| ◆英語タイトル：Global Rolled Fondant Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO9444
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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ロールフォンダンは、主にケーキのデコレーションに使用される、平らで伸ばすことができる糖製品です。特にウェディングケーキやバースデーケーキの仕上げに人気があります。ロールフォンダンは、滑らかで艶のある表面を作ることができ、それによってケーキの美しさが引き立ちます。ここでは、ロールフォンダンの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明いたします。
ロールフォンダンの定義は、主に砂糖、コーンシロップ、ゼラチン、水、グリセリンなどの成分から作られる糖ペーストです。その最大の特徴は、伸ばして平らにできる性質を持っており、様々な形やデザインを形成することが可能である点です。ロールフォンダンは、その性質から非常に柔軟性があり、手で簡単に扱うことができるため、細かい装飾や大きなケーキのカバーにも使用されます。
ロールフォンダンの特徴として、まず第一に挙げられるのがその美しい外観です。ロールフォンダンで仕上げたケーキは、まるで芸術作品のように見え、特別な日のためのデコレーションにはぴったりです。さらに、ロールフォンダンは味のバリエーションがあることも魅力です。プレーンな甘さだけでなく、ココアやフルーツフレーバーなど、多様な風味のものが市場に出回っています。また、ロールフォンダンはクッキーやチョコレート、クリームとよく合い、組み合わせることで新しい味わいを楽しむことができます。
種類としては、主に2つのタイプに分けられます。ひとつは、商業的に製造された既製品のロールフォンダンで、スーパーマーケットやケーキ専門店で簡単に手に入ります。これらはすぐに使用できるため、初心者や時間がない方にとって非常に便利です。もうひとつは、自家製のロールフォンダンで、家庭で材料を使って手作りするものです。こちらは、仕上がりの色合いや風味を自由に調整できるため、よりオリジナリティを追求することができます。自家製のロールフォンダンは、一般的にマシュマロフォンダン（MMF）と呼ばれるものが人気で、マシュマロと粉砂糖を基本に作られます。
用途は幅広く、ケーキの表面を覆うだけでなく、装飾品や花、キャラクターなどを作るための土台にも使われます。特に、ロールフォンダンで作った花や果物は、見た目がリアルで、非常に魅力的な仕上がりになります。さらに、ロールフォンダンは持ちが良く、デコレーションを長期間保つことができるため、事前に準備しておくことも可能です。また、ローダンの特徴を生かして、積み重ねた層やフィギュアなども自由に作成できるため、クリエイティブな表現が可能です。
関連技術としては、ロールフォンダンを効果的に使用するためのテクニックがいくつかあります。例えば、生地の伸ばし方や切り方、貼り付け方、装飾の仕方など、細かなテクニックが求められます。また、ロールフォンダンを使ったデコレーションには、色付けや模様付けも重要です。食用色素を使って色をつけたり、スタンプやエンボスを使って模様を作ったりすることで、個性的なケーキをデザインできます。さらに、ロールフォンダンを肉付けするテクニックもあり、これを使うことで立体的な装飾を施すことが可能です。
ロールフォンダンを使用する際のポイントとして、いかに滑らかに伸ばすか、いかに均一に貼り付けるかが重要です。表面に空気が入ると、見た目が損なわれてしまうため、丁寧に作業を行う必要があります。さらに、冷やすことでフォンダンが扱いやすくなるため、適宜冷蔵庫で休ませることもあったりします。
最後に、ロールフォンダンの持つ美しさとその可能性は、今後も多くのケーキデコレーションにおいて重要な存在であり続けるでしょう。その柔軟性とデザインの自由度は、パティシエや趣味でケーキ作りを楽しむ人々にとって、創造的な面での可能性を広げてくれます。ロールフォンダンは、デザイン性、味、作りやすさなどを兼ね備えた優れたデコレーション素材であり、さまざまなシーンでの利用が期待されています。 |
ロールフォンダン市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のロールフォンダンの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
ロールフォンダン市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・白、赤、緑、黒、その他
用途別セグメントは次のように区分されます。
・商業、住宅
世界のロールフォンダン市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Wilton、Satin Ice、Fat Daddio's、REDMAN、Vizyon、Reece、Confect、CCDS、XIAN NI PEIER、Cake Craft
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、ロールフォンダン製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なロールフォンダンメーカーの企業概要、2019年～2022年までのロールフォンダンの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なロールフォンダンメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別ロールフォンダンの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのロールフォンダンの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのロールフォンダン市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびロールフォンダンの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、ロールフォンダンの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- ロールフォンダンの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：白、赤、緑、黒、その他
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：商業、住宅
- 世界のロールフォンダン市場規模・予測
- 世界のロールフォンダン生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Wilton、Satin Ice、Fat Daddio's、REDMAN、Vizyon、Reece、Confect、CCDS、XIAN NI PEIER、Cake Craft
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：白、赤、緑、黒、その他
・用途別分析2017年-2028年：商業、住宅
・ロールフォンダンの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・ロールフォンダンのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・ロールフォンダンのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・ロールフォンダンの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・ロールフォンダンの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
ロールフォンダン市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のロールフォンダン市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界のロールフォンダン市場の%を占める商業用市場は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、ホワイトセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。
ロールフォンダンの世界的な主要メーカーには、ウィルトン、サテンアイス、ファットダディオズ、レッドマン、ビジオンなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
ロールフォンダン市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
白
赤
緑
黒
その他
用途別市場セグメントは、以下の通りです。
商業用
住宅用
世界のロールフォンダン市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
Wilton
Satin Ice
Fat Daddio’s
REDMAN
Vizyon
Reece
Confect
CCDS
XIAN NI PEIER
Cake Craft
地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）
調査対象は以下のとおりです。全15章：
第1章では、ロールフォンダンの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章では、ロールフォンダンの主要メーカーのプロファイルを、2019年から2022年にかけての価格、売上高、収益、世界市場シェアとともに示します。
第3章では、ロールフォンダンの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき詳細に分析します。
第4章では、ロールフォンダンの地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、ロールフォンダン市場を地域別、タイプ別、用途別に予測します。2023年から2028年までの売上高と収益を予測します。
第12章では、ロールフォンダンの主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、ロールフォンダンの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 ロールフォンダンの概要
1.2 種類別市場分析
1.2.1 概要：世界のロールフォンダンの種類別売上高：2017年、2021年、2028年
1.2.2 ホワイトフォンダン
1.2.3 レッドフォンダン
1.2.4 グリーンフォンダン
1.2.5 ブラックフォンダン
1.2.6 その他
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：世界のロールフォンダンの用途別売上高：2017年、2021年、2028年
1.3.2 商業用
1.3.3 住宅用
1.4 世界のロールフォンダン市場規模と予測
1.4.1 世界のロールフォンダンの販売額（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 世界のロールフォンダン販売量（2017～2028年）
1.4.3 世界のロールフォンダン価格（2017～2028年）
1.5 世界のロールフォンダン生産能力分析
1.5.1 世界のロールフォンダン総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 地域別世界のロールフォンダン生産能力
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 ロールフォンダン市場の推進要因
1.6.2 ロールフォンダン市場の抑制要因
1.6.3 ロールフォンダンのトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 ウィルトン
2.1.1 ウィルトンの詳細
2.1.2 ウィルトンの主要事業
2.1.3 ウィルトンのロールフォンダン製品およびサービス
2.1.4 ウィルトンのロールドフォンダンの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 サテンアイス
2.2.1 サテンアイスの詳細
2.2.2 サテンアイスの主要事業
2.2.3 サテンアイスのロールドフォンダン製品とサービス
2.2.4 サテンアイスのロールドフォンダンの売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 ファットダディオズ
2.3.1 ファットダディオズの詳細
2.3.2 ファットダディオズの主要事業
2.3.3 ファットダディオズのロールドフォンダン製品とサービス
2.3.4 ファットDaddio’s ロールフォンダンの売上、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 REDMAN
2.4.1 REDMANの詳細
2.4.2 REDMANの主要事業
2.4.3 REDMANのロールフォンダン製品およびサービス
2.4.4 REDMANのロールフォンダンの売上、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 Vizyon
2.5.1 Vizyonの詳細
2.5.2 Vizyonの主要事業
2.5.3 Vizyonのロールフォンダン製品およびサービス
2.5.4 Vizyonのロールフォンダンの売上、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)
2.6 リース
2.6.1 リースの詳細
2.6.2 リースの主要事業
2.6.3 リースのロールフォンダン製品およびサービス
2.6.4 リースのロールフォンダンの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.7 コンフェクト
2.7.1 コンフェクトの詳細
2.7.2 コンフェクトの主要事業
2.7.3 コンフェクトのロールフォンダン製品およびサービス
2.7.4 コンフェクトのロールフォンダンの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.8 CCDS
2.8.1 CCDSの詳細
2.8.2 CCDSの主要事業
2.8.3 CCDSのロールフォンダン製品およびサービス
2.8.4 CCDSのロールフォンダンの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.9 XIAN NI PEIER
2.9.1 XIAN NI PEIERの詳細
2.9.2 XIAN NI PEIERの主要事業
2.9.3 XIAN NI PEIERのロールフォンダン製品およびサービス
2.9.4 XIAN NI PEIERのロールフォンダンの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.10 ケーキクラフト
2.10.1 ケーキクラフトの詳細
2.10.2 ケーキクラフトの主要事業
2.10.3 ケーキクラフト用ロールフォンダン製品およびサービス
2.10.4 ケーキクラフト用ロールフォンダンの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 ロールフォンダンのメーカー別内訳データ
3.1 ロールフォンダンの世界販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 ロールフォンダンの世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 ロールフォンダンにおける主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 ロールフォンダンメーカー上位3社の市場シェア2021年
3.4.2 ロールフォンダンメーカー上位6社の2021年市場シェア
3.5 ロールフォンダンの世界生産能力（企業別）：2021年対2022年
3.6 地域別メーカー：本社およびロールフォンダン生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収
4 地域別市場分析
4.1 ロールフォンダンの世界市場規模（地域別）
4.1.1 ロールフォンダンの世界販売量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 ロールフォンダンの世界売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米のロールフォンダンの売上高（2017～2028年）
4.3 ヨーロッパのロールフォンダンの売上高(2017-2028)
4.4 アジア太平洋地域のロールフォンダント売上高 (2017-2028)
4.5 南米のロールフォンダント売上高 (2017-2028)
4.6 中東およびアフリカのロールフォンダント売上高 (2017-2028)
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界のロールフォンダント販売量（タイプ別）（2017-2028）
5.2 世界のロールフォンダント売上高（タイプ別）（2017-2028）
5.3 世界のロールフォンダント価格（タイプ別）（2017-2028）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 世界のロールフォンダント販売量（用途別）（2017-2028）
6.2 世界のロールフォンダント売上高（用途別） (2017-2028)
6.3 世界のロールフォンダン価格（用途別）（2017-2028）
7. 北米：国別、種類別、用途別
7.1 北米のロールフォンダン販売量（種類別）（2017-2028）
7.2 北米のロールフォンダン販売量（用途別）（2017-2028）
7.3 北米のロールフォンダン市場規模（国別）
7.3.1 北米のロールフォンダン販売量（国別）（2017-2028）
7.3.2 北米のロールフォンダン売上高（国別）（2017-2028）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）
7.3.5メキシコ市場規模と予測（2017～2028年）
8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別
8.1 ヨーロッパにおけるロールフォンダントの販売量（種類別）（2017～2028年）
8.2 ヨーロッパにおけるロールフォンダントの販売量（用途別）（2017～2028年）
8.3 ヨーロッパにおけるロールフォンダント市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパにおけるロールフォンダントの販売量（国別）（2017～2028年）
8.3.2 ヨーロッパにおけるロールフォンダント売上高（国別）（2017～2028年）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.5 英国市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.6 ロシア市場規模と予測 (2017～2028年)
8.3.7 イタリア市場規模と予測 (2017～2028年)
9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別
9.1 アジア太平洋地域におけるロールフォンダント販売量（タイプ別）（2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域におけるロールフォンダント販売量（用途別）（2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域におけるロールフォンダント市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域におけるロールフォンダント販売量（地域別）（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域におけるロールフォンダント売上高（地域別）（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.4 日本市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.5 韓国市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.6 インド市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017～2028年)
10 南米地域別、種類別、用途別
10.1 南米ロールフォンダント販売量（種類別）（2017～2028年）
10.2 南米ロールフォンダント販売量（用途別）（2017～2028年）
10.3 南米ロールフォンダント市場規模（国別）
10.3.1 南米ロールフォンダント販売量（国別） (2017-2028)
10.3.2 南米におけるロールフォンダント市場：国別売上高（2017-2028）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017-2028）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2017-2028）
11 中東・アフリカ：国別、種類別、用途別
11.1 中東・アフリカにおけるロールフォンダント市場：種類別売上高（2017-2028）
11.2 中東・アフリカにおけるロールフォンダント市場：用途別売上高（2017-2028）
11.3 中東・アフリカにおけるロールフォンダント市場：国別規模
11.3.1 中東・アフリカにおけるロールフォンダント市場：国別売上高（2017-2028）
11.3.2 中東・アフリカにおけるロールフォンダント市場：国別フォンダント売上高（2017～2028年）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）
12 原材料と産業チェーン
12.1 ロールフォンダントの原材料と主要メーカー
12.2 ロールフォンダントの製造コスト比率
12.3 ロールフォンダントの製造工程
12.4 ロールフォンダント産業チェーン
13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 ダイレクトマーケティング
13.1.2 間接マーケティング
13.2 ロールフォンダンの代表的な販売業者
13.3 ロールフォンダンの代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 調査方法
15.2 調査プロセスとデータソース
15.3 免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
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