カテゴリー： YH Research, 世界

植物性食品のグローバル&中国市場 2023年

◆英語タイトル：Plant-Based Food - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023

YH Researchが発行した調査報告書（YHR23AP2446）◆商品コード：YHR23AP2446
◆発行会社（リサーチ会社）：YH Research
◆発行日：2023年3月
◆ページ数：160
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後3営業日）
◆調査対象地域：グローバル、中国
◆産業分野：消費財/食品
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

※下記の概要と目次は英語から日本語に機械翻訳された内容です。誤った表現が含まれている可能性があります。正確な内容はサンプルでご確認ください。

YHリサーチによるとグローバル植物性食品の市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRはxx%になると予測されている。国別では、昨年、中国が世界市場のxx%を占め、中国の市場シェアはxx%からxx%に増加した。中国植物性食品の市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測されている。アメリカの植物性食品市場は、2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測する。
セグメント別では、Vegans（ヴィーガン）はxx%で成長し、市場全体のxx%を占め、Non-vegans（ノンヴィーガン）はxx%で成長する。
このレポートはグローバル植物性食品の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、用途別、企業別、地域別と国別の植物性食品の市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、植物性食品の世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2022年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している（単位：百万米ドル）。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場順位を掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。

ハイライト
（1）グローバル植物性食品の市場規模、2018年から2023年の歴史データ、2024年から2029年の予測データ、（百万米ドル）
（2）企業別のグローバル植物性食品の売上、価格、市場シェア、業界順位2018-2023、（百万米ドル）
（3）企業別の中国植物性食品の売上、価格、市場シェア、業界順位2018-2023、（百万米ドル）
（4）グローバル植物性食品の主要消費地域、売上および需要構造
（5）植物性食品産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

掲載企業：
The Archer Daniels Midland Company
Glanbia
Cargill
Danone S.A.
DowDuPont
Kerry
Ingredion
Tate & Lyle
Royal DSM
Parmalat (Lactalis)
Barilla
Unilever
Kioene S.P.A.
Granarolo
Amy’s Kitchen
Beyond Meat
Daiya Foods, Inc. (Otsuka)
Tofutti Brands, Inc.
VITASOY International Holdings Ltd.
Freedom Foods Group Ltd.
Blue Diamond Growers Inc.
The Hain Celestial Group Inc.
The WhiteWave Foods Company
Sanitarium Health & Wellbeing Company
Sunopta Inc.
DÖHLER GmbH
Triballat Noyal
Burcon Nutrascience Corporation
The Scoular Company
Field Roast

製品別の市場セグメント：
Plant Protein（植物性タンパク質）
Dairy Alternatives（乳製品代替品）
Meat Substitutes（代替肉）
Others（その他）

用途別の市場セグメント：
Vegans（ヴィーガン）
Non-vegans（ノンヴィーガン）

地域別市場セグメント：
北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米地域）
中東・アフリカ

本レポートには以下の内容が含まれている。
第1章：植物性食品製品範囲、グローバルの売上、中国の売上、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章：グローバル植物性食品市場シェアと主要メーカーの順位、売上（2018～2023）
第3章：中国植物性食品市場シェアと主要メーカー順位、売上（2018～2023）
第4章：植物性食品産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第5章：製品別の売上、パーセント＆CAGR（2018～2029）
第6章：用途別の売上、パーセント＆CAGR（2018～2029）
第7章：地域別の売上、パーセント＆CAGR（2018～2029）
第8章：国別の売上、パーセント＆CAGR（2018～2029）
第9章：企業概要：製品仕様、用途、最近の開発状況、売上、粗利益率など、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第10章：結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 植物性食品の定義
1.2 グローバル植物性食品の市場規模・予測
1.3 中国植物性食品の市場規模・予測
1.4 世界市場における中国植物性食品の市場シェア
1.5 植物性食品市場規模、中国VS世界、成長率（2018-2029）
1.6 植物性食品市場ダイナミックス
1.6.1 植物性食品の市場ドライバ
1.6.2 植物性食品市場の制約
1.6.3 植物性食品業界動向
1.6.4 植物性食品産業政策
2 世界主要企業市場シェアと順位
2.1 企業別の世界植物性食品売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 グローバル植物性食品のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.3 グローバル植物性食品の市場集中度
2.4 グローバル植物性食品の合併と買収、拡張計画
2.5 主要企業の植物性食品製品タイプ
2.6 主要企業の本社とサービスエリア
3 中国主要企業市場シェアと順位
3.1 企業別の中国植物性食品売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 中国植物性食品のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 産業チェーン分析
4.1 植物性食品産業チェーン
4.2 上流産業分析
4.2.1 植物性食品の主な原材料
4.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
4.3 中流産業分析
4.4 下流産業分析
4.5 生産モード
4.6 植物性食品調達モデル
4.7 植物性食品業界の販売モデルと販売チャネル
4.7.1 植物性食品販売モデル
4.7.2 植物性食品代表的なディストリビューター
5 製品別の植物性食品一覧
5.1 植物性食品分類
5.1.1 Plant Protein（植物性タンパク質）
5.1.2 Dairy Alternatives（乳製品代替品）
5.1.3 Meat Substitutes（代替肉）
5.1.4 Others（その他）
5.2 製品別のグローバル植物性食品の売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
5.3 製品別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029）
6 用途別の植物性食品一覧
6.1 植物性食品用途
6.1.1 Vegans（ヴィーガン）
6.1.2 Non-vegans（ノンヴィーガン）
6.2 用途別のグローバル植物性食品の売上とCAGR、2018 VS 2023 VS 2029
6.3 用途別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029）
7 地域別の植物性食品市場規模一覧
7.1 地域別のグローバル植物性食品の売上、2018 VS 2022 VS 2029
7.2 地域別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029）
7.3 北米
7.3.1 北米植物性食品の市場規模・予測（2018～2029）
7.3.2 国別の北米植物性食品市場規模シェア
7.4 ヨーロッパ
7.4.1 ヨーロッパ植物性食品市場規模・予測（2018～2029）
7.4.2 国別のヨーロッパ植物性食品市場規模シェア
7.5 アジア太平洋地域
7.5.1 アジア太平洋地域植物性食品市場規模・予測（2018～2029）
7.5.2 国・地域別のアジア太平洋地域植物性食品市場規模シェア
7.6 南米
7.6.1 南米植物性食品の市場規模・予測（2018～2029）
7.6.2 国別の南米植物性食品市場規模シェア
7.7 中東・アフリカ
8 国別の植物性食品市場規模一覧
8.1 国別のグローバル植物性食品の市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
8.2 国別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029）
8.3 アメリカ
8.3.1 アメリカ植物性食品市場規模（2018～2029）
8.3.2 製品別のアメリカ売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.3.3 “用途別のアメリカ売上市場のシェア、2022年 VS 2029年
8.4 ヨーロッパ
8.4.1 ヨーロッパ植物性食品市場規模（2018～2029）
8.4.2 製品別のヨーロッパ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.4.3 用途別のヨーロッパ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5 中国
8.5.1 中国植物性食品市場規模（2018～2029）
8.5.2 製品別の中国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5.3 用途別の中国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6 日本
8.6.1 日本植物性食品市場規模（2018～2029）
8.6.2 製品別の日本植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6.3 用途別の日本植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7 韓国
8.7.1 韓国植物性食品市場規模（2018～2029）
8.7.2 製品別の韓国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7.3 用途別の韓国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8 東南アジア
8.8.1 東南アジア植物性食品市場規模（2018～2029）
8.8.2 製品別の東南アジア植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8.3 用途別の東南アジア植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.9 インド
8.9.1 インド植物性食品市場規模（2018～2029）
8.9.2 製品別のインド植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.9.3 用途別のインド植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.10 中東・アフリカ
8.10.1 中東・アフリカ植物性食品市場規模（2018～2029）
8.10.2 製品別の中東・アフリカ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.10.3 用途別の中東・アフリカ植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
9 企業概要
9.1 The Archer Daniels Midland Company
9.1.1 The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.1.2 The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
9.1.3 The Archer Daniels Midland Company 植物性食品モデル、仕様、用途
9.1.4 The Archer Daniels Midland Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.1.5 The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
9.2 Glanbia
9.2.1 Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.2.2 Glanbia 企業紹介と事業概要
9.2.3 Glanbia 植物性食品モデル、仕様、用途
9.2.4 Glanbia 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.2.5 Glanbia 最近の動向
9.3 Cargill
9.3.1 Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.3.2 Cargill 企業紹介と事業概要
9.3.3 Cargill 植物性食品モデル、仕様、用途
9.3.4 Cargill 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.3.5 Cargill 最近の動向
9.4 Danone S.A.
9.4.1 Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.4.2 Danone S.A. 企業紹介と事業概要
9.4.3 Danone S.A. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.4.4 Danone S.A. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.4.5 Danone S.A. 最近の動向
9.5 DowDuPont
9.5.1 DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.5.2 DowDuPont 企業紹介と事業概要
9.5.3 DowDuPont 植物性食品モデル、仕様、用途
9.5.4 DowDuPont 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.5.5 DowDuPont 最近の動向
9.6 Kerry
9.6.1 Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.6.2 Kerry 企業紹介と事業概要
9.6.3 Kerry 植物性食品モデル、仕様、用途
9.6.4 Kerry 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.6.5 Kerry 最近の動向
9.7 Ingredion
9.7.1 Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.7.2 Ingredion 企業紹介と事業概要
9.7.3 Ingredion 植物性食品モデル、仕様、用途
9.7.4 Ingredion 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.7.5 Ingredion 最近の動向
9.8 Tate & Lyle
9.8.1 Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.8.2 Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
9.8.3 Tate & Lyle 植物性食品モデル、仕様、用途
9.8.4 Tate & Lyle 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.8.5 Tate & Lyle 最近の動向
9.9 Royal DSM
9.9.1 Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.9.2 Royal DSM 企業紹介と事業概要
9.9.3 Royal DSM 植物性食品モデル、仕様、用途
9.9.4 Royal DSM 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.9.5 Royal DSM 最近の動向
9.10 Parmalat (Lactalis)
9.10.1 Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.10.2 Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
9.10.3 Parmalat (Lactalis) 植物性食品モデル、仕様、用途
9.10.4 Parmalat (Lactalis) 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.10.5 Parmalat (Lactalis) 最近の動向
9.11 Barilla
9.11.1 Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.11.2 Barilla 企業紹介と事業概要
9.11.3 Barilla 植物性食品モデル、仕様、用途
9.11.4 Barilla 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.11.5 Barilla 最近の動向
9.12 Unilever
9.12.1 Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.12.2 Unilever 企業紹介と事業概要
9.12.3 Unilever 植物性食品モデル、仕様、用途
9.12.4 Unilever 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.12.5 Unilever 最近の動向
9.13 Kioene S.P.A.
9.13.1 Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.13.2 Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
9.13.3 Kioene S.P.A. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.13.4 Kioene S.P.A. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.13.5 Kioene S.P.A. 最近の動向
9.14 Granarolo
9.14.1 Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.14.2 Granarolo 企業紹介と事業概要
9.14.3 Granarolo 植物性食品モデル、仕様、用途
9.14.4 Granarolo 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.14.5 Granarolo 最近の動向
9.15 Amy’s Kitchen
9.15.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.15.2 Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
9.15.3 Amy’s Kitchen 植物性食品モデル、仕様、用途
9.15.4 Amy’s Kitchen 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.15.5 Amy’s Kitchen 最近の動向
9.16 Beyond Meat
9.16.1 Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.16.2 Beyond Meat 企業紹介と事業概要
9.16.3 Beyond Meat 植物性食品モデル、仕様、用途
9.16.4 Beyond Meat 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.16.5 Beyond Meat 最近の動向
9.17 Daiya Foods, Inc. (Otsuka)
9.17.1 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.17.2 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
9.17.3 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 植物性食品モデル、仕様、用途
9.17.4 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.17.5 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
9.18 Tofutti Brands, Inc.
9.18.1 Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.18.2 Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
9.18.3 Tofutti Brands, Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.18.4 Tofutti Brands, Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.18.5 Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
9.19 VITASOY International Holdings Ltd.
9.19.1 VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.19.2 VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
9.19.3 VITASOY International Holdings Ltd. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.19.4 VITASOY International Holdings Ltd. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.19.5 VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
9.20 Freedom Foods Group Ltd.
9.20.1 Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.20.2 Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
9.20.3 Freedom Foods Group Ltd. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.20.4 Freedom Foods Group Ltd. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.20.5 Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
9.21 Blue Diamond Growers Inc.
9.21.1 Blue Diamond Growers Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.21.2 Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
9.21.3 Blue Diamond Growers Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.21.4 Blue Diamond Growers Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.21.5 Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
9.22 The Hain Celestial Group Inc.
9.22.1 The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.22.2 The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
9.22.3 The Hain Celestial Group Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.22.4 The Hain Celestial Group Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.22.5 The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
9.23 The WhiteWave Foods Company
9.23.1 The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.23.2 The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
9.23.3 The WhiteWave Foods Company 植物性食品モデル、仕様、用途
9.23.4 The WhiteWave Foods Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.23.5 The WhiteWave Foods Company 最近の動向
9.24 Sanitarium Health & Wellbeing Company
9.24.1 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.24.2 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
9.24.3 Sanitarium Health & Wellbeing Company 植物性食品モデル、仕様、用途
9.24.4 Sanitarium Health & Wellbeing Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.24.5 Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
9.25 Sunopta Inc.
9.25.1 Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.25.2 Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
9.25.3 Sunopta Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
9.25.4 Sunopta Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.25.5 Sunopta Inc. 最近の動向
9.26 DÖHLER GmbH
9.26.1 DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.26.2 DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
9.26.3 DÖHLER GmbH 植物性食品モデル、仕様、用途
9.26.4 DÖHLER GmbH 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.26.5 DÖHLER GmbH 最近の動向
9.27 Triballat Noyal
9.27.1 Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.27.2 Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
9.27.3 Triballat Noyal 植物性食品モデル、仕様、用途
9.27.4 Triballat Noyal 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.27.5 Triballat Noyal 最近の動向
9.28 Burcon Nutrascience Corporation
9.28.1 Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.28.2 Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
9.28.3 Burcon Nutrascience Corporation 植物性食品モデル、仕様、用途
9.28.4 Burcon Nutrascience Corporation 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.28.5 Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
9.29 The Scoular Company
9.29.1 The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.29.2 The Scoular Company 企業紹介と事業概要
9.29.3 The Scoular Company 植物性食品モデル、仕様、用途
9.29.4 The Scoular Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.29.5 The Scoular Company 最近の動向
9.30 Field Roast
9.30.1 Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.30.2 Field Roast 企業紹介と事業概要
9.30.3 Field Roast 植物性食品モデル、仕様、用途
9.30.4 Field Roast 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.30.5 Field Roast 最近の動向
10 結論
11 方法論と情報源
11.1 研究方法論
11.2 データソース
11.2.1 二次資料
11.2.2 一次資料
11.3 データ クロスバリデーション
11.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR：中国VS世界（2018-2029、百万米ドル）
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業植物性食品の売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 6. グローバル植物性食品のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 7. グローバル植物性食品の合併と買収、拡張計画
表 8. 主要企業の植物性食品製品タイプ
表 9. 主要企業の本社所在地とサービスエリア
表 10. 中国の主要企業植物性食品の売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 11. 中国の主要企業植物性食品の売上シェア、2018-2023
表 12. グローバル植物性食品の主な原材料の主要サプライヤー
表 13. グローバル植物性食品の代表的な顧客
表 14. 植物性食品代表的なディストリビューター
表 15. 製品別のグローバル植物性食品の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 16. 用途別のグローバル植物性食品の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 17. 地域別のグローバル植物性食品の売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 18. 地域別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029、百万米ドル）
表 19. 国別のグローバル植物性食品の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 20. 国別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029、百万米ドル）
表 21. 国別のグローバル植物性食品売上の市場シェア（2018～2029）
表 22. The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 23. The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
表 24. The Archer Daniels Midland Company 植物性食品モデル、仕様、用途
表 25. The Archer Daniels Midland Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 26. The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
表 27. Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 28. Glanbia 企業紹介と事業概要
表 29. Glanbia 植物性食品モデル、仕様、用途
表 30. Glanbia 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 31. Glanbia 最近の動向
表 32. Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 33. Cargill 企業紹介と事業概要
表 34. Cargill 植物性食品モデル、仕様、用途
表 35. Cargill 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 36. Cargill 最近の動向
表 37. Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 38. Danone S.A. 企業紹介と事業概要
表 39. Danone S.A. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 40. Danone S.A. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 41. Danone S.A. 最近の動向
表 42. DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 43. DowDuPont 企業紹介と事業概要
表 44. DowDuPont 植物性食品モデル、仕様、用途
表 45. DowDuPont 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 46. DowDuPont 最近の動向
表 47. Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 48. Kerry 企業紹介と事業概要
表 49. Kerry 植物性食品モデル、仕様、用途
表 50. Kerry 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 51. Kerry 最近の動向
表 52. Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 53. Ingredion 企業紹介と事業概要
表 54. Ingredion 植物性食品モデル、仕様、用途
表 55. Ingredion 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 56. Ingredion 最近の動向
表 57. Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 58. Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
表 59. Tate & Lyle 植物性食品モデル、仕様、用途
表 60. Tate & Lyle 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 61. Tate & Lyle 最近の動向
表 62. Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 63. Royal DSM 企業紹介と事業概要
表 64. Royal DSM 植物性食品モデル、仕様、用途
表 65. Royal DSM 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 66. Royal DSM 最近の動向
表 67. Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 68. Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
表 69. Parmalat (Lactalis) 植物性食品モデル、仕様、用途
表 70. Parmalat (Lactalis) 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 71. Parmalat (Lactalis) 最近の動向
表 72. Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 73. Barilla 企業紹介と事業概要
表 74. Barilla 植物性食品モデル、仕様、用途
表 75. Barilla 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 76. Barilla 最近の動向
表 77. Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 78. Unilever 企業紹介と事業概要
表 79. Unilever 植物性食品モデル、仕様、用途
表 80. Unilever 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 81. Unilever 最近の動向
表 82. Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 83. Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
表 84. Kioene S.P.A. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 85. Kioene S.P.A. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 86. Kioene S.P.A. 最近の動向
表 87. Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 88. Granarolo 企業紹介と事業概要
表 89. Granarolo 植物性食品モデル、仕様、用途
表 90. Granarolo 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 91. Granarolo 最近の動向
表 92. Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 93. Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
表 94. Amy’s Kitchen 植物性食品モデル、仕様、用途
表 95. Amy’s Kitchen 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 96. Amy’s Kitchen 最近の動向
表 97. Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 98. Beyond Meat 企業紹介と事業概要
表 99. Beyond Meat 植物性食品モデル、仕様、用途
表 100. Beyond Meat 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 101. Beyond Meat 最近の動向
表 102. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 103. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
表 104. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 植物性食品モデル、仕様、用途
表 105. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 106. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
表 107. Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 108. Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
表 109. Tofutti Brands, Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 110. Tofutti Brands, Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 111. Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
表 112. VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 113. VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
表 114. VITASOY International Holdings Ltd. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 115. VITASOY International Holdings Ltd. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 116. VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
表 117. Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 118. Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
表 119. Freedom Foods Group Ltd. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 120. Freedom Foods Group Ltd. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 121. Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
表 122. Blue Diamond Growers Inc. 植物性食品 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 123. Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
表 124. Blue Diamond Growers Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 125. Blue Diamond Growers Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 126. Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
表 127. The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 128. The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
表 129. The Hain Celestial Group Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 130. The Hain Celestial Group Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 131. The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
表 132. The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 133. The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
表 134. The WhiteWave Foods Company 植物性食品モデル、仕様、用途
表 135. The WhiteWave Foods Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 136. The WhiteWave Foods Company 最近の動向
表 137. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 138. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
表 139. Sanitarium Health & Wellbeing Company 植物性食品モデル、仕様、用途
表 140. Sanitarium Health & Wellbeing Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 141. Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
表 142. Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 143. Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
表 144. Sunopta Inc. 植物性食品モデル、仕様、用途
表 145. Sunopta Inc. 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 146. Sunopta Inc. 最近の動向
表 147. DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 148. DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
表 149. DÖHLER GmbH 植物性食品モデル、仕様、用途
表 150. DÖHLER GmbH 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 151. DÖHLER GmbH 最近の動向
表 152. Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 153. Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
表 154. Triballat Noyal 植物性食品モデル、仕様、用途
表 155. Triballat Noyal 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 156. Triballat Noyal 最近の動向
表 157. Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 158. Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
表 159. Burcon Nutrascience Corporation 植物性食品モデル、仕様、用途
表 160. Burcon Nutrascience Corporation 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 161. Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
表 162. The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 163. The Scoular Company 企業紹介と事業概要
表 164. The Scoular Company 植物性食品モデル、仕様、用途
表 165. The Scoular Company 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 166. The Scoular Company 最近の動向
表 167. Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 168. Field Roast 企業紹介と事業概要
表 169. Field Roast 植物性食品モデル、仕様、用途
表 170. Field Roast 植物性食品売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 171. Field Roast 最近の動向
表 172. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル植物性食品の売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 3. 中国植物性食品の売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 4. 世界における売上別の中国植物性食品市場シェア（2018-2029）
図 5. 企業別のグローバル植物性食品の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 6. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2020年 VS 2022年 VS 2022年
図 7. 産業チェーン
図 8. 植物性食品調達モデル分析
図 9. 植物性食品販売モデル
図 10. 植物性食品販売チャネル：直販と流通
図 11. Plant Protein（植物性タンパク質）
図 12. Dairy Alternatives（乳製品代替品）
図 13. Meat Substitutes（代替肉）
図 14. Others（その他）
図 15. 製品別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 16. 製品別のグローバル植物性食品の売上市場シェア（2018～2029）
図 17. Vegans（ヴィーガン）
図 18. Non-vegans（ノンヴィーガン）
図 19. 用途別のグローバル植物性食品の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 20. 用途別のグローバル植物性食品の売上市場シェア（2018～2029）
図 21. 地域別のグローバル植物性食品の売上市場シェア（2018～2029）
図 22. 北米植物性食品の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 23. 国別の北米植物性食品売上の市場シェア、2022年
図 24. ヨーロッパ植物性食品の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 25. 国別のヨーロッパ植物性食品売上の市場シェア、2022年
図 26. アジア太平洋地域植物性食品の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 27. 国・地域別のアジア太平洋地域植物性食品売上の市場シェア、2022年
図 28. 南米植物性食品の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 29. 国別の南米植物性食品売上の市場シェア、2022年
図 30. 中東・アフリカ植物性食品の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 31. 米国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 32. 製品別の米国植物性食品売上市場シェア、2022年 VS 2029年
図 33. 用途別の米国売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 34. ヨーロッパ売上（2018～2029、百万米ドル）
図 35. 製品別のヨーロッパ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 36. 用途別のヨーロッパ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 37. 中国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 38. 製品別の中国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 39. 用途別の中国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 40. 日本の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 41. 製品別の日本植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 42. 用途別の日本植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 43. 韓国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 製品別の韓国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 45. 用途別の韓国植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 46. 東南アジアの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 47. 製品別の東南アジア植物性食品売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 48. 用途別の東南アジア植物性食品売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 49. インドの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 50. 製品別のインド植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 51. 用途別のインド植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 52. 中東・アフリカの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 53. 製品別の中東・アフリカ植物性食品売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 54. 用途別の中東・アフリカ植物性食品売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 55. インタビュイー
図 56. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 57. データトライアングレーション
※参考情報

植物性食品とは、主に植物由来の原材料から作られた食品のことを指します。これには果物、野菜、豆類、ナッツ、穀物、種子などが含まれます。これらの食品は、肉や乳製品などの動物由来の食品に対して、植物に由来する成分を主成分としているという点が特徴です。植物性食品が注目される背景には、健康志向の高まりや環境問題、動物福祉への関心などがあります。

植物性食品の定義は、単に植物から得られるものであるだけでなく、それ自体が栄養価が高く、特定の健康効果が期待されることも含まれます。例えば、植物性食品は通常、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富であり、動脈硬化や糖尿病、肥満、がんなどのリスクを低下させる可能性があると多くの研究が示しています。

植物性食品の特徴には、次のような点があります。まず、動物性脂肪に比べて、植物性食品は一般的に低カロリーであり、コレステロールを含まないため、心血管疾患のリスクを減少させる可能性があります。さらに、植物性食品には抗酸化物質が多く含まれており、体内の酸化ストレスを軽減することが期待されます。また、食物繊維が豊富なため、消化器系の健康を促進し、腸内環境の改善にも寄与します。

種類としては、果物や野菜、穀物類、豆類、ナッツ類といった基本的なカテゴリーが存在します。果物や野菜は生の形でよく食べられ、サラダやスムージーとして摂取されることが多いです。穀物類には、米、小麦、オート麦、キヌアなどが含まれ、主食として重要な役割を果たします。豆類では大豆、レンズマメ、ひよこ豆などがあり、良質な植物性タンパク質源として非常に重要です。ナッツ類は良好な脂質や抗酸化物質を多く含んでおり、健康的な間食として重宝されています。

このような多種多様な植物性食品は、ダイエットや栄養のバランスを考える上で欠かせない存在となっています。具体的には、植物性食品を中心とした食事は「プラントベースダイエット」として多くの支持を集めており、特にベジタリアンやヴィーガンスタイルの食生活を実践する人々の間で普及しています。プラントベースダイエットでは、肉類や乳製品を避けつつ、植物性食品から必要な栄養素を摂取することが強調されます。

さらに、植物性食品は最近のフードテクノロジーによって新たな展開を見せています。例えば、植物性肉製品や乳製品の代替品が市場に登場し、動物性食品と同等の味わいや食感を実現しています。これにより、動物性食品を消費したいという消費者の欲求に応えつつ、環境への負荷を軽減することができるようになっています。豆腐や納豆などのように、古くから受け継がれてきた発酵食品に加え、最近では、エンドウ豆や大豆を使用した肉の代替商品が多数開発され、人気を集めています。

また、植物性食品は持続可能性の観点からも注目されています。植物性食品は、動物性食品に比べて生産時に必要な水資源や土地面積が少なくて済むため、環境への影響が小さいとされています。さらに、温室効果ガスの排出量も低いことが研究から明らかになっており、食の選択が持続可能な未来に寄与する可能性があります。農業の観点からも、植物性食品の生産は過去数十年で技術革新が進み、効率的で持続可能な方法が求められています。

出来るだけ多くの人々が植物性食品を取り入れるようになれば、それは社会全体の健康の向上や、持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けた一歩となるでしょう。教育や啓発活動を通じて、植物性食品の利点を広めることは非常に重要です。食文化の変化を受け入れ、植物性食品の魅力を引き出すことが求められています。

このように、植物性食品はさまざまな側面から様々な恩恵をもたらすものであり、現代の食生活においてその重要性はますます増していると言えるでしょう。健康や環境に配慮した食生活を志向する多くの人々にとって、植物性食品はこれからも重要な選択肢であり続けることでしょう。したがって、今後の研究や技術の進展にも期待が寄せられています。植物性食品を取り入れることは、未来の社会をより良くするための一助となるでしょう。


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★リサーチレポート[ 植物性食品のグローバル&中国市場 2023年(Plant-Based Food - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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