第1章：はじめに

1.1. レポートの概要

1.2. 主要市場セグメント

1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット

1.4. 調査方法

1.4.1. 二次調査

1.4.2. 一次調査

1.4.3. アナリストツールとモデル

第2章：エグゼクティブサマリー

2.1. 調査の主な知見

2.2. CXOの視点

第3章：市場概要

3.1. 市場の定義と範囲

3.2. 主な知見

3.2.1. 主要投資先

3.3. ポーターの5つの力分析

3.4. 主要プレーヤーのポジショニング

3.5. 市場ダイナミクス

3.5.1. 市場成長の牽引要因

3.5.2. 制約要因

3.5.3. 機会

3.6. COVID-19による市場への影響分析

3.7. バリューチェーン分析

3.8. 市場シェア分析

第4章：魚種別加工魚市場

4.1 概要

4.1.1 市場規模と予測

4.2 市場獲得

4.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

4.2.2 地域別市場規模と予測

4.2.3 国別市場分析

4.2.4 加工魚市場（サブタイプ別）

4.2.4.1 タラ市場規模と予測（地域別）

4.2.4.2 サーモン市場規模と予測（地域別）

4.2.4.3 マグロ市場規模と予測（地域別）

4.2.4.4 イワシ市場規模と地域別予測

4.2.4.5 サバ市場規模と予測（地域別）

4.2.4.6 その他市場規模と予測（地域別）

4.3 養殖

4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

4.3.2 市場規模と予測（地域別）

4.3.3 国別市場分析

4.3.4 養殖加工魚市場（サブタイプ別）

4.3.4.1 タラ市場規模と予測（地域別）

4.3.4.2 サケ市場規模と予測（地域別）

4.3.4.3 マグロ市場規模と予測（地域別）

4.3.4.4 イワシ市場規模と予測（地域別）

4.3.4.5 サバ市場規模と予測（地域別）

4.3.4.6 その他市場規模と予測（地域別）

第5章：加工魚製品別市場

5.1 概要

5.1.1 市場規模と予測

5.2 冷凍

5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.2.2 地域別市場規模と予測

5.2.3 国別市場分析

5.3 塩漬け

5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.3.2 地域別市場規模と予測

5.3.3 国別市場分析

5.4 調理済み・保存済み

5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.4.2 地域別市場規模と予測

5.4.3 国別市場分析

第6章：用途別加工魚市場

6.1 概要

6.1.1 市場規模と予測

6.2 業務用

6.2.1 主要市場トレンド、成長要因、機会

6.2.2 地域別市場規模と予測

6.2.3 国別市場分析

6.3 住宅

6.3.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会

6.3.2 地域別市場規模と予測

6.3.3 国別市場分析

第7章：流通チャネル別加工魚市場

7.1 概要

7.1.1 市場規模と予測

7.2 スーパーマーケットとハイパーマーケット

7.2.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会

7.2.2 地域別市場規模と予測

7.2.3 国別市場分析

7.3 コンビニエンスストア

7.3.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会

7.3.2 地域別市場規模と予測

7.3.3 国別市場分析

7.4 独立小売業者

7.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.2 地域別市場規模と予測

7.4.3 国別市場分析

7.5 オンライン販売

7.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.2 地域別市場規模と予測

7.5.3 国別市場分析

7.6 その他

7.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.6.2 地域別市場規模と予測

7.6.3 国別市場分析

第8章：地域別加工魚市場

8.1 概要

8.1.1 市場規模と予測

8.2 北米

8.2.1 主要な動向と機会

8.2.2 北米市場規模と予測（魚種別）

8.2.2.1 北米における漁獲量加工魚市場（サブタイプ別）

8.2.2.2 北米養殖加工魚市場（サブタイプ別）

8.2.3 北米市場規模と予測（製品別）

8.2.4 北米市場規模と予測（用途別）

8.2.5 北米市場規模と予測（流通チャネル別）

8.2.6 北米市場規模と予測（国別）

8.2.6.1 米国

8.2.6.1.1 市場規模と予測（魚種別）

8.2.6.1.2 市場規模と予測（製品別）

8.2.6.1.3 市場規模と予測（用途別）

8.2.6.1.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.2.6.2 カナダ

8.2.6.2.1 市場規模と予測（魚種別）

8.2.6.2.2 市場規模と予測（製品別）

8.2.6.2.3 市場規模と予測（用途別）

8.2.6.2.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.2.6.3 メキシコ

8.2.6.3.1 市場規模と予測（魚種別）

8.2.6.3.2 市場規模と予測（製品別）

8.2.6.3.3 市場規模と予測（用途別）

8.2.6.3.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.3 ヨーロッパ

8.3.1 主要動向と機会

8.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（魚種別）

8.3.2.1 ヨーロッパ漁獲加工魚市場（サブタイプ別）

8.3.2.2 ヨーロッパ養殖加工魚市場（サブタイプ別）

8.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（製品別）

8.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測（用途別）

8.3.5 ヨーロッパ市場規模と流通チャネル別予測

8.3.6 ヨーロッパ 国別市場規模および予測

8.3.6.1 英国

8.3.6.1.1 魚種別市場規模および予測

8.3.6.1.2 製品別市場規模および予測

8.3.6.1.3 用途別市場規模および予測

8.3.6.1.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.3.6.2 ドイツ

8.3.6.2.1 魚種別市場規模および予測

8.3.6.2.2 製品別市場規模および予測

8.3.6.2.3 用途別市場規模および予測

8.3.6.2.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.3.6.3 フランス

8.3.6.3.1 魚種別市場規模および予測

8.3.6.3.2 市場規模および製品別予測

8.3.6.3.3 市場規模と予測（用途別）

8.3.6.3.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.3.6.4 イタリア

8.3.6.4.1 市場規模と予測（魚種別）

8.3.6.4.2 市場規模と予測（製品別）

8.3.6.4.3 市場規模と予測（用途別）

8.3.6.4.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.3.6.5 ロシア

8.3.6.5.1 市場規模と予測（魚種別）

8.3.6.5.2 市場規模と予測（製品別）

8.3.6.5.3 市場規模と予測（用途別）

8.3.6.5.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.3.6.6 スペイン

8.3.6.6.1 市場規模魚種別市場規模および予測

8.3.6.6.2 製品別市場規模および予測

8.3.6.6.3 用途別市場規模および予測

8.3.6.6.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.3.6.7 その他ヨーロッパ地域

8.3.6.7.1 魚種別市場規模および予測

8.3.6.7.2 製品別市場規模および予測

8.3.6.7.3 用途別市場規模および予測

8.3.6.7.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.4 アジア太平洋地域

8.4.1 主要動向と機会

8.4.2 アジア太平洋地域市場規模および予測（魚種別）

8.4.2.1 アジア太平洋地域の漁獲加工魚市場（サブタイプ別）

8.4.2.2 アジア太平洋地域の養殖加工魚市場（サブタイプ別）サブタイプ

8.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測（製品別）

8.4.4 アジア太平洋地域 市場規模と予測（用途別）

8.4.5 アジア太平洋地域 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.4.6 アジア太平洋地域 市場規模と予測（国別）

8.4.6.1 中国

8.4.6.1.1 市場規模と予測（魚種別）

8.4.6.1.2 市場規模と予測（製品別）

8.4.6.1.3 市場規模と予測（用途別）

8.4.6.1.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.4.6.2 日本

8.4.6.2.1 市場規模と予測（魚種別）

8.4.6.2.2 市場規模と予測（製品別）

8.4.6.2.3 市場規模と予測（用途別）

8.4.6.2.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.4.6.3 インド

8.4.6.3.1 魚種別市場規模および予測

8.4.6.3.2 製品別市場規模および予測

8.4.6.3.3 用途別市場規模および予測

8.4.6.3.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.4.6.4 韓国

8.4.6.4.1 魚種別市場規模および予測

8.4.6.4.2 製品別市場規模および予測

8.4.6.4.3 用途別市場規模および予測

8.4.6.4.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.4.6.5 オーストラリア

8.4.6.5.1 魚種別市場規模および予測

8.4.6.5.2 魚種別市場規模および予測製品

8.4.6.5.3 市場規模と予測（用途別）

8.4.6.5.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.4.6.6 その他アジア太平洋地域

8.4.6.6.1 市場規模と予測（魚種別）

8.4.6.6.2 市場規模と予測（製品別）

8.4.6.6.3 市場規模と予測（用途別）

8.4.6.6.4 市場規模と予測（流通チャネル別）

8.5 LAMEA

8.5.1 主要動向と機会

8.5.2 LAMEA 市場規模と予測（魚種別）

8.5.2.1 LAMEA 漁獲加工魚市場（サブタイプ別）

8.5.2.2 LAMEA 養殖加工魚市場（サブタイプ別）

8.5.3 LAMEA 市場規模と予測（製品別）

8.5.4 LAMEA市場規模および予測（用途別）

8.5.5 LAMEA市場規模および予測（流通チャネル別）

8.5.6 LAMEA市場規模および予測（国別）

8.5.6.1 ブラジル

8.5.6.1.1 市場規模および予測（魚種別）

8.5.6.1.2 市場規模および予測（製品別）

8.5.6.1.3 市場規模および予測（用途別）

8.5.6.1.4 市場規模および予測（流通チャネル別）

8.5.6.2 アルゼンチン

8.5.6.2.1 市場規模および予測（魚種別）

8.5.6.2.2 市場規模および予測（製品別）

8.5.6.2.3 市場規模および予測（用途別）

8.5.6.2.4 市場規模および予測（流通チャネル別）

8.5.6.3 南アフリカ

8.5.6.3.1 魚種別市場規模および予測

8.5.6.3.2 製品別市場規模および予測

8.5.6.3.3 用途別市場規模および予測

8.5.6.3.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.5.6.4 UAE

8.5.6.4.1 魚種別市場規模および予測

8.5.6.4.2 製品別市場規模および予測

8.5.6.4.3 用途別市場規模および予測

8.5.6.4.4 流通チャネル別市場規模および予測

8.5.6.5 エジプト

8.5.6.5.1 魚種別市場規模および予測

8.5.6.5.2 製品別市場規模および予測

8.5.6.5.3 用途別市場規模および予測

8.5.6.5.4 流通チャネル別市場規模と予測

8.5.6.6 LAMEAのその他

8.5.6.6.1 魚種別市場規模と予測

8.5.6.6.2 製品別市場規模と予測

8.5.6.6.3 用途別市場規模と予測

8.5.6.6.4 流通チャネル別市場規模と予測

第9章：企業概要

9.1. はじめに

9.2. 成功戦略

9.3. 上位10社の製品マッピング

9.4. 競合ダッシュボード

9.5. 競合ヒートマップ

9.6.主要動向

第10章：企業概要

10.1 ビーチクリフ

10.1.1 会社概要

10.1.2 会社概要

10.1.3 事業セグメント

10.1.4 製品ポートフォリオ

10.1.5 業績

10.1.6 主要な戦略的取り組みと展開

10.2 ブランズウィック・シーフード

10.2.1 会社概要

10.2.2 会社概要

10.2.3 事業セグメント

10.2.4 製品ポートフォリオ

10.2.5 業績

10.2.6 主要な戦略的取り組みと展開

10.3 チャネル・フィッシュ・プロセッシング（CFP）

10.3.1 会社概要

10.3.2 会社概要

10.3.3 事業セグメント

10.3.4 製品ポートフォリオ

10.3.5 業績

10.3.6 主要な戦略的施策と展開

10.4 クローバーリーフシーフード

10.4.1 会社概要

10.4.2 会社概要

10.4.3 事業セグメント

10.4.4 製品ポートフォリオ

10.4.5 業績

10.4.6 主要な戦略的施策と展開

10.5 ガドレプレミアムシーフード

10.5.1 会社概要

10.5.2 会社概要

10.5.3 事業セグメント

10.5.4 製品ポートフォリオ

10.5.5 業績

10.5.6 主要な戦略的施策と展開

10.6 ゴールデンプライズ缶詰株式会社

10.6.1 会社概要

10.6.2 会社概要

10.6.3 事業セグメント

10.6.4 製品ポートフォリオ

10.6.5 業績

10.6.6 主要な戦略的施策と展開

10.7 Goya Food Inc.

10.7.1 会社概要

10.7.2 会社概要

10.7.3 事業セグメント

10.7.4 製品ポートフォリオ

10.7.5 業績

10.7.6 主要な戦略的施策と展開

10.8 MOWI ASA

10.8.1 会社概要

10.8.2 会社概要

10.8.3 事業セグメント

10.8.4 製品ポートフォリオ

10.8.5 業績

10.8.6 主要な戦略的施策と展開

10.9 Oceans Secret

10.9.1 会社概要

10.9.2 会社概要

10.9.3 事業セグメント

10.9.4 製品ポートフォリオ

10.9.5 業績

10.9.6 主要な戦略的施策と展開

10.10 パーデューファームズ

10.10.1 会社概要

10.10.2 会社概要

10.10.3 事業セグメント

10.10.4 製品ポートフォリオ

10.10.5 業績

10.10.6 主要な戦略的施策と展開

10.11 サフコル（ザ・シーフード・エキスパート・オーストラリア社）

10.11.1 会社概要

10.11.2 会社概要

10.11.3 事業セグメント

10.11.4 製品ポートフォリオ

10.11.5 業績

10.11.6 主要な戦略的施策と展開

10.12 セーフキャッチ

10.12.1 会社概要概要

10.12.2 会社概要

10.12.3 事業セグメント

10.12.4 製品ポートフォリオ

10.12.5 業績

10.12.6 主要な戦略的施策と展開

10.13 トゥルーノースシーフード

10.13.1 会社概要

10.13.2 会社概要

10.13.3 事業セグメント

10.13.4 製品ポートフォリオ

10.13.5 業績

10.13.6 主要な戦略的施策と展開

10.14 ワイルドプラネットフーズ

10.14.1 会社概要

10.14.2 会社概要

10.14.3 事業セグメント

10.14.4 製品ポートフォリオ

10.14.5 業績

10.14.6 主要な戦略的施策と展開

10.15 ヤングズ・シーフード

10.15.1 会社概要

10.15.2 会社概要

10.15.3 事業セグメント

10.15.4 製品ポートフォリオ

10.15.5 業績

10.15.6 主要な戦略的取り組みと展開

CHAPTER 1:INTRODUCTION
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Top player positioning
3.5.Market dynamics
3.5.1.Drivers
3.5.2.Restraints
3.5.3.Opportunities
3.6.COVID-19 Impact Analysis on the market
3.7.Value Chain Analysis
3.8.Market Share Analysis
CHAPTER 4: PROCESSED FISH MARKET, BY FISH TYPE
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2 Capture
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market analysis by country
4.2.4 Capture Processed Fish Market by Sub Type
4.2.4.1 Cod Market size and forecast, by region
4.2.4.2 Salmon Market size and forecast, by region
4.2.4.3 Tuna Market size and forecast, by region
4.2.4.4 Sardines Market size and forecast, by region
4.2.4.5 Mackerel Market size and forecast, by region
4.2.4.6 Others Market size and forecast, by region
4.3 Aquaculture
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market analysis by country
4.3.4 Aquaculture Processed Fish Market by Sub Type
4.3.4.1 Cod Market size and forecast, by region
4.3.4.2 Salmon Market size and forecast, by region
4.3.4.3 Tuna Market size and forecast, by region
4.3.4.4 Sardines Market size and forecast, by region
4.3.4.5 Mackerel Market size and forecast, by region
4.3.4.6 Others Market size and forecast, by region
CHAPTER 5: PROCESSED FISH MARKET, BY PRODUCT
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2 Frozen
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market analysis by country
5.3 Cured
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market analysis by country
5.4 Prepared and Preserved
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 6: PROCESSED FISH MARKET, BY APPLICATION
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2 Commercial
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market analysis by country
6.3 Residential
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market analysis by country
CHAPTER 7: PROCESSED FISH MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 Supermarkets and hypermarkets
7.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2 Market size and forecast, by region
7.2.3 Market analysis by country
7.3 Convenience Stores
7.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2 Market size and forecast, by region
7.3.3 Market analysis by country
7.4 Independent Retailers
7.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2 Market size and forecast, by region
7.4.3 Market analysis by country
7.5 Online sales
7.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2 Market size and forecast, by region
7.5.3 Market analysis by country
7.6 Others
7.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.6.2 Market size and forecast, by region
7.6.3 Market analysis by country
CHAPTER 8: PROCESSED FISH MARKET, BY REGION
8.1 Overview
8.1.1 Market size and forecast
8.2 North America
8.2.1 Key trends and opportunities
8.2.2 North America Market size and forecast, by Fish Type
8.2.2.1 North America Capture Processed Fish Market by Sub Type
8.2.2.2 North America Aquaculture Processed Fish Market by Sub Type
8.2.3 North America Market size and forecast, by Product
8.2.4 North America Market size and forecast, by Application
8.2.5 North America Market size and forecast, by Distribution Channel
8.2.6 North America Market size and forecast, by country
8.2.6.1 U.S.
8.2.6.1.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.2.6.1.2 Market size and forecast, by Product
8.2.6.1.3 Market size and forecast, by Application
8.2.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.2.6.2 Canada
8.2.6.2.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.2.6.2.2 Market size and forecast, by Product
8.2.6.2.3 Market size and forecast, by Application
8.2.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.2.6.3 Mexico
8.2.6.3.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.2.6.3.2 Market size and forecast, by Product
8.2.6.3.3 Market size and forecast, by Application
8.2.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3 Europe
8.3.1 Key trends and opportunities
8.3.2 Europe Market size and forecast, by Fish Type
8.3.2.1 Europe Capture Processed Fish Market by Sub Type
8.3.2.2 Europe Aquaculture Processed Fish Market by Sub Type
8.3.3 Europe Market size and forecast, by Product
8.3.4 Europe Market size and forecast, by Application
8.3.5 Europe Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6 Europe Market size and forecast, by country
8.3.6.1 UK
8.3.6.1.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.1.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.1.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.2 Germany
8.3.6.2.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.2.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.2.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.3 France
8.3.6.3.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.3.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.3.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.4 Italy
8.3.6.4.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.4.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.4.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.5 Russia
8.3.6.5.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.5.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.5.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.6 Spain
8.3.6.6.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.6.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.6.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.6.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.3.6.7 Rest of Europe
8.3.6.7.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.3.6.7.2 Market size and forecast, by Product
8.3.6.7.3 Market size and forecast, by Application
8.3.6.7.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4 Asia-Pacific
8.4.1 Key trends and opportunities
8.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Fish Type
8.4.2.1 Asia-Pacific Capture Processed Fish Market by Sub Type
8.4.2.2 Asia-Pacific Aquaculture Processed Fish Market by Sub Type
8.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Product
8.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Application
8.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
8.4.6.1 China
8.4.6.1.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.1.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.1.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6.2 Japan
8.4.6.2.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.2.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.2.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6.3 India
8.4.6.3.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.3.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.3.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6.4 South Korea
8.4.6.4.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.4.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.4.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6.5 Australia
8.4.6.5.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.5.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.5.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.4.6.6 Rest of Asia-Pacific
8.4.6.6.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.4.6.6.2 Market size and forecast, by Product
8.4.6.6.3 Market size and forecast, by Application
8.4.6.6.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5 LAMEA
8.5.1 Key trends and opportunities
8.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Fish Type
8.5.2.1 LAMEA Capture Processed Fish Market by Sub Type
8.5.2.2 LAMEA Aquaculture Processed Fish Market by Sub Type
8.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Product
8.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Application
8.5.5 LAMEA Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6 LAMEA Market size and forecast, by country
8.5.6.1 Brazil
8.5.6.1.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.1.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.1.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.1.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6.2 Argentina
8.5.6.2.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.2.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.2.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.2.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6.3 South Africa
8.5.6.3.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.3.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.3.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.3.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6.4 UAE
8.5.6.4.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.4.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.4.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.4.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6.5 Egypt
8.5.6.5.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.5.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.5.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.5.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
8.5.6.6 Rest of LAMEA
8.5.6.6.1 Market size and forecast, by Fish Type
8.5.6.6.2 Market size and forecast, by Product
8.5.6.6.3 Market size and forecast, by Application
8.5.6.6.4 Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 9: COMPANY LANDSCAPE
9.1. Introduction
9.2. Top winning strategies
9.3. Product Mapping of Top 10 Player
9.4. Competitive Dashboard
9.5. Competitive Heatmap
9.6. Key developments
CHAPTER 10: COMPANY PROFILES
10.1 Beach Cliff
10.1.1 Company overview
10.1.2 Company snapshot
10.1.3 Operating business segments
10.1.4 Product portfolio
10.1.5 Business performance
10.1.6 Key strategic moves and developments
10.2 Brunswick Seafood
10.2.1 Company overview
10.2.2 Company snapshot
10.2.3 Operating business segments
10.2.4 Product portfolio
10.2.5 Business performance
10.2.6 Key strategic moves and developments
10.3 channel fish processing (cfp)
10.3.1 Company overview
10.3.2 Company snapshot
10.3.3 Operating business segments
10.3.4 Product portfolio
10.3.5 Business performance
10.3.6 Key strategic moves and developments
10.4 clover leaf seafoods
10.4.1 Company overview
10.4.2 Company snapshot
10.4.3 Operating business segments
10.4.4 Product portfolio
10.4.5 Business performance
10.4.6 Key strategic moves and developments
10.5 Gadre Premium Seafood
10.5.1 Company overview
10.5.2 Company snapshot
10.5.3 Operating business segments
10.5.4 Product portfolio
10.5.5 Business performance
10.5.6 Key strategic moves and developments
10.6 Golden Prize Canning Co., Ltd.
10.6.1 Company overview
10.6.2 Company snapshot
10.6.3 Operating business segments
10.6.4 Product portfolio
10.6.5 Business performance
10.6.6 Key strategic moves and developments
10.7 Goya Food Inc.
10.7.1 Company overview
10.7.2 Company snapshot
10.7.3 Operating business segments
10.7.4 Product portfolio
10.7.5 Business performance
10.7.6 Key strategic moves and developments
10.8 MOWI ASA
10.8.1 Company overview
10.8.2 Company snapshot
10.8.3 Operating business segments
10.8.4 Product portfolio
10.8.5 Business performance
10.8.6 Key strategic moves and developments
10.9 Oceans Secret
10.9.1 Company overview
10.9.2 Company snapshot
10.9.3 Operating business segments
10.9.4 Product portfolio
10.9.5 Business performance
10.9.6 Key strategic moves and developments
10.10 perdue farms
10.10.1 Company overview
10.10.2 Company snapshot
10.10.3 Operating business segments
10.10.4 Product portfolio
10.10.5 Business performance
10.10.6 Key strategic moves and developments
10.11 Safcol (The Seafood Experts Australia Pty Ltd.)
10.11.1 Company overview
10.11.2 Company snapshot
10.11.3 Operating business segments
10.11.4 Product portfolio
10.11.5 Business performance
10.11.6 Key strategic moves and developments
10.12 Safe Catch
10.12.1 Company overview
10.12.2 Company snapshot
10.12.3 Operating business segments
10.12.4 Product portfolio
10.12.5 Business performance
10.12.6 Key strategic moves and developments
10.13 true north seafood
10.13.1 Company overview
10.13.2 Company snapshot
10.13.3 Operating business segments
10.13.4 Product portfolio
10.13.5 Business performance
10.13.6 Key strategic moves and developments
10.14 wild planet foods
10.14.1 Company overview
10.14.2 Company snapshot
10.14.3 Operating business segments
10.14.4 Product portfolio
10.14.5 Business performance
10.14.6 Key strategic moves and developments
10.15 Young's Seafood
10.15.1 Company overview
10.15.2 Company snapshot
10.15.3 Operating business segments
10.15.4 Product portfolio
10.15.5 Business performance
10.15.6 Key strategic moves and developments

※参考情報 魚加工品とは、魚を原料としてさまざまな手法を用いて加工・保存した食品のことを指します。魚は栄養価が高く、特にオメガ-3脂肪酸やたんぱく質が豊富なので、消費者の健康志向の高まりとともにその需要が増加しています。魚加工品は新鮮な魚を加工することで、保存性を高めたり、風味を変えたりすることが目的です。 魚加工品の定義には、様々な加工手法が含まれます。代表的な方法としては、冷凍、乾燥、塩漬け、燻製、発酵などがあります。これらの手法は、魚の種類や目的に応じて使い分けられます。冷凍は、魚を長期間保存するための一般的な手法であり、特に刺身や寿司用の生魚の保存によく用いられます。乾燥や燻製は、風味を引き出しつつ保存性を高めるために使われます。 魚加工品には多くの種類があります。例えば、釣りたての魚をそのまま冷凍した「冷凍魚」、加工過程で水分を飛ばした「干物」、塩を使って味付けをした「塩鮭」や「塩鯖」があります。また、燻煙処理を施した「 smoked fish」や、発酵させた「魚醤」なども人気があります。さらに、缶詰やパウダー状のフィッシュミールも、魚加工品として広く利用されています。これらの加工品は、家庭料理だけでなく外食産業や食品加工業においても重宝されています。 用途に関しては、魚加工品は食材としての役割を果たすだけでなく、調味料やスナックとしても使われます。例えば、魚の干物は、そのままおかずとして食べることができるほか、米飯と一緒に炊き込む「魚炊き込みご飯」にも利用されます。また、魚の缶詰は、調理の手間を省いた便利な食品として人気があります。さらに、発酵製品である魚醤は、料理の隠し味や調味料として幅広く活用されています。 関連技術は、魚加工の効率を向上させるためにさまざまな革新が進められています。例えば、冷凍技術では、急速凍結により魚の鳥肉や質感を保ったまま保存する方法が開発されています。また、乾燥技術についても、低温乾燥によって風味や栄養素を保持しやすい方法が模索されています。燻製技術も、木材の選定や燻製の時間によっておいしさや香りを調整するノウハウが進化しています。 さらに、魚の加工段階での衛生管理技術も重要です。微生物汚染を防ぐために、殺菌や冷却のプロセスが厳格に管理されており、食品安全が重視されています。最近では、IoT技術の導入により、温度管理や生産状況をリアルタイムで監視するシステムも広がっています。これにより、品質の維持やトレーサビリティが向上し、消費者の信頼も高まります。 魚加工品は、世界各国で独自の文化や料理スタイルを持っています。地域によって異なる味付けや食べ方があり、例えば、アジアでは生魚を使った刺身が人気ですが、ヨーロッパでは燻製やマリネのスタイルが好まれる傾向にあります。このように、魚加工品は単なる食品という枠を超えて、各地の食文化を反映したものとしての側面も持っています。 総じて、魚加工品は、安全性、風味、保存性を兼ね備えた重要な食品です。この分野の技術進化と消費者ニーズの変化により、今後も新たな製品や用途が生まれてくることが期待されます。魚加工品は、私たちの食生活に欠かせない存在であり、さまざまな形で私たちの食卓を豊かにしています。

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