| ◆英語タイトル：Global Fish Slicing Machine Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO12104
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：108
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業機器
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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魚用スライス機は、魚を効率的かつ精密にスライスするために設計された機器です。近年、食文化の多様化や外食産業の発展に伴い、魚の加工の重要性が増しています。特に、日本では生鮮魚介類の消費が盛んであり、寿司や刺身に欠かせない技能として、魚のスライス技術が重視されています。この機械は、その技術を大規模かつ一貫して提供するための重要な役割を果たしています。
まず、魚用スライス機の定義から見てみましょう。この機器は、魚を任意の厚さや形状にスライスするために設計されています。主に商業用厨房や食品加工業者で利用され、冷凍魚や生魚、調理された魚を素早く処理することが可能です。
特徴としては、高速で均一なスライスが実現できる点が挙げられます。手作業で魚をスライスする場合、熟練の技術が求められますが、魚用スライス機を使うことで、一貫した品質を維持しつつ生産性を向上させることができます。また、衛生面でも優れており、機械の素材や仕上げが食品安全基準に適合した設計になっているため、安心して使用することができます。
種類については、魚用スライス機は大きく分けて手動式と自動式の2つに分類されます。手動式のものは、オペレーターが手動で操作を行い、スライスの厚さや角度を調整することが可能です。比較的安価で小型のため、調理場のスペースが限られている場合にも適しています。しかし、スライスの精度はオペレーターの技術に依存するため、安定した品質を確保することは難しいことがあります。
一方、自動式の魚用スライス機は、プログラムされた設定に基づいて自動的に魚をスライスします。さまざまなセンサーやモーターを使用して、スライスの厚さや形状を精密にコントロールすることができ、スライス速度も調整可能です。このため、大量生産が求められる商業施設や工場においては、自動式が一般的に利用されます。
利用用途は多岐にわたります。まず、寿司や刺身を提供する寿司店や和食店での使用が一般的です。また、コンビニエンスストアやスーパーのデリカセクションでも、スライスされた魚が販売されており、消費者が手軽に利用できる形で提供されています。さらに、冷凍食品や加工品の製造工程においても、魚用スライス機は重要な役割を果たしています。冷凍食品としての加工や調理済み食品としてのパッケージングにおいて、スライスされた魚が使用されることが多いです。
関連技術としては、冷却技術や真空包装技術、さらには自動化技術が挙げられます。魚をスライスする際には、鮮度を保つための冷却システムが重要です。また、スライス後速やかに真空包装を行うことで、酸化やバクテリアの繁殖を防ぎ、品質を保つことが可能です。自動化技術においては、スライスの効率を更に向上させるために、ロボット技術やAIを活用した新しいシステムの導入が進んでいます。従来の機械と組み合わせることで、作業負担を軽減しつつ、より高い生産性を実現することが期待されています。
現在では、自動化が進む中で、魚用スライス機の市場は革新が続いています。新しい素材の開発や、メンテナンスの容易化を図った設計など、より使いやすく、かつ効率的な製品が求められるようになっています。このような流れの中で、魚用スライス機は、消費者のニーズに応える重要な機器として、今後もさらなる進化を続けていくことでしょう。生産性向上やコスト削減といったビジネスの要請に応えるため、メーカーは技術革新に取り組むと同時に、従業員の技能向上にも注力することが求められます。
最後に、魚用スライス機が社会や食文化に与える影響について考えてみましょう。食の安全や衛生が重視される現代において、こういった機器の導入は消費者にとっても非常に重要です。また、技術の向上により、食材の無駄を減らし、より効率的に食を提供することが可能となります。これによって、持続可能なフードシステムの実現にも寄与することが期待されます。このように、魚用スライス機は単なる調理器具ではなく、現代社会における重要な役割を担っていると言えるでしょう。今後の技術の進展や市場の変化に注目しつつ、魚用スライス機の発展に期待したいと思います。 |
魚用スライス機市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の魚用スライス機の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
魚用スライス機市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
用途別セグメントは次のように区分されます。
・缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
世界の魚用スライス機市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、魚用スライス機製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な魚用スライス機メーカーの企業概要、2019年～2022年までの魚用スライス機の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な魚用スライス機メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別魚用スライス機の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの魚用スライス機の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での魚用スライス機市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および魚用スライス機の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、魚用スライス機の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 魚用スライス機の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
- 世界の魚用スライス機市場規模・予測
- 世界の魚用スライス機生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
・用途別分析2017年-2028年：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
・魚用スライス機の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・魚用スライス機のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・魚用スライス機のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・魚用スライス機の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・魚用スライス機の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
魚スライサー市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の魚スライサー市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。缶詰は2021年の世界の魚スライサー市場の%を占め、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、シングルレーンスライサーセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。
魚スライサーの世界主要メーカーには、Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technicなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
魚スライサー市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメント：
シングルレーンスライサー
ダブルレーンスライサー
用途別市場セグメント：
缶詰
水産加工
冷凍食品
その他
世界の魚スライス機市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
Salmco
FAM
Baader
Kaj Olesen AS
Uni-Food Technic
Emerito
AGK Kronawitter
Varlet
Marel
Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH
Food Technology Thielemann
地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア） （アラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国）
調査対象は全15章で構成されています。
第1章：魚スライサーの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章：魚スライサーの主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの魚スライサーの世界市場シェア。
第3章：魚スライサーの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、魚切り機の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までの、タイプと用途別に売上高をセグメント化し、タイプと用途別の売上高、市場シェア、成長率を示します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、魚切り機市場予測を地域別、タイプ別、用途別に示し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。
第12章では、魚切り機の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、魚スライス機の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 魚スライサーの概要
1.2 タイプ別市場分析
1.2.1 概要：世界の魚スライサー市場（タイプ別）：2017年、2021年、2028年
1.2.2 シングルレーンスライサー
1.2.3 ダブルレーンスライサー
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：世界の魚スライサー市場（用途別）：2017年、2021年、2028年
1.3.2 缶詰
1.3.3 水産加工
1.3.4 冷凍食品
1.3.5 その他
1.4 世界の魚スライサー市場規模と予測
1.4.1 世界の魚スライサー市場売上高（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 世界の魚スライサー販売台数（2017～2028年）
1.4.3 世界の魚スライサー価格（2017～2028年）
1.5 世界の魚スライサー生産能力分析
1.5.1 世界の魚スライサー総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 世界の魚スライサー生産能力（地域別）
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 魚スライサー市場の推進要因
1.6.2 魚スライサー市場の抑制要因
1.6.3 魚スライサーのトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 Salmco
2.1.1 Salmcoの詳細
2.1.2 Salmcoの主要事業
2.1.3 Salmcoの魚スライサー製品およびサービス
2.1.4 Salmco社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 FAM
2.2.1 FAMの詳細
2.2.2 FAMの主要事業
2.2.3 FAM社製魚スライス機の製品とサービス
2.2.4 FAM社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 Baader社
2.3.1 Baader社の詳細
2.3.2 Baader社の主要事業
2.3.3 Baader社製魚スライス機の製品とサービス
2.3.4 Baader社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)
2.4 Kaj Olesen AS
2.4.1 Kaj Olesen AS の詳細
2.4.2 Kaj Olesen AS 主要事業
2.4.3 Kaj Olesen AS 魚切り機製品およびサービス
2.4.4 Kaj Olesen AS 魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.5 Uni-Food Technic
2.5.1 Uni-Food Technic の詳細
2.5.2 Uni-Food Technic 主要事業
2.5.3 Uni-Food Technic 魚切り機製品およびサービス
2.5.4 Uni-Food Technic 魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益利益率と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 エメリト
2.6.1 エメリトの詳細
2.6.2 エメリトの主要事業
2.6.3 エメリトの魚切り機製品とサービス
2.6.4 エメリトの魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 AGKクロナウィッター
2.7.1 AGKクロナウィッターの詳細
2.7.2 AGKクロナウィッターの主要事業
2.7.3 AGKクロナウィッターの魚切り機製品とサービス
2.7.4 AGKクロナウィッターの魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)
2.8 Varlet
2.8.1 Varletの詳細
2.8.2 Varletの主要事業
2.8.3 Varletの魚スライサー製品およびサービス
2.8.4 Varletの魚スライサーの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.9 Marel
2.9.1 Marelの詳細
2.9.2 Marelの主要事業
2.9.3 Marelの魚スライサー製品およびサービス
2.9.4 Marelの魚スライサーの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.10 Foodlogistikフライシェライマシーネン GmbH
2.10.1 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 詳細
2.10.2 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 主要事業
2.10.3 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 魚スライス機の製品とサービス
2.10.4 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 魚スライシングマシンの販売、価格、収益、粗利益、市場シェア (2019、2020、2021、および2022)
2.11 食品技術ティーレマン
2.11.1 食品技術ティーレマンの詳細
2.11.2 食品技術ティーレマンの主な事業
2.11.3 食品技術ティーレマン魚スライシングマシンの製品とサービス
2.11.4 食品技術ティーレマン魚スライシングマシンの販売、価格、収益、粗利益と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 魚切り機のメーカー別内訳データ
3.1 世界の魚切り機販売台数（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 世界の魚切り機売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 魚切り機における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年における魚切り機メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年における魚切り機メーカー上位6社の市場シェア
3.5 世界の魚切り機生産能力（メーカー別）：2021年 vs 2022年
3.6 メーカー別地理：本社および魚スライス機生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 世界の魚スライス機市場規模（地域別）
4.1.1 世界の魚スライス機販売数量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 世界の魚スライス機売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.3 欧州の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.5 南米の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.6 中南米東アフリカにおける魚スライサーの売上高（2017～2028年）
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の魚スライサー販売量（タイプ別）（2017～2028年）
5.2 世界の魚スライサー売上高（タイプ別）（2017～2028年）
5.3 世界の魚スライサー価格（タイプ別）（2017～2028年）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 世界の魚スライサー販売量（用途別）（2017～2028年）
6.2 世界の魚スライサー売上高（用途別）（2017～2028年）
6.3 世界の魚スライサー価格（用途別）（2017～2028年）
7 北米：国別、タイプ別、用途別
7.1 北米における魚スライサー販売量（タイプ別） (2017-2028)
7.2 北米における魚スライシングマシンの用途別売上（2017-2028）
7.3 北米における魚スライシングマシンの国別市場規模
7.3.1 北米における魚スライシングマシンの国別販売数量（2017-2028）
7.3.2 北米における魚スライシングマシンの国別売上高（2017-2028）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017-2028）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける魚スライシングマシンの用途別売上（2017-2028）
8.2 ヨーロッパにおける魚スライシングマシンの国別市場規模スライシングマシンの用途別売上（2017～2028年）
8.3 欧州における魚スライシングマシン市場規模（国別）
8.3.1 欧州における魚スライシングマシンの販売数量（国別）（2017～2028年）
8.3.2 欧州における魚スライシングマシンの売上高（国別）（2017～2028年）
8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017～2028年）
9 アジア太平洋地域（地域別、タイプ別、用途別）
9.1 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（タイプ別）（2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（用途別）（2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（地域別）（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの売上高（地域別）（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インド市場規模と予測(2017-2028)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)
10 南米 – 地域別、タイプ別、用途別
10.1 南米における魚スライサー販売台数（タイプ別）（2017-2028）
10.2 南米における魚スライサー販売台数（用途別）（2017-2028）
10.3 南米における魚スライサー市場規模（国別）
10.3.1 南米における魚スライサー販売台数（国別）（2017-2028）
10.3.2 南米における魚スライサー売上高（国別）（2017-2028）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2017-2028)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)
11 中東・アフリカ – 国別、タイプ別、用途別
11.1 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – タイプ別 (2017-2028)
11.2 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – 用途別 (2017-2028)
11.3 中東・アフリカにおける魚スライサー市場規模 – 国別
11.3.1 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – 国別 (2017-2028)
11.3.2 中東・アフリカにおける魚スライサー売上高 – 国別 (2017-2028)
11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017-2028)
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）
12 原材料と産業チェーン
12.1 魚スライサーの原材料と主要メーカー
12.2 魚スライサーの製造コスト比率
12.3 魚スライサーの製造工程
12.4 魚スライサーの産業チェーン
13 販売チャネル、販売代理店、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 魚スライサーの代表的な販売代理店
13.3 魚スライサーの代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 方法論
15.2 研究プロセスとデータソース
15.3 免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
