カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界の高グルテン粉市場：機械製粉、石粉

◆英語タイトル：Global High-gluten Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22MY1484 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：112 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

高グルテン粉は、小麦粉の一種であり、その名の通りグルテン含量が高いのが特徴です。グルテンとは、小麦粉に水を加えてこねることによって形成されるタンパク質のことで、小麦粉の特性や料理の質感に大きな影響を与えます。高グルテン粉は、特にパンやピザ生地など、しっかりとした弾力性を求められる製品に適しています。

高グルテン粉の定義は、主にグルテン含量が12%から14%と比較的高いことです。これに対して、一般的な中力粉や薄力粉はそれぞれ10%以下のグルテン含量しか持っていないため、使用する用途や調理方法によって適切な粉を選択することが重要です。この高いグルテン含量により、高グルテン粉は特に生地のコシや弾力性を与える能力に優れています。

この粉の主な特徴は、まず生地をこねた際に形成されるグルテンのネットワークが強固であることです。このため、発酵によるガスが生地内部にしっかりと保持され、焼成されたときに良い膨らみと食感を得ることができます。さらに、水分を多く吸収する特性も持っており、高加水の生地製品においても効果的です。この特性は、特にフレンチブレッドや、ニューヨークスタイルのピザなど、独特の食感が求められる製品において重要です。

高グルテン粉にはいくつかの種類があり、それぞれの用途に応じて選ばれます。たとえば、基本的な高グルテン粉としては、強力粉が挙げられます。強力粉はパンやパスタなどの製品に多く使用され、良好な弾力性と持ち上がりを提供します。一方で、パン専用の高グルテン粉もあり、これにはさらに選別された小麦が使用され、特定の発酵や焼成条件に最適化されています。また、高グルテン粉には、特定の地域や製法に由来する多様なブランドがあります。これにより、製品ごとに異なる風味や食感が楽しめることも特徴の一つです。

用途としては、主にパンづくりに利用されることが多いです。特に、ハード系パンや、長時間発酵させるバゲットなどには欠かせない材料です。また、ピザ生地やベーグル、ドーナツなども高グルテン粉を使用することで、独特のもちもちとした食感としっかりとした構造を持たせることができます。さらに、うどんやラーメンなどの麺類製品にも高グルテン粉が使われることが多く、これによって弾力のある食感が実現されます。

関連技術としては、小麦粉を製造する際の精製技術や、製粉プロセスが高グルテン粉の品質に大きく影響します。選別された小麦を適切に精製し、グルテンとでんぷんのバランスを保つことが、良質な高グルテン粉を生み出すためのポイントです。また、近年では製粉業界における技術革新が進んでおり、高グルテン粉の製造プロセスが効率的に進化しています。特に、小麦粉の保存や輸送の技術が向上したことで、よりフレッシュな状態で消費者に届けられるようになっています。

さらに、最近では高グルテン粉に対する健康志向の変化も見受けられます。グルテンフリーのトレンドが広がる中、小麦粉を使わない代替品が増えてきていますが、それでもなお高グルテン粉を好む消費者層も存在します。これは、伝統的な製法や食文化を重視する人々や、グルテンを適切に消費することで健康を維持したいと考える人々が影響しています。

総じて、高グルテン粉はその特性や用途を理解した上で適切に使用することが求められます。グルテン含量の違いによって得られる食感や風味の変化を楽しむことができるため、料理や製品の幅が広がるでしょう。特に、パンや麺類などの業界ではその需要が高まっており、今後も高グルテン粉の役割は重要であると考えられます。

高グルテン粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の高グルテン粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

高グルテン粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・機械製粉、石粉

用途別セグメントは次のように区分されます。
・商業用、家庭用

世界の高グルテン粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・General Mills、Fairheaven Organic Flour Mill、King Arthur Flour、To Your Health Sprouted Flour、Great River Organic Milling、Ardent Mills、Doves Farm Foods、Bay State Milling Company、Bob's red mill、Aryan International、Archer Daniels Midland（ADM）、Dunany Flour、Shipton Mill Ltd、Beidahuang、WuGu-Kang Food

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、高グルテン粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な高グルテン粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの高グルテン粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な高グルテン粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別高グルテン粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの高グルテン粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での高グルテン粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および高グルテン粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、高グルテン粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：General Mills、Fairheaven Organic Flour Mill、King Arthur Flour、To Your Health Sprouted Flour、Great River Organic Milling、Ardent Mills、Doves Farm Foods、Bay State Milling Company、Bob's red mill、Aryan International、Archer Daniels Midland（ADM）、Dunany Flour、Shipton Mill Ltd、Beidahuang、WuGu-Kang Food
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：機械製粉、石粉
・用途別分析2017年-2028年：商業用、家庭用
・高グルテン粉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・高グルテン粉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・高グルテン粉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・高グルテン粉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・高グルテン粉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

高グルテン小麦粉市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の高グルテン小麦粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の高グルテン小麦粉市場の%を占める商業用途は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、機械製粉小麦粉セグメントは、2022年から2028年までのCAGR（年平均成長率）に変更されています。

高グルテン小麦粉の世界的主要メーカーには、ゼネラルミルズ、フェアヘブンオーガニックフラワーミル、キングアーサーフラワー、トゥユアヘルススプラウテッドフラワー、グレートリバーオーガニックミリングなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に100%以上のシェアを占めています。

市場セグメンテーション

高グルテン小麦粉市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

機械製粉小麦粉

石臼挽き小麦粉

用途別市場セグメントは、以下の地域に分けられます。

業務用

家庭用

世界の高グルテン小麦粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ゼネラルミルズ

フェアヘブンオーガニックフラワーミル

キングアーサーフラワー

トゥユアヘルススプラウテッドフラワー

グレートリバーオーガニックミリング

アーデントミルズ

ダブズファームフーズ

ベイステートミリングカンパニー

ボブズレッドミル

アーリアンインターナショナル

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）

ダナニーフラワー

シップトンミル社

ベイダホアン

五穀康食品

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

本調査研究は、全15章で構成されています。

第1章：高グルテン小麦粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：高グルテン小麦粉の主要メーカーの概要、2019年から2022年までの高グルテン小麦粉の価格、売上高、収益、世界市場シェアについて解説します。

第3章：高グルテン小麦粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき詳細に分析します。

第4章では、高グルテン小麦粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を予測する高グルテン小麦粉市場予測を示します。

第12章では、高グルテン小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、高グルテン小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録およびデータソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 高グルテン小麦粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の高グルテン小麦粉の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 機械製粉小麦粉

1.2.3 石臼挽き小麦粉

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の高グルテン小麦粉の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 業務用

1.3.3 家庭用

1.4 世界の高グルテン小麦粉市場規模と予測

1.4.1 世界の高グルテン小麦粉販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の高グルテン小麦粉販売量(2017-2028)

1.4.3 世界の高グルテン小麦粉価格 (2017-2028)

1.5 世界の高グルテン小麦粉生産能力分析

1.5.1 世界の高グルテン小麦粉総生産能力 (2017-2028)

1.5.2 地域別世界の高グルテン小麦粉生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向

1.6.1 高グルテン小麦粉市場の推進要因

1.6.2 高グルテン小麦粉市場の抑制要因

1.6.3 高グルテン小麦粉の動向分析

2 メーカープロフィール

2.1 ゼネラルミルズ

2.1.1 ゼネラルミルズの詳細

2.1.2 ゼネラルミルズの主要事業

2.1.3 ゼネラルミルズの高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.1.4 ゼネラルミルズ製粉会社における高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミル

2.2.1 フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの詳細

2.2.2 フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの主要事業

2.2.3 フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.2.4 フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 キング・アーサー・フラワー

2.3.1 キング・アーサー・フラワーの詳細

2.3.2 キング・アーサー・フラワーの主要事業

2.3.3 キング・アーサー・フラワーの高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.3.4 キングアーサーフラワーの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉

2.4.1 トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉の詳細

2.4.2 トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉の主要事業

2.4.3 トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉の高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.4.4 トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉の高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 グレートリバーオーガニックミリング

2.5.1 グレートリバーオーガニックミリングの詳細

2.5.2 グレートリバーオーガニックミリングの主要事業

2.5.3 グレートリバーオーガニック製粉業における高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.5.4 グレートリバー・オーガニック・ミリング社の高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 アーデントミルズ

2.6.1 アーデントミルズの詳細

2.6.2 アーデントミルズの主要事業

2.6.3 アーデントミルズの高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.6.4 アーデントミルズの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 ダブスファームフーズ

2.7.1 ダブスファームフーズの詳細

2.7.2 ダブスファームフーズの主な事業

2.7.3 ダブスファームフーズ社の高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.7.4 ダブズファームフーズ社製高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 ベイステートミリング社

2.8.1 ベイステートミリング社の詳細

2.8.2 ベイステートミリング社の主な事業内容

2.8.3 ベイステートミリング社製高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.8.4 ベイステートミリング社製高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 ボブズレッドミル社

2.9.1 ボブズレッドミル社の詳細

2.9.2 ボブズレッドミル社の主な事業内容

2.9.3 ボブズレッドミル社製高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.9.4 ボブズレッドミルの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.10 アーリアン・インターナショナル

2.10.1 アーリアン・インターナショナルの詳細

2.10.2 アーリアン・インターナショナルの主要事業

2.10.3 アーリアン・インターナショナルの高グルテン小麦粉の製品およびサービス

2.10.4 アーリアン・インターナショナルの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）

2.11.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の詳細

2.11.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の主要事業

2.11.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.11.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.12 ダナニー・フラワー

2.12.1 ダナニー・フラワーの詳細

2.12.2 ダナニー・フラワーの主要事業

2.12.3 ダナニー・フラワーの高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.12.4 ダナニー・フラワーの高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.13 シップトン・ミル・リミテッド

2.13.1 シップトン・ミル・リミテッドの詳細

2.13.2 シップトン・ミル株式会社主要事業

2.13.3 シップトン・ミル株式会社高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.13.4 シップトン・ミル株式会社高グルテン小麦粉売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.14 北大黄

2.14.1 北大黄の詳細

2.14.2 北大黄主要事業

2.14.3 北大黄高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.14.4 北大黄高グルテン小麦粉売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.15 五穀康食品

2.15.1 五穀康食品詳細

2.15.2 五穀康食品の主要事業

2.15.3 五穀康食品の高グルテン小麦粉製品およびサービス

2.15.4 五穀康食品の高グルテン小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 高グルテン小麦粉のメーカー別内訳データ

3.1 世界の高グルテン小麦粉のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の高グルテン小麦粉のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 高グルテン小麦粉における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 トップ3 2021年の高グルテン小麦粉メーカーの市場シェア

3.4.2 2021年の高グルテン小麦粉メーカー上位6社の市場シェア

3.5 企業別世界高グルテン小麦粉生産能力：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および高グルテン小麦粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収

4 地域別市場分析

4.1 世界高グルテン小麦粉市場規模（地域別）

4.1.1 世界高グルテン小麦粉販売量（地域別、2017～2028年）

4.1.2 世界高グルテン小麦粉売上高（地域別、2017～2028年）

4.2 北米における高グルテン小麦粉売上高（2017～2028年）

4.3 欧州における高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）

4.5 南米における高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の高グルテン小麦粉の販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の高グルテン小麦粉の販売額（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の高グルテン小麦粉の価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の高グルテン小麦粉の販売量（用途別） (2017-2028)

6.2 世界の高グルテン小麦粉の用途別売上高 (2017-2028)

6.3 世界の高グルテン小麦粉の用途別価格 (2017-2028)

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米における高グルテン小麦粉の種類別売上高 (2017-2028)

7.2 北米における高グルテン小麦粉の用途別売上高 (2017-2028)

7.3 北米における高グルテン小麦粉の国別市場規模

7.3.1 北米における高グルテン小麦粉の国別販売量 (2017-2028)

7.3.2 北米における高グルテン小麦粉の国別売上高 (2017-2028)

7.3.3 米国の市場規模と予測(2017-2028)

7.3.4 カナダ市場規模と予測 (2017-2028)

7.3.5 メキシコ市場規模と予測 (2017-2028)

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の販売量（種類別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の販売量（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツ市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.4 フランス市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国の市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアの市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアの市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の販売量（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の販売量（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の販売量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域高グルテン小麦粉の地域別売上高（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017～2028年）

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米における高グルテン小麦粉の売上（種類別）（2017～2028年）

10.2 南米における高グルテン小麦粉の用途別売上(2017-2028)

10.3 南米における高グルテン小麦粉市場規模（国別）

10.3.1 南米における高グルテン小麦粉販売量（国別）（2017-2028）

10.3.2 南米における高グルテン小麦粉売上高（国別）（2017-2028）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2017-2028）

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2017-2028）

11 中東・アフリカ市場規模（国別、種類別、用途別）

11.1 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉販売量（種類別）（2017-2028）

11.2 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉販売量（用途別）（2017-2028）

11.3 中東・アフリカ高グルテン小麦粉市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉販売量（国別）（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉売上高（国別）（2017～2028年）

11.3.3 トルコ市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 高グルテン小麦粉の原材料と主要メーカー

12.2 高グルテン小麦粉の製造コスト比率

12.3 高グルテン小麦粉の製造工程

12.4 高グルテン小麦粉の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 高グルテン小麦粉の代表的な販売業者

13.3 高グルテン小麦粉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の高グルテン小麦粉の種類別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の高グルテン小麦粉の用途別売上高（単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. ゼネラルミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. ゼネラルミルズの主要事業

表5. ゼネラルミルズの高グルテン小麦粉製品およびサービス

表6. ゼネラルミルズの高グルテン小麦粉の販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの主要事業事業内容

表9. フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの高グルテン小麦粉製品およびサービス

表10. フェアヘブン・オーガニック・フラワー・ミルの高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. キング・アーサー・フラワーの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. キング・アーサー・フラワーの主要事業

表13. キング・アーサー・フラワーの高グルテン小麦粉製品およびサービス

表14. キング・アーサー・フラワーの高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. トゥ・ユア・ヘルス発芽小麦粉の基本情報製造拠点と競合他社

表16. トゥー・ユア・ヘルス発芽小麦粉主要事業

表17. トゥー・ユア・ヘルス発芽小麦粉高グルテン小麦粉製品およびサービス

表18. トゥー・ユア・ヘルス発芽小麦粉高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. グレート・リバー・オーガニック・ミリング基本情報、製造拠点および競合他社

表20. グレート・リバー・オーガニック・ミリング主要事業

表21. グレート・リバー・オーガニック・ミリング高グルテン小麦粉製品およびサービス

表22. グレート・リバー・オーガニック・ミリング高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、（2021年、2022年）

表23. アーデントミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表24. アーデントミルズの主要事業

表25. アーデントミルズの高グルテン小麦粉製品およびサービス

表26. アーデントミルズの高グルテン小麦粉の売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. ダブスファームフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. ダブスファームフーズの主な事業

表29. ダブスファームフーズ高グルテン小麦粉製品およびサービス

表30. ダブスファームフーズ高グルテン小麦粉の売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表31. ベイステート・ミリング・カンパニー基本情報、製造拠点、競合他社

表32. ベイステート・ミリング・カンパニー主要事業

表33. ベイステート・ミリング・カンパニー高グルテン小麦粉製品およびサービス

表34. ベイステート・ミリング・カンパニー高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. ボブズ・レッド・ミル基本情報、製造拠点、競合他社

表36. ボブズ・レッド・ミル主要事業

表37. ボブズ・レッド・ミル高グルテン小麦粉製品およびサービス

表38. ボブズ・レッド・ミル高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. アーリアン・インターナショナルの基本情報、製造拠点、競合他社

表40. アーリアン・インターナショナルの主要事業

表41. アーリアン・インターナショナルの高グルテン小麦粉製品およびサービス

表42. アーリアン・インターナショナルの高グルテン小麦粉売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の基本情報、製造拠点、競合他社

表44. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の主要事業

表45. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）の高グルテン小麦粉製品およびサービス

表46. アーチャー・ダニエルズミッドランド（ADM）高グルテン小麦粉販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表47. ダナニー・フラワー基本情報、製造拠点、競合他社

表48. ダナニー・フラワー主要事業

表49. ダナニー・フラワー高グルテン小麦粉製品およびサービス

表50. ダナニー・フラワー高グルテン小麦粉販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表51. シップトン・ミル社基本情報、製造拠点、競合他社

表52. シップトン・ミル社主要事業

表53. シップトン・ミル社高グルテン小麦粉製品およびサービスサービス

表54. Shipton Mill Ltd.の高グルテン小麦粉の売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表55. 北大皇の基本情報、製造拠点、競合他社

表56. 北大皇の主要事業

表57. 北大皇の高グルテン小麦粉の製品とサービス

表58. 北大皇の高グルテン小麦粉の売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表59. 五穀康食品の基本情報、製造拠点、競合他社

表60. 五穀康食品の主要事業

表61.五穀康食品の高グルテン小麦粉製品およびサービス

表62. 五穀康食品の高グルテン小麦粉の売上高（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表63. 世界の高グルテン小麦粉のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（キロトン）

表64. 世界の高グルテン小麦粉のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表65. 2021年の売上高に基づく、高グルテン小麦粉メーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）

表66. 世界の高グルテン小麦粉生産能力（企業別、キロトン）：2020年 vs 2021年

表67. 主要メーカーの本社および高グルテン小麦粉生産拠点

表68. 高グルテン小麦粉新規参入企業および生産能力拡大計画

表69. 過去5年間の高グルテン小麦粉関連企業の合併・買収

表70. 地域別世界高グルテン小麦粉売上高（2017～2022年）および（キロトン）

表71. 地域別世界高グルテン小麦粉売上高（2023～2028年）および（キロトン）

表72. 地域別世界高グルテン小麦粉売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. 地域別世界高グルテン小麦粉売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. 世界の高グルテン小麦粉販売量（種類別、2017～2022年）および（キロトン）

表75. 世界の高グルテン小麦粉販売量（種類別、2023～2028年）および（キロトン）

表76. 世界の高グルテン小麦粉売上高（種類別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表77. 世界の高グルテン小麦粉売上高（種類別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表78. 世界の高グルテン小麦粉価格（種類別、2017～2022年）および（米ドル/トン）

表79. 世界の高グルテン小麦粉価格（種類別、2023～2028年）および（米ドル/トン）

表80. 世界の高グルテン小麦粉販売量（用途別、2017～2022年）および（キロトン）

表81. 用途別世界高グルテン小麦粉販売量 (2023～2028年) および (キロトン)

表82. 用途別世界高グルテン小麦粉売上高 (2017～2022年) および (百万米ドル)

表83. 用途別世界高グルテン小麦粉売上高 (2023～2028年) および (百万米ドル)

表84. 用途別世界高グルテン小麦粉価格 (2017～2022年) および (米ドル/トン)

表85. 用途別世界高グルテン小麦粉価格 (2023～2028年) および (米ドル/トン)

表86. 北米における国別高グルテン小麦粉販売量 (2017～2022年) および (キロトン)

表87. 国別北米高グルテン小麦粉販売量 (2023～2028年) （キロトン）

表88. 北米における高グルテン小麦粉の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表89. 北米における高グルテン小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表90. 北米における高グルテン小麦粉の種類別売上高（2017～2022年）および（キロトン）

表91. 北米における高グルテン小麦粉の種類別売上高（2023～2028年）および（キロトン）

表92. 北米における高グルテン小麦粉の用途別売上高（2017～2022年）および（キロトン）

表93. 北米における高グルテン小麦粉の用途別売上高（2023～2028年）および（キロトン）

表94. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の国別売上高(2017-2022) および (キロトン)

表95. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の国別売上 (2023-2028) および (キロトン)

表96. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の国別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表97. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表98. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の種類別売上 (2017-2022) および (キロトン)

表99. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の種類別売上 (2023-2028) および (キロトン)

表100. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の用途別売上 (2017-2022) および (キロトン)

表101. ヨーロッパにおける高グルテン小麦粉の用途別売上(2023-2028) および (キロトン)

表102. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の地域別売上高 (2017-2022) および (キロトン)

表103. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の地域別売上高 (2023-2028) および (キロトン)

表104. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の地域別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表105. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の地域別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表106. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の種類別売上高 (2017-2022) および (キロトン)

表107. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の種類別売上高(2023-2028) および (キロトン)

表108. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の用途別売上 (2017-2022) および (キロトン)

表109. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の用途別売上 (2023-2028) および (キロトン)

表110. 南米における高グルテン小麦粉の国別売上 (2017-2022) および (キロトン)

表111. 南米における高グルテン小麦粉の国別売上 (2023-2028) および (キロトン)

表112. 南米における高グルテン小麦粉の国別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表113. 南米における高グルテン小麦粉の国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表114. 南米における高グルテン小麦粉の販売量（種類別、2017～2022年）および（キロトン）

表115. 南米における高グルテン小麦粉の販売量（種類別、2023～2028年）および（キロトン）

表116. 南米における高グルテン小麦粉の販売量（用途別、2017～2022年）および（キロトン）

表117. 南米における高グルテン小麦粉の販売量（用途別、2023～2028年）および（キロトン）

表118. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉の販売量（地域別、2017～2022年）および（キロトン）

表119. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉の販売量（地域別、2023～2028年）および（キロトン）

表120. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉の地域別売上高(2017-2022年) および (百万米ドル)

表121. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の地域別売上高 (2023-2028年) および (百万米ドル)

表122. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の種類別売上高 (2017-2022年) および (キロトン)

表123. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の種類別売上高 (2023-2028年) および (キロトン)

表124. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の用途別売上高 (2017-2022年) および (キロトン)

表125. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の用途別売上高 (2023-2028年) および (キロトン)

表126. 高グルテン小麦粉原料

表127. 高グルテン小麦粉原料の主要メーカー原材料

表128. 直接販売チャネルの長所と短所

表129. 間接販売チャネルの長所と短所

表130. 高グルテン小麦粉の代表的な販売業者

表131. 高グルテン小麦粉の代表的な顧客

図表一覧

図1. 高グルテン小麦粉の全体像

図2. 2021年における世界の高グルテン小麦粉の売上高市場シェア（種類別）

図3. 機械製粉小麦粉

図4. 石臼挽き小麦粉

図5. 2021年における世界の高グルテン小麦粉の売上高市場シェア（用途別）

図6. 業務用

図7. 家庭用

図8. 世界の高グルテン小麦粉の売上高（単位：百万米ドル）および（キロトン）：2017年、2021年、2028年

図9. 世界の高グルテン小麦粉の売上高と予測(2017-2028) & (百万米ドル)

図10. 世界の高グルテン小麦粉販売量 (2017-2028) & (キロトン)

図11. 世界の高グルテン小麦粉価格 (2017-2028) & (米ドル/トン)

図12. 世界の高グルテン小麦粉生産能力 (2017-2028) & (キロトン)

図13. 世界の高グルテン小麦粉生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図14. 高グルテン小麦粉市場の牽引要因

図15. 高グルテン小麦粉市場の制約要因

図16. 高グルテン小麦粉市場の動向

図17. 世界の高グルテン小麦粉市場におけるメーカー別売上高シェア（2021年）

図18. 世界の高グルテン小麦粉市場におけるメーカー別売上高シェア（2022年） 2021年

図19. 2021年の高グルテン小麦粉市場シェア（企業タイプ別、ティア1、ティア2、ティア3）

図20. 2021年の高グルテン小麦粉メーカー上位3社の市場シェア（売上高）

図21. 2021年の高グルテン小麦粉メーカー上位6社の市場シェア（売上高）

図22. 地域別世界高グルテン小麦粉販売市場シェア（2017～2028年）

図23. 地域別世界高グルテン小麦粉市場シェア（2017～2028年）

図24. 北米における高グルテン小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図25. 欧州における高グルテン小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図26.アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図27. 南米における高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図28. 中東およびアフリカにおける高グルテン小麦粉の売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図29. 世界の高グルテン小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図30. 世界の高グルテン小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図31. 世界の高グルテン小麦粉価格（タイプ別）（2017～2028年）および（単位：米ドル/トン）

図32. 世界の高グルテン小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図33. 世界の高グルテン小麦粉用途別収益市場シェア（2017～2028年）

図34. 用途別世界高グルテン小麦粉価格（2017～2028年）（米ドル/トン）

図35. 北米高グルテン小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図36. 北米高グルテン小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 北米高グルテン小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図38. 北米高グルテン小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図39. 米国の高グルテン小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（百万米ドル）

図40. カナダ高グルテン小麦粉売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図41. メキシコにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図42. 欧州における高グルテン小麦粉の販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図43. 欧州における高グルテン小麦粉の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図44. 欧州における高グルテン小麦粉の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図45. 欧州における高グルテン小麦粉の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図46. ドイツにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図47. フランスにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図48. 英国の高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図49. ロシアの高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図50. イタリアの高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図51. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図52. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉販売市場シェア（用途別） (2017～2028年)

図53. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017～2028年)

図54. アジア太平洋地域における高グルテン小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図55. 中国における高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図56. 日本における高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図57. 韓国における高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図58. インドにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図59. 東南アジアにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図60. オーストラリアにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図61. 南米高グルテン小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図62. 南米における高グルテン小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図63. 南米における高グルテン小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図64. 南米における高グルテン小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図65. ブラジルにおける高グルテン小麦粉販売市場シェア（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図66. アルゼンチンにおける高グルテン小麦粉販売市場シェア（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図67. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図68. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉販売市場シェア用途別（2017～2028年）

図69. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉の地域別売上シェア（2017～2028年）

図70. 中東・アフリカにおける高グルテン小麦粉の地域別売上高市場シェア（2017～2028年）

図71. トルコにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図72. エジプトにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図73. サウジアラビアにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図74. 南アフリカにおける高グルテン小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図75. 製造コスト構造分析2021年の高グルテン小麦粉

図76. 高グルテン小麦粉の製造プロセス分析

図77. 高グルテン小麦粉の産業チェーン

図78. 販売チャネル：直接チャネル vs. 間接チャネル

図79. 調査方法

図80. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の高グルテン粉市場：機械製粉、石粉(Global High-gluten Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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