カテゴリー： 6Wresearch, 日本

日本の生ビール市場2025年-2031年：タイプ別（樽ビール、カスクビール）、生産別（大手醸造所、地ビール）、カテゴリー別（スーパープレミアム、プレミアム、レギュラー）、最終用途別（業務用、家庭用）および競合状況

◆英語タイトル：Japan Draught Beer Market 2025-2031 : By Type (Keg Beer, Cask Beer), By Production (Macro Breweries, Microbreweries), By Category (Super Premium, Premium, Regular), By End Use (Commercial Use, Home Use) And Competitive Landscape

6Wresearchが発行した調査報告書（JPW25G04004）◆商品コード：JPW25G04004
◆発行会社（リサーチ会社）：6Wresearch
◆発行日：2025年9月（最新版あり）
◆ページ数：約70
◆レポート形式：英文 / PDF
◆納品方法：Eメール（3営業日）
◆調査対象地域：日本
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
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❖ レポートの概要 ❖

日本生ビール市場：国別輸入出荷量（上位5カ国）および競合状況（HHI）2024年も、日本の生ビール輸入は引き続き好調で、韓国、中国、ドイツ、米国、アイルランドが主要輸出国となっています。市場は依然として競争が激しく、ハーフィンダール・ハーシュマン指数（HHI）は低く、輸入環境の多様化を示しています。2023年から2024年にかけて成長率はわずかに低下するものの、年平均成長率（CAGR）は3.56%（2020年～2024年）と、市場の着実な拡大を示唆しています。様々な国が日本の生ビール輸入に貢献していることから、業界は今後数年間、継続的な成長と革新を遂げると見込まれます。

本レポートの主なハイライト：
日本の生ビール市場の展望
日本の生ビール市場の市場規模（2024年）
日本の生ビール市場の予測（2031年）
日本の生ビール市場の売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の生ビール市場のトレンドの進化
日本の生ビール市場の推進要因と課題
日本の生ビールの価格動向
日本の生ビールにおけるポーターの5つの力
日本の生ビール業界のライフサイクル
日本の生ビール市場における売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の生ビール市場における樽ビール別売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年）
日本の生ビール市場における樽ビール別売上高と販売量の過去データと予測（2021～2031年） 2021年～2031年
2021年～2031年における日本の生ビール市場（生産量別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（大手ビール会社別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（地ビール会社別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（カテゴリー別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（スーパープレミアムビール会社別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（プレミアムビール会社別）の売上高・販売量の推移と予測
2021年～2031年における日本の生ビール市場（プレミアムビール会社別）の売上高・販売量の推移と予測
ビール市場 売上・販売量（レギュラービール別、2021～2031年）
日本の生ビール市場 売上・販売量（用途別、2021～2031年）の過去データと予測
日本の生ビール市場 売上・販売量（業務用、2021～2031年）の過去データと予測
日本の生ビール市場 売上・販売量（家庭用、2021～2031年）の過去データと予測
日本の生ビール輸出入貿易統計
種類別市場機会評価
生産量別市場機会評価
カテゴリー別市場機会評価
用途別市場機会評価
日本の生ビール主要企業の市場シェア
日本の生ビール競合ベンチマーク（技術・運用パラメータ別）
日本の生ビール企業プロファイル
日本の生ビール主要戦略提言

市場調査に関するよくある質問（よくある質問）：
6Wresearchの市場レポートは、企業の戦略的意思決定にどのように役立ちますか？
6Wresearchは、日本の生ビール市場を積極的にモニタリングし、新たなトレンド、成長要因、収益分析、そして予測展望を網羅した包括的な年次レポートを発行しています。私たちの洞察は、企業が市場動向を常に把握し、データに基づいた戦略的意思決定を行う上で役立ちます。当社のアナリストは、日本の生ビール市場に関連する業界を追跡調査しており、お客様に、新たな地域ニーズに合わせた実用的な情報と信頼性の高い予測を提供しています。
市場調査のカスタマイズも提供していますか？
はい、お客様のご要望に応じてカスタマイズいたします。詳細については、営業チームまでお気軽にお問い合わせください。


Japan Draught Beer Market Import Shipment by Countries (Top 5) & Competition (HHI)In 2024, Japan's import of draught beer continued to thrive with top exporters being South Korea, China, Germany, USA, and Ireland. The market remained competitive with a low Herfindahl-Hirschman Index (HHI) indicating a diversified import landscape. Despite a slight decline in growth rate from 2023 to 2024, the compound annual growth rate (CAGR) of 3.56% (2020-24) suggests a steady expansion of the market. With a variety of countries contributing to Japan's draught beer imports, the industry is poised for continued growth and innovation in the coming years.

Key Highlights of the Report:
Japan Draught Beer Market Outlook
Market Size of Japan Draught Beer Market, 2024
Forecast of Japan Draught Beer Market, 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Revenues & Volume for the Period 2021- 2031
Japan Draught Beer Market Trend Evolution
Japan Draught Beer Market Drivers and Challenges
Japan Draught Beer Price Trends
Japan Draught Beer Porter's Five Forces
Japan Draught Beer Industry Life Cycle
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Type for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Keg Beer for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Cask Beer for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Production for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Macro Breweries for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Microbreweries for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Category for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Super Premium for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Premium for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Regular for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By End Use for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Commercial Use for the Period 2021- 2031
Historical Data and Forecast of Japan Draught Beer Market Revenues & Volume By Home Use for the Period 2021- 2031
Japan Draught Beer Import Export Trade Statistics
Market Opportunity Assessment By Type
Market Opportunity Assessment By Production
Market Opportunity Assessment By Category
Market Opportunity Assessment By End Use
Japan Draught Beer Top Companies Market Share
Japan Draught Beer Competitive Benchmarking By Technical and Operational Parameters
Japan Draught Beer Company Profiles
Japan Draught Beer Key Strategic Recommendations

Frequently Asked Questions About the Market Study (FAQs):
How does 6Wresearch market report help businesses in making strategic decisions?
6Wresearch actively monitors the Japan Draught Beer Market and publishes its comprehensive annual report, highlighting emerging trends, growth drivers, revenue analysis, and forecast outlook. Our insights help businesses to make data-backed strategic decisions with ongoing market dynamics. Our analysts track relevent industries related to the Japan Draught Beer Market, allowing our clients with actionable intelligence and reliable forecasts tailored to emerging regional needs.
Do you also provide customisation in the market study?
Yes, we provide customisation as per your requirements. To learn more, feel free to contact us on sales team.


❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
2 はじめに
2.1 レポートの主なハイライト
2.2 レポートの概要
2.3 市場範囲とセグメンテーション
2.4 調査方法
2.5 前提条件
3 日本の生ビール市場概要
3.1 日本のマクロ経済指標
3.2 日本の生ビール市場の売上高と販売量、2021年および2031年（予測）
3.3 日本の生ビール市場 – 業界ライフサイクル
3.4 日本の生ビール市場 – ポーターのファイブフォース分析
3.5 日本の生ビール市場の売上高と販売量シェア、タイプ別、2021年および2031年（予測）
3.6 日本の生ビール市場の売上高と販売量シェア、生産量別、2021年および2031年（予測）
3.7 日本の生ビール市場の売上高と販売量シェア、カテゴリー別、2021年および2031年予測
3.8 日本の生ビール市場における売上高と販売量シェア（用途別、2021年および2031年予測）
4 日本の生ビール市場のダイナミクス
4.1 影響分析
4.2 市場牽引要因
4.2.1 日本でのクラフトビールとマイクロブルワリーの人気の高まり
4.2.2 プレミアムで高品質なビール製品への消費者嗜好の高まり
4.2.3 可処分所得の増加と、社交や外食を好むライフスタイルの変化
4.3 市場の制約
4.3.1 日本におけるアルコール飲料の広告とマーケティングに対する規制
4.3.2 日本市場における日本酒や焼酎などの他のアルコール飲料との激しい競争
4.3.3 天候の影響による生ビール需要の季節変動
5 日本の生ビール市場の動向
6 日本の生ビール市場（タイプ別）
6.1 日本の生ビール市場（タイプ別） 6.1.1 概要と分析
6.1.2 日本の生ビール市場：売上高と販売量（タイプ別、2021年～2031年予測）
6.1.3 日本の生ビール市場：売上高と販売量（樽生ビール別、2021年～2031年予測）
6.1.4 日本の生ビール市場：売上高と販売量（樽生ビール別、2021年～2031年予測）
6.2 日本の生ビール市場（生産量別）
6.2.1 概要と分析
6.2.2 日本の生ビール市場：売上高と販売量（大手ビール会社別、2021年～2031年予測）
6.2.3 日本の生ビール市場：売上高と販売量（地ビール会社別、2021年～2031年予測）
6.3 日本の生ビール市場：カテゴリー別
6.3.1 概要と分析
6.3.2 日本の生ビール市場 売上高・販売数量（スーパープレミアム別、2021年～2031年）
6.3.3 日本の生ビール市場 売上高・販売数量（プレミアム別、2021年～2031年）
6.3.4 日本の生ビール市場 売上高・販売数量（レギュラー別、2021年～2031年）
6.4 日本の生ビール市場 用途別
6.4.1 概要と分析
6.4.2 日本の生ビール市場 売上高・販売数量（業務用別、2021年～2031年）
6.4.3 日本の生ビール市場 売上高・販売数量（家庭用別、2021年～2031年）
7 日本の生ビール市場 輸出入貿易統計
7.1 日本の生ビール市場 主要国への輸出
7.2 日本の生ビール市場主要国からの輸入
8 日本の生ビール市場 主要業績指標
8.1 日本で新規開業するクラフトビール醸造所の数
8.2 バーやレストランにおけるプレミアムビールの導入率
8.3 生ビールの品質と種類に対する消費者の感情
8.4 生ビールを提供する店舗のリピーター率
8.5 日本における主要な社交行事や祭りにおける生ビール消費の傾向
9 日本の生ビール市場 – 機会評価
9.1 日本の生ビール市場機会評価：タイプ別、2021年および2031年（予測）
9.2 日本の生ビール市場機会評価：生産量別、2021年および2031年（予測）
9.3 日本の生ビール市場機会評価：カテゴリー別、2021年および2031年（予測）
9.4 日本の生ビール市場機会評価：用途別、2021年2031年まで
10 日本生ビール市場 – 競争環境
10.1 日本生ビール市場における企業別収益シェア（2024年）
10.2 日本生ビール市場における競合ベンチマーク（事業・技術パラメータ別）
11 企業プロファイル
12 提言

1 Executive Summary
2 Introduction
2.1 Key Highlights of the Report
2.2 Report Description
2.3 Market Scope & Segmentation
2.4 Research Methodology
2.5 Assumptions
3 Japan Draught Beer Market Overview
3.1 Japan Country Macro Economic Indicators
3.2 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, 2021 & 2031F
3.3 Japan Draught Beer Market - Industry Life Cycle
3.4 Japan Draught Beer Market - Porter's Five Forces
3.5 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume Share, By Type, 2021 & 2031F
3.6 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume Share, By Production, 2021 & 2031F
3.7 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume Share, By Category, 2021 & 2031F
3.8 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume Share, By End Use, 2021 & 2031F
4 Japan Draught Beer Market Dynamics
4.1 Impact Analysis
4.2 Market Drivers
4.2.1 Increasing popularity of craft beer and microbreweries in Japan
4.2.2 Growing consumer preference for premium and high-quality beer products
4.2.3 Rising disposable income and changing lifestyle trends favoring socializing and dining out
4.3 Market Restraints
4.3.1 Regulatory restrictions on alcohol advertising and marketing in Japan
4.3.2 High competition from other alcoholic beverages like sake and shochu in the Japanese market
4.3.3 Seasonal fluctuations in demand for draught beer due to weather variations
5 Japan Draught Beer Market Trends
6 Japan Draught Beer Market, By Types
6.1 Japan Draught Beer Market, By Type
6.1.1 Overview and Analysis
6.1.2 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Type, 2021- 2031F
6.1.3 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Keg Beer, 2021- 2031F
6.1.4 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Cask Beer, 2021- 2031F
6.2 Japan Draught Beer Market, By Production
6.2.1 Overview and Analysis
6.2.2 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Macro Breweries, 2021- 2031F
6.2.3 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Microbreweries, 2021- 2031F
6.3 Japan Draught Beer Market, By Category
6.3.1 Overview and Analysis
6.3.2 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Super Premium, 2021- 2031F
6.3.3 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Premium, 2021- 2031F
6.3.4 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Regular, 2021- 2031F
6.4 Japan Draught Beer Market, By End Use
6.4.1 Overview and Analysis
6.4.2 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Commercial Use, 2021- 2031F
6.4.3 Japan Draught Beer Market Revenues & Volume, By Home Use, 2021- 2031F
7 Japan Draught Beer Market Import-Export Trade Statistics
7.1 Japan Draught Beer Market Export to Major Countries
7.2 Japan Draught Beer Market Imports from Major Countries
8 Japan Draught Beer Market Key Performance Indicators
8.1 Number of new craft beer breweries opening in Japan
8.2 Rate of adoption of premium beer offerings in bars and restaurants
8.3 Consumer sentiment towards draught beer quality and variety
8.4 Percentage of repeat customers at establishments serving draught beer
8.5 Trends in draught beer consumption during key social events or festivals in Japan
9 Japan Draught Beer Market - Opportunity Assessment
9.1 Japan Draught Beer Market Opportunity Assessment, By Type, 2021 & 2031F
9.2 Japan Draught Beer Market Opportunity Assessment, By Production, 2021 & 2031F
9.3 Japan Draught Beer Market Opportunity Assessment, By Category, 2021 & 2031F
9.4 Japan Draught Beer Market Opportunity Assessment, By End Use, 2021 & 2031F
10 Japan Draught Beer Market - Competitive Landscape
10.1 Japan Draught Beer Market Revenue Share, By Companies, 2024
10.2 Japan Draught Beer Market Competitive Benchmarking, By Operating and Technical Parameters
11 Company Profiles
12 Recommendations

❖ 免責事項 ❖
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★本調査レポート[ 日本の生ビール市場2025年-2031年：タイプ別（樽ビール、カスクビール）、生産別（大手醸造所、地ビール）、カテゴリー別（スーパープレミアム、プレミアム、レギュラー）、最終用途別（業務用、家庭用）および競合状況]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
***** 参考情報 *****

生ビールは、通常の瓶や缶に入ったビールとは異なり、製造工程を経てすぐに提供されるビールのことです。これは、鮮度が重視されるため、冷却装置や特殊なタンクを用いて管理されます。生ビールは一般的に、醸造所から直送されることが多く、サーバーを通じて供されるため、直感的なフレッシュさと香りの良さが特徴です。
生ビールにはいくつかの種類があります。最も一般的なのは、ペールラガーやピルスナーと呼ばれるタイプで、これらは淡色のビールとしてよく知られています。これらのビールは軽やかで、飲みやすい味わいが特徴ですが、ホップの香りや苦味も楽しめます。他にも、スタウトやポーターといったダークビールも生ビールとして提供されることがあります。これらはコクがあり、焙煎された麦芽の香ばしさが特徴で、特に寒い季節に人気があります。

用途としては、主に飲食店や居酒屋、バーなどで提供され、多くの場合、料理と一緒に楽しむことが多いです。生ビールはそのフレッシュさから、特に皮付きのフライドポテトやグリル料理との相性が良く、食事を引き立てる役割を果たします。また、家庭でも生ビールを使用することが増えてきており、ホームタップと呼ばれる機器を利用すれば、家庭で簡単に生ビールを楽しむことができます。

生ビールの製造には、いくつかの関連技術があります。まず重要なのは、ビールを低温で保管する技術です。生ビールは温度に敏感であり、特に高温で保管された場合、風味が劣化しやすくなります。このため、専用の冷却システムやサーバーが使用されることがよくあります。また、ビールを炭酸ガスで加圧して注ぐ技術も欠かせません。これにより、ビールが泡だてられ、クリーミーになるため、飲む際の口当たりがより良くなります。

さらに、品質管理の面でも多くの技術が用いられています。たとえば、製造過程における衛生管理、原材料の選定、発酵管理などが挙げられます。これらは全て、ビールの風味や香り、口当たりに大きな影響を与えるため、細心の注意が必要です。また、サーバーによる注ぎ方やグラスの選定も、ビールの風味を楽しむために重要です。適切なグラスを選び、あまり強く注ぎすぎないことで、ビールの香りが立ちやすくなり、泡が滑らかになります。

生ビールの楽しみ方には、飲み方の工夫もあります。例えば、異なる種類のビールを少しずつテイスティングする「ビールテイスティング」が人気で、さまざまな風味の違いを体験できます。また、ビールに合わせたクラフトフードや、ビールを使った料理（ビール煮込みなど）を楽しむことで、より深いビール体験ができるでしょう。

最近では、クラフトビールの人気が高まり、生ビールの種類も多様化しています。地元の醸造所で作られた個性的な生ビールが提供されることが増え、その地域の特産物や独自の製法を生かしたビールが楽しめます。これにより、飲む人々は単にビールを楽しむだけでなく、その背景や文化、ストーリーを感じながら飲むことができます。

以上が生ビールに関する基本的な情報です。フレッシュな風味を楽しむ生ビールは、ビール文化の中で非常に重要な存在であり、今後もその存在感はますます高まっていくことでしょう。新たなトレンドや技術も加わり、様々な楽しみ方が生まれることが期待されます。
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  • 日本のビール市場2025年-2031年：種類別（ラガー、エール、スタウト＆ポーター、モルト、その他）、カテゴリー別（人気価格、プレミアム、スーパープレミアム）、パッケージ別（ガラス、ペットボトル、金属缶、その他）、生産別（大手醸造所、地ビール醸造所、クラフトビール醸造所、その他）および競合状況
  • 日本のチーズベーススナック市場2025年-2031年：チーズの種類別（モッツァレラ、チェダー、エメンタール、ゴーダ、フェタ、パルメザン、その他）、製品種類別（冷凍、レギュラー）、パッケージ別（パウチ、缶、箱、瓶、チューブ＆カップ、その他）、ソース別（乳製品ベースのチーズスナック、植物性チーズスナック）、ブランド別（ブランド、プライベートラベル）、カテゴリー別（オーガニックおよび従来型）、価格別（レギュラー、プレミアム、高級）、エンドユーザー別（家庭、食品サービス部門）および競合状況
  • 日本の植物由来ヨーグルト市場2025年-2031年：カテゴリー別（従来型、オーガニック）、製品種類別（シリアル種類、オート麦、豆類、ナッツ、種子、擬似シリアル）、フレーバー別（レギュラー、バニラ、ストロベリー、ブルーベリー、チェリー、ピーチ）、製品種類別（エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム）、流通チャネル別（食品サービス、小売店、モダントレード、コンビニエンスストア、専門店、ディスカウントストア、独立系小規模食料品店）、用途別（家庭用、HoReCa）および競合状況
  • 日本のプレミアムチョコレート市場2025年-2031年：タイプ別（ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート）、製品タイプ別（レギュラー/プレーン、フィリング入り）、含有物別（含有チョコレート、レギュラー、無含有チョコレート）、性質別（従来型、オーガニック）、カテゴリー別（スタンダードプレミアム、スーパープレミアム）、カカオ含有量別（50～60%、71～80%、61～70%、81～90%、91～100%）、フレーバー別（フレーバー、クラシック/レギュラー）、パッケージ別（プラスチックラップ、ギフトボックス/アソート、ポーチ、ボードボックス、サシェ、その他）および競合状況
  • 日本のビール原料市場2025年-2031年：原料タイプ別（水、麦芽、ホップ、酵母）、タイプ別（ラガー、エール、スタウト、ポーター、麦芽、その他）、カテゴリー別（普及価格帯、プレミアム、スーパープレミアム）および競合状況