日本の黒ビール市場2025年-2031年:製品別(ダークラガー、ダークエール、その他)、パッケージ別(缶、ボトル)、販売チャネル別(オントレード、オフトレード)、競合状況

◆英語タイトル:Japan Black Beer Market 2025-2031 : By Product (Dark Lager, Dark Ale, Others), By Packaging (Cans, Bottles), By Sales Channel (On-trade, Off-trade) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書(JPW25G01764)◆商品コード:JPW25G01764
◆発行会社(リサーチ会社):6Wresearch
◆発行日:2025年9月(最新版あり)
◆ページ数:約70
◆レポート形式:英文 / PDF
◆納品方法:Eメール(3営業日)
◆調査対象地域:日本
◆産業分野:産業未分類
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

日本黒ビール市場:国別輸入出荷量(上位5社)と競合状況(HHI)2024年、日本は黒ビール輸入出荷量が2020年から2024年にかけて3.56%の年平均成長率(CAGR)で着実に増加しました。2023年から2024年にかけては成長率が-2.55%とわずかに低下するものの、市場は比較的安定しています。日本への黒ビールの主要輸出国は、韓国、中国、ドイツ、米国、アイルランドです。ハーフィンダール・ハーシュマン指数(HHI)が示すように、黒ビールの集中度が低いことから、競争の激しい市場環境が示唆され、日本の消費者の嗜好に応えるために多様な黒ビール輸入の機会が生まれています。

本レポートの主なハイライト:
日本黒ビール市場の展望
日本黒ビール市場の市場規模(2024年)
日本黒ビール市場の予測(2031年)
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(2021~2031年)
日本黒ビール市場のトレンドの変遷
日本黒ビール市場の推進要因と課題
日本黒ビールの価格動向
日本黒ビールのポーターの5つの力
日本黒ビール業界のライフサイクル
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(2021~2031年)
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(2021~2031年)
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(ダークラガー別)
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(2021~2031年)
日本黒ビール市場の売上高と販売量の推移(ダークエール別)
過去データと予測2021~2031年の日本黒ビール市場におけるその他市場別売上高・販売数量の推移
2021~2031年の日本黒ビール市場におけるパッケージ別売上高・販売数量の推移と予測
2021~2031年の日本黒ビール市場における缶別売上高・販売数量の推移と予測
2021~2031年の日本黒ビール市場における瓶別売上高・販売数量の推移と予測
2021~2031年の日本黒ビール市場における販売チャネル別売上高・販売数量の推移と予測
2021~2031年の日本黒ビール市場におけるオントレード別売上高・販売数量の推移と予測
2021~2031年の日本黒ビール市場におけるオフトレード別売上高・販売数量の推移と予測2031年
日本の黒ビール輸出入貿易統計
製品別市場機会評価
パッケージ別市場機会評価
販売チャネル別市場機会評価
日本の黒ビール主要企業の市場シェア
技術・運用パラメータ別競合ベンチマーク
日本の黒ビール企業プロファイル
日本の黒ビール主要戦略提言

市場調査に関するよくある質問(FAQ):
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか?
6Wresearchは、日本の黒ビール市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、予測展望などを網羅した包括的な年次レポートを発行しています。当社の洞察は、企業がデータに基づいた戦略的意思決定を行う上で役立ちます。当社のアナリストは、日本の黒ビール市場に関連する関連業界を追跡調査しており、お客様に新たな地域のニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも提供していますか?
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、お気軽に営業チームまでお問い合わせください。


Japan Black Beer Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)In 2024, Japan experienced a steady growth in black beer import shipments with a Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 3.56% from 2020 to 2024. Despite a slight decline in growth rate from 2023 to 2024 at -2.55%, the market remains relatively stable. The top exporting countries to Japan for black beer include South Korea, China, Germany, USA, and Ireland. The low concentration level, as indicated by the Herfindahl-Hirschman Index (HHI), suggests a competitive market landscape with opportunities for diverse sources of black beer imports to cater to Japanese consumer preferences.

Key Highlights of the Report:
Japan Black Beer Market Outlook
Market Size of Japan Black Beer Market, 2024
Forecast of Japan Black Beer Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Black Beer Market Trend Evolution
Japan Black Beer Market Drivers and Challenges
Japan Black Beer Price Trends
Japan Black Beer Porter's Five Forces
Japan Black Beer Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Product for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Dark Lager for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Dark Ale for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Others for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Packaging for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Cans for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Bottles for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Sales Channel for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By On-trade for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Black Beer Market Revenues & Volume By Off-trade for the Period 2021- 2031
Japan Black Beer Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Product
Market Opportunity Assessment By Packaging
Market Opportunity Assessment By Sales Channel
Japan Black Beer Top Companies Market Share
Japan Black Beer Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Black Beer Company Profiles
Japan Black Beer Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Black Beer Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Black Beer Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本の黒ビール市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本の黒ビール市場 売上高と販売量、2021年および2031年(予測)
3.3 日本の黒ビール市場 – 業界ライフサイクル
3.4 日本の黒ビール市場 – ポーターのファイブフォース分析
3.5 日本の黒ビール市場 売上高と販売量シェア、製品別、2021年および2031年(予測)
3.6 日本の黒ビール市場 売上高と販売量シェア、パッケージ別、2021年および2031年(予測)
3.7 日本の黒ビール市場 売上高と販売量シェア、販売チャネル別、2021年および2031年(予測)
4 日本黒ビール市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場牽引要因
4.2.1 ビールにおけるユニークで大胆な風味への消費者嗜好の高まり
4.2.2 日本におけるクラフトビールとスペシャルティビールの人気の高まり
4.2.3 黒ビールの健康効果に関する意識の高まり
4.3 市場の制約要因
4.3.1 日本市場における他の種類のビールとの激しい競争
4.3.2 アルコール飲料に関する規制上の課題とコンプライアンス要件
4.3.3 原材料価格の変動による生産コストへの影響
5 日本の黒ビール市場の動向
6 日本の黒ビール市場(タイプ別)
6.1 日本の黒ビール市場(製品別)
6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の黒ビール市場(製品別、売上高と販売量、2021~2031年予測)
6.1.3 日本の黒ビール市場(ダークラガー別、売上高と販売量、2021~2031年予測) 2021年~2031年(予測)
6.1.4 日本の黒ビール市場 売上高と販売量(ダークエール別、2021年~2031年(予測))
6.1.5 日本の黒ビール市場 売上高と販売量(その他別、2021年~2031年(予測))
6.2 日本の黒ビール市場(容器別)
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本の黒ビール市場 売上高と販売量(缶別、2021年~2031年(予測))
6.2.3 日本の黒ビール市場 売上高と販売量(瓶別、2021年~2031年(予測))
6.3 日本の黒ビール市場 販売チャネル別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本の黒ビール市場 売上高と販売量(オントレード別、2021年~2031年(予測))
6.3.3 日本の黒ビール市場ビール市場:オフトレード別売上高および販売数量(2021年~2031年予測)
7 日本の黒ビール市場:輸出入貿易統計
7.1 日本の黒ビール市場:主要国への輸出
7.2 日本の黒ビール市場:主要国からの輸入
8 日本の黒ビール市場:主要業績指標
8.1 日本で黒ビールを製造しているクラフトビール醸造所数の増加率
8.2 消費者調査:黒ビールが他の種類のビールよりも好まれている
8.3 黒ビールをメニューに提供する専門ビアバーおよびパブ数の増加
9 日本の黒ビール市場:機会評価
9.1 日本の黒ビール市場:機会評価(製品別、2021年および2031年予測)
9.2 日本の黒ビール市場:機会評価(パッケージ別、2021年および2031年予測)
9.3 日本の黒ビール市場:機会評価(売上別)チャネル、2021年および2031年(予測)
10 日本の黒ビール市場 – 競争環境
10.1 日本の黒ビール市場における収益シェア(企業別、2024年)
10.2 日本の黒ビール市場における競合ベンチマーク(事業・技術パラメータ別)
11 企業プロファイル
12 推奨事項

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Black Beer Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Black Beer Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Black Beer Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Black Beer Market Revenues & Volume Share, By Product, 2021 & 2031F
3.6 Japan Black Beer Market Revenues & Volume Share, By Packaging, 2021 & 2031F
3.7 Japan Black Beer Market Revenues & Volume Share, By Sales Channel, 2021 & 2031F
4 Japan Black Beer Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing consumer preference for unique and bold flavors in beer
4.2.2 Growing popularity of craft and specialty beers in Japan
4.2.3 Rising awareness about the health benefits of dark beers
4.3 Market Restraints
4.3.1 High competition from other types of beers in the Japanese market
4.3.2 Regulatory challenges and compliance requirements for alcohol beverages
4.3.3 Fluctuating raw material prices impacting production costs
5 Japan Black Beer Market Trends
6 Japan Black Beer Market, By Types
6.1 Japan Black Beer Market, By Product
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Product, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Dark Lager, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Dark Ale, 2021- 2031F
6.1.5 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Others, 2021- 2031F
6.2 Japan Black Beer Market, By Packaging
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Cans, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Bottles, 2021- 2031F
6.3 Japan Black Beer Market, By Sales Channel
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By On-trade, 2021- 2031F
6.3.3 Japan Black Beer Market Revenues & Volume, By Off-trade, 2021- 2031F
7 Japan Black Beer Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Black Beer Market Export to Major Countries
7.2 Japan Black Beer Market Imports from Major Countries
8 Japan Black Beer Market Key Performance Indicators
8.1 Percentage increase in the number of craft breweries producing black beer in Japan
8.2 Consumer surveys indicating preference for dark beers over other types of beers
8.3 Growth in the number of specialty beer bars and pubs offering black beer in their menu
9 Japan Black Beer Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Black Beer Market Opportunity Assessment, By Product, 2021 & 2031F
9.2 Japan Black Beer Market Opportunity Assessment, By Packaging, 2021 & 2031F
9.3 Japan Black Beer Market Opportunity Assessment, By Sales Channel, 2021 & 2031F
10 Japan Black Beer Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Black Beer Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Black Beer Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
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★本調査レポート[ 日本の黒ビール市場2025年-2031年:製品別(ダークラガー、ダークエール、その他)、パッケージ別(缶、ボトル)、販売チャネル別(オントレード、オフトレード)、競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

黒ビールは、その名の通り色が黒いビールの一種であり、主にローストされた麦芽を使用することによって得られる深い色合いが特徴です。黒ビールの色は、一般的にそのアルコール度数やスタイルによって異なりますが、外見的には濃い褐色から完全な黒色まで幅広いバリエーションがあります。
黒ビールの種類にはいくつかのタイプがあります。代表的なのは「スタウト」と「ポーター」です。スタウトは、特にアイルランドの「ギネス」が有名で、しっかりとしたコクとクリーミーな泡立ちがあります。カカオやコーヒーのような風味が感じられることが多く、飲みごたえがあります。一方、ポーターはより軽やかでフルーティな味わいが楽しめるビールで、アルコール度数もスタウトに比べるとやや低めのことが多いです。

その他にも、「ブラックラガー」や「ダークエール」といったスタイルも存在します。ブラックラガーは、ラガー酵母を使用した黒ビールで、スムースな飲み口とさっぱりした後味が特徴です。ダークエールは、発酵過程で香りや風味を豊かにすることを目的に、様々な麦芽が配合されています。また、各国で独自のスタイルが存在するため、例えばドイツの「シュヴァルツビア」やベルギーの「ダークビール」など、その地方特有の製法や味わいが発展しています。

黒ビールはその風味の濃厚さから、食事とのペアリングも楽しむことができます。特に、赤身肉やチーズといった食材と相性が良く、ビールの苦味や香ばしさが料理の味を引き立てます。また、デザートとしてはチョコレートケーキやアイスクリームとの組み合わせも人気があります。そのリッチなコクは、カカオやコーヒーを使用したデザートともよく合います。

黒ビールの製造に関しては、原料として主に水、麦芽、ホップ、酵母が使用されます。麦芽はローストの程度によって、色や香りに大きな影響を与えます。暗い色の麦芽は、加熱が長くかかったものや、深く焙煎されたものを使用することが一般的です。また、発酵の過程で使用される酵母も、その風味に重要な役割を果たしています。酵母によってアルコールの生成や香りの成分が変わるため、使用する酵母の選択はビールの個性に直接影響します。

近年では、クラフトビールの人気が高まり、黒ビールもその対象となっています。多様なスタイルが次々と登場し、特にハイブリッドスタイルやフレーバーの追加が盛んに行われています。例えば、フルーツやスパイス、さらにはバーボン樽での熟成など、多様な味わいにアプローチしています。このような創意工夫により、伝統的な黒ビールのイメージが刷新され、多くの新しいファンが生まれています。

さらに、黒ビールはその個性的な風味から、料理への応用も広がっています。最近では、黒ビールを使用したマリネ液やグレイビーソースとしての利用、さらにビールを材料にしたパンやケーキ作りも人気を集めています。こうした動きは、黒ビールの新たな楽しみ方を提供し、食文化の中での存在感を高めています。

このように、黒ビールはその豊かな風味と多様なスタイルにより、飲み手や料理との組み合わせを楽しむことができる魅力的な飲料です。古くから親しまれてきた伝統を持ちながらも、新しいアイデアや製法が加わり、今後も進化を続けることが期待されます。黒ビールは、ビール愛好家にとって、一度は試すべき魅力あふれる飲み物と言えるでしょう。
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