カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

高純度ナイシンの世界市場2022：粉末、液体

◆英語タイトル：Global High Purity Nisin Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO3911 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：95 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

高純度ナイシンは、主に食品業界で広く使用される天然の抗菌ペプチドであり、食品の保存や安全性向上に寄与する重要な成分です。このナイシンは、特に細菌に対して効果的であり、食品中の病原菌や腐敗菌の抑制に役立ちます。本稿では、高純度ナイシンの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく解説いたします。

まず、高純度ナイシンとは何かを定義します。ナイシンは、乳酸菌の一種であるLactococcus lactisが生産する小型のポリペプチドで、一般的に食品添加物として用いられることが多いです。高純度ナイシンは、ナイシンの中でも特に純度が高く、不純物を最小限に抑えた製品を指します。これにより、より効果的に抗菌作用を発揮し、消費者にとって安心して使用できる製品として重宝されています。

次に、ナイシンの特徴について述べます。ナイシンは、特にグラム陽性細菌に対して高い抗菌活性を持ち、例えば、リステリア菌やサルモネラ菌、スタフィロコッカス菌などの病原菌に対して効果を示します。このため、食品業界では非常に有用な添加物とされています。また、ナイシンは熱安定性があり、調理工程や保存過程でもその効果を保持することが可能です。さらに、ナイシンは自然由来の成分であるため、人々の健康に対しても比較的安全だと考えられています。

高純度ナイシンにはいくつかの種類が存在します。主にナイシンAとナイシンZに分かれます。ナイシンAはナイシンの主要な型であり、最も広く使用されています。一方、ナイシンZは食肉製品などの保存に特化した特性を持ち、用途に応じて使い分けられることが多いです。これらの種類は、微細な構造の違いにより、それぞれ異なる抗菌ターゲットや効果を持っています。

高純度ナイシンの用途は多岐にわたりますが、主な用途としては食品の保存料や防腐剤としての利用が考えられます。特に、乳製品や肉製品、魚介類などの高リスク食品において、ナイシンを添加することで、製品の保存期間を延ばし、食品安全を確保することができます。さらに、ナイシンは加工食品のみならず、スナックやソース類、調味料など、多様な食品に使用されています。最近では、ナイシンを用いた機能性食品の開発も進んでおり、健康志向の高まりとともに注目を集めています。

さらに、ナイシンの関連技術についても考慮する必要があります。ナイシンの抗菌作用を最大限に引き出すための技術的アプローチとして、ナイシンのコーティング技術やナノテクノロジーが挙げられます。ナイシンのコーティング技術は、食品表面にナイシンを効果的に付着させ、抗菌作用を持続させるために使用されます。また、ナノテクノロジーを活用したナイシンの応用研究も進んでおり、ナイシンをナノサイズのキャリアに封入することによって、その安定性や効果を向上させる試みもなされています。

加えて、ナイシンの効果を引き出すための研究が継続的に行われており、特に抗菌メカニズムの解明は重要な課題の一つです。ナイシンは細菌の細胞膜に結合し、細菌の細胞膜の透過性を変化させることによって抗菌作用を発揮します。このメカニズムを理解することで、ナイシンの用途をさらに広げることができる可能性があります。

最近の研究では、ナイシンの抗菌活性を向上させるために他の天然成分との組み合わせについての研究も進んでおり、例えば、エッセンシャルオイルや他の抗菌物質との相乗効果が期待されています。これにより、より広範囲の微生物に対して効果を発揮し、食品の安全性を高められる可能性があります。

最後に、ナイシンの使用に際しての規制やガイドラインについても触れておく必要があります。ナイシンは、各国の食品安全基準において承認されている食品添加物でありますが、使用量や使用条件には厳格な規制が設けられています。たとえば、日本においては、ナイシンの使用は様々な食品においてその使用基準が定められており、これに従うことが求められます。また、ナイシンの安全性については多くの研究がなされており、その結果から一般的には安全であるとされておりますが、新たな研究成果に基づいて定期的に見直されるべきです。

以上のように、高純度ナイシンは食品業界で非常に重要な役割を果たしており、その特性を生かしたさまざまな用途が期待されています。今後も、ナイシンに関する研究が進むことで、より多くの生産技術や応用が開発されることが予想されます。

高純度ナイシン市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の高純度ナイシンの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

高純度ナイシン市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・粉末、液体

用途別セグメントは次のように区分されます。
・肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他

世界の高純度ナイシン市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・DuPont (Danisco)、Royal DSM、SDM、Amtech Biotech、Chihon Biotechnology、Galactic、Shandong Freda Biotechnology、Handary、Siveele

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、高純度ナイシン製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な高純度ナイシンメーカーの企業概要、2019年～2022年までの高純度ナイシンの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な高純度ナイシンメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別高純度ナイシンの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの高純度ナイシンの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での高純度ナイシン市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および高純度ナイシンの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、高純度ナイシンの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 高純度ナイシンの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：粉末、液体
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他
- 世界の高純度ナイシン市場規模・予測
- 世界の高純度ナイシン生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- DuPont (Danisco)、Royal DSM、SDM、Amtech Biotech、Chihon Biotechnology、Galactic、Shandong Freda Biotechnology、Handary、Siveele
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：粉末、液体
・用途別分析2017年-2028年：肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他
・高純度ナイシンの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・高純度ナイシンのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・高純度ナイシンのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・高純度ナイシンの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・高純度ナイシンの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The High Purity Nisin market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global High Purity Nisin market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Meat & Seafood accounting for % of the High Purity Nisin global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Powder segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of High Purity Nisin include DuPont (Danisco), Royal DSM, SDM, Amtech Biotech, and Chihon Biotechnology, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
High Purity Nisin market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Powder
Liquid
Market segment by Application can be divided into
Meat & Seafood
Dairy Products
Bakery
Others
The key market players for global High Purity Nisin market are listed below:
DuPont (Danisco)
Royal DSM
SDM
Amtech Biotech
Chihon Biotechnology
Galactic
Shandong Freda Biotechnology
Handary
Siveele
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe High Purity Nisin product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of High Purity Nisin, with price, sales, revenue and global market share of High Purity Nisin from 2019 to 2022.
Chapter 3, the High Purity Nisin competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the High Purity Nisin breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and High Purity Nisin market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of High Purity Nisin.
Chapter 13, 14, and 15, to describe High Purity Nisin sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 High Purity Nisin Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global High Purity Nisin Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Powder
1.2.3 Liquid
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global High Purity Nisin Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Meat & Seafood
1.3.3 Dairy Products
1.3.4 Bakery
1.3.5 Others
1.4 Global High Purity Nisin Market Size & Forecast
1.4.1 Global High Purity Nisin Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global High Purity Nisin Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global High Purity Nisin Price (2017-2028)
1.5 Global High Purity Nisin Production Capacity Analysis
1.5.1 Global High Purity Nisin Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global High Purity Nisin Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 High Purity Nisin Market Drivers
1.6.2 High Purity Nisin Market Restraints
1.6.3 High Purity Nisin Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 DuPont (Danisco)
2.1.1 DuPont (Danisco) Details
2.1.2 DuPont (Danisco) Major Business
2.1.3 DuPont (Danisco) High Purity Nisin Product and Services
2.1.4 DuPont (Danisco) High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Royal DSM
2.2.1 Royal DSM Details
2.2.2 Royal DSM Major Business
2.2.3 Royal DSM High Purity Nisin Product and Services
2.2.4 Royal DSM High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 SDM
2.3.1 SDM Details
2.3.2 SDM Major Business
2.3.3 SDM High Purity Nisin Product and Services
2.3.4 SDM High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Amtech Biotech
2.4.1 Amtech Biotech Details
2.4.2 Amtech Biotech Major Business
2.4.3 Amtech Biotech High Purity Nisin Product and Services
2.4.4 Amtech Biotech High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Chihon Biotechnology
2.5.1 Chihon Biotechnology Details
2.5.2 Chihon Biotechnology Major Business
2.5.3 Chihon Biotechnology High Purity Nisin Product and Services
2.5.4 Chihon Biotechnology High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Galactic
2.6.1 Galactic Details
2.6.2 Galactic Major Business
2.6.3 Galactic High Purity Nisin Product and Services
2.6.4 Galactic High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Shandong Freda Biotechnology
2.7.1 Shandong Freda Biotechnology Details
2.7.2 Shandong Freda Biotechnology Major Business
2.7.3 Shandong Freda Biotechnology High Purity Nisin Product and Services
2.7.4 Shandong Freda Biotechnology High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Handary
2.8.1 Handary Details
2.8.2 Handary Major Business
2.8.3 Handary High Purity Nisin Product and Services
2.8.4 Handary High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Siveele
2.9.1 Siveele Details
2.9.2 Siveele Major Business
2.9.3 Siveele High Purity Nisin Product and Services
2.9.4 Siveele High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 High Purity Nisin Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global High Purity Nisin Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in High Purity Nisin
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 High Purity Nisin Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 High Purity Nisin Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global High Purity Nisin Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and High Purity Nisin Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global High Purity Nisin Market Size by Region
4.1.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global High Purity Nisin Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.3 Europe High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.5 South America High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global High Purity Nisin Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global High Purity Nisin Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global High Purity Nisin Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global High Purity Nisin Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America High Purity Nisin Market Size by Country
7.3.1 North America High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe High Purity Nisin Market Size by Country
8.3.1 Europe High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific High Purity Nisin Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific High Purity Nisin Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America High Purity Nisin Market Size by Country
10.3.1 South America High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa High Purity Nisin Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of High Purity Nisin and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of High Purity Nisin
12.3 High Purity Nisin Production Process
12.4 High Purity Nisin Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 High Purity Nisin Typical Distributors
13.3 High Purity Nisin Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
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高純度ナイシンの世界市場2022：粉末、液体

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