カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

β-ガラクトシダーゼの世界市場2022：中性ラクターゼ、酸性ラクターゼ

◆英語タイトル：Global β-galactosidase Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22NO6486）◆商品コード：GIR22NO6486
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
β-ガラクトシダーゼ（β-galactosidase）は、主に乳糖を分解する酵素であり、特に乳製品の加工や発酵において重要な役割を果たしています。この酵素は、ガラクトースとグルコースの二糖類である乳糖を単糖に分解する能力を持っています。以下で、β-ガラクトシダーゼの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

β-ガラクトシダーゼは、主に細菌、酵母、真菌、植物、動物の細胞に存在しています。この酵素は、特に大腸菌（Escherichia coli）由来のものが研究や産業応用において広く利用されています。β-ガラクトシダーゼは、酵素の構造上、活性部位に特定の基質が結合することにより、酵素と基質の複合体を形成し、化学反応を促進します。

この酵素は、温度やpHに対して敏感であり、最適な条件下で活性を発揮します。多くの場合、37度から50度の温度範囲、および中性から弱アルカリ性のpHが最も適しているとされています。また、β-ガラクトシダーゼは具体的には、1,4-β-D-ガラクトシド加水分解酵素と呼ばれる酵素群の一部であり、特定の基質特異性を持っています。

β-ガラクトシダーゼにはいくつかの種類があります。微生物由来の酵素としては、大腸菌由来のものや、酵母から得られるもの、さらに発酵食品の製造に用いられる酵素などがあります。また、工業的には、酵母やカビから得られる酵素が多く利用されています。これらの酵素は、特に乳製品の加工や、糖質濃厚の食品の生産において、その効率性と経済性のために利用されます。

用途としては、β-ガラクトシダーゼは主に乳糖の分解に用いられます。乳糖は、牛乳や乳製品に豊富に含まれているため、乳糖不耐症の人々にとっては消化が困難な成分です。この酵素を用いて乳糖を分解することで、乳製品の甘味を増加させると同時に、乳糖の消化を容易にすることができます。特に、乳糖不耐症の方々に向けた乳製品の製造において、β-ガラクトシダーゼは重要な役割を果たしています。

さらに、β-ガラクトシダーゼは医療分野でも応用されることがあります。例えば、特定の病気の治療において、遺伝的に乳糖を代謝する能力が欠如している患者に対して、この酵素を用いて代替療法を行う研究が進められています。また、β-ガラクトシダーゼを利用して、特定の薬剤やバイオマーカーの生成を助けることで、より効果的な治療法の開発にも寄与しています。

関連技術としては、酵素反応を最適化するための遺伝子工学技術や、蛋白質工学技術が挙げられます。これにより、より高い活性や耐久性を持つβ-ガラクトシダーゼを設計することが可能となり、様々な工業プロセスや食品加工における効率性が向上しています。具体的には、遺伝子操作によって酵素の特異性を変えたり、耐熱性のある変異体を開発したりする手法が行われています。

β-ガラクトシダーゼは、食品業界における効率的な乳製品の製造、医療分野での新たな治療法の開発、さらには様々な科学研究の基礎的な道具として、今後ますます重要性が高まると考えられています。この酵素の特性や利用法を理解し、適切に応用することが求められます。こうした背景を踏まえ、β-ガラクトシダーゼの研究と応用は、今後も活発に進められることでしょう。
β-ガラクトシダーゼ市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界のβ-ガラクトシダーゼの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

β-ガラクトシダーゼ市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・中性ラクターゼ、酸性ラクターゼ

用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品産業、製薬産業

世界のβ-ガラクトシダーゼ市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・DSM、Novozymes、DuPont、Chr. Hansen Holding、Amano Enzyme、Enzyme Development、SternEnzym、Specialty Enzymes & Biotechnologies、Enzyme Solutions、Advanced Enzymes、Zhongnuo BioTech、Enze Bio、Meihua BioTech、Kono Chem

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、β-ガラクトシダーゼ製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なβ-ガラクトシダーゼメーカーの企業概要、2019年～2022年までのβ-ガラクトシダーゼの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なβ-ガラクトシダーゼメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別β-ガラクトシダーゼの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのβ-ガラクトシダーゼの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのβ-ガラクトシダーゼ市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびβ-ガラクトシダーゼの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、β-ガラクトシダーゼの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- β-ガラクトシダーゼの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：中性ラクターゼ、酸性ラクターゼ
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品産業、製薬産業
- 世界のβ-ガラクトシダーゼ市場規模・予測
- 世界のβ-ガラクトシダーゼ生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- DSM、Novozymes、DuPont、Chr. Hansen Holding、Amano Enzyme、Enzyme Development、SternEnzym、Specialty Enzymes & Biotechnologies、Enzyme Solutions、Advanced Enzymes、Zhongnuo BioTech、Enze Bio、Meihua BioTech、Kono Chem
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：中性ラクターゼ、酸性ラクターゼ
・用途別分析2017年-2028年：食品産業、製薬産業
・β-ガラクトシダーゼの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・β-ガラクトシダーゼのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・β-ガラクトシダーゼのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・β-ガラクトシダーゼの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・β-ガラクトシダーゼの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The β-galactosidase market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global β-galactosidase market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during forecast period 2022-2028. Food Industry accounting for % of the β-galactosidase global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Neutral Lactase segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of β-galactosidase include DSM, Novozymes, DuPont, Chr. Hansen Holding, and Amano Enzyme, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
β-galactosidase market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Neutral Lactase
Acid Lactase
Market segment by Application can be divided into
Food Industry
Pharmaceutical Industry
The key market players for global β-galactosidase market are listed below:
DSM
Novozymes
DuPont
Chr. Hansen Holding
Amano Enzyme
Enzyme Development
SternEnzym
Specialty Enzymes & Biotechnologies
Enzyme Solutions
Advanced Enzymes
Zhongnuo BioTech
Enze Bio
Meihua BioTech
Kono Chem
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe β-galactosidase product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of β-galactosidase, with price, sales, revenue and global market share of β-galactosidase from 2019 to 2022.
Chapter 3, the β-galactosidase competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the β-galactosidase breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and β-galactosidase market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of β-galactosidase.
Chapter 13, 14, and 15, to describe β-galactosidase sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 β-galactosidase Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global β-galactosidase Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Neutral Lactase
1.2.3 Acid Lactase
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global β-galactosidase Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Food Industry
1.3.3 Pharmaceutical Industry
1.4 Global β-galactosidase Market Size & Forecast
1.4.1 Global β-galactosidase Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global β-galactosidase Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global β-galactosidase Price (2017-2028)
1.5 Global β-galactosidase Production Capacity Analysis
1.5.1 Global β-galactosidase Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global β-galactosidase Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 β-galactosidase Market Drivers
1.6.2 β-galactosidase Market Restraints
1.6.3 β-galactosidase Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 DSM
2.1.1 DSM Details
2.1.2 DSM Major Business
2.1.3 DSM β-galactosidase Product and Services
2.1.4 DSM β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Novozymes
2.2.1 Novozymes Details
2.2.2 Novozymes Major Business
2.2.3 Novozymes β-galactosidase Product and Services
2.2.4 Novozymes β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 DuPont
2.3.1 DuPont Details
2.3.2 DuPont Major Business
2.3.3 DuPont β-galactosidase Product and Services
2.3.4 DuPont β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Chr. Hansen Holding
2.4.1 Chr. Hansen Holding Details
2.4.2 Chr. Hansen Holding Major Business
2.4.3 Chr. Hansen Holding β-galactosidase Product and Services
2.4.4 Chr. Hansen Holding β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Amano Enzyme
2.5.1 Amano Enzyme Details
2.5.2 Amano Enzyme Major Business
2.5.3 Amano Enzyme β-galactosidase Product and Services
2.5.4 Amano Enzyme β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Enzyme Development
2.6.1 Enzyme Development Details
2.6.2 Enzyme Development Major Business
2.6.3 Enzyme Development β-galactosidase Product and Services
2.6.4 Enzyme Development β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 SternEnzym
2.7.1 SternEnzym Details
2.7.2 SternEnzym Major Business
2.7.3 SternEnzym β-galactosidase Product and Services
2.7.4 SternEnzym β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Specialty Enzymes & Biotechnologies
2.8.1 Specialty Enzymes & Biotechnologies Details
2.8.2 Specialty Enzymes & Biotechnologies Major Business
2.8.3 Specialty Enzymes & Biotechnologies β-galactosidase Product and Services
2.8.4 Specialty Enzymes & Biotechnologies β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Enzyme Solutions
2.9.1 Enzyme Solutions Details
2.9.2 Enzyme Solutions Major Business
2.9.3 Enzyme Solutions β-galactosidase Product and Services
2.9.4 Enzyme Solutions β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Advanced Enzymes
2.10.1 Advanced Enzymes Details
2.10.2 Advanced Enzymes Major Business
2.10.3 Advanced Enzymes β-galactosidase Product and Services
2.10.4 Advanced Enzymes β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.11 Zhongnuo BioTech
2.11.1 Zhongnuo BioTech Details
2.11.2 Zhongnuo BioTech Major Business
2.11.3 Zhongnuo BioTech β-galactosidase Product and Services
2.11.4 Zhongnuo BioTech β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.12 Enze Bio
2.12.1 Enze Bio Details
2.12.2 Enze Bio Major Business
2.12.3 Enze Bio β-galactosidase Product and Services
2.12.4 Enze Bio β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.13 Meihua BioTech
2.13.1 Meihua BioTech Details
2.13.2 Meihua BioTech Major Business
2.13.3 Meihua BioTech β-galactosidase Product and Services
2.13.4 Meihua BioTech β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.14 Kono Chem
2.14.1 Kono Chem Details
2.14.2 Kono Chem Major Business
2.14.3 Kono Chem β-galactosidase Product and Services
2.14.4 Kono Chem β-galactosidase Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 β-galactosidase Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global β-galactosidase Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global β-galactosidase Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in β-galactosidase
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 β-galactosidase Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 β-galactosidase Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global β-galactosidase Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and β-galactosidase Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global β-galactosidase Market Size by Region
4.1.1 Global β-galactosidase Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global β-galactosidase Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America β-galactosidase Revenue (2017-2028)
4.3 Europe β-galactosidase Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific β-galactosidase Revenue (2017-2028)
4.5 South America β-galactosidase Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa β-galactosidase Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global β-galactosidase Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global β-galactosidase Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global β-galactosidase Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global β-galactosidase Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global β-galactosidase Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global β-galactosidase Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America β-galactosidase Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America β-galactosidase Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America β-galactosidase Market Size by Country
7.3.1 North America β-galactosidase Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America β-galactosidase Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe β-galactosidase Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe β-galactosidase Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe β-galactosidase Market Size by Country
8.3.1 Europe β-galactosidase Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe β-galactosidase Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific β-galactosidase Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific β-galactosidase Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific β-galactosidase Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific β-galactosidase Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific β-galactosidase Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America β-galactosidase Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America β-galactosidase Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America β-galactosidase Market Size by Country
10.3.1 South America β-galactosidase Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America β-galactosidase Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa β-galactosidase Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa β-galactosidase Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa β-galactosidase Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa β-galactosidase Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa β-galactosidase Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of β-galactosidase and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of β-galactosidase
12.3 β-galactosidase Production Process
12.4 β-galactosidase Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 β-galactosidase Typical Distributors
13.3 β-galactosidase Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer



❖ 免責事項 ❖
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