冷凍スナックの世界市場(2023-2030)

◆英語タイトル:Global Frozen Snacks Market - 2023-2030

DataM Intelligenceが発行した調査報告書(DATM24FE657)◆商品コード:DATM24FE657
◆発行会社(リサーチ会社):DataM Intelligence
◆発行日:2023年7月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
◆ページ数:102
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要 冷凍スナックの世界市場は、2022年に1,021億米ドルに達し、2030年には1,408億米ドルに達する好成長が予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは4.1%です。
冷凍スナックとは、品質を維持し賞味期限を延ばすために冷凍された調理済み食品のことです。冷凍スナックの製造には、便利ですぐに食べることができ、賞味期限が延長された冷凍食品を製造・包装する一連の工程が含まれます。
冷凍スナックには様々な形態や味があり、様々な嗜好に対応しています。チキンウィング、モッツァレラスティック、春巻きなどの前菜や、ピザロール、ミニキッシュ、サモサなどのフィンガーフード。アイスクリーム・バー、冷凍パイ、ペストリーなどのデザート・オプションもあります。
さらに、冷凍ピザ、ブリトー、サンドイッチなど、すぐに食べられる冷凍スナックも冷凍スナックとみなされます。冷凍スナックは大がかりな食事の準備をする必要がないため利便性が高く、冷凍スナック市場の成長を後押ししています。冷凍スナックは手軽に入手できるため、消費者は手早く満足のいくスナックや食事のオプションを手に入れることができます。

市場動向
市場成長を牽引する間食人気の高まり
多忙で慌ただしいライフスタイルにより、間食が増加しています。 例えば、米国のスナック食品産業は2022年に世界最大の収益を上げ、1,000億ドル以上を稼ぎ出しました。これは、間食が今後も人気のある食べ方であることを示唆しています。
冷凍スナックは調理済みで、調理や準備の手間が最小限で済むため、消費者に利便性を提供します。保存も簡単で、必要なときにすぐに温めたり解凍したりできます。したがって、間食の人気の高まりが冷凍スナック市場の成長を後押ししています。

品質低下に対する認識が冷凍スナック市場の成長を抑制
冷凍スナック菓子は生鮮スナック菓子に比べて食感や風味が損なわれることが多いです。また、冷凍・解凍工程が表面に影響を及ぼし、スナック菓子の魅力や楽しさが損なわれることもあります。新鮮なスナック菓子は、冷凍スナック菓子に比べて本来栄養価が高いものです。また、冷凍スナックに含まれる保存料や添加物を気にする消費者もいます。
このようなネガティブなブランドイメージは、潜在的な消費者の冷凍スナックに対する購買意欲を減退させ、市場成長の妨げとなります。さらに、硬質スナックのパッケージングとラベリングは、冷凍スナック業界において製品の完全性と安全性を確保し、消費者に必要な情報を提供するという重要な役割を担っているため、適切に実施されなければ市場の成長を妨げる可能性があります。

COVID-19インパクト分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス(COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む)、需給スペクトラム(取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化)、政府の取り組み(政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み)、メーカーの戦略的取り組み(COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み)が含まれます。

セグメント分析
冷凍スナックの世界市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。

肉系スナックの人気と消費者の嗜好
製品タイプにより、冷凍スナック市場はデザート、菓子、肉系スナック、ベーカリー製品、肉代替スナック、その他に分類されます。
2022年、冷凍スナック市場では肉系スナックのシェアが最も高いです。手羽先、ミートボール、ソーセージロール、ビーフパテなどの肉系スナックは広く普及しており、消費者の需要が高いです。これらのスナックは香ばしい風味が特徴で、嗜好性や満足感を連想させることが多いです。消費者の味覚嗜好は、冷凍スナック市場における肉系スナックの高いシェアを大きく牽引しています。

地理的分析
アジア太平洋地域における人口増加による間食需要の拡大
2022年、アジア太平洋地域は冷凍スナック市場で大きなシェアを占めています。国連人口基金によると、アジア太平洋地域は2022年に世界で最も人口が多くなる地域で、43億人以上が住んでいます。この人口規模が冷凍スナックの膨大な消費者層を生み出し、同地域の高い市場シェアに貢献しています。例えば、Statistaによると、インドのパッケージ食品部門では、2022年のセイボリースナック業界の売上高はおよそ150万トンです。したがって、人口が多く、間食に対する需要が高まっていることが、同地域の冷凍スナック市場の成長を牽引しています。

競争状況
同市場の主な世界的プレーヤーには、General Mills Inc., ConAgra Foods, Inc., J.R. Simplot Co., Mother Dairy Fruit and Vegetable Pvt. Ltd, Home Market Foods Inc., Unilever plc., Maple Leaf Foods Inc., Nestle S.A., Mc Cain Foods, and Tyson Foodsなどが含まれます。

レポートを購入する理由
- 製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、地域に基づく世界の冷凍スナック市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するためです。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定ができます。
- 全セグメントを網羅した多数の冷凍スナック市場レベルのデータポイントを収録したExcelデータシートを提供します。
- 徹底的な定性インタビューと綿密な調査による包括的な分析結果をまとめたPDFレポートを提供します。
- 全主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供します。

世界の冷凍スナック市場レポートは、約61の表、59の図、102ページを提供します。
2023年ターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

1. 調査方法・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品タイプ別スニペット
3.2. カテゴリー別スニペット
3.3. 流通チャネル別スニペット
3.4. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品タイプ別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品タイプ別
7.2. デザート
7.2.1. はじめに
7.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
7.3. 菓子
7.4. 肉系スナック
7.5. ベーカリー製品
7.6. 肉代替スナック
7.7. その他
8. カテゴリー別
8.1. はじめに
8.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
8.1.2. 市場魅力度指数、カテゴリー別
8.2. レディ・トゥ・イート市場
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
8.3. 調理済み食品
9. 流通チャネル別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
9.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット市場
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
9.3. 専門店
9.4. オンライン販売
9.5. その他
10. 地域別
10.1. はじめに
10.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 序論
10.2.2. 主な地域別動向
10.2.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
10.2.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
10.2.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.2.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
10.2.6.1. 米国
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. はじめに
10.3.2. 主な地域別動向
10.3.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
10.3.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
10.3.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.3.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他のヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. はじめに
10.4.2. 地域別主要市場
10.4.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
10.4.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
10.4.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.4.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他の南米諸国
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 序論
10.5.2. 主な地域別動向
10.5.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
10.5.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
10.5.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.5.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他のアジア太平洋地域
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 序論
10.6.2. 主な地域別動向
10.6.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品タイプ別
10.6.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、カテゴリー別
10.6.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.6.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11. 競合情勢
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング/シェア分析
11.3. M&A分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 会社概要とサービス
13.2. お問い合わせ

❖ レポートの目次 ❖

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Category
3.3. Snippet by Distribution Channel
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Desserts*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Confectionary
7.4. Meat Based Snacks
7.5. Bakery Products
7.6. Meat Substitute Snacks
7.7. Others
8. By Category
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Category
8.2. Ready-to-eat*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Ready-to-cook
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarket/Hypermarket*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Specialty Stores
9.4. Online Sales
9.5. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The UK
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us


※参考情報

冷凍スナックは、迅速に調理または加熱して楽しむことができる便利な食品です。冷凍技術を用いることで、食材の鮮度や栄養素を保持しながら、長期間の保存が可能になります。これにより、忙しい日常の中でも手軽に美味しい食事を楽しむことができる製品として、多くの家庭で親しまれています。
冷凍スナックの種類は多岐にわたります。代表的なものには、冷凍ピザ、冷凍フライドポテト、冷凍餃子、冷凍春巻き、冷凍チキンナゲットなどがあります。これらは、さまざまな食材や料理スタイルを取り入れており、家庭で簡単に調理できるという利点があります。特に、冷凍ピザやフライドポテトは、パーティーやおやつとして人気があります。冷凍餃子や春巻きは、アジア料理を手軽に楽しむことができるアイテムとして、多くの人々に支持されています。

冷凍スナックの用途は、日常的な食事としてだけでなく、非常時の備蓄品としても重要です。例えば、忙しい仕事の合間に軽食を取るためや、子どもたちのおやつとしても重宝されています。また、急な来客時にサッと出せる料理としても便利です。冷凍スナックは、手軽でバラエティ豊かな選択肢を提供し、家庭の食卓において欠かせない存在となっています。

冷凍スナックを製造する際には、様々な関連技術が活用されています。冷凍技術そのものは、食品の温度を急速に下げることで、氷の結晶が小さくなることを目的としています。このプロセスにより、食材の細胞が破壊されることを防ぎ、解凍後の品質を保持します。また、真空冷凍技術や、液体窒素を用いた急速冷凍も一般的に使用されています。これによって、鮮度や風味を保ちながら、冷凍スナックの品質を高めることが可能になります。

さらに、冷凍スナックの製造過程では、添加物や保存料の使用にも注意が払われています。消費者の健康志向を反映して、より自然で健康的な素材を使用した製品が増えています。特に、無添加やオーガニックの冷凍スナックは、食の安全性を重視する人々に人気です。また、食物アレルギーへの配慮から、特定の原材料を使用しない製品も多く登場しています。

冷凍スナック市場は、国内外で競争が激しくなっています。特に、海外からの輸入製品や、異なる国の料理をモチーフにした商品が登場することで、消費者の選択肢が広がっています。最近では、健康志向や環境意識の高まりに応じて、植物性の原材料を使用した冷凍スナックも注目されています。これにより、ベジタリアンやヴィーガン向けの商品も充実し、多様なニーズに応えています。

また、冷凍スナックの保存方法や取り扱いについての情報も重要です。冷凍庫での適切な温度管理が、品質保持の鍵となります。一般的に、冷凍庫はマイナス18度以下に保つことが推奨されており、冷凍スナックは期限内に食べることが望ましいです。長期間保存することで味や食感が変わる可能性があるため、消費者にはおすすめの賞味期限に従って利用することが求められます。

冷凍スナックは便利で手軽な食品として、多くの人々に愛されていますが、健康や品質にも注意を払うことが大切です。選ぶ際には、原材料や栄養成分表示を確認し、自分自身や家族のライフスタイルに合った製品を選ぶことが重要です。これによって、冷凍スナックをより安全かつ美味しく楽しむことができるでしょう。


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