世界のフラボノイド市場予測2023年-2028年

◆英語タイトル:Flavonoids Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書(IMARC23DCB325)◆商品コード:IMARC23DCB325
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2023年11月
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
◆ページ数:142
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

世界のフラボノイド市場規模は2022年に12億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場が2028年までに17億米ドルに達し、2022年から2028年の間に5.98%の成長率(CAGR)を示すと予測しています。
フラボノイドは、様々なフェノール構造を持つ天然のポリフェノール化合物です。ブドウ、柑橘類、ピーマン、タマネギ、ケール、ディルなどの果物や野菜に色素を加える生物学的に活性な化合物です。カルコン類、フラボン類、イソフラボノイド類、フラバノン類、アントキサンチン類、アントシアニン類は、植物の樹皮、根、茎、花から抽出される一般的なフラボノイドです。これらは、機能性食品、栄養補助食品、医薬品、化粧品の着色料や紫外線(UV)防御剤として広く使用されています。抗老化、抗浮腫、抗酸化、抗炎症作用があります。フラボノイドは肌を滑らかにし、潤いを与え、シワの形成を防ぎ、コラーゲンの合成を促進します。また、がん細胞の増殖を抑制し、胃潰瘍を治し、体内の感染症を予防する効果もあります。

フラボノイド市場の動向:
世界中の食品・飲料業界の著しい成長は、市場の見通しを明るくする重要な要因の一つです。アントシアニンやその他のフラボノイドは、調理済み食品(RTE)、包装食品、加工食品の着色料として広く使用されています。また、抗菌性、抗真菌性、抗ウイルス性、抗がん作用により、医薬品やサプリメントにも添加されています。さらに、フラボノイドの反芻動物栄養への採用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。フラボノイドは、微生物の活性を変化させ、pHバランスを維持し、タンパク質の変性を修正する飼料添加物として使用されています。さらに、プレミアム品質の化粧品やスキンケア製品に対する消費者の嗜好の変化が、もう一つの成長促進要因として作用しています。フラボノイドは、汚染、紫外線、太陽光線による皮膚の損傷を保護し、回復させるために、これらの製品に添加されています。その他、消費者の支出能力の上昇、広範な研究開発(R&D)活動などが、市場の成長を促進すると予想されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のフラボノイド市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、形態、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳
アントシアニン
フラボン類
フラバン-3-オール
フラボノール
アントキサンチン
イソフラボン
その他

形態別内訳
粉末
液体

用途別内訳
食品・飲料
医薬品
化粧品
飼料
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況:
業界の競争環境は、Alchem International Pvt. Ltd.、Bordas S.A.、Cayman Chemical Company、Extrasynthese、Flavon Usa LLC、Indena S.p.A.、INDOFINE Chemical Company Inc.、Nutralliance、Merck KGaA、Quercis Pharma AGといった主要企業のプロフィールとともに調査されています。

本レポートで扱う主な質問
世界のフラボノイド市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのか?
COVID-19が世界のフラボノイド市場に与えた影響は?
主要な地域市場は?
タイプ別の市場の内訳は?
形状による市場の内訳は?
用途に基づく市場の内訳は?
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
業界の主な推進要因と課題は?
世界のフラボノイド市場の構造と主要プレーヤーは?
業界における競争の程度は?

1 序論
2 調査範囲・方法
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のフラボノイド市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 アントシアニン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フラボン類
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 フラバン-3-オール類
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 フラボノール
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アントキサンチン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 イソフラボン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 形状別市場内訳
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 動物飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争状況

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のフラボノイド市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 アントシアニン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フラボン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 フラバン-3-オール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 フラボノール
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アントキサンチン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 イソフラボン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 形態別市場分析
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 動物飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要企業のプロファイル
14.3.1 アルケム・インターナショナル社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 ボルダス社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 ケイマン・ケミカル・カンパニー
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 エクストラシンセーズ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 フラボン・USA LLC
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 インデナS.p.A.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 SWOT分析
14.3.7 インドファインケミカルカンパニー株式会社
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ニュートラライアンス
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 メルク KGaA
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 クエルシス・ファーマ AG
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ



1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Flavonoids Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Anthocyanin
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Flavones
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Flavan-3-ols
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Flavonol
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Anthoxanthin
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Isoflavones
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Others
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Form
7.1 Powder
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Liquid
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Pharmaceutical
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Cosmetics
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Animal Feed
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Alchem International Pvt. Ltd.
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Bordas S.A.
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Cayman Chemical Company
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Extrasynthese
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Flavon Usa LLC
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Indena S.p.A.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 SWOT Analysis
14.3.7 INDOFINE Chemical Company Inc.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Nutralliance
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Merck KGaA
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 Financials
14.3.9.4 SWOT Analysis
14.3.10 Quercis Pharma AG
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
※参考情報

フラボノイドは植物に広く分布する化合物で、その構造はポリフェノールの一種です。フラボノイドは主に花や果実、葉などに含まれ、植物の色素や香りを決定付ける重要な成分です。そのため、フラボノイドは植物の成長や発達に寄与し、環境ストレスからの防御機能を持っていると考えられています。
フラボノイドはその化学構造に基づいて、大きく六つの主要なクラスに分類されます。まず、フラバノールは、特に緑茶やカカオ、果物に多く含まれ、抗酸化作用が強いことで知られています。次に、フラボンはセロリやパセリ、柑橘類に見られるもので、抗炎症作用を持つことが研究で示されています。さらに、アントシアニンは紫色や赤色の植物に含まれ、抗酸化作用と共に視覚の健康を支える効果があります。また、フラボノイドのもう一つの主要なカテゴリーであるフラボノリグナンは、特にゴマや新芽に多く存在し、ホルモンバランスを調整するのに寄与します。イソフラボンは、大豆製品に特に多く、そのエストロゲン様作用から、女性の健康に関連した研究が進められています。最後に、カテキンは緑茶に特有のフラボノイドで、脂肪の代謝や血糖値のコントロールに寄与するとされています。

フラボノイドの用途は多岐にわたります。まず、食品産業においては、色素や防腐剤として利用されています。果物や野菜に含まれるフラボノイドは自然の色合いを提供すると同時に、保存性を向上させる役割があります。また、フラボノイドを含むお茶や果汁飲料は、抗酸化作用を期待されて健康食品として人気があります。

医療分野では、フラボノイドの抗酸化作用や抗炎症作用が注目されています。これにより、がんや心血管疾患、糖尿病などの生活習慣病の予防や治療に関する研究が進んでいます。特にフラボノイドは、血管の健康を促進し、血圧を下げる効果があるとされ、心疾患のリスクを低減する可能性があります。

農業においてもフラボノイドの研究が進んでいます。フラボノイドの生合成は、植物の病害抵抗性やストレス耐性の向上に寄与することが分かっています。したがって、フラボノイドを強化することで、農作物の品質や生産性を向上させる新たな戦略が探求されています。

最近では、フラボノイドの抽出や精製に関連する技術も進化しています。超音波抽出や酵素抽出、超臨界流体抽出などの新技術が開発され、フラボノイドの効率的な取得や、純度の高い製品の製造が可能になっています。これにより、フラボノイドの市場が拡大し、健康食品や化粧品、サプリメントなどの分野での利用が進んでいます。

今後の研究においては、フラボノイドの作用メカニズムの解明や、他の成分との相乗効果についての探求が期待されています。また、フラボノイドの摂取がどのように健康に寄与するかを明確にするための臨床試験も増加するでしょう。その結果、フラボノイドが私たちの生活に与える影響がさらに明らかになり、健康維持や病気予防に役立つ情報が提供されることが期待されます。


❖ 免責事項 ❖
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