1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のトウモロコシ産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 地域別市場構成
5.4 澱粉の原料別市場構成比
5.5 用途別市場構成比
5.6 市場予測
6 世界のコーンスターチ市場
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.2.1 数量動向
6.2.2 金額動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 カテゴリー別市場構成
6.6 用途別市場構成比
6.7 地域別市場構成比
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱点
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.10.1 原材料調達
6.10.2 製造
6.10.3 マーケティング
6.10.4 流通
6.10.5 輸出
6.10.6 最終用途
6.11 ポーターのファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 買い手の交渉力
6.11.3 供給者の交渉力
6.11.4 競争の程度
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要市場牽引要因と成功要因
7 カテゴリー別市場構成
7.1 ネイティブスターチ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 変性デンプン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 甘味料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 動物飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品・化学品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 繊維
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 紙・段ボール
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 米国
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 中国
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 欧州連合
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレーヤー別の市場構成
11 コーンスターチの製造工程
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料の要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場機械
12.4 機械写真
12.5 原材料の要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装の要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティの要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 カーギル社
15.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社
15.3 イングレディオン・インコーポレイテッド
15.4 ロケット・フレール社
15.5 テート＆ライル PLC
図1：世界：コーンスターチ市場：主な促進要因と課題
図2：世界：トウモロコシ市場図2：トウモロコシ市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図3：世界：トウモロコシ市場図3：トウモロコシの世界市場：生産額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図4：世界：トウモロコシ市場図4：世界：トウモロコシ市場：平均価格（単位：米ドル/トン）、2019年～2033年
図5：世界：トウモロコシ市場図5：トウモロコシの世界市場：地域別構成比（単位：%）、2024年
図6：トウモロコシの世界市場：用途別構成比（単位図6：トウモロコシの世界市場：用途別構成比（単位
図7：トウモロコシの世界市場予測：図7：トウモロコシの世界市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図8：トウモロコシの世界市場予測：生産量推移（単位：百万トン生産額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図9：世界：でんぷん市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図10：世界：でんぷん市場：生産額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図11：世界：でんぷん市場平均価格（単位：米ドル/トン）、2019年～2033年
図12：世界：でんぷん市場：図12：デンプンの世界市場：原料別構成比（単位：%）、2024年
図13：デンプンの世界市場：原料別構成比（単位図13：デンプンの世界市場：用途別構成比（単位
図14：デンプンの世界市場：用途別構成比（単位図14：デンプンの世界市場：地域別構成比（%）、2024年
図15：デンプンの世界市場予測：図15：デンプンの世界市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図16：デンプンの世界市場予測：生産額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図17：世界：コーンスターチ市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図18：世界：コーンスターチ市場：生産額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図19：コーンスターチ市場価格構造
図20：世界：コーンスターチ市場：平均価格（単位：米ドル/トン）、2019年～2033年
図21：世界：コーンスターチ市場：カテゴリー別構成比（単位：%）、2024年
図22: コーンスターチの世界市場：トウモロコシデンプンの世界市場：用途別構成比（単位
図23: コーンスターチの世界市場：地域別構成比（%）、2024年
図24：トウモロコシデンプンの世界市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図25：コーンスターチの世界市場予測世界：コーンスターチ市場予測：生産額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図26：世界：コーンスターチ市場：図26：コーンスターチの世界市場：国別輸入量内訳（単位）
図27：主要国コーンスターチ市場輸入量の推移（単位：百万トン）
図28：世界：コーンスターチ市場：国別輸出量内訳（単位）
図29：主要国コーンスターチ市場輸出量の推移（単位：百万トン）
図 30：世界：コーンスターチ産業：SWOT分析
図 31：世界：コーンスターチ産業：バリューチェーン分析
図 32：世界：コーンスターチ産業：ポーターのファイブフォース分析
図33：世界：コーンスターチ原産地市場：数量推移（単位：百万トン）、2019年および2024年
図34：世界：トウモロコシデンプン原産地市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図35：世界：変性コーンスターチ市場数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図36：世界：化工コーンスターチ市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図37：世界：コーンスターチ甘味料市場：数量推移（単位：百万トン）、2019年および2024年
図38：世界：コーンスターチ甘味料の市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図39：世界：コーンスターチ市場（食品・飲料用途）：数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図40：世界：コーンスターチ市場予測（食品・飲料用途）：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図41：世界：コーンスターチ市場予測（動物飼料用途）：数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図42：世界：コーンスターチ市場予測（飼料用途）：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図43：世界市場：コーンスターチ市場予測（医薬品・化学品への応用）数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図44：世界：コーンスターチ市場予測（医薬品・化学品用途）：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図45：世界：コーンスターチ市場予測（繊維製品への応用）：数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図46：世界：コーンスターチ市場予測（繊維製品用途）：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図47：世界：コーンスターチ市場予測（紙・段ボール用途）：数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図48：世界：コーンスターチ市場予測（紙・段ボール用途）：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図49：世界：コーンスターチ市場（その他の用途）：数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図50: 世界のコーンスターチ市場予測(その他の用途)：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図51：米国：トウモロコシデンプン市場数量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図 52：米国：トウモロコシデンプン市場予測コーンスターチ市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図53：中国コーンスターチ市場数量推移（単位：百万トン）、2019年および2024年
図54：中国：コーンスターチ市場予測コーンスターチ市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図55：欧州連合：コーンスターチ市場数量推移（単位：百万トン）、2019年および2024年
図56：欧州連合：コーンスターチ市場予測コーンスターチ市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図57：その他コーンスターチ市場数量推移（単位：百万トン）、2019年および2024年
図58：その他：トウモロコシデンプン市場予測コーンスターチ市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図59：世界：コーンスターチ市場：主要メーカー別構成比（単位）
図 60: コーンスターチ製造：詳細なプロセスフロー
図 61：コーンスターチ製造：原料の転換率
図62：コーンスターチ製造プラント：資本コストの内訳(%)
図 63：コーンスターチ産業：サプライチェーンの各段階における利益率
図64：コーンスターチ生産：製造コストの内訳（単位）
[表一覧］
表 1：世界：トウモロコシ市場：主要産業ハイライト、2024年と2033年
表2：世界：澱粉・コーンスターチ市場：主要産業のハイライト、2024年と2033年
表3：世界：コーンスターチ市場予測：カテゴリー別内訳（単位：百万トン）、2025年～2033年
表4：トウモロコシデンプンの世界市場予測：用途別構成比（単位：百万トン）、2025年～2033年
表5：トウモロコシデンプンの世界市場予測：地域別構成比（単位：百万トン）、2025-2033年
表6：世界：コーンスターチ市場：主要国の輸入データ
表7：トウモロコシデンプンの世界市場：主要国の輸出データ主要国の輸出データ
表8：トウモロコシデンプンの世界市場競争構造
表9：世界：コーンスターチ業界：主要プレーヤー
表10: コーンスターチ製造工場：土地と用地開発に関するコスト（単位：米ドル）
表11: コーンスターチ製造プラント：土木工事関連コスト（単位：米ドル）
表12: コーンスターチ製造プラント：機械コスト（単位：米ドル）
表13: コーンスターチ製造プラント：原材料所要量（トン/日）と支出（米ドル/トン）
表 14: コーンスターチ製造工場：給与および賃金に関するコスト（単位：米ドル給与・賃金関連コスト（単位：米ドル）
表15: コーンスターチ製造工場：その他の設備投資に関する費用（単位：米ドル）
表16：金融機関が提供する資金援助の詳細
表17：コーンスターチ製造工場：資本コスト（単位：米ドル）
表18：コーンスターチ製造プラント：技術経済パラメーター
表19：コーンスターチ製造プラント課税（単位：米ドル）
表20: コーンスターチ製造プラント：減価償却費（単位：米ドル）
表21: コーンスターチ製造プラント：収入予測（単位：米ドル）
表22: コーンスターチ製造工場：支出予測（単位：米ドル）
表23: コーンスターチ製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析（単位：米ドル）
表24: コーンスターチ製造工場：所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析（単位：米ドル）
表25：コーンスターチ製造工場損益勘定（単位：米ドル）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Corn Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Starch Market Breakup by Feedstock
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Forecast
6 Global Corn Starch Market
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market Breakup by Category
6.6 Market Breakup by Application
6.7 Market Breakup by Region
6.8 Market Forecast
6.9 SWOT Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Strengths
6.9.3 Weaknesses
6.9.4 Opportunities
6.9.5 Threats
6.10 Value Chain Analysis
6.10.1 Raw Material Procurement
6.10.2 Manufacturing
6.10.3 Marketing
6.10.4 Distribution
6.10.5 Export
6.10.6 End-Use
6.11 Porter’s Five Forces Analysis
6.11.1 Overview
6.11.2 Bargaining Power of Buyers
6.11.3 Bargaining Power of Suppliers
6.11.4 Degree of Competition
6.11.5 Threat of New Entrants
6.11.6 Threat of Substitutes
6.12 Key Market Drivers and Success Factors
7 Market Breakup by Category
7.1 Native Starch
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Modified Starch
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Sweeteners
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food & Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Animal Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals & Chemicals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Textile
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Paper & Corrugates
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 United States
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 China
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 European Union
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Market Breakup by Key Players
11 Corn Starch Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Material Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utility Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Cargill, Incorporated
15.2 Archer Daniels Midland (ADM) Company
15.3 Ingredion Incorporated
15.4 Roquette Frères S.A
15.5 Tate & Lyle PLC
| ※参考情報 コーンスターチは、トウモロコシの胚乳から得られる白色の粉末で、主に炭水化物を含んでいます。この素材は、食品産業や製造業など幅広い分野で利用されています。コーンスターチは、トウモロコシを粉砕し、デンプンを分離して乾燥させることで作られます。デンプンはグルコースのポリマーであり、食品や工業製品にとって重要な成分です。 コーンスターチにはいくつかの種類がありますが、主に生のコーンスターチと修正コーンスターチがあります。生のコーンスターチは、一般的にそのままの形で食品に使用されます。一方、修正コーンスターチは、物理的または化学的手法によって改良され、特定の性質を持つように加工されています。これにより、熱安定性や水分保持力、糊化温度などが向上します。修正コーンスターチは、製品の品質向上や使用目的に応じて選択されます。 コーンスターチの主な用途は、食品分野において顕著です。まず、厚み付け剤としての利用があります。スープやソースのとろみをつけるために使用され、口当たりを滑らかにします。また、デザートやペーストの基材としても使用され、クリームの安定化や食感の向上にも寄与します。さらに、お菓子製造では、フィリングや生地の膨張剤としても重宝されています。 食品以外の分野でもコーンスターチは多岐にわたる利用があります。製薬業界では、錠剤のバインダーや崩壊剤として使用されます。また、化粧品産業においては、皮膚に優しい性質から、パウダーや乳液の質感を改善するために配合されることもあります。工業用途では、バインディング材や接着剤の製造にも使用され、広範な製品群に役立っています。 コーンスターチの特性に関する関連技術も重要です。例えば、糊化技術はコーンスターチを加熱し、水分と混ぜることで粘度を高める方法です。この技術を用いることで、食品の食感や安定性を向上させることができます。さらに、エンザイム処理を用いたデンプンの修正は、特定の特性を持ったコーンスターチを作り出すための方法として広く研究されています。このような技術革新により、コーンスターチの適用範囲が拡大し、新しい用途の開発が進んでいます。 環境への配慮も重要な観点です。コーンスターチはバイオマスから得られるため、再生可能であり、持続可能な資源として評価されています。また、コーンスターチを利用した生分解性プラスチックの開発も進行中であり、環境負荷軽減に寄与する可能性があります。 コーンスターチを利用した製品や技術は、今後もさらなる進化が期待されています。特に健康志向の高まりとともに、グルテンフリーやオーガニック製品に対する需要の増加に応じて、コーンスターチを活用した新しい食品の開発が進むと考えられています。これにより、コーンスターチは今後も私たちの生活や産業において重要な役割を果たすことになるでしょう。 このように、コーンスターチは食品分野だけでなく、様々な産業で多様な用途がある非常に価値のある素材です。その特性を生かした製品開発が加速することで、より効率的かつ持続可能な使用が促進されることが期待されます。 |
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