カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の肉コーティング成分市場（企業別・タイプ別・用途別）：塩、香辛料、調味料、油脂、でんぷん、バッター、パン粉、小麦粉、その他

◆英語タイトル：Global Meat Coating Ingredients Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY5127）◆商品コード：GIR22MY5127
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：95
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
肉コーティング成分とは、肉製品の表面に付着させることで、風味、食感、見た目の向上や保存性の向上を図るための成分や材料のことを指します。これらの成分は、肉の加工および調理過程で使用され、最終製品の質を大きく左右します。肉コーティング成分には、さまざまな種類がありますが、主に粉末状、液状、エマルション状などの形態で供給されます。ここでは、肉コーティング成分の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

肉コーティング成分の特徴として、まず第一に挙げられるのはその多様性です。コーティングに使用される素材は、植物由来のものや動物由来のもの、化学的に合成されたものなど多岐にわたります。これにより、調理法や風味の好みに応じたコーティング成分を選択することが可能です。また、肉の種類や調理方法によっても適切なコーティング成分が異なるため、用途に応じてカスタマイズすることができます。

次に、肉コーティング成分は、しばしば風味を向上させるために使用されます。これにはスパイスやハーブ、香辛料などが含まれ、これらは肉に独特の風味を与えます。また、塩や砂糖も風味付けに重要な役割を果たし、肉の旨味を引き立てる効果があります。さらに、製品の食感を向上させるために、コーティング成分にはパン粉や小麦粉、米粉などが使用されることがあります。これらの成分が肉の表面に焼き色を付け、サクサクとした食感を生み出すのです。

用途については、肉コーティング成分は主に食品業界において使用されます。例えば、フライドチキンや唐揚げ、ナゲットなどの製品は、外側のコーティングが特徴的な料理です。これらの食品は、家庭での調理だけでなく、大量生産された商品としても人気があります。最近では、健康志向の高まりに伴い、低脂肪や低カロリーのコーティング成分が注目されています。また、グルテンフリーやビーガン向けの製品も市場に登場しており、消費者の多様なニーズに応える形で進化しています。

肉コーティング成分の種類としては、大きく分けて粉末コーティング、液体コーティング、エマルションコーティングなどがあります。粉末コーティングは、主に小麦粉やでん粉、パン粉、スパイスミックスなどが含まれます。このタイプのコーティングは、主に揚げ物や焼き物に使用され、食感を良くするだけでなく、見た目にも美しい焼き色を付けることができます。

液体コーティングは、主にマリネ液やソースなどで、肉を事前に浸したり塗ったりすることで、風味やジューシーさを加えます。これにより、肉が乾燥するのを防ぎ、特に焼き料理やグリル料理に最適です。さらに、エマルションコーティングは、油と水分が混ざり合った状態のもので、クリーミーなソースやドレッシングに使用されます。このタイプのコーティングは、口当たりが良く、濃厚な味わいを提供します。

それでは、関連技術についても触れてみましょう。肉コーティングの技術は、主に食品加工におけるさまざまな技術に関連しています。例えば、スプレーコーティング技術は、液体コーティング成分を肉に均等に噴霧する方法で、効果的に風味や食感を向上させることができます。また、フラッシュフリーズ技術を併用することで、コーティングが肉にしっかりと定着し、焼いた際の剥がれを防ぐことができます。

最近では、アスリートや健康志向の消費者に対応するために、低脂肪や高タンパクを謳った肉コーティング成分の開発が進んでいます。これには、プロテインを添加した粉末コーティングや、オメガ-3脂肪酸を含むオイルを使用した液体コーティングなどが含まれます。これらの新しい技術は、消費者が求める品質や健康に対するニーズを満たすために重要な役割を果たしています。

まとめとして、肉コーティング成分は、肉製品の風味や食感を向上させるだけでなく、保存性も向上させる重要な要素です。その多様な種類や形態、関連技術の進化により、さまざまなニーズに応じた製品が市場に登場しています。消費者の嗜好や健康志向に対応するための新しいコーティング成分の開発も進んでおり、今後の食品業界においてますます重要な存在となることでしょう。肉コーティング成分は単に肉を美味しく仕上げるだけでなく、私たちの食生活に深く根付いたものであり、その可能性は無限大です。
肉コーティング成分市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の肉コーティング成分の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

肉コーティング成分市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・塩、香辛料、調味料、油脂、でんぷん、バッター、パン粉、小麦粉、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・肉・鶏肉製品、冷凍製品、その他

世界の肉コーティング成分市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Cargill、Archer Daniels Midland、DuPont、Kerry Group、Ashland、Tate & Lyle、AGRANA Group、PGP International

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、肉コーティング成分製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な肉コーティング成分メーカーの企業概要、2019年～2022年までの肉コーティング成分の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な肉コーティング成分メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別肉コーティング成分の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの肉コーティング成分の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での肉コーティング成分市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および肉コーティング成分の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、肉コーティング成分の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Cargill、Archer Daniels Midland、DuPont、Kerry Group、Ashland、Tate & Lyle、AGRANA Group、PGP International
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：塩、香辛料、調味料、油脂、でんぷん、バッター、パン粉、小麦粉、その他
・用途別分析2017年-2028年：肉・鶏肉製品、冷凍製品、その他
・肉コーティング成分の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・肉コーティング成分のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・肉コーティング成分のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・肉コーティング成分の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・肉コーティング成分の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

食肉コーティング原料市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の食肉コーティング原料市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに再調整されると予測されています。2021年の世界の食肉コーティング原料市場の%を占める食肉および鶏肉製品は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、塩、スパイス、調味料セグメントは、2022年から2028年までのCAGR（年平均成長率）に変更されています。

食肉コーティング原料の世界的主要メーカーには、カーギル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、デュポン、ケリーグループ、アッシュランドなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に100%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

食肉コーティング原料市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の売上高を数量と金額の観点から正確に計算および予測します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の製品をカバーしています。

塩、スパイス、調味料

油脂

デンプン

バッターとパン粉

小麦粉

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

食肉および鶏肉製品

冷凍製品

その他

世界の食肉コーティング原料市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

カーギル

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド

デュポン

ケリー・グループ

アッシュランド

テート・アンド・ライル

アグラナ・グループ

PGPインターナショナル

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他の南米）

中東およびアフリカ（サウジアラビア） （アラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章：食肉コーティング原料の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：食肉コーティング原料の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの食肉コーティング原料の世界市場シェア。

第3章：食肉コーティング原料の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、食肉コーティング原料の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別の売上高、市場シェア、成長率を種類と用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、種類別、用途別の食肉コーティング原料市場予測を示し、売上高と収益を算出します。

第12章では、食肉コーティング原料の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、肉コーティング原料の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 食肉コーティング原料の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の食肉コーティング原料の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 塩、香辛料、調味料

1.2.3 油脂

1.2.4 でんぷん

1.2.5 衣とパン粉

1.2.6 小麦粉

1.2.7 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の食肉コーティング原料の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 食肉および鶏肉製品

1.3.3 冷凍製品

1.3.4その他

1.4 世界の食肉コーティング原料市場規模と予測

1.4.1 世界の食肉コーティング原料販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の食肉コーティング原料販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の食肉コーティング原料価格（2017～2028年）

1.5 世界の食肉コーティング原料生産能力分析

1.5.1 世界の食肉コーティング原料総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の食肉コーティング原料地域別生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 食肉コーティング原料市場の推進要因

1.6.2食肉コーティング原料市場の制約要因

1.6.3 食肉コーティング原料のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 カーギル

2.1.1 カーギルの詳細

2.1.2 カーギルの主要事業

2.1.3 カーギルの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.1.4 カーギルの食肉コーティング原料の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド

2.2.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの詳細

2.2.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの主要事業

2.2.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.2.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの食肉コーティング原料の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 デュポン

2.3.1 デュポンの詳細

2.3.2 デュポンの主要事業

2.3.3 デュポン食肉コーティング原料製品およびサービス

2.3.4 デュポン食肉コーティング原料の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 ケリーグループ

2.4.1 ケリーグループの詳細

2.4.2 ケリーグループの主要事業

2.4.3 ケリーグループの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.4.4 ケリーグループの食肉コーティング原料の売上高価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 アッシュランド

2.5.1 アッシュランドの詳細

2.5.2 アッシュランドの主要事業

2.5.3 アッシュランドの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.5.4 アッシュランドの食肉コーティング原料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 テイト・アンド・ライル

2.6.1 テイト・アンド・ライルの詳細

2.6.2 テイト・アンド・ライルの主要事業

2.6.3 テイト・アンド・ライルの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.6.4 テイト・アンド・ライルの食肉コーティング原料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 AGRANAグループ

2.7.1 AGRANAグループの詳細

2.7.2 AGRANAグループの主要事業

2.7.3 AGRANAグループの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.7.4 AGRANAグループの食肉コーティング原料の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 PGPインターナショナル

2.8.1 PGPインターナショナルの詳細

2.8.2 PGPインターナショナルの主要事業

2.8.3 PGPインターナショナルの食肉コーティング原料製品およびサービス

2.8.4 PGPインターナショナルの食肉コーティング原料の売上高、価格、売上高、粗利益と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 食肉コーティング原料のメーカー別内訳データ

3.1 世界の食肉コーティング原料販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の食肉コーティング原料売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 食肉コーティング原料における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年における食肉コーティング原料上位3社のメーカー市場シェア

3.4.2 2021年における食肉コーティング原料上位6社のメーカー市場シェア

3.5 世界の食肉コーティング企業別食肉コーティング原料生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および食肉コーティング原料生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の食肉コーティング原料市場規模（地域別）

4.1.1 世界の食肉コーティング原料販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の食肉コーティング原料売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米の食肉コーティング原料売上高（2017～2028年）

4.3 欧州の食肉コーティング原料売上高（2017～2028年）

4.4アジア太平洋地域の食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）

4.5 南米の食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカの食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の食肉コーティング原料の販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の食肉コーティング原料の販売額（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の食肉コーティング原料の価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の食肉コーティング原料の販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界の食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2028年）

6.3 世界の食肉コーティング原料の用途別価格（2017～2028年）

7. 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米における食肉コーティング原料の種類別売上高（2017～2028年）

7.2 北米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2028年）

7.3 北米における食肉コーティング原料の国別市場規模

7.3.1 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2028年）

7.3.2 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017-2028)

7.3.4 カナダ市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.5 メキシコ市場規模と予測 (2017-2028)

8 ヨーロッパ市場：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の種類別売上高 (2017-2028)

8.2 ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の用途別売上高 (2017-2028)

8.3 ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の国別市場規模

8.3.1 ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の国別売上高 (2017-2028)

8.3.2 ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の国別売上高 (2017-2028)

8.3.3 ドイツ市場規模と予測(2017-2028)

8.3.4 フランスの市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.5 英国の市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.6 ロシアの市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.7 イタリアの市場規模と予測 (2017-2028)

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域の食肉コーティング原料売上高（種類別）（2017-2028）

9.2 アジア太平洋地域の食肉コーティング原料売上高（用途別）（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域の食肉コーティング原料市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域の食肉コーティング地域別原料販売量（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における食肉コーティング原料売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米における食肉コーティング原料売上高（タイプ別）（2017～2028年）

10.2 南米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2028年）

10.3 南米における食肉コーティング原料の国別市場規模

10.3.1 南米における食肉コーティング原料の国別売上高（数量ベース）（2017～2028年）

10.3.2 南米における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2028年）

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測（2017～2028年）

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測（2017～2028年）

11 中東・アフリカ：国別、タイプ別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の国別売上高(2017-2028)

11.2 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の用途別売上（2017-2028）

11.3 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の国別売上数量（2017-2028）

11.3.2 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の国別売上高（2017-2028）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017-2028）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017-2028）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017-2028）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測(2017-2028)

12 原材料と産業チェーン

12.1 食肉コーティング原料の原材料と主要メーカー

12.2 食肉コーティング原料の製造コスト比率

12.3 食肉コーティング原料の製造プロセス

12.4 食肉コーティング原料の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 食肉コーティング原料の代表的な販売業者

13.3 食肉コーティング原料の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の食肉コーティング原料の種類別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の食肉コーティング原料の用途別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. カーギルの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. カーギルの主要事業

表5. カーギルの食肉コーティング原料製品およびサービス

表6. カーギルの食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの基本情報、製造拠点、競合他社

表8.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の主要事業

表9. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の食肉コーティング原料製品およびサービス

表10. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. デュポン社の基本情報、製造拠点および競合他社

表12. デュポン社の主要事業

表13. デュポン社の食肉コーティング原料製品およびサービス

表14. デュポン社の食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. ケリーグループの基本情報製造拠点と競合他社

表16. ケリーグループの主要事業

表17. ケリーグループの食肉コーティング原料製品およびサービス

表18. ケリーグループの食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. アッシュランドの基本情報、製造拠点および競合他社

表20. アッシュランドの主要事業

表21. アッシュランドの食肉コーティング原料製品およびサービス

表22. アッシュランドの食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. テイト＆ライル社の基本情報、製造拠点、競合他社

表24. テイト・アンド・ライル社の主要事業

表25. テイト・アンド・ライル社の食肉コーティング原料製品およびサービス

表26. テイト・アンド・ライル社の食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. アグラナグループの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. アグラナグループの主要事業

表29. アグラナグループの食肉コーティング原料製品およびサービス

表30. アグラナグループの食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年、2022年）

表31. PGPインターナショナルの基本情報、製造拠点、競合他社

表32. PGPインターナショナルの主要事業

表33. PGPインターナショナルの食肉コーティング原料製品およびサービス

表34. PGPインターナショナルの食肉コーティング原料の売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. 世界の食肉コーティング原料メーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（千トン）

表36. 世界の食肉コーティング原料メーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表37. 食肉コーティング原料メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表​​38. 世界の食肉コーティング原料生産能力（企業別、単位：千トン）：2020年 vs 2021年

表39. 主要メーカーの本社および食肉コーティング原料生産拠点

表40. 食肉コーティング原料への新規参入企業および生産能力拡大計画

表41. 過去5年間の食肉コーティング原料に関する合併・買収

表42. 世界の食肉コーティング原料売上高（地域別、2017～2022年）および売上高（千トン）

表43. 世界の食肉コーティング原料売上高（地域別、2023～2028年）および売上高（千トン）

表44. 世界の食肉コーティング原料の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表45. 世界の食肉コーティング原料の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表46. 世界の食肉コーティング原料の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千トン）

表47. 世界の食肉コーティング原料の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千トン）

表48. 世界の食肉コーティング原料の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表49. 世界の食肉コーティング原料の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表50. 世界の食肉コーティング原料の価格（地域別）タイプ別（2017～2022年）および（USD/MT）

表51. 世界の食肉コーティング原料価格（タイプ別）（2023～2028年）および（USD/MT）

表52. 世界の食肉コーティング原料売上高（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表53. 世界の食肉コーティング原料売上高（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表54. 世界の食肉コーティング原料売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表55. 世界の食肉コーティング原料売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表56. 世界の食肉コーティング原料価格（用途別）（2017～2022年）および（USD/MT）

表57. 世界の食肉コーティング原料価格（用途別）（2023～2028年）および（USD/トン）

表58. 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表59. 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表60. 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表61. 北米における食肉コーティング原料の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表62. 北米における食肉コーティング原料の種類別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表63. 北米における食肉コーティング原料売上高（種類別、2023～2028年）および（千トン）

表64. 北米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表65. 北米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表66. 欧州における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表67. 欧州における食肉コーティング原料の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表68. 欧州における食肉コーティング原料の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表69. 欧州における食肉コーティング原料の国別売上高(2023-2028年) および (百万米ドル)

表70. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の売上高（種類別） (2017-2022年) および (千トン)

表71. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の売上高（種類別） (2023-2028年) および (千トン)

表72. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の売上高（用途別） (2017-2022年) および (千トン)

表73. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の売上高（用途別） (2023-2028年) および (千トン)

表74. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の売上高（地域別） (2017-2022年) および (千トン)

表75. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の売上高（地域別） (2023-2028年) および (千トン)トン）

表76. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表77. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表78. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の種類別売上高（2017～2022年）および（単位：千トン）

表79. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の種類別売上高（2023～2028年）および（単位：千トン）

表80. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2022年）および（単位：千トン）

表81. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の用途別売上高(2023-2028) & (千トン)

表82. 南米における食肉コーティング原料の国別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表83. 南米における食肉コーティング原料の国別売上高 (2023-2028) & (千トン)

表84. 南米における食肉コーティング原料の国別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表85. 南米における食肉コーティング原料の国別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表86. 南米における食肉コーティング原料の種類別売上高 (2017-2022) & (千トン)

表87. 南米における食肉コーティング原料の種類別売上高 (2023-2028) & (千トン) （単位：百万トン）

表88. 南米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表89. 南米における食肉コーティング原料の用途別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表90. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別売上高（2017～2022年）および売上高（千トン）

表91. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別売上高（2023～2028年）および売上高（千トン）

表92. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別売上高（2017～2022年）および売上高（百万米ドル）

表93. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別売上高（2023～2028年）および売上高（百万米ドル）

表94. 中東およびアフリカにおける食肉コーティング原料の種類別売上高（2017年～2022年）および売上高（千トン）

表95. 中東およびアフリカにおける食肉コーティング原料の種類別売上高（2023年～2028年）および売上高（千トン）

表96. 中東およびアフリカにおける食肉コーティング原料の用途別売上高（2017年～2022年）および売上高（千トン）

表97. 中東およびアフリカにおける食肉コーティング原料の用途別売上高（2023年～2028年）および売上高（千トン）

表98. 食肉コーティング原料の原料

表99. 食肉コーティング原料の主要メーカー

表100. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表101. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表102. 食肉コーティング原料の代表的な販売業者

表103. 食肉コーティング原料の主要顧客

図表一覧

図1. 食肉コーティング原料の概要

図2. 2021年の世界食肉コーティング原料の売上高市場シェア（種類別）

図3. 塩、スパイス、調味料

図4. 油脂

図5. デンプン

図6. バッターとパン粉

図7. 小麦粉

図8. その他

図9. 2021年の世界食肉コーティング原料の売上高市場シェア（用途別）

図10. 食肉・鶏肉製品

図11. 冷凍食品

図12. その他

図13. 世界食肉コーティング原料の売上高（単位：百万米ドル、単位：千トン）：2017年と2021年2028年

図14. 世界の食肉コーティング原料の売上高と予測 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図15. 世界の食肉コーティング原料の売上高 (2017～2028年) および (千トン)

図16. 世界の食肉コーティング原料の価格 (2017～2028年) および (米ドル/トン)

図17. 世界の食肉コーティング原料の生産能力 (2017～2028年) および (千トン)

図18. 世界の食肉コーティング原料の生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図19. 食肉コーティング原料市場の牽引要因

図20. 食肉コーティング原料市場の制約要因

図21. 食肉コーティング原料市場トレンド

図22. 世界の食肉コーティング原料市場シェア（メーカー別、2021年）

図23. 世界の食肉コーティング原料市場シェア（メーカー別、2021年）

図24. 食肉コーティング原料市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）（2021年）

図25. 食肉コーティング原料メーカー上位3社の市場シェア（売上高）（2021年）

図26. 食肉コーティング原料メーカー上位6社の市場シェア（売上高）（2021年）

図27. 世界の食肉コーティング原料市場シェア（地域別、2017～2028年）

図28. 世界の食肉コーティング原料市場シェア（地域別、2017～2028年）

図29. 北米アメリカにおける食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図30. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図31. アジア太平洋における食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図32. 南米における食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図33. 中東およびアフリカにおける食肉コーティング原料の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図34. 世界の食肉コーティング原料販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図35. 世界の食肉コーティング原料売上高市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図36. 世界の食肉コーティング原料価格（タイプ別）（2017-2028）および（USD/MT）

図37. 世界の食肉コーティング原料販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図38. 世界の食肉コーティング原料収益市場シェア（用途別）（2017-2028）

図39. 世界の食肉コーティング原料価格（用途別）（2017-2028）および（USD/MT）

図40. 北米における食肉コーティング原料販売市場シェア（タイプ別）（2017-2028）

図41. 北米における食肉コーティング原料販売市場シェア（用途別）（2017-2028）

図42. 北米における食肉コーティング原料販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図43. 北米における食肉コーティング原料の国別売上高市場シェア (2017-2028)

図44. 米国の食肉コーティング原料の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図45. カナダの食肉コーティング原料の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図46. メキシコの食肉コーティング原料の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図47. 欧州における食肉コーティング原料の販売市場シェア (タイプ別) (2017-2028)

図48. 欧州における食肉コーティング原料の販売市場シェア (用途別) (2017-2028)

図49. 欧州の食肉コーティング国別食肉コーティング原料売上市場シェア（2017～2028年）

図50. ヨーロッパにおける食肉コーティング原料の国別売上市場シェア（2017～2028年）

図51. ドイツにおける食肉コーティング原料の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図52. フランスにおける食肉コーティング原料の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図53. 英国における食肉コーティング原料の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. ロシアにおける食肉コーティング原料の売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. イタリアにおける食肉コーティング原料の売上と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図56. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の地域別売上市場シェア (2017-2028)

図57. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の用途別売上市場シェア (2017-2028)

図58. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の地域別売上市場シェア (2017-2028)

図59. アジア太平洋地域における食肉コーティング原料の地域別収益市場シェア (2017-2028)

図60. 中国における食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図61. 日本における食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)百万米ドル）

図62. 韓国における食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図63. インドにおける食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図64. 東南アジアにおける食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図65. オーストラリアにおける食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図66. 南米における食肉コーティング原料の販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図67. 南米における食肉コーティング原料の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図68. 南米における食肉コーティング国別食肉コーティング原料販売市場シェア（2017～2028年）

図69. 南米における食肉コーティング原料の国別売上高市場シェア（2017～2028年）

図70. ブラジルにおける食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図71. アルゼンチンにおける食肉コーティング原料の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図72. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の種類別販売市場シェア（2017～2028年）

図73. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の用途別販売市場シェア（2017～2028年）

図74. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別販売市場シェア(2017-2028)

図75. 中東・アフリカにおける食肉コーティング原料の地域別収益市場シェア (2017-2028)

図76. トルコにおける食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図77. エジプトにおける食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図78. サウジアラビアにおける食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図79. 南アフリカにおける食肉コーティング原料の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図80. 2021年の食肉コーティング原料の製造コスト構造分析

図81.食肉コーティング原料の製造プロセス分析

図82. 食肉コーティング原料の産業チェーン

図83. 販売チャネル：直接チャネル vs. 間接チャネル

図84. 調査方法

図85. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の肉コーティング成分市場（企業別・タイプ別・用途別）：塩、香辛料、調味料、油脂、でんぷん、バッター、パン粉、小麦粉、その他(Global Meat Coating Ingredients Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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