乳糖を含まない濃縮されたミルク:世界及び中国市場2023

◆英語タイトル:Dairy Free Evaporated Milk - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2023

YH Researchが発行した調査報告書(YHR23MY0649)◆商品コード:YHR23MY0649
◆発行会社(リサーチ会社):YH Research
◆発行日:2023年5月
◆ページ数:147
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル、中国
◆産業分野:食品及び飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
乳糖を含まない濃縮されたミルクは、乳製品の一種であり、多くの人々にとって便利な食品として利用されています。この製品は、特に乳糖不耐症の方々にとって健康的な選択肢となります。乳糖は、牛乳や他の乳製品に自然に存在する糖分であり、一部の人々にとっては消化が困難なため、乳糖を避ける必要があります。このため、乳糖を含まない濃縮ミルクは、代替的な乳製品としての重要性を持っています。

乳糖を含まない濃縮されたミルクは、一般的に牛乳を加熱して水分を減少させることによって製造されます。これは、濃度を高めるために必要な工程です。加熱は、微生物の除去や風味の向上にも寄与します。この過程で、乳糖が削減または除去された状態のミルクが得られます。これにより、乳糖不耐症の人々も安心して摂取できるだけでなく、濃縮された成分として多くの料理や飲料に使用されます。

このような製品の最大の特徴は、その乳糖の無さにありますが、他にもいくつかの特徴があります。まず、通常のミルクと比較して、栄養素の濃度が高いことです。濃縮された状態のミルクは、タンパク質、カルシウム、ビタミンなどの栄養成分が豊富で、料理の風味を高めるだけでなく、栄養価をも向上させます。また、その長期間の保存が可能であるため、冷蔵庫がない環境でも利用しやすい点も重要です。さらに、乳糖を含まないため、保存中の発酵や変質のリスクも低くなります。

乳糖を含まない濃縮ミルクは、さまざまな種類が存在します。市場に出回っている一般的な製品としては、無脂肪や低脂肪の濃縮ミルク、全脂濃縮ミルク、粉末状の製品などがあります。それぞれの製品は、用途や個人の好みに応じて選ばれます。粉末状の製品は、長期間の保存が可能であり、必要な分だけを水で溶かすことができるため、大変便利です。逆に、液体状のものは、直接飲用したり、料理に使用するのに適しています。

このような製品の用途は多岐にわたります。まず、料理においては、クリームやソース、デザートの材料として広く利用されます。また、飲料にも合い、コーヒーやティーに加えることで、風味やクリーミーさを増すことができます。さらに、製菓や製パンにおいても、乳糖を含まない濃縮ミルクは、風味を良くするための重要な材料となります。不耐症の方々にとっても、美味しいスイーツや料理を楽しむための選択肢を提供しているのです。

近年では、乳糖を含まない濃縮ミルクに関連する技術も進化しています。例えば、乳糖分解酵素を用いた技術が挙げられます。これは、乳糖を分解して、より消化しやすい形に変えることができる技術です。これにより、乳糖不耐症の人々が乳製品をより楽しむ機会が広がります。さらに、フリーズドライ技術や濃縮技術の改善により、保存性や風味の保持が向上しています。これにより、製品の品質が飛躍的に向上し、消費者にとって魅力的な選択肢が増加しています。

また、消費者のニーズを反映して、多様なフレーバーや機能性食品としての展開も進んでいます。プロテイン強化や、ビタミンやミネラルを添加した特別な製品が登場し、栄養価をさらに高めることが可能となっているのです。これにより、健康を意識する消費者層にもアプローチができるようになっています。

このように、乳糖を含まない濃縮されたミルクは、幅広い用途と多様な製品バリエーションを持つ、現代の食品業界において重要な位置を占めています。特に、食生活の多様化が進む中で、乳製品の選択肢が広がることは、多くの人々にとって歓迎されるべきことです。この製品を利用することで、乳糖不耐症の方々が安心して様々な料理や飲み物を楽しむことができるため、今後もその需要は高まっていくことでしょう。

さらに、地域によっては、地元の生産者によるオーガニックや特別栽培の製品も流通しており、消費者の嗜好やライフスタイルに合わせた製品の選択肢が拡大しています。これにより、健康志向やエシカルな消費を重視する消費者にも適した選択肢が提供されているのです。

総じて、乳糖を含まない濃縮されたミルクは、美味しさ、栄養価、利便性のバランスが取れた食品として、ますますその重要性を増しています。今後も、さらなる技術革新や製品展開が期待され、人々の食生活をより豊かにする役割を果たしていくでしょう。

本調査レポートは世界の乳糖を含まない濃縮されたミルク市場の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、企業別、地域別と国別の乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、乳糖を含まない濃縮されたミルクの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2022年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している(単位:K MT & 百万米ドル)。市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境も分析している。

【ハイライト】
(1)グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模、2018年から2023年の歴史データ、2024年から2029年の予測データ、(百万米ドル & K MT)
(2)企業別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、(百万米ドル & K MT)
(3)企業別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023、(百万米ドル & K MT)
(4)グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
(5)グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6)乳糖を含まない濃縮されたミルク産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業

YHリサーチによると世界における乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年の間にCAGRはxx%になると予測されている。
国別では、昨年、中国が世界市場のxx%を占め、中国の市場シェアはxx%からxx%に増加した。中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場は2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測されている。アメリカの乳糖を含まない濃縮されたミルク市場は、2022年のxxx百万米ドルから2029年にはxxx百万米ドルに成長し、2023年から2029年までのCAGRはxx%になると予測する。
セグメント別では、Supermarketはxx%で成長し、市場全体のxx%を占め、Convenience Storeはxx%で成長する。

企業別の市場セグメント:
Nestlé
Grain Changer
Nature’s Charm
DANA Dairy
Vega Foods
Marigold
DMK GROUP
Eagle Family Foods
Holland Dairy Foods
GLORIA
製品別の市場セグメント:
Organic Dairy Free Evaporated Milk
Conventional Dairy Free Evaporated Milk
アプリケーション別の市場セグメント:
Supermarket
Convenience Store
Online Store
Others
地域別市場セグメント:
北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、その他の南米地域)
中東・アフリカ

※当レポートには以下の内容が含まれている。
第1章:乳糖を含まない濃縮されたミルク製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章:グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2018~2023)
第3章:中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの主要企業の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2018~2023)
第4章:乳糖を含まない濃縮されたミルクの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR(2018~2029)
第5章:乳糖を含まない濃縮されたミルク産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章:製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第7章:アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第8章:地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第9章:国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2018~2029)
第10章:企業概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章:結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 乳糖を含まない濃縮されたミルクの定義
1.2 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模(2018-2029)
1.2.2 販売量別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模(2018-2029)
1.2.3 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの平均販売価格(ASP)(2018-2029)
1.3 中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018-2029)
1.3.2 販売量別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018-2029)
1.3.3 中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの平均販売価格(ASP)(2018-2029)
1.4 世界における中国乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場シェア(2018~2029)
1.4.2 世界市場における販売量別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場シェア(2018~2029)
1.4.3 乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模、中国VS世界(2018-2029)
1.5 乳糖を含まない濃縮されたミルク市場ダイナミックス
1.5.1 乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場ドライバ
1.5.2 乳糖を含まない濃縮されたミルク市場の制約
1.5.3 乳糖を含まない濃縮されたミルク業界動向
1.5.4 乳糖を含まない濃縮されたミルク産業政策
2 世界主要企業市場シェアとランキング
2.1 企業別の世界乳糖を含まない濃縮されたミルク売上の市場シェア(2018~2023)
2.2 企業別の世界乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア(2018~2023)
2.3 企業別の乳糖を含まない濃縮されたミルクの平均販売価格(ASP)、2018~2023
2.4 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクのトップ企業、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場集中度
2.6 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの合併と買収、拡張計画
2.7 主要企業の乳糖を含まない濃縮されたミルク製品タイプ
2.8 主要企業の本社と生産拠点
2.9 主要企業の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要企業市場シェアとランキング
3.1 企業別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク売上の市場シェア(2018-2023年)
3.2 乳糖を含まない濃縮されたミルクの販売量における中国の主要企業市場シェア(2018~2023)
3.3 中国乳糖を含まない濃縮されたミルクのトップ企業、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 グローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの生産能力、生産量、稼働率(2018~2029)
4.2 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの生産能力
4.3 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの生産量と予測、2018年 VS 2022年 VS 2029年
4.4 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの生産量(2018~2029)
4.5 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの生産量市場シェアと予測(2018-2029)
5 産業チェーン分析
5.1 乳糖を含まない濃縮されたミルク産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 乳糖を含まない濃縮されたミルクの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 乳糖を含まない濃縮されたミルク調達モデル
5.7 乳糖を含まない濃縮されたミルク業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売モデル
5.7.2 乳糖を含まない濃縮されたミルク代表的なディストリビューター
6 製品別の乳糖を含まない濃縮されたミルク一覧
6.1 乳糖を含まない濃縮されたミルク分類
6.1.1 Organic Dairy Free Evaporated Milk
6.1.2 Conventional Dairy Free Evaporated Milk
6.2 製品別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
6.3 製品別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上(2018~2029)
6.4 製品別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの販売量(2018~2029)
6.5 製品別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの平均販売価格(ASP)(2018~2029)
7 アプリケーション別の乳糖を含まない濃縮されたミルク一覧
7.1 乳糖を含まない濃縮されたミルクアプリケーション
7.1.1 Supermarket
7.1.2 Convenience Store
7.1.3 Online Store
7.1.4 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029
7.3 アプリケーション別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上(2018~2029)
7.4 アプリケーション別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量(2018~2029)
7.5 アプリケーション別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルク価格(2018~2029)
8 地域別の乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上、2018 VS 2022 VS 2029
8.2 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上(2018~2029)
8.3 地域別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの販売量(2018~2029)
8.4 北米
8.4.1 北米乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模・予測(2018~2029)
8.4.2 国別の北米乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模・予測(2018~2029)
8.5.2 国別のヨーロッパ乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模・予測(2018~2029)
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模・予測(2018~2029)
8.7.2 国別の南米乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模一覧
9.1 国別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの市場規模&CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
9.2 国別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの売上(2018~2029)
9.3 国別のグローバル乳糖を含まない濃縮されたミルクの販売量(2018~2029)
9.4 アメリカ
9.4.1 アメリカ乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.4.2 製品別のアメリカ販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.4.3 “アプリケーション別のアメリカ販売量市場のシェア、2022年 VS 2029年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.5.2 製品別のヨーロッパ乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6 中国
9.6.1 中国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.6.2 製品別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.6.3 アプリケーション別の中国乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7 日本
9.7.1 日本乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.7.2 製品別の日本乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.7.3 アプリケーション別の日本乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8 韓国
9.8.1 韓国乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.8.2 製品別の韓国乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.8.3 アプリケーション別の韓国乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.9.2 製品別の東南アジア乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.10 インド
9.10.1 インド乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.10.2 製品別のインド乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.10.3 アプリケーション別のインド乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ乳糖を含まない濃縮されたミルク市場規模(2018~2029)
9.11.2 製品別の中東・アフリカ乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022年 VS 2029年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量の市場シェア、2022 VS 2029年
10 企業概要
10.1 Nestlé
10.1.1 Nestlé 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Nestlé 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Nestlé 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.1.4 Nestlé 企業紹介と事業概要
10.1.5 Nestlé 最近の開発状況
10.2 Grain Changer
10.2.1 Grain Changer 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Grain Changer 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Grain Changer 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.2.4 Grain Changer 企業紹介と事業概要
10.2.5 Grain Changer 最近の開発状況
10.3 Nature’s Charm
10.3.1 Nature’s Charm 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Nature’s Charm 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Nature’s Charm 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.3.4 Nature’s Charm 企業紹介と事業概要
10.3.5 Nature’s Charm 最近の開発状況
10.4 DANA Dairy
10.4.1 DANA Dairy 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 DANA Dairy 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 DANA Dairy 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.4.4 DANA Dairy 企業紹介と事業概要
10.4.5 DANA Dairy 最近の開発状況
10.5 Vega Foods
10.5.1 Vega Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Vega Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Vega Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.5.4 Vega Foods 企業紹介と事業概要
10.5.5 Vega Foods 最近の開発状況
10.6 Marigold
10.6.1 Marigold 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Marigold 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Marigold 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.6.4 Marigold 企業紹介と事業概要
10.6.5 Marigold 最近の開発状況
10.7 DMK GROUP
10.7.1 DMK GROUP 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 DMK GROUP 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 DMK GROUP 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.7.4 DMK GROUP 企業紹介と事業概要
10.7.5 DMK GROUP 最近の開発状況
10.8 Eagle Family Foods
10.8.1 Eagle Family Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Eagle Family Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Eagle Family Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.8.4 Eagle Family Foods 企業紹介と事業概要
10.8.5 Eagle Family Foods 最近の開発状況
10.9 Holland Dairy Foods
10.9.1 Holland Dairy Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Holland Dairy Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Holland Dairy Foods 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.9.4 Holland Dairy Foods 企業紹介と事業概要
10.9.5 Holland Dairy Foods 最近の開発状況
10.10 GLORIA
10.10.1 GLORIA 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 GLORIA 乳糖を含まない濃縮されたミルク製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 GLORIA 乳糖を含まない濃縮されたミルク販売量、売上、価格、粗利益率、2018~2023
10.10.4 GLORIA 企業紹介と事業概要
10.10.5 GLORIA 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項



❖ 免責事項 ❖
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