1 研究・分析レポートの概要
1.1 家禽油市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の家禽油市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 研究方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の家禽油市場規模
2.1 世界の家禽油市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の家禽油市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 世界の家禽油販売量：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要家禽油メーカー
3.2 収益別上位グローバル家禽油企業ランキング
3.3 企業別グローバル家禽油収益
3.4 企業別グローバル家禽油販売量
3.5 メーカー別グローバル家禽油価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における家禽油トップ3社およびトップ5社
3.7 グローバルメーカー別家禽油製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるティア1、ティア2、ティア3の鶏油プレイヤー
3.8.1 グローバルティア1家禽油企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3家禽油企業一覧
4 製品別見通し
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の家禽油市場規模、2024年および2031年
4.1.2 鶏油
4.1.3 アヒル油
4.1.4 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界の家禽油収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の家禽油収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の家禽油収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の家禽油収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の家禽油販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の家禽油販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の家禽油販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の家禽油販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の家禽油価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の家禽油市場規模、2024年および2031年
5.1.2 食品加工
5.1.3 動物飼料
5.1.4 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の家禽油収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の家禽油収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の家禽油収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の家禽油収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の家禽油販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の家禽油販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の家禽油販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の家禽油販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の家禽油価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の家禽油市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の家禽油収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界の家禽用油脂収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の家禽油収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の家禽油収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の家禽油販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の家禽油販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の家禽油販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の家禽油販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米の鶏肉油収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米の鶏肉油販売量、2020-2031年
6.4.3 米国家禽油市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ家禽油市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ家禽油市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州の鶏肉油収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州の鶏油販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツの鶏油市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスにおける家禽油市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス家禽油市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリアの鶏肉用油脂市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアの鶏肉油市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国の家禽油市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス諸国における家禽油市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジアの鶏肉油収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア家禽油販売量、2020-2031年
6.6.3 中国の鶏脂市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本の鶏油市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国の鶏油市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア家禽油市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド家禽油市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米の鶏肉油収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米の鶏肉油販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル家禽油市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン家禽油市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ家禽油収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ家禽油販売量、2020-2031年
6.8.3 トルコ家禽油市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルの家禽油市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアの鶏肉油市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の鶏肉油市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 ボイヤー・バレー
7.1.1 ボイヤーバレー 会社概要
7.1.2 ボイヤーバレー事業概要
7.1.3 ボイヤーバレー家禽油の主要製品ラインアップ
7.1.4 ボイヤーバレー家禽油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 ボイヤーバレーの主要ニュースと最新動向
7.2 バレープロテインズ
7.2.1 バレープロテインズ 会社概要
7.2.2 バレープロテインズの事業概要
7.2.3 バレープロテインズの家禽油主要製品ラインアップ
7.2.4 バレープロテインズ家禽油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 バレープロテインズの主要ニュースと最新動向
7.3 ダニスコ・アニマル・ニュートリション
7.3.1 ダニスコ動物栄養会社概要
7.3.2 ダニスコ・アニマル・ニュートリション事業概要
7.3.3 ダニスコ・アニマル・ニュートリションの主要家禽油製品ラインアップ
7.3.4 ダニスコ動物栄養 鶏用油脂の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 ダニスコ動物栄養部門の主要ニュースと最新動向
7.4 Honkajoki Oy
7.4.1 Honkajoki Oy 会社概要
7.4.2 Honkajoki Oy 事業概要
7.4.3 Honkajoki Oy 家禽油の主要製品ラインアップ
7.4.4 Honkajoki Oy 鶏油の世界的な売上高と収益 (2020-2025)
7.4.5 Honkajoki Oyの主要ニュースと最新動向
7.5 テラマール
7.5.1 テラマール 会社概要
7.5.2 テラマール事業概要
7.5.3 テラマー社の家禽油主要製品ラインアップ
7.5.4 テラマー家禽油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 テラマーの主要ニュースと最新動向
7.6 ADF
7.6.1 ADF 会社概要
7.6.2 ADF事業概要
7.6.3 ADFの主要家禽油製品ラインアップ
7.6.4 ADF家禽油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 ADFの主なニュースと最新動向
7.7 サニマックス
7.7.1 Sanimax 会社概要
7.7.2 サニマックス事業概要
7.7.3 Sanimax 家禽油の主要製品ラインアップ
7.7.4 サンマックス家禽油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 サニマックスの主要ニュースと最新動向
7.8 ウェスト・コースト・リダクション
7.8.1 ウェストコースト・リダクション 会社概要
7.8.2 ウェストコースト・リダクション事業概要
7.8.3 ウェストコースト・リダクションの主要家禽油製品ライン
7.8.4 ウェストコースト・リダクションの鶏肉油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.8.5 ウェストコースト・リダクションの主要ニュースと最新動向
8 世界の家禽油生産能力と分析
8.1 世界の家禽油生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーの家禽油生産能力
8.3 地域別グローバル家禽油生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 家禽油サプライチェーン分析
10.1 家禽油産業のバリューチェーン
10.2 家禽油上流市場
10.3 家禽油下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の家禽油流通業者および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Poultry Oil Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Poultry Oil Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Poultry Oil Overall Market Size
2.1 Global Poultry Oil Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Poultry Oil Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Poultry Oil Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Poultry Oil Players in Global Market
3.2 Top Global Poultry Oil Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Poultry Oil Revenue by Companies
3.4 Global Poultry Oil Sales by Companies
3.5 Global Poultry Oil Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Poultry Oil Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Poultry Oil Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Poultry Oil Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Poultry Oil Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Poultry Oil Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Poultry Oil Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Chicken Oil
4.1.3 Duck Oil
4.1.4 Others
4.2 Segment by Type - Global Poultry Oil Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Poultry Oil Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Poultry Oil Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Poultry Oil Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Poultry Oil Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Poultry Oil Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Poultry Oil Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Poultry Oil Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Poultry Oil Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Poultry Oil Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Food Processing
5.1.3 Animal Feed
5.1.4 Others
5.2 Segment by Application - Global Poultry Oil Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Poultry Oil Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Poultry Oil Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Poultry Oil Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Poultry Oil Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Poultry Oil Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Poultry Oil Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Poultry Oil Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Poultry Oil Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Poultry Oil Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Poultry Oil Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Poultry Oil Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Poultry Oil Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Poultry Oil Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Poultry Oil Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Poultry Oil Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Poultry Oil Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Poultry Oil Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Poultry Oil Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Poultry Oil Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Poultry Oil Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Poultry Oil Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Poultry Oil Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Poultry Oil Sales, 2020-2031
6.6.3 China Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Poultry Oil Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Poultry Oil Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Poultry Oil Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Poultry Oil Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Poultry Oil Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Poultry Oil Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Boyer Valley
7.1.1 Boyer Valley Company Summary
7.1.2 Boyer Valley Business Overview
7.1.3 Boyer Valley Poultry Oil Major Product Offerings
7.1.4 Boyer Valley Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Boyer Valley Key News & Latest Developments
7.2 Valley Proteins
7.2.1 Valley Proteins Company Summary
7.2.2 Valley Proteins Business Overview
7.2.3 Valley Proteins Poultry Oil Major Product Offerings
7.2.4 Valley Proteins Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Valley Proteins Key News & Latest Developments
7.3 Danisco Animal Nutrition
7.3.1 Danisco Animal Nutrition Company Summary
7.3.2 Danisco Animal Nutrition Business Overview
7.3.3 Danisco Animal Nutrition Poultry Oil Major Product Offerings
7.3.4 Danisco Animal Nutrition Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Danisco Animal Nutrition Key News & Latest Developments
7.4 Honkajoki Oy
7.4.1 Honkajoki Oy Company Summary
7.4.2 Honkajoki Oy Business Overview
7.4.3 Honkajoki Oy Poultry Oil Major Product Offerings
7.4.4 Honkajoki Oy Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Honkajoki Oy Key News & Latest Developments
7.5 Terramar
7.5.1 Terramar Company Summary
7.5.2 Terramar Business Overview
7.5.3 Terramar Poultry Oil Major Product Offerings
7.5.4 Terramar Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Terramar Key News & Latest Developments
7.6 ADF
7.6.1 ADF Company Summary
7.6.2 ADF Business Overview
7.6.3 ADF Poultry Oil Major Product Offerings
7.6.4 ADF Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 ADF Key News & Latest Developments
7.7 Sanimax
7.7.1 Sanimax Company Summary
7.7.2 Sanimax Business Overview
7.7.3 Sanimax Poultry Oil Major Product Offerings
7.7.4 Sanimax Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Sanimax Key News & Latest Developments
7.8 West Coast Reduction
7.8.1 West Coast Reduction Company Summary
7.8.2 West Coast Reduction Business Overview
7.8.3 West Coast Reduction Poultry Oil Major Product Offerings
7.8.4 West Coast Reduction Poultry Oil Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 West Coast Reduction Key News & Latest Developments
8 Global Poultry Oil Production Capacity, Analysis
8.1 Global Poultry Oil Production Capacity, 2020-2031
8.2 Poultry Oil Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Poultry Oil Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Poultry Oil Supply Chain Analysis
10.1 Poultry Oil Industry Value Chain
10.2 Poultry Oil Upstream Market
10.3 Poultry Oil Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Poultry Oil Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 家禽油とは、鳥類、特に鶏やアヒルなどの家禽から抽出される脂肪油のことを指します。この油は、料理や食品加工において広く使用されており、その特性や種類、用途について詳しく見ていくことができます。 まず、家禽油の定義について考えます。家禽油は、主に家禽の肉や皮、内臓から得られる脂肪を精製したもので、一般的には液体状態の油です。これには、鶏肉やアヒル肉、さらには七面鳥など、さまざまな家禽が含まれます。家禽油は、動物性脂肪の一種であり、カロリーが高く、特有の芳香や風味を持つため、料理にコクを与える重要な成分となります。 次に、家禽油の特徴について説明します。家禽油は、動物性脂肪であるため、主に飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸を含みます。特に、鶏脂肪はオレイン酸が豊富であり、健康に良い脂肪として注目されています。また、家禽油は加熱に強く、料理の過程で風味を損なうことなく高温で調理できるという特性があります。これにより、揚げ物や炒め物など、さまざまな調理方法に適しています。 家禽油の種類についてですが、主に鶏脂肪、アヒル脂肪、七面鳥脂肪などが挙げられます。鶏脂肪は一般的に最も広く使用されており、そのさっぱりとした味わいと高い熱安定性が特徴です。アヒル脂肪は、より濃厚でリッチな風味を持ち、特にフランス料理などでは重宝されています。七面鳥脂肪も利用されていますが、市場では鶏脂肪に比べてその使用は少ない傾向にあります。これらの脂肪は、料理だけでなく、バターの代替品や調味料の一部としても利用されることがあります。 次に、家禽油の用途について詳述します。料理においては、炒め物や揚げ物、焼き物などのさまざまな調理法に使用されます。特に、フライドチキンやローストチキンなどの人気料理には欠かせません。また、スープやソースに加えることで、風味を引き立てる役割も果たします。さらに、家禽油は加工食品にも広く使用されており、スナック菓子や缶詰食品、冷凍食品などに利用され、製品の保存性や食感を向上させます。 また、家禽油はペットフードや飼料の添加物としても用いられます。特に、飼料の栄養バランスを整えるために、脂肪源として重要な役割を果たします。家禽油は、ペットにとっても良質なエネルギー源となり、健康維持に寄与することが知られています。 さらに、家禽油には関連技術も存在します。例えば、高度な精製技術を用いることで、不要な成分を除去し、純度の高い油を製造することが可能です。また、冷圧搾法や抽出法を利用することで、より風味豊かな油を生産することができます。このような技術革新により、家禽油の品質が向上し、様々な用途に対応できるようになっています。 一方で、家禽油には栄養面での留意が必要です。その高カロリーな特性から、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、バランスの良い食事の一部として適量を楽しむことが重要です。また、動物性脂肪であるため、食事の中で他の植物性脂肪とのバランスを考えながら取り入れることが推奨されます。 加えて、環境への影響についても考えるべき点があります。家禽の飼育に伴う環境負荷や、家禽油の生産に伴う廃棄物処理など、持続可能なアプローチが求められています。最近では、環境に配慮した飼育方法や、再生可能エネルギーを利用した油の精製方法が模索されています。 総じて、家禽油はその特性や多様な用途から、料理や食品産業において欠かせない存在です。文化や地域によってもさまざまな使われ方があり、多くの人々の食生活に寄与しています。今後の食品技術の進展により、家禽油はさらに新たな可能性を秘めた素材として注目されるでしょう。 |
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