1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の生分解性食品サービス用使い捨て製品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 地域別市場分析
5.5 原料タイプ別市場分析
5.6 製品タイプ別市場分析
5.7 流通チャネル別市場分析
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 概要
5.10.2 原材料調達
5.10.3 製造
5.10.4 流通
5.10.5 小売
5.10.6 最終用途
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 価格分析
6 地域別市場分析
6.1 欧州
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 北米
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アジア太平洋地域
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 中東・アフリカ地域
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 ラテンアメリカ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 原材料タイプ別市場分析
7.1 パルプ・紙産業
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 バイオポリマー
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 葉
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 木材
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 製品タイプ別市場分析
8.1 カップ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 クラムシェル容器およびコンテナ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 プレート
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 カトラリー
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 企業間取引（B2B）
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 ビジネス・トゥ・カスタマー（B2C）
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.2.3 流通チャネル別市場分析
9.2.3.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
9.2.3.1.1 市場動向
9.2.3.1.2 市場予測
9.2.3.2 オンラインストア
9.2.3.2.1 市場動向
9.2.3.2.2 市場予測
9.2.3.3 その他
9.2.3.3.1 市場動向
9.2.3.3.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー
11 生分解性食品サービス用使い捨て製品製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 原材料要件
11.3 製造プロセス
11.4 主要な成功要因とリスク要因
12 主要プレイヤーのプロフィール
図2：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（10億米ドル）、2017-2022年
図3：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：地域別内訳（%）、2022年
図4：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：原料タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図6：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：流通チャネル別内訳（％）、2022年
図7：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（10億米ドル）、2023-2028年
図8：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品産業：SWOT分析
図9：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品産業：バリューチェーン分析
図10：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品産業：ポーターの5つの力分析
図11：欧州：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：欧州：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：北米：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：北米：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図15：アジア太平洋地域：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：アジア太平洋地域：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図17：中東・アフリカ：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：中東・アフリカ：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図19：ラテンアメリカ：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：ラテンアメリカ：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図21：グローバル：パルプ・紙ベース食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：グローバル：パルプ・紙ベース食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図23：グローバル：バイオポリマー系食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：グローバル：バイオポリマー系食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図25：グローバル：葉由来食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：グローバル：葉由来食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図27：世界：木材ベースの食品サービス用使い捨て製品市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：世界：木材ベースの食品サービス用使い捨て製品市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（カップ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（カップ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：世界：生分解性食品サービス用使い捨て容器（クラムシェル容器およびコンテナ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図32：世界：生分解性食品サービス用使い捨て容器（クラムシェル容器および容器）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（プレート）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（プレート）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（カトラリー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（カトラリー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（その他）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品（その他）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：B2Bチャネル経由の売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：B2Bチャネル経由の売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：グローバル：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：B2Cチャネル経由の売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：B2Cチャネル経由の売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由の売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図44：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由の売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：オンラインストア経由の売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：オンラインストア経由の売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図47：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場：その他の流通チャネルを通じた売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：世界：生分解性食品サービス用使い捨て製品市場予測：その他の流通チャネル経由の売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：生分解性食品サービス用使い捨て製品：製造プロセス
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Biodegradable Food Service Disposables Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Region
5.5 Market Breakup by Raw Material Type
5.6 Market Breakup by Product Type
5.7 Market Breakup by Distribution Channel
5.8 Market Forecast
5.9 SWOT Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Strengths
5.9.3 Weaknesses
5.9.4 Opportunities
5.9.5 Threats
5.10 Value Chain Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Raw Material Procurement
5.10.3 Manufacturing
5.10.4 Distribution
5.10.5 Retail
5.10.6 End-Use
5.11 Porters Five Forces Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Bargaining Power of Buyers
5.11.3 Bargaining Power of Suppliers
5.11.4 Degree of Competition
5.11.5 Threat of New Entrants
5.11.6 Threat of Substitutes
5.12 Price Analysis
6 Market Breakup by Region
6.1 Europe
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 North America
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Asia Pacific
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Middle East and Africa
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Latin America
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Raw Material Type
7.1 Pulp and Paper
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Biopolymers
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Leaves
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Wood
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Product Type
8.1 Cups
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Clamshells and Containers
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Plates
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Cutleries
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Business to Business (B2B)
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Business to Customer (B2C)
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.2.3 Market Breakup by Distribution Channel
9.2.3.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.2.3.1.1 Market Trends
9.2.3.1.2 Market Forecast
9.2.3.2 Online Stores
9.2.3.2.1 Market Trends
9.2.3.2.2 Market Forecast
9.2.3.3 Others
9.2.3.3.1 Market Trends
9.2.3.3.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Key Players
11 Biodegradable Food Service Disposables Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Raw Material Requirement
11.3 Manufacturing Process
11.4 Key Success and Risk Factors
12 Key Players Profile
| ※参考情報 生分解性食品サービス用使い捨て品は、主に飲食サービス業で使用される使い捨て商品の一環で、環境に優しい特性を持っています。このような製品は、食品や飲料を一時的に提供するために使われ、使用後に廃棄された際に比較的早い段階で自然に分解される特徴があります。最近では、環境問題が深刻化する中で、プラスチック製品の使用を減らし、持続可能な選択肢として生分解性製品が注目されています。 生分解性食品サービス用使い捨て品は、通常、植物由来の原材料から製造されます。たとえば、トウモロコシやサトウキビ、竹、木材パルプなどが使用されることが多いです。これらの原材料は、自然環境において微生物や湿気、温度などの条件が整うことで分解が進み、土壌に還元されるため、生態系への負担が少なくなります。 このような使い捨て品の種類は幅広く、例えば、プラスチックの代わりに補強された紙コップ、食品容器、皿、カトラリー、ストローなどがあります。また、耐熱性や耐水性に優れた素材を使用することで、トレーやボックスなどの食品サービス用用品も提供されており、テイクアウトやデリバリーサービスに便利です。 生分解性食品サービス用使い捨て品の主な用途は、レストランやカフェ、屋外イベント、ピクニック、バーベキュー、ケータリングサービスなど、多様なシーンで利用されます。特に、環境に配慮したい企業や、サステナビリティを重視する消費者にとって、生分解性製品は選ばれる傾向があります。また、飲食業界だけでなく、学校や企業のイベント、結婚式などでも広く利用されています。 関連技術としては、生分解性材料の開発と製造プロセスに関する研究が進められています。例えば、ポリ乳酸（PLA）やポリヒドロキシアルカノエート（PHA）といった生分解性ポリマーは、様々な形状の製品に成形するために利用されており、特に環境に優しい特性を持つため高く評価されています。また、製品の性能を向上させるための加工技術や、分解の早さを促進する添加物の開発も進行中です。 ただし、生分解性食品サービス用使い捨て品には留意すべき点もあります。具体的には、生分解性とはいえ、環境中での分解速度は条件によって異なるため、適切な処理が行われない場合には、依然として環境に影響を及ぼす可能性があります。したがって、消費者や企業が生分解性製品を選択する際には、焼却やコンポスト、リサイクルなど、適切な処理方法を選ぶことが重要です。 また、価格が従来のプラスチック製品よりも高額であることが一般的であり、それが普及の障害となっている側面もあります。クリーンな環境を実現するためには、消費者の意識改革とともに、企業による大規模な生産体制の構築や、政策的な支援が求められます。 生分解性食品サービス用使い捨て品は、持続可能な未来を目指す上で重要な選択肢の一つです。環境保護や地球温暖化対策として、その普及と適切な利用が期待されています。これにより、次世代に渡って豊かな自然環境を保つことができると考えられています。 |
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