| ◆英語タイトル：Global Fish Slicing Machine Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
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 | ◆商品コード：GIR22NO12104
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：108
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業機器
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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魚用スライス機は、魚を効率的かつ均一にスライスするための専用機械であり、特に食品業界や飲食店において高い需要があります。この機械は、鮮魚や冷凍魚を薄くスライスする際に用いられ、作業の効率化や品質の向上を図るための重要な役割を果たしています。
魚用スライス機の定義としては、鮮魚や冷凍魚をスライスするために設計された電動または手動の機器を指します。これにより、層が均一で正確な厚さのフィレや刺身のスライスを得ることが可能となります。特に、日本料理や寿司の文化では、魚のスライスの美しさが味覚にも影響を与えるため、スライス機の重要性はさらに高まります。
特徴としては、主に以下の点が挙げられます。まず、スライスの厚さを設定できる調整機能があり、利用者のニーズに応じて自由に変更できることが多いです。また、多くの魚用スライス機は、衛生管理が徹底されており、ステンレスやプラスチックなどの洗浄しやすい材料で作られています。このため、食材の安全性を保つことができます。さらに、スライス機はスピードが速く、短時間で大量のスライスを行うことができるため、業務用においては特に有用です。
種類に関しては、主に手動式と電動式の2つに分類できます。手動式のスライス機は、比較的安価で小型のモデルが多く、小規模な店舗や家庭での利用に適しています。一方、電動式のスライス機は、大量生産が可能で、パワフルなモーターを搭載しているため、業務用として利用されることが一般的です。さらに、スライスする魚の種類に特化したモデルも存在し、青魚用、白身魚用、さらには寿司ネタ用など、特定の用途に応じた設計がなされています。
用途としては、主に飲食業界での使用が挙げられます。寿司店や刺身専門店では、魚を正確にスライスすることで料理の見栄えを良くし、顧客の満足度を向上させています。また、魚加工業界においても、スライスされた魚は市場での販売に繋がるため、需要が高まっています。さらに、自宅での料理でも、魚用スライス機を利用することで、家庭で本格的な寿司や刺身を楽しむことができ、料理の幅が広がります。
関連技術としては、スライス機の進化に伴い、コンピュータ制御や自動化技術の導入が進んでいます。例えば、スライス機に搭載されたセンサーが魚の形状や大きさを認識し、自動的にスライスの厚さを調整することで、さらに精度の高いスライスが可能となるケースがあります。また、AI技術を活用したモデルも登場しており、学習機能によってより最適なスライス方法を提案することができるようになっています。これにより、調理プロセスの効率化だけでなく、食材の無駄を減少させることにも寄与しています。
魚用スライス機は、製品の耐久性や安全性、操作性など、さまざまな要素が求められます。特に業務用として必要とされる機械は、長時間の使用に耐えられる耐久性が重要です。また、操作が簡単であることは、スライス作業を行うスタッフの負担を軽減し、効率的な業務運営に繋がります。加えて、安全機能も重要視されており、刃物を使用する上での事故を防ぐための設計が求められています。
最後に、魚用スライス機の市場は今後も成長が期待され、特に手作りの飲食物への関心が高まっている現代においては、需要が増加すると考えられています。持続可能な食材への意識や、地元の新鮮な魚を使った料理の人気も影響を与えるでしょう。このように、魚用スライス機は料理文化の一部として重要な役割を持ち、今後も多様な進化を続けていくと予想されます。 |
魚用スライス機市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の魚用スライス機の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
魚用スライス機市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
用途別セグメントは次のように区分されます。
・缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
世界の魚用スライス機市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、魚用スライス機製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な魚用スライス機メーカーの企業概要、2019年～2022年までの魚用スライス機の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な魚用スライス機メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別魚用スライス機の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの魚用スライス機の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での魚用スライス機市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および魚用スライス機の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、魚用スライス機の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 魚用スライス機の概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
- 世界の魚用スライス機市場規模・予測
- 世界の魚用スライス機生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technic、Emerito、AGK Kronawitter、Varlet、Marel、Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH、Food Technology Thielemann
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：シングルレーンスライサー、ダブルレーンスライサー
・用途別分析2017年-2028年：缶詰、水産加工品、冷凍食品、その他
・魚用スライス機の北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・魚用スライス機のヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・魚用スライス機のアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・魚用スライス機の南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・魚用スライス機の中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
魚スライサー市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の魚スライサー市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。缶詰は2021年の世界の魚スライサー市場の%を占め、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、シングルレーンスライサーセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。
魚スライサーの世界主要メーカーには、Salmco、FAM、Baader、Kaj Olesen AS、Uni-Food Technicなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
魚スライサー市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメント：
シングルレーンスライサー
ダブルレーンスライサー
用途別市場セグメント：
缶詰
水産加工
冷凍食品
その他
世界の魚スライス機市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
Salmco
FAM
Baader
Kaj Olesen AS
Uni-Food Technic
Emerito
AGK Kronawitter
Varlet
Marel
Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH
Food Technology Thielemann
地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア） （アラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国）
調査対象は全15章で構成されています。
第1章：魚スライサーの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章：魚スライサーの主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの魚スライサーの世界市場シェア。
第3章：魚スライサーの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、魚切り機の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までの、タイプと用途別に売上高をセグメント化し、タイプと用途別の売上高、市場シェア、成長率を示します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に内訳し、魚切り機市場予測を地域別、タイプ別、用途別に示し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。
第12章では、魚切り機の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンを示します。
第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、魚スライス機の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 魚スライサーの概要
1.2 タイプ別市場分析
1.2.1 概要：世界の魚スライサー市場（タイプ別）：2017年、2021年、2028年
1.2.2 シングルレーンスライサー
1.2.3 ダブルレーンスライサー
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：世界の魚スライサー市場（用途別）：2017年、2021年、2028年
1.3.2 缶詰
1.3.3 水産加工
1.3.4 冷凍食品
1.3.5 その他
1.4 世界の魚スライサー市場規模と予測
1.4.1 世界の魚スライサー市場売上高（2017年、2021年、2028年）
1.4.2 世界の魚スライサー販売台数（2017～2028年）
1.4.3 世界の魚スライサー価格（2017～2028年）
1.5 世界の魚スライサー生産能力分析
1.5.1 世界の魚スライサー総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 世界の魚スライサー生産能力（地域別）
1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド
1.6.1 魚スライサー市場の推進要因
1.6.2 魚スライサー市場の抑制要因
1.6.3 魚スライサーのトレンド分析
2 メーカープロフィール
2.1 Salmco
2.1.1 Salmcoの詳細
2.1.2 Salmcoの主要事業
2.1.3 Salmcoの魚スライサー製品およびサービス
2.1.4 Salmco社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 FAM
2.2.1 FAMの詳細
2.2.2 FAMの主要事業
2.2.3 FAM社製魚スライス機の製品とサービス
2.2.4 FAM社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 Baader社
2.3.1 Baader社の詳細
2.3.2 Baader社の主要事業
2.3.3 Baader社製魚スライス機の製品とサービス
2.3.4 Baader社製魚スライス機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)
2.4 Kaj Olesen AS
2.4.1 Kaj Olesen AS の詳細
2.4.2 Kaj Olesen AS 主要事業
2.4.3 Kaj Olesen AS 魚切り機製品およびサービス
2.4.4 Kaj Olesen AS 魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.5 Uni-Food Technic
2.5.1 Uni-Food Technic の詳細
2.5.2 Uni-Food Technic 主要事業
2.5.3 Uni-Food Technic 魚切り機製品およびサービス
2.5.4 Uni-Food Technic 魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益利益率と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.6 エメリト
2.6.1 エメリトの詳細
2.6.2 エメリトの主要事業
2.6.3 エメリトの魚切り機製品とサービス
2.6.4 エメリトの魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 AGKクロナウィッター
2.7.1 AGKクロナウィッターの詳細
2.7.2 AGKクロナウィッターの主要事業
2.7.3 AGKクロナウィッターの魚切り機製品とサービス
2.7.4 AGKクロナウィッターの魚切り機の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)
2.8 Varlet
2.8.1 Varletの詳細
2.8.2 Varletの主要事業
2.8.3 Varletの魚スライサー製品およびサービス
2.8.4 Varletの魚スライサーの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.9 Marel
2.9.1 Marelの詳細
2.9.2 Marelの主要事業
2.9.3 Marelの魚スライサー製品およびサービス
2.9.4 Marelの魚スライサーの売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)
2.10 Foodlogistikフライシェライマシーネン GmbH
2.10.1 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 詳細
2.10.2 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 主要事業
2.10.3 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 魚スライス機の製品とサービス
2.10.4 Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH 魚スライシングマシンの販売、価格、収益、粗利益、市場シェア (2019、2020、2021、および2022)
2.11 食品技術ティーレマン
2.11.1 食品技術ティーレマンの詳細
2.11.2 食品技術ティーレマンの主な事業
2.11.3 食品技術ティーレマン魚スライシングマシンの製品とサービス
2.11.4 食品技術ティーレマン魚スライシングマシンの販売、価格、収益、粗利益と市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 魚切り機のメーカー別内訳データ
3.1 世界の魚切り機販売台数（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 世界の魚切り機売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 魚切り機における主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年における魚切り機メーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年における魚切り機メーカー上位6社の市場シェア
3.5 世界の魚切り機生産能力（メーカー別）：2021年 vs 2022年
3.6 メーカー別地理：本社および魚スライス機生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 世界の魚スライス機市場規模（地域別）
4.1.1 世界の魚スライス機販売数量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 世界の魚スライス機売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.3 欧州の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.5 南米の魚スライス機売上高（2017～2028年）
4.6 中南米東アフリカにおける魚スライサーの売上高（2017～2028年）
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の魚スライサー販売量（タイプ別）（2017～2028年）
5.2 世界の魚スライサー売上高（タイプ別）（2017～2028年）
5.3 世界の魚スライサー価格（タイプ別）（2017～2028年）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 世界の魚スライサー販売量（用途別）（2017～2028年）
6.2 世界の魚スライサー売上高（用途別）（2017～2028年）
6.3 世界の魚スライサー価格（用途別）（2017～2028年）
7 北米：国別、タイプ別、用途別
7.1 北米における魚スライサー販売量（タイプ別） (2017-2028)
7.2 北米における魚スライシングマシンの用途別売上（2017-2028）
7.3 北米における魚スライシングマシンの国別市場規模
7.3.1 北米における魚スライシングマシンの国別販売数量（2017-2028）
7.3.2 北米における魚スライシングマシンの国別売上高（2017-2028）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017-2028）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017-2028）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017-2028）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける魚スライシングマシンの用途別売上（2017-2028）
8.2 ヨーロッパにおける魚スライシングマシンの国別市場規模スライシングマシンの用途別売上（2017～2028年）
8.3 欧州における魚スライシングマシン市場規模（国別）
8.3.1 欧州における魚スライシングマシンの販売数量（国別）（2017～2028年）
8.3.2 欧州における魚スライシングマシンの売上高（国別）（2017～2028年）
8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）
8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017～2028年）
9 アジア太平洋地域（地域別、タイプ別、用途別）
9.1 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（タイプ別）（2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（用途別）（2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの販売台数（地域別）（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における魚スライシングマシンの売上高（地域別）（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インド市場規模と予測(2017-2028)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017-2028)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017-2028)
10 南米 – 地域別、タイプ別、用途別
10.1 南米における魚スライサー販売台数（タイプ別）（2017-2028）
10.2 南米における魚スライサー販売台数（用途別）（2017-2028）
10.3 南米における魚スライサー市場規模（国別）
10.3.1 南米における魚スライサー販売台数（国別）（2017-2028）
10.3.2 南米における魚スライサー売上高（国別）（2017-2028）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2017-2028)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)
11 中東・アフリカ – 国別、タイプ別、用途別
11.1 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – タイプ別 (2017-2028)
11.2 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – 用途別 (2017-2028)
11.3 中東・アフリカにおける魚スライサー市場規模 – 国別
11.3.1 中東・アフリカにおける魚スライサー販売台数 – 国別 (2017-2028)
11.3.2 中東・アフリカにおける魚スライサー売上高 – 国別 (2017-2028)
11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017-2028)
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）
12 原材料と産業チェーン
12.1 魚スライサーの原材料と主要メーカー
12.2 魚スライサーの製造コスト比率
12.3 魚スライサーの製造工程
12.4 魚スライサーの産業チェーン
13 販売チャネル、販売代理店、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 魚スライサーの代表的な販売代理店
13.3 魚スライサーの代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 方法論
15.2 研究プロセスとデータソース
15.3 免責事項
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