◆英語タイトル：Protein Bar Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23AP133 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：151 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ ◆産業分野：食品

プロテインバー市場の規模とシェア
## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
106.9億米ドル

### 市場規模（2031年）
171.7億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）9.92%

### 最も成長が著しい市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順不同で記載されています。

### 地域別選択
– アジア
– ヨーロッパ
– 中東およびアフリカ
– 北米
– サウジアラビア
– 南米

## モルドールインテリジェンスによるプロテインバー市場分析
プロテインバー市場は2025年に97.3億米ドルと評価され、2026年には106.9億米ドルに成長し、2031年には171.7億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は9.92%です。かつてはボディビルのサークルに限られていたプロテインバーは、現在では日常的な食料品、職場のおやつ、旅行に便利な食事代替品として広く消費されています。この成長は、クリーンラベルのレシピに対する需要の高まり、植物由来のプロテイン技術の進展、デジタル小売プラットフォームの便利さによって推進されています。確立された菓子メーカーは、成分の透明性や贅沢な味わいを重視するダイレクト・トゥ・コンシューマーブランドからの競争が激化しています。北米は市場価値でリードしており、アジア太平洋地域は可処分所得の増加とグローバルなフィットネストレンドにより急速に成長しています。簡素化された成分と革新的なプロテイン源を持つプレミアム製品ラインが支持を集めており、価格比較を減少させるサブスクリプションモデルがその成長を後押ししています。しかし、規制の不一致、電子商取引における偽造リスク、糖分含有量に対する厳しい目が成長に影響を与える可能性があります。

## 主要な報告の要点

– **成分ベース別**: ナッツベースのバーは2025年に42.53%のプロテインバー市場シェアを占め、デートベースのバーは2031年までに7.74%のCAGRで成長すると予測されています。
– **価格カテゴリー別**: マスセグメントは2025年に67.15%のプロテインバー市場シェアを保持しており、プレミアム製品は2026年から2031年にかけて7.02%のCAGRで成長すると予測されています。
– **流通チャネル別**: スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年に54.63%のプロテインバー市場規模を占めており、オンライン小売は2031年までに8.12%のCAGRで成長すると見込まれています。
– **地理別**: 北米は2025年に37.85%の収益シェアを占め、アジア太平洋地域は予測期間中に最も速い9.05%のCAGRを記録する見込みです。

## グローバルプロテインバー市場のトレンドとインサイト

### ドライバー影響分析

#### ドライバー
– **抗菌および健康志向の処方に対する需要の増加**
– 影響: +1.8%（CAGR予測への影響）
– 地理的関連性: グローバル、北米およびヨーロッパでの早期採用
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **味と食感が改善された植物由来プロテインシステムの台頭**
– 影響: +2.1%
– 地理的関連性: グローバル、北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋地域で最も強い
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **フィットネスセンターとジムの成長**
– 影響: +1.5%
– 地理的関連性: グローバル、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋の都市部に集中
– 影響のタイムライン: 長期（≥ 4年）

– **小売の近代化と電子商取引の採用**
– 影響: +1.9%
– 地理的関連性: グローバル、アジア太平洋および中東で加速
– 影響のタイムライン: 短期（≤ 2年）

– **ポーションコントロール、持ち運び可能なおやつ、許容される贅沢**
– 影響: +1.6%
– 地理的関連性: グローバル、特に北米およびヨーロッパ
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **クリーンラベルおよび短い成分リストの主張の拡大**
– 影響: +1.4%
– 地理的関連性: グローバル、北米およびヨーロッパが主導
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

### 市場を形成する主要なトレンドを理解する
– **抗菌および健康志向の処方に対する需要の増加**
– 2024年、ProGoは皮膚の弾力性を高め、関節の健康をサポートするために設計されたコラーゲンを含むプロテインバーを発売しました。これは、日常製品における機能的利益に対する消費者の需要の高まりに応えたものです。同様に、NoFussは植物由来の食事における一般的な微量栄養素の欠乏に対処するために、ビタミンD3、B12、亜鉛を強化したバーを導入しました。このシフトは、複数の健康利益を提供するプロテインバーに対する消費者の好みの高まりを示しており、消費者はこのような革新的なソリューションに対してプレミアムを支払う意欲が高まっています。

– **味と食感が改善された植物由来プロテインシステムの台頭**
– 最近の植物由来プロテイン技術の進展により、製品の品質が大幅に向上し、ホエイと感覚的に同等のレベルに達しました。2024年、Ingredionは中立的な風味と滑らかな食感で知られるエンドウ豆プロテインアイソレート「Vitessence Pea 100 HD」を導入しました。この革新により、製造業者はココアやピーナッツバターなどのマスキング剤の使用を排除し、製品の簡素化が可能になりました。

– **フィットネスセンターとジムの成長**
– 2024年、アメリカのジム会員数は大幅に増加し、プロテインバーをポストワークアウト回復製品としてマーケティングするための強力な流通チャネルが生まれました。Life Time Fitnessの調査によると、筋肉を増やすことがメンバーのトップのフィットネス目標となり、体重減少を置き換えています。このシフトは、プロテイン消費が重要な栄養的焦点としてますます重要になっていることを示しています。

– **小売の近代化と電子商取引の採用**
– ダイレクト・トゥ・コンシューマーチャネルとサブスクリプションモデルが、消費者がプロテインバーを見つけて再購入する方法を変革しています。SPINSのデータによると、アクティブ栄養製品のオンライン販売は大幅に増加しており、ブランドは個々の食事ニーズ、味の好み、フィットネス目標に基づいてバーを推奨するパーソナライズされた栄養アルゴリズムを使用しています。

### 制約影響分析

#### 制約
– **規制の複雑さとコンプライアンスの負担**
– 影響: -1.2%
– 地理的関連性: グローバル、特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋
– 影響のタイムライン: 長期（≥ 4年）

– **偽造品と低品質製品**
– 影響: -0.9%
– 地理的関連性: グローバル、電子商取引チャネルおよび新興市場に集中
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

– **健康志向の消費者による高糖バーのネガティブな認識**
– 影響: -0.7%
– 地理的関連性: グローバル、北米およびヨーロッパで最も強い
– 影響のタイムライン: 短期（≤ 2年）

– **アレルゲン管理と交差汚染のリスク**
– 影響: -0.6%
– 地理的関連性: グローバル、特に北米およびヨーロッパ
– 影響のタイムライン: 中期（2-4年）

### 市場セグメント分析

#### 成分ベース別: デートベースのバーが自然な甘さで台頭
2025年、ナッツベースのバーは市場の42.53%を占め、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツの好まれる理由は、これらのナッツが持つ食感、高いプロテイン含有量、満腹感を持続させる脂肪にあります。アーモンドは、1オンスあたり6グラムのプロテインを提供し、ビタミンEやマグネシウムが豊富で、クリーンラベル製品の需要に合致した栄養価の高い選択肢です。

デートベースのバーは、2031年までに7.74%のCAGRで成長すると予測されています。デーツは自然なバインダーおよび甘味料としての役割を果たし、追加の糖分やシロップを必要としないため、健康的な代替品となります。デーツは100グラムあたり66グラムの糖分を含みますが、低GI（グリセミックインデックス）であるため、血糖値の調整に優れています。

#### 価格カテゴリー別: プレミアムがクリーンな処方で台頭
2025年、マスマーケットのバーは67.15%の市場シェアを保持しており、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでの強い存在感によるものです。これらのバーは、1.50米ドルから2.50米ドルの価格帯で、消費者の衝動買い習慣に合致しています。

プレミアムバーは、2026年から2031年にかけて7.02%のCAGRで成長すると予測されています。この成長は、クリーンな成分、革新的なプロテイン源、追加の機能的利益を持つ製品に対して3.50米ドルから5.00米ドルを支払う意欲のある消費者によって推進されています。

#### 流通チャネル別: オンライン小売が伝統的なゲートキーパーを破壊
2025年、スーパーマーケットとハイパーマーケットは54.63%の市場シェアを占めています。彼らの優位性は、さまざまな製品を提供し、競争力のあるプロモーション価格を提供し、衝動買いアイテムをチェックアウトカウンターに戦略的に配置することに起因しています。

オンライン小売は、2026年から2031年にかけて8.12%のCAGRで成長すると予測されています。サブスクリプションモデル、パーソナライズされた栄養ソリューション、ダイレクト・トゥ・コンシューマー戦略が推進要因です。

## 地理分析
2025年、北米は37.85%の市場シェアを占めており、強力なフィットネス文化、6400万以上のジム会員、プロテインバーに特化した小売棚の大きさが要因です。アメリカでは、消費者がプロテインバーを単なるスポーツ栄養製品ではなく、食事代替品として使用する傾向が高まっています。

アジア太平洋地域は最も成長が著しい地域であり、2026年から2031年にかけて9.05%のCAGRが予測されています。可処分所得の増加、都市化、フィットネスセンターの浸透がこの成長を推進しています。

## 競争環境
プロテインバー市場は中程度に統合されており、確立されたグローバルブランドと急成長中の機能性栄養企業が市場シェアを持っています。Clif Bar & Company、Kellanova、Mars Incorporated、General Mills Inc.、PepsiCo Inc.などの主要プレーヤーは、強力なブランドエクイティ、広範な流通ネットワーク、継続的なフレーバーとフォーマットの革新を通じて棚のスペースを支配しています。

## 最近の業界動向
– **2025年12月**: Fermentaは、アメリカでSoleinを使用したプロテインバーを導入する計画を発表しました。これらの製品は2026年第1四半期に消費者向けに発売される予定です。
– **2025年11月**: One Brandsは、Hershey Co.とのコラボレーションで、ダブルチョコレート風味のプロテインバーを導入しました。バーには18グラムのプロテインと1グラムの糖分が含まれています。
– **2025年5月**: Clif Buildersは、高プロテインバーのポートフォリオを拡大し、3つの新製品を発売しました。最新の革新には、BUILDERS OREO風味とBUILDERS Reduced Sugar Crispy Proteinバーが含まれます。
– **2025年5月**: Myproteinは、世界中で「食べるのが素晴らしく、名前が不可能な」バーを発売しました。このバーは、キャラメルナッツ、ホワイトチョコレートクッキー、ダブルダークチョコレートの3つのフレーバーがあり、それぞれ16gのプロテインを含んでいます。