カテゴリー： YH Research, 世界

ポピーシード：世界及び中国市場2023

◆英語タイトル：Poppy Seed - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023

YH Researchが発行した調査報告書（YHR23MY1424）◆商品コード：YHR23MY1424
◆発行会社（リサーチ会社）：YH Research
◆発行日：2023年5月
◆ページ数：133
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、中国
◆産業分野：食品及び飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
ポピーシード（Poppy Seed）は、ケシ科の植物であるケシ（Papaver somniferum）の種子であり、食用や薬用、さらにはさまざまな工芸品の材料など、多岐にわたる用途を持っています。ポピーシードは、特にその特有の風味や食感から、料理や製菓の分野で多く利用されています。この文章では、ポピーシードの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述いたします。

ポピーシードの定義は、ケシの花が枯れた後に形成される果実から得られる小型の黒または灰色の種子を指します。これらの種子は、一般的に食材として用いられることが多く、ナッツのような風味を持ちながらも、やや歯ごたえのある食感を提供します。また、ポピーシードは、特有の香ばしさと豊かな栄養価からも注目されています。

ポピーシードの主な特徴は、その栄養素の豊富さです。ポピーシードには、食物繊維、タンパク質、脂質、特にオメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸といった健康に有益な成分が含まれています。また、ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウムなど）やビタミン（特にビタミンB群）も含まれており、栄養価が非常に高いです。これにより、ポピーシードは健康志向の食生活をサポートする食材としても評価されています。

ポピーシードの種類には、主に黒ポピーシードと白ポピーシードの二つがあります。黒ポピーシードは一般的にプディングやベーカリー製品に用いられる一方で、白ポピーシードはインド料理などでよく使われる傾向があります。黒ポピーシードはその風味が豊かで、評価されることが多いですが、白ポピーシードはより穏やかで、料理に繊細さを加える役割を果たします。

ポピーシードの用途は非常に幅広いです。料理の分野では、パンやペストリー、クッキー、ケーキなど、さまざまなベーカリー製品にトッピングとして用いられます。また、サラダやスムージーに加えて、香ばしさを引き立てるための食材としても人気です。さらに、ポピーシードはアジア料理や中東の料理においても重要なスパイスの一部として利用されています。

ポピーシードは、また、密造酒や料理において風味を強調するためにも使われることがあります。ただし、ポピーシードには非常に微量ながらモルヒネやコデインなどのアルカロイドが含まれているため、大量に摂取した場合には注意が必要です。通常の料理の量であれば問題ありませんが、特に過剰摂取には慎重であるべきです。

さらに、ポピーシードは製薬や化粧品の分野でも利用されることがあります。ポピーシードから抽出されるオイルは、皮膚に対する保湿効果や栄養効果が高く、スキンケア製品に頻繁に使用されます。また、抗酸化物質も含まれており、健康維持のためのサポートとしての役割も果たします。これにより、ポピーシードは料理だけでなく、ライフスタイル全般においても幅広い用途を持つ食材として知られています。

関連技術としては、ポピーシードの加工技術が挙げられます。ポピーシードは生のまま使用することが一般的ですが、焙煎することで香ばしさが増し、料理の風味がさらに引き立ちます。焙煎技術は、ポピーシードを使用する際には重要なポイントとなります。また、ポピーシードを粉末状にすることで、シードの風味を料理に取り入れる別の方法としても用いられています。

まとめますと、ポピーシードはその豊かな栄養価と風味、さらには多様な用途から、食材としてだけでなく、さまざまな分野で注目されています。ポピーシードの栄養成分や風味、加工方法について理解を深めることは、日常の食生活における新しい発見につながるかもしれません。また、ポピーシードの健康効果や関連技術に焦点を当てることで、より良い食文化を育む一助となることでしょう。ポピーシードの使用は多岐にわたり、その可能性はまだまだ広がっていると言えるでしょう。

本調査レポートは世界のポピーシード市場の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、企業別、地域別と国別のポピーシードの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、ポピーシードの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2022年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している（単位：MT & 百万米ドル）。市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境も分析している。

【ハイライト】
（1）グローバルポピーシードの市場規模、2018年から2023年の歴史データ、2024年から2029年の予測データ、（百万米ドル & MT）
（2）企業別のグローバルポピーシードの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、（百万米ドル & MT）
（3）企業別の中国ポピーシードの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、（百万米ドル & MT）
（4）グローバルポピーシードの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
（5）グローバルポピーシードの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
（6）ポピーシード産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

YHリサーチによると世界におけるポピーシードの市場は2022年の174.3百万米ドルから2029年には214.5百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRは2.6%になると予測されている。
国別では、昨年、中国が世界市場のxx%を占め、中国の市場シェアはxx%からxx%に増加した。中国ポピーシードの市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測されている。アメリカのポピーシード市場は、2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測する。
セグメント別では、Foodはxx%で成長し、市場全体のxx%を占め、Personal Careはxx%で成長する。

企業別の市場セグメント：
Solo Foods
Bob’s Red Mill Natural Foods
Frontier Natural Products
Bio Nutrition
Olivenation
Woodland Foods
製品別の市場セグメント：
Dried Seeds
Podwer
Oil
アプリケーション別の市場セグメント：
Food
Personal Care
Others
地域別市場セグメント：
北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米地域）
中東・アフリカ

※当レポートには以下の内容が含まれている。
第1章：ポピーシード製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章：グローバルポピーシードの主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）
第3章：中国ポピーシードの主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）
第4章：ポピーシードの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR（2018～2029）
第5章：ポピーシード産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第10章：企業概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章：結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 ポピーシードの定義
1.2 グローバルポピーシードの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルポピーシードの市場規模（2018-2029）
1.2.2 販売量別のグローバルポピーシードの市場規模（2018-2029）
1.2.3 グローバルポピーシードの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.3 中国ポピーシードの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国ポピーシード市場規模（2018-2029）
1.3.2 販売量別の中国ポピーシード市場規模（2018-2029）
1.3.3 中国ポピーシードの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.4 世界における中国ポピーシードの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国ポピーシード市場シェア（2018～2029）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国ポピーシード市場シェア（2018～2029）
1.4.3 ポピーシードの市場規模、中国VS世界（2018-2029）
1.5 ポピーシード市場ダイナミックス
1.5.1 ポピーシードの市場ドライバ
1.5.2 ポピーシード市場の制約
1.5.3 ポピーシード業界動向
1.5.4 ポピーシード産業政策
2 世界主要企業市場シェアとランキング
2.1 企業別の世界ポピーシード売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 企業別の世界ポピーシード販売量の市場シェア（2018～2023）
2.3 企業別のポピーシードの平均販売価格（ASP）、2018～2023
2.4 グローバルポピーシードのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルポピーシードの市場集中度
2.6 グローバルポピーシードの合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業のポピーシード製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアとランキング
3.1 企業別の中国ポピーシード売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 ポピーシードの販売量における中国の主要企業市場シェア（2018～2023）
3.3 中国ポピーシードのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルポピーシードの生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
4.2 地域別のグローバルポピーシードの生産能力
4.3 地域別のグローバルポピーシードの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバルポピーシードの生産量（2018～2029）
4.5 地域別のグローバルポピーシードの生産量市場シェアと予測（2018-2029）
5 産業チェーン分析
5.1 ポピーシード産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 ポピーシードの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 ポピーシード調達モデル
5.7 ポピーシード業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 ポピーシード販売モデル
5.7.2 ポピーシード代表的なディストリビューター
6 製品別のポピーシード一覧
6.1 ポピーシード分類
6.1.1 Dried Seeds
6.1.2 Podwer
6.1.3 Oil
6.2 製品別のグローバルポピーシードの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバルポピーシードの売上（2018～2029）
6.4 製品別のグローバルポピーシードの販売量（2018～2029）
6.5 製品別のグローバルポピーシードの平均販売価格（ASP）（2018～2029）
7 アプリケーション別のポピーシード一覧
7.1 ポピーシードアプリケーション
7.1.1 Food
7.1.2 Personal Care
7.1.3 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルポピーシードの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 アプリケーション別のグローバルポピーシードの売上（2018～2029）
7.4 アプリケーション別のグローバルポピーシード販売量（2018～2029）
7.5 アプリケーション別のグローバルポピーシード価格（2018～2029）
8 地域別のポピーシード市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルポピーシードの売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバルポピーシードの売上（2018～2029）
8.3 地域別のグローバルポピーシードの販売量（2018～2029）
8.4 北米
8.4.1 北米ポピーシードの市場規模・予測（2018～2029）
8.4.2 国別の北米ポピーシード市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパポピーシード市場規模・予測（2018～2029）
8.5.2 国別のヨーロッパポピーシード市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域ポピーシード市場規模・予測（2018～2029）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域ポピーシード市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米ポピーシードの市場規模・予測（2018～2029）
8.7.2 国別の南米ポピーシード市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のポピーシード市場規模一覧
9.1 国別のグローバルポピーシードの市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバルポピーシードの売上（2018～2029）
9.3 国別のグローバルポピーシードの販売量（2018～2029）
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカポピーシード市場規模（2018～2029）
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “アプリケーション別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパポピーシード市場規模（2018～2029）
9.5.2 製品別のヨーロッパポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国ポピーシード市場規模（2018～2029）
9.6.2 製品別の中国ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 アプリケーション別の中国ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本ポピーシード市場規模（2018～2029）
9.7.2 製品別の日本ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 アプリケーション別の日本ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国ポピーシード市場規模（2018～2029）
9.8.2 製品別の韓国ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 アプリケーション別の韓国ポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアポピーシード市場規模（2018～2029）
9.9.2 製品別の東南アジアポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インドポピーシード市場規模（2018～2029）
9.10.2 製品別のインドポピーシード販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 アプリケーション別のインドポピーシード販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカポピーシード市場規模（2018～2029）
9.11.2 製品別の中東・アフリカポピーシード販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカポピーシード販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 Solo Foods
10.1.1 Solo Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Solo Foods ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Solo Foods ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.1.4 Solo Foods 企業紹介と事業概要
10.1.5 Solo Foods 最近の開発状況
10.2 Bob’s Red Mill Natural Foods
10.2.1 Bob’s Red Mill Natural Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Bob’s Red Mill Natural Foods ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Bob’s Red Mill Natural Foods ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.2.4 Bob’s Red Mill Natural Foods 企業紹介と事業概要
10.2.5 Bob’s Red Mill Natural Foods 最近の開発状況
10.3 Frontier Natural Products
10.3.1 Frontier Natural Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Frontier Natural Products ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Frontier Natural Products ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.3.4 Frontier Natural Products 企業紹介と事業概要
10.3.5 Frontier Natural Products 最近の開発状況
10.4 Bio Nutrition
10.4.1 Bio Nutrition 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Bio Nutrition ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Bio Nutrition ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.4.4 Bio Nutrition 企業紹介と事業概要
10.4.5 Bio Nutrition 最近の開発状況
10.5 Olivenation
10.5.1 Olivenation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Olivenation ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Olivenation ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.5.4 Olivenation 企業紹介と事業概要
10.5.5 Olivenation 最近の開発状況
10.6 Woodland Foods
10.6.1 Woodland Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Woodland Foods ポピーシード製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Woodland Foods ポピーシード販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.6.4 Woodland Foods 企業紹介と事業概要
10.6.5 Woodland Foods 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項



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