第1章：序論

1.1. レポートの概要

1.2. 主要市場セグメント

1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット

1.4. 調査方法

1.4.1. 一次調査

1.4.2. 二次調査

1.4.3. アナリストツールとモデル

第2章：エグゼクティブサマリー

2.1. CXOの視点

第3章：市場概要

3.1. 市場の定義と範囲

3.2. 主な調査結果

3.2.1. 主要な影響要因

3.2.2. 主要な投資対象地域

3.3. ポーターの5つの力分析

3.3.1. サプライヤーの交渉力

3.3.2. バイヤーの交渉力

3.3.3.代替品の脅威

3.3.4. 新規参入の脅威

3.3.5. 競争の激化

3.4. 市場ダイナミクス

3.4.1. 推進要因

3.4.1.1. 機能性食品の消費量の増加

3.4.1.2. 独創的なフレーバーの提供

3.4.1.3. 腸内環境への注目

3.4.2. 制約要因

3.4.2.1. プロバイオティクス製品の有効性に関する消費者の認知度の低さ

3.4.2.2. 政府規制

3.4.3. 機会

3.4.3.1. プロバイオティクスデザートのメリットに関する認知度の高まり

3.4.3.2. 発展途上国におけるプロバイオティクス製品の需要増加

3.5. COVID-19による市場への影響分析

第4章：プロバイオティクスデザート市場（タイプ別）

4.1. 概要

4.1.1. 市場規模と予測

4.2. 乳製品ベース

4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

4.2.2. 地域別市場規模と予測

4.2.3. 国別市場シェア分析

4.3. 植物性ベース

4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

4.3.2. 地域別市場規模と予測

4.3.3. 国別市場シェア分析

第5章：プロバイオティクスデザート市場（用途別）

5.1. 概要

5.1.1. 市場規模と予測

5.2. ヨーグルト

5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会

5.2.2. 地域別市場規模と予測

5.2.3. 国別市場シェア分析

5.3. ケフィア

5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

5.3.2. 地域別市場規模と予測

5.3.3. 国別市場シェア分析

5.4. アイスクリーム

5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

5.4.2. 地域別市場規模と予測

5.4.3. 国別市場シェア分析

5.5. その他

5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

5.5.2. 地域別市場規模と予測

5.5.3. 国別市場シェア分析

第6章：プロバイオティクスデザート市場（流通チャネル別）

6.1.概要

6.1.1. 市場規模と予測

6.2. Eコマース

6.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

6.2.2. 地域別の市場規模と予測

6.2.3. 国別の市場シェア分析

6.3. 専門店

6.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

6.3.2. 地域別の市場規模と予測

6.3.3. 国別の市場シェア分析

6.4. ハイパーマーケットとスーパーマーケット

6.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

6.4.2. 地域別の市場規模と予測

6.4.3. 国別の市場シェア分析

6.5. その他

6.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

6.5.2. 地域別の市場規模と予測

6.5.3.国別市場シェア分析

第7章：プロバイオティクスデザート市場（地域別）

7.1. 概要

7.1.1. 地域別市場規模と予測

7.2. 北米

7.2.1. 主要動向と機会

7.2.2. タイプ別市場規模と予測

7.2.3. 用途別市場規模と予測

7.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測

7.2.5. 国別市場規模と予測

7.2.5.1. 米国

7.2.5.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.1.2. タイプ別市場規模と予測

7.2.5.1.3. 用途別市場規模と予測

7.2.5.1.4.市場規模と予測（流通チャネル別）

7.2.5.2. カナダ

7.2.5.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

7.2.5.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.2.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.2.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.2.5.3. メキシコ

7.2.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

7.2.5.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.2.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.2.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3. ヨーロッパ

7.3.1. 主要な動向と機会

7.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.3.市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5. 市場規模と予測（国別）

7.3.5.1. ドイツ

7.3.5.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.1.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.1.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.2. 英国

7.3.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.3.フランス

7.3.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.4. ロシア

7.3.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.5. スペイン

7.3.5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.5.3.市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.6. オランダ

7.3.5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.6.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.7. その他の欧州地域

7.3.5.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.7.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.7.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4. アジア太平洋地域

7.4.1.主要トレンドと機会

7.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5. 市場規模と予測（国別）

7.4.5.1. 中国

7.4.5.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.4.5.1.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.1.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.2. 日本

7.4.5.2.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.4.5.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.2.3.市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.3. 韓国

7.4.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.4. インド

7.4.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.5. オーストラリア

7.4.5.5.1.主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.5.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.6. その他アジア太平洋地域

7.4.5.6.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

7.4.5.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.6.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.4.5.6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5. LAMEA

7.5.1. 主要な動向と機会

7.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.4.市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5. 市場規模と予測（国別）

7.5.5.1. ブラジル

7.5.5.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.1.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.1.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.2. アルゼンチン

7.5.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.3. アラブ首長国連邦（UAE）

7.5.5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.4. 南アフリカ

7.5.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.5. LAMEAのその他の地域

7.5.5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.5.3.市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

第8章：競争環境

8.1. はじめに

8.2. 成功戦略

8.3. 上位10社の製品マッピング

8.4. 競合ダッシュボード

8.5. 競合ヒートマップ

8.6. 2021年における上位企業のポジショニング

第9章：企業プ​​ロフィール

9.1. Sovos Brands, Inc.

9.1.1. 会社概要

9.1.2. 主要役員

9.1.3. 会社概要

9.1.4. 事業セグメント

9.1.5. 製品ポートフォリオ

9.1.6. 業績

9.1.7. 主要な戦略的動きと展開

9.2.ゼネラル・ミルズ社

9.2.1. 会社概要

9.2.2. 主要役員

9.2.3. 会社概要

9.2.4. 事業セグメント

9.2.5. 製品ポートフォリオ

9.2.6. 業績

9.2.7. 主要な戦略的施策と展開

9.3. チョバニ・グローバル・ホールディングス社

9.3.1. 会社概要

9.3.2. 主要役員

9.3.3. 会社概要

9.3.4. 事業セグメント

9.3.5. 製品ポートフォリオ

9.3.6. 主要な戦略的施策と展開

9.4. ダノン社

9.4.1. 会社概要

9.4.2. 主要役員

9.4.3. 会社概要

9.4.4. 事業セグメント

9.4.5.製品ポートフォリオ

9.4.6. 業績

9.4.7. 主要な戦略的動きと展開

9.5. フォンテラ・コーオペラティブ・グループ・リミテッド

9.5.1. 会社概要

9.5.2. 主要役員

9.5.3. 会社概要

9.5.4. 事業セグメント

9.5.5. 製品ポートフォリオ

9.5.6. 業績

9.6. 明治ホールディングス株式会社

9.6.1. 会社概要

9.6.2. 主要役員

9.6.3. 会社概要

9.6.4. 事業セグメント

9.6.5. 製品ポートフォリオ

9.6.6. 業績

9.6.7. 主要な戦略的動きと展開

9.7. 国立酪農開発委員会

9.7.1. 会社概要

9.7.2.主要役員

9.7.3. 会社概要

9.7.4. 事業セグメント

9.7.5. 製品ポートフォリオ

9.7.6. 業績

9.7.7. 主要な戦略的施策と展開

9.8. Yofix

9.8.1. 会社概要

9.8.2. 主要役員

9.8.3. 会社概要

9.8.4. 事業セグメント

9.8.5. 製品ポートフォリオ

9.8.6. 主要な戦略的施策と展開

9.9. Foragerプロジェクト

9.9.1. 会社概要

9.9.2. 主要役員

9.9.3. 会社概要

9.9.4. 事業セグメント

9.9.5. 製品ポートフォリオ

9.9.6. 主要な戦略的施策と展開

9.10.ランカシャーファーム

9.10.1. 会社概要

9.10.2. 主要役員

9.10.3. 会社概要

9.10.4. 事業セグメント

9.10.5. 製品ポートフォリオ

9.10.6. 主要な戦略的取り組みと展開

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Rise in consumption of functional food
3.4.1.2. Creative flavors offering
3.4.1.3. Focus on gut health

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Low awareness level among consumers about effectiveness of probiotic products
3.4.2.2. Government regulations

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Increased awareness about the benefits of probiotic desserts
3.4.3.2. Rising demand of probiotic products in developing nations

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: PROBIOTIC DESSERTS MARKET, BY TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Dairy Based
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Plant Based
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: PROBIOTIC DESSERTS MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Yogurt
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Kefir
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Ice Cream
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Others
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: PROBIOTIC DESSERTS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Ecommerce
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Specialty Store
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Hypermarket and Supermarket
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
6.5. Others
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by region
6.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: PROBIOTIC DESSERTS MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key trends and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Type
7.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key trends and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Type
7.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. Germany
7.3.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. UK
7.3.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. France
7.3.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. Russia
7.3.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Netherlands
7.3.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Rest of Europe
7.3.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key trends and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Type
7.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. South Korea
7.4.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. India
7.4.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. Australia
7.4.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key trends and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Type
7.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. UAE
7.5.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. South Africa
7.5.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5. Rest of LAMEA
7.5.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Sovos Brands, Inc.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key Executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.1.6. Business performance
9.1.7. Key strategic moves and developments
9.2. General Mills, Inc.
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key Executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.2.6. Business performance
9.2.7. Key strategic moves and developments
9.3. Chobani Global Holdings, LLC
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key Executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Key strategic moves and developments
9.4. Danone Inc.
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key Executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.4.6. Business performance
9.4.7. Key strategic moves and developments
9.5. Fonterra Co-operative Group Limited
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key Executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.5.6. Business performance
9.6. Meiji Holdings Co., Ltd.
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key Executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.6.6. Business performance
9.6.7. Key strategic moves and developments
9.7. National Dairy Development Board.
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key Executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.7.6. Business performance
9.7.7. Key strategic moves and developments
9.8. Yofix
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key Executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.8.6. Key strategic moves and developments
9.9. Forager Project
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key Executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.9.6. Key strategic moves and developments
9.10. Lancashire Farm
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key Executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Key strategic moves and developments

※参考情報 プロバイオティクスデザートは、腸内環境を改善するための微生物を含むデザートのことを指します。これらのデザートには、善玉菌と呼ばれるプロバイオティクスが含まれており、腸内フローラのバランスを整える役割を果たします。最近では、健康志向の高まりとともに、プロバイオティクスの重要性が広く認識されるようになり、その結果、プロバイオティクスを含む食品の需要が増加しています。 プロバイオティクスとは、生きた微生物であり、適量を摂取することで健康に有益な働きをする菌群のことを指します。主に乳酸菌やビフィズス菌がよく知られており、これらは腸内の有害な菌の抑制や、免疫力の向上、消化の促進などの効果があります。プロバイオティクスデザートは、これらの善玉菌が活かされる形で提供されるため、味覚の満足感を得ながら健康効果を享受できる魅力があります。 プロバイオティクスデザートには様々な種類があります。代表的なものとしては、ヨーグルト、ケフィア、発酵させたフルーツのデザート、そしてプロバイオティクスを添加したアイスクリームやゼリーなどがあります。これらは基本的に、乳製品をベースにした製品が多いですが、最近では植物由来のプロバイオティクスを使用したデザートも増えてきています。特に、乳製品にアレルギーのある方やビーガンの方に向けた選択肢として、豆乳やナッツミルクを用いた製品が人気です。 用途としては、健康維持を目的とした日常的なスナックやデザートとして消費されることが一般的です。特に、腸内環境の改善を目指す人々にとって、プロバイオティクスデザートは手軽に摂取できる方法の一つです。また、ダイエットや体重管理を意識する人にとっても、栄養バランスを考慮しながら楽しめるデザートとして注目されています。さらに、子供向けの商品も多く、成長期の子供たちにとっても腸内環境を健やかに保つ助けとなります。 関連技術についても触れてみましょう。プロバイオティクスデザートの製造には、発酵技術が欠かせません。特定の菌株を選び、適温で発酵させることで、プロバイオティクスを効果的に生成することが求められます。また、菌の種類や発酵条件を調整することで、風味や食感を高めることも可能です。近年では、冷凍技術やパッケージング技術も進化しており、プロバイオティクスが長期間にわたって生きたまま保存される方法が開発されています。これにより、消費者は新鮮でクオリティの高いデザートを手軽に楽しむことができるようになっています。 さらに、プロバイオティクスの効果を科学的に裏付けるための研究が進められています。臨床試験や研究によって、特定のプロバイオティクスが持つ健康効果が検証されつつあり、今後の製品開発に活かされることが期待されています。例えば、特定の菌株が腸内のバランスを整え、便通を改善する効果があることが示されたり、免疫系をサポートする機能についての研究が進んでいます。 プロバイオティクスデザートは、美味しさと健康の両方を提供する新しい食品カテゴリーとして、これからもますます注目されていくでしょう。私たちの食生活において、より健康的な選択肢を広げる一助となり、特に腸内環境の改善を目指す人々にとっては、大変魅力的な食品であると言えます。将来的には、さらなる多様化や進化が期待されており、消費者にとっての選択肢が広がることが予想されます。

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