カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界のパン粉市場：万能小麦粉、普通小麦粉、全粒粉、その他

◆英語タイトル：Global Bread Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22MY4941 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：99 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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❖ レポートの概要 ❖

パン粉とは、主にパンや他の焼き菓子の製造に使用される小麦粉の一種です。小麦粉は、パンやケーキなどの生地を作る基本的な材料であり、その品質や種類によって焼き上がりの風味や食感に大きな影響を及ぼします。

パン粉の定義は、通常、小麦の胚乳部分を粉砕して粉状にしたもので、特にパンを焼くために作られたものを指します。日本では、小麦粉はその製造過程や用途に応じていくつかの種類に分類され、一般的には強力粉、中力粉、薄力粉などに分かれます。このような分類は、小麦のタンパク質含量に基づいており、タンパク質が多いほどグルテン形成が進み、パン生地の食感や弾力性が向上します。

特徴として、パン粉はその高いグルテン含量が挙げられます。グルテンは、小麦粉に水分を加えることによって形成されるタンパク質の一種で、パン生地の弾力を生み出し、焼き上がりにふんわりとした食感を与えます。グルテンがしっかりと形成されている生地は、発酵時に二酸化炭素を封じ込めることができ、膨らみやすくなります。

種類については、主に強力粉、中力粉、薄力粉と分類されます。強力粉はグルテン含量が高く（約12〜14%）、主にパンやピザ生地の製造に使われます。中力粉は、グルテン含量が中程度（約9〜11%）で、うどんや中華麺に適しています。薄力粉はグルテン含量が低く（約7〜9%）、ケーキやクッキーの焼成に多く用いられます。

用途としては、パン粉は主に家庭でのパン作りや業務用のベーカリーなどで広く利用されています。家庭では、さまざまな種類のパンを焼くための材料として使われるほか、ピザ生地やチュロスなどの製造にも活用されます。業務用のベーカリーでは、製パン用の生地やデニッシュペストリー、クロワッサンなど、高度な職人技を要する製品が作られています。また、パン粉はそのまま食べることができるため、クルトンやパンプディング、フレンチトーストなどのスイーツや料理に応用されることもあります。

関連技術として、製粉技術の進展が挙げられます。日本国内では、製粉は綿密な工程を経て行われ、原料の選定から粉砕、ふるい、混合までの一連の作業が行われます。また、製粉業者はその品質を一定に保つための管理や技術革新に力を入れています。近年では、栄養価の向上やアレルギー対応のための特殊な小麦粉の開発も進んでいます。例えば、グルテンフリーの小麦粉や、健康志向に応じた全粒粉製品などが市場に登場しています。

保存方法も重要なポイントです。パン粉は湿気に非常に敏感で、空気中の水分を吸収しやすいため、乾燥した場所に保管し、適切なパッケージに入れておくことが推奨されます。また、冷凍保存をすることで、長期間の保存が可能となり、風味を保持しやすくなります。

近年、国際的なパン作りの技術交換や情報共有の場が増え、世界中の人々が様々な地域のパンのレシピを試すようになっています。これにより、異なる文化的背景を持つパンのレシピや技法が融合し、新しいスタイルのパンが誕生することが増えています。日本国内でも、フランスパンやイタリアパン、アジアの蒸しパンなど、多様なスタイルのパンが商業化され、多くの人々に親しまれています。

パン粉はまた、自宅での手作りパンや焼き菓子作りを楽しむための基礎となる材料であり、多くの人に愛され続けています。自身で作ったパンやお菓子は、家庭の温かさを表現するものでもあり、家族や友人とのコミュニケーションを深める手段ともなります。パン粉の持つ多様な可能性は、料理の幅を広げ、人々の食卓に新たな楽しみを提供してくれます。

総じて、パン粉はその多様な特性によって、さまざまな用途に適応し、私たちの日常生活に深く根付いた食品であることが伺えます。パン作りだけでなく、料理やスイーツにおいても重要な役割を果たしているパン粉は、今後も私たちの食文化において欠かせない存在であり続けるでしょう。

パン粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のパン粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

パン粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・万能小麦粉、普通小麦粉、全粒粉、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア

世界のパン粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Archer Daniels Midland、General Mills、Associated British Foods、Conagra Brands、Goodman Fielder、King Arthur Flour、Grain Craft

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、パン粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なパン粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までのパン粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なパン粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別パン粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのパン粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのパン粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびパン粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、パン粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Archer Daniels Midland、General Mills、Associated British Foods、Conagra Brands、Goodman Fielder、King Arthur Flour、Grain Craft
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：万能小麦粉、普通小麦粉、全粒粉、その他
・用途別分析2017年-2028年：スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア
・パン粉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・パン粉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・パン粉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・パン粉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・パン粉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

パン用小麦粉市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のパン用小麦粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界のパン用小麦粉市場の%を占めるスーパーマーケット／ハイパーマーケットは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、中力小麦粉セグメントは、2022年から2028年までのCAGR（年平均成長率）に変更されています。

世界の主要パン用小麦粉メーカーには、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、ゼネラル・ミルズ、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ、コナグラ・ブランズ、グッドマン・フィールダーなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に100%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

パン用小麦粉市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売量を数量と金額の観点から正確に計算・予測します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の市場をカバーしています。

中力小麦粉

薄力粉

全粒粉

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

スーパーマーケット／ハイパーマーケット

専門店

コンビニエンスストア

オンラインストア

世界のパン用小麦粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド

ゼネラルミルズ

アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ

コナグラ・ブランズ

グッドマン・フィールダー

キングアーサー・フラワー

グレインクラフト

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、（南アフリカ、その他の中東・アフリカ地域）

本調査研究は、全15章で構成されています。

第1章：パン用小麦粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：パン用小麦粉の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までのパン用小麦粉の世界市場シェアについて解説します。

第3章：パン用小麦粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、パン用小麦粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別に売上高を分類し、種類と用途別の売上高市場シェアと成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、パン用小麦粉市場を地域別、種類別、用途別に予測し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。

第12章では、パン用小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第13章、第14章、第15章では、パン用小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 パン用小麦粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界のパン用小麦粉の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 中力小麦粉

1.2.3 薄力粉

1.2.4 全粒粉

1.2.5 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界のパン用小麦粉の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 スーパーマーケット／ハイパーマーケット

1.3.3 専門小売店

1.3.4 コンビニエンスストア

1.3.5 オンラインストア

1.4 世界のパン用小麦粉市場規模と予測

1.4.1 世界のパン用小麦粉販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界のパン用小麦粉販売量（2017年～2028年）

1.4.3 世界のパン用小麦粉価格（2017年～2028年）

1.5 世界のパン用小麦粉生産能力分析

1.5.1 世界のパン用小麦粉総生産能力（2017年～2028年）

1.5.2 地域別世界のパン用小麦粉生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 パン用小麦粉市場の推進要因

1.6.2 パン用小麦粉市場の抑制要因

1.6.3 パン用小麦粉のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド

2.1.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの詳細

2.1.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の主要事業

2.1.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社のパン用小麦粉製品およびサービス

2.1.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社のパン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ゼネラルミルズ社

2.2.1 ゼネラルミルズ社の詳細

2.2.2 ゼネラルミルズ社の主要事業

2.2.3 ゼネラルミルズ社のパン用小麦粉製品およびサービス

2.2.4 ゼネラルミルズ社のパン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社

2.3.1 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の詳細

2.3.2 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の主要事業事業内容

2.3.3 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズのパン用小麦粉製品およびサービス

2.3.4 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズのパン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 コナグラ・ブランド

2.4.1 コナグラ・ブランドの詳細

2.4.2 コナグラ・ブランドの主要事業

2.4.3 コナグラ・ブランドのパン用小麦粉製品およびサービス

2.4.4 コナグラ・ブランドのパン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 グッドマン・フィールダー

2.5.1 グッドマン・フィールダーの詳細

2.5.2 グッドマン・フィールダーの主要事業

2.5.3 グッドマンフィールダー製パン用小麦粉製品およびサービス

2.5.4 グッドマン・フィールダー製パン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 キングアーサー製粉

2.6.1 キングアーサー製粉の詳細

2.6.2 キングアーサー製粉の主要事業

2.6.3 キングアーサー製粉のパン用小麦粉製品およびサービス

2.6.4 キングアーサー製粉のパン用小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 グレインクラフト

2.7.1 グレインクラフトの詳細

2.7.2 グレインクラフトの主要事業

2.7.3 グレインクラフトのパン用小麦粉製品およびサービス

2.7.4 グレインクラフトパン用小麦粉の売上、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 パン用小麦粉のメーカー別内訳データ

3.1 世界のパン用小麦粉のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界のパン用小麦粉のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 主要メーカーのパン用小麦粉市場におけるポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年におけるパン用小麦粉メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年におけるパン用小麦粉メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界のパン用小麦粉生産能力（メーカー別）：2021年と2022年の比較

3.6 地域別メーカー：本社およびパン用小麦粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界のパン用小麦粉市場規模（地域別）

4.1.1 世界のパン用小麦粉販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界のパン用小麦粉売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）

4.3 ヨーロッパのパン用小麦粉売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）

4.5 南米のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカのパン用小麦粉売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（種類別）

5.1 世界のパン用小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

5.2 世界のパン用小麦粉売上高（種類別）（2017～2028年）

5.3 世界のパン用小麦粉価格（種類別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界のパン用小麦粉販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界のパン用小麦粉売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界のパン用小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）

7 北米（国別、種類別、用途別）

7.1 北米におけるパン用小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

7.2 北米パン用小麦粉の用途別売上（2017～2028年）

7.3 北米パン用小麦粉市場規模（国別）

7.3.1 北米パン用小麦粉販売量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米パン用小麦粉売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパパン用小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

8.2 ヨーロッパパン用小麦粉販売量（用途別）（2017～2028年）

8.3 ヨーロッパパン小麦粉市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおけるパン用小麦粉販売量（国別）（2017～2028年）

8.3.2 ヨーロッパにおけるパン用小麦粉売上高（国別）（2017～2028年）

8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランス市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシア市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリア市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域（地域別、種類別、用途別）

9.1 アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の用途別売上（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別市場規模

9.3.1 アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上量（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上高（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)

10 南米 – 地域別、種類別、用途別

10.1 南米 – パン用小麦粉種類別売上 (2017-2028)

10.2 南米 – パン用小麦粉用途別売上 (2017-2028)

10.3 南米 – パン用小麦粉国別市場規模

10.3.1 南米 – パン用小麦粉国別売上量 (2017-2028)

10.3.2 南米 – パン用小麦粉国別売上高 (2017-2028)

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ – 国別、種類別、用途別用途

11.1 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉の販売状況（種類別）（2017～2028年）

11.2 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉の販売状況（用途別）（2017～2028年）

11.3 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉の販売量（国別）（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉の国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測(2017-2028)

12 原材料と産業チェーン

12.1 パン用小麦粉の原材料と主要メーカー

12.2 パン用小麦粉の製造コスト比率

12.3 パン用小麦粉の製造工程

12.4 パン用小麦粉の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 パン用小麦粉の代表的な販売業者

13.3 パン用小麦粉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界のパン用小麦粉売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界のパン用小麦粉売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の基本情報、製造拠点、競合他社

表4. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の主要事業

表5. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社のパン用小麦粉製品およびサービス

表6. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社のパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ゼネラル・ミルズ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ゼネラル・ミルズ社の主要事業

表9. ゼネラルゼネラルミルズ社のパン用小麦粉製品およびサービス

表10. ゼネラルミルズ社のパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の基本情報、製造拠点、競合他社

表12. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社の主要事業

表13. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社のパン用小麦粉製品およびサービス

表14. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社のパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. コナグラ・ブランド社の基本情報、製造拠点、競合他社

表16. コナグラ・ブランド社の主要事業

表17. コナグラ・ブランズのパン用小麦粉製品およびサービス

表18. コナグラ・ブランズのパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. グッドマン・フィールダーの基本情報、製造拠点、競合他社

表20. グッドマン・フィールダーの主要事業

表21. グッドマン・フィールダーのパン用小麦粉製品およびサービス

表22. グッドマン・フィールダーのパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. キング・アーサー・フラワーの基本情報、製造拠点、競合他社

表24. キング・アーサー・フラワーの主要事業

表25. キングアーサーフラワーのパン用小麦粉製品およびサービス

表26. キングアーサーフラワーのパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. グレインクラフトの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. グレインクラフトの主要事業

表29. グレインクラフトのパン用小麦粉製品およびサービス

表30. グレインクラフトのパン用小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. 世界のパン用小麦粉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（千トン）（単位：千トン）

表32. 世界のパン用小麦粉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）（単位：百万米ドル）

表33. パン用小麦粉メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表34. 世界のパン用小麦粉生産能力（メーカー別）（千トン）：2020年 vs 2021年

表35. 主要メーカーの本社およびパン用小麦粉生産拠点

表36. パン用小麦粉の新規参入企業および生産能力拡大計画

表37. 過去5年間のパン用小麦粉に関する合併・買収

表38. 世界のパン用小麦粉売上高（地域別）（2017年～2022年）（単位：千トン）

表39. 世界のパン用小麦粉売上高（地域別） (2023-2028) & (千トン)

表40. 世界のパン用小麦粉の地域別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表41. 世界のパン用小麦粉の地域別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表42. 世界のパン用小麦粉の種類別販売量 (2017-2022) & (千トン)

表43. 世界のパン用小麦粉の種類別販売量 (2023-2028) & (千トン)

表44. 世界のパン用小麦粉の種類別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表45. 世界のパン用小麦粉の種類別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表46. 世界のパン用小麦粉の価格 (2017-2022) & (USD/MT)

表47. 世界のパン用小麦粉価格（種類別）（2023～2028年）および（USD/MT）

表48. 世界のパン用小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表49. 世界のパン用小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表50. 世界のパン用小麦粉売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表51. 世界のパン用小麦粉売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表52. 世界のパン用小麦粉価格（用途別）（2017～2022年）および（USD/MT）

表53. 世界のパン用小麦粉価格（用途別）（2023～2028年）および（USD/MT）

表54. 北米のパン用小麦粉国別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表55. 北米におけるパン用小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表56. 北米におけるパン用小麦粉の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表57. 北米におけるパン用小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表58. 北米におけるパン用小麦粉の種類別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表59. 北米におけるパン用小麦粉の種類別売上高（2023～2028年）および（千トン）

表60. 北米におけるパン用小麦粉の用途別売上高（2017～2022年）および（千トン）

表61. 北米におけるパン用小麦粉の用途別売上高(2023-2028) & (千トン)

表62. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の国別売上 (2017-2022) & (千トン)

表63. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の国別売上 (2023-2028) & (千トン)

表64. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の国別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表65. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の国別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表66. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の種類別売上 (2017-2022) & (千トン)

表67. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の種類別売上 (2023-2028) & (千トン)

表68. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の用途別売上 (2017-2022) & (千トン) （百万米ドル）

表69. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の用途別売上（2023～2028年）および（千トン）

表70. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上（2017～2022年）および（千トン）

表71. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上（2023～2028年）および（千トン）

表72. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表74. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の種類別売上（2017～2022年）および（千トン）

表75. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の種類別売上(2023-2028) & (千トン)

表76. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の用途別売上 (2017-2022) & (千トン)

表77. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の用途別売上 (2023-2028) & (千トン)

表78. 南米におけるパン用小麦粉の国別売上 (2017-2022) & (千トン)

表79. 南米におけるパン用小麦粉の国別売上 (2023-2028) & (千トン)

表80. 南米におけるパン用小麦粉の国別売上高 (2017-2022) & (百万米ドル)

表81. 南米におけるパン用小麦粉の国別売上高 (2023-2028) & (百万米ドル)

表82. 南米におけるパン用小麦粉の種類別売上(2017-2022) & (千トン)

表83. 南米におけるパン用小麦粉販売量（種類別） (2023-2028) & (千トン)

表84. 南米におけるパン用小麦粉販売量（用途別） (2017-2022) & (千トン)

表85. 南米におけるパン用小麦粉販売量（用途別） (2023-2028) & (千トン)

表86. 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉販売量（地域別） (2017-2022) & (千トン)

表87. 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉販売量（地域別） (2023-2028) & (千トン)

表88. 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉売上高（地域別） (2017-2022) & (百万米ドル)

表89. 中東・アフリカにおけるパン用小麦粉売上高（地域別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. 中東およびアフリカにおけるパン用小麦粉の販売量（種類別） (2017-2022) および (千トン)

表91. 中東およびアフリカにおけるパン用小麦粉の販売量（種類別） (2023-2028) および (千トン)

表92. 中東およびアフリカにおけるパン用小麦粉の販売量（用途別） (2017-2022) および (千トン)

表93. 中東およびアフリカにおけるパン用小麦粉の販売量（用途別） (2023-2028) および (千トン)

表94. パン用小麦粉原料

表95. パン用小麦粉原料の主要メーカー

表96. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表97. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表98. パン用小麦粉の代表的な販売業者

表99. パン用小麦粉の代表的な販売業者顧客

図表一覧

図1. パン用小麦粉の全体像

図2. 2021年の世界パン用小麦粉市場シェア（種類別）

図3. 中力小麦粉

図4. 薄力粉

図5. 全粒粉

図6. その他

図7. 2021年の世界パン用小麦粉市場シェア（用途別）

図8. スーパーマーケット／ハイパーマーケット

図9. 専門小売店

図10. コンビニエンスストア

図11. オンラインストア

図12. 世界パン用小麦粉売上高（単位：百万米ドル）および（千トン）：2017年、2021年、2028年

図13. 世界パン用小麦粉売上高と予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図14. 世界パン小麦粉販売量（2017～2028年）および（千トン）

図15. 世界のパン用小麦粉価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図16. 世界のパン用小麦粉生産能力（2017～2028年）および（千トン）

図17. 世界のパン用小麦粉生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図18. パン用小麦粉市場の牽引要因

図19. パン用小麦粉市場の制約要因

図20. パン用小麦粉市場の動向

図21. 2021年の世界のパン用小麦粉販売市場シェア（メーカー別）

図22. 2021年の世界のパン用小麦粉収益市場シェア（メーカー別）

図23. 2021年の企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）パン用小麦粉市場シェア

図24. 2021年のパン用小麦粉メーカー上位3社の市場シェア（売上高）

図25. 2021年のパン用小麦粉メーカー上位6社の市場シェア（売上高）

図26. 地域別パン用小麦粉市場シェア（世界）（2017～2028年）

図27. 地域別パン用小麦粉市場シェア（世界）（2017～2028年）

図28. 北米のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図29. ヨーロッパのパン用小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図30. アジア太平洋地域のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図31. 南米のパン用小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）百万米ドル）

図32. 中東およびアフリカのパン用小麦粉売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図33. 世界のパン用小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図34. 世界のパン用小麦粉売上高市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図35. 世界のパン用小麦粉価格（種類別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図36. 世界のパン用小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 世界のパン用小麦粉売上高市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 世界のパン用小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図39. 北米のパン用小麦粉販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図40. 北米のパン用小麦粉市場シェア（用途別） (2017-2028)

図41. 北米のパン用小麦粉市場シェア（国別） (2017-2028)

図42. 北米のパン用小麦粉市場シェア（国別） (2017-2028)

図43. 米国のパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図44. カナダのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図45. メキシコのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図46. ヨーロッパのパン用小麦粉市場シェア（種類別） (2017-2028)

図47. ヨーロッパのパン用小麦粉用途別販売市場シェア（2017～2028年）

図48. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図49. ヨーロッパにおけるパン用小麦粉の収益市場シェア（国別）（2017～2028年）

図50. ドイツのパン用小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図51. フランスのパン用小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図52. 英国のパン用小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図53. ロシアのパン用小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図54. イタリアのパン用小麦粉の収益と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル） (百万米ドル)

図55. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別販売市場シェア (2017～2028年)

図56. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の用途別販売市場シェア (2017～2028年)

図57. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別販売市場シェア (2017～2028年)

図58. アジア太平洋地域におけるパン用小麦粉の地域別収益市場シェア (2017～2028年)

図59. 中国のパン用小麦粉の収益と成長率 (2017～2028年) (百万米ドル)

図60. 日本のパン用小麦粉の収益と成長率 (2017～2028年) (百万米ドル)

図61. 韓国のパン用小麦粉の収益と成長率 (2017～2028年) (百万米ドル)

図62. インドのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図63. 東南アジアのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図64. オーストラリアのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図65. 南米のパン用小麦粉販売市場シェア (種類別) (2017～2028年)

図66. 南米のパン用小麦粉販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図67. 南米のパン用小麦粉販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図68. 南米のパン用小麦粉販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図69. ブラジルのパン用小麦粉の売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図70. アルゼンチンのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図71. 中東・アフリカのパン用小麦粉販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図72. 中東・アフリカのパン用小麦粉販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図73. 中東・アフリカのパン用小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図74. 中東・アフリカのパン用小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図75. トルコのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図76. エジプトのパン用小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & （百万米ドル）

図77. サウジアラビアのパン用小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図78. 南アフリカのパン用小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図79. 2021年のパン用小麦粉の製造コスト構造分析

図80. パン用小麦粉の製造プロセス分析

図81. パン用小麦粉の産業チェーン

図82. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図83. 調査方法

図84. 調査プロセスとデータソース

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