1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドライフルーツのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
干しデーツ、干しブドウ、干しプルーン、干し杏、干しイチジク、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドライフルーツの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
オフライン、オンライン
1.5 世界のドライフルーツ市場規模と予測
1.5.1 世界のドライフルーツ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のドライフルーツ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のドライフルーツの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Gracelan Fruit、 Sunbeam Foods、 Murray River Organics、 Australian Premium Dried Fruits、 Angas Park、 Sunsweet Growers、 Alfoah、 Three Squirrel、 Haoxiangni、 KBB NUTS
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドライフルーツ製品およびサービス
Company Aのドライフルーツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドライフルーツ製品およびサービス
Company Bのドライフルーツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ドライフルーツ市場分析
3.1 世界のドライフルーツのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のドライフルーツのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のドライフルーツのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ドライフルーツのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるドライフルーツメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるドライフルーツメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドライフルーツ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドライフルーツ市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドライフルーツ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドライフルーツ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のドライフルーツの地域別市場規模
4.1.1 地域別ドライフルーツ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ドライフルーツの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ドライフルーツの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のドライフルーツの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のドライフルーツの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のドライフルーツの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のドライフルーツの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのドライフルーツの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のドライフルーツのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のドライフルーツのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のドライフルーツの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のドライフルーツの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のドライフルーツの国別市場規模
7.3.1 北米のドライフルーツの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のドライフルーツの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のドライフルーツの国別市場規模
8.3.1 欧州のドライフルーツの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のドライフルーツの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のドライフルーツの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドライフルーツの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のドライフルーツの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のドライフルーツの国別市場規模
10.3.1 南米のドライフルーツの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のドライフルーツの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドライフルーツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのドライフルーツの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのドライフルーツの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドライフルーツの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのドライフルーツの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ドライフルーツの市場促進要因
12.2 ドライフルーツの市場抑制要因
12.3 ドライフルーツの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ドライフルーツの原材料と主要メーカー
13.2 ドライフルーツの製造コスト比率
13.3 ドライフルーツの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドライフルーツの主な流通業者
14.3 ドライフルーツの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のドライフルーツのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドライフルーツの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドライフルーツのメーカー別販売数量
・世界のドライフルーツのメーカー別売上高
・世界のドライフルーツのメーカー別平均価格
・ドライフルーツにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドライフルーツの生産拠点
・ドライフルーツ市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドライフルーツ市場:各社の製品用途フットプリント
・ドライフルーツ市場の新規参入企業と参入障壁
・ドライフルーツの合併、買収、契約、提携
・ドライフルーツの地域別販売量(2019-2030)
・ドライフルーツの地域別消費額(2019-2030)
・ドライフルーツの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のドライフルーツのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のドライフルーツのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・世界のドライフルーツの用途別消費額(2019-2030)
・世界のドライフルーツの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・北米のドライフルーツの国別販売量(2019-2030)
・北米のドライフルーツの国別消費額(2019-2030)
・欧州のドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のドライフルーツの国別販売量(2019-2030)
・欧州のドライフルーツの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドライフルーツの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドライフルーツの国別消費額(2019-2030)
・南米のドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・南米のドライフルーツの国別販売量(2019-2030)
・南米のドライフルーツの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのドライフルーツのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドライフルーツの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドライフルーツの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドライフルーツの国別消費額(2019-2030)
・ドライフルーツの原材料
・ドライフルーツ原材料の主要メーカー
・ドライフルーツの主な販売業者
・ドライフルーツの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ドライフルーツの写真
・グローバルドライフルーツのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルドライフルーツの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのドライフルーツの消費額（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツの消費額と予測
・グローバルドライフルーツの販売量
・グローバルドライフルーツの価格推移
・グローバルドライフルーツのメーカー別シェア、2023年
・ドライフルーツメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ドライフルーツメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルドライフルーツの地域別市場シェア
・北米のドライフルーツの消費額
・欧州のドライフルーツの消費額
・アジア太平洋のドライフルーツの消費額
・南米のドライフルーツの消費額
・中東・アフリカのドライフルーツの消費額
・グローバルドライフルーツのタイプ別市場シェア
・グローバルドライフルーツのタイプ別平均価格
・グローバルドライフルーツの用途別市場シェア
・グローバルドライフルーツの用途別平均価格
・米国のドライフルーツの消費額
・カナダのドライフルーツの消費額
・メキシコのドライフルーツの消費額
・ドイツのドライフルーツの消費額
・フランスのドライフルーツの消費額
・イギリスのドライフルーツの消費額
・ロシアのドライフルーツの消費額
・イタリアのドライフルーツの消費額
・中国のドライフルーツの消費額
・日本のドライフルーツの消費額
・韓国のドライフルーツの消費額
・インドのドライフルーツの消費額
・東南アジアのドライフルーツの消費額
・オーストラリアのドライフルーツの消費額
・ブラジルのドライフルーツの消費額
・アルゼンチンのドライフルーツの消費額
・トルコのドライフルーツの消費額
・エジプトのドライフルーツの消費額
・サウジアラビアのドライフルーツの消費額
・南アフリカのドライフルーツの消費額
・ドライフルーツ市場の促進要因
・ドライフルーツ市場の阻害要因
・ドライフルーツ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドライフルーツの製造コスト構造分析
・ドライフルーツの製造工程分析
・ドライフルーツの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 ドライフルーツは、生の果物を乾燥させて作られる食品で、保存性が高く、持ち運びが容易なことから、世界中で広く利用されています。果物を乾燥させるプロセスは、その水分を取り除くことで実現され、これにより果物の重量が軽減され、栄養素や風味が凝縮されます。ドライフルーツにはさまざまな種類があり、それぞれ独自の特徴があります。 まず、ドライフルーツの定義について触れます。基本的には、果物から水分を飛ばし、その結果として得られる乾燥果物を指します。多くの場合、生の果物を80％以上の水分を含む状態から、10％以下の水分含量へと減少させるプロセスを経て製造されます。この過程で、果物な含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質などの栄養素が、濃縮された形で残ります。 次に、ドライフルーツの特徴について考えてみましょう。まず、保存性が優れている点が挙げられます。乾燥することで微生物の増殖が抑制され、保存期間が大幅に延びます。適切に保存すれば、数ヶ月から数年にわたって品質を保持することが可能です。また、軽量であるため持ち運びが容易であり、登山や旅行、ピクニックなど、様々なシーンでのスナックとして重宝されます。 栄養価も重要な特徴です。ドライフルーツは、ビタミンやミネラルが凝縮されているため、少量で多くの栄養を摂取することができます。ただし、製造過程で一部の水溶性ビタミンが失われる場合もあるため、バランスの取れた食事として活用することが推奨されます。また、糖分が濃縮されているため、カロリーも高くなる傾向があります。このため、適量の摂取が重要です。 ドライフルーツの種類も多岐にわたります。一般的なドライフルーツとしては、レーズン（干しぶどう）、ドライマンゴー、ドライアプリコット、ドライフィグ（いちじく）、ドライパイナップルなどがあります。地域特有の果物を使用したものや、独自の製法で作られた製品も多く、選択肢は豊富です。また、近年では、スーパーフードとしての位置づけが強いアサイーやチアシードを含むドライフルーツも人気を集めています。 用途について考えると、ドライフルーツは保存食やスナックとしての利用が一般的ですが、料理や製菓においても非常に多用途です。サラダのトッピング、オートミールやヨーグルトに加えることはもちろん、スムージーの材料や、パンやケーキの中に混ぜ込むこともできます。さらに、ドライフルーツは、グラノーラやミューズリーに欠かせない材料となっており、健康志向の消費者に支持されています。 また、ドライフルーツは、食文化の中で重要な役割を果たしています。特に、中東やアジアの伝統的な料理においては、ドライフルーツが不可欠な食材となっています。甘味や酸味を追加することで、風味を深める役割を果たす他、食感のバリエーションを楽しむ要素ともなっています。食事の彩りや栄養価を高めるために、異なる種類のドライフルーツが組み合わされることもよくあります。 関連技術については、ドライフルーツを作る過程でさまざまな方法が存在します。主な乾燥方法には、天日乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、フリーズドライなどがあります。天日乾燥は古くから行われている方法で、自然の力を利用するため、エネルギーコストが低いというメリットがあります。一方で、熱風乾燥は工業的な生産に適しており、温度や湿度を調整することで短時間で乾燥させることができます。 フリーズドライは、特に高い品質のドライフルーツを生成できる方法として人気があります。冷凍した果物の水分を真空状態で一気に蒸発させることで、細胞組織が壊れることなく、色や風味、栄養価を保持することができます。この方法で作られたドライフルーツは、軽量で食べやすく、長期間の保存が可能です。さらに、最近では、無添加やオーガニックな製品が増えてきており、消費者の健康志向に応える形で発展を続けています。 最後に、ドライフルーツの消費に際しての注意点についても触れておきます。加工の際に添加される砂糖や防腐剤には、健康への影響が考えられるため、成分表示を確認し、無添加の製品を選ぶことが推奨されます。また、カロリーが高めであるため、過剰な摂取を避け、適量を守ることが重要です。特にダイエット中の方や糖尿病患者の方は、摂取量を考慮することが求められます。 以上のように、ドライフルーツは保存性、栄養価、用途の豊富さから、現代の食生活において重要な役割を果たしています。今後も、健康志向の高まりとともに、その人気はさらに広がっていくことでしょう。様々な種類や品質のものが市場に出回っているため、自分の好みやニーズに合ったドライフルーツを見つける楽しみもあります。 |
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