| ◆英語タイトル：Global Animal Cream Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
|
 | ◆商品コード：GIR22NO9046
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年11月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
|
◆販売価格オプション
（消費税別）
※
販売価格オプションの説明はこちらで、
ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。
動物性クリームは、動物由来の乳製品の一種であり、多様な料理や製菓に使用される重要な食材です。牛、羊、山羊などから得られる乳を乳脂肪分の高い状態に加工したもので、クリーミーなテクスチャーとリッチな風味が特徴です。この文章では、動物性クリームの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。
動物性クリームの定義は、主に牛乳や他の動物の乳から分離された脂肪成分で、高い乳脂肪分を持つことが求められます。クリームの脂肪分は通常、30%から50%程度で、乳の濃縮状態によって異なります。クリームは、乳の成分を分離と濃縮する過程を経て作られます。
動物性クリームの特徴として、まずそのリッチな味わいがあります。動物の乳由来の成分によって、甘味が強く、濃厚な風味があります。また、クリームはその脂肪分により滑らかなテクスチャーを持ち、料理に深いコクを加える役割を果たします。さらに、乳脂肪はクリームの安定性を向上させ、他の成分と混ざりやすくする性質も持っています。
動物性クリームの種類にはいくつかのタイプがあります。まず一つ目は、「生クリーム」です。これは、乳脂肪分が30%から40%のクリームで、しっかりしたホイップが可能です。ケーキのデコレーションやデザートのトッピング、ソースの作成に使用されることが多いです。次に「ダブルクリーム」、乳脂肪分がある程度50%を超え、より濃厚で、特にデザートには最適です。
「スキムミルククリーム」は、脂肪分を減少させたクリームで、健康志向の消費者に向けた製品です。また、発酵させたクリームである「サワークリーム」は、特有の酸味を持ち、ドレッシングやディップソースに使用されます。そのほかにも、長期間保存可能な「乳化クリーム」などがあります。
動物性クリームは、料理や製菓にさまざまな用途があります。デザート作りでは欠かせない材料であり、アイスクリームやムース、クリームブリュレ、パフェなどに使用されます。料理においては、ソースやスープ、ポタージュの成分として加えられ、リッチな味わいを引き立てます。また、クリームは製菓の材料として、ケーキやマフィン、パイなどの生地に混ぜ込むことで、しっとりとした食感を実現します。
さらに、動物性クリームの関連技術についても触れておきます。クリームの加工技術は非常に進化しており、パスチャライズ（殺菌処理）やホモジナイズ（均質化）などのプロセスが行われています。これによって、クリームの風味やテクスチャーが向上し、衛生的な製品が市場に供給されています。パスチャライズによって、病原菌のリスクが軽減され、ホモジナイズによりクリームが均一になり、分離しにくくなるため、保存性が向上します。
また、現在では植物性クリームも注目を集めていますが、動物性クリームには独特の風味とテクスチャーがあり、ピング仕上げや料理の深みを増すために多くのシェフやアナリストから重宝されています。動物性クリームの風味や質感は、他の脂肪分と比べても優れた特性を持っており、そのためさまざまな料理やデザートにおいて重要な役割を果たしています。
動物性クリームの利用は、家庭用の料理だけでなく、商業用の厨房でも重要です。シェフがさまざまな料理技法を駆使し、クリームの特徴を最大限に引き出すことで、より魅力的で独創的な料理が生まれます。例えば、クリームを用いたソースは、パスタや肉料理に深いコクを与え、料理全体の味わいを格上げします。
総じて、動物性クリームはその風味、テクスチャー、栄養価において、料理や製菓、さらには飲料に至るまで広範囲にわたり利用されており、重要な食材であると言えます。その使用方法や関連技術は進化を続けており、消費者の求めに応じた新たなバリエーションも登場しています。動物性クリームは、料理にコクと味わいを加えるための不可欠な要素であり、今後も多くの場面でその価値が高まることでしょう。 |
動物性クリーム市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の動物性クリームの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
動物性クリーム市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
種類別セグメントは次をカバーします。
・スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム
用途別セグメントは次のように区分されます。
・家庭用、業務用
世界の動物性クリーム市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ANCHOR、Nestle、Elle&Vire、Millac、TREVALLI、Debic、Bakerdream、Yili、President、ART EXHIBITION
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、動物性クリーム製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な動物性クリームメーカーの企業概要、2019年～2022年までの動物性クリームの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な動物性クリームメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別動物性クリームの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの動物性クリームの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での動物性クリーム市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および動物性クリームの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、動物性クリームの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
- 動物性クリームの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：家庭用、業務用
- 世界の動物性クリーム市場規模・予測
- 世界の動物性クリーム生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- ANCHOR、Nestle、Elle&Vire、Millac、TREVALLI、Debic、Bakerdream、Yili、President、ART EXHIBITION
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：スイートクリーム、サワークリーム、還元クリーム、脱水クリーム、連続メカニズムクリーム
・用途別分析2017年-2028年：家庭用、業務用
・動物性クリームの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・動物性クリームのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・動物性クリームのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・動物性クリームの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・動物性クリームの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論 |
動物用クリーム市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の動物用クリーム市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、2022年から2028年の予測期間中に%のCAGRで成長し、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の動物用クリーム市場の%を占める家庭用品は、2028年には100万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、スイートクリームセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。
動物用クリームの世界的な主要メーカーには、ANCHOR、Nestle、Elle&Vire、Millac、TREVALLIなどがあります。売上高で見ると、2021年には世界上位4社が%を超えるシェアを占めています。
市場セグメンテーション
動物用クリーム市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。
タイプ別市場セグメント：
スイートクリーム
サワークリーム
再構成クリーム
乾燥クリーム
連続式クリーム
用途別市場セグメントは、以下の通りです。
家庭用
業務用
世界の動物用クリーム市場における主要プレーヤーは以下の通りです。
ANCHOR
Nestle
Elle&Vire
Millac
TREVALLI
Debic
Bakerdream
Yili
President
ART EXHIBITION
地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：
北米（米国、カナダ、メキシコ）
欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）
中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）
調査対象は全15章で構成されています。
第1章では、アニマルクリームの製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。
第2章では、アニマルクリームの主要メーカーの概要、2019年から2022年までのアニマルクリームの価格、売上高、収益、世界市場シェアについて解説します。
第3章では、アニマルクリームの競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。
第4章では、動物用クリームの地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。
第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別および用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプ別、用途別にセグメント化します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高と収益を含む動物用クリーム市場予測を示します。
第12章では、動物用クリームの主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。
第13章、第14章、第15章では、動物用クリームの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。
1 市場概要
1.1 動物用クリームの概要
1.2 種類別市場分析
1.2.1 概要：世界の動物用クリームの種類別売上高：2017年、2021年、2028年
1.2.2 スイートクリーム
1.2.3 サワークリーム
1.2.4 再構成クリーム
1.2.5 乾燥クリーム
1.2.6 持続メカニズムクリーム
1.3 用途別市場分析
1.3.1 概要：世界の動物用クリームの用途別売上高：2017年、2021年、2028年
1.3.2 家庭用
1.3.3 業務用
1.4 世界の動物用クリーム市場規模と予測
1.4.1 世界の動物用クリーム販売額（2017年、2021年、2028年） 2028年）
1.4.2 世界の動物性クリーム販売量（2017～2028年）
1.4.3 世界の動物性クリーム価格（2017～2028年）
1.5 世界の動物性クリーム生産能力分析
1.5.1 世界の動物性クリーム総生産能力（2017～2028年）
1.5.2 地域別世界の動物性クリーム生産能力
1.6 市場の推進要因、抑制要因、および動向
1.6.1 動物性クリーム市場の推進要因
1.6.2 動物性クリーム市場の抑制要因
1.6.3 動物性クリームの動向分析
2 メーカープロフィール
2.1 ANCHOR
2.1.1 ANCHORの詳細
2.1.2 ANCHORの主要事業
2.1.3 ANCHORの動物性クリーム製品およびサービス
2.1.4 ANCHOR アニマルクリームの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.2 ネスレ
2.2.1 ネスレの詳細
2.2.2 ネスレの主要事業
2.2.3 ネスレのアニマルクリーム製品およびサービス
2.2.4 ネスレのアニマルクリームの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.3 エル・エ・ヴィール
2.3.1 エル・エ・ヴィールの詳細
2.3.2 エル・エ・ヴィールの主要事業
2.3.3 エル・エ・ヴィールのアニマルクリーム製品およびサービス
2.3.4 エル・エ・ヴィールのアニマルクリームの売上、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.4 ミラック
2.4.1 ミラックの詳細
2.4.2 ミラックの主要事業
2.4.3 ミラックの動物用クリーム製品とサービス
2.4.4 ミラックの動物用クリームの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.5 トレヴァリ
2.5.1 トレヴァリの詳細
2.5.2 トレヴァリの主要事業
2.5.3 トレヴァリの動物用クリーム製品とサービス
2.5.4 トレヴァリの動物用クリームの売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年および2022年）
2.6 デビック
2.6.1 デビックの詳細
2.6.2 デビックの主要事業
2.6.3 デビックの動物用クリーム製品およびサービス
2.6.4 デビックの動物用クリームの売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.7 ベーカードリーム
2.7.1 ベーカードリームの詳細
2.7.2 ベーカードリームの主要事業
2.7.3 ベーカードリームの動物用クリーム製品およびサービス
2.7.4 ベーカードリームの動物用クリームの売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.8 イーリ
2.8.1伊利の詳細
2.8.2 伊利の主要事業
2.8.3 伊利の動物用クリーム製品およびサービス
2.8.4 伊利の動物用クリームの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.9 社長
2.9.1 社長の詳細
2.9.2 社長の主要事業
2.9.3 社長の動物用クリーム製品およびサービス
2.9.4 社長の動物用クリームの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
2.10 美術展
2.10.1 美術展の詳細
2.10.2 美術展の主要事業
2.10.3 美術展動物用クリーム製品およびサービス
2.10.4 ART EXHIBITION 動物用クリームの売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）
3 メーカー別動物用クリーム内訳データ
3.1 メーカー別世界動物用クリーム販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.2 メーカー別世界動物用クリーム収益（2019年、2020年、2021年、2022年）
3.3 動物用クリームにおける主要メーカーの市場ポジション
3.4 市場集中度
3.4.1 2021年の動物用クリームメーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2021年の動物用クリームメーカー上位6社の市場シェア
3.5 世界動物企業別クリーム生産能力：2021年 vs 2022年
3.6 地域別メーカー：本社および動物用クリーム生産拠点
3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画
3.8 合併・買収（M&A）
4 地域別市場分析
4.1 世界の動物用クリーム市場規模（地域別）
4.1.1 世界の動物用クリーム販売量（地域別）（2017～2028年）
4.1.2 世界の動物用クリーム売上高（地域別）（2017～2028年）
4.2 北米における動物用クリーム売上高（2017～2028年）
4.3 欧州における動物用クリーム売上高（2017～2028年）
4.4 アジア太平洋地域における動物用クリーム売上高（2017～2028年）
4.5 南米における動物用クリーム売上高(2017-2028)
4.6 中東およびアフリカにおける動物用クリームの売上高 (2017-2028)
5 市場セグメント（タイプ別）
5.1 世界の動物用クリーム販売量（タイプ別）（2017-2028）
5.2 世界の動物用クリーム売上高（タイプ別）（2017-2028）
5.3 世界の動物用クリーム価格（タイプ別）（2017-2028）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 世界の動物用クリーム販売量（用途別）（2017-2028）
6.2 世界の動物用クリーム売上高（用途別）（2017-2028）
6.3 世界の動物用クリーム価格（用途別）（2017-2028）
7 北米（国別、タイプ別、用途別）
7.1 北米における動物用クリーム販売量（用途別）タイプ別（2017～2028年）
7.2 北米における動物用クリームの用途別売上（2017～2028年）
7.3 北米における動物用クリームの国別市場規模
7.3.1 北米における動物用クリームの国別売上量（2017～2028年）
7.3.2 北米における動物用クリームの国別売上高（2017～2028年）
7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2017～2028年）
8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、用途別
8.1 ヨーロッパにおける動物用クリームの用途別売上（2017～2028年）
8.2 ヨーロッパにおける動物用クリームの用途別売上(2017-2028)
8.3 ヨーロッパにおける動物用クリーム市場規模（国別）
8.3.1 ヨーロッパにおける動物用クリーム販売量（国別）（2017-2028）
8.3.2 ヨーロッパにおける動物用クリーム売上高（国別）（2017-2028）
8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.5 英国における市場規模と予測（2017-2028）
8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017-2028）
8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測（2017-2028）
9 アジア太平洋地域：地域別、タイプ別、用途別
9.1 アジア太平洋地域動物用クリームの種類別売上（2017～2028年）
9.2 アジア太平洋地域における動物用クリームの用途別売上（2017～2028年）
9.3 アジア太平洋地域における動物用クリームの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋地域における動物用クリームの地域別売上量（2017～2028年）
9.3.2 アジア太平洋地域における動物用クリームの地域別売上高（2017～2028年）
9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.4 日本市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.6 インド市場規模と予測（2017～2028年）
9.3.7 東南アジアアジア市場規模と予測 (2017～2028年)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017～2028年)
10 南米 – 地域別、タイプ別、用途別
10.1 南米における動物用クリーム販売量（タイプ別）（2017～2028年）
10.2 南米における動物用クリーム販売量（用途別）（2017～2028年）
10.3 南米における動物用クリーム市場規模（国別）
10.3.1 南米における動物用クリーム販売量（国別）（2017～2028年）
10.3.2 南米における動物用クリーム売上高（国別）（2017～2028年）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017～2028年)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2017-2028)
11 中東・アフリカ – 国別、種類別、用途別
11.1 中東・アフリカ – 動物用クリーム – 種類別売上 (2017-2028)
11.2 中東・アフリカ – 動物用クリーム – 用途別売上 (2017-2028)
11.3 中東・アフリカ – 動物用クリーム – 国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカ – 動物用クリーム – 国別売上量 (2017-2028)
11.3.2 中東・アフリカ – 動物用クリーム – 国別売上高 (2017-2028)
11.3.3 トルコ – 市場規模と予測 (2017-2028)
11.3.4 エジプト – 市場規模と予測 (2017-2028)
11.3.5 サウジアラビア – 市場規模と予測(2017-2028)
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017-2028)
12 原材料と産業チェーン
12.1 動物性クリームの原材料と主要メーカー
12.2 動物性クリームの製造コスト比率
12.3 動物性クリームの製造プロセス
12.4 動物性クリームの産業チェーン
13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー
13.1 販売チャネル
13.1.1 直接販売
13.1.2 間接販売
13.2 動物性クリームの代表的な販売業者
13.3 動物性クリームの代表的な顧客
14 調査結果と結論
15 付録
15.1 調査方法
15.2 調査プロセスとデータソース
15.3 免責事項
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
