カテゴリー： YH Research, 世界

白米粉：世界及び中国市場2023

◆英語タイトル：White Rice Flour - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023

YH Researchが発行した調査報告書（YHR23MY0658）◆商品コード：YHR23MY0658
◆発行会社（リサーチ会社）：YH Research
◆発行日：2023年5月
◆ページ数：139
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、中国
◆産業分野：食品及び飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,060 ⇒換算￥440,640見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（5名様閲覧用）USD4,590 ⇒換算￥660,960見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（同一企業内閲覧人数無制限）USD6,120 ⇒換算￥881,280見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
白米粉は、米から製造される粉体であり、特に日本などのアジア諸国で広く使用されています。その基本的な特徴や用途、種類、関連技術などについて詳しく説明いたします。

まず、白米粉の定義から始めます。白米粉とは、精製された白米を粉砕して得られる粉のことを指し、一般的には粒子が細かく、白色をしていることが特徴です。白米は、糠や胚芽を除去した状態で、主に料理や製菓に利用される穀物です。この粉は、主にデンプンで構成されており、見た目も滑らかで、しっとりとした質感を持っています。

白米粉の特徴としては、まずその中立的な風味があります。これは、米独特の香ばしさや強い味わいがないため、他の食材と組み合わせやすく、様々な料理に適用されることを意味します。また、白米粉はグルテンを含まないため、小麦粉アレルギーのある人やグルテンフリーの diet を実践している人にとって非常に重要な代替材料となります。そのため、最近では健康志向の高まりも相まって、白米粉の需要が増加傾向にあります。

次に、白米粉の種類について説明します。白米粉にはさまざまな製造過程や粒度によって異なる種類が存在します。一般的な白米粉、上新粉、もち米粉などがその代表例です。一般的な白米粉は、日常的な料理や製菓に使用される多目的な粉です。上新粉は特に粒子が細かく、滑らかな食感を求める料理、例えば餃子の皮や和菓子の製造に適しています。もち米粉は、もち米を使って作られた粉で、特有の粘り気を持ち、饅頭や餅などに利用されます。

白米粉の用途は多岐にわたります。食材の粘着性を増すために、また、香ばしさや風味を引き立てるために使用されることが多いです。具体的には、白米粉は天ぷらの衣、餃子の皮、スープやソースのとろみ付け、さらには各種ケーキやパンの製造に利用されます。和菓子では、だんごやおはぎなどの主成分にも白米粉が使われています。また、洋菓子でも、特にグルテンフリー製品においては、白米粉が重要な役割を果たします。

さらに、最近の関連技術についても言及します。米粉の製造技術は進化しており、より高品質で微細な粉を製造するための技術が開発されています。これには、冷凍粉砕技術や超音波粉砕技術などが含まれます。これらの技術によって、白米粉の風味や栄養素を保持したまま、より細かな粒度を実現し、様々な用途に対応した粉が製造可能となりました。

また、白米粉を使用した新たな食品の開発も盛んに行われています。例えば、白米粉を主成分としたプロテインバーやスナック、さらにはベーカリー製品など、健康志向に応じた商品が多く市場に登場しています。これにより、白米粉は単なる調理用の素材だけでなく、機能性食品としての側面も持ち始めているのです。

白米粉はその中立的な風味やグルテンフリーという特性から、非常に多様な用途があることが魅力の一つです。料理のバリエーションが広がる現代において、白米粉はますます注目されており、今後もその利用は拡大していくと予想されます。

最後に、白米粉を扱う際の注意点についても言及しておきます。保存方法としては、湿気を避け、冷暗所で保管することが求められます。また、白米粉はその性質上、長時間の保存や高温多湿の環境に晒されることで品質が低下する可能性があるため、使う際は新鮮なものを選ぶことが大切です。料理や製菓の際には、適切なレシピや分量を把握し、自料理の技術を活かすことも楽しめるポイントです。

このように、白米粉は日本の食文化において欠かせない材料であり、その多彩な役割や特性は今後も探求され続けることでしょう。健康志向やグルテンフリーの流れを背景に、白米粉の価値はさらに高まると考えられ、これからの利用方法や新しいレシピの開発が期待されています。白米粉は、古くからの伝統と現代のニーズを結びつける役割を果たす重要な食材と言えるでしょう。

本調査レポートは世界の白米粉市場の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、企業別、地域別と国別の白米粉の市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、白米粉の世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2022年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している（単位：K MT & 百万米ドル）。市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境も分析している。

【ハイライト】
（1）グローバル白米粉の市場規模、2018年から2023年の歴史データ、2024年から2029年の予測データ、（百万米ドル & K MT）
（2）企業別のグローバル白米粉の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、（百万米ドル & K MT）
（3）企業別の中国白米粉の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、（百万米ドル & K MT）
（4）グローバル白米粉の主要消費地域、消費量、売上および需要構造
（5）グローバル白米粉の主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
（6）白米粉産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

YHリサーチによると世界における白米粉の市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRはxx%になると予測されている。
国別では、昨年、中国が世界市場のxx%を占め、中国の市場シェアはxx%からxx%に増加した。中国白米粉の市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測されている。アメリカの白米粉市場は、2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測する。
セグメント別では、Supermarketsはxx%で成長し、市場全体のxx%を占め、Specialty Storesはxx%で成長する。

企業別の市場セグメント：
Bob’s Red Mill Natural Foods
Hain Celestial
Wittington Investments
General Mills
The Soufflet Group
ADM
BENEO
Thai Flour Industry
製品別の市場セグメント：
Organic White Rice Flour
Conventional White Rice Flour
アプリケーション別の市場セグメント：
Supermarkets
Specialty Stores
E-commerce
Others
地域別市場セグメント：
北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米地域）
中東・アフリカ

※当レポートには以下の内容が含まれている。
第1章：白米粉製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章：グローバル白米粉の主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）
第3章：中国白米粉の主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）
第4章：白米粉の世界主要な生産地域、パーセントとCAGR（2018～2029）
第5章：白米粉産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）
第10章：企業概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章：結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 白米粉の定義
1.2 グローバル白米粉の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル白米粉の市場規模（2018-2029）
1.2.2 販売量別のグローバル白米粉の市場規模（2018-2029）
1.2.3 グローバル白米粉の平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.3 中国白米粉の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国白米粉市場規模（2018-2029）
1.3.2 販売量別の中国白米粉市場規模（2018-2029）
1.3.3 中国白米粉の平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.4 世界における中国白米粉の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国白米粉市場シェア（2018～2029）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国白米粉市場シェア（2018～2029）
1.4.3 白米粉の市場規模、中国VS世界（2018-2029）
1.5 白米粉市場ダイナミックス
1.5.1 白米粉の市場ドライバ
1.5.2 白米粉市場の制約
1.5.3 白米粉業界動向
1.5.4 白米粉産業政策
2 世界主要企業市場シェアとランキング
2.1 企業別の世界白米粉売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 企業別の世界白米粉販売量の市場シェア（2018～2023）
2.3 企業別の白米粉の平均販売価格（ASP）、2018～2023
2.4 グローバル白米粉のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル白米粉の市場集中度
2.6 グローバル白米粉の合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業の白米粉製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアとランキング
3.1 企業別の中国白米粉売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 白米粉の販売量における中国の主要企業市場シェア（2018～2023）
3.3 中国白米粉のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル白米粉の生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
4.2 地域別のグローバル白米粉の生産能力
4.3 地域別のグローバル白米粉の生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバル白米粉の生産量（2018～2029）
4.5 地域別のグローバル白米粉の生産量市場シェアと予測（2018-2029）
5 産業チェーン分析
5.1 白米粉産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 白米粉の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 白米粉調達モデル
5.7 白米粉業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 白米粉販売モデル
5.7.2 白米粉代表的なディストリビューター
6 製品別の白米粉一覧
6.1 白米粉分類
6.1.1 Organic White Rice Flour
6.1.2 Conventional White Rice Flour
6.2 製品別のグローバル白米粉の売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバル白米粉の売上（2018～2029）
6.4 製品別のグローバル白米粉の販売量（2018～2029）
6.5 製品別のグローバル白米粉の平均販売価格（ASP）（2018～2029）
7 アプリケーション別の白米粉一覧
7.1 白米粉アプリケーション
7.1.1 Supermarkets
7.1.2 Specialty Stores
7.1.3 E-commerce
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル白米粉の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 アプリケーション別のグローバル白米粉の売上（2018～2029）
7.4 アプリケーション別のグローバル白米粉販売量（2018～2029）
7.5 アプリケーション別のグローバル白米粉価格（2018～2029）
8 地域別の白米粉市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル白米粉の売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバル白米粉の売上（2018～2029）
8.3 地域別のグローバル白米粉の販売量（2018～2029）
8.4 北米
8.4.1 北米白米粉の市場規模・予測（2018～2029）
8.4.2 国別の北米白米粉市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ白米粉市場規模・予測（2018～2029）
8.5.2 国別のヨーロッパ白米粉市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域白米粉市場規模・予測（2018～2029）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域白米粉市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米白米粉の市場規模・予測（2018～2029）
8.7.2 国別の南米白米粉市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の白米粉市場規模一覧
9.1 国別のグローバル白米粉の市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバル白米粉の売上（2018～2029）
9.3 国別のグローバル白米粉の販売量（2018～2029）
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカ白米粉市場規模（2018～2029）
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “アプリケーション別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ白米粉市場規模（2018～2029）
9.5.2 製品別のヨーロッパ白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国白米粉市場規模（2018～2029）
9.6.2 製品別の中国白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 アプリケーション別の中国白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本白米粉市場規模（2018～2029）
9.7.2 製品別の日本白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 アプリケーション別の日本白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国白米粉市場規模（2018～2029）
9.8.2 製品別の韓国白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 アプリケーション別の韓国白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア白米粉市場規模（2018～2029）
9.9.2 製品別の東南アジア白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インド白米粉市場規模（2018～2029）
9.10.2 製品別のインド白米粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 アプリケーション別のインド白米粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ白米粉市場規模（2018～2029）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ白米粉販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ白米粉販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 Bob’s Red Mill Natural Foods
10.1.1 Bob’s Red Mill Natural Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Bob’s Red Mill Natural Foods 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Bob’s Red Mill Natural Foods 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.1.4 Bob’s Red Mill Natural Foods 企業紹介と事業概要
10.1.5 Bob’s Red Mill Natural Foods 最近の開発状況
10.2 Hain Celestial
10.2.1 Hain Celestial 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Hain Celestial 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Hain Celestial 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.2.4 Hain Celestial 企業紹介と事業概要
10.2.5 Hain Celestial 最近の開発状況
10.3 Wittington Investments
10.3.1 Wittington Investments 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Wittington Investments 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Wittington Investments 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.3.4 Wittington Investments 企業紹介と事業概要
10.3.5 Wittington Investments 最近の開発状況
10.4 General Mills
10.4.1 General Mills 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 General Mills 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 General Mills 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.4.4 General Mills 企業紹介と事業概要
10.4.5 General Mills 最近の開発状況
10.5 The Soufflet Group
10.5.1 The Soufflet Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 The Soufflet Group 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 The Soufflet Group 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.5.4 The Soufflet Group 企業紹介と事業概要
10.5.5 The Soufflet Group 最近の開発状況
10.6 ADM
10.6.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 ADM 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 ADM 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.6.4 ADM 企業紹介と事業概要
10.6.5 ADM 最近の開発状況
10.7 BENEO
10.7.1 BENEO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 BENEO 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 BENEO 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.7.4 BENEO 企業紹介と事業概要
10.7.5 BENEO 最近の開発状況
10.8 Thai Flour Industry
10.8.1 Thai Flour Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Thai Flour Industry 白米粉製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Thai Flour Industry 白米粉販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.8.4 Thai Flour Industry 企業紹介と事業概要
10.8.5 Thai Flour Industry 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項



❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
★リサーチレポート[ 白米粉：世界及び中国市場2023(White Rice Flour - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
◆関連リサーチレポート◆
  • 4K液晶ポイントアンドシュート：世界及び中国市場2023
  • シングルユースの業務用プリペイドカード：世界及び中国市場2023
  • 小麦粉の揚げ物：世界及び中国市場2023
  • バースデーケーキ：世界及び中国市場2023
  • 3Dプリンティングシステム：世界及び中国市場2023