1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバルな乳製品デザートとヨーグルトの消費価値（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 バター
1.3.3 チーズ
1.3.4 クリーム
1.3.5 ヨーグルト
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：グローバルな乳製品デザートとヨーグルトの消費額（用途別）：2020年対2024年対2031年
1.4.2 家庭用
1.4.3 商業
1.5 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模と予測
1.5.1 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルト販売数量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの平均価格（2020年～2031年）
2 主要メーカーのプロファイル
2.1 ダノン
2.1.1 ダノン詳細
2.1.2 ダノンの主要事業
2.1.3 ダノンの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.1.4 ダノン乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 ダノンの最近の動向/更新情報
2.2 パルマレート
2.2.1 パルマラータの概要
2.2.2 パルマラータの主要事業
2.2.3 パルマラータの乳製品デザートおよびヨーグルト製品とサービス
2.2.4 パルマラータの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 パルマートの最近の動向/更新情報
2.3 ミュラー
2.3.1 ミュラーの詳細
2.3.2 ミュラーの主要事業
2.3.3 ミュラーの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.3.4 ミュラーの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 ミュラーの最近の動向/更新
2.4 ザ・コレクティブUK
2.4.1 ザ・コレクティブUKの詳細
2.4.2 ザ・コレクティブUKの主要事業
2.4.3 ザ・コレクティブUKの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.4.4 ザ・コレクティブUKの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 ザ・コレクティブUKの最近の動向/更新
2.5 グループ・ララ
2.5.1 グルポ・ララの詳細
2.5.2 グルポ・ララの主要事業
2.5.3 グルポ・ララ ミルクデザートおよびヨーグルト製品・サービス
2.5.4 グルポ・ララ 乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 グループ・ララの最近の動向/更新情報
2.6 ジェネラル・ミルズ
2.6.1 ジェネラル・ミルズの詳細
2.6.2 ジェネラル・ミルズ主要事業
2.6.3 ジェネラル・ミルズ デザートとヨーグルト製品およびサービス
2.6.4 ジェネラル・ミルズ 乳製品デザートおよびヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 ジェネラル・ミルズの最近の動向/更新情報
2.7 チョバニ
2.7.1 Chobaniの詳細
2.7.2 Chobaniの主要事業
2.7.3 Chobaniの乳製品デザートおよびヨーグルト製品とサービス
2.7.4 Chobaniの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 Chobaniの最近の動向/更新
2.8 バハル・ローズ
2.8.1 バハル・ローズの詳細
2.8.2 バハル・ローズの主要事業
2.8.3 バハル・ローズの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.8.4 バハル・ローズの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 バハル・ローズの最近の動向/更新
2.9 Smari
2.9.1 Smariの詳細
2.9.2 Smariの主要事業
2.9.3 Smariの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.9.4 Smari 乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 Smariの最近の動向/更新
2.10 Noosa
2.10.1 ノオサの詳細
2.10.2 ノオサの主要事業
2.10.3 ノオサの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.10.4 Noosa ダiryデザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 ノオサの最近の動向/更新
2.11 ウォラビー
2.11.1 ウォラビーの詳細
2.11.2 ウォラビーの主要事業
2.11.3 ウォラビーの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.11.4 ウォラビー乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 ウォラビーの最近の動向/更新
2.12 ストニフィールド
2.12.1 ストニーフィールドの詳細
2.12.2 ストニーフィールドの主要事業
2.12.3 ストニーフィールドの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.12.4 Stonyfield ダiryデザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 Stonyfieldの最近の動向/更新
2.13 FAGE
2.13.1 FAGEの詳細
2.13.2 FAGEの主要事業
2.13.3 FAGEの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.13.4 FAGE 乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.13.5 FAGEの最近の動向/更新
2.14 メンニウ
2.14.1 Mengniuの詳細
2.14.2 Mengniuの主要事業
2.14.3 Mengniuの乳製品デザートとヨーグルトの製品とサービス
2.14.4 Mengniuの乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.14.5 メンニウの最近の動向/更新
2.15 イリ
2.15.1 イリの詳細
2.15.2 イリ主要事業
2.15.3 イリ乳製品デザートおよびヨーグルト製品・サービス
2.15.4 イリ乳製品デザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.15.5 イリの最新動向/更新情報
2.16 ブライトダイアリー
2.16.1 ブライトダイアリー詳細
2.16.2 ブライトダイアリー主要事業
2.16.3 ブライトダイアリー乳製品デザートおよびヨーグルト製品・サービス
2.16.4 Brightdiary ヨーグルトデザートとヨーグルトの売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.16.5 Brightdiaryの最近の動向/更新
3 競争環境：乳製品デザートとヨーグルト（メーカー別）
3.1 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの販売数量（メーカー別）（2020-2025）
3.2 グローバル乳製品デザートとヨーグルトの売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル乳製品デザートとヨーグルトの平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 製造業者別乳製品デザートおよびヨーグルトの出荷量（売上高：$MM）と市場シェア（%）：2024
3.4.2 2024年の乳製品デザートおよびヨーグルトメーカーの市場シェア上位3社
3.4.3 2024年の乳製品デザートおよびヨーグルトメーカーの市場シェア上位6社
3.5 乳製品デザートおよびヨーグルト市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 乳製品デザートおよびヨーグルト市場：地域別足跡
3.5.2 乳製品デザートおよびヨーグルト市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 乳製品デザートとヨーグルト市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模
4.1.1 地域別グローバル乳製品デザートおよびヨーグルト販売数量（2020-2031）
4.1.2 地域別グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの平均価格（2020-2031）
4.2 北米の乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（2020-2031）
4.3 ヨーロッパの乳製品デザートとヨーグルトの消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域における乳製品デザートとヨーグルトの消費額（2020-2031）
4.5 南米の乳製品デザートとヨーグルトの消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ ミルクデザートおよびヨーグルトの消費額（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの売上数量（種類別）（2020-2031）
5.2 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（種類別）（2020-2031）
5.3 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの平均価格（種類別）（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 グローバル乳製品デザートおよびヨーグルトの売上数量（用途別）（2020-2031）
6.2 グローバルな乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（用途別）（2020-2031）
6.3 グローバルな乳製品デザートおよびヨーグルトの用途別平均価格（2020-2031）
7 北米
7.1 北米の乳製品デザートおよびヨーグルトの売上数量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米の乳製品デザートおよびヨーグルトの用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模（国別）
7.3.1 北米の乳製品デザートおよびヨーグルトの販売数量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米の乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 ヨーロッパの乳製品デザートおよびヨーグルトの販売数量（種類別）（2020-2031）
8.2 ヨーロッパの乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 ヨーロッパの乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパの乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 ヨーロッパの乳製品デザートとヨーグルトの消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 ミルクデザートおよびヨーグルトの販売数量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域における乳製品デザートとヨーグルトの市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの販売数量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の乳製品デザートとヨーグルトの販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米の乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米の乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模（国別）
10.3.1 南米の乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米の乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの売上数量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの販売数量（用途別）（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ地域における乳製品デザートおよびヨーグルト市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域における乳製品デザートおよびヨーグルトの消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 ミルクデザートとヨーグルト市場の成長要因
12.2 乳製品デザートとヨーグルト市場の制約要因
12.3 乳製品デザートとヨーグルトのトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 乳製品デザートとヨーグルトの原材料と主要メーカー
13.2 乳製品デザートとヨーグルトの製造コストの割合
13.3 乳製品デザートとヨーグルトの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接販売
14.1.2 卸売業者
14.2 乳製品デザートとヨーグルトの典型的な卸売業者
14.3 乳製品デザートおよびヨーグルトの典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Butter
1.3.3 Cheese
1.3.4 Cream
1.3.5 Yogurt
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Household
1.4.3 Commercial
1.5 Global Dairy Dessert and Yogurt Market Size & Forecast
1.5.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Dairy Dessert and Yogurt Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Danone
2.1.1 Danone Details
2.1.2 Danone Major Business
2.1.3 Danone Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.1.4 Danone Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Danone Recent Developments/Updates
2.2 Parmalat
2.2.1 Parmalat Details
2.2.2 Parmalat Major Business
2.2.3 Parmalat Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.2.4 Parmalat Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Parmalat Recent Developments/Updates
2.3 Muller
2.3.1 Muller Details
2.3.2 Muller Major Business
2.3.3 Muller Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.3.4 Muller Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Muller Recent Developments/Updates
2.4 The Collective UK
2.4.1 The Collective UK Details
2.4.2 The Collective UK Major Business
2.4.3 The Collective UK Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.4.4 The Collective UK Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 The Collective UK Recent Developments/Updates
2.5 Grupo Lala
2.5.1 Grupo Lala Details
2.5.2 Grupo Lala Major Business
2.5.3 Grupo Lala Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.5.4 Grupo Lala Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Grupo Lala Recent Developments/Updates
2.6 General Mills
2.6.1 General Mills Details
2.6.2 General Mills Major Business
2.6.3 General Mills Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.6.4 General Mills Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 General Mills Recent Developments/Updates
2.7 Chobani
2.7.1 Chobani Details
2.7.2 Chobani Major Business
2.7.3 Chobani Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.7.4 Chobani Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Chobani Recent Developments/Updates
2.8 Bahar Rose
2.8.1 Bahar Rose Details
2.8.2 Bahar Rose Major Business
2.8.3 Bahar Rose Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.8.4 Bahar Rose Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Bahar Rose Recent Developments/Updates
2.9 Smari
2.9.1 Smari Details
2.9.2 Smari Major Business
2.9.3 Smari Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.9.4 Smari Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Smari Recent Developments/Updates
2.10 Noosa
2.10.1 Noosa Details
2.10.2 Noosa Major Business
2.10.3 Noosa Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.10.4 Noosa Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Noosa Recent Developments/Updates
2.11 Wallaby
2.11.1 Wallaby Details
2.11.2 Wallaby Major Business
2.11.3 Wallaby Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.11.4 Wallaby Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Wallaby Recent Developments/Updates
2.12 Stonyfield
2.12.1 Stonyfield Details
2.12.2 Stonyfield Major Business
2.12.3 Stonyfield Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.12.4 Stonyfield Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Stonyfield Recent Developments/Updates
2.13 FAGE
2.13.1 FAGE Details
2.13.2 FAGE Major Business
2.13.3 FAGE Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.13.4 FAGE Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 FAGE Recent Developments/Updates
2.14 Mengniu
2.14.1 Mengniu Details
2.14.2 Mengniu Major Business
2.14.3 Mengniu Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.14.4 Mengniu Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Mengniu Recent Developments/Updates
2.15 Yili
2.15.1 Yili Details
2.15.2 Yili Major Business
2.15.3 Yili Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.15.4 Yili Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 Yili Recent Developments/Updates
2.16 Brightdiary
2.16.1 Brightdiary Details
2.16.2 Brightdiary Major Business
2.16.3 Brightdiary Dairy Dessert and Yogurt Product and Services
2.16.4 Brightdiary Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.16.5 Brightdiary Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Dairy Dessert and Yogurt by Manufacturer
3.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Dairy Dessert and Yogurt Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Dairy Dessert and Yogurt Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Dairy Dessert and Yogurt by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Dairy Dessert and Yogurt Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Dairy Dessert and Yogurt Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Dairy Dessert and Yogurt Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Dairy Dessert and Yogurt Market: Region Footprint
3.5.2 Dairy Dessert and Yogurt Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Dairy Dessert and Yogurt Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Region
4.1.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Dairy Dessert and Yogurt Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Dairy Dessert and Yogurt Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Dairy Dessert and Yogurt Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Country
7.3.1 North America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Country
8.3.1 Europe Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Country
10.3.1 South America Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Dairy Dessert and Yogurt Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Dairy Dessert and Yogurt Market Drivers
12.2 Dairy Dessert and Yogurt Market Restraints
12.3 Dairy Dessert and Yogurt Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Dairy Dessert and Yogurt and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Dairy Dessert and Yogurt
13.3 Dairy Dessert and Yogurt Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Dairy Dessert and Yogurt Typical Distributors
14.3 Dairy Dessert and Yogurt Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer
| ※参考情報 乳製品デザートとヨーグルトは、乳を原料とした食品であり、栄養価が高いだけでなく、食文化においても重要な位置を占めています。これらの製品は、健康志向の高まりやライフスタイルの変化に伴い、多様な種類や形態で提案されています。 まず、乳製品デザートの定義について考えてみます。乳製品デザートとは、牛乳やクリーム、乳酸菌などの乳製品を主な材料として使用し、甘味や風味を付加したデザートのことを指します。これにはプリン、ゼリー、アイスクリーム、ケーキなど、さまざまな種類があります。これらの製品は、クリーミーさやフレッシュさが特徴であり、多くの場合、食後のデザートとして消費されます。 次に、ヨーグルトについて説明します。ヨーグルトは、牛乳や羊乳などの乳を発酵させることによって製造される食品です。一般的には、乳酸菌の一種であるビフィズス菌や乳酸菌が用いられ、これらの微生物による発酵過程で乳糖が乳酸に変わることで、特有の酸味と粘度を持つ製品へと変化します。ヨーグルトは高たんぱく質であり、消化を助けるプロバイオティクスを豊富に含んでいるため、健康食品として非常に人気があります。 乳製品デザートとヨーグルトの主な特徴は、まず栄養価の高さです。これらの製品はカルシウムやビタミン、ミネラルが豊富で、特に骨の健康を維持するために重要な役割を果たします。また、乳製品デザートは多くの場合、甘味や風味が付与されているため、口当たりが良く、食べやすいという利点があります。ヨーグルトはその酸味が癖になることもあり、プレーンやフルーツ、ナッツなどと組み合わせることで、さらに多様な味わいを楽しむことができます。 種類としては、乳製品デザートにはさまざまなものがあります。たとえば、アングリシーズビア（甘いフランスのクリームデザート）や、イタリアのティラミス、和菓子であるプリンのように、地域ごとに特有のレシピやスタイルが存在します。また、最近では植物性乳製品を使用したデザートも増えており、ヴィーガン向けのオプションが拡充しています。 ヨーグルトにも多種多様なバリエーションがあります。プレーンヨーグルト、フルーツ入りヨーグルト、飲むヨーグルト、ギリシャヨーグルトなど、消費者の好みに合わせた形態が展開されています。また、最近のトレンドとして、糖分を減らした製品やプロバイオティクスを強化したものも人気を集めています。これらは健康への意識が高まる中で、特に注目されています。 用途について触れると、乳製品デザートは単なるデザートとして消費されるだけでなく、料理の材料としても用いられます。クリームやヨーグルトはソースやドレッシングに使われ、濃厚さや風味を加える役割を果たします。また、特定のデザートはパーティーや特別なイベント、レストランのメニューでも重要な要素となります。 ヨーグルトもまたさまざまな用途があります。朝食として食べるだけでなく、スムージーやサラダのドレッシング、マリネの下味、そして焼き菓子に利用されることもあります。ヨーグルトの柔軟性は、材料として多くの料理に取り入れられる要因となっています。 関連技術については、乳製品デザートやヨーグルトの製造プロセスにはいくつかの技術的な要素が関与しています。例えば、乳の殺菌処理、発酵、冷却など、各工程が細心の注意をもって行われます。また、乳酸発酵技術は特に重要で、使用する菌種の選定や培養条件が最終製品に大きな影響を与えます。最近では、健康効果や風味の向上を目指した研究も進んでおり、新たな菌株の開発や、栄養素の強化がなされています。 結論として、乳製品デザートとヨーグルトは、食文化に欠かせない存在であり、その種類や用途は非常に多岐にわたります。栄養面でも、消費者の健康意識の高まりとともに、今後もさらに発展が期待される分野です。これからも新しい製品が登場し、私たちの食生活をより豊かにしていくことでしょう。 |
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