1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍野菜のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
冷凍じゃがいも、冷凍ブロッコリー、冷凍あんず、冷凍とうもろこし、冷凍ほうれん草、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍野菜の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、独立系野菜市場、その他
1.5 世界の冷凍野菜市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍野菜消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の冷凍野菜販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の冷凍野菜の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Ardo Group、 Birds Eye Foods、 Bonduelle、 ConAgra Foods、 Lamb Weston、 Findus Sweden、 Geest Limited、 Gelagri Bretagne、 Green Giant、 H.J. Heinz、 Hajdufreeze、 McCain Foods、 NG Fung Hong、 Pinguin、 Simplot Australia Pty、 Simplot Food、 Unilever、 Unifrost、 Vivartia
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍野菜製品およびサービス
Company Aの冷凍野菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍野菜製品およびサービス
Company Bの冷凍野菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別冷凍野菜市場分析
3.1 世界の冷凍野菜のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の冷凍野菜のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の冷凍野菜のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 冷凍野菜のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における冷凍野菜メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における冷凍野菜メーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍野菜市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍野菜市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍野菜市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍野菜市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍野菜の地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍野菜販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 冷凍野菜の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 冷凍野菜の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の冷凍野菜の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の冷凍野菜の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の冷凍野菜の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の冷凍野菜の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの冷凍野菜の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の冷凍野菜のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の冷凍野菜のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の冷凍野菜の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の冷凍野菜の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の冷凍野菜の国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍野菜の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の冷凍野菜の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の冷凍野菜の国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍野菜の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の冷凍野菜の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の冷凍野菜の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍野菜の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍野菜の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の冷凍野菜の国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍野菜の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の冷凍野菜の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍野菜のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの冷凍野菜の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの冷凍野菜の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍野菜の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍野菜の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍野菜の市場促進要因
12.2 冷凍野菜の市場抑制要因
12.3 冷凍野菜の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍野菜の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍野菜の製造コスト比率
13.3 冷凍野菜の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍野菜の主な流通業者
14.3 冷凍野菜の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の冷凍野菜のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍野菜の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の冷凍野菜のメーカー別販売数量
・世界の冷凍野菜のメーカー別売上高
・世界の冷凍野菜のメーカー別平均価格
・冷凍野菜におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍野菜の生産拠点
・冷凍野菜市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍野菜市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍野菜市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍野菜の合併、買収、契約、提携
・冷凍野菜の地域別販売量(2019-2030)
・冷凍野菜の地域別消費額(2019-2030)
・冷凍野菜の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍野菜のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍野菜のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・世界の冷凍野菜の用途別消費額(2019-2030)
・世界の冷凍野菜の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍野菜の国別販売量(2019-2030)
・北米の冷凍野菜の国別消費額(2019-2030)
・欧州の冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍野菜の国別販売量(2019-2030)
・欧州の冷凍野菜の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍野菜の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の冷凍野菜の国別消費額(2019-2030)
・南米の冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍野菜の国別販売量(2019-2030)
・南米の冷凍野菜の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍野菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍野菜の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍野菜の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの冷凍野菜の国別消費額(2019-2030)
・冷凍野菜の原材料
・冷凍野菜原材料の主要メーカー
・冷凍野菜の主な販売業者
・冷凍野菜の主な顧客
*** 図一覧 ***
・冷凍野菜の写真
・グローバル冷凍野菜のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍野菜のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル冷凍野菜の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍野菜の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの冷凍野菜の消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍野菜の消費額と予測
・グローバル冷凍野菜の販売量
・グローバル冷凍野菜の価格推移
・グローバル冷凍野菜のメーカー別シェア、2023年
・冷凍野菜メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・冷凍野菜メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル冷凍野菜の地域別市場シェア
・北米の冷凍野菜の消費額
・欧州の冷凍野菜の消費額
・アジア太平洋の冷凍野菜の消費額
・南米の冷凍野菜の消費額
・中東・アフリカの冷凍野菜の消費額
・グローバル冷凍野菜のタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍野菜のタイプ別平均価格
・グローバル冷凍野菜の用途別市場シェア
・グローバル冷凍野菜の用途別平均価格
・米国の冷凍野菜の消費額
・カナダの冷凍野菜の消費額
・メキシコの冷凍野菜の消費額
・ドイツの冷凍野菜の消費額
・フランスの冷凍野菜の消費額
・イギリスの冷凍野菜の消費額
・ロシアの冷凍野菜の消費額
・イタリアの冷凍野菜の消費額
・中国の冷凍野菜の消費額
・日本の冷凍野菜の消費額
・韓国の冷凍野菜の消費額
・インドの冷凍野菜の消費額
・東南アジアの冷凍野菜の消費額
・オーストラリアの冷凍野菜の消費額
・ブラジルの冷凍野菜の消費額
・アルゼンチンの冷凍野菜の消費額
・トルコの冷凍野菜の消費額
・エジプトの冷凍野菜の消費額
・サウジアラビアの冷凍野菜の消費額
・南アフリカの冷凍野菜の消費額
・冷凍野菜市場の促進要因
・冷凍野菜市場の阻害要因
・冷凍野菜市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍野菜の製造コスト構造分析
・冷凍野菜の製造工程分析
・冷凍野菜の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 冷凍野菜は、農産物の中でも特に野菜を冷凍したもので、長期間保存が可能な食品として広く利用されています。冷凍技術の発展により、新鮮さや栄養価をできるだけ保持しつつ、流通や保存が容易になったため、多様な形で提供されています。ここでは、冷凍野菜の概念、定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 冷凍野菜の定義は非常にシンプルです。一般的には、新鮮な野菜を迅速に冷凍処理し、保存するための方法を指します。冷凍は、食材の水分を氷状にすることで微生物の繁殖を防ぎ、保存期間を大幅に延ばします。この方法によって、季節による収穫の制約から解放され、利用者はいつでも野菜を手に入れることが可能になります。 冷凍野菜の特徴として、まず第一にその保存性が挙げられます。冷凍処理を施した野菜は、通常の保存方法に比べて数ヶ月から数年にわたり保存が可能であり、その間、品質が保持されることが期待されます。また、冷凍野菜は、処理の過程で栄養素が比較的保たれるため、新鮮な野菜と同等の栄養価を提供することができます。特に、収穫時期にすぐに冷凍されるため、農産物のピーク時の栄養素を保存することが可能です。 冷凍野菜には、さまざまな種類があります。一般的なものとしては、ブロッコリー、カリフラワー、ホウレンソウ、ニンジン、グリーンピースなどがあり、色とりどりの野菜が冷凍されているため、料理に適した品目が揃っています。また、ミックスベジタブルのように複数の野菜を組み合わせた商品も非常に人気があり、手軽に栄養を摂取できるのが魅力です。そのため、家庭料理や業務用の料理にとっても重要な食材となっています。 冷凍野菜の用途は多岐にわたりますが、主に家庭での料理や業務用としての利用に分けられます。家庭においては、冷凍庫さえあれば、必要な分だけを簡単に調理できるため、献立のバリエーションを増やすことができます。たとえば、スープやシチューに加えたり、炒め物に使用したりすることが多いです。また、下処理が不要なため、忙しい日常において時間を節約できる点も魅力の一つです。業務用では、レストランやカフェなどの飲食業界でも大いに利用されており、大量調理に適しているため、仕入れの手間を軽減しています。 冷凍野菜に関連する技術についても触れざるを得ません。冷凍処理は、単に温度を下げるだけでなく、急速冷凍技術が施されることが多いです。これにより、野菜の細胞壁の閉じる瞬間での水分の損失を最小限に抑え、解凍後も食感を良好に保つことが可能になります。さらに、最近では真空冷凍技術や、個別急速冷凍（IQF）と呼ばれる技術も普及しています。職人技と最新の科学が融合し、商品の品質を高めているのです。 また、冷凍野菜市場は年々成長しており、消費者の健康志向の高まりや、手軽さを求めるニーズに応じて、より多くの種類や品質の冷凍野菜が登場しています。特に、オーガニック素材を用いた製品や、地域特産の野菜を冷凍した商品など、差別化を図った商品も増加しています。こうした商品は、消費者の選択肢を広げるのみならず、地方の農業支援にも寄与しています。 冷凍野菜は、その便利さから多くの家庭に浸透していますが、その一方で、冷凍処理による衛生管理の重要性も忘れてはいけません。冷凍庫内の温度管理や、冷凍野菜の解凍方法によっても品質や安全性が大きく変わるため、使用者は十分な注意が必要です。また、冷凍保存に際しては、ルールを守ることが重要です。例えば、一度解凍した冷凍野菜は再冷凍しないことが勧められるなど、消費者が知っておくべきポイントがいくつかあります。 冷凍野菜は、日常的な食生活の中において効率的かつ栄養価の高い選択肢を提供しており、これからもその需要は高まり続けると考えられます。冷凍技術の進化により、さらに高品質な製品が市場に流通することが期待され、消費者に新しい選択肢を提供し続けることに寄与するでしょう。その結果、冷凍野菜は、今後もより多くの家庭の食卓に登場し、私たちの健康で豊かな食生活を支える重要な存在としての地位を確立し続けることでしょう。 |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
