世界の食品接触用紙市場成長分析-市場規模、シェア、予測動向・見通し(2025-2034)

◆英語タイトル:Global Food Contact Paper Market Growth Analysis - Market Size, Share, Forecast Trends and Outlook Report (2025-2034)

Expert Market Researchが発行した調査報告書(EMR25DC0530)◆商品コード:EMR25DC0530
◆発行会社(リサーチ会社):Expert Market Research
◆発行日:2025年7月
◆ページ数:153
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:包装
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

世界の食品接触紙市場規模は2024年に約875億9000万米ドルに達した。2025年から2034年にかけて年平均成長率(CAGR)4.90%で成長し、2034年までに約1413億2000万米ドルに達すると予測されている。

市場の主要トレンド

食品接触紙とは、食品と接触する包装材料の一種であり、輸送の円滑化、汚染防止、包装食品の保存期間延長を目的とする。この種の食品包装紙はバリア性、保温性、防湿性を備え、食品の安全性を高める。食品接触紙は生鮮食品、ベーカリー製品、液体食品・飲料、テイクアウト食品などの包装に使用される。

• ベーカリー製品、生鮮果実・野菜、即席食品、液体食品・飲料、生活必需品に対する需要の高まりが、食品接触紙市場の成長を後押ししている。さらに、可処分所得の増加、急速な都市開発、食品包装インフラの進歩も市場を促進している。
• 様々な多層包装材料の代替として食品接触紙の採用が増加していることが、市場の成長を加速させている。 食品接触紙は軽量で強度が高く、カスタマイズ可能かつ柔軟な特性を持つため、食品包装分野での使用が拡大している。
• 小売広告への投資増加は、食品接触紙が販促メッセージでカスタマイズ可能な点から、重要な市場動向の一つと見込まれる。衝動買い促進や販売時点広告を目的とした小売ディスプレイでの食品接触紙応用拡大は、今後も市場成長を支えると予想される。

世界の食品接触用紙市場分析

タイプ別では、クラフト紙、耐油紙、グラシン紙、パーチメント紙などに分類される。用途別では、生鮮食品、乾物、ベーカリー製品、液体食品・飲料、テイクアウト・自動販売機向け食品などに分類される。 食品接触用紙の地域市場は、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカに区分される。

包括的なEMRレポートは、ポーターの5つの力モデルに基づく市場の詳細な評価とSWOT分析を提供する。本レポートは、グローバル食品接触用紙市場の主要プレイヤーについて、競争環境や合併・買収・投資・拡張計画などの最新動向を網羅した詳細な分析を掲載している。

• ウェストロック社
• インターナショナル・ペーパー社
• アムコ社
• フェドリゴーニ社
• アジア・パルプ・アンド・ペーパー・グループ(APP)
• シーマン・ペーパー社
• 王子ホールディングス株式会社
• スマーフィット・カッパ・グループ社
• ストーラ・エンソ社
• UPM-キメネ社
• モンディ社
• その他

タイプ別グローバル食品接触紙市場シェア

種類別では、クラフト紙セグメントが食品接触用紙市場で大きなシェアを占めています。軽量で環境に優しい特性から、持続可能な包装材として理想的だからです。複数回のリサイクルが可能で、カーボンフットプリントを大幅に削減します。 さらに、クラフト紙は様々な分野の包装プロセスでの用途拡大により、製造・リサイクルプロセスが極めて効率的です。加えて、耐久性に優れ、低コストでカスタム印刷が可能であることから、食品接触用紙市場の成長をさらに後押ししています。予測期間中、小麦粉、砂糖、ドライフルーツ、パンなどの保存・輸送用途において、食品包装分野でのクラフト紙需要の高まりが見込まれます。

用途別グローバル食品接触紙市場シェア

用途別では、生鮮食品セグメントが食品接触紙市場の大きなシェアを占めています。これは生鮮果物・野菜の包装需要が高まっているためです。世界的な健康意識の高まりにより生鮮食品の需要が増加しており、食品接触紙は優れた耐湿性と高い強度を提供します。予測期間中、生鮮食品の迅速かつ安全な配送を可能にする食品接触紙の需要は、食料品配達プラットフォームの急速な台頭によりさらに拡大すると予想されます。 一方、調理済み食品の宅配普及に伴い、食品接触紙のテイクアウト・自動販売機向け用途も今後数年間で成長が見込まれる。

競争環境

ウェストロック社

ウェストロック社は折り畳み式紙箱の主要製造企業であり、高品質な紙・包装ソリューションを提供する。製品ポートフォリオにはコンテナボード、折り畳みカートン、漂白紙板、小売ディスプレイ、パルプ製品などが含まれる。 2015年に設立され、現在は米国ジョージア州に本社を置いている。

インターナショナル・ペーパー・カンパニー

インターナショナル・ペーパー・カンパニーは世界有数のパルプ・製紙企業であり、多様な事業体や機関の需要に応える各種紙製品を提供している。同社の製品ポートフォリオには、文房具用紙、高級筆記・印刷用紙、特殊新聞用紙、包装製品、紙箱・紙袋などが含まれる。 1898年に設立され、現在は米国テネシー州に拠点を置いています。

アムコールPLC

アムコールPLCは、医薬品、家庭用品・パーソナルケアなど様々な分野の需要に応える、フレキシブル包装ソリューション、硬質容器、特殊カートンなど多様な包装製品を製造する著名な製品包装会社です。同社は1896年に設立され、現在はオーストラリア・ビクトリア州に本社を置いています。

その他の市場プレイヤーには、フェドリゴーニS.p.A、アジア・パルプ・アンド・ペーパー・グループ(APP)、シーマン・ペーパー社、王子ホールディングス株式会社、スマーフィット・カッパ・グループPLC、ストーラ・エンソOJY、UPM-キメネ社、モンディPLCなどが含まれます。

❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場規模 2024-2025年
1.2 市場成長 2025年(予測)-2034年(予測)
1.3 主要な需要ドライバー
1.4 主要プレイヤーと競争構造
1.5 業界のベストプラクティス
1.6 最近の動向と発展
1.7 業界見通し
2 市場概要とステークホルダーの洞察
2.1 市場動向
2.2 主要垂直市場
2.3 主要地域
2.4 供給者パワー
2.5 購買者パワー
2.6 主要市場機会とリスク
2.7 ステークホルダーによる主要イニシアチブ
3 経済概要
3.1 GDP見通し
3.2 一人当たりGDP成長率
3.3 インフレ動向
3.4 民主主義指数
3.5 公的総債務比率
3.6 国際収支(BoP)ポジション
3.7 人口見通し
3.8 都市化動向
4 国別リスクプロファイル
4.1 国別リスク
4.2 ビジネス環境
5 世界の食品接触用紙市場分析
5.1 主要産業ハイライト
5.2 世界の食品接触用紙市場の歴史的推移(2018-2024年)
5.3 世界の食品接触紙市場予測(2025-2034)
5.4 世界の食品接触紙市場:タイプ別
5.4.1 クラフト紙
5.4.1.1 市場シェア
5.4.1.2 過去動向(2018-2024)
5.4.1.3 予測動向(2025-2034)
5.4.2 耐油紙
5.4.2.1 市場シェア
5.4.2.2 過去動向(2018-2024)
5.4.2.3 予測動向(2025-2034)
5.4.3 グラシン紙
5.4.3.1 市場シェア
5.4.3.2 過去動向 (2018-2024)
5.4.3.3 予測動向 (2025-2034)
5.4.4 パーチメント紙
5.4.4.1 市場シェア
5.4.4.2 過去動向 (2018-2024)
5.4.4.3 予測動向 (2025-2034)
5.4.5 その他
5.5 用途別グローバル食品接触用紙市場
5.5.1 生鮮食品
5.5.1.1 市場シェア
5.5.1.2 過去動向 (2018-2024)
5.5.1.3 予測動向 (2025-2034)
5.5.2 乾燥食品
5.5.2.1 市場シェア
5.5.2.2 過去動向(2018-2024年)
5.5.2.3 予測動向(2025-2034年)
5.5.3 ベーカリー製品
5.5.3.1 市場シェア
5.5.3.2 過去動向(2018-2024年)
5.5.3.3 予測動向(2025-2034)
5.5.4 液体食品・飲料
5.5.4.1 市場シェア
5.5.4.2 過去動向(2018-2024)
5.5.4.3 予測動向(2025-2034)
5.5.5 テイクアウト食品・自動販売機食品
5.5.5.1 市場シェア
5.5.5.2 過去動向(2018-2024年)
5.5.5.3 予測動向(2025-2034年)
5.5.6 その他
5.6 地域別グローバル食品接触紙市場
5.6.1 北米
5.6.1.1 市場シェア
5.6.1.2 過去動向(2018-2024年)
5.6.1.3 予測動向(2025-2034年)
5.6.2 欧州
5.6.2.1 市場シェア
5.6.2.2 過去動向(2018-2024年)
5.6.2.3 予測動向(2025-2034)
5.6.3 アジア太平洋
5.6.3.1 市場シェア
5.6.3.2 過去動向(2018-2024)
5.6.3.3 予測動向(2025-2034)
5.6.4 ラテンアメリカ
5.6.4.1 市場シェア
5.6.4.2 過去動向(2018-2024年)
5.6.4.3 予測動向(2025-2034年)
5.6.5 中東・アフリカ
5.6.5.1 市場シェア
5.6.5.2 過去動向(2018-2024年)
5.6.5.3 予測動向(2025-2034年)
6 北米食品接触紙市場分析
6.1 アメリカ合衆国
6.1.1 市場シェア
6.1.2 過去動向(2018-2024年)
6.1.3 予測動向(2025-2034年)
6.2 カナダ
6.2.1 市場シェア
6.2.2 過去動向(2018-2024年)
6.2.3 予測動向(2025-2034年)
7 欧州食品接触紙市場分析
7.1 イギリス
7.1.1 市場シェア
7.1.2 過去動向(2018-2024年)
7.1.3 予測動向(2025-2034)
7.2 ドイツ
7.2.1 市場シェア
7.2.2 過去動向(2018-2024)
7.2.3 予測動向(2025-2034)
7.3 フランス
7.3.1 市場シェア
7.3.2 過去動向(2018-2024年)
7.3.3 予測動向(2025-2034年)
7.4 イタリア
7.4.1 市場シェア
7.4.2 過去動向(2018-2024年)
7.4.3 予測動向(2025-2034年)
7.5 その他
8 アジア太平洋地域の食品接触用紙市場分析
8.1 中国
8.1.1 市場シェア
8.1.2 過去動向(2018-2024年)
8.1.3 予測動向(2025-2034年)
8.2 日本
8.2.1 市場シェア
8.2.2 過去動向(2018-2024年)
8.2.3 予測動向(2025-2034)
8.3 インド
8.3.1 市場シェア
8.3.2 過去動向(2018-2024)
8.3.3 予測動向(2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 市場シェア
8.4.2 過去動向 (2018-2024)
8.4.3 予測トレンド (2025-2034)
8.5 オーストラリア
8.5.1 市場シェア
8.5.2 過去トレンド (2018-2024)
8.5.3 予測トレンド (2025-2034)
8.6 その他
9 ラテンアメリカ食品接触紙市場分析
9.1 ブラジル
9.1.1 市場シェア
9.1.2 過去動向 (2018-2024)
9.1.3 予測動向 (2025-2034)
9.2 アルゼンチン
9.2.1 市場シェア
9.2.2 過去動向 (2018-2024)
9.2.3 予測動向(2025-2034)
9.3 メキシコ
9.3.1 市場シェア
9.3.2 過去動向(2018-2024)
9.3.3 予測動向(2025-2034)
9.4 その他
10 中東・アフリカ食品接触紙市場分析
10.1 サウジアラビア
10.1.1 市場シェア
10.1.2 過去動向(2018-2024年)
10.1.3 予測動向(2025-2034年)
10.2 アラブ首長国連邦
10.2.1 市場シェア
10.2.2 過去動向(2018-2024年)
10.2.3 予測動向(2025-2034)
10.3 ナイジェリア
10.3.1 市場シェア
10.3.2 過去動向(2018-2024)
10.3.3 予測動向(2025-2034)
10.4 南アフリカ
10.4.1 市場シェア
10.4.2 過去動向(2018-2024年)
10.4.3 予測動向(2025-2034年)
10.5 その他
11 市場ダイナミクス
11.1 SWOT分析
11.1.1 強み
11.1.2 弱み
11.1.3 機会
11.1.4 脅威
11.2 ポーターの5つの力分析
11.2.1 供給者の交渉力
11.2.2 購入者の交渉力
11.2.3 新規参入の脅威
11.2.4 競合の激しさ
11.2.5 代替品の脅威
11.3 需要の主要指標
11.4 価格の主要指標
12 競争環境
12.1 供給業者の選定
12.2 主要グローバル企業
12.3 主要地域企業
12.4 主要企業の戦略
12.5 企業プロファイル
12.5.1 ウェストロック社
12.5.1.1 会社概要
12.5.1.2 製品ポートフォリオ
12.5.1.3 顧客層と実績
12.5.1.4 認証取得状況
12.5.2 インターナショナル・ペーパー社
12.5.2.1 会社概要
12.5.2.2 製品ポートフォリオ
12.5.2.3 顧客層と実績
12.5.2.4 認証
12.5.3 アムコ社
12.5.3.1 会社概要
12.5.3.2 製品ポートフォリオ
12.5.3.3 対象人口層と実績
12.5.3.4 認証
12.5.4 フェドリゴーニS.p.A
12.5.4.1 会社概要
12.5.4.2 製品ポートフォリオ
12.5.4.3 対象人口層と実績
12.5.4.4 認証
12.5.5 アジア・パルプ・アンド・ペーパー・グループ(APP)
12.5.5.1 会社概要
12.5.5.2 製品ポートフォリオ
12.5.5.3 顧客層と実績
12.5.5.4 認証
12.5.6 シーマン・ペーパー社
12.5.6.1 会社概要
12.5.6.2 製品ポートフォリオ
12.5.6.3 対象人口層と実績
12.5.6.4 認証
12.5.7 王子ホールディングス株式会社
12.5.7.1 会社概要
12.5.7.2 製品ポートフォリオ
12.5.7.3 対象人口層と実績
12.5.7.4 認証
12.5.8 スマーフィット・カッパ・グループ・ピーエルシー
12.5.8.1 会社概要
12.5.8.2 製品ポートフォリオ
12.5.8.3 顧客層と実績
12.5.8.4 認証
12.5.9 ストーラ・エンソ・オーワイジェイ
12.5.9.1 会社概要
12.5.9.2 製品ポートフォリオ
12.5.9.3 顧客層の広がりと実績
12.5.9.4 認証
12.5.10 UPM-Kymmene Corporation
12.5.10.1 会社概要
12.5.10.2 製品ポートフォリオ
12.5.10.3 対象地域と実績
12.5.10.4 認証
12.5.11 モンディ社
12.5.11.1 会社概要
12.5.11.2 製品ポートフォリオ
12.5.11.3 対象地域と実績
12.5.11.4 認証
12.5.12 その他

1 Executive Summary
1.1 Market Size 2024-2025
1.2 Market Growth 2025(F)-2034(F)
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Food Contact Paper Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Food Contact Paper Historical Market (2018-2024)
5.3 Global Food Contact Paper Market Forecast (2025-2034)
5.4 Global Food Contact Paper Market by Type
5.4.1 Kraft Paper
5.4.1.1 Market Share
5.4.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.2 Greaseproof Paper
5.4.2.1 Market Share
5.4.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.3 Glassine Paper
5.4.3.1 Market Share
5.4.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.4 Parchment Paper
5.4.4.1 Market Share
5.4.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.4.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.5 Others
5.5 Global Food Contact Paper Market by Application
5.5.1 Fresh Produce
5.5.1.1 Market Share
5.5.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.2 Dry Groceries
5.5.2.1 Market Share
5.5.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.3 Bakery Products
5.5.3.1 Market Share
5.5.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.4 Liquid Food and Drinks
5.5.4.1 Market Share
5.5.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.5 Takeaway and Vending Foods
5.5.5.1 Market Share
5.5.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.5.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.6 Others
5.6 Global Food Contact Paper Market by Region
5.6.1 North America
5.6.1.1 Market Share
5.6.1.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.2 Europe
5.6.2.1 Market Share
5.6.2.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.3 Asia Pacific
5.6.3.1 Market Share
5.6.3.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.4 Latin America
5.6.4.1 Market Share
5.6.4.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.5 Middle East and Africa
5.6.5.1 Market Share
5.6.5.2 Historical Trend (2018-2024)
5.6.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
6 North America Food Contact Paper Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Market Share
6.1.2 Historical Trend (2018-2024)
6.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
6.2 Canada
6.2.1 Market Share
6.2.2 Historical Trend (2018-2024)
6.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
7 Europe Food Contact Paper Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Market Share
7.1.2 Historical Trend (2018-2024)
7.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.2 Germany
7.2.1 Market Share
7.2.2 Historical Trend (2018-2024)
7.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.3 France
7.3.1 Market Share
7.3.2 Historical Trend (2018-2024)
7.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.4 Italy
7.4.1 Market Share
7.4.2 Historical Trend (2018-2024)
7.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
7.5 Others
8 Asia Pacific Food Contact Paper Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Market Share
8.1.2 Historical Trend (2018-2024)
8.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.2 Japan
8.2.1 Market Share
8.2.2 Historical Trend (2018-2024)
8.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.3 India
8.3.1 Market Share
8.3.2 Historical Trend (2018-2024)
8.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 Market Share
8.4.2 Historical Trend (2018-2024)
8.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Australia
8.5.1 Market Share
8.5.2 Historical Trend (2018-2024)
8.5.3 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Others
9 Latin America Food Contact Paper Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Market Share
9.1.2 Historical Trend (2018-2024)
9.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Market Share
9.2.2 Historical Trend (2018-2024)
9.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Market Share
9.3.2 Historical Trend (2018-2024)
9.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Food Contact Paper Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Market Share
10.1.2 Historical Trend (2018-2024)
10.1.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Market Share
10.2.2 Historical Trend (2018-2024)
10.2.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Nigeria
10.3.1 Market Share
10.3.2 Historical Trend (2018-2024)
10.3.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 South Africa
10.4.1 Market Share
10.4.2 Historical Trend (2018-2024)
10.4.3 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Competitive Landscape
12.1 Supplier Selection
12.2 Key Global Players
12.3 Key Regional Players
12.4 Key Player Strategies
12.5 Company Profiles
12.5.1 WestRock Company
12.5.1.1 Company Overview
12.5.1.2 Product Portfolio
12.5.1.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.1.4 Certifications
12.5.2 International Paper Company
12.5.2.1 Company Overview
12.5.2.2 Product Portfolio
12.5.2.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.2.4 Certifications
12.5.3 Amcor PLC
12.5.3.1 Company Overview
12.5.3.2 Product Portfolio
12.5.3.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.3.4 Certifications
12.5.4 Fedrigoni S.p.A
12.5.4.1 Company Overview
12.5.4.2 Product Portfolio
12.5.4.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.4.4 Certifications
12.5.5 Asia Pulp & Paper Group (APP)
12.5.5.1 Company Overview
12.5.5.2 Product Portfolio
12.5.5.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.5.4 Certifications
12.5.6 Seaman Paper Co.
12.5.6.1 Company Overview
12.5.6.2 Product Portfolio
12.5.6.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.6.4 Certifications
12.5.7 Oji Holdings Corporation
12.5.7.1 Company Overview
12.5.7.2 Product Portfolio
12.5.7.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.7.4 Certifications
12.5.8 Smurfit Kappa Group Plc
12.5.8.1 Company Overview
12.5.8.2 Product Portfolio
12.5.8.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.8.4 Certifications
12.5.9 Stora Enso OYJ
12.5.9.1 Company Overview
12.5.9.2 Product Portfolio
12.5.9.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.9.4 Certifications
12.5.10 UPM-Kymmene Corporation
12.5.10.1 Company Overview
12.5.10.2 Product Portfolio
12.5.10.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.10.4 Certifications
12.5.11 Mondi Plc
12.5.11.1 Company Overview
12.5.11.2 Product Portfolio
12.5.11.3 Demographic Reach and Achievements
12.5.11.4 Certifications
12.5.12 Others
※参考情報

食品接触用紙とは、食品と直接接触することを目的とした紙のことを指します。この種の用紙は、食品が安全に保たれるように設計されており、その特性や機能によって選ばれることが多いです。食品接触用紙は、食品業界において重要な役割を果たしており、適切な材質と加工が求められます。
食品接触用紙の主な種類には、包装用紙、テーブルクロス、ナプキン、レシピカード、パーチメントペーパーなどがあります。包装用紙は、食品を包むために使用され、さまざまな素材から作られます。テーブルクロスやナプキンは、飲食店や家庭での食事の際に使用され、見た目を良くするだけでなく衛生面でも重要な役割を果たします。また、パーチメントペーパーは、オーブンやフライパンに使う際に、食品がくっつかないようにするための特殊な紙です。

用途に関しては、食品接触用紙は主に食品の包装や保存、提供に利用されます。例えば、テイクアウトやデリバリーの際に、食材が直接触れないようにすることから、衛生面の確保が重要です。また、食品の品質保持にも寄与しており、湿気や酸化から食材を守る役割も担っています。このように、食品接触用紙は食品の保存や提供の過程で、品質や安全性を維持するために欠かせない存在です。

食品接触用紙に求められる特性には、耐水性、耐油性、耐熱性などがあります。これらの特性を確保するために、さまざまな技術が用いられています。例えば、コーティングやラミネート加工が行われることがあり、これにより紙の機能性が強化されます。特に、油脂や水分の影響を受けやすい食品に対しては、特別なコーティングが施されることがあります。

また、環境に配慮した素材として、再生紙や生分解性の材料を使用した食品接触用紙も増えてきています。これは、持続可能な社会を目指す動きの一環として、使用後の廃棄物を減らし、環境負荷を軽減するためです。このような材料は、一般的に化学物質の使用を減らす方向で研究・開発が進められています。

食品接触用紙に関連する技術には、印刷技術や加工技術も含まれます。食品の情報を表示するための印刷技術は、法律や規則に従って適正に行われる必要があります。また、デザインや色彩に工夫を凝らすことで、消費者の購入意欲を高めるための工夫も重要です。さらに、加工技術においては、スリット加工やカット、折り目加工など、使用しやすさや製品の機能性を高めるための技術が採用されます。

国際的な規制や標準も食品接触用紙の分野では重要です。食品衛生法やFDA(米国食品医薬品局)、EUの規制など、各国で異なる基準が設けられています。これらの規制に適合するためには、原材料の選定や製造過程において厳格な管理が求められます。特に、使用される添加物や化学物質に関しては、安全性が確認される必要があります。

食品接触用紙の未来については、環境に優しい材料の開発や、より高機能な用紙の研究が進むことが期待されます。消費者の健康への関心が高まる中で、安全性や機能性に優れた新しい素材の需要が増えています。今後、技術の進化や素材の革新により、食品接触用紙のバリエーションもさらに拡大するでしょう。

このように、食品接触用紙は食品の安全を支える重要な要素であり、適切な選定や管理が求められています。食品業界の発展とともに、食品接触用紙の役割もますます重要になることが見込まれます。各企業や研究機関が連携して、新たな技術や材料の開発に取り組む必要があります。安全で持続可能な食品接触用紙の実現に向けた努力が続いていくことが望まれています。


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★リサーチレポート[ 世界の食品接触用紙市場成長分析-市場規模、シェア、予測動向・見通し(2025-2034)(Global Food Contact Paper Market Growth Analysis - Market Size, Share, Forecast Trends and Outlook Report (2025-2034))]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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