◆英語タイトル：Meal Replacement Products Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	◆商品コード：MOR23AP085 ◆発行会社（リサーチ会社）：Mordor Intelligence ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：150 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、イタリア、スペイン、フランス、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE ◆産業分野：食品

食事代替製品市場の規模とシェア
### 市場概要

#### 研究期間
2021年 – 2031年

#### 市場規模（2026年）
168.4億米ドル

#### 市場規模（2031年）
238.2億米ドル

#### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）7.18%

#### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

#### 最大の市場
北米

#### 市場集中度
中程度

#### 主なプレイヤー
*免責事項：主なプレイヤーは特定の順序で並べられていません。

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### 地域別市場分析
– **アジア** [https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/asia-pacific-meal-replacement-products-market]
– **ヨーロッパ** [https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/europe-meal-replacement-products-market]
– **中東およびアフリカ** [https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/middle-east-and-africa-meal-replacement-products-industry]
– **北米** [https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/north-america-meal-replacement-industry]
– **南米** [https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/south-america-meal-replacement-products-market]

### 食事代替製品市場の分析（Mordor Intelligenceによる）
食事代替製品市場の規模は、2025年に153.1億米ドルから2026年には168.4億米ドルに増加し、2031年には238.2億米ドルに達すると予測されています。この期間中、年平均成長率（CAGR）は7.18%です。FDAおよびEFSAによる規制の明確化は、強化された製品を特別医療目的の食品として分類し、これらの製品に関連する健康関連の主張を裏付けました。この規制の支援は、革新的で新しいフォーミュラの開発への大規模な投資を促進しました。2025年には北米が41.17%の収益を占め、重要な市場となっていますが、アジア太平洋地域は中国やインドなどの国々で可処分所得が増加し、Eコマースプラットフォームの急速な普及により、高成長エリアとして浮上しています。これらの要因は、市場のダイナミクスをこの地域にシフトさせています。

市場内の製品革新は、即飲用（RTD）フォーマットによって先導されています。これらのフォーマットは、無菌技術を活用しており、消費者に準備なしでの利便性を提供し、常温条件下で最大1年間の保存期間を確保します。さらに、オンライン小売のサブスクリプションは堅調に成長しており、この成長率は従来のスーパーマーケットチャネルを上回っています。その結果、特にAmazonなどのEコマースプラットフォームでは、サプリメントの販売が大幅に増加し、過去12か月間で200億米ドルを超えました。

### 重要な報告の要点

– **製品タイプ別**：粉末製品は2025年に食事代替製品市場のシェアの40.15%を占め、RTDシェイクは2031年までに8.25%のCAGRで成長すると予測されています。
– **パッケージ形式別**：ボトルとジャーは2025年に食事代替製品市場の70.98%のシェアを保持しており、カートンとテトラパックは2031年までに8.97%のCAGRで進展しています。
– **性質別**：従来のフォーミュラは2025年に91.28%のシェアを占めていますが、有機製品は2031年までに8.48%のCAGRで増加すると予測されています。
– **流通チャネル別**：スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年の収益プールの53.72%を占めており、オンライン小売業者は2031年までに8.69%のCAGRで成長しています。
– **地理別**：北米は2025年の売上の41.17%を占めていますが、アジア太平洋地域は2026年から2031年までに8.74%のCAGRで最も成長する地域です。

注：この報告書の市場規模と予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成されており、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

### グローバル食事代替製品市場のトレンドと洞察

#### ドライバーの影響分析

– **パーソナライズされた栄養の需要**（+1.2%）
– 年齢、性別、健康ニーズに応じたパーソナライズされた栄養の需要が高まっています。特に北米と西ヨーロッパでの早期導入が見られます。

– **便利で栄養価の高い食事オプションの需要**（+1.5%）
– 忙しいライフスタイルが便利で栄養価の高い食事オプションの需要を促進しています。特にアジア太平洋地域と北米の都市部で顕著です。

– **健康とフィットネス意識の高まり**（+1.8%）
– 健康とフィットネスへの意識の高まりが、タンパク質強化の食事代替製品の需要を押し上げています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋の主要市場で特に顕著です。

– **職場のウェルネスプログラムの促進**（+0.9%）
– 職場のウェルネスプログラムが、健康的な移動食としての食事代替品の使用を促進しています。北米と西ヨーロッパでの企業ハブに波及しています。

– **ポーションコントロールとカロリー管理の意識の高まり**（+1.0%）
– ポーションコントロールとカロリー管理への意識が高まり、食事代替品の採用を促進しています。特に北米とヨーロッパの体重管理に焦点を当てた地域でリードしています。

– **食品技術の進歩**（+1.3%）
– 食品技術の進歩が、味、食感、保存期間、栄養プロファイルを改善しています。特に北米とヨーロッパでの研究開発が集中しています。

### 市場を形作る主要なトレンドを理解する

– **パーソナライズされた栄養の需要**
– 人工知能やマイクロバイオームのシーケンシングが、食事代替品のフォーミュラを標準化されたアプローチからパーソナライズされたマクロ栄養素プロファイルに変革しています。ZOEのようなプラットフォームは、連続グルコースモニターのデータや腸内細菌分析を利用して、食後の血糖値を安定させるためのタンパク質と炭水化物の比率を推奨しています。FDAの2024年のガイダンスは、パーソナライズされた栄養に関して、製造業者が代理バイオマーカーに依存するのではなく、臨床結果を示す必要があるとしています。これにより、証拠基準が引き上げられ、AI駆動の製品に対するプレミアム価格を支持しています。

– **便利で栄養価の高い食事オプションの需要**
– 即飲用の食事代替品、例えばネスレのVital Pursuit冷凍食品やPremier Proteinの常温保存可能なシェイクは、8.25%のCAGRで急成長しています。これらの製品は、混ぜる、測る、掃除する必要がなく、冷蔵または常温での保存が可能です。テトラパックの先進的な無菌処理技術は、熱に敏感なビタミンの保存期間を12か月まで延長します。この革新は、通勤者やシフト労働者の利便性ニーズに応えています。

– **健康とフィットネス意識の高まり**
– 2025年の健康とフィットネス協会のグローバルレポートによると、世界中のジム会員数が増加しています。会員数は前年比6%増加し、収益は平均8%増加し、フィットネス施設の数はほぼ4%増加しました。GlanbiaのOptimum Nutritionブランドは、2025年第3四半期に14.3%の収益成長を記録し、その増加の半分はフィットネス愛好者によるものです。これらの個人は、筋肉タンパク質合成を高めるために体重1キログラムあたり1.6〜2.2グラムのタンパク質を摂取することを目指しています。

– **職場のウェルネスプログラムの促進**
– 雇用主が提供するライフスタイル支出口座は、食事配達や体重管理プログラムの払い戻しをカバーしています。Milken Instituteの2024年の「Food as Health」計画は、医療に特化した食事が年間160万人の入院を防ぎ、136億米ドルの医療費を節約できると予測しています。

### 制約の影響分析

– **高価格が予算を意識する消費者を遠ざける**（-0.8%）
– 伝統的な食事と比較して高価格が、予算を意識する消費者を遠ざけています。特に価格に敏感な新興市場で顕著です。

– **人工添加物や保存料に対する消費者の懐疑心**（-0.5%）
– 人工添加物や保存料を含む製品を避ける傾向が強まり、製品の受け入れが制限されています。

– **一般的なアレルゲンの存在が市場を制限**（-0.3%）
– アレルゲンの存在が市場をアレルゲンフリーセグメントに制限しています。

– **伝統的な食事の満足感を完全に再現できない**（-0.6%）
– 伝統的な食事の満足感を完全に再現できないことが、リピート購入を制限しています。

### セグメント分析

#### 製品タイプ別：粉末が支配する中でRTDフォーマットが最も急成長
2025年、粉末製品は全体の収益の40.15%を占めており、主に長い保存期間と低いタンパク質コストが要因です。Glanbiaの2キログラムのタブは、約30グラムのサービングあたり1米ドルで、即飲用（RTD）代替品に比べて大きな価格優位性を提供しています。Amazonによると、粉末製品は食事代替製品市場の55%を占めています。

一方、RTDシェイクは2031年までに8.25%のCAGRで急成長しています。この成長は、単一サーブの携帯性と常温で最大1年間安定する能力によって促進されています。Tetra Pakのカートンの使用は、冷蔵インフラが限られた地域への流通を拡大する上で重要な役割を果たしています。Premier Proteinは、コンビニエンスストアでの可用性拡大に伴い、ボリューム販売が18%増加しました。

#### パッケージ形式別：ボトルとジャーが支配し、テトラパックが持続可能性の利点を得る
2025年、剛性ボトルとジャーは70.98%の売上を占め、RTDシェイクの最も広く使用されるパッケージオプションとしての地位を維持しています。PETボトルは、耐久性が高く、Eコマース配送に伴う厳しい取り扱いに耐えることができます。

カートンとテトラパックは現在市場の小さい部分を占めていますが、8.97%のCAGRで成長しています。PlantCapsの使用は、各パッケージのカーボンフットプリントを削減し、小売業者が企業の持続可能性目標を達成するのを支援します。

#### 性質別：従来製品が規模を維持し、有機製品がクリーンラベルの需要で加速
2025年、従来のフォーミュラは91.28%の収益を占めています。これは、最も低コストでタンパク質を提供できるため、競争力が高いからです。対照的に、有機製品は8.48%のCAGRで成長しています。これらの製品は、GMO成分や合成保存料の使用を禁止するUSDA有機基準に準拠しており、自然でクリーンラベルの製品への需要の高まりに応えています。

#### 流通チャネル別：スーパーマーケットがリードし、オンライン小売業者がサブスクリプションで急成長
2025年、スーパーマーケットとハイパーマーケットは53.72%の総売上を占めています。オンライン小売業者は、サブスクリプションモデルの採用が進む中で、8.69%のCAGRで急成長しています。

### 地理分析
2025年、北米は41.17%の市場シェアを占めています。これは、米国での市場飽和が主な要因です。南米では、都市化が食事のトレンドに影響を与えています。アジア太平洋地域は、最高のCAGRで急成長しており、中国のスポーツ栄養市場の成長とインドのタンパク質補助食品の需要増加によって推進されています。

### 競争環境
食事代替市場は中程度の統合を経験しており、確立された多国籍企業が革新的なスタートアップや地域の専門家と競争しています。Simply Good Foodsの280百万米ドルの植物ベースのプロテインシェイクブランドOWYNの買収は、このトレンドを示しています。市場の主要プレイヤーには、Nestlé SA、Herbalife Nutrition、Abbott Laboratories、Glanbia PLCが含まれています。

### 最近の業界動向
– **2026年1月**：Alproが20gのタンパク質を含む「Meal to Go」植物ベースの飲料を発売しました。
– **2025年6月**：OneとHershey’sがHershey’sココアとチョコレートチップを使用したダブルチョコレートプロテインバーを導入しました。
– **2025年2月**：Quest Nutritionが14ozボトルに45gのタンパク質を含むQuest Protein Milkshakesを発売しました。
– **2025年1月**：Ferrero GroupがBio-Nutritional Research Group Inc.からPower Crunchプロテインスナックブランドを買収しました。