1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のプロバイオティクス飲料市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場分析
6.1 乳製品ベース
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 植物性ベース
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 流通チャネル別市場分析
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ドラッグストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 オンラインストア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アムル（GCMMF）
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 バイオ・K プラス インターナショナル社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 チョバニLLC
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ダノンS.A.
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 フォンテラ協同組合グループ
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.5.3 財務状況
13.3.5.4 SWOT分析
13.3.6 ハーメルス・ハーベスト社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 ケビタ社（ペプシコ社）
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ライフウェイ・フーズ社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.8.3 SWOT分析
13.3.9 ネスレSA
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務状況
13.3.9.4 SWOT分析
13.3.10 ネクストフーズ
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ヤクルト本社株式会社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
図2：グローバル：プロバイオティクス飲料市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：プロバイオティクス飲料市場：製品別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：プロバイオティクス飲料市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：プロバイオティクス飲料市場：地域別内訳（%）、2022年
図7：世界：プロバイオティクス飲料（乳製品ベース）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：世界：プロバイオティクス飲料（乳製品ベース）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：グローバル：プロバイオティクス飲料（植物由来）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：プロバイオティクス飲料（植物由来）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：プロバイオティクス飲料（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図12：グローバル：プロバイオティクス飲料（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：世界：プロバイオティクス飲料（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：世界：プロバイオティクス飲料（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図15：グローバル：プロバイオティクス飲料（薬局）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：プロバイオティクス飲料（薬局）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：プロバイオティクス飲料（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：プロバイオティクス飲料（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図19：グローバル：プロバイオティクス飲料（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：プロバイオティクス飲料（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：北米：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：北米：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：米国：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：米国：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図25：カナダ：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：カナダ：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図27：アジア太平洋地域：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：アジア太平洋地域：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図29：中国：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：中国：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図31：日本：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：日本：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図33：インド：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：インド：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図35：韓国：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：韓国：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図37：オーストラリア：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：オーストラリア：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図39：インドネシア：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：インドネシア：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図41：その他地域：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：その他地域：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図43：欧州：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：欧州：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図45：ドイツ：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：ドイツ：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図47：フランス：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：フランス：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図49：イギリス：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：イギリス：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図51：イタリア：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：イタリア：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図53：スペイン：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：スペイン：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図55：ロシア：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：ロシア：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図57：その他地域：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58：その他地域：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図59：ラテンアメリカ：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：ラテンアメリカ：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図61：ブラジル：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ブラジル：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図63：メキシコ：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：メキシコ：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図65：その他地域：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：その他地域：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：中東・アフリカ：プロバイオティクス飲料市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：中東・アフリカ：プロバイオティクス飲料市場：国別内訳（％）、2022年
図69：中東・アフリカ：プロバイオティクス飲料市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：グローバル：プロバイオティクス飲料産業：SWOT分析
図71：グローバル：プロバイオティクス飲料産業：バリューチェーン分析
図72：グローバル：プロバイオティクス飲料産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Probiotic Drinks Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product
6.1 Dairy-based
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Plant-based
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets and Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Pharmacy Stores
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Online Stores
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Amul (GCMMF)
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Bio-K Plus International Inc.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.3 Chobani LLC
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Danone S.A.
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.5 Fonterra Co-operative Group
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.5.3 Financials
13.3.5.4 SWOT Analysis
13.3.6 Harmless Harvest Inc.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Kevita Inc. (Pepsico Inc.)
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 Lifeway Foods Inc.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.8.3 SWOT Analysis
13.3.9 Nestle SA
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.9.3 Financials
13.3.9.4 SWOT Analysis
13.3.10 NextFoods
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Yakult Honsha Co. Ltd.
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 プロバイオティクス飲料は、腸内環境を整えるために役立つ微生物を含む飲料です。主に乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が含まれており、これらの菌が腸内フローラに良い影響を与えることが知られています。プロバイオティクスは「生命を支持する」という意味の言葉から派生したもので、消化器系の健康を促進し、免疫機能を向上させる役割を果たします。 プロバイオティクス飲料には、多くの種類があります。最も一般的なのはヨーグルトドリンクやケフィア、コンブチャといった発酵飲料です。ヨーグルトドリンクは、牛乳や植物性ミルクを発酵させて作られ、マイルドな風味が特徴です。ケフィアは発酵させた乳に酵母と乳酸菌が加わった飲料で、特にクリーミーで爽やかな味わいがあります。コンブチャは紅茶を発酵させた飲料で、微炭酸の爽快感があります。このほかにも、様々なフレーバーや成分が追加された製品が市販されています。 プロバイオティクス飲料の用途は多岐にわたります。主に腸内環境の改善が期待され、便秘や下痢の予防・改善に役立つとされています。さらに、免疫機能を高めたり、アレルギーや炎症性疾患のリスクを低減させたりする効果が示唆されている研究もあります。また、これらの飲料はストレス軽減や心の健康にも寄与する可能性があります。最近では、美容と健康を目的とした商品が多くの消費者に支持されています。 プロバイオティクス飲料は、腸内フローラに良い影響を与えるための有用な技術が活用されています。例えば、特定の菌株を選び、腸内で長期的に生存する能力を高める研究が行われています。このため、発酵技術や菌の選別管理は非常に重要です。また、飲料の製造過程での温度管理や保存方法についても、菌の活性を保持するための技術が確立されています。 さらに、遺伝子工学や合成生物学といった先端技術もプロバイオティクス飲料の研究に取り入れられています。新しい菌株の開発や、その機能の強化が目指されています。加えて、これらの飲料は消費者の詳細な嗜好を反映するため、フレーバーやテクスチャーの研究開発も進んでいます。これにより、より多くの人々に受け入れられる製品が生まれることが期待されています。 プロバイオティクス飲料は、消費者の健康意識の高まりを受けて市場が拡大しています。特に、腸内環境が健康に与える影響が注目されているため、科学的根拠に基づいた製品が求められる傾向があります。研究機関や製造業者は、臨床試験を通じてその効果を裏付ける努力をしています。今後ますます多様なプロバイオティクス飲料が開発されることにより、個々のニーズに答える製品が増え、健康志向の生活をサポートする役割が強化されるでしょう。 このように、プロバイオティクス飲料は腸内環境の改善だけでなく、全体的な健康を支える重要な存在になりつつあります。飲みやすい形での提供と、その効果についての理解が進むことで、より多くの人に愛される食品の一つとして定着するでしょう。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
