◆英語タイトル：Snack Food Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23AL001 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：184 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア ◆産業分野：食品

スナック食品市場の規模とシェア
## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
2920.1億米ドル

### 市場規模（2031年）
3585.8億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）4.20%

### 最も成長が早い市場
中東およびアフリカ

### 最大の市場
アジア太平洋地域

### 市場集中度
低

### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。


## スナック食品市場分析
2026年のスナック食品市場の規模は2920.1億米ドルと推定され、2025年の2802.4億米ドルから成長しています。2031年の予測では3585.8億米ドルに達し、2026年から2031年の間に年平均成長率（CAGR）4.2%で成長すると見込まれています。利便性は需要の重要な推進要因であり、92%の成人が24時間以内に少なくとも1回のスナッキングの機会を報告しています。これは、忙しいライフスタイルに適したアクセス可能で即食可能な選択肢への消費者の好みが高まっていることを示しています。デジタル商取引と迅速な商取引の履行モデルが組み合わさり、市場へのルート戦略が変革され、より迅速な配達が可能になり、ブランドの可視性が拡大し、データ駆動のパーソナライズを活用して多様な消費者ニーズに効果的に対応しています。同時に、規制および持続可能性のアジェンダが勢いを増しています。高脂肪、高塩分、高糖分製品のプロモーションを抑制することを目的としたHFSS広告制限や、持続可能な廃棄物管理に焦点を当てた生産者責任の拡大などの重要なイニシアチブが、より健康的な製品の開発や革新的な低影響パッケージングソリューションへの投資を促進しています。これらの変化は、業界の慣行が消費者の期待や規制要件とますます一致していることを反映しています。

## 主要な報告の要点

– **製品タイプ別**：2025年には、塩味スナックが32.39%の市場シェアを持ち、肉スナックは2031年までに6.08%のCAGRを記録する見込みです。
– **成分タイプ別**：従来のレシピは2025年に63.02%のシェアを持ち、有機/クリーンラベルの製品は2026年から2031年にかけて5.27%のCAGRを記録する見込みです。
– **流通チャネル別**：スーパーマーケット/ハイパーマーケットは2025年の基準で34.21%を占め、オンライン小売は2031年までに5.55%のCAGRを記録する見込みです。
– **パッケージタイプ別**：袋/ポーチは2025年に41.55%のシェアを持ち、缶は循環型フォーマットを追求するブランドにより4.58%のCAGRが見込まれています。
– **地域別**：アジア太平洋地域は2025年に世界の売上の31.42%を占め、中東およびアフリカは2031年までに4.78%のCAGRで最も急成長することが予想されています。

注：この報告書の市場規模および予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年時点で入手可能な最新のデータと洞察を反映しています。

## グローバルスナック食品市場のトレンドと洞察

### ドライバーの影響分析

– **利便性の高い食品に対する需要の高まり**
– 影響度：+1.2%
– 地理的関連性：北米およびアジア太平洋地域でピーク
– 影響期間：中期（2〜4年）

– **強化された機能性スナックへの需要の高まり**
– 影響度：+0.9%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパからアジア太平洋地域へ拡大
– 影響期間：長期（4年以上）

– **スナッキングの食事代替としての拡大**
– 影響度：+0.8%
– 地理的関連性：世界中の都市部
– 影響期間：中期（2〜4年）

– **電子商取引および迅速な商取引の浸透の高まり**
– 影響度：+0.7%
– 地理的関連性：アジア太平洋地域および中東で急速に進展
– 影響期間：短期（2年以内）

– **食品廃棄物のアップサイクリングによる付加価値スナックの創出**
– 影響度：+0.4%
– 地理的関連性：北米およびヨーロッパ、アジア太平洋地域で新興
– 影響期間：長期（4年以上）

– **地域に根ざした風味の強化**
– 影響度：+0.3%
– 地理的関連性：地域の風味のニュアンスを持つグローバル
– 影響期間：中期（2〜4年）

#### 利便性の高い食品に対する需要の高まり
都市生活は食事時間を短縮し、持ち運び可能な個別包装の需要を高めています。ブランドは、再封可能なポーチや酸素バリアフィルムを採用し、製品の鮮度を保ちながら、忙しい都市住民にとって魅力的な選択肢を提供しています。このトレンドは、特に肉や植物性タンパク質のカテゴリーにおいて、タンパク質が豊富な製品に強く傾いています。迅速な商取引の台頭は、このトレンドをさらに強化し、需要の高いSKUを15分以内に効率的に配達できる企業が競争力を維持するための重要な要素となっています。

#### 強化された機能性スナックへの需要の高まり
消費者は、空のカロリーのスナックから、タンパク質、食物繊維、プロバイオティクス、必須微量栄養素が豊富なスナックへのシフトを進めています。これは、健康とウェルネスへの意識の高まりによるものです。高度なプロセスを用いることで、製品のテクスチャーや感覚的魅力を損なうことなく、機能性成分をシームレスに取り入れることが可能です。また、クリーンラベル製品への需要の高まりもこのトレンドを加速させています。

#### スナッキングの食事代替としての拡大
Z世代やミレニアル世代は、従来の3食から複数のミニ食事へとシフトしています。この変化は、より柔軟な食事パターンを求めるライフスタイルの変化を反映しています。ブランドは、ボリュームのあるポーションや層状のテクスチャー、世界的にインスパイアされた調味料を取り入れ、栄養密度と贅沢さのバランスを取ることを目指しています。

#### 電子商取引および迅速な商取引の浸透の高まり
オンラインショッピングの急増に伴い、小売業者はサムネイル写真や製品評価を優先し、顧客の期待に応えるためにラストマイル配送を強化しています。これにより、消費者の注意を引き、オンライン販売を促進するデジタルマーケティング戦略の重要性が増しています。

### 制約の影響分析

– **断片化された非組織的小売および流通ギャップ**
– 影響度：-0.6%
– 地理的関連性：アジア太平洋地域およびアフリカ
– 影響期間：中期（2〜4年）

– **農産物価格の変動**
– 影響度：-0.5%
– 地理的関連性：グローバル、コストに敏感なセグメントに圧力
– 影響期間：短期（2年以内）

– **子供向けHFSS広告への厳しい監視**
– 影響度：-0.4%
– 地理的関連性：ヨーロッパおよび北米
– 影響期間：長期（4年以上）

– **使い捨てプラスチックおよびEPR規則の厳格化**
– 影響度：-0.3%
– 地理的関連性：ヨーロッパ主導のグローバルな波及効果
– 影響期間：長期（4年以上）

#### 断片化された非組織的小売および流通ギャップ
多くの新興市場では、非公式な小売店が支配しており、冷蔵チェーンの到達を制限し、プレミアム化の可能性を抑えています。これらの店舗は、アクセスの良さ、手頃な価格、地域社会に根ざした存在感により支配的です。

#### 農産物価格の変動
トウモロコシ、小麦、食用油の市場における不規則な動きは、極端な気象事象や地政学的な不確実性によって引き起こされています。これにより、供給チェーンが混乱し、価格の変動が市場の安定性に挑戦しています。

## セグメント分析

### 製品タイプ別：肉スナックがプレミアム成長を牽引
2025年、塩味スナックは32.39%の市場シェアを占め、依然としてスナック食品市場を支配しています。肉スナックは、特に高タンパク質で持ち運びが容易なため、最も急成長しているセグメントとなっています。クリーンラベルの需要に応じて、ブランドは草飼いの牛や七面鳥、バイソンを使用した製品を展開しています。

### 成分タイプ別：クリーンラベルの勢いが加速
2025年、従来のスナック食品のレシピは63.02%の市場シェアを占めています。一方、有機およびクリーンラベルのスナックは、5.27%のCAGRを達成する見込みです。

### パッケージタイプ別：持続可能性がイノベーションを推進
2025年、袋とポーチは41.55%の市場シェアを占めています。缶は4.58%のCAGRで成長する見込みです。

### 流通チャネル別：デジタル変革が加速
2025年、スーパーマーケットとハイパーマーケットは34.21%の市場シェアを占め、オンライン小売は5.55%のCAGRで成長する見込みです。

## 地理分析
2025年、アジア太平洋地域は31.42%の市場シェアを占めており、中国の小売スナック売上は1兆元を超えています。中東およびアフリカは、2031年までに4.78%のCAGRで最も急成長することが予想されています。

## 競争環境
グローバルなスナック食品市場は、確立された多国籍企業と機敏な新興企業の競争が繰り広げられています。ペプシコ、モンデリーズ、ネスレなどの大手企業は、効率的な調達と広告のためにグローバルなリーチを活用しています。

## スナック食品業界のリーダー
– ジェネラルミルズ
– ペプシコ
– ネスレ
– モンデリーズ
– ケロッグ

## 最近の業界動向
– 2025年8月：ポップシークレットが新しい即食ポップコーンを発表しました。
– 2025年8月：レイズが限定版フレーバー「ホットチリイカポテトチップス」を導入しました。
– 2025年6月：ビーアップが本物の蜂蜜を使用したスナックラインを発表しました。
– 2025年1月：ライスチッピーズが新しい米ベースのスナックを100%リサイクル可能なパッケージで展開しました。