カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の酵母培養市場：サッカロマイセス・セレビシエソース、ベイカーズイーストソース

◆英語タイトル：Global Yeast Culture Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22MY4041 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：92 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：消費財

◆販売価格オプション（消費税別）

Single User（1名様閲覧用）	USD3,480 ⇒換算￥522,000	見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）	USD5,220 ⇒換算￥783,000	見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（同一法人内共有可）	USD6,960 ⇒換算￥1,044,000	見積依頼/購入/質問フォーム

★GlobalInfoResearchに受託調査の見積を依頼する

※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

酵母培養は、微生物学や食品工業、生化学の分野において非常に重要なプロセスであり、酵母細胞を増殖させて、さまざまな目的に利用する技術です。ここでは、酵母培養の概念、その定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説します。

酵母とは、単細胞で真核生物に分類される微生物の一群であり、主に糖を発酵させてエネルギーを得る能力を持つことで知られています。最も広く知られる酵母の一種類に、サッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）があります。この酵母は、パンやビール、ワインの製造において重要な役割を果たしています。酵母細胞は、栄養が豊富な環境で容易に増殖し、発酵によりさまざまな代謝産物を生成します。

酵母培養の特徴の一つは、比較的簡単に行える点です。酵母は人工的な培地で育成することができ、多くの種類から選ぶことができます。また、酵母は高い増殖率を持ち、短期間で大量の細胞を得ることが可能です。培養条件を調整することで、酵母の代謝活性を高めたり、特定の代謝産物の生成を促すこともできます。さらに、酵母は遺伝子操作が容易であり、遺伝子DNAを改変することで、新しい特性を持つ酵母株を作成することができます。このため、酵母培養は、基礎研究から応用研究、工業生産まで幅広い分野で利用されています。

酵母培養の種類には、主に液体培養と固体培養があります。液体培養は、大量生産や代謝産物の生成に適しており、撹拌やエアレーションを行いながら酵母を育てます。固体培養は、主にコロニー形成や特定の特性を持った酵母の選抜に用いられます。更に、屋外での培養と室内での培養に分けられることもあります。屋外培養は、バイオマス生産や農業分野で利用されることが多く、大規模な設備を用いて自然環境での培養が行われます。一方、室内培養は、厳密な条件下で管理され、産業的な生産や実験に利用されることが一般的です。

酵母培養の用途は多岐にわたり、食品産業では主に発酵食品の製造に利用されています。パン製造においては、酵母が生地を膨らませる役割を果たし、ビールやワインの製造では、アルコール発酵を行います。また、酵母はプロテインやアミノ酸、ビタミンなどの栄養成分を豊富に含んでいるため、健康食品やサプリメントの原料としても利用されています。

最近では、酵母はバイオ技術の発展により、バイオ燃料の製造や、化学物質の合成においても重要な役割を果たしています。バイオ燃料としては、例えばエタノールを製造するために酵母の発酵能力が利用されています。これにより、持続可能なエネルギー源としての可能性が注目されています。また、特定の酵母を用いて、脂肪酸や薬剤の合成が行われる分野も拡大しています。

酵母培養に関連した技術もさまざまです。まず、培養条件を最適化するための計算技術やシミュレーション技術があります。これにより、エネルギー効率や収量を最大化するための研究が進められています。さらに、脱酸素装置や培養槽の設計などの物理的な技術も、酵母培養の効率を向上させるために重要です。

最近の研究では、合成生物学の進展により、酵母の遺伝子編集が可能になり、特定の代謝経路を改変して新たな産物を生成することができるようになりました。このような技術は、新しい酵母株の開発や工業的な生産プロセスの効率化に大きく寄与しています。

また、酵母培養のモニタリング技術も進化しており、培養過程での細胞の状態をリアルタイムで把握することができるようになっています。これにより、最適な培養条件の調整やプロセスの改善が可能となり、工業プロセスにおける生産性を向上させることができます。

このように、酵母培養は、そのシンプルさと多様な応用可能性から、研究と産業の両方で重要な役割を果たしています。維持可能な社会の実現に向けて、酵母の利用はますます重要になると考えられます。酵母培養を通じて、私たちの生活は食品からエネルギー、医療に至るまで、多くの面で支えられ続けているのです。今後もこの分野は発展し続けることが期待されており、多様な利用方法や技術革新が見込まれています。

酵母培養市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の酵母培養の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

酵母培養市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・サッカロマイセス・セレビシエソース、ベイカーズイーストソース

用途別セグメントは次のように区分されます。
・豚用飼料、家禽用飼料、反芻動物用飼料、その他

世界の酵母培養市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Diamond V、Alltech、Lallemand

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、酵母培養製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な酵母培養メーカーの企業概要、2019年～2022年までの酵母培養の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な酵母培養メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別酵母培養の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの酵母培養の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での酵母培養市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および酵母培養の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、酵母培養の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Diamond V、Alltech、Lallemand
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：サッカロマイセス・セレビシエソース、ベイカーズイーストソース
・用途別分析2017年-2028年：豚用飼料、家禽用飼料、反芻動物用飼料、その他
・酵母培養の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・酵母培養のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・酵母培養のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・酵母培養の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・酵母培養の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

酵母培養市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の酵母培養市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、2022年から2028年の予測期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の酵母培養市場の%を占める豚飼料は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。サッカロミセス・セレビシエ原料セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。

酵母培養の世界的な主要メーカーには、Angel Yeast、Lesaffre、AB Mauri、Diamond V、Alltechなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

酵母培養市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

市場セグメント（タイプ別）

サッカロミセス・セレビシエ由来

パン酵母由来

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

豚用飼料

家禽用飼料

反芻動物用飼料

その他

世界の酵母培養市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

エンジェルイースト

ルサッフル

ABマウリ

ダイヤモンドV

オールテック

ラレマンド

地域別市場セグメント（地域分析）

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

調査対象は、合計15項目です。章：

第1章では、酵母培養の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて説明します。

第2章では、2019年から2022年にかけての酵母培養の主要メーカーについて、価格、売上高、収益、世界市場シェアなど、酵母培養の主要メーカーのプロファイルを示します。

第3章では、酵母培養の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、酵母培養の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、タイプと用途別に売上高をセグメント化し、タイプと用途別の売上高市場シェアと成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を含む酵母培養市場予測を示します。

第12章では、酵母培養の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第13章、第14章、第15章では、酵母培養の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 酵母培養の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：種類別世界の酵母培養売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 サッカロミセス・セレビシエ由来

1.2.3 パン酵母由来

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：用途別世界の酵母培養売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 養豚飼料

1.3.3 家禽飼料

1.3.4 反芻動物飼料

1.3.5 その他

1.4 世界の酵母培養市場規模と予測

1.4.1 世界の酵母培養売上高（金額ベース）（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の酵母培養販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の酵母培養価格（2017～2028年）

1.5 世界の酵母培養生産能力分析

1.5.1 世界の酵母培養総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 地域別世界の酵母培養生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 酵母培養市場の推進要因

1.6.2 酵母培養市場の抑制要因

1.6.3 酵母培養の動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 エンジェルイースト

2.1.1 エンジェルイーストの詳細

2.1.2 エンジェルイーストの主要事業

2.1.3 エンジェルイーストの酵母培養製品およびサービス

2.1.4 エンジェルイーストの酵母培養販売量、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ルサッフル

2.2.1 ルサッフルの詳細

2.2.2 ルサッフルの主要事業

2.2.3 ルサッフルの酵母培養製品およびサービス

2.2.4 ルサッフルの酵母培養製品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 ABマウリ

2.3.1 ABマウリの詳細

2.3.2 ABマウリの主要事業

2.3.3 ABマウリの酵母培養製品およびサービス

2.3.4 ABマウリの酵母培養製品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、（2021年、2022年）

2.4 ダイヤモンドV

2.4.1 ダイヤモンドVの詳細

2.4.2 ダイヤモンドVの主要事業

2.4.3 ダイヤモンドVの酵母培養製品およびサービス

2.4.4 ダイヤモンドVの酵母培養の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 オルテック

2.5.1 オルテックの詳細

2.5.2 オルテックの主要事業

2.5.3 オルテックの酵母培養製品およびサービス

2.5.4 オルテックの酵母培養の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 ラレマンド

2.6.1 ラレマンドの詳細

2.6.2ラレマンドの主要事業

2.6.3 ラレマンドの酵母培養製品およびサービス

2.6.4 ラレマンドの酵母培養の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 酵母培養のメーカー別内訳データ

3.1 メーカー別世界酵母培養販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 メーカー別世界酵母培養収益（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 酵母培養における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年の酵母培養メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年の酵母培養メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界酵母培養生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および酵母培養生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界酵母培養市場規模（地域別）

4.1.1 世界酵母培養販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界酵母培養売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米における酵母培養売上高（2017～2028年）

4.3 欧州における酵母培養売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域における酵母培養売上高（2017～2028年）

4.5 南米における酵母培養売上高(2017-2028)

4.6 中東およびアフリカにおける酵母培養の売上高 (2017-2028)

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の酵母培養販売量（タイプ別）（2017-2028）

5.2 世界の酵母培養売上高（タイプ別）（2017-2028）

5.3 世界の酵母培養価格（タイプ別）（2017-2028）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の酵母培養販売量（用途別）（2017-2028）

6.2 世界の酵母培養売上高（用途別）（2017-2028）

6.3 世界の酵母培養価格（用途別）（2017-2028）

7 北米（国別、タイプ別、用途別）

7.1 北米における酵母培養販売量（タイプ別） (2017-2028)

7.2 北米における酵母培養の用途別売上（2017-2028）

7.3 北米における酵母培養の国別市場規模

7.3.1 北米における酵母培養の国別売上量（2017-2028）

7.3.2 北米における酵母培養の国別収益（2017-2028）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017-2028）

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける酵母培養の用途別売上（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける酵母培養の用途別売上(2017-2028)

8.3 ヨーロッパにおける酵母培養市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける酵母培養販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおける酵母培養売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017-2028）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017-2028）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017-2028）

9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における酵母培養販売量（国別）タイプ別（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における酵母培養の用途別売上（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における酵母培養の地域別市場規模

9.3.1 アジア太平洋地域における酵母培養の地域別売上量（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における酵母培養の地域別収益（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測(2017-2028)

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)

10 南米 – 地域別、タイプ別、用途別

10.1 南米における酵母培養物販売量（タイプ別）（2017-2028）

10.2 南米における酵母培養物販売量（用途別）（2017-2028）

10.3 南米における酵母培養物市場規模（国別）

10.3.1 南米における酵母培養物販売量（国別）（2017-2028）

10.3.2 南米における酵母培養物売上高（国別）（2017-2028）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ国別、種類別、用途別

11.1 中東およびアフリカにおける酵母培養物販売量（種類別、2017～2028年）

11.2 中東およびアフリカにおける酵母培養物販売量（用途別、2017～2028年）

11.3 中東およびアフリカにおける酵母培養物市場規模（国別）

11.3.1 中東およびアフリカにおける酵母培養物販売量（国別、2017～2028年）

11.3.2 中東およびアフリカにおける酵母培養物収益（国別、2017～2028年）

11.3.3 トルコにおける市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトにおける市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカにおける市場規模と予測予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 酵母培養の原材料と主要メーカー

12.2 酵母培養の製造コストの割合

12.3 酵母培養の生産プロセス

12.4 酵母培養の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、貿易業者、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 酵母培養の代表的な販売業者

13.3 酵母培養の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の酵母培養売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の酵母培養売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. Angel Yeast社の基本情報、製造拠点、競合他社

表4. Angel Yeast社の主要事業

表5. Angel Yeast社の酵母培養製品およびサービス

表6. Angel Yeast社の酵母培養売上高（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. Lesaffre社の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. Lesaffre社の主要事業

表9. Lesaffre社の酵母培養製品およびサービス

表10. Lesaffre酵母培養物の販売量（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. AB Mauri社の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. AB Mauri社の主要事業

表13. AB Mauri社の酵母培養製品およびサービス

表14. AB Mauri社の酵母培養物の販売量（トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. Diamond V社の基本情報、製造拠点、競合他社

表16. Diamond V社の主要事業

表17. Diamond V社の酵母培養製品およびサービス

表18. Diamond V社の酵母培養物の販売量（トン）、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表19. オルテックの基本情報、製造拠点、競合他社

表20. オルテックの主要事業

表21. オルテックの酵母培養製品およびサービス

表22. オルテックの酵母培養製品の売上高(トン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表23. ラレマンドの基本情報、製造拠点、競合他社

表24. ラレマンドの主要事業

表25. ラレマンドの酵母培養製品およびサービス

表26. ラレマンドの酵母培養製品の売上高(トン)、価格(米ドル/トン)、売上高(百万米ドル)、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. 世界の酵母培養売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表28. 世界の酵母培養売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表29. 酵母培養におけるメーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表30. 世界の酵母培養生産能力（メーカー別）（百万米ドル）：2020年 vs 2021年

表31. 主要メーカーの本社および酵母培養生産拠点

表32. 酵母培養への新規参入企業および生産能力拡大計画

表33. 酵母培養における合併および過去5年間の買収

表34. 地域別酵母培養売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表35. 地域別酵母培養売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表36. 地域別酵母培養収益（2017～2022年）および（百万米ドル）

表37. 地域別酵母培養収益（2023～2028年）および（百万米ドル）

表38. 種類別酵母培養売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表39. 種類別酵母培養売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表40. 種類別酵母培養収益（2017～2022年）および（百万米ドル）

表41. 種類別酵母培養収益（世界） (2023-2028) および (百万米ドル)

表42. 世界の酵母培養価格（種類別） (2017-2022) および (米ドル/トン)

表43. 世界の酵母培養価格（種類別） (2023-2028) および (米ドル/トン)

表44. 世界の酵母培養売上高（用途別） (2017-2022) および (トン)

表45. 世界の酵母培養売上高（用途別） (2023-2028) および (トン)

表46. 世界の酵母培養収益（用途別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表47. 世界の酵母培養収益（用途別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表48. 世界の酵母培養価格（用途別） (2017-2022) および (米ドル/トン)

表49. 世界の酵母培養価格（用途別）（2023～2028年）および（米ドル/トン）

表50. 北米における酵母培養売上高（国別）（2017～2022年）および（トン）

表51. 北米における酵母培養売上高（国別）（2023～2028年）および（トン）

表52. 北米における酵母培養収益（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表53. 北米における酵母培養収益（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表54. 北米における酵母培養売上高（タイプ別）（2017～2022年）および（トン）

表55. 北米における酵母培養売上高（タイプ別）（2023～2028年）および（トン）

表56. 北米における酵母培養売上高（用途別）（2017～2022年）および（トン）

表57. 北米における酵母培養売上高（用途別）（2023～2028年）および（MT）

表58. 欧州における酵母培養売上高（国別）（2017～2022年）および（MT）

表59. 欧州における酵母培養売上高（国別）（2023～2028年）および（MT）

表60. 欧州における酵母培養売上高（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表61. 欧州における酵母培養売上高（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表62. 欧州における酵母培養売上高（タイプ別）（2017～2022年）および（MT）

表63. 欧州における酵母培養売上高（タイプ別）（2023～2028年）および（MT）

表64. 欧州における酵母培養売上高（用途別）（2017～2022年）および（MT）

表65. 欧州酵母培養売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表66. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表67. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表68. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表69. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表70. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（タイプ別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表71. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（タイプ別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表72. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（用途別） (2017-2022) & (MT)

表73. アジア太平洋地域における酵母培養売上高（用途別） (2023-2028) & (MT)

表74. 南米における酵母培養売上高（国別） (2017-2022) & (MT)

表75. 南米における酵母培養売上高（国別） (2023-2028) & (MT)

表76. 南米における酵母培養売上高（国別） (2017-2022) & (百万米ドル)

表77. 南米における酵母培養売上高（国別） (2023-2028) & (百万米ドル)

表78. 南米における酵母培養売上高（タイプ別） (2017-2022) & (MT)

表79. 南米における酵母培養売上高（タイプ別） (2023-2028) & (MT)

表80. 南米酵母培養売上（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表81. 南米における酵母培養売上（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表82. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表83. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表84. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表85. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表86. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（タイプ別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表87. 中東・アフリカにおける酵母培養売上（タイプ別） (2023-2028) & (MT)

表88. 中東およびアフリカにおける酵母培養物の用途別売上 (2017-2022) & (MT)

表89. 中東およびアフリカにおける酵母培養物の用途別売上 (2023-2028) & (MT)

表90. 酵母培養原料

表91. 酵母培養原料の主要メーカー

表92. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表93. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表94. 酵母培養物の代表的な販売業者

表95. 酵母培養物の代表的な顧客

図表一覧

図1. 酵母培養の全体像

図2. 2021年の世界酵母培養物収益市場シェア（タイプ別）

図3. サッカロミセス・セレビシエ由来

図4. パン酵母由来

図5. 世界酵母培養物2021年の用途別収益市場シェア

図6. 豚用飼料

図7. 鶏用飼料

図8. 反芻動物用飼料

図9. その他

図10. 世界の酵母培養収益（百万米ドル）および（トン）：2017年、2021年、2028年

図11. 世界の酵母培養収益と予測（2017～2028年）および（百万米ドル）

図12. 世界の酵母培養売上高（2017～2028年）および（トン）

図13. 世界の酵母培養価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図14. 世界の酵母培養生産能力（2017～2028年）および（トン）

図15. 世界の酵母培養生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図16. 酵母培養市場の牽引要因

図17. 酵母培養市場の阻害要因

図18. 酵母培養市場の動向

図19. 2021年の世界酵母培養販売市場シェア（メーカー別）

図20. 2021年の世界酵母培養収益市場シェア（メーカー別）

図21. 2021年の世界酵母培養市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）

図22. 2021年の世界酵母培養メーカー上位3社の市場シェア（収益）

図23. 2021年の世界酵母培養メーカー上位6社の市場シェア（収益）

図24. 2017～2028年の世界酵母培養販売市場シェア（地域別）

図25. 2017～2028年の世界酵母培養収益市場シェア（地域別）

図26. 北米における酵母培養収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図27. ヨーロッパにおける酵母培養の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図28. アジア太平洋における酵母培養の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図29. 南米における酵母培養の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図30. 中東およびアフリカにおける酵母培養の収益（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図31. 世界の酵母培養販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図32. 世界の酵母培養収益市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図33. 世界の酵母培養価格（タイプ別）（2017～2028年）および（単位：米ドル/トン）

図34. 世界の酵母培養販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図35. 世界の酵母培養収益市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図36. 世界の酵母培養価格（用途別）（2017～2028年）（米ドル/トン）

図37. 北米における酵母培養販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図38. 北米における酵母培養販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図39. 北米における酵母培養販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図40. 北米における酵母培養収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図41. 米国の酵母培養収益と成長率（2017～2028年）（百万米ドル）

図42. カナダにおける酵母培養収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図43. メキシコにおける酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図44. ヨーロッパにおける酵母培養の販売市場シェア (タイプ別) (2017～2028年)

図45. ヨーロッパにおける酵母培養の販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図46. ヨーロッパにおける酵母培養の販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図47. ヨーロッパにおける酵母培養の収益市場シェア (国別) (2017～2028年)

図48. ドイツにおける酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図49. フランスにおける酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図50. イギリスにおける酵母培養培養売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図51. ロシアにおける酵母培養売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図52. イタリアにおける酵母培養売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図53. アジア太平洋地域における酵母培養販売市場シェア (地域別) (2017～2028年)

図54. アジア太平洋地域における酵母培養販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図55. アジア太平洋地域における酵母培養販売市場シェア (地域別) (2017～2028年)

図56. アジア太平洋地域における酵母培養売上高市場シェア (地域別) (2017～2028年)

図57. 中国における酵母培養売上高と成長率 (2017～2028年) （単位：百万米ドル）

図58. 日本における酵母培養の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図59. 韓国における酵母培養の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図60. インドにおける酵母培養の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図61. 東南アジアにおける酵母培養の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. オーストラリアにおける酵母培養の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図63. 南米における酵母培養の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図64. 南米における酵母培養の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図65. 南米における酵母培養国別販売市場シェア（2017～2028年）

図66. 南米における酵母培養の収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図67. ブラジルにおける酵母培養の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図68. アルゼンチンにおける酵母培養の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図69. 中東・アフリカにおける酵母培養の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図70. 中東・アフリカにおける酵母培養の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図71. 中東・アフリカにおける酵母培養の販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図72. 中東・アフリカにおける酵母培養の収益市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図73. トルコ酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図74. エジプトの酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図75. サウジアラビアの酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図76. 南アフリカの酵母培養の収益と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図77. 2021年の酵母培養の製造コスト構造分析

図78. 酵母培養の製造プロセス分析

図79. 酵母培養の産業チェーン

図80. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図81. 調査方法

図82. 調査プロセスとデータソース

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ 世界の酵母培養市場：サッカロマイセス・セレビシエソース、ベイカーズイーストソース(Global Yeast Culture Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

GlobalResearch.jp

世界の酵母培養市場：サッカロマイセス・セレビシエソース、ベイカーズイーストソース

グローバル市場調査/マーケットリサーチ会社：レポート販売と委託調査サービス提供 www.GlobalResearch.jp