1 当調査分析レポートの紹介
・機能性食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：カロテノイド、ビタミン、プロバイオティクス、プレバイオティクス、脂肪酸、食物繊維、ミネラル、その他
用途別：乳製品、シリアル・ベーカリー、大豆製品、魚、卵、肉、その他
・世界の機能性食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 機能性食品の世界市場規模
・機能性食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・機能性食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・機能性食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における機能性食品上位企業
・グローバル市場における機能性食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における機能性食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別機能性食品の売上高
・世界の機能性食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における機能性食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの機能性食品の製品タイプ
・グローバル市場における機能性食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル機能性食品のティア1企業リスト
グローバル機能性食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 機能性食品の世界市場規模、2023年・2030年
カロテノイド、ビタミン、プロバイオティクス、プレバイオティクス、脂肪酸、食物繊維、ミネラル、その他
・タイプ別 – 機能性食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 機能性食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 機能性食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-機能性食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 機能性食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 機能性食品の世界市場規模、2023年・2030年
乳製品、シリアル・ベーカリー、大豆製品、魚、卵、肉、その他
・用途別 – 機能性食品のグローバル売上高と予測
用途別 – 機能性食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 機能性食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 機能性食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 機能性食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 機能性食品の売上高と予測
地域別 – 機能性食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – 機能性食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – 機能性食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の機能性食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国の機能性食品市場規模、2019年～2030年
カナダの機能性食品市場規模、2019年～2030年
メキシコの機能性食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの機能性食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの機能性食品市場規模、2019年～2030年
フランスの機能性食品市場規模、2019年～2030年
イギリスの機能性食品市場規模、2019年～2030年
イタリアの機能性食品市場規模、2019年～2030年
ロシアの機能性食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの機能性食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国の機能性食品市場規模、2019年～2030年
日本の機能性食品市場規模、2019年～2030年
韓国の機能性食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアの機能性食品市場規模、2019年～2030年
インドの機能性食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の機能性食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの機能性食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの機能性食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの機能性食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの機能性食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルの機能性食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの機能性食品市場規模、2019年～2030年
UAE機能性食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Unilever、Red Bull GmbH、PepsiCo Inc、Arla、Dean Foods、Kellogg、Nestle、AbbVie Inc、Suntory、Danone、Abbott Laboratories、General Mills、GFR Pharma、Amway
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの機能性食品の主要製品
Company Aの機能性食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの機能性食品の主要製品
Company Bの機能性食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の機能性食品生産能力分析
・世界の機能性食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの機能性食品生産能力
・グローバルにおける機能性食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 機能性食品のサプライチェーン分析
・機能性食品産業のバリューチェーン
・機能性食品の上流市場
・機能性食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の機能性食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・機能性食品のタイプ別セグメント
・機能性食品の用途別セグメント
・機能性食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・機能性食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・機能性食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・機能性食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・機能性食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-機能性食品のグローバル売上高
・タイプ別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-機能性食品のグローバル価格
・用途別-機能性食品のグローバル売上高
・用途別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-機能性食品のグローバル価格
・地域別-機能性食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-機能性食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の機能性食品市場シェア、2019年～2030年
・米国の機能性食品の売上高
・カナダの機能性食品の売上高
・メキシコの機能性食品の売上高
・国別-ヨーロッパの機能性食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの機能性食品の売上高
・フランスの機能性食品の売上高
・英国の機能性食品の売上高
・イタリアの機能性食品の売上高
・ロシアの機能性食品の売上高
・地域別-アジアの機能性食品市場シェア、2019年～2030年
・中国の機能性食品の売上高
・日本の機能性食品の売上高
・韓国の機能性食品の売上高
・東南アジアの機能性食品の売上高
・インドの機能性食品の売上高
・国別-南米の機能性食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの機能性食品の売上高
・アルゼンチンの機能性食品の売上高
・国別-中東・アフリカ機能性食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコの機能性食品の売上高
・イスラエルの機能性食品の売上高
・サウジアラビアの機能性食品の売上高
・UAEの機能性食品の売上高
・世界の機能性食品の生産能力
・地域別機能性食品の生産割合（2023年対2030年）
・機能性食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 機能性食品とは、特定の健康上の利益をもたらす成分を含む食品のことを指します。これらの食品は、単なる栄養摂取だけでなく、疾病予防や健康改善のための役割を果たすことが期待されています。近年、健康志向の高まりとともに、機能性食品はますます注目を浴びており、市場においてもその種類や用途は多岐にわたります。 まず、機能性食品の定義について触れてみましょう。一般に、機能性食品は「食品としての栄養価を有し、なおかつ健康に寄与する生理的機能を持つ食品」とされています。これは、特定の成分が身体に良い影響を与え、健康維持や疾病の予防に寄与することが科学的に確認された食品を指します。たとえば、オメガ3脂肪酸を多く含む魚や、食物繊維が豊富な穀物などがそれにあたります。 機能性食品の特徴として、まず第一に挙げられるのは、その成分が特定の健康機能を持つことです。抗酸化作用、免疫機能の向上、腸内環境の改善、血糖値やコレステロールの低下など、これらの食品は様々な生理学的効果を持ちます。また、科学的根拠に基づき、これらの効果が確認されていることも重要です。多くの場合、臨床試験や研究結果が伴い、消費者に対してその効果が信頼できるものであることを示しています。 次に、機能性食品の種類について考えてみましょう。主に以下のようなカテゴリに分けることが可能です。まず、「強化食品」です。これは、特定の栄養素を添加した食品であり、カルシウムやビタミンDを強化した牛乳や、オメガ3脂肪酸を添加した卵などが例として挙げられます。次に「加工食品」があり、これは特定の健康促進成分を含むように設計されたものです。例えば、プロバイオティクスを含むヨーグルトなどが該当します。また、「機能性飲料」も含まれており、これはスポーツドリンクや栄養補助飲料など、特定の健康効果を意識した飲料を指します。 用途については、機能性食品は非常に広範囲です。健康維持や美容目的での利用に加え、病気予防や治療の補助としても役立ちます。たとえば、生活習慣病の予防となる食品や、腸内フローラを改善する食品、さらにはストレス緩和や睡眠改善に寄与する製品などがあります。さらに、高齢者に特有の健康問題に配慮した製品や、妊婦や乳児向けに特化した食品も増えてきています。 関連技術の面では、機能性食品の開発においてさまざまな科学技術が活用されています。食品科学、栄養学、生物学、化学など、多岐にわたる分野の知識が結集して、新たな食品が生み出されています。また、特定の成分の抽出方法や加工技術の進歩も、機能性食品の質や効果を高める要因となっています。例えば、ナノテクノロジーを用いた成分の微細化により、吸収率の向上を図ることができるようになりました。 さらに、機能性食品の市場は日々成長を続けています。消費者の健康への意識が高まる中で、これまで以上に多様な製品が市場に登場しています。しかし、機能性食品の選択に際しては、その効果が科学的に裏付けられていることが重要です。消費者は、選択した食品が本当に自分の健康に寄与するのかを理解できるよう、製品情報や研究結果をよく確認することが求められます。 最後に、機能性食品は今後の健康産業において重要な役割を果たし続けるでしょう。新たな研究や技術の進展により、さらなる可能性が広がりつつあります。特に、個々の健康状態に応じたパーソナライズされた食事療法や、AIを活用した食品開発は、将来的にますます注目される分野となることが予想されます。機能性食品は、日常の食事に取り入れることで、私たちの健康を支え、生活の質を向上させる重要な要素となるでしょう。 |
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