カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

高純度ナイシンの世界市場2022：粉末、液体

◆英語タイトル：Global High Purity Nisin Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028
	◆商品コード：GIR22NO3911 ◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch ◆発行日：2022年11月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：95 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（注文後2-3日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学＆材料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

高純度ナイシンは、細菌や微生物による食品保存のための天然の防腐剤として広く知られている抗菌ペプチドの一種です。ナイシンは、主にラクトコッカス・ラクトis（Lactococcus lactis）という乳酸菌から生成されるもので、特に食品産業において重要な役割を果たしています。以下に、高純度ナイシンの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳細に説明します。

高純度ナイシンの定義は、一般的にはナイシンの中でも特に高い純度を有する製品を指します。この高純度という特性は、食品の安全性と品質を保持するために重要な要素です。ナイシンは327アミノ酸からなるポリペプチドで、主にN末端にリン酸基が結合しており、これがその抗菌作用に寄与しています。食品における微生物の増殖抑制に特に効果的であり、特にグラム陽性菌に対して強い効果を発揮します。

高純度ナイシンの特徴の一つは、その高い抗菌活性です。特にリステリア菌やブドウ球菌に対して強力な抑制効果があり、食品の腐敗や食中毒のリスクを低減するのに役立ちます。また、ナイシンは熱や酸に比較的安定であり、さまざまな食品プロセスで使用できます。そのため、特に加熱処理や酸性環境にさらされる製品において効果的です。さらに、ナイシンは消費者にとって安心できる天然の成分であるため、合成防腐剤に代わる選択肢として注目されています。

種類については、ナイシンにはいくつかの異なる型がありますが、高純度ナイシンは主にナイシンAとナイシンZの二種類に分類されることが多いです。ナイシンAが最もよく知られているタイプであり、抗菌効果が高いとされています。一方、ナイシンZはナイシンAに比べて抗菌活性が若干低いものの、食品用添加物としての用途において有用です。高純度ナイシンはこれらの異なるタイプを基にし、さらなる精製を施した結果、より高い純度と活性を持つ製品となっています。

用途については、高純度ナイシンは食品産業において非常に広範囲にわたる用途があります。例えば、乳製品、肉製品、缶詰、さらにはソースやドレッシングなどの加工食品に使用されます。特に、リステリア菌が問題となる食品（例えば、乳製品や冷製肉製品）において、その抗菌効果が特に重要です。さらに、高純度ナイシンは、医薬品や化粧品などの分野でも利用されています。これらの製品においても、その抗菌性によって製品の品質を向上させる役割を果たします。

次に関連技術についてですが、高純度ナイシンの製造とその活用にはいくつかの技術が関与しています。まず、ナイシンは発酵によって生産されるため、微生物の培養や発酵技術が重要です。ラクトコッカス・ラクトisを培養することで、ナイシンの生産を最大化するために、生育条件を最適化する技術が必要です。さらに、収穫後の精製プロセスにおいても、高純度を得るための技術が求められます。これには、クロマトグラフィーやフィルトレーション、濃縮といった手法が使用されます。

また、ナイシンの応用技術として、ナイシンを他の保存料や成分と組み合わせることも重要です。これによって、相乗効果を得て、より効果的な保存が可能となります。加えて、ナイシンの効果を最大限に引き出すためには、その使用量や添加タイミングを適切に設定することも重要なポイントです。

近年においては、高純度ナイシンの研究が進み、新しい応用と製品開発が期待されています。ナイシンを用いた機能性食品や、ナイシンの改良型が開発される可能性があります。また、ナイシンの使用に関する規制や基準も新たに設けられ、食品業界における安全性の向上が求められています。

高純度ナイシンの利点として、天然由来であり安全性が高いことが挙げられます。しかし、一方で注意が必要な点も存在します。特にアレルギー反応や過敏症を持つ消費者に対しては、適切な表示が求められます。また、高純度ナイシンのコスト面も、導入を検討する際の重要な要素となります。高い精製度を確保するためには、一定のコストがかかるため、それが最終製品の価格に影響を与えることが考えられます。

総じて、高純度ナイシンは、食品保存のための強力なツールであり、その特性や用途を理解することで、より有効に利用できる可能性を秘めています。食品業界における安全性と品質を高めるために、高純度ナイシンの活用は今後ますます重要な役割を果たすことでしょう。そのための研究や技術開発が進められることが期待されています。

高純度ナイシン市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の高純度ナイシンの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

高純度ナイシン市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・粉末、液体

用途別セグメントは次のように区分されます。
・肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他

世界の高純度ナイシン市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・DuPont (Danisco)、Royal DSM、SDM、Amtech Biotech、Chihon Biotechnology、Galactic、Shandong Freda Biotechnology、Handary、Siveele

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、高純度ナイシン製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な高純度ナイシンメーカーの企業概要、2019年～2022年までの高純度ナイシンの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な高純度ナイシンメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別高純度ナイシンの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの高純度ナイシンの種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での高純度ナイシン市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および高純度ナイシンの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、高純度ナイシンの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
- 高純度ナイシンの概要
- 種類別分析（2017年vs2021年vs2028年）：粉末、液体
- 用途別分析（2017年vs2021年vs2028年）：肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他
- 世界の高純度ナイシン市場規模・予測
- 世界の高純度ナイシン生産能力分析
- 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
- DuPont (Danisco)、Royal DSM、SDM、Amtech Biotech、Chihon Biotechnology、Galactic、Shandong Freda Biotechnology、Handary、Siveele
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：粉末、液体
・用途別分析2017年-2028年：肉・魚介類、乳製品、ベーカリー、その他
・高純度ナイシンの北米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・高純度ナイシンのヨーロッパ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・高純度ナイシンのアジア市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・高純度ナイシンの南米市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・高純度ナイシンの中東・アフリカ市場
- 種類別市場規模2017年-2028年
- 用途別市場規模2017年-2028年
- 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

The High Purity Nisin market report provides a detailed analysis of global market size, regional and country-level market size, segmentation market growth, market share, competitive Landscape, sales analysis, impact of domestic and global market players, value chain optimization, trade regulations, recent developments, opportunities analysis, strategic market growth analysis, product launches, area marketplace expanding, and technological innovations.
According to our (Global Info Research) latest study, due to COVID-19 pandemic, the global High Purity Nisin market size is estimated to be worth US$ million in 2021 and is forecast to a readjusted size of USD million by 2028 with a CAGR of % during review period. Meat & Seafood accounting for % of the High Purity Nisin global market in 2021, is projected to value USD million by 2028, growing at a % CAGR in next six years. While Powder segment is altered to a % CAGR between 2022 and 2028.
Global key manufacturers of High Purity Nisin include DuPont (Danisco), Royal DSM, SDM, Amtech Biotech, and Chihon Biotechnology, etc. In terms of revenue, the global top four players hold a share over % in 2021.
Market segmentation
High Purity Nisin market is split by Type and by Application. For the period 2017-2028, the growth among segments provide accurate calculations and forecasts for sales by Type and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.
Market segment by Type, covers
Powder
Liquid
Market segment by Application can be divided into
Meat & Seafood
Dairy Products
Bakery
Others
The key market players for global High Purity Nisin market are listed below:
DuPont (Danisco)
Royal DSM
SDM
Amtech Biotech
Chihon Biotechnology
Galactic
Shandong Freda Biotechnology
Handary
Siveele
Market segment by region, regional analysis covers
North America (United States, Canada and Mexico)
Europe (Germany, France, United Kingdom, Russia, Italy, and Rest of Europe)
Asia-Pacific (China, Japan, Korea, India, Southeast Asia, and Australia)
South America (Brazil, Argentina, Colombia, and Rest of South America)
Middle East & Africa (Saudi Arabia, UAE, Egypt, South Africa, and Rest of Middle East & Africa)
The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:
Chapter 1, to describe High Purity Nisin product scope, market overview, market opportunities, market driving force and market risks.
Chapter 2, to profile the top manufacturers of High Purity Nisin, with price, sales, revenue and global market share of High Purity Nisin from 2019 to 2022.
Chapter 3, the High Purity Nisin competitive situation, sales, revenue and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.
Chapter 4, the High Purity Nisin breakdown data are shown at the regional level, to show the sales, revenue and growth by regions, from 2017 to 2028.
Chapter 5 and 6, to segment the sales by Type and application, with sales market share and growth rate by type, application, from 2017 to 2028.
Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the sales data at the country level, with sales, revenue and market share for key countries in the world, from 2017 to 2022.and High Purity Nisin market forecast, by regions, type and application, with sales and revenue, from 2023 to 2028.
Chapter 12, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of High Purity Nisin.
Chapter 13, 14, and 15, to describe High Purity Nisin sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion, appendix and data source.

❖ レポートの目次 ❖

1 Market Overview
1.1 High Purity Nisin Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global High Purity Nisin Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Powder
1.2.3 Liquid
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global High Purity Nisin Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Meat & Seafood
1.3.3 Dairy Products
1.3.4 Bakery
1.3.5 Others
1.4 Global High Purity Nisin Market Size & Forecast
1.4.1 Global High Purity Nisin Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global High Purity Nisin Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global High Purity Nisin Price (2017-2028)
1.5 Global High Purity Nisin Production Capacity Analysis
1.5.1 Global High Purity Nisin Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global High Purity Nisin Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 High Purity Nisin Market Drivers
1.6.2 High Purity Nisin Market Restraints
1.6.3 High Purity Nisin Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 DuPont (Danisco)
2.1.1 DuPont (Danisco) Details
2.1.2 DuPont (Danisco) Major Business
2.1.3 DuPont (Danisco) High Purity Nisin Product and Services
2.1.4 DuPont (Danisco) High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Royal DSM
2.2.1 Royal DSM Details
2.2.2 Royal DSM Major Business
2.2.3 Royal DSM High Purity Nisin Product and Services
2.2.4 Royal DSM High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 SDM
2.3.1 SDM Details
2.3.2 SDM Major Business
2.3.3 SDM High Purity Nisin Product and Services
2.3.4 SDM High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Amtech Biotech
2.4.1 Amtech Biotech Details
2.4.2 Amtech Biotech Major Business
2.4.3 Amtech Biotech High Purity Nisin Product and Services
2.4.4 Amtech Biotech High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Chihon Biotechnology
2.5.1 Chihon Biotechnology Details
2.5.2 Chihon Biotechnology Major Business
2.5.3 Chihon Biotechnology High Purity Nisin Product and Services
2.5.4 Chihon Biotechnology High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Galactic
2.6.1 Galactic Details
2.6.2 Galactic Major Business
2.6.3 Galactic High Purity Nisin Product and Services
2.6.4 Galactic High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Shandong Freda Biotechnology
2.7.1 Shandong Freda Biotechnology Details
2.7.2 Shandong Freda Biotechnology Major Business
2.7.3 Shandong Freda Biotechnology High Purity Nisin Product and Services
2.7.4 Shandong Freda Biotechnology High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Handary
2.8.1 Handary Details
2.8.2 Handary Major Business
2.8.3 Handary High Purity Nisin Product and Services
2.8.4 Handary High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Siveele
2.9.1 Siveele Details
2.9.2 Siveele Major Business
2.9.3 Siveele High Purity Nisin Product and Services
2.9.4 Siveele High Purity Nisin Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 High Purity Nisin Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global High Purity Nisin Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in High Purity Nisin
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 High Purity Nisin Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 High Purity Nisin Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global High Purity Nisin Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and High Purity Nisin Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global High Purity Nisin Market Size by Region
4.1.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global High Purity Nisin Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.3 Europe High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.5 South America High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa High Purity Nisin Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global High Purity Nisin Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global High Purity Nisin Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global High Purity Nisin Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global High Purity Nisin Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global High Purity Nisin Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America High Purity Nisin Market Size by Country
7.3.1 North America High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe High Purity Nisin Market Size by Country
8.3.1 Europe High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific High Purity Nisin Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific High Purity Nisin Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific High Purity Nisin Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America High Purity Nisin Market Size by Country
10.3.1 South America High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa High Purity Nisin Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa High Purity Nisin Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa High Purity Nisin Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of High Purity Nisin and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of High Purity Nisin
12.3 High Purity Nisin Production Process
12.4 High Purity Nisin Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 High Purity Nisin Typical Distributors
13.3 High Purity Nisin Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

❖ 免責事項 ❖
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★リサーチレポート[ 高純度ナイシンの世界市場2022：粉末、液体(Global High Purity Nisin Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

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高純度ナイシンの世界市場2022：粉末、液体

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