1 市場概要
1.1 オーガニックビネガーの定義
1.2 グローバルオーガニックビネガーの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルオーガニックビネガーの市場規模（2018-2029）
1.2.2 販売量別のグローバルオーガニックビネガーの市場規模（2018-2029）
1.2.3 グローバルオーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.3 中国オーガニックビネガーの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国オーガニックビネガー市場規模（2018-2029）
1.3.2 販売量別の中国オーガニックビネガー市場規模（2018-2029）
1.3.3 中国オーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）（2018-2029）
1.4 世界における中国オーガニックビネガーの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国オーガニックビネガー市場シェア（2018～2029）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国オーガニックビネガー市場シェア（2018～2029）
1.4.3 オーガニックビネガーの市場規模、中国VS世界（2018-2029）
1.5 オーガニックビネガー市場ダイナミックス
1.5.1 オーガニックビネガーの市場ドライバ
1.5.2 オーガニックビネガー市場の制約
1.5.3 オーガニックビネガー業界動向
1.5.4 オーガニックビネガー産業政策
2 世界主要企業市場シェアと順位
2.1 企業別の世界オーガニックビネガー売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 企業別の世界オーガニックビネガー販売量の市場シェア（2018～2023）
2.3 企業別のオーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）、2018～2023
2.4 グローバルオーガニックビネガーのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルオーガニックビネガーの市場集中度
2.6 グローバルオーガニックビネガーの合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業のオーガニックビネガー製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアと順位
3.1 企業別の中国オーガニックビネガー売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 オーガニックビネガーの販売量における中国の主要企業市場シェア（2018～2023）
3.3 中国オーガニックビネガーのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルオーガニックビネガーの生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
4.2 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産能力
4.3 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量（2018～2029）
4.5 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量市場シェアと予測（2018-2029）
5 産業チェーン分析
5.1 オーガニックビネガー産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 オーガニックビネガーの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 オーガニックビネガー調達モデル
5.7 オーガニックビネガー業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 オーガニックビネガー販売モデル
5.7.2 オーガニックビネガー代表的なディストリビューター
6 製品別のオーガニックビネガー一覧
6.1 オーガニックビネガー分類
6.1.1 Mature Vinegar（熟成ビネガー）
6.1.2 Balsamic Vinegar（バルサミコビネガー）
6.1.3 White Vinegar（ホワイトビネガー）
6.1.4 Wine Vinegar（ワインビネガー）
6.1.5 Cidar Vinegar（サイダービネガー）
6.1.6 Others（その他）
6.2 製品別のグローバルオーガニックビネガーの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029）
6.4 製品別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029）
6.5 製品別のグローバルオーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）（2018～2029）
7 用途別のオーガニックビネガー一覧
7.1 オーガニックビネガー用途
7.1.1 Commercial（商業用）
7.1.2 Household（家庭用）
7.2 用途別のグローバルオーガニックビネガーの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 用途別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029）
7.4 用途別のグローバルオーガニックビネガー販売量（2018～2029）
7.5 用途別のグローバルオーガニックビネガー価格（2018～2029）
8 地域別のオーガニックビネガー市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルオーガニックビネガーの売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029）
8.3 地域別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029）
8.4 北米
8.4.1 北米オーガニックビネガーの市場規模・予測（2018～2029）
8.4.2 国別の北米オーガニックビネガー市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパオーガニックビネガー市場規模・予測（2018～2029）
8.5.2 国別のヨーロッパオーガニックビネガー市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域オーガニックビネガー市場規模・予測（2018～2029）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域オーガニックビネガー市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米オーガニックビネガーの市場規模・予測（2018～2029）
8.7.2 国別の南米オーガニックビネガー市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のオーガニックビネガー市場規模一覧
9.1 国別のグローバルオーガニックビネガーの市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029）
9.3 国別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029）
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカオーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “用途別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパオーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.5.2 製品別のヨーロッパオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 用途別のヨーロッパオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国オーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.6.2 製品別の中国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 用途別の中国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本オーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.7.2 製品別の日本オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 用途別の日本オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国オーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.8.2 製品別の韓国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 用途別の韓国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアオーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.9.2 製品別の東南アジアオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 用途別の東南アジアオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インドオーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.10.2 製品別のインドオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 用途別のインドオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカオーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
9.11.2 製品別の中東・アフリカオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 用途別の中東・アフリカオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 Mizkan Holdings
10.1.1 Mizkan Holdings 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Mizkan Holdings オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.1.3 Mizkan Holdings オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.1.4 Mizkan Holdings 企業紹介と事業概要
10.1.5 Mizkan Holdings 最近の開発状況
10.2 Jiangsu Hengshun Vinegar
10.2.1 Jiangsu Hengshun Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Jiangsu Hengshun Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.2.3 Jiangsu Hengshun Vinegar オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.2.4 Jiangsu Hengshun Vinegar 企業紹介と事業概要
10.2.5 Jiangsu Hengshun Vinegar 最近の開発状況
10.3 Shanxi Shuita Vinegar
10.3.1 Shanxi Shuita Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Shanxi Shuita Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.3.3 Shanxi Shuita Vinegar オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.3.4 Shanxi Shuita Vinegar 企業紹介と事業概要
10.3.5 Shanxi Shuita Vinegar 最近の開発状況
10.4 Kerry Group
10.4.1 Kerry Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Kerry Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.4.3 Kerry Group オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.4.4 Kerry Group 企業紹介と事業概要
10.4.5 Kerry Group 最近の開発状況
10.5 Kraft Heinz
10.5.1 Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Kraft Heinz オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.5.3 Kraft Heinz オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.5.4 Kraft Heinz 企業紹介と事業概要
10.5.5 Kraft Heinz 最近の開発状況
10.6 Sichuan Baoning Vinegar
10.6.1 Sichuan Baoning Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Sichuan Baoning Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.6.3 Sichuan Baoning Vinegar オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.6.4 Sichuan Baoning Vinegar 企業紹介と事業概要
10.6.5 Sichuan Baoning Vinegar 最近の開発状況
10.7 Kikkoman Corporation
10.7.1 Kikkoman Corporation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Kikkoman Corporation オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.7.3 Kikkoman Corporation オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.7.4 Kikkoman Corporation 企業紹介と事業概要
10.7.5 Kikkoman Corporation 最近の開発状況
10.8 Shanxi Zilin Vinegar Industry
10.8.1 Shanxi Zilin Vinegar Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Shanxi Zilin Vinegar Industry オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.8.3 Shanxi Zilin Vinegar Industry オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.8.4 Shanxi Zilin Vinegar Industry 企業紹介と事業概要
10.8.5 Shanxi Zilin Vinegar Industry 最近の開発状況
10.9 Acetificio M. de Nigris s.r.l.
10.9.1 Acetificio M. de Nigris s.r.l. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Acetificio M. de Nigris s.r.l. オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.9.3 Acetificio M. de Nigris s.r.l. オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.9.4 Acetificio M. de Nigris s.r.l. 企業紹介と事業概要
10.9.5 Acetificio M. de Nigris s.r.l. 最近の開発状況
10.10 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar
10.10.1 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.10.3 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.10.4 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 企業紹介と事業概要
10.10.5 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 最近の開発状況
10.11 Burg Groep B.V.
10.11.1 Burg Groep B.V. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Burg Groep B.V. オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.11.3 Burg Groep B.V. オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.11.4 Burg Groep B.V. 企業紹介と事業概要
10.11.5 Burg Groep B.V. 最近の開発状況
10.12 Shanxi Mature Vinegar Group
10.12.1 Shanxi Mature Vinegar Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Shanxi Mature Vinegar Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.12.3 Shanxi Mature Vinegar Group オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.12.4 Shanxi Mature Vinegar Group 企業紹介と事業概要
10.12.5 Shanxi Mature Vinegar Group 最近の開発状況
10.13 Qianhe Condiment and Food
10.13.1 Qianhe Condiment and Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Qianhe Condiment and Food オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.13.3 Qianhe Condiment and Food オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.13.4 Qianhe Condiment and Food 企業紹介と事業概要
10.13.5 Qianhe Condiment and Food 最近の開発状況
10.14 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry
10.14.1 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.14.3 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.14.4 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 企業紹介と事業概要
10.14.5 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 最近の開発状況
10.15 Borges International Group
10.15.1 Borges International Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 Borges International Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.15.3 Borges International Group オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.15.4 Borges International Group 企業紹介と事業概要
10.15.5 Borges International Group 最近の開発状況
10.16 jiajia Food Group
10.16.1 jiajia Food Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 jiajia Food Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
10.16.3 jiajia Food Group オーガニックビネガー販売量、売上、価格、粗利益率、2018～2023
10.16.4 jiajia Food Group 企業紹介と事業概要
10.16.5 jiajia Food Group 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業オーガニックビネガーの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 6. 世界の主要企業オーガニックビネガーの売上シェア、2018-2023、2022年のデータに基づき順位
表 7. 世界の主要企業オーガニックビネガーの販売量（2018～2023、Kiloton）、2022年の売上に基づく順位
表 8. 世界の主要企業オーガニックビネガーの販売量、2018-2023、2022年のデータに基づく順位
表 9. 世界の主要企業オーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）、（2018～2023）＆（US$/Ton）
表 10. グローバルオーガニックビネガーのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルオーガニックビネガーの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要企業のオーガニックビネガー製品タイプ
表 13. 主要企業の本社所在地と生産拠点
表 14. 2022年に主要企業の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要企業オーガニックビネガーの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 16. 中国の主要企業オーガニックビネガーの売上シェア、2018-2023
表 17. 中国の主要企業オーガニックビネガーの販売量（2018～2023、Kiloton）、2022年の売上に基づく順位
表 18. 中国の主要企業オーガニックビネガーの販売量、2018-2023
表 19. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年、（Kiloton）
表 20. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量（2018～2023、Kiloton）
表 21. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量予測、（2023-2029、Kiloton）
表 22. グローバルオーガニックビネガーの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルオーガニックビネガーの代表的な顧客
表 24. オーガニックビネガー代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 26. 用途別のグローバルオーガニックビネガーの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029、Kiloton）
表 30. 国別のグローバルオーガニックビネガーの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルオーガニックビネガー売上の市場シェア（2018～2029）
表 33. 国別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029、Kiloton）
表 34. 国別のグローバルオーガニックビネガー販売量の市場シェア（2018～2029）
表 35. Mizkan Holdings 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Mizkan Holdings オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 37. Mizkan Holdings オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 38. Mizkan Holdings 企業紹介と事業概要
表 39. Mizkan Holdings 最近の開発状況
表 40. Jiangsu Hengshun Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Jiangsu Hengshun Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 42. Jiangsu Hengshun Vinegar オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 43. Jiangsu Hengshun Vinegar 企業紹介と事業概要
表 44. Jiangsu Hengshun Vinegar 最近の開発状況
表 45. Shanxi Shuita Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Shanxi Shuita Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 47. Shanxi Shuita Vinegar オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 48. Shanxi Shuita Vinegar 企業紹介と事業概要
表 49. Shanxi Shuita Vinegar 最近の開発状況
表 50. Kerry Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Kerry Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 52. Kerry Group オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 53. Kerry Group 企業紹介と事業概要
表 54. Kerry Group 最近の開発状況
表 55. Kraft Heinz 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Kraft Heinz オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 57. Kraft Heinz オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 58. Kraft Heinz 企業紹介と事業概要
表 59. Kraft Heinz 最近の開発状況
表 60. Sichuan Baoning Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Sichuan Baoning Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 62. Sichuan Baoning Vinegar オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 63. Sichuan Baoning Vinegar 企業紹介と事業概要
表 64. Sichuan Baoning Vinegar 最近の開発状況
表 65. Kikkoman Corporation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Kikkoman Corporation オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 67. Kikkoman Corporation オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 68. Kikkoman Corporation 企業紹介と事業概要
表 69. Kikkoman Corporation 最近の開発状況
表 70. Shanxi Zilin Vinegar Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Shanxi Zilin Vinegar Industry オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 72. Shanxi Zilin Vinegar Industry オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 73. Shanxi Zilin Vinegar Industry 企業紹介と事業概要
表 74. Shanxi Zilin Vinegar Industry 最近の開発状況
表 75. Acetificio M. de Nigris s.r.l. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Acetificio M. de Nigris s.r.l. オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 77. Acetificio M. de Nigris s.r.l. オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 78. Acetificio M. de Nigris s.r.l. 企業紹介と事業概要
表 79. Acetificio M. de Nigris s.r.l. 最近の開発状況
表 80. Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 82. Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 83. Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 企業紹介と事業概要
表 84. Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 最近の開発状況
表 85. Burg Groep B.V. 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Burg Groep B.V. オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 87. Burg Groep B.V. オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 88. Burg Groep B.V. 企業紹介と事業概要
表 89. Burg Groep B.V. 最近の開発状況
表 90. Shanxi Mature Vinegar Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. Shanxi Mature Vinegar Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 92. Shanxi Mature Vinegar Group オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 93. Shanxi Mature Vinegar Group 企業紹介と事業概要
表 94. Shanxi Mature Vinegar Group 最近の開発状況
表 95. Qianhe Condiment and Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. Qianhe Condiment and Food オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 97. Qianhe Condiment and Food オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 98. Qianhe Condiment and Food 企業紹介と事業概要
表 99. Qianhe Condiment and Food 最近の開発状況
表 100. Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 102. Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 103. Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 企業紹介と事業概要
表 104. Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 最近の開発状況
表 105. Borges International Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 106. Borges International Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 107. Borges International Group オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 108. Borges International Group 企業紹介と事業概要
表 109. Borges International Group 最近の開発状況
表 110. jiajia Food Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 111. jiajia Food Group オーガニックビネガー製品モデル、仕様、用途
表 112. jiajia Food Group オーガニックビネガー 販売量（Kiloton）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2018～2023）
表 113. jiajia Food Group 企業紹介と事業概要
表 114. jiajia Food Group 最近の開発状況
表 115. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルオーガニックビネガーの売上、（百万米ドル）＆（2018-2029）
図 3. グローバルオーガニックビネガーの販売量、（Kiloton）＆（2018-2029）
図 4. グローバルオーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）、（2018-2029）＆（US$/Ton）
図 5. 中国オーガニックビネガーの売上、（百万米ドル）＆（2018-2029）
図 6. 中国オーガニックビネガー販売量（Kiloton）＆（2018-2029）
図 7. 中国オーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）、（US$/Ton）＆（2018-2029）
図 8. 世界における売上別の中国オーガニックビネガー市場シェア（2018-2029）
図 9. 販売量別の中国オーガニックビネガー市場規模（2018～2029）
図 10. 企業別のグローバルオーガニックビネガーの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2022年
図 12. グローバルオーガニックビネガーの生産能力、生産量、稼働率（2018～2029）
図 13. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産能力市場シェア、2022年 VS 2029年
図 14. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの生産量市場シェアと予測（2018-2029）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. オーガニックビネガー販売モデル
図 18. オーガニックビネガー販売チャネル：直販と流通
図 19. Mature Vinegar（熟成ビネガー）
図 20. Balsamic Vinegar（バルサミコビネガー）
図 21. White Vinegar（ホワイトビネガー）
図 22. Wine Vinegar（ワインビネガー）
図 23. Cidar Vinegar（サイダービネガー）
図 24. Others（その他）
図 25. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 26. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの売上市場シェア（2018～2029）
図 27. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの販売量（2018～2029、Kiloton）
図 28. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの販売量市場シェア（2018～2029）
図 29. 製品別のグローバルオーガニックビネガーの平均販売価格（ASP）（2018～2029）、（US$/Ton）
図 30. Commercial（商業用）
図 31. Household（家庭用）
図 32. 用途別のグローバルオーガニックビネガーの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 33. 用途別のグローバルオーガニックビネガーの売上市場シェア（2018～2029）
図 34. 用途別のグローバルオーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 35. 用途別のグローバルオーガニックビネガー販売量市場シェア（2018～2029）
図 36. 用途別のグローバルオーガニックビネガー価格（2018～2029）、（US$/Ton）
図 37. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの売上市場シェア（2018～2029）
図 38. 地域別のグローバルオーガニックビネガーの販売量市場シェア（2018～2029）
図 39. 北米オーガニックビネガーの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 40. 国別の北米オーガニックビネガー売上の市場シェア、2022年
図 41. ヨーロッパオーガニックビネガーの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 42. 国別のヨーロッパオーガニックビネガー売上の市場シェア、2022年
図 43. アジア太平洋地域オーガニックビネガーの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 国・地域別のアジア太平洋地域オーガニックビネガー売上の市場シェア、2022年
図 45. 南米オーガニックビネガーの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 46. 国別の南米オーガニックビネガー売上の市場シェア、2022年
図 47. 中東・アフリカオーガニックビネガーの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 48. 米国販売量（2018～2029、Kiloton）
図 49. 製品別の米国販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 50. 用途別の米国販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 51. ヨーロッパオーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 52. 製品別のヨーロッパオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 53. 用途別のヨーロッパオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 54. 中国オーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 55. 製品別の中国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 56. 用途別の中国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 57. 日本オーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 58. 製品別の日本オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 59. 用途別の日本オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 60. 韓国オーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 61. 製品別の韓国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 62. 用途別の韓国オーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 63. 東南アジアオーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 64. 製品別の東南アジアオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年VS 2029年
図 65. 用途別の東南アジアオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年VS 2029年
図 66. インドオーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 67. 製品別のインドオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 68. 用途別のインドオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 69. 中東・アフリカオーガニックビネガー販売量（2018～2029、Kiloton）
図 70. 製品別の中東・アフリカオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 71. 用途別の中東・アフリカオーガニックビネガー販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
図 72. インタビュイー
図 73. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 74. データトライアングレーション
| ※参考情報 オーガニックビネガーは、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された原材料を用いて製造される酢の一種です。近年、健康志向や自然食品への関心の高まりに伴い、オーガニック製品の需要が増加しています。このオーガニックビネガーは、食材だけでなく、様々な用途において重要な役割を果たしています。 オーガニックビネガーの定義は明確で、必ず有機農法で生産された原材料が使用されます。これにより、環境への負荷を減らし、人体にも優しい製品として位置付けられています。また、オーガニックビネガーは、一般的に添加物や保存料が含まれていないため、自然な風味や香りを楽しむことが可能です。 特徴としては、まずその独特な味わいが挙げられます。オーガニックビネガーは、原材料の持つ風味がダイレクトに表現されています。例えば、アップルサイダービネガーの場合、リンゴの甘酸っぱさがしっかりと感じられます。また、オーガニックビネガーには、酸味が強いものからマイルドなものまで、さまざまな種類があります。そのため、料理やドレッシング、マリネなど、幅広い用途で活用されています。 種類としては、最も一般的なアップルサイダービネガーのほか、ワインビネガー、バルサミコビネガー、米酢などがあります。それぞれが異なる原料から作られ、その結果として味や香り、色合いが大きく異なります。例えば、バルサミコビネガーは、モデナ地方で生産される高品質のブドウを使用しており、その甘さと酸味のバランスが特徴です。一方、米酢は、主に日本や中国で使用され、まろやかで柔らかい酸味が特徴です。このように、オーガニックビネガーはその種類によって食文化に対する影響も異なります。 用途については、オーガニックビネガーは多岐にわたります。料理においては、サラダドレッシングやマリネ、マリネード、ソースなどに使用されます。また、酢は様々な食品の保存にも利用され、ピクルスなどの製造にも欠かせない存在です。健康志向の人々にとっては、オーガニックビネガーには消化を助ける効果や、血糖値のコントロールに寄与する可能性があるとされ、サプリメント的に利用されるケースも増えています。 近年では、オーガニックビネガーのプロデューサーやメーカーも増えており、その品質管理においても厳しい基準が設けられています。製造過程では、発酵に関する技術が重要であり、温度、湿度、酸素量を適切に管理することで、風味豊かなビネガーが完成します。また、有機農法に基づく原材料の生産には、持続可能な農業技術や土壌管理方法が取り入れられており、環境保護との関連性も高いです。 オーガニックビネガーの市場は、国内外を問わず拡大しており、消費者の意識の変化がその要因となっています。特に、オーガニック食品を好む層が増えているため、スーパーマーケットや専門店でも多様な選択肢が提供されています。さらに、オンライン販売も増えており、自宅で簡単に高品質なオーガニックビネガーを入手できるようになっています。 オーガニックビネガーは、その健康面や環境への配慮からも注目される商品ですが、一方で、誤解を招くような商品やブランディングも存在するため、消費者は情報を正しく理解することが重要です。有機認証マークの確認や、原材料や製造方法に関する情報をしっかり確認することで、高品質なオーガニックビネガーを選ぶことができるでしょう。 このように、オーガニックビネガーは多様な魅力を持つ製品であり、今後もその需要は高まると予想されます。食文化の多様性を反映した製品であるため、今後さらに新たな品種や味わいが登場することも期待されるでしょう。経済的な側面のみならず、環境保護や健康促進に寄与する存在として、オーガニックビネガーの進化は続いていくと考えられます。 |
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