第1章：序論

1.1. レポートの概要

1.2. 主要市場セグメント

1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット

1.4. 調査方法

1.4.1. 一次調査

1.4.2. 二次調査

1.4.3. アナリストツールとモデル

第2章：エグゼクティブサマリー

2.1. CXOの視点

第3章：市場概要

3.1. 市場の定義と範囲

3.2. 主な調査結果

3.2.1. 主要な影響要因

3.2.2. 主要な投資対象地域

3.3. ポーターの5つの力分析

3.3.1. サプライヤーの交渉力

3.3.2. バイヤーの交渉力

3.3.3.代替品の脅威

3.3.4. 新規参入の脅威

3.3.5. 競争の激化

3.4. 市場ダイナミクス

3.4.1. 推進要因

3.4.1.1. 無水乳脂肪の保存性向上

3.4.1.2. 乳製品業界の拡大

3.4.1.3. 外食産業および小売業における製品人気の高まり

3.4.2. 制約要因

3.4.2.1. 植物性食品および乳糖不使用食品の人気の高まり

3.4.2.2. 代替品の広範な入手可能性

3.4.3. 機会

3.4.3.1. 有機無水乳脂肪の需要の急増

3.4.3.2. 大手プライベートブランド数の増加

3.5. COVID-19による市場への影響分析

3.6. 市場シェア分析

3.7. 価格分析

3.8. バリューチェーン分析

第4章：無水乳脂肪市場（性質別）

4.1. 概要

4.1.1. 市場規模と予測

4.2. 有機乳脂肪

4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

4.2.2. 地域別市場規模と予測

4.2.3. 国別市場シェア分析

4.3. 従来型乳脂肪

4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

4.3.2. 地域別市場規模と予測

4.3.3. 国別市場シェア分析

第5章：無水乳脂肪市場（用途別）

5.1. 概要

5.1.1.市場規模と予測

5.2. 乳製品

5.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

5.2.2. 地域別の市場規模と予測

5.2.3. 国別の市場シェア分析

5.3. ベーカリー

5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

5.3.2. 地域別の市場規模と予測

5.3.3. 国別の市場シェア分析

5.4. 菓子類

5.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

5.4.2. 地域別の市場規模と予測

5.4.3. 国別の市場シェア分析

5.5. その他

5.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

5.5.2. 地域別の市場規模と予測

5.5.3.国別市場シェア分析

第6章：無水乳脂肪市場（流通チャネル別）

6.1. 概要

6.1.1. 市場規模と予測

6.2. オンライン

6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

6.2.2. 地域別市場規模と予測

6.2.3. 国別市場シェア分析

6.3. オフライン

6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

6.3.2. 地域別市場規模と予測

6.3.3. 国別市場シェア分析

6.3.4. オフライン無水乳脂肪市場（サブタイプ別）

6.3.4.1. スーパーマーケット／ハイパーマーケット市場（地域別）市場規模と予測

6.3.4.2.コンビニエンスストア市場規模と予測（地域別）

6.3.4.3. 専門店市場規模と予測（地域別）

6.3.4.4. その他市場規模と予測（地域別）

第7章：無水乳脂肪市場（地域別）

7.1. 概要

7.1.1. 市場規模と予測（地域別）

7.2. 北米

7.2.1. 主要動向と機会

7.2.2. 市場規模と予測（性質別）

7.2.3. 市場規模と予測（用途別）

7.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.2.4.1. 北米オフライン無水乳脂肪市場（サブタイプ別）

7.2.5. 市場規模と予測（国別）

7.2.5.1. 米国

7.2.5.1.1.主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.1.2. 市場規模と予測（内訳）

7.2.5.1.3. 市場規模と予測（用途別）

7.2.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.2.5.2. カナダ

7.2.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.2.2. 市場規模と予測（内訳）

7.2.5.2.3. 市場規模と予測（用途別）

7.2.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.2.5.3. メキシコ

7.2.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.3.2. 市場規模と予測（内訳）

7.2.5.3.3.市場規模と予測（用途別）

7.2.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3. ヨーロッパ

7.3.1. 主要トレンドと機会

7.3.2. 市場規模と予測（性質別）

7.3.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.4.1. ヨーロッパにおけるオフライン無水乳脂肪市場（サブタイプ別）

7.3.5. 市場規模と予測（国別）

7.3.5.1. ドイツ

7.3.5.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.3.5.1.2. 市場規模と予測（性質別）

7.3.5.1.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.2.オランダ

7.3.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.2.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.2.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.3. 英国

7.3.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.3.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.3.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.4. フランス

7.3.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.4.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.4.3.市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.5. イタリア

7.3.5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.5.2. 市場規模と予測（性質別）

7.3.5.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.6. スペイン

7.3.5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.6.2. 市場規模と予測（性質別）

7.3.5.6.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.7. ロシア

7.3.5.7.1.主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.7.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.7.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.8. ポーランド

7.3.5.8.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.8.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.8.3. 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.8.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.3.5.9. その他のヨーロッパ諸国

7.3.5.9.1. 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.9.2. 市場規模と予測（内訳）

7.3.5.9.3.市場規模と予測（用途別）

7.3.5.9.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4. アジア太平洋地域

7.4.1. 主要トレンドと機会

7.4.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.4.1. アジア太平洋地域におけるオフライン無水乳脂肪市場（サブタイプ別）

7.4.5. 市場規模と予測（国別）

7.4.5.1. 中国

7.4.5.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会

7.4.5.1.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.5.1.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.1.4.市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.2. 日本

7.4.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.2.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.5.2.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.3. インド

7.4.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.3.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.5.3.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.3.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.4. インドネシア

7.4.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.4.2.市場規模と予測（内訳）

7.4.5.4.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.5. タイ

7.4.5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.5.2. 市場規模と予測（内訳）

7.4.5.5.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.6. 韓国

7.4.5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.6.2. 市場規模と予測（内訳）

7.4.5.6.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.6.4.市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.7. ベトナム

7.4.5.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.7.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.5.7.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.8. マレーシア

7.4.5.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.8.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.4.5.8.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.8.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.4.5.9. その他アジア太平洋地域

7.4.5.9.1.主要な市場動向、成長要因、および機会

7.4.5.9.2. 市場規模と予測（内訳：製品別）

7.4.5.9.3. 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.9.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5. LAMEA

7.5.1. 主要な動向と機会

7.5.2. 市場規模と予測（内訳：製品別）

7.5.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.4.1. LAMEAオフライン無水乳脂肪市場（サブタイプ別）

7.5.5. 市場規模と予測（国別）

7.5.5.1. ブラジル

7.5.5.1.1. 主要な市場動向、成長要因、および機会

7.5.5.1.2.市場規模と予測（内訳）

7.5.5.1.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.1.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.2. アルゼンチン

7.5.5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.2.2. 市場規模と予測（内訳）

7.5.5.2.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.3. アラブ首長国連邦

7.5.5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.3.2. 市場規模と予測（内訳）

7.5.5.3.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.3.4.市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.4. サウジアラビア

7.5.5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.4.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.5.5.4.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.5. 南アフリカ

7.5.5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.5.2. 市場規模と予測（内訳別）

7.5.5.5.3. 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

7.5.5.6. LAMEAのその他の地域

7.5.5.6.1.主要な市場動向、成長要因、機会

7.5.5.6.2. 市場規模と予測（市場の性質別）

7.5.5.6.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.5.5.6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）

第8章：競争環境

8.1. はじめに

8.2. 成功戦略

8.3. 上位10社の製品マッピング

8.4. 競合ダッシュボード

8.5. 競合ヒートマップ

8.6. 2021年における上位企業のポジショニング

第9章：企業概要

9.1. Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.

9.1.1. 会社概要

9.1.2. 主要役員

9.1.3. 会社概要

9.1.4.事業セグメント

9.1.5. 製品ポートフォリオ

9.2. Lactalisグループ

9.2.1. 会社概要

9.2.2. 主要役員

9.2.3. 会社概要

9.2.4. 事業セグメント

9.2.5. 製品ポートフォリオ

9.3. Interfood Holding BV

9.3.1. 会社概要

9.3.2. 主要役員

9.3.3. 会社概要

9.3.4. 事業セグメント

9.3.5. 製品ポートフォリオ

9.3.6. 業績

9.3.7. 主要な戦略的動きと展開

9.4. Vitusa Corp

9.4.1. 会社概要

9.4.2. 主要役員

9.4.3. 会社概要

9.4.4. 事業セグメント

9.4.5.製品ポートフォリオ

9.5. Royal VIVBuisman

9.5.1. 会社概要

9.5.2. 主要役員

9.5.3. 会社概要

9.5.4. 事業セグメント

9.5.5. 製品ポートフォリオ

9.6. Polmlek Group

9.6.1. 会社概要

9.6.2. 主要役員

9.6.3. 会社概要

9.6.4. 事業セグメント

9.6.5. 製品ポートフォリオ

9.7. Gloria Argentina SA

9.7.1. 会社概要

9.7.2. 主要役員

9.7.3. 会社概要

9.7.4. 事業セグメント

9.7.5. 製品ポートフォリオ

9.8. UGA Group

9.8.1. 会社概要

9.8.2.主要役員

9.8.3. 会社概要

9.8.4. 事業セグメント

9.8.5. 製品ポートフォリオ

9.9. ユーリアル イングリディエンツ＆ニュートリション

9.9.1. 会社概要

9.9.2. 主要役員

9.9.3. 会社概要

9.9.4. 事業セグメント

9.9.5. 製品ポートフォリオ

9.10. ロイヤル・フリースランド・カンピナ N.V.

9.10.1. 会社概要

9.10.2. 主要役員

9.10.3. 会社概要

9.10.4. 事業セグメント

9.10.5. 製品ポートフォリオ

9.10.6. 業績

9.10.7. 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Easy preservation of anhydrous milk fat
3.4.1.2. Growth in expansion of the dairy industry
3.4.1.3. Rise in popularity of product foodservice and retail industries

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Surge in popularity of plant-based and lactose-free foods
3.4.2.2. Wide availability of substitutes

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Surge in demand for organic anhydrous milk fat
3.4.3.2. Rise in number of large private label brands

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6. Market Share Analysis
3.7. Pricing Analysis
3.8. Value Chain Analysis
CHAPTER 4: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY NATURE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Organic
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Conventional
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Dairy
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Bakery
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Confectionary
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Others
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Online
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Offline
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.3.4. Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
6.3.4.1. Supermarkets/hypermarkets Market size and forecast, by region
6.3.4.2. Convenience stores Market size and forecast, by region
6.3.4.3. Specialty stores Market size and forecast, by region
6.3.4.4. Others Market size and forecast, by region
CHAPTER 7: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key trends and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.4.1. North America Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key trends and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.4.1. Europe Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. Germany
7.3.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. Netherlands
7.3.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. UK
7.3.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. France
7.3.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Italy
7.3.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Spain
7.3.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Russia
7.3.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.8. Poland
7.3.5.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.8.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.8.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.8.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.9. Rest of Europe
7.3.5.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.9.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.9.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.9.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key trends and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.4.1. Asia-Pacific Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. India
7.4.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. Indonesia
7.4.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. Thailand
7.4.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. South Korea
7.4.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.7. Vietnam
7.4.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.7.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.8. Malaysia
7.4.5.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.8.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.8.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.8.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.9. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.9.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.9.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.9.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key trends and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.4.1. LAMEA Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. United Arab Emirates
7.5.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. Saudi Arabia
7.5.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5. South Africa
7.5.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.6. Rest of LAMEA
7.5.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key Executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.2. Lactalis Group
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key Executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Interfood Holding BV
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key Executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Business performance
9.3.7. Key strategic moves and developments
9.4. Vitusa Corp
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key Executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.5. Royal VIVBuisman
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key Executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.6. Polmlek Group
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key Executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.7. Gloria Argentina SA
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key Executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.8. UGA Group
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key Executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.9. Eurial Ingredients & Nutrition
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key Executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.10. Royal FrieslandCampina N.V.
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key Executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Business performance
9.10.7. Key strategic moves and developments

※参考情報 無水乳脂肪（Anhydrous Milk Fat）は、牛乳や他の乳製品から水分を除去し、純粋な脂肪成分を抽出した製品です。通常、無水乳脂肪は乳脂肪の一部であり、乳から分離された後、加熱や遠心分離などを通じて水分や固体成分を除去して得られます。この製品は、主に食品業界で広く使用されており、乳製品の風味やテクスチャーを強化する役割を果たしています。 無水乳脂肪の主な成分は乳脂肪であり、その内容比率はほぼ99%に達します。このため、無水乳脂肪は、乳製品のクリーミーさや風味を強化するための貴重な材料です。無水乳脂肪には、さまざまな種類があります。主にはバターオイル、クリームなどが存在し、これにより、異なる用途に応じた製品が作られます。 無水乳脂肪の用途は非常に多岐にわたります。まず、チーズやアイスクリーム、クリームなどの乳製品に利用され、これらの製品の口当たりや風味を改善します。また、無水乳脂肪は焼き菓子やチョコレートの製造にも使われ、特にチョコレートの質感や香りを高める効果があります。その他にも、乳製品の調合や加工食品の製造にも広く使われています。 無水乳脂肪の関連技術には、スプレードライ技術やフリーズドライ技術があります。スプレードライは、液体の状態の乳脂肪を短時間で高温の空気にさらすことによって、瞬時に水分を蒸発させて粉状の製品を得る方法です。この技術により、長期間保存可能で使いやすい製品が生まれます。一方、フリーズドライ技術は、液体を冷凍した後、真空下で水分を蒸発させる方法で、品質を保ちながら無水乳脂肪を作ることができます。 無水乳脂肪の保存方法も重要です。主に冷暗所での保管が推奨されており、高温多湿な環境では酸化が進みやすくなるため、風味や品質が損なわれる恐れがあります。また、無水乳脂肪は、代替品として植物性脂肪の使用が増えているため、持続可能性や健康に配慮した開発が求められています。 さらに、無水乳脂肪は食品以外の分野でも利用されています。例えば、化粧品や薬品の製造においても使われ、保湿効果が求められるクリームや軟膏での役割も注目されています。このように、無水乳脂肪はさまざまな産業で多くの可能性を秘めています。 無水乳脂肪は、その特性から、食料供給の効率化や新たな製品の開発に寄与しています。最近では、健康志向の高まりから、低脂肪や無脂肪の製品に対する需要も増加していますが、それでもなお、無水乳脂肪の需要は根強く残っています。今後も、この有用な乳製品は新たな加工技術や研究によって、さらなる価値を見出されることが期待されています。 まとめると、無水乳脂肪は乳製品の基本となる要素であり、風味やテクスチャーを豊かにするために不可欠な存在です。その用途は多岐にわたるだけでなく、関連技術の進展により、今後もさまざまな形で私たちの生活に影響を与えることでしょう。

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