世界のフライドポテトチップス市場:規模・シェア分析・成長トレンド・予測(2026年 – 2031年)

◆英語タイトル:Fried Potato Chips Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)

Mordor Intelligenceが発行した調査報告書(MOR23AP039)◆商品コード:MOR23AP039
◆発行会社(リサーチ会社):Mordor Intelligence
◆発行日:2026年2月
◆ページ数:90
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
◆調査対象地域:アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア
◆産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User(1名様閲覧)見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate License(複数拠点内で共有可)見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可)
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

世界のフライドポテトチップス市場は、フレーバー(プレーンと塩味、フレーバー付き)、パッケージタイプ(ポーチ/バッグ、剛性容器/缶、その他)、流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど)、および地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ)によってセグメント化されています。市場予測は、価値(米ドル)で提供されています。

フライドポテトチップス市場の規模とシェア
## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模(2026年)
429.6億米ドル

### 市場規模(2031年)
577.8億米ドル

### 成長率(2026年 – 2031年)
年平均成長率(CAGR)6.11%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
中程度

### 主なプレイヤー
*免責事項:主要プレイヤーは特に順不同で整理されています。

画像 © Mordor Intelligence. 再利用にはCC BY 4.0の下での帰属が必要です。

### フライドポテトチップス市場分析(モルドールインテリジェンスによる)
世界のフライドポテトチップス市場は、2026年に429.6億米ドルに達し、2031年には577.8億米ドルに成長すると予想されています。この成長率は年平均成長率(CAGR)6.11%を示しており、便利で贅沢なスナックの古くからの魅力と、ナトリウム含有量、飽和脂肪、揚げ方に対する規制当局や消費者からの厳しい監視という二つの相反する力のバランスを強調しています。市場の回復力は、製造業者が健康志向の再配合とプレミアムな贅沢の間を巧みにナビゲートしていることに起因しています。この二重戦略は、ウェルネス志向のミレニアル世代と伝統主義者の両方に効果的にアピールしています。2024年にマースがケラノバを359億米ドルで買収したことは、業界のダイナミクスの証であり、棚の存在感とプロモーション活動が重要な市場において、スケールと流通力が鍵であることを強調しています。

北米は2025年に世界の収益の32.78%を占めましたが、アジア太平洋地域は2031年までに6.89%の成長を遂げる見込みで、都市化、可処分所得の増加、地域の味覚に合わせたフレーバーの革新がその要因です。

しかし、市場は健康規制や代替スナックの侵入といった課題に直面しています。欧州連合の規則1169/2011は、パッケージの前面に栄養表示を強調し、規則1333/2008は食品添加物を制限しています。これらの規制は再配合サイクルを必要とし、味のプロファイルを変更し、忠実な消費者を疎外するリスクを伴います。同時に、野菜チップス、ポップコーン、タンパク質ベースのオプションなどの代替スナックは、特に機能的な利点や持続可能性を重視するZ世代の消費者の間で人気を集めています。

## 主要なレポートの要点

– **フレーバー別**:プレーンおよび塩味のチップスは、2025年にフライドポテトチップス市場の58.04%を占めましたが、フレーバー付きのバリエーションは2031年までに6.48%のCAGRで拡大すると予測されています。
– **パッケージタイプ別**:ポーチとバッグは、2025年にフライドポテトチップス市場の77.81%を占めました。一方、剛性容器は2031年までに7.32%のCAGRで成長すると予測されています。
– **流通チャネル別**:スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2025年にフライドポテトチップス市場の46.23%を占めており、オンライン小売は2031年までに7.14%のCAGRで成長する見込みです。
– **地域別**:北米は2025年にフライドポテトチップス市場の収益の32.78%を占め、アジア太平洋地域は2031年までに6.89%のCAGRで成長する見込みです。

*注:このレポートの市場規模と予測の数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。*

## 世界のフライドポテトチップス市場のトレンドと洞察

### ドライバー影響分析

– **ドライバー**
– **便利で即食可能なスナックへの嗜好の高まり**
– 影響:+1.2%
– 地理的関連性:北米とアジア太平洋の都市部でピーク
– 影響のタイムライン:中期(2-4年)

– **若年層の強いスナック文化**
– 影響:+1.0%
– 地理的関連性:北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋
– 影響のタイムライン:長期(≥ 4年)

– **地域の味覚に合わせた継続的なフレーバー革新**
– 影響:+0.9%
– 地理的関連性:アジア太平洋が中心、中東・アフリカ、ラテンアメリカに波及
– 影響のタイムライン:中期(2-4年)

– **グローバルおよび地域のプレイヤーによる強力なブランド構築と積極的なマーケティング**
– 影響:+0.8%
– 地理的関連性:北米とヨーロッパに集中した支出
– 影響のタイムライン:短期(≤ 2年)

– **クリーンラベルのポジショニングの成長**
– 影響:+0.7%
– 地理的関連性:北米とヨーロッパ、都市部のアジア太平洋で新興
– 影響のタイムライン:中期(2-4年)

– **低脂肪、低塩、焼きまたは健康的なフライドチップスの拡大**
– 影響:+0.6%
– 地理的関連性:北米とヨーロッパ、アジア太平洋での選択的採用
– 影響のタイムライン:長期(≥ 4年)

### 便利で即食可能なスナックへの嗜好の高まり
都市化が進む中で、時間がますます貴重になっているため、従来の食事構造は大きな変化を遂げています。消費者は、準備を必要としないポータブルで保存可能なスナックにシフトしており、便利さへの需要が高まっています。ポテトチップスは、個別包装されたポーションが通勤やオフィスの引き出し、その他の移動中の消費シーンにシームレスにフィットするため、好まれる選択肢として浮上しています。インドの組織化されたスナック市場は、核家族の増加や長時間労働の普及により、実質的な成長を遂げており、スナッキングが完全な食事の実用的な代替として定着しています。このスナッキング行動の変化は、衝動的なものというよりも必要性に根ざしており、経済的な低迷時にもカテゴリーに対するより大きな回復力を提供しています。これらの進化する消費者の嗜好に応じて、製造業者は再封可能なパッケージ形式や多人数用パックを導入し、便利さとポーションコントロールを効果的に組み合わせています。特に剛性の缶は、従来の柔軟なポーチと比較して、この二重の要件を満たすのにより効率的であることが証明されています。

### 若年層の強いスナック文化
ミレニアル世代やZ世代は、以前の世代よりも頻繁にスナックを摂取しており、これはソーシャルメディアプラットフォームやインフルエンサーの推薦、従来の食事スケジュールからのシフトに影響されています。これらの若年層は、多様なフレーバー、視覚的に魅力的な製品、オンラインで簡単に共有できるスナックに高い価値を置いています。ポテトチップスは、限定版の製品発売や目を引くパッケージデザイン、Instagramなどのソーシャルメディアプラットフォームで共鳴する美学を通じて、これらの嗜好を効果的に満たしています。同時に、これらの消費者の間で透明性への需要が高まっています。多くの買い物客は食品安全についての懸念を示しており、他の消費者は食品価格の上昇を心配しています。これは、プレミアム製品を提供することと、価値を重視する買い手に応じることとの間で難しいバランスを生み出します。この課題に対処する企業は、手頃な価格の塩味チップスと高品質のケトル調理された代替品を提供することで、異なる所得層の消費者を成功裏に引き寄せています。スナッキングの変化する認識は、もはや罪悪感を伴う贅沢ではなく、正当な食事の機会として見なされるようになり、消費量の一貫した成長を促進し、市場の長期的な拡大に寄与しています。

### クリーンラベルのポジショニングの成長
ミレニアル世代やZ世代が人工添加物や不明確なサプライチェーンに対して懐疑的であることから、クリーンラベルのポジショニングはニッチな焦点から主流の受け入れへと移行しています。ブランドは、グルタミン酸ナトリウム、人工色素、部分水素添加油などの成分から離れ、自然な調味料、海塩、健康的な油(高オレイン酸ひまわり油やアボカド油など)を選択しています。このトレンドは特に北米とヨーロッパで顕著です。これらの地域では、欧州連合の規則1333/2008のような規制枠組みが特定の添加物を制限するだけでなく、アレルゲンや保存料の明確なラベリングを要求しています。さらに、非遺伝子組み換えプロジェクトや有機認証のような検証がプレミアム製品にとって不可欠になっています。Kettle FoodsやBurts Chipsのようなブランドは、成分の透明性を中心にアイデンティティを構築しています。しかし、味と保存期間を合成保存料なしで維持するという重要な課題が残っています。この技術的な課題は、独自の研究開発能力を持つ垂直統合プレイヤーに利益をもたらす傾向があります。クリーンラベル製品は健康志向の消費者を成功裏に引き寄せており、その市場への影響が増大していますが、再配合コストをカバーするために必要なプレミアム価格が広範な市場浸透を妨げています。

### 健康的な配合の拡大
健康的な配合は、ポテトチップスが栄養価のない贅沢なスナックという長年の認識に対処しています。深揚げプロセスを避ける焼きチップスは、脂肪含有量を大幅に削減しますが、消費者がこのカテゴリーに関連付ける特徴的なカリカリ感や口当たりが損なわれることがよくあります。減塩オプションは、米国食品医薬品局が設定した自主的な目標に沿っています。2024年、同局は製造業者に対し、今後10年間でナトリウムレベルを著しく削減するよう促すガイダンスを発表しました。同時に、エアフライや真空フライ技術は、求められるテクスチャーを保持しつつ脂肪吸収を低下させるバランスの取れた解決策を提供します。これらの進展にもかかわらず、生産ラインのアップグレードに必要な substantialな資本投資は、中規模製造業者にとって重要な障害となっています。しかし、コストを意識する消費者はプレミアムを支払うことに抵抗を示すことが多いため、このセグメントでの成功は画期的な革新よりも徐々に改善されることに依存しており、即時の市場シェアの成長の可能性を制限しています。

### 制約影響分析

– **制約**
– **肥満、心血管疾患、高ナトリウム摂取に関する健康問題の高まり**
– 影響:-0.8%
– 地理的関連性:北米とヨーロッパで急激な圧力
– 影響のタイムライン:長期(≥ 4年)

– **塩分、飽和脂肪、人工添加物を削減するための規制圧力**
– 影響:-0.6%
– 地理的関連性:ヨーロッパと北米、アジア太平洋で新興
– 影響のタイムライン:中期(2-4年)

– **代替スナックからの競争の激化**
– 影響:-0.5%
– 地理的関連性:北米と都市部のアジア太平洋が主導
– 影響のタイムライン:短期(≤ 2年)

– **揚げ物スナックに対する否定的な認識**
– 影響:-0.4%
– 地理的関連性:北米とヨーロッパ、アジア太平洋での選択的影響
– 影響のタイムライン:中期(2-4年)

### 肥満、心血管疾患、高ナトリウム摂取に関する健康問題の高まり
先進国では、多くの成人が肥満の課題に直面しており、公共の健康キャンペーンは揚げスナックを慢性疾患と関連付ける傾向が強まっています。ポテトチップスの標準的なサービングは、かなりの量のナトリウムを含んでいます。他の加工食品と組み合わせると、この摂取量はしばしば世界保健機関が推奨する1日のナトリウム制限に近づくか、超えることになります。心血管疾患は依然として世界中で最も多い死因であり、食事中のナトリウムは修正可能なリスク要因として認識されています。政策立案者や健康擁護者は、課税、警告ラベル、公共の意識向上イニシアティブなどの戦略を通じてこの問題に取り組んでいます。製造業者は、この傾向に対抗するために、より小さく、ポーションコントロールされたパッケージを導入し、明確で透明な栄養表示に焦点を当て、栄養士と提携しています。これらの取り組みは、チップスを日常の食品ではなく、時折の贅沢として再ポジショニングすることを目指しています。消費者行動の変化は徐々に進むことが認識されていますが、健康メッセージの強調は、特に高齢者の間で一人当たりの消費量を着実に減少させると期待されています。

### 塩分、飽和脂肪、人工添加物を削減するための規制圧力
規制枠組みが世界市場でますます厳格化する中、企業は製品の再配合において大きな課題に直面しています。これらの再配合努力は、研究開発予算に大きな圧力をかけ、味の変化に敏感な消費者を疎外するリスクを伴います。欧州連合の規則1169/2011は、パッケージの前面に栄養表示を義務付けており、一部の加盟国ではナトリウムや脂肪が高い製品を明確に識別するためのトラフィックライトカラーコードを実施しています。このラベリングアプローチは、購入時にそのような製品をスティグマ化する可能性があります。さらに、欧州食品安全機関はナトリウム削減目標を支持する意見を発表しており、米国食品医薬品局の2024年のガイダンスは自主的なベンチマークを導入しています。これらのベンチマークが広く採用されれば、業界基準を再形成する可能性があります。コンプライアンスのコストは均等に分配されていません。多国籍企業は、グローバルポートフォリオ全体にわたって再配合費用を吸収するのに対し、地域のプレイヤーはしばしば大きな財政的負担に直面し、利益率の低下や市場からの撤退を余儀なくされることがあります。これらの課題の影響は、再配合コストの二重負担と、味のプロファイルの変化が消費者の期待に応えられなかった場合の販売量の喪失の可能性を反映しています。しかし、中期的なタイムラインは、製造業者が規制の施行がより厳格になる前に戦略を適応させる機会を提供します。

## セグメント分析

### フレーバー別:プレミアム化がフレーバーチップの加速を促進
フレーバーチップは、2031年までに6.48%のCAGRで成長すると予想されており、全体の市場成長を上回る見込みです。製造業者は、バーベキュー、サワークリームと玉ねぎ、チーズベース、スパイシー、甘じょっぱいオプションなど、多様なフレーバープロファイルを導入することで、コモディティ化の課題に対処しています。2025年には、プレーンおよび塩味のチップスが市場シェアの58.04%を占めており、サンドイッチやディップの人気のある付け合わせとしての多様性がその要因です。しかし、この優位性は徐々に低下しており、若年層の消費者は、伝統的な機能性よりもユニークなフレーバーや視覚的に魅力的でInstagramに適したパッケージを重視するようになっています。北米では、バーベキューが最も人気のあるフレーバーサブセグメントです。一方、インドとメキシコでは、スパイシーなバリエーションが主流であり、カプサイシンを豊富に含む食品に対する文化的な好みが根付いています。ヨーロッパでは、強力な乳製品の伝統を活かしたチーズベースのフレーバーがリードしており、日本と韓国では、ハニーバターやキャラメルシーソルトなどの甘じょっぱいブレンドの需要が高まっています。サワークリームと玉ねぎは、辛さのない酸味を求める消費者にアピールする中間的な立ち位置にありますが、その成長は停滞しており、ブランドはより大胆で独特なプロファイルの導入に焦点を当てています。

ペプシコのグローバルフレーバー開発プロセスは、毎年数千のコンセプトをテストすることを含み、このセグメンテーション戦略を維持するために必要な研究開発の努力を強調しています。フレーバーチップへの嗜好の高まりは、プレミアム化の広範なトレンドと一致しており、消費者はプレーンな塩味チップスでは提供できない強化された感覚体験に対して高い価格を支払う意欲があります。この動態は、新興市場で可処分所得が増加するにつれて持続すると予想されており、より多くの消費者がプレミアム製品に切り替えることができるようになります。このシフトは、スナック食品業界における革新と差別化に対する消費者の進化する需要を強調し、市場の関連性と成長を維持するための継続的なフレーバー開発の重要性を強調しています。

### パッケージタイプ別:剛性容器がプレミアム化と新鮮さの需要を捉える
剛性容器と缶は、7.32%のCAGRで顕著な成長を遂げており、すべてのパッケージ形式の中で最も早い成長を示しています。この成長は、消費者の嗜好の進化に主に起因しており、個人が再封可能性、ポーションコントロール、延長された新鮮さなどの特徴を、柔軟なポーチが提供する低単価よりも重視するようになっています。2025年には、ポーチとバッグが市場の77.81%を占めており、コストの利点、物流の軽量性、高速充填ラインとの互換性がその要因です。しかし、これらの形式は多人数用シナリオにおいて限界があり、開封後に製品のカリカリ感を維持できないことが多く、消費者の不満を招いています。剛性容器は、プリングルズのアイコニックなチューブやドリトスのSTAXフォーマットのように、密閉シールや輸送中の破損を減少させるスタッカブルなチップの幾何学を取り入れることで、この問題に効果的に対処しています。これらの容器は、食品廃棄物の削減や利便性の向上を重視する都市部の高所得世帯に特に魅力的です。ランチボックスや自動販売機用に単一サーブのポーチを束ねたマルチパック形式は、バルクバッグと剛性容器の間の中間的な選択肢を提供し、剛性容器に関連するプレミアム価格なしでポーションコントロールの利点を提供します。

持続可能性への懸念は、業界全体のパッケージ決定にますます影響を与えています。剛性容器の7.32%のCAGRは、パッケージが単なる商品入力ではなく、付加価値のある特徴として見なされる構造的な変化を示しています。このシフトは、より高い材料コストを吸収するスケールを持つブランドや、独自で機能的なパッケージ形式を通じて差別化できるイノベーションパイプラインを持つブランドに有利です。持続可能性と消費者の嗜好が進化し続ける中で、これらのトレンドにパッケージ戦略を合わせることができる企業は、市場での競争優位を獲得する可能性が高いです。

### 流通チャネル別:オンライン小売が便利さと発見を再形成
オンライン小売は、2031年までに7.14%のCAGRで成長すると予測されており、クイックコマースプラットフォーム、サブスクリプションスナックボックス、電子食品の採用の増加によって推進されています。この成長にもかかわらず、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2025年に46.23%の市場シェアを維持すると予測されています。この優位性は、エンドキャップディスプレイやプロモーション価格などの戦略を通じて衝動買いを促進する能力によるものです。インドのクイックコマースセクターは、すべての電子食品注文の3分の2以上を占めています。これらのプラットフォームは、ラストマイルの物流を変革し、ブランドが従来の小売仲介業者をバイパスできるようにしています。移動中の消費者や深夜の買い物客に対応するコンビニエンスストアは、市場で安定した地位を維持していますが、不動産コストの上昇や自動販売機やマイクロマーケットからの競争に直面しています。

自動販売機、ガソリンスタンド、直接消費者モデルなどの他の流通チャネルは、断片的な需要に対応していますが、市場のダイナミクスを大きく変えるスケールを欠いています。物理的なショッピングチャネルとデジタルショッピングチャネルの分断は、互いに置き換えることよりも、特定のショッピング機会に応じて満たすことに関するものです。たとえば、消費者は家庭用にスーパーマーケットでバルクパックを購入し、即時消費用にコンビニエンスストアで単一サーブのポーチを購入し、探求や贈り物用にオンラインでバラエティパックを購入することがよくあります。これらのチャネル全体で製品の品揃えと価格戦略を効果的に最適化するブランドは、市場の不均衡なシェアを獲得しています。例として、オンラインでの独占的なフレーバーの提供、ハイパーマーケットでのプロモーションマルチパック、コンビニエンスストアでのプレミアム単品の提供が挙げられます。オンライン小売の7.14%のCAGRは、発見プラットフォームおよびサブスクリプションサービスとしてのeコマースの役割を強調しています。しかし、カテゴリーの低単価と消費者の購入前の触覚的評価の好みのため、全体的な市場シェアは制限される見込みです。

## 地理分析
2025年には、北米が主要なセグメントとして登場し、世界の収益の32.78%を占めました。この優位性は、米国のポテトチップス市場によって推進されており、一人当たりの消費量が増加しています。市場の拡大はプレミアム化によって推進されており、ケトル調理、有機、エキゾチックフレーバーの製品は、大衆市場の製品に対してかなりの価格プレミアムを要求しています。カナダとメキシコもこの地域の成長に寄与しており、メキシコのスパイシーなフレーバーの好みがブランドに地域の熱さのプロファイルをローカライズする機会を提供しています。しかし、この地域は、塩辛いスナックへのソーダ税の拡大を求める健康擁護団体からの課題に直面しており、実施されればマージンに圧力をかける規制リスクとなります。ヨーロッパでは、市場は欧州連合(EU)規則1169/2011に基づく厳格な規制によって形成されており、ナトリウム、添加物、ラベリングを管理しています。これにより、継続的な再配合サイクルが生じています。

アジア太平洋地域は、2031年までに6.89%のCAGRで成長する最も成長が早いセグメントです。この成長は、中国の都市化、インドの組織小売の浸透の増加、日本のプレミアム化の傾向、オーストラリアの多文化フレーバーの採用によって推進されています。中国では、市場は多国籍ブランドがTier-1都市を支配し、地域のフレーバーの好みと価格感度が優位性を与えるTier-2およびTier-3都市で地元プレイヤーが繁栄しています。オーストラリアの多文化的な人口は、タイのスイートチリやインドのタンドリなどの世界的にインスパイアされたフレーバーへの需要を駆動しており、他の市場にスケール可能なイノベーションのハブとしての地位を確立しています。この地域の成長軌道は、都市化の継続、コールドチェーンインフラの発展、規制の安定性に依存しています。

南米や中東・アフリカなどの他の地域は、新興のフロンティアを表しています。南米では、ブラジルとアルゼンチンが消費をリードしています。ブラジルのスナック市場は都市化と中間層の成長から恩恵を受けていますが、経済の変動性や通貨の減価は輸入業者にとっての課題を生み出しています。中東・アフリカでは、サウジアラビア、アラブ首長国連邦(UAE)、南アフリカが需要の中心となっています。UAEやサウジアラビアの外国人居住者は、世界的に認知されたブランドやハラール認証製品への需要を駆動しており、複雑な規制環境をナビゲートする意欲のある多国籍企業に機会を提供しています。

## 競争環境
フライドポテトチップス業界では、上位2社が重要な棚スペースを占めていますが、地域の競合が繁栄するための大きな機会も残されています。ペプシコはそのフリトレイ部門を通じて、ケラノバはプリングルズブランドで知られ、広範な流通ネットワーク、研究開発への大規模な投資、強力なマーケティング能力を活用して市場を支配しています。

競争環境は、マースがケラノバを買収したことで激化しており、これは菓子と塩味スナックのポートフォリオを一つの傘の下に戦略的に統合するものです。同時に、ITCのビンゴブランド、カルビー、インタースナック、ウッツなどの地域のプレイヤーは、文化的に関連性のあるフレーバーを提供し、地元でポテトを調達し、消費者の需要に応じた敏捷なイノベーションサイクルを維持することで、市場ポジションを守っています。ペプシコは2024年に穀物不使用のスナック専門のSiete Foodsを12億米ドルで買収し、「より健康的な」スナックセグメントへの戦略的な移行を示しています。

新興の破壊者やさまざまな直接消費者向けのスタートアップは、植物ベースのスナックオプションを導入し、製品発売のためにソーシャルメディアプラットフォームを活用することで、確立されたプレイヤーに挑戦しています。技術の採用は業界における重要な差別化要因となっており、リーダーはフレーバーモデリングに人工知能(AI)を使用し、トレーサビリティのためにブロックチェーン技術を利用しています。これらの進展は、マーケットへの投入時間を短縮するだけでなく、消費者にとってますます重要なクリーンラベルの主張を強化します。全体として、フライドポテトチップス市場の競争は、大手プレイヤーが達成したスケールの経済と地域の専門家の柔軟性との間でバランスを取り、動的でありながら過度に分散していない業界の風景を確保しています。

### フライドポテトチップス業界のリーダー
– インタースナックグループ GmbH & Co. KG
– ペプシコ株式会社
– ケラノバ
– カルビーグループ
– ウッツブランド株式会社

*免責事項:主要プレイヤーは特に順不同で整理されています。*

## 最近の業界の動向
– **2025年4月**:アメリカの著名な塩味スナックブランドであるウッツは、子供の癌に対する全国的な独立慈善団体であるアレックスのレモネードスタンド財団と提携し、最新の創作物であるレモネード風味のポテトチップスを発表しました。ウッツのレモネードポテトチップスは、ウッツの特徴的な塩味のカリカリ感とレモネードの爽やかな甘さを融合させ、大胆で独特なフレーバーを提供します。
– **2025年4月**:グルメケトル調理のアーティザナルチップスで知られるケトルスタジオは、健康的なスナックへの需要の高まりに応じて新しいエアフライドチップスラインをデビューさせました。ケトルスタジオのエアフライドチップスは、従来のポテトチップスの50%の油を使用しながら、ブランドの特徴的な大胆なカリカリ感とフレーバーを維持しています。
– **2024年7月**:サムヤン食品は、日本のスナック市場をターゲットにした新しいポテトチップスのフレーバー、オリジナルブルダク、フォーチーズ、ハバネロとライムを発表しました。これらのチップスは、世界的に評価されているブルダクブランドの下で、ブルダクボッケミョンの風味とスパイシーさを体現することを目指しています。

❖ レポートの目次 ❖

フライドポテトチップス産業レポート目次
1. はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の状況
4.1 市場の概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 手軽で食べやすいスナックへの嗜好の高まり
4.2.2 若年層の強いスナック文化
4.2.3 地元の味覚に合わせた継続的なフレーバー革新
4.2.4 グローバルおよび地域のプレーヤーによる強力なブランド構築と積極的なマーケティング
4.2.5 簡素な成分リストや非遺伝子組み換えの主張を伴うクリーンラベルの成長
4.2.6 低脂肪、低塩、焼きまたは「より健康的な」フライドチップスなどの健康的な製品の拡大
4.3 市場の制約
4.3.1 肥満、心血管疾患、高ナトリウム摂取に関する健康への懸念の高まり
4.3.2 塩分、飽和脂肪、人工添加物を減らすための規制圧力
4.3.3 代替スナックからの競争の激化
4.3.4 揚げスナックに対する否定的な認識
4.4 サプライチェーン分析
4.5 規制の展望
4.6 ポーターの5つの力
4.6.1 新規参入者の脅威
4.6.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.6.3 サプライヤーの交渉力
4.6.4 代替製品の脅威
4.6.5 競争の激しさ
5. 市場規模と成長予測(価値とボリューム)
5.1 フレーバー別
5.1.1 プレーンと塩味
5.1.2 フレーバー付き
5.1.2.1 バーベキュー
5.1.2.2 サワークリームとオニオン
5.1.2.3 チーズベースのフレーバー
5.1.2.4 スパイシー
5.1.2.5 甘味と塩味のブレンド
5.1.2.6 その他
5.2 パッケージタイプ別
5.2.1 ポーチ/バッグ
5.2.2 硬質容器/缶
5.2.3 その他(マルチパック)
5.3 流通チャネル別
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニエンスストア
5.3.3 オンライン小売店
5.3.4 その他の流通チャネル
5.4 地理別
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北米その他
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 ドイツ
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 イタリア
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 スペイン
5.4.2.6 オランダ
5.4.2.7 ポーランド
5.4.2.8 ベルギー
5.4.2.9 スウェーデン
5.4.2.10 ヨーロッパその他
5.4.3 アジア太平洋
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 インド
5.4.3.3 日本
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 アジア太平洋その他
5.4.4 南米
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南米その他
5.4.5 中東およびアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 サウジアラビア
5.4.5.3 アラブ首長国連邦
5.4.5.4 中東およびアフリカその他
6. 競争環境
6.1 市場集中度
6.2 戦略的動き
6.3 市場ランキング分析
6.4 企業プロフィール(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、コアセグメント、財務情報(利用可能な場合)、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向)
6.4.1 ペプシコ株式会社
6.4.2 ケロッグ社
6.4.3 ウッツ・ブランド株式会社
6.4.4 カルビー株式会社
6.4.5 インタースナックグループ
6.4.6 ケトルフーズ株式会社
6.4.7 ITC株式会社
6.4.8 バーツ・スナックス株式会社
6.4.9 オルクラASA
6.4.10 グレートレイクス・ポテトチップス株式会社
6.4.11 ヘアーズ・フーズ株式会社
6.4.12 スナイダーズ・ランス株式会社
6.4.13 グルーポ・ビンボS.A.B. de C.V.
6.4.14 ワンワン・チャイナ・ホールディングス株式会社
6.4.15 ハンター・フーズLLC
6.4.16 ユニバーサル・ロビナ株式会社
6.4.17 シアラーズ・フーズLLC
6.4.18 KPスナックス株式会社
6.4.19 コイケヤ株式会社
6.4.20 ゴールデン・ワンダー
7. 市場機会

Table of Contents for Fried Potato Chips Industry Report
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET LANDSCAPE
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.2.1 Rising preference for convenient, ready‑to‑eat snacks
4.2.2 Strong snacking culture among younger consumers
4.2.3 Continuous flavor innovation tailored to local taste profiles
4.2.4 Strong brand building and aggressive marketing by global and regional players
4.2.5 Growth of clean‑label positioning, with simpler ingredient lists, non‑GMO claims
4.2.6 Expansion of healthier formulations such as reduced‑fat, low‑salt, baked or “better‑for‑you” fried chips
4.3 Market Restraints
4.3.1 Escalating health concerns around obesity, cardiovascular disease and high sodium intake
4.3.2 Regulatory pressure to cut salt, saturated fats, and artificial additives in savory snacks
4.3.3 Intensifying competition from alternative snacks
4.3.4 Negative perception of deep‑fried snacks
4.4 Supply Chain Analysis
4.5 Regulatory Outlook
4.6 Porter’s Five Forces
4.6.1 Threat of New Entrants
4.6.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.6.3 Bargaining Power of Suppliers
4.6.4 Threat of Substitute Products
4.6.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SIZE AND GROWTH FORECASTS (VALUE AND VOLUME)
5.1 By Flavor
5.1.1 Plain and Salted
5.1.2 Flavored
5.1.2.1 Barbecue
5.1.2.2 Sour Cream and Onion
5.1.2.3 Cheese-based flavors
5.1.2.4 Spicy
5.1.2.5 Sweet and Savory blends
5.1.2.6 Others
5.2 By Packaging Type
5.2.1 Pouches/Bags
5.2.2 Rigid Containers/Canisters
5.2.3 Others (Multipack)
5.3 By Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Convenience Stores
5.3.3 Online Retail Stores
5.3.4 Other Distribution Channels
5.4 By Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Germany
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Italy
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Spain
5.4.2.6 Netherlands
5.4.2.7 Poland
5.4.2.8 Belgium
5.4.2.9 Sweden
5.4.2.10 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 India
5.4.3.3 Japan
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 Saudi Arabia
5.4.5.3 United Arab Emirates
5.4.5.4 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Concentration
6.2 Strategic Moves
6.3 Market Ranking Analysis
6.4 Company Profiles (includes Global-level Overview, Market-level Overview, Core Segments, Financials (if available), Strategic Information, Market Rank/Share, Products and Services, Recent Developments)
6.4.1 PepsiCo Inc.
6.4.2 Kellogg Co.
6.4.3 Utz Brands Inc.
6.4.4 Calbee Inc.
6.4.5 Intersnack Group
6.4.6 Kettle Foods Inc.
6.4.7 ITC Ltd.
6.4.8 Burts Snacks Ltd.
6.4.9 Orkla ASA
6.4.10 Great Lakes Potato Chips Co.
6.4.11 Herr Foods Inc.
6.4.12 Snyder’s‑Lance, Inc.
6.4.13 Grupo Bimbo S.A.B. de C.V.
6.4.14 Want‑Want China Holdings Ltd.
6.4.15 Hunter Foods LLC
6.4.16 Universal Robina Corp.
6.4.17 Shearer’s Foods LLC
6.4.18 KP Snacks Ltd.
6.4.19 Koikeya Co. Ltd.
6.4.20 Golden Wonder
7. MARKET OPPORTUNITIES
※参考情報

フライドポテトチップスは、主にじゃがいもを原料として、薄くスライスした後に油で揚げて作られるスナック食品です。一般的に、カリッとした食感と風味豊かな味わいが特徴です。ポテトチップスは世界中で広く親しまれており、様々なフレーバーやブランドが存在します。スナック市場を代表する商品として、様々な場面で楽しむことができます。
ポテトチップスの主な種類には、スタンダードな塩味のものからデリケートなフレーバーまでが含まれます。塩味は最も一般的ですが、他にもバーベキュー、サワークリームオニオン、チーズ、トリュフ、スパイシーなチリ味など、多彩なフレーバーが楽しめます。また、最近では健康志向の高まりに応じて、減塩やグルテンフリー、オーガニックなどの特別な要件を満たすポテトチップスも増えてきています。さらに、野菜を使ったチップスや全粒粉を使用したものなど、バリエーションはますます広がっています。

ポテトチップスの用途は非常に幅広く、おやつとして普通に食べるだけでなく、サンドイッチやハンバーガーのトッピング、サラダのアクセントとしても活用されます。また、パーティーやピクニック、映画鑑賞などの際には必需品ともいえる存在で、手軽にシェアできるスナックとして人気があります。さらに、ボトル入りのドリンクと共に提供することで、より楽しみが広がります。最近では、ポテトチップスを使った料理や、おしゃれなディップと組み合わせてオードブルとして提供する場面も増えています。

ポテトチップスの製造方法にはいくつかの技術が関わっています。まず、じゃがいもを選定し、洗浄、皮むき、スライスを行います。この際、スライスの厚さによって出来上がりの食感が大きく変わります。一般的に薄切りほどカリっとした食感になります。その後、スライスしたじゃがいもを高温の油で揚げることにより、水分が飛び、香ばしい状態に仕上げられます。

揚げるプロセスでは、油の温度や揚げ時間が重要です。適切な温度と時間で揚げることで、外はカリッと中はほくほくとした食感に仕上がります。揚げ終わったら、油を切り、冷却しながら塩や他のフレーバーを加える場合が多いです。この加工工程の中で、いくつかの衛生管理や品質管理技術も取り入れられています。

さらに、最近の技術革新により、油を使わずにポテトチップスを作る方法も注目されています。エアフライヤーやオーブンを使ったヘルシーな調理法が普及し、低カロリーで罪悪感の少ないスナックとしてのポテトチップスが手に入るようになっています。このように、技術の進展によって、消費者の健康志向に応じた商品が続々と登場しています。

また、ポテトチップスのパッケージングにも工夫が凝らされています。酸素を遮断する袋や、再封可能なパッケージなどが開発され、鮮度を保ったまま消費者に届けられています。これにより、長期間の保存が可能となり、いつでも新鮮な状態で楽しむことができます。

このように、フライドポテトチップスは単なるスナック食品ではなく、その背後にはさまざまな製造技術や市場ニーズが反映されています。これからも多様なフレーバーや健康志向の選択肢が増え、さらなる発展が期待される分野です。スナックを楽しむ文化は、これからも続いていくでしょう。


❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ 世界のフライドポテトチップス市場:規模・シェア分析・成長トレンド・予測(2026年 – 2031年)(Fried Potato Chips Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031))]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
グローバルリサーチ調査資料のイメージグローバルリサーチ調査資料のイメージ

◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆