◆英語タイトル：Nutraceuticals Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23AP101 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：150 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スウェーデン、スペイン、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE ◆産業分野：食品

栄養補助食品市場の規模とシェア
## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
5377.4億米ドル

### 市場規模（2031年）
6790.5億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）4.78%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度
低

### 主要企業
*免責事項：主要企業は特に順序なく並べられています。

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## 栄養補助食品市場の分析

モルドールインテリジェンスによると、世界の栄養補助食品市場は2025年に5132.0億米ドルから2026年には5377.4億米ドルに成長し、2031年には6790.5億米ドルに達する見込みです。この成長は、予防医療アプローチと機能的栄養に対する消費者の嗜好の高まりによって推進されています。特に、先進国における高齢化人口や健康志向の若年層が市場成長に大きく寄与しています。さらに、心血管疾患、糖尿病、肥満などの健康問題の増加が、抗酸化物質、プロバイオティクス、ポリ不飽和脂肪酸を含む栄養補助食品の需要を強化しています。また、消費者教育の進展や、特定の医療条件を持つ個人向けのパーソナライズされた栄養ソリューションへのトレンドも市場に影響を与えています。マルチビタミンや単一ビタミンは、地域を問わず消費者の需要の大部分を占めています。消費者が予防医療とウェルネスを優先する中、栄養補助食品市場は今後数年で持続的な成長と革新が期待されています。

### 主要な報告の要点

– **製品タイプ別**：機能性食品が2025年の栄養補助食品市場で41.52%の収益シェアを占めており、機能性飲料は2031年までに7.35%のCAGRで拡大する見込みです。

– **機能別**：体重管理用途は2025年の栄養補助食品市場シェアの18.62%を占めており、スポーツ栄養とパフォーマンスは2026年から2031年にかけて9.25%のCAGRで成長すると予測されています。

– **エンドユーザー別**：成人は2025年の栄養補助食品市場の81.70%のシェアを占めており、子供向けセグメントは同期間に7.78%のCAGRで成長する見込みです。

– **流通チャネル別**：ドラッグストアと薬局は2025年に30.65%の栄養補助食品市場シェアを保持しており、オンライン小売は2031年までに9.30%のCAGRで成長しています。

– **地域別**：北米は2025年に38.20%のシェアを持つ最大の地域貢献者であり、アジア太平洋地域は2031年までに7.45%のCAGRで最も成長が早い地域です。

### 注意事項
本報告書の市場規模および予測数値は、モルドールインテリジェンスの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータとインサイトで更新されています。

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## 世界の栄養補助食品市場のトレンドとインサイト

### ドライバー影響分析

| ドライバー | (~) % CAGR予測への影響 | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|————|————————–|—————|——————|
| 慢性疾患の増加が需要を促進 | +1.5% | グローバル、北米とヨーロッパで高い | 長期（≥ 4年） |
| 高齢者人口の増加が予防医療を必要とする | +0.8% | グローバル、先進国に集中 | 長期（≥ 4年） |
| 機能性食品と飲料の拡充が需要を促進 | +1.2% | グローバル、北米とアジア太平洋が主導 | 中期（2-4年） |
| ミレニアル世代のフィットネスとウェルネストレンドの増加 | +0.9% | グローバル、都市部で強い | 中期（2-4年） |
| 栄養補助食品の製剤における技術革新 | +0.6% | グローバル、北米とヨーロッパのイノベーションハブ | 短期（≤ 2年） |
| 自然および有機成分の採用の増加 | +0.3% | 北米とヨーロッパ | 中期（2-4年） |

#### 慢性疾患の増加が需要を促進
非感染性疾患（NCD）の世界的な増加は、医療アプローチを変革し、栄養補助食品を予防医療戦略の重要な要素として位置付けています。世界保健機関（WHO）の「非感染性疾患進捗モニター2025」によると、年間4000万人以上が心血管疾患、癌、糖尿病、慢性呼吸器疾患などのNCDにより死亡しています。この健康危機は、医療システムが栄養補助を標準的なケアプロトコルに組み込むことを促しました。市場は基本的なビタミンやミネラルサプリメントを超え、代謝障害、心血管の健康、認知機能に特化した製剤を含むように拡大しています。臨床的証拠が栄養補助食品の有効性を支持し、消費者の認識が高まる中、製造業者は症状だけでなく根本的な健康問題に対処する条件特化型製剤を開発しています。この栄養補助食品を通じた予防医療への移行は、今後数年にわたり市場成長を促進し続けると予想されます。

#### 高齢者人口の増加が予防医療を必要とする
先進国における高齢者人口の増加は、年齢特有の栄養補助製品への需要を高めています。世界的に高齢者の数が増加していることは、医療栄養、消費者健康、アクティブ栄養市場の拡大を促進しています。この人口動態の変化は、伝統的なサプリメントを超えて、骨の健康、関節のサポート、認知機能をターゲットとした機能性食品を含むようになっています。2024年の人口参照局によると、世界の人口の10%が65歳以上であり、東アジア、ヨーロッパ、北米の地域では20%を超えています。大塚製薬、バクスター・インターナショナル、アラガンなどの企業は、高齢者栄養市場の重要なプレーヤーです。食事が老化に与える影響の理解が深まる中、特に高齢者向けのプロテインやプロバイオティクス製品に対するアクティブ栄養の成長が見られます。医療システムが治療よりも予防ケアに焦点を当てることで、このトレンドが強化され、栄養補助食品が年齢関連の健康問題を管理するためのコスト効果の高い選択肢として確立されています。

#### 機能性食品と飲料の拡充が需要を促進
慢性疾患がすべての年齢層に影響を与える中、消費者は伝統的なサプリメントから機能性食品や飲料にシフトしています。それに応じて、製造業者は日常生活に溶け込む健康促進アイテムの需要に応えるために製品ラインを拡大しています。たとえば、セリウス・ハイドレーションは、2025年2月にカフェインフリーの機能性飲料を初めて発表し、栄養補助食品市場への進出を果たしました。この動きは、消費者が便利で健康志向の製品を求めていることを示す重要な市場シフトを強調しています。このトレンドは特に先進市場で顕著であり、迅速なライフスタイルが効率的な栄養ソリューションを求めています。さらに、パーソナライズされた栄養の急増と予防医療への意識の高まりが、多機能飲料の革新を促進しています。これらの飲料は、免疫、消化、メンタルウェルネスなど特定の健康問題をターゲットにしており、市場の魅力と範囲を広げています。

#### ミレニアル世代のフィットネスとウェルネストレンドの増加
ミレニアル世代とZ世代の消費者は、従来のフィットネスアプローチを超えた科学的に裏付けられた健康ソリューションを好むことで、ウェルネス市場を変革しています。彼らの予防医療、パーソナライズされたソリューション、デジタルヘルスの統合への焦点は、特にアクティブなライフスタイルを支える栄養補助食品の需要を高めています。これらの消費者は、特にプロテインベースの製品、特にプロテインパウダーに強い関心を示しています。成分の透明性、環境の持続可能性、科学的証拠に対する重視が、製造業者にシンプルな製剤とエビデンスに基づくマーケティングアプローチを開発させ、健康志向の消費者にアピールしています。さらに、アプリやウェアラブルデバイスを含む技術の統合が、消費者が自分の健康の旅を監視する能力を強化しています。この能力は、個々の健康メトリクスにカスタマイズされた製品への需要を高めています。この技術に精通したグループは、自分の健康を追跡するだけでなく、ソーシャルメディアでブランドと交流し、ホリスティックな健康と持続可能性に焦点を当てたトレンドを形成し、コミュニティを育成しています。

### 制約影響分析

| 制約 | (~) % CAGR予測への影響 | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|——|————————–|—————|——————|
| 偽造商品の存在 | -0.7% | グローバル、新興市場とオンラインチャネルで深刻 | 短期（≤ 2年） |
| 栄養補助食品の高い研究開発および生産コスト | -0.5% | グローバル、特に小規模メーカーに影響 | 中期（2-4年） |
| 国ごとの標準化された規制の欠如 | -0.6% | グローバル、国境を越えた取引で最も顕著 | 長期（≥ 4年） |
| 誤表示および虚偽の健康主張のリスク | -0.4% | グローバル、規制が緩い市場に集中 | 中期（2-4年） |

#### 偽造商品の存在
特に規制が限られている新興市場における偽造栄養補助食品の増加は、市場の整合性と消費者の信頼を脅かしています。2024年、アマゾンは真偽に関する懸念に対処するため、強化された栄養補助食品ポリシーを実施しました。この新しいポリシーでは、販売者が認定された独立した研究所からの試験データと分析証明書を提出することが求められ、以前の製造業者の文書を受け入れる慣行が置き換えられました。この重要な変更は、アマゾンの品質保証への取り組みを強調するだけでなく、オンライン栄養補助食品販売の新しい業界基準を確立します。これらの基準の強化により、アマゾンは消費者を不安全または不正確に表示された製品から保護し、透明性を高め、マーケットプレイスの販売者の信頼性を向上させることを目指しています。さらに、これらのポリシーは、製造業者が厳格な第三者試験とコンプライアンスを優先するよう促し、健康志向の消費者の間での信頼を強化し、市場の持続可能な成長を促進します。

#### 栄養補助食品の高い研究開発および生産コスト
研究、開発、生産にかかる高コストは、特に小規模企業にとって栄養補助食品市場における重要な課題です。高度な製剤技術、必須の臨床検証研究、厳格な規制遵守は、開発のタイムラインを延長するだけでなく、資本ニーズを膨らませます。これらの障害は、新規参入者にとって厳しい参入障壁を生み出します。さらに、専門の製造施設は製薬基準を遵守しつつ、消費者製品に対してコスト効果を維持する必要があり、市場参入をさらに複雑にしています。その結果、多くのスタートアップは、コストを軽減し、複雑な規制の迷路をナビゲートするために戦略的パートナーシップや契約製造組織（CMO）に頼ることが多くなっています。しかし、この依存は、製品の革新やタイムラインに対する彼らのコントロールを制限する可能性があります。このようなダイナミクスは、厳しい研究開発およびコンプライアンスの要求に耐えるリソースを持つ既存のプレーヤーの間で市場力の集中を引き起こすことがよくあります。

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## セグメント分析

### 製品タイプ別：機能性食品が市場の進化をリード
機能性食品セグメントは、2025年に41.52%の市場シェアを占めており、消費者が単独のサプリメントよりも日常の食事に組み込まれた健康促進製品を好む傾向を反映しています。このリーダーシップの地位は、強化されたシリアルやベーカリー製品、プロバイオティクスを含む乳製品、栄養強化スナックなど、親しみやすいフォーマットを通じてターゲットとした健康利益を提供するセグメントの成功を示しています。このカテゴリーの強みは、栄養機能性と利便性を組み合わせる能力にあり、特に持ち運び可能なスナックフォーマットの開発において顕著です。

機能性飲料は、2026年から2031年にかけて7.35%のCAGRで最も急速に成長しており、栄養補助食品はフォーマットの革新を通じて安定した成長を維持しています。飲料セグメントの成長は、エネルギー飲料やスポーツ飲料によって主に推進されており、これらはアスリート人口を超えて一般消費者に広がっています。さらに、特定の栄養ニーズに対応する強化ジュースや乳製品の代替品も市場に登場しています。一方、サプリメントカテゴリーは、グミや液体などの非伝統的な配信フォーマットを通じて進化しており、個別化や多機能製品への業界全体のシフトを反映しています。

### 機能別：体重管理の優位性とパフォーマンス栄養の成長
体重管理用途は、2025年に18.62%の市場シェアを保持しており、肥満予防と代謝健康の最適化に対する消費者の関心が高まっています。このセグメントの強力なパフォーマンスは、体重管理のための栄養介入を裏付ける臨床的証拠と、食事関連の健康リスクに対する消費者の認識の高まりによって支えられています。このカテゴリーには、食欲調整、代謝促進、脂肪酸化サポートなど、体重管理の複数の側面をターゲットにした高度な製剤を含む製品が特徴です。また、医療提供者の推薦や包括的なウェルネスプログラムへの統合からも恩恵を受けています。

スポーツ栄養およびパフォーマンス用途は、2026年から2031年にかけて9.25%のCAGRで最高の成長率を達成すると予測されており、伝統的なアスリート市場を超えて一般的なウェルネスに拡大しています。この成長は特にミレニアル世代やZ世代の間で強く、彼らはスポーツ栄養をライフスタイルの不可欠な部分と見なしています。市場は、予防的なポジショニングを通じて一般的な健康用途が広く支持される一方で、免疫や消化器系の健康カテゴリーが腸内健康との関連性の認識の高まりから恩恵を受けるなど、複数のセグメントでの多様化を示しています。女性の健康は、ホルモン、骨密度、再生産の健康に特化した製剤を持つ成長セグメントとして浮上しており、健康的な老化用途は骨、関節、認知機能をターゲットにしており、人口動態の変化と長寿への関心の高まりに応えています。

### エンドユーザー別：成人市場のリーダーシップと子供セグメントの加速
成人は2025年に81.70%の市場シェアを占めており、彼らの購買力と健康意識の高まりが要因です。このセグメントのリーダーシップは、確立された健康意識、増加する支出能力、栄養補助食品を通じた予防医療への焦点に起因しています。成人消費者は、心臓の健康から脳機能まで、特定の健康ニーズに対する科学的に裏付けられた製剤を優先して選択する高度な理解を示しています。このセグメントの成長は、医療専門家の推奨や、長期的な健康維持に焦点を当てた広範なウェルネスプログラムへの栄養補助食品の統合によって強化されています。

子供向けセグメントは、2026年から2031年にかけて7.78%のCAGRで成長すると予測されており、親が現代の食事における栄養不足を認識するようになっています。この拡大は、早期の栄養が長期的な健康に与える影響についての理解が深まることを反映しており、親は脳の発達、免疫、成長を支える製品に投資しています。製品開発は、消費率を向上させるためにグミ、チューイブル、フレーバー付き液体など、子供向けの親しみやすいフォーマットに焦点を当てています。製造業者は、異なる年齢層に合わせた製剤を作成し、若い消費者に対して栄養的な適合性と安全性を確保しています。

### 流通チャネル別：伝統的な小売とデジタル変革の融合
ドラッグストアと薬局は、2025年に30.65%の市場シェアを保持しており、信頼される医療提供者としての確立された評判を活用しています。彼らの優位性は、専門的な相談、製品教育、医療システムや保険プログラムとの統合を提供できる能力に起因しています。これにより、栄養補助食品はライフスタイル製品ではなく、正当な健康介入として位置付けられています。このチャネルの進化には、顧客関係を強化し、情報に基づいた購買決定を促進するためのウェルネス相談サービスやパーソナライズされた推奨が含まれています。

小売の風景は、さまざまな消費者の好みに応じて複数のチャネルにわたって多様化しています。オンライン小売は、便利さ、製品の多様性、競争力のある価格によって、2026年から2031年にかけて9.30%のCAGRで最も強い成長を示しています。デジタルプラットフォームは、直接消費者への戦略、サブスクリプションサービス、パーソナライズされた推奨から利益を得ています。伝統的な小売フォーマットは、異なる価値提案を通じてその関連性を維持しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットは競争力のある価格と利便性を提供し、専門店はキュレーションされたセレクションと専門的な相談を提供し、コンビニエンスストアは拡大した健康とウェルネスの提供を通じて衝動買いをキャッチします。

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## 地理分析

北米は2025年に38.20%の市場シェアを保持しており、確立された規制フレームワーク、堅牢な医療インフラ、ウェルネス製品への高い消費者支出によって推進されています。この地域の市場成熟度は、包括的な消費者教育と効果的な医療提供者の統合によって特徴付けられ、製品革新と市場拡大に適した環境を作り出しています。

ヨーロッパの栄養補助食品市場は安定した成長を示しています。この地域の厳格な規制基準は、製品の安全性と有効性を優先しています。一方、消費者は自然および有機製剤を好む傾向が顕著です。高齢化する人口と予防医療への強調がこの成長を支えています。さらに、消費者がライフスタイル関連の健康問題に対する認識を高める中で、特定の健康ニーズに応じた革新的で科学的に裏付けられた栄養補助食品への需要が急増しています。

アジア太平洋地域は、2026年から2031年にかけて7.45%のCAGRを達成する見込みで、世界で最も成長が早い市場となっています。この成長は、健康意識の高まりと政府の医療支援策によって促進されています。この地域の独自の利点は、伝統医学の実践と現代の栄養補助アプローチの成功した統合にあります。たとえば、ベトナムの健康サプリメント市場の拡大がその例です。さらに、研究開発への投資が増加しており、地元の消費者に文化的に共鳴する新製品の発売が進んでいます。

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## 競争環境

栄養補助食品市場は分散しており、既存の多国籍企業と新興の専門ブランドの両方に機会を提供しています。この分散は、多様な製品カテゴリー、流通チャネル、消費者セグメントから生じており、単一のプレーヤーが市場を支配することを防いでいます。大手製薬会社や食品会社は、確立された流通ネットワーク、規制の専門知識、研究能力を活用していますが、小規模な専門企業は革新、ニッチなポジショニング、直接消費者への戦略を通じて競争しています。市場の主要なプレーヤーには、ネスレS.A.、ハーバライフ・ニュートリションLtd.、ゼネラルミルズ、アムウェイ、ペプシコが含まれます。

企業は、バリューチェーン全体で補完的な能力を組み合わせるために、戦略的パートナーシップや合弁事業を形成することが増えています。2024年4月にインドでネスレとドクター・レディーズ・ラボラトリーズの間で結ばれた合弁事業は、このトレンドを示しており、ネスレの栄養健康ソリューションとドクター・レディーズの商業的強みを融合させ、代謝健康、病院栄養、女性の健康カテゴリーに対応しています。

技術の採用は重要な差別化要因として浮上しており、企業は製品の有効性と消費者の関与を高めるために、AI駆動の製剤開発、パーソナライズされた栄養プラットフォーム、高度な配信システムに投資しています。競争環境は、確立された品質保証能力を持つ企業に有利な規制遵守要件によってさらに定義されています。これらの要件は、小規模なプレーヤーにとっての参入障壁を生み出す一方で、包括的なコンプライアンスインフラに投資する組織に利益をもたらします。

### 栄養補助食品業界のリーダー

– ネスレS.A.
– ペプシコ
– ハーバライフ・ニュートリションLtd.
– ゼネラルミルズ
– アムウェイ

*免責事項：主要企業は特に順序なく並べられています。

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## 最近の業界動向

– **2025年2月**：iPROは、サウジアラビアに機能性ハイドレーション飲料を導入するためにAl Rabieと提携し、健康的な飲料選択肢に対する消費者の需要の高まりに対応しました。

– **2024年11月**：Bliss Bodyは、健康とエネルギーのために自然成分と必須栄養素を組み合わせた機能性飲料のラインを3つのフレーバーで発売しました。

– **2024年10月**：The Turmeric Coは、免疫と回復をターゲットにしたターメリックベースの機能性飲料のポートフォリオを導入しました。

– **2024年3月**：アボットは、2026-27シーズンまでリアル・マドリードおよびリアル・マドリード財団とのパートナーシップを延長し、グローバルな健康科学および栄養パートナーとしての地位を維持します。