| ◆英語タイトル：Global Potato Native Starches Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO9405
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：98
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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馬鈴薯澱粉は、馬鈴薯（ポテト）から得られる天然の澱粉であり、広範な用途を持つ重要な食品成分です。澱粉は植物がエネルギーを貯蔵するための主要な多糖類であり、馬鈴薯はその中でも特に澱粉含量が高い作物の一つとされています。馬鈴薯澱粉はその特性や性質により、多くの産業で使用されています。
馬鈴薯澱粉の特性としては、まずその粘度が挙げられます。動物教育の澱粉と比較しても、馬鈴薯澱粉は加熱した際の粘度が高く、さまざまなテクスチャーを形成することができます。また、馬鈴薯澱粉は透明性があり、ゲル化しやすい特性を持っています。このため、食品業界において、馬鈴薯澱粉は多くの調理法や製品において優れた機能を発揮します。
馬鈴薯澱粉はその特性から、主に食品産業で利用されることが多いです。特に、デザートやソース、クリーム、洋菓子、冷凍食品などのさまざまな製品に使われます。馬鈴薯澱粉は、これらの製品にクリーミーな食感を与えたり、安定性を向上させたりします。また、馬鈴薯澱粉は油脂の代替としても機能し、低脂肪食品の開発に寄与しています。
馬鈴薯澱粉にはいくつかの種類が存在します。例えば、通常の馬鈴薯澱粉に加えて、改良型澱粉や変性澱粉が存在します。改良型澱粉は、加熱や冷却に対してより安定した性質を持ち、加工食品での利用が容易です。一方、変性澱粉は化学的または物理的な手法を用いてその性質を改良したものであり、特定の用途に応じた性能を発揮します。
馬鈴薯澱粉の用途は食品産業に限らず、多岐にわたります。化粧品、製薬、建材、さらにはバイオマスエネルギーの分野など、さまざまな産業でその特性が活かされています。例えば、化粧品では保湿効果や滑らかさを提供する成分として利用され、製薬では薬剤のひとつとして配合されることがあります。
関連技術としては、馬鈴薯澱粉の抽出方法が挙げられます。馬鈴薯澱粉は、馬鈴薯を水で漬けてから、機械的に粉砕し、分散させ、澱粉粒子を取り出すというプロセスを経て製造されます。この過程では、冷却や加熱などの条件を調整することで、得られる澱粉の性質を変えることができます。
また、近年では持続可能なビジネスモデルの確立が求められ、馬鈴薯澱粉の生産や利用においても環境に配慮した取り組みが増えています。バイオマス資源を有効利用するためには、馬鈴薯澱粉を利用した新しい商品開発やリサイクル技術の研究が進められています。さらに、技術革新により、新しい加工法や利用法が次々と提案されています。
馬鈴薯澱粉は、食品業界だけでなく、さまざまな産業で注目され、研究が進められている素材です。その特性を活かした製品開発が進む中で、消費者のニーズにも合わせた新しい形の馬鈴薯澱粉の利用法が模索されています。将来的には、さらなる技術革新が期待される分野であり、馬鈴薯澱粉の利用はこれからも広がりを見せることでしょう。 |
馬鈴薯澱粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の馬鈴薯澱粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
馬鈴薯澱粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・食品用、工業用
用途別セグメントは次のように区分されます。
・食品産業、医薬品、化粧品・パーソナルケア産業、製紙用途、繊維用途、その他
世界の馬鈴薯澱粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ADM、Hungrana、Agrana、Emsland Group、Südstärke、Aloja Starkelsen、Pepees、BENEO
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、馬鈴薯澱粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な馬鈴薯澱粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの馬鈴薯澱粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な馬鈴薯澱粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別馬鈴薯澱粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの馬鈴薯澱粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での馬鈴薯澱粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および馬鈴薯澱粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、馬鈴薯澱粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 馬鈴薯澱粉の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品用、工業用
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品産業、医薬品、化粧品・パーソナルケア産業、製紙用途、繊維用途、その他
- 世界の馬鈴薯澱粉市場規模・予測
- 世界の馬鈴薯澱粉生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- ADM、Hungrana、Agrana、Emsland Group、Südstärke、Aloja Starkelsen、Pepees、BENEO
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：食品用、工業用
・用途別分析2017年-2028年：食品産業、医薬品、化粧品・パーソナルケア産業、製紙用途、繊維用途、その他
・馬鈴薯澱粉の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・馬鈴薯澱粉のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・馬鈴薯澱粉のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・馬鈴薯澱粉の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・馬鈴薯澱粉の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
ジャガイモ天然澱粉市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界のジャガイモ天然澱粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年のジャガイモ天然澱粉世界市場の%を占める食品産業は、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、食品グレードセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。
ジャガイモ天然澱粉の世界的主要メーカーには、ADM、Hungrana、Agrana、Emsland Group、Südstärkeなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
ジャガイモ天然澱粉市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
食品用
工業用
用途別市場セグメントは、以下の通りです。
食品産業
医薬品
化粧品・パーソナルケア産業
製紙用途
繊維用途
その他
世界のジャガイモ天然澱粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
ADM
Hungrana
Agrana
Emsland Group
Südstärke
Aloja Starkelsen
Pepees
BENEO
地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）
調査対象は全15章で構成されています。
第1章では、ジャガイモ天然澱粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章では、ジャガイモ天然澱粉の主要メーカーのプロファイルを、2019年から2022年にかけてのジャガイモ天然澱粉の価格、売上高、収益、世界市場シェアとともに示します。
第3章では、ジャガイモ天然澱粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、ジャガイモ天然澱粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を予測するジャガイモ天然澱粉市場予測を示します。
第12章では、ジャガイモ天然澱粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、ジャガイモ天然澱粉の販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 ジャガイモ天然澱粉の概要
1.2 種類別市場分析
1.2.1 概要：ジャガイモ天然澱粉の世界市場規模（種類別）：2017年、2021年、2028年
1.2.2 食品用
1.2.3 工業用
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：ジャガイモ天然澱粉の世界市場規模（用途別）：2017年、2021年、2028年
1.3.2 食品業界
1.3.3 医薬品
1.3.4 化粧品・パーソナルケア業界
1.3.5 製紙業界
1.3.6 繊維業界
1.3.7 その他
1.4 ジャガイモ天然澱粉の世界市場規模と予測
1.4.1 ジャガイモ天然澱粉の世界市場売上高（金額ベース、2017年および2028年） （2021年および2028年）
1.4.2 世界のジャガイモ天然澱粉販売量（2017～2028年）
1.4.3 世界のジャガイモ天然澱粉価格（2017～2028年）
1.5 世界のジャガイモ天然澱粉生産能力分析
1.5.1 世界のジャガイモ天然澱粉総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 世界のジャガイモ天然澱粉生産能力（地域別）
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 ジャガイモ天然澱粉市場の推進要因
1.6.2 ジャガイモ天然澱粉市場の抑制要因
1.6.3 ジャガイモ天然澱粉のトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 ADM
2.1.1 ADMの詳細
2.1.2 ADMの主要事業
2.1.3 ADMジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.1.4 ADMジャガイモ天然澱粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 ハングラナ
2.2.1 ハングラナの詳細
2.2.2 ハングラナの主要事業
2.2.3 ハングラナジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.2.4 ハングラナジャガイモ天然澱粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 アグラナ
2.3.1 アグラナの詳細
2.3.2 アグラナの主要事業
2.3.3 アグラナジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.3.4 アグラナジャガイモ天然澱粉デンプン類の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 エムスランドグループ
2.4.1 エムスランドグループの詳細
2.4.2 エムスランドグループの主要事業
2.4.3 エムスランドグループのジャガイモ天然デンプン製品およびサービス
2.4.4 エムスランドグループのジャガイモ天然デンプン類の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 南米産デンプン
2.5.1 南米産デンプンの詳細
2.5.2 南米産デンプンの主要事業
2.5.3 南米産デンプン類のジャガイモ天然デンプン製品およびサービス
2.5.4 南米産デンプン類澱粉製品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 Aloja Starkelsen
2.6.1 Aloja Starkelsenの詳細
2.6.2 Aloja Starkelsenの主要事業
2.6.3 Aloja Starkelsenのジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.6.4 Aloja Starkelsenのジャガイモ天然澱粉製品の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 Pepees
2.7.1 Pepeesの詳細
2.7.2 Pepeesの主要事業
2.7.3 Pepeesのジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.7.4 Pepeesのジャガイモ天然澱粉製品の売上高、価格、売上高粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.8 BENEO
2.8.1 BENEOの詳細
2.8.2 BENEOの主要事業
2.8.3 BENEOのジャガイモ天然澱粉製品およびサービス
2.8.4 BENEOのジャガイモ天然澱粉の売上高、価格、売上高、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 ジャガイモ天然澱粉のメーカー別内訳データ
3.1 ジャガイモ天然澱粉の世界販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 ジャガイモ天然澱粉の世界売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 ジャガイモ天然澱粉における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年におけるジャガイモ天然澱粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年におけるジャガイモ天然澱粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 企業別世界ジャガイモ天然澱粉生産能力：2021年 vs 2022年
3.6 地域別メーカー：本社およびジャガイモ天然澱粉生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 地域別世界ジャガイモ天然澱粉市場規模
4.1.1 地域別世界ジャガイモ天然澱粉販売量（2017～2028年）
4.1.2 地域別世界ジャガイモ天然澱粉売上高（2017～2028年）
4.2 北米におけるジャガイモ天然澱粉の売上高（2017～2028年）
4.3 欧州におけるジャガイモ天然澱粉の売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の売上高（2017～2028年）
4.5 南米におけるジャガイモ天然澱粉の売上高（2017～2028年）
4.6 中東およびアフリカにおけるジャガイモ天然澱粉の売上高（2017～2028年）
5 種類別市場セグメント
5.1 ジャガイモ天然澱粉の世界販売量（種類別）（2017～2028年）
5.2 ジャガイモ天然澱粉の世界売上高（種類別）（2017～2028年）
5.3 ジャガイモ天然澱粉の世界価格（種類別）（2017～2028年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界ジャガイモ天然澱粉の用途別販売量（2017～2028年）
6.2 ジャガイモ天然澱粉の世界市場：用途別売上高（2017～2028年）
6.3 ジャガイモ天然澱粉の世界市場：用途別価格（2017～2028年）
7. 北米：国別、種類別、用途別
7.1 北米：ジャガイモ天然澱粉の種類別販売量（2017～2028年）
7.2 北米：ジャガイモ天然澱粉の用途別販売量（2017～2028年）
7.3 北米：ジャガイモ天然澱粉の市場規模（国別）
7.3.1 北米：ジャガイモ天然澱粉の国別販売量（2017～2028年）
7.3.2 北米：ジャガイモ天然澱粉の国別売上高（2017～2028年）
7.3.3 米国の市場規模と予測(2017-2028)
7.3.4 カナダ市場規模と予測 (2017-2028)
7.3.5 メキシコ市場規模と予測 (2017-2028)
8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別
8.1 ヨーロッパにおけるジャガイモ天然澱粉の販売量（種類別）（2017-2028）
8.2 ヨーロッパにおけるジャガイモ天然澱粉の販売量（用途別）（2017-2028）
8.3 ヨーロッパにおけるジャガイモ天然澱粉の市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパにおけるジャガイモ天然澱粉の販売量（国別）（2017-2028）
8.3.2 ヨーロッパにおけるジャガイモ天然澱粉の売上高（国別）（2017-2028）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.4 フランス市場規模と予測(2017-2028)
8.3.5 英国の市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.6 ロシアの市場規模と予測 (2017-2028)
8.3.7 イタリアの市場規模と予測 (2017-2028)
9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別
9.1 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の種類別売上高 (2017-2028)
9.2 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の用途別売上高 (2017-2028)
9.3 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の地域別販売量 (2017-2028)
9.3.2 アジア太平洋地域におけるジャガイモ天然澱粉の地域別売上高(2017-2028)
9.3.3 中国市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.4 日本市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.5 韓国市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.6 インド市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)
10 南米：地域別、種類別、用途別
10.1 南米産ジャガイモ天然澱粉の販売状況（種類別、2017-2028）
10.2 南米産ジャガイモ天然澱粉の販売状況（用途別、2017-2028）
10.3 南米におけるジャガイモ天然澱粉市場規模（国別）
10.3.1 南米におけるジャガイモ天然澱粉販売量（国別）（2017～2028年）
10.3.2 南米におけるジャガイモ天然澱粉売上高（国別）（2017～2028年）
10.3.3 ブラジル市場規模および予測（2017～2028年）
10.3.4 アルゼンチン市場規模および予測（2017～2028年）
11 中東・アフリカ市場規模（国別、種類別、用途別）
11.1 中東・アフリカにおけるジャガイモ天然澱粉販売量（種類別）（2017～2028年）
11.2 中東・アフリカにおけるジャガイモ天然澱粉販売量（用途別）（2017～2028年）
11.3 中東・アフリカにおけるジャガイモ天然澱粉市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカにおけるジャガイモ天然澱粉の国別販売量（2017～2028年）
11.3.2 中東・アフリカにおけるジャガイモ天然澱粉の国別売上高（2017～2028年）
11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.6 南アフリカの市場規模と予測（2017～2028年）
12 原材料と産業チェーン
12.1 ジャガイモ天然澱粉の原材料と主要メーカー
12.2 ジャガイモ天然澱粉の製造コスト比率
12.3 ジャガイモ天然澱粉の製造プロセス
12.4 ジャガイモ天然澱粉の産業チェーン
13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 じゃがいも天然澱粉の代表的な販売業者
13.3 じゃがいも天然澱粉の代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 調査方法
15.2 調査プロセスとデータソース
15.3 免責事項
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