1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のエビ市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 環境別市場分析
5.4 市場予測
6 COVID-19が業界に与える影響
7 環境別グローバルエビ市場
7.1 養殖エビ
7.1.1 市場概要
7.1.2 市場動向
7.1.2.1 数量動向
7.1.2.2 金額動向
7.1.3 主要エビ生産国
7.1.4 主要なエビ消費国
7.1.5 種別市場分析
7.1.5.1 タイエビ（Penaeus Vannamei）
7.1.5.2 オオエビ（Penaeus Monodon）
7.1.5.3 ローゼンベルギエビ（Macrobrachium Rosenbergii）
7.1.5.4 その他
7.1.6 エビのサイズ別市場区分
7.1.7 輸出
7.1.8 市場予測
7.1.8.1 数量動向
7.1.8.2 金額動向
7.2 天然エビ
7.2.1 市場概要
7.2.2 市場実績
7.2.2.1 数量動向
7.2.2.2 金額動向
8 世界のエビ産業インサイト
8.1 エビ産業の変遷
8.2 水産物産業におけるエビの位置づけ
8.3 エビ製品－ブロック冷凍 vs IQF
8.4 エビ産業：バリューチェーン
8.5 親エビの調達
8.5.1 地域別インサイト
8.5.2 調達上の課題
8.6 エビ飼料の生産
8.6.1 地域別インサイト
8.6.2 エビ飼料の製造プロセス
8.6.3 主要な飼料タイプ（スターター、フィニッシャー、グローワー）
8.6.4 エビ飼料産業で使用される主要原料と添加物
8.6.5 主要メーカー
8.6.6 競争環境
8.6.7 エビ飼料産業における主要成功要因
8.7 エビ養殖
8.7.1 地域別インサイト
8.7.2 エビ養殖プロセスフロー
8.7.3 主要市場における収穫パターン
8.7.4 エビ養殖産業における仲介業者の役割
8.7.5 エビ養殖産業における契約の種類
8.7.6 主要市場間の競争力
8.7.7 マクロ・ミクロ経済環境の影響
8.7.8 政府支援と補助金
8.7.9 競争環境
8.8 エビ加工
8.8.1 地域別インサイト
8.8.2 一次加工と大規模工業的エビ加工
8.8.3 エビ加工産業における仲介業者の役割
8.8.4 エビ加工業における契約の種類
8.8.5 加工エビの潜在市場
8.8.6 主要市場間の競争力
8.8.7 マクロ・ミクロ経済環境の影響
8.8.8 政府支援と補助金
8.8.9 競争環境
8.9 付加価値エビ
8.9.1 付加価値製品の種類
8.9.2 加工要件
8.9.3 インフラと技能要件
8.9.4 主要な市場推進要因と課題
8.10 エビ輸出
8.10.1 地域別インサイト
8.10.2 主要輸出国間の競争力
8.10.3 付加価値エビ輸出
8.11 価格とマージン分析
8.11.1 エビ飼料の価格構造
8.11.2 エビ飼料の価格動向
8.11.3 エビ飼料：収益と利益率
8.11.4 養殖エビの価格構造
8.11.5 養殖エビの価格動向
8.11.6 エビ養殖：収益と利益率
8.11.7 加工エビの価格構造
8.11.8 加工エビの価格動向
8.11.9 エビ加工：収益と利益率
8.12 エビ産業のSWOT分析
8.12.1 概要
8.12.2 強み
8.12.3 弱み
8.12.4 機会
8.12.5 脅威
8.13 エビ産業のポーターの5つの力分析
8.13.1 概要
8.13.2 買い手の交渉力
8.13.3 供給者の交渉力
8.13.4 競争の激しさ
8.13.5 新規参入の脅威
8.13.6 代替品の脅威
9 主要養殖エビ生産地域
9.1 中国
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 インド
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 インドネシア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 ベトナム
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 タイ
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 エクアドル
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
9.7 その他
9.7.1 市場動向
9.7.2 市場予測
10 主要養殖エビ消費地域
10.1 アメリカ合衆国
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 中国
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 日本
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 インドネシア
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
10.6 その他
10.6.1 市場動向
10.6.2 市場予測
11 養殖エビの種別別市場分析
11.1 ペネウス・バナメイ
11.1.1 市場動向
11.1.2 市場予測
11.2 ペネウス・モノドン
11.2.1 市場動向
11.2.2 市場予測
11.3 マクロブラキウム・ローゼンベルギイ種
11.3.1 市場動向
11.3.2 市場予測
11.4 その他種
11.4.1 市場動向
11.4.2 市場予測
12 養殖エビのサイズ別市場分析
12.1 サイズ <21 12.1.1 市場動向 12.1.2 市場予測 12.2 サイズ 21-25 12.2.1 市場動向 12.2.2 市場予測 12.3 サイズ 26-30 12.3.1 市場動向 12.3.2 市場予測 12.4 サイズ 31-40 12.4.1 市場動向 12.4.2 市場予測 12.5 サイズ 41-50 12.5.1 市場動向 12.5.2 市場予測 12.6 サイズ51-60 12.6.1 市場動向 12.6.2 市場予測 12.7 サイズ61-70 12.7.1 市場動向 12.7.2 市場予測 12.8 サイズ＞70 12.8.1 市場動向 12.8.2 市場予測 13 流通チャネル別養殖エビ市場分析 13.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット 13.1.1 市場動向 13.1.2 市場予測 13.2 コンビニエンスストア 13.2.1 市場動向 13.2.2 市場予測 13.3 ホテル・レストラン 13.3.1 市場動向 13.3.2 市場予測 13.4 オンライン販売 13.4.1 市場動向 13.4.2 市場予測 13.5 その他 13.5.1 市場動向 13.5.2 市場予測 14 付加価値エビ製品の市場 14.1 市場概要 14.2 市場実績 14.3 地域別市場分析 14.4 種類別市場分析 14.5 市場予測 15 加工エビの輸入 15.1 むきエビ 15.2 殻付きエビ 15.3 調理済みエビ 15.4 パン粉付けエビ 16 競争環境 16.1 市場構造 16.2 主要プレイヤー 17 エビ加工 17.1 製品概要 17.2 詳細な工程フロー 17.3 関与する各種単位操作 17.4 マスバランスと原材料要件 18 プロジェクト詳細、要件および関連費用 18.1 土地要件と支出 18.2 建設要件と支出 18.3 プラント機械設備 18.4 機械写真 18.5 原材料要件と支出 18.6 原材料と最終製品の写真 18.7 包装要件と支出 18.8 輸送要件と支出 18.9 ユーティリティ要件と支出 18.10 人件費要件と支出 18.11 その他の資本投資 19 融資と財政支援 20 プロジェクト経済性 20.1 プロジェクト資本コスト 20.2 技術経済パラメータ 20.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン 20.4 課税と減価償却 20.5 収益予測 20.6 支出予測 20.7 財務分析 20.8 利益分析 21 主要プレイヤー概要 21.1 Apex Frozen Foods Ltd 21.2 Aqua Star (Admiralty Island Fisheries Inc.) 21.3 チャオエン・ポックパン・フーズPCL 21.4 グランド・オーシャン・シーフーズ株式会社 21.5 グルーポ・イベリカ・コングレダドスS.A. 21.6 リベリス・アフェントゥリス＆カンパニー 21.7 マゼッタ・カンパニー合同会社 21.8 ノルディック・シーフード株式会社（日本水産株式会社） 21.9 オーシャンモア・フーズ株式会社 21.10 パシフィック・シーフード 21.11 シープライメックスコ・ベトナム 21.12 タイ・ユニオン・グループ株式会社

図1：世界：エビ産業：主要な推進要因と課題
図2：世界：エビ市場（天然・養殖）：数量動向（百万トン）、2018-2023年
図3：世界：エビ市場（天然・養殖）：価値動向（10億米ドル）、2018-2023年
図4：世界：エビ市場：環境別内訳（%）、2023年
図5：世界：エビ市場（天然・養殖）予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図6：世界：エビ市場（天然・養殖）予測：価値動向（10億米ドル）、2024-2032年
図7：世界：エビ市場（養殖）：数量動向（百万トン）、2018-2023年
図8：世界：養殖エビ市場：価値動向（百万米ドル）、2018-2023年
図9：世界：エビ市場：地域別生産量（％）、2023年
図10：世界：エビ市場：地域別消費量（％）、2023年
図11：世界：エビ市場：種別内訳（％）、2023年
図12：世界：エビ市場：サイズ別内訳（％）、2023年
図13：世界：エビ市場：流通経路別内訳（％）、2023年
図14：世界：養殖エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図15：世界：養殖エビ市場予測：金額動向（百万米ドル）、2024-2032年
図16：世界：エビ市場（天然）：数量動向（百万トン）、2018-2023年
図17：世界：エビ市場（天然）：金額動向（百万米ドル）、2018-2023年
図18：世界：天然エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図19：世界：天然エビ市場予測：価値動向（百万米ドル）、2024-2032年
図20：エビ市場：ブロック冷凍製品対IQF製品
図21：世界：エビ産業：バリューチェーン分析
図22：世界：エビ飼料市場：地域別内訳（％）、2023年
図23：エビ飼料製造：関連する各種単位操作
図24：世界：エビ飼料市場：飼料タイプ別内訳（％）、2023年
図25：グローバル：エビ飼料市場：原料タイプ別内訳（%）、2023年
図26：グローバル：エビ飼料市場：添加剤タイプ別内訳（%）、2023年
図27：エビ養殖：詳細なプロセスフロー
図28：エビ加工：詳細なプロセスフロー
図29：エビ飼料製造：価格構造
図30：エビ飼料市場：平均価格（米ドル/kg）、2018-2032年
図31：エビ飼料市場：サプライチェーン各段階におけるマージン
図32：養殖エビ：価格構造
図33：養殖エビ：平均価格（米ドル/kg）、2018-2032年
図34：エビ養殖：サプライチェーン各段階におけるマージン
図35：加工エビ：価格構造
図36：加工エビ：平均価格（米ドル/kg）、2018-2032年
図37：エビ加工：サプライチェーン各段階におけるマージン
図38：グローバル：エビ産業：SWOT分析
図39：グローバル：エビ産業：ポーターの5つの力分析
図40：中国：エビ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図41：中国：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図42：インド：エビ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図43：インド：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024年～2032年
図44：インドネシア：エビ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図45：インドネシア：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図46：ベトナム：エビ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図47：ベトナム：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図48：タイ：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図49：タイ：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図50：エクアドル：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図51：エクアドル：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図52：その他の生産地域：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図53：その他の生産地域：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図54：アメリカ合衆国：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図55：米国：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図56：中国：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図57：中国：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図58：欧州：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図59：欧州：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図60：日本：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図61：日本：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図62：インドネシア：エビ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図63：インドネシア：エビ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図64：その他の消費地域：エビ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図65：その他の消費地域：エビ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図66：世界：エビ（タイマイエビ）市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図67：世界：エビ（タイマイエビ）市場予測：数量推移（百万トン）、2024年～2032年
図68：世界：エビ（タイマイエビ）市場：数量推移（百万トン）、2018年と2023年
図69：世界：タイマイエビ（Penaeus monodon）市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図70：世界：タイマイエビ（Macrobrachium rosenbergii）市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図71：世界：ザリガニ（Macrobrachium Rosenbergii）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図72：世界：エビ（その他の種）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図73：世界：エビ（その他の種）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図74：世界：エビ（サイズ＜21）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図75：世界：エビ（サイズ＜21）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図76：世界：エビ（サイズ21-25）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図77：世界：エビ（サイズ21-25）市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図78：世界：エビ（サイズ26-30）市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図79：世界：エビ（サイズ26-30）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図80：世界：エビ（サイズ31-40）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図81：世界：エビ（サイズ31-40）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図82：世界：エビ（サイズ41-50）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図83：世界：エビ（サイズ41-50）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図84：世界：エビ（サイズ51-60）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図85：世界：エビ（サイズ51-60）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図86：世界：エビ（サイズ61-70）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図87：世界：エビ（サイズ61-70）市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図88：世界：エビ（サイズ＞70）市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図89：世界：エビ（サイズ＞70）市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図90：世界：エビ市場（ハイパーマーケット・スーパーマーケット経由販売）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図91：世界：エビ市場予測（スーパーマーケット・ハイパーマーケット経由販売）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図92：世界：エビ市場（コンビニエンスストア経由販売）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図93：世界：エビ市場予測（コンビニエンスストア経由販売）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図94：世界：エビ市場（ホテル・レストラン経由販売）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図95：世界：エビ市場予測（ホテル・レストラン経由販売）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図96：世界：エビ市場（オンラインストア経由販売）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図97：世界：エビ市場予測（オンラインストア経由販売）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図98：世界：エビ市場（その他の流通チャネル経由販売）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図99：世界：エビ市場予測（その他の流通チャネル経由販売）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図100：世界：エビ市場（付加価値製品）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図101：世界：付加価値エビ市場：地域別内訳（％）、2023年
図102：世界：付加価値エビ市場：製品タイプ別内訳（％）、2023年
図103：世界：エビ市場予測（付加価値製品）：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図104：世界：加工エビ輸入市場：エビ種類別内訳（％）、2023年
図105：エビ加工プラント：詳細な工程フロー
図106：エビ加工：原料の変換率
図107：エビ加工工場：提案プラントレイアウト
図108：エビ加工工場：資本コストの内訳（％）
図109：エビ産業：サプライチェーン各段階における利益率
図110：エビ加工：製造コストの内訳（％）

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Shrimp Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Market Breakup by Environment
5.4 Market Forecast
6 COVID-19 Impact on the Industry
7 Global Shrimp Market by Environment
7.1 Farmed Shrimp
7.1.1 Market Overview
7.1.2 Market Performance
7.1.2.1 Volume Trends
7.1.2.2 Value Trends
7.1.3 Major Shrimp Producing Countries
7.1.4 Major Shrimp Consuming Countries
7.1.5 Market Breakup by Species
7.1.5.1 Penaeus Vannamei
7.1.5.2 Penaeus Monodon
7.1.5.3 Macrobrachium Rosenbergii
7.1.5.4 Others
7.1.6 Market Breakup by Shrimp Size
7.1.7 Exports
7.1.8 Market Forecast
7.1.8.1 Volume Trends
7.1.8.2 Value Trends
7.2 Wild Shrimp
7.2.1 Market Overview
7.2.2 Market Performance
7.2.2.1 Volume Trends
7.2.2.2 Value Trends
8 Global Shrimp Industry Insights
8.1 Evolution of the Shrimp Industry
8.2 Shrimp as a Part of the Seafood Industry
8.3 Shrimp Products- Block-frozen Vs IQF
8.4 Shrimp Industry: Value Chain
8.5 Broodstock Sourcing
8.5.1 Regional Insights
8.5.2 Sourcing Challenges
8.6 Shrimp Feed Production
8.6.1 Regional Insights
8.6.2 Shrimp Feed Manufacturing Process
8.6.3 Major Feed Types Produced (Starter, Finisher and Grower)
8.6.4 Major Ingredients and Additives Used in the Shrimp Feed Industry
8.6.5 Key Manufacturers
8.6.6 Competitive Landscape
8.6.7 Key Success Factors in the Shrimp Feed Industry
8.7 Shrimp Farming
8.7.1 Regional Insights
8.7.2 Shrimp Farming Process Flow
8.7.3 Cropping Patterns in Major Markets
8.7.4 Role of Agents in the Shrimp Farming Industry
8.7.5 Types of Contracts in the Shrimp Farming Industry
8.7.6 Competitiveness Among the Major Markets
8.7.7 Impact of Macro and Micro Economic Environment
8.7.8 Government Support and Subsidies
8.7.9 Competitive Landscape
8.8 Shrimp Processing
8.8.1 Regional Insights
8.8.2 Primary Processing and Large-Scale Industrial Shrimp Processing
8.8.3 Role of Agents in the Shrimp Processing Industry
8.8.4 Types of Contracts in the Shrimp Processing Industry
8.8.5 Potential Markets for Processed Shrimp
8.8.6 Competitiveness Among the Major Markets
8.8.7 Impact of Macro and Micro Economic Environment
8.8.8 Government Support and Subsidies
8.8.9 Competitive Landscape
8.9 Value Added Shrimp
8.9.1 Types of Value-Added Products
8.9.2 Processing Requirements
8.9.3 Infrastructure and Skill Requirements
8.9.4 Key Market Drivers and Challenges
8.10 Shrimp Exports
8.10.1 Regional Insights
8.10.2 Competitiveness Among the Major Exporting Countries
8.10.3 Value Added Shrimp Exports
8.11 Price and Margin Analysis
8.11.1 Shrimp Feed Price Structure
8.11.2 Shrimp Feed Price Trends
8.11.3 Shrimp Feed: Revenues and Profit Margins
8.11.4 Farmed Shrimp Price Structure
8.11.5 Farmed Shrimp Price Trends
8.11.6 Shrimp Farming: Revenues and Profit Margins
8.11.7 Processed Shrimp Price Structure
8.11.8 Processed Shrimp Price Trends
8.11.9 Shrimp Processing: Revenues and Profit Margins
8.12 Shrimp Industry SWOT Analysis
8.12.1 Overview
8.12.2 Strengths
8.12.3 Weaknesses
8.12.4 Opportunities
8.12.5 Threats
8.13 Shrimp Industry Porters Five Forces Analysis
8.13.1 Overview
8.13.2 Bargaining Power of Buyers
8.13.3 Bargaining Power of Suppliers
8.13.4 Degree of Rivalry
8.13.5 Threat of New Entrants
8.13.6 Threat of Substitutes
9 Major Farmed Shrimp Producing Regions
9.1 China
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 India
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Indonesia
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Vietnam
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Thailand
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
9.6 Ecuador
9.6.1 Market Trends
9.6.2 Market Forecast
9.7 Others
9.7.1 Market Trends
9.7.2 Market Forecast
10 Major Farmed Shrimp Consuming Regions
10.1 United States
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market Forecast
10.2 China
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Market Trends
10.3.2 Market Forecast
10.4 Japan
10.4.1 Market Trends
10.4.2 Market Forecast
10.5 Indonesia
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Forecast
10.6 Others
10.6.1 Market Trends
10.6.2 Market Forecast
11 Farmed Shrimp Market Breakup by Species
11.1 Penaeus Vannamei
11.1.1 Market Trends
11.1.2 Market Forecast
11.2 Penaeus Monodon
11.2.1 Market Trends
11.2.2 Market Forecast
11.3 Macrobrachium Rosenbergii
11.3.1 Market Trends
11.3.2 Market Forecast
11.4 Others
11.4.1 Market Trends
11.4.2 Market Forecast
12 Farmed Shrimp Market Breakup by Shrimp Size
12.1 Size <21
12.1.1 Market Trends
12.1.2 Market Forecast
12.2 Size 21-25
12.2.1 Market Trends
12.2.2 Market Forecast
12.3 Size 26-30
12.3.1 Market Trends
12.3.2 Market Forecast
12.4 Size 31-40
12.4.1 Market Trends
12.4.2 Market Forecast
12.5 Size 41-50
12.5.1 Market Trends
12.5.2 Market Forecast
12.6 Size 51-60
12.6.1 Market Trends
12.6.2 Market Forecast
12.7 Size 61-70
12.7.1 Market Trends
12.7.2 Market Forecast
12.8 Size >70
12.8.1 Market Trends
12.8.2 Market Forecast
13 Farmed Shrimp Market Breakup by Distribution Channel
13.1 Hypermarkets and Supermarkets
13.1.1 Market Trends
13.1.2 Market Forecast
13.2 Convenience Stores
13.2.1 Market Trends
13.2.2 Market Forecast
13.3 Hotels and Restraunts
13.3.1 Market Trends
13.3.2 Market Forecast
13.4 Online Sales
13.4.1 Market Trends
13.4.2 Market Forecast
13.5 Others
13.5.1 Market Trends
13.5.2 Market Forecast
14 Market for Value Added Shrimp Products
14.1 Market Overview
14.2 Market Performance
14.3 Market Breakup by Region
14.4 Market Breakup by Type
14.5 Market Forecast
15 Imports of Processed Shrimps
15.1 Peeled
15.2 Shell-On
15.3 Cooked
15.4 Breaded
16 Competitive Landscape
16.1 Market Structure
16.2 Key Players
17 Shrimp Processing
17.1 Product Overview
17.2 Detailed Process Flow
17.3 Various Types of Unit Operations Involved
17.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
18 Project Details, Requirements and Costs Involved
18.1 Land Requirements and Expenditures
18.2 Construction Requirements and Expenditures
18.3 Plant Machinery
18.4 Machinery Pictures
18.5 Raw Material Requirements and Expenditures
18.6 Raw Material and Final Product Pictures
18.7 Packaging Requirements and Expenditures
18.8 Transportation Requirements and Expenditures
18.9 Utility Requirements and Expenditures
18.10 Manpower Requirements and Expenditures
18.11 Other Capital Investments
19 Loans and Financial Assistance
20 Project Economics
20.1 Capital Cost of the Project
20.2 Techno-Economic Parameters
20.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
20.4 Taxation and Depreciation
20.5 Income Projections
20.6 Expenditure Projections
20.7 Financial Analysis
20.8 Profit Analysis
21 Key Player Profiles
21.1 Apex Frozen Foods Ltd
21.2 Aqua Star (Admiralty Island Fisheries Inc.)
21.3 Charoen Pokphand Foods PCL
21.4 Grand Ocean Seafoods Co. Ltd
21.5 Grupo Ibérica Congelados S.A.
21.6 Liveris Afentoulis & Co.
21.7 Mazzetta Company LLC
21.8 Nordic Seafood A/S (Nippon Suisan Kaisha Ltd.)
21.9 Ocean More Foods Co. Ltd
21.10 Pacific Seafood
21.11 Seaprimexco Vietnam
21.12 Thai Union Group PCL

※参考情報 エビは、甲殻類に属する動物で、主に海水や淡水に生息しています。エビは、体が細長く、関節のある脚を持ち、多くの種が見られます。エビは硬い外骨格を持ち、色彩は種によってさまざまです。一般的に、エビは手足や尾を使って水中を泳ぐことができ、主に藻類やプランクトン、小さな魚などを食べます。 エビの種類は非常に多く、世界中で約3,000種以上が知られています。代表的な種類には、ブラックタイガー、ホワイトシュリンプ、アメリカン・ロブスター、ミナミマグロエビ、アカエビなどがあります。日本では、伊勢海老や甘エビ、桜エビなどが特に人気があります。それぞれのエビには、味や食感、サイズ、用途が異なり、さまざまな料理に活用されています。 エビの用途は非常に多岐にわたります。まず、食材としての利用が挙げられます。エビは高たんぱくで低カロリーな食品であり、豊富な栄養素を含んでいます。特にオメガ-3脂肪酸やビタミンB12、ミネラル（亜鉛、セレンなど）が豊富で、健康に寄与するとされています。このため、エビは寿司や刺身、天ぷら、グリル、スープなど、さまざまな調理法で楽しまれています。料理のバリエーションが広いため、家庭料理だけでなく、高級レストランでも重宝されています。 また、エビは商業的な意味でも重要な存在です。世界中の漁業や養殖業において、エビは重要な水産物の一つであり、高い需要があります。特に、ブラックタイガーやホワイトシュリンプは養殖が広く行われており、輸出市場でも高い評価を得ています。エビの市場は年々拡大しており、持続可能な漁業や養殖の取り組みが求められています。 最近では、エビに関連する技術も進化しています。養殖技術の向上により、効率的なエビの生産が可能になり、品質や安全性の向上が図られています。また、バイオテクノロジーを活用して遺伝子改良を行い、成長速度を速めたり病害虫に強い品種を開発する研究も進められています。さらに、エビ由来の成分を利用した新しい食品や化粧品の開発も行われており、エビが持つ機能性成分の研究も進んでいます。 持続可能な養殖や漁業の取り組みが進められる中で、エビの環境負荷を減らすための方法も模索されています。例えば、エビの天然資源を守るために、漁業の規制や海洋環境の保全活動が行われています。さらに、環境に配慮した願いを持つ消費者に応えるため、認証制度を設けている業者も増えてきています。これにより、消費者は持続可能な方法で生産されたエビを選ぶことができるようになっています。 エビは、食文化の一部として多くの国で愛されており、今後もその地位は変わらないと考えられます。エビの多様性と適応性は、さまざまな環境で生きる能力の証といえます。これからのエビ産業は、持続可能性を重視しながら、技術革新によってさらなる成長が期待されます。新たな研究や発見が進む中で、エビがどのように人々の生活に寄与していくのか注目されるところです。エビは、美味しさや栄養価だけでなく、未来の食料供給や環境保全においても重要な役割を果たす可能性を秘めています。

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