食品&飲料用消毒及び洗浄のグローバル市場2025年:企業・地域・タイプ・用途別分析

◆英語タイトル:Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書(GIR23SM0692)◆商品コード:GIR23SM0692
◆発行会社(リサーチ会社):GlobalInfoResearch
◆発行日:2025年7月
◆ページ数:122
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(注文後2-3日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学&材料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

当社の(Global Info Research)最新調査によると、2024年のグローバル食品・飲料消毒・清掃市場規模はUS$ 21億9,500万ドルと評価され、2031年までに年平均成長率(CAGR)4.7%で成長し、US$ 30億2,600万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。現在、食品・飲料の消毒・清掃の世界市場は分散化しています。主要な企業にはエボニック・インダストリーズ、ソルベイ、クリスティンス、エコラブなどが挙げられます。売上高ベースでは、2023年に世界最大の3社が約23%のシェアを占めています。
食品・飲料の消毒・清掃市場は、乳製品、肉・家禽、魚・水産物、果物・野菜、加工食品、醸造、非アルコール飲料など、多様な分野で応用可能であるため、成長が期待される市場です。そのうち、肉・家禽分野からの需要が最も大きいです。
2023年、過酸化水素と過酢酸は、グローバルな食品・飲料の消毒・清掃市場において55%の主要なシェアを占めました。
市場ドライバー
食品の安全性と品質への要求の高まり:消費者が食品の安全性と品質にますます注目する中、食品・飲料メーカーは消毒剤と洗浄剤の需要を増加させています。
技術進歩:ナノテクノロジーやバイオテクノロジーなどの先端技術が洗剤分野に適用されることで、製品の洗浄効率と性能の安定性が大幅に向上し、市場発展を促進しています。
環境保護と持続可能な開発:環境配慮型洗剤は将来の市場で主流製品となり、消費者の環境配慮型で健康的な製品へのニーズを満たすでしょう。
消費者が食品の安全性と品質、技術革新、環境意識の高まりにますます注目する中、食品・飲料の消毒・洗浄市場はさらなる発展の機会を迎えるでしょう。
本報告書は、グローバルな食品・飲料用消毒・洗浄市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、製品タイプ別、用途別における定量分析と定性分析が提示されています。市場が常に変化する中、本報告書は競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル食品・飲料用消毒・清掃市場規模と予測(消費価値:$百万、販売量:キロトン、平均販売価格:US$/トン)、2020-2031
グローバル食品・飲料消毒・清掃市場規模と予測(地域別・国別)、消費額($百万)、販売量(キロトン)、平均販売価格(US$/トン)、2020-2031
グローバル食品・飲料の消毒・清掃市場規模と予測(タイプ別・用途別)、消費額($百万)、販売量(キロトン)、平均販売価格(US$/トン)、2020-2031
グローバル食品・飲料消毒・清掃市場における主要企業の市場シェア、出荷量(売上高:$百万)、販売数量(キロトン)、および平均販売価格(US$/トン)、2020-2025

本レポートの主な目的は:
グローバルおよび主要国の総市場規模を推定すること
食品・飲料の消毒・清掃市場の成長可能性を評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな食品・飲料の消毒・清掃市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 企業概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要企業には、エボニック・インダストリーズ、ソルベイ、ステパン・カンパニー、エコラブ、ケミン・インダストリーズ、カオ・コーポレーション、パイロット・ケミカル、ケルシア・グループ、クリステインズ、ネルタなどがあります。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
食品・飲料用消毒・清掃市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値について、量と価値の両面で正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
過酸化水素および過酢酸
塩素化合物
四級アンモニウム化合物
その他

市場セグメント(用途別)
食品産業
飲料産業

主要な企業
エボニック・インダストリーズ
ソルベイ
ステパン・カンパニー
エコラブ
ケミン・インダストリーズ
カオ・コーポレーション
パイロット・ケミカル
ケルシア・グループ
クリステインズ
ネルタ
ノバダン
カルヴァティス GmbH
キルト
エプシロン・ケミカルズ
BASF
サッチャー・カンパニー
サノシル
デラックス・ケミカルズ
フィンクテック GmbH
スパルタン・ケミカル・カンパニー

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米(アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア)
南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他)
中東・アフリカ(サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他)

本調査の対象内容は、合計15章から構成されています:
第1章:食品・飲料の消毒・清掃製品の範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章:食品・飲料用消毒・清掃製品の主要メーカーをプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、およびグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、食品・飲料の消毒・清掃製品の競争状況、販売数量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、競合状況の比較分析を通じて詳細に分析しています。
第4章では、食品・飲料の消毒・清掃の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費価値、成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別と用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別レベルで売上データを分析し、主要な世界各国における2020年から2025年までの販売数量、消費額、および市場シェアを示しています。食品・飲料の消毒・清掃市場予測を、地域別、タイプ別、用途別に分類し、2026年から2031年までの売上高と売上高を分析します。
第12章:市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。
第13章:食品・飲料の消毒・清掃の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章:食品・飲料の消毒・清掃の売上チャネル、販売代理店、顧客、研究結果、および結論を説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:グローバル食品・飲料用消毒・清掃製品の消費額(タイプ別):2020年対2024年対2031年
1.3.2 水素過酸化物および過酢酸
1.3.3 塩素化合物
1.3.4 四級アンモニウム化合物
1.3.5 その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:グローバル食品・飲料の消毒・清掃消費額(用途別):2020年対2024年対2031年
1.4.2 食品産業
1.4.3 飲料業界
1.5 グローバル食品・飲料消毒・清掃市場規模と予測
1.5.1 グローバル食品・飲料の消毒・清掃市場規模(2020年、2024年、2031年)
1.5.2 グローバル食品・飲料消毒・清掃販売数量(2020年~2031年)
1.5.3 グローバル食品・飲料の消毒・清掃の平均価格(2020年~2031年)
2 メーカープロファイル
2.1 エボニック・インダストリーズ
2.1.1 エボニック・インダストリーズの詳細
2.1.2 エボニック・インダストリーズの主要事業
2.1.3 エボニック・インダストリーズの食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.1.4 エボニック・インダストリーズ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.1.5 エボニック・インダストリーズの最近の動向/更新情報
2.2 ソルベイ
2.2.1 ソルベイの概要
2.2.2 ソルベイの主要事業
2.2.3 ソルベイ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.2.4 ソルベイ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.2.5 ソルベイの最近の動向/更新情報
2.3 ステパン社
2.3.1 ステパン・カンパニーの概要
2.3.2 ステパン・カンパニーの主要事業
2.3.3 ステパン・カンパニーの食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.3.4 ステパン社 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.3.5 ステパン社の最近の動向/更新情報
2.4 エコラブ
2.4.1 エコラブの詳細
2.4.2 エコラブ 主な事業
2.4.3 エコラブ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.4.4 エコラブ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.4.5 エコラブの最近の動向/更新情報
2.5 Kemin Industries
2.5.1 Kemin Industriesの概要
2.5.2 Kemin Industries 主な事業
2.5.3 Kemin Industries 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.5.4 Kemin Industries 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.5.5 Kemin Industriesの最近の動向/更新情報
2.6 カオ・コーポレーション
2.6.1 カオ・コーポレーションの概要
2.6.2 カオコーポレーションの主要事業
2.6.3 カオ・コーポレーション 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.6.4 カオ株式会社 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.6.5 カオ株式会社の最近の動向/更新情報
2.7 パイロット・ケミカル
2.7.1 パイロット・ケミカルの概要
2.7.2 パイロットケミカル主要事業
2.7.3 パイロットケミカル 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.7.4 パイロット・ケミカル 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.7.5 パイロット・ケミカルの最近の動向/更新
2.8 ケルシア・グループ
2.8.1 ケルシア・グループの詳細
2.8.2 Kersia Group 主な事業
2.8.3 ケルシア・グループ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.8.4 ケルシア・グループ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.8.5 ケルシア・グループの最新動向/更新情報
2.9 クリスティンズ
2.9.1 Christeynsの詳細
2.9.2 Christeyns 主な事業
2.9.3 Christeyns 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.9.4 Christeyns 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.9.5 Christeynsの最近の動向/更新
2.10 ネルタ
2.10.1 ネルタの詳細
2.10.2 ネルタの主要事業
2.10.3 ネルタ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.10.4 ネルタ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.10.5 ネルタの最近の動向/更新情報
2.11 ノヴァダン
2.11.1 ノヴァダン詳細
2.11.2 Novadanの主要事業
2.11.3 Novadan 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.11.4 Novadan 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.11.5 ノヴァダン最近の動向/更新情報
2.12 カルヴァティス GmbH
2.12.1 カルヴァティス GmbH 詳細
2.12.2 Calvatis GmbH 主な事業
2.12.3 Calvatis GmbH 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.12.4 Calvatis GmbH 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.12.5 Calvatis GmbH の最近の動向/更新
2.13 キルト
2.13.1 キイルトの詳細
2.13.2 Kiilto 主な事業
2.13.3 キイルト 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.13.4 Kiilto 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.13.5 キルトの最近の動向/更新
2.14 エプシロン・ケミカルズ
2.14.1 エプシロン・ケミカルズの詳細
2.14.2 エプシロン・ケミカルズの主要事業
2.14.3 エプシロン・ケミカルズ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.14.4 Epsilon Chemicals 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.14.5 エプシロン・ケミカルズの最近の動向/更新
2.15 BASF
2.15.1 BASFの詳細
2.15.2 BASFの主要事業
2.15.3 BASF 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.15.4 BASF 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.15.5 BASFの最近の動向/更新
2.16 サーチャー・カンパニー
2.16.1 Thatcher Companyの詳細
2.16.2 Thatcher Company 主な事業
2.16.3 Thatcher Company 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.16.4 Thatcher Company 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.16.5 サーチャー社の最近の動向/更新情報
2.17 サノシル
2.17.1 サノシル詳細
2.17.2 サノシル主要事業
2.17.3 サノシル 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.17.4 Sanosil 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.17.5 Sanosilの最近の動向/更新
2.18 デラックス・ケミカルズ
2.18.1 デラックス・ケミカルズの詳細
2.18.2 デラックス・ケミカルズ 主な事業
2.18.3 デラックス・ケミカルズ 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.18.4 デラックス・ケミカルズ 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.18.5 デラックス・ケミカルズの最近の動向/更新
2.19 フィンクテック GmbH
2.19.1 フィンクテック GmbH 詳細
2.19.2 Finktech GmbH 主な事業
2.19.3 Finktech GmbH 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.19.4 Finktech GmbH 食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.19.5 Finktech GmbH の最近の動向/更新
2.20 スパルタン・ケミカル・カンパニー
2.20.1 スパルタン・ケミカル・カンパニーの詳細
2.20.2 スパルタン・ケミカル・カンパニー 主な事業
2.20.3 Spartan Chemical Company 食品・飲料用消毒・清掃製品およびサービス
2.20.4 Spartan Chemical Company 食品・飲料用消毒・清掃製品の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.20.5 スパルタン・ケミカル・カンパニーの最近の動向/更新
3 競争環境:食品・飲料用消毒・清掃製品(製造業者別)
3.1 グローバル食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(メーカー別)(2020-2025)
3.2 グローバル食品・飲料用消毒・清掃製品メーカー別売上高(2020-2025)
3.3 グローバル食品・飲料の消毒・清掃製品メーカー別平均価格(2020-2025)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 製造メーカー別食品・飲料用消毒・清掃製品の出荷量($MM)と市場シェア(%):2024
3.4.2 2024年の食品・飲料用消毒・清掃メーカー市場シェア上位3社
3.4.3 2024年の食品・飲料用消毒・清掃製品メーカー市場シェア上位6社
3.5 食品・飲料用消毒・清掃市場:全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品・飲料の消毒・清掃市場:地域別足跡
3.5.2 食品・飲料用消毒・清掃市場:企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食品・飲料用消毒・清掃市場:企業製品用途別足跡分析
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、契約、および提携
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル食品・飲料の消毒・清掃市場規模
4.1.1 地域別グローバル食品・飲料の消毒・清掃販売数量(2020-2031)
4.1.2 地域別グローバル食品・飲料消毒・清掃市場規模(2020-2031)
4.1.3 地域別グローバル食品・飲料消毒・清掃平均価格(2020-2031)
4.2 北米食品・飲料の消毒・清掃消費額(2020-2031)
4.3 欧州の食品・飲料用消毒・清掃製品の消費額(2020-2031)
4.4 アジア太平洋地域 食品・飲料の消毒・清掃の消費額(2020-2031)
4.5 南米の食品・飲料用消毒・清掃製品の消費額(2020-2031)
4.6 中東・アフリカ 食品・飲料の消毒・清掃市場規模(2020-2031)
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル食品・飲料の消毒・清掃販売数量(タイプ別)(2020-2031)
5.2 グローバル食品・飲料の消毒・清掃消費額(種類別)(2020-2031)
5.3 グローバル食品・飲料の消毒・清掃の平均価格(種類別)(2020-2031)
6 市場セグメント(用途別)
6.1 グローバル食品・飲料の消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
6.2 食品・飲料用消毒・清掃の消費額(用途別)(2020-2031)
6.3 食品・飲料の消毒・清掃の平均価格(用途別)(2020-2031)
7 北米
7.1 北米食品・飲料の消毒・清掃販売数量(種類別)(2020-2031)
7.2 北米の食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
7.3 北米食品・飲料消毒・清掃市場規模(国別)
7.3.1 北米 食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(国別)(2020-2031)
7.3.2 北米食品・飲料消毒・清掃の消費額(国別)(2020-2031)
7.3.3 アメリカ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.4 カナダ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.5 メキシコ市場規模と予測(2020-2031)
8 ヨーロッパ
8.1 欧州食品・飲料の消毒・清掃販売数量(種類別)(2020-2031)
8.2 欧州食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
8.3 欧州食品・飲料消毒・清掃市場規模(国別)
8.3.1 欧州食品・飲料の消毒・清掃製品の販売数量(国別)(2020-2031)
8.3.2 欧州食品・飲料用消毒・清掃製品の国別消費額(2020-2031年)
8.3.3 ドイツ市場規模と予測(2020-2031)
8.3.4 フランス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.5 イギリス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.6 ロシア市場規模と予測(2020-2031)
8.3.7 イタリア市場規模と予測(2020-2031)
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 食品・飲料の消毒・清掃製品の販売数量(種類別)(2020-2031)
9.2 アジア太平洋地域 食品・飲料の消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
9.3 アジア太平洋地域における食品・飲料用消毒・清掃市場規模(地域別)
9.3.1 アジア太平洋地域 食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(地域別)(2020-2031)
9.3.2 アジア太平洋地域における食品・飲料用消毒・清掃の地域別消費額(2020-2031)
9.3.3 中国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.4 日本市場規模と予測(2020-2031)
9.3.5 韓国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.6 インド市場規模と予測(2020-2031)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測(2020-2031)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測(2020-2031)
10 南米
10.1 南米の食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(種類別)(2020-2031)
10.2 南米の食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
10.3 南米食品・飲料消毒・清掃市場規模(国別)
10.3.1 南米の食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(国別)(2020-2031)
10.3.2 南米の食品・飲料用消毒・清掃の消費額(国別)(2020-2031)
10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2020-2031)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2020-2031)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 食品・飲料の消毒・清掃販売数量(種類別)(2020-2031)
11.2 中東・アフリカ 食品・飲料用消毒・清掃製品の販売数量(用途別)(2020-2031)
11.3 中東・アフリカ 食品・飲料用消毒・清掃市場規模(国別)
11.3.1 中東・アフリカ 食品・飲料の消毒・清掃販売数量(国別)(2020-2031)
11.3.2 中東・アフリカ地域 食品・飲料用消毒・清掃製品 消費額(国別)(2020-2031)
11.3.3 トルコ市場規模と予測(2020-2031)
11.3.4 エジプト市場規模と予測(2020-2031)
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測(2020-2031)
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測(2020-2031)
12 市場動向
12.1 食品・飲料の消毒・清掃市場を牽引する要因
12.2 食品・飲料の消毒・清掃市場における制約要因
12.3 食品・飲料の消毒・清掃市場の動向分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品・飲料の消毒・清掃用原材料と主要メーカー
13.2 食品・飲料の消毒・清掃の製造コストの割合
13.3 食品・飲料の消毒・清掃の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品・飲料の消毒・清掃分野の典型的な卸売業者
14.3 食品・飲料の消毒・清掃の典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Hydrogen Peroxide & Peracetic Acid
1.3.3 Chlorine Compounds
1.3.4 Quaternary Ammonium Compounds
1.3.5 Others
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Food Industry
1.4.3 Beverage Industry
1.5 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Evonik Industries
2.1.1 Evonik Industries Details
2.1.2 Evonik Industries Major Business
2.1.3 Evonik Industries Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.1.4 Evonik Industries Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Evonik Industries Recent Developments/Updates
2.2 Solvay
2.2.1 Solvay Details
2.2.2 Solvay Major Business
2.2.3 Solvay Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.2.4 Solvay Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Solvay Recent Developments/Updates
2.3 Stepan Company
2.3.1 Stepan Company Details
2.3.2 Stepan Company Major Business
2.3.3 Stepan Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.3.4 Stepan Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Stepan Company Recent Developments/Updates
2.4 Ecolab
2.4.1 Ecolab Details
2.4.2 Ecolab Major Business
2.4.3 Ecolab Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.4.4 Ecolab Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Ecolab Recent Developments/Updates
2.5 Kemin Industries
2.5.1 Kemin Industries Details
2.5.2 Kemin Industries Major Business
2.5.3 Kemin Industries Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.5.4 Kemin Industries Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Kemin Industries Recent Developments/Updates
2.6 KAO Corporation
2.6.1 KAO Corporation Details
2.6.2 KAO Corporation Major Business
2.6.3 KAO Corporation Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.6.4 KAO Corporation Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 KAO Corporation Recent Developments/Updates
2.7 Pilot Chemical
2.7.1 Pilot Chemical Details
2.7.2 Pilot Chemical Major Business
2.7.3 Pilot Chemical Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.7.4 Pilot Chemical Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Pilot Chemical Recent Developments/Updates
2.8 Kersia Group
2.8.1 Kersia Group Details
2.8.2 Kersia Group Major Business
2.8.3 Kersia Group Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.8.4 Kersia Group Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Kersia Group Recent Developments/Updates
2.9 Christeyns
2.9.1 Christeyns Details
2.9.2 Christeyns Major Business
2.9.3 Christeyns Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.9.4 Christeyns Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Christeyns Recent Developments/Updates
2.10 Nerta
2.10.1 Nerta Details
2.10.2 Nerta Major Business
2.10.3 Nerta Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.10.4 Nerta Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Nerta Recent Developments/Updates
2.11 Novadan
2.11.1 Novadan Details
2.11.2 Novadan Major Business
2.11.3 Novadan Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.11.4 Novadan Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Novadan Recent Developments/Updates
2.12 Calvatis GmbH
2.12.1 Calvatis GmbH Details
2.12.2 Calvatis GmbH Major Business
2.12.3 Calvatis GmbH Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.12.4 Calvatis GmbH Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Calvatis GmbH Recent Developments/Updates
2.13 Kiilto
2.13.1 Kiilto Details
2.13.2 Kiilto Major Business
2.13.3 Kiilto Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.13.4 Kiilto Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Kiilto Recent Developments/Updates
2.14 Epsilon Chemicals
2.14.1 Epsilon Chemicals Details
2.14.2 Epsilon Chemicals Major Business
2.14.3 Epsilon Chemicals Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.14.4 Epsilon Chemicals Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Epsilon Chemicals Recent Developments/Updates
2.15 BASF
2.15.1 BASF Details
2.15.2 BASF Major Business
2.15.3 BASF Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.15.4 BASF Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 BASF Recent Developments/Updates
2.16 Thatcher Company
2.16.1 Thatcher Company Details
2.16.2 Thatcher Company Major Business
2.16.3 Thatcher Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.16.4 Thatcher Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.16.5 Thatcher Company Recent Developments/Updates
2.17 Sanosil
2.17.1 Sanosil Details
2.17.2 Sanosil Major Business
2.17.3 Sanosil Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.17.4 Sanosil Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.17.5 Sanosil Recent Developments/Updates
2.18 Deluxe Chemicals
2.18.1 Deluxe Chemicals Details
2.18.2 Deluxe Chemicals Major Business
2.18.3 Deluxe Chemicals Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.18.4 Deluxe Chemicals Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.18.5 Deluxe Chemicals Recent Developments/Updates
2.19 Finktech GmbH
2.19.1 Finktech GmbH Details
2.19.2 Finktech GmbH Major Business
2.19.3 Finktech GmbH Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.19.4 Finktech GmbH Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.19.5 Finktech GmbH Recent Developments/Updates
2.20 Spartan Chemical Company
2.20.1 Spartan Chemical Company Details
2.20.2 Spartan Chemical Company Major Business
2.20.3 Spartan Chemical Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Product and Services
2.20.4 Spartan Chemical Company Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.20.5 Spartan Chemical Company Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food & Beverage Disinfection and Cleaning by Manufacturer
3.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food & Beverage Disinfection and Cleaning by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market: Region Footprint
3.5.2 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Region
4.1.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food & Beverage Disinfection and Cleaning Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Country
7.3.1 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Country
8.3.1 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Country
10.3.1 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food & Beverage Disinfection and Cleaning Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Drivers
12.2 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Market Restraints
12.3 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food & Beverage Disinfection and Cleaning and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food & Beverage Disinfection and Cleaning
13.3 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Typical Distributors
14.3 Food & Beverage Disinfection and Cleaning Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer


※参考情報

食品および飲料用の消毒と洗浄は、食品業界において非常に重要なプロセスです。このプロセスは、食品の安全性を保証し、消費者に安心して製品を提供するために必要不可欠です。この文では、消毒および洗浄の概念、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。

食品と飲料の消毒とは、微生物や病原菌を効果的に除去または不活化することを指します。これにより、食品や飲料における感染のリスクを低減し、安全性を確保します。洗浄は、表面や器具から目に見える汚れや残留物を取り除くためのプロセスです。消毒と洗浄は相互に関連しており、洗浄を行わなければ効果的な消毒は得られません。

消毒および洗浄の特徴は、それぞれのプロセスが持つ役割と重要性にもあります。消毒は、主に微生物に焦点を当てており、食品製造や飲料提供の場において、細菌やウイルス、真菌などの病原体を制御します。一方、洗浄は、食品残渣や油脂、埃などの物理的な汚れを取り除くことに重きを置いています。この両者を組み合わせることで、食品業界はより高い衛生基準を維持することができ、消費者に対する安全かつ健康的な製品の提供が可能になります。

消毒と洗浄の種類には、さまざまな方法があります。洗浄方法としては、主に物理的洗浄と化学的洗浄に分けられます。物理的洗浄は、水流やブラシ、スチームなどを用いて汚れを取り除く方法です。一方、化学的洗浄は、洗浄剤や洗剤を使用して、汚れを化学的に分解し除去する方法です。多くの現場では、これらの方法を併用して、高い洗浄効果を実現しています。

消毒方法には、主に熱消毒、化学消毒、紫外線消毒、電気消毒などの種類があります。熱消毒は、加熱によって微生物を不活化する方法で、高温でのスチーム処理や煮沸が含まれます。化学消毒は、塩素系、アルコール系、過酸化水素などの消毒剤を使用して微生物を除去します。紫外線消毒は、UV光を利用して、微生物のDNAを破壊し不活化します。電気消毒は、主に高電圧の電流を利用して、水中の微生物を不活化する先進的な技術です。

用途は多岐にわたりますが、主に食品加工施設、飲食店、学校、病院などの衛生管理に使用されます。これらの場所では、消毒と洗浄のプロセスが定期的に行われ、感染症の予防や食中毒の発生防止に寄与しています。特に、食品製造ラインや飲料の供給システムにおいては、衛生管理が厳格に求められます。

消毒および洗浄の関連技術としては、自動洗浄システム(CIP:Cleaning in Place)や自動化、モニタリングシステムなどが挙げられます。CIPは、食品製造設備を分解することなく、そのままの状態で洗浄・消毒を行う技術です。これにより、作業の効率化が図られ、多くの時間と人手を削減できます。また、モニタリングシステムは、洗浄や消毒のプロセスをリアルタイムで監視し、適切な実施状況を確認するための技術です。これにより、不具合が発生した場合の早期発見が可能になり、食品安全のリスクをさらに低減します。

最近では、環境への配慮から、生分解性の洗剤や消毒剤の使用が増加しています。これにより、効果的な衛生管理を行いながら、環境負荷を軽減することが求められています。また、ナノ技術を利用した消毒剤や、天然由来の成分を用いた製品が開発され、多様な選択肢が提供されています。

総じて、食品および飲料用の消毒と洗浄は、食品業界において極めて重要なプロセスです。消毒と洗浄の特性や方法、関連技術を理解し、適切な手法を実施することで、消費者の健康を守り、信頼できる製品を提供することが可能になります。また、新しい技術や製品の開発により、さらに効率的で持続可能な方法が追求されていくでしょう。食品業界における衛生管理の重要性は、今後ますます高まると考えられます。


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