カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の全粒小麦粉市場（企業別・タイプ別・用途別）：パン粉、ペストリー粉、ケーキ粉、その他

◆英語タイトル：Global Whole Wheat Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY5277）◆商品コード：GIR22MY5277
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：92
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥522,000見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
全粒小麦粉は、小麦の穀粒を全て使用して粉砕し、小麦の外皮、胚芽、内胚乳を含む粉のことを指します。そのため、通常の小麦粉に比べて栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。全粒小麦粉の主な特徴として、その栄養的価値の高さが挙げられます。特に食物繊維は、現代人の食生活において不足しがちな成分の一つであり、全粒小麦粉を取り入れることで摂取量を増やすことが可能です。

全粒小麦粉の主成分はデンプンですが、食物繊維やタンパク質も多く含まれています。また、ミネラルやビタミンB群も豊富で、これらは体の様々な機能をサポートします。特に、ビタミンB1やB6はエネルギー代謝に関与し、ビタミンEや亜鉛、マグネシウムは抗酸化作用や免疫機能の維持に寄与します。こうした栄養素がバランス良く含まれていることが、全粒小麦粉の魅力と言えます。

全粒小麦粉にはいくつかの種類があります。まず、一般的な小麦の品種に由来する全粒小麦粉があり、これは多くのベーカリーや家庭で使用されています。また、特定の地域や品種に特化した全粒小麦粉も存在します。例えば、硬質小麦から作られる全粒小麦粉は、グルテンの含有量が高く、パンやピザ生地などの発酵を必要とする場合に適しています。一方、軟質小麦から作られる全粒小麦粉は、クッキーやケーキのような焼き菓子に適していることが多いです。

全粒小麦粉の用途は多岐にわたります。最も一般的な用途は、パンやピザの生地作りです。全粒小麦粉を使用することで、風味が豊かになり、食感がしっかりとした製品が出来上がります。さらに、健康志向の人々やダイエットを気にする人々に支持されており、全粒粉パンや全粒粉ピザは、その栄養的な価値から人気を集めています。他にも、クッキーやマフィン、パスタなど、多くの食品に活用される材料です。また、グルテンが豊富なため、豆腐や米粉などと併用してベジタリアンやグルテンフリーの料理に利用されることもあります。

全粒小麦粉を使用する際の注意点として、その水分吸収率の高さが挙げられます。全粒小麦粉は、食物繊維が多く含まれているため、水分を多く吸収します。そのため、全粒小麦粉を使ったレシピでは、水分の量を調整する必要があります。また、全粒小麦粉は風味が強いため、他の粉類と組み合わせることで味わいを調整することも一つの手です。

製粉技術の進歩により、全粒小麦粉の品質や加工法も向上しています。現代の製粉業界では、全粒小麦粉を製造する際に、清浄や衛生管理が徹底されており、栄養成分の損失を最小限に抑えるための技術が導入されています。また、全粒小麦粉の製造においては、粒度を調整する工程があり、粉の細かさによって使い勝手が変わるため、用途に応じた製品選びが重要です。

近年では、全粒小麦粉を使用した健康的な食生活を提案する動きも見られます。特に、食物繊維が不足しがちな現代人にとって、全粒小麦粉はその栄養を補う重要な食材となっています。さらに、全粒小麦粉はその特性から、他の穀物や澱粉源と組み合わせて使用されることが多く、例えば、オートミールやそば粉などとミックスされて新しい風味や食感が生まれています。

また、全粒小麦粉はその健康効果が注目されているため、さまざまな研究も進められています。最近の研究では、全粒小麦粉を多く含む食事が心血管疾患や糖尿病、肥満の予防に寄与する可能性が示唆されています。このような研究結果は、全粒小麦粉の価値を一層高め、消費者の健康意識を高める要因となっています。

全粒小麦粉は、単なる食材以上の存在となりつつあります。エコロジーや持続可能性に関する関心が高まる中で、全粒小麦粉の生産や利用方法においても、環境に配慮した取り組みが求められています。オーガニック農法による小麦の栽培や地域産品を利用することは、消費者の意識に合致する要素であり、さらなる市場の拡大が見込まれます。

全粒小麦粉は、その特有の栄養価と風味から、これからも多くの料理や製品に使用され続けるでしょう。また、健康志向の高まりや、食材のローカル化、オーガニック志向の進展に伴い、全粒小麦粉の人気はさらに高まっていくことでしょう。これにより、多様な用途と新しい利用法が生まれることが期待されます。全粒小麦粉は、私たちの食生活に新たな風を与える重要な材料であり、今後もその役割はますます重要になっていくと考えられます。
全粒小麦粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の全粒小麦粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

全粒小麦粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・パン粉、ペストリー粉、ケーキ粉、その他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・パン、クッキー、ペストリー、ケーキ

世界の全粒小麦粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Allied Mills、Cargill、Conagra Mills、General Mills、George Weston Foods、Hodgson Mills、Kale Flour、Parisons Mills、The King Milling Company

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、全粒小麦粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な全粒小麦粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの全粒小麦粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な全粒小麦粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別全粒小麦粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの全粒小麦粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での全粒小麦粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および全粒小麦粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、全粒小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Allied Mills、Cargill、Conagra Mills、General Mills、George Weston Foods、Hodgson Mills、Kale Flour、Parisons Mills、The King Milling Company
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：パン粉、ペストリー粉、ケーキ粉、その他
・用途別分析2017年-2028年：パン、クッキー、ペストリー、ケーキ
・全粒小麦粉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・全粒小麦粉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・全粒小麦粉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・全粒小麦粉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・全粒小麦粉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

全粒小麦粉市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の全粒小麦粉市場規模は2021年に100万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には100万米ドルに達すると予測されています。2021年の全粒小麦粉市場の100万米ドルを占めるパンは、2028年には100万米ドルに達すると予測され、今後6年間で100万米ドルの年平均成長率（CAGR）で成長します。一方、パン用小麦粉セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで予測されています。

全粒小麦粉の世界的主要メーカーには、アライドミルズ、カーギル、コナグラミルズ、ゼネラルミルズ、ジョージウェストンフーズなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

全粒小麦粉市場は、タイプ別と用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売量を数量と金額の観点から正確に計算・予測します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメント：

パン用小麦粉

ペストリー用小麦粉

ケーキ用小麦粉

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

パン

クッキー

ペストリー

ケーキ

世界の全粒小麦粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

アライドミルズ

カーギル

コナグラミルズ

ゼネラルミルズ

ジョージウェストンフーズ

ホジソンミルズ

ケールフラワー

パリソンズミルズ

ザ・キングミリングカンパニー

地域別市場セグメント：地域分析の対象地域：

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパ）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）中東およびアフリカ地域）

調査対象は全15章で構成されています。

第1章では、全粒小麦粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章では、全粒小麦粉の主要メーカーの概要を解説し、2019年から2022年までの全粒小麦粉の価格、売上高、収益、世界市場シェアを概観します。

第3章では、全粒小麦粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアを、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、全粒小麦粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、タイプと用途別の売上高、市場シェア、成長率をタイプと用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別、タイプ別、用途別の全粒小麦粉市場予測を示し、売上高と収益を予測します。

第12章では、全粒小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、全粒小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 全粒小麦粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：世界の全粒小麦粉の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 パン用小麦粉

1.2.3 ペストリー用小麦粉

1.2.4 ケーキ用小麦粉

1.2.5 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：世界の全粒小麦粉の用途別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 パン

1.3.3 クッキー

1.3.4 ペストリー

1.3.5 ケーキ

1.4 世界の全粒小麦粉市場規模と予測

1.4.1 世界の全粒小麦粉販売額(2017年、2021年、2028年)

1.4.2 世界の全粒小麦粉販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の全粒小麦粉価格（2017～2028年）

1.5 世界の全粒小麦粉生産能力分析

1.5.1 世界の全粒小麦粉総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の全粒小麦粉生産能力（地域別）

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 全粒小麦粉市場の推進要因

1.6.2 全粒小麦粉市場の抑制要因

1.6.3 全粒小麦粉のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 関連製粉会社

2.1.1 関連製粉会社詳細

2.1.2 アライドミルズの主要事業

2.1.3 アライドミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

2.1.4 アライドミルズの全粒小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 カーギル

2.2.1 カーギルの詳細

2.2.2 カーギルの主要事業

2.2.3 カーギルの全粒小麦粉製品およびサービス

2.2.4 カーギルの全粒小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 コナグラミルズ

2.3.1 コナグラミルズの詳細

2.3.2 コナグラミルズの主要事業

2.3.3 コナグラミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

2.3.4 コナグラミルズの全粒小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 ゼネラルミルズ

2.4.1 ゼネラルミルズの詳細

2.4.2 ゼネラルミルズの主要事業

2.4.3 ゼネラルミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

2.4.4 ゼネラルミルズの全粒小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 ジョージ・ウェストン・フーズ

2.5.1 ジョージ・ウェストン・フーズの詳細

2.5.2 ジョージ・ウェストン・フーズの主な事業

2.5.3 ジョージ・ウェストン・フーズ全粒小麦粉製品およびサービス

2.5.4 ジョージ・ウェストン・フーズの全粒小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 ホジソン・ミルズ

2.6.1 ホジソン・ミルズの詳細

2.6.2 ホジソン・ミルズの主要事業

2.6.3 ホジソン・ミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

2.6.4 ホジソン・ミルズの全粒小麦粉の売上高、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 ケール粉

2.7.1 ケール粉の詳細

2.7.2 ケール粉の主要事業

2.7.3 ケール粉全粒小麦粉製品およびサービス

2.7.4 ケールフラワー 全粒小麦粉の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 パリソンズミルズ

2.8.1 パリソンズミルズの詳細

2.8.2 パリソンズミルズの主要事業

2.8.3 パリソンズミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

2.8.4 パリソンズミルズの全粒小麦粉の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 キング製粉会社

2.9.1 キング製粉会社の詳細

2.9.2 キング製粉会社の主要事業

2.9.3 キング製粉会社の全粒小麦粉製品およびサービス

2.9.4 キングミリング社 全粒小麦粉 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 全粒小麦粉 メーカー別内訳データ

3.1 メーカー別世界全粒小麦粉販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 メーカー別世界全粒小麦粉売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 全粒小麦粉における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 2021年における全粒小麦粉メーカー上位3社の市場シェア

3.4.2 2021年における全粒小麦粉メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の全粒小麦粉生産能力（企業別）：2021年 vs 2022年

3.6 地域別メーカー：本社および全粒小麦粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の全粒小麦粉市場規模（地域別）

4.1.1 世界の全粒小麦粉販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の全粒小麦粉売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）

4.3 欧州における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域における全粒小麦粉売上高(2017-2028)

4.5 南米における全粒小麦粉の売上高 (2017-2028)

4.6 中東およびアフリカにおける全粒小麦粉の売上高 (2017-2028)

5 種類別市場セグメント

5.1 世界の全粒小麦粉販売量（種類別）（2017-2028）

5.2 世界の全粒小麦粉売上高（種類別）（2017-2028）

5.3 世界の全粒小麦粉価格（種類別）（2017-2028）

6 用途別市場セグメント

6.1 世界の全粒小麦粉販売量（用途別）（2017-2028）

6.2 世界の全粒小麦粉売上高（用途別）（2017-2028）

6.3 世界の全粒小麦粉価格用途別（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米における全粒小麦粉の販売量（種類別）（2017～2028年）

7.2 北米における全粒小麦粉の販売量（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米における全粒小麦粉市場規模（国別）

7.3.1 北米における全粒小麦粉の販売量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米における全粒小麦粉の売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダの市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコの市場規模と予測(2017-2028)

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける全粒小麦粉の販売量（種類別）（2017-2028）

8.2 ヨーロッパにおける全粒小麦粉の販売量（用途別）（2017-2028）

8.3 ヨーロッパにおける全粒小麦粉市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける全粒小麦粉の販売量（国別）（2017-2028）

8.3.2 ヨーロッパにおける全粒小麦粉の売上高（国別）（2017-2028）

8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2017-2028）

8.3.4 フランス市場規模と予測（2017-2028）

8.3.5 英国市場規模と予測（2017-2028）

8.3.6 ロシア市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリア市場規模と予測（2017～2028年）

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における全粒小麦粉の販売量（種類別）（2017～2028年）

9.2 アジア太平洋地域における全粒小麦粉の販売量（用途別）（2017～2028年）

9.3 アジア太平洋地域における全粒小麦粉市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における全粒小麦粉の販売量（地域別）（2017～2028年）

9.3.2 アジア太平洋地域における全粒小麦粉の売上高（地域別）（2017～2028年）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017～2028年）

9.3.4 日本市場規模と予測 (2017～2028年)

9.3.5 韓国市場規模と予測 (2017～2028年)

9.3.6 インド市場規模と予測 (2017～2028年)

9.3.7 東南アジア市場規模と予測 (2017～2028年)

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測 (2017～2028年)

10 南米地域別、種類別、用途別

10.1 南米全粒小麦粉販売量（種類別）（2017～2028年）

10.2 南米全粒小麦粉販売量（用途別）（2017～2028年）

10.3 南米全粒小麦粉市場規模（国別）

10.3.1 南米全粒小麦粉販売量（国別） (2017-2028)

10.3.2 南米における全粒小麦粉の国別売上高 (2017-2028)

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ市場：国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の販売量（種類別） (2017-2028)

11.2 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の販売量（用途別） (2017-2028)

11.3 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の国別市場規模

11.3.1 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の販売量（国別） (2017-2028)

11.3.2 中東東アフリカにおける全粒小麦粉の国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプトの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビアの市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカの市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 全粒小麦粉の原材料と主要メーカー

12.2 全粒小麦粉の製造コスト比率

12.3 全粒小麦粉の製造工程

12.4 全粒小麦粉の産業チェーン

13 販売チャネル、流通業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接マーケティング

13.1.2 間接マーケティング

13.2 全粒小麦粉の代表的な販売業者

13.3 全粒小麦粉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の全粒小麦粉売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の全粒小麦粉売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. アライドミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. アライドミルズの主要事業

表5. アライドミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

表6. アライドミルズの全粒小麦粉販売量（千トン）、価格（トン当たり米ドル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. カーギルの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. カーギルの主要事業

表9.カーギルの全粒小麦粉製品およびサービス

表10. カーギルの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. コナグラミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表12. コナグラミルズの主要事業

表13. コナグラミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

表14. コナグラミルズの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. ゼネラルミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表16. ゼネラルミルズの主要事業

表17. ゼネラルミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

表18. ゼネラルミルズの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. ジョージ・ウェストンフーズの基本情報、製造拠点および競合他社

表20. ジョージ・ウェストンフーズの主な事業

表21. ジョージ・ウェストンフーズの全粒小麦粉製品およびサービス

表22. ジョージ・ウェストンフーズの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. ホジソンミルズの基本情報、製造拠点および競合他社

表24.ホジソンミルズの主要事業

表25. ホジソンミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

表26. ホジソンミルズの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. ケール粉の基本情報、製造拠点、競合他社

表28. ケール粉の主要事業

表29. ケール粉の全粒小麦粉製品およびサービス

表30. ケール粉の全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. パリソンズミルズの基本情報、製造拠点、競合他社

表32. パリソンズミルズの主要事業

表33. パリソンズミルズの全粒小麦粉製品およびサービス

表34. パリソンズミルズの全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. キング製粉会社の基本情報、製造拠点および競合他社

表36. キング製粉会社の主要事業

表37. キング製粉会社の全粒小麦粉製品およびサービス

表38. キング製粉会社の全粒小麦粉売上高（千トン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. 世界の全粒小麦粉小麦粉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（単位：千トン）

表40. 世界の全粒小麦粉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（単位：百万米ドル）

表41. 全粒小麦粉メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）（2021年の売上高に基づく）

表​​42. 世界の全粒小麦粉生産能力（メーカー別）（千トン）：2020年 vs 2021年

表43. 主要メーカーの本社および全粒小麦粉生産拠点

表44. 全粒小麦粉新規参入企業および生産能力拡大計画

表45. 過去5年間の全粒小麦粉関連企業の合併・買収年

表46. 世界の全粒小麦粉販売量（地域別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表47. 世界の全粒小麦粉販売量（地域別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表48. 世界の全粒小麦粉売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表49. 世界の全粒小麦粉売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表50. 世界の全粒小麦粉販売量（種類別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表51. 世界の全粒小麦粉販売量（種類別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表52. 世界の全粒小麦粉売上高（種類別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）百万ドル）

表53. 世界の全粒小麦粉の売上高（種類別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表54. 世界の全粒小麦粉価格（種類別）（2017～2022年）（単位：米ドル/トン）

表55. 世界の全粒小麦粉価格（種類別）（2023～2028年）（単位：米ドル/トン）

表56. 世界の全粒小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）（単位：千トン）

表57. 世界の全粒小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）（単位：千トン）

表58. 世界の全粒小麦粉売上高（用途別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表59. 世界の全粒小麦粉売上高（用途別）（2023～2028年）（単位：米ドル）百万ドル）

表60. 世界の全粒小麦粉価格（用途別）（2017～2022年）および（USD/MT）

表61. 世界の全粒小麦粉価格（用途別）（2023～2028年）および（USD/MT）

表62. 北米における全粒小麦粉販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表63. 北米における全粒小麦粉販売量（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表64. 北米における全粒小麦粉売上高（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表65. 北米における全粒小麦粉売上高（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表66. 北米における全粒小麦粉販売量（種類別）（2017～2022年）および(千トン)

表67. 北米における全粒小麦粉販売量（種類別）（2023～2028年）および（千トン）

表68. 北米における全粒小麦粉販売量（用途別）（2017～2022年）および（千トン）

表69. 北米における全粒小麦粉販売量（用途別）（2023～2028年）および（千トン）

表70. 欧州における全粒小麦粉販売量（国別）（2017～2022年）および（千トン）

表71. 欧州における全粒小麦粉販売量（国別）（2023～2028年）および（千トン）

表72. 欧州における全粒小麦粉売上高（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表73. 欧州における全粒小麦粉売上高（国別）（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表74. ヨーロッパにおける全粒小麦粉の種類別販売量（2017～2022年）および（千トン）

表75. ヨーロッパにおける全粒小麦粉の種類別販売量（2023～2028年）および（千トン）

表76. ヨーロッパにおける全粒小麦粉の用途別販売量（2017～2022年）および（千トン）

表77. ヨーロッパにおける全粒小麦粉の用途別販売量（2023～2028年）および（千トン）

表78. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の地域別販売量（2017～2022年）および（千トン）

表79. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の地域別販売量（2023～2028年）および（千トン）

表80. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の地域別売上高(2017-2022) および (百万米ドル)

表81. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の地域別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表82. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の種類別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表83. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の種類別売上高 (2023-2028) および (千トン)

表84. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の用途別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表85. アジア太平洋地域における全粒小麦粉の用途別売上高 (2023-2028) および (千トン)

表86. 南米における全粒小麦粉の国別売上高 (2017-2022) および (千トン)

表87. 南米における全粒小麦粉の国別売上（2023～2028年）および（千トン）

表88. 南米における全粒小麦粉の国別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表89. 南米における全粒小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表90. 南米における全粒小麦粉の種類別売上（2017～2022年）および（千トン）

表91. 南米における全粒小麦粉の種類別売上（2023～2028年）および（千トン）

表92. 南米における全粒小麦粉の用途別売上（2017～2022年）および（千トン）

表93. 南米における全粒小麦粉の用途別売上（2023～2028年）および（千トン） （単位：千トン）

表94. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の地域別売上（2017～2022年）および（単位：千トン）

表95. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の地域別売上（2023～2028年）および（単位：千トン）

表96. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の地域別売上高（2017～2022年）および（単位：百万米ドル）

表97. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の地域別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表98. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の種類別売上（2017～2022年）および（単位：千トン）

表99. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉の種類別売上（2023～2028年）および（単位：千トン）

表100. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉小麦粉の用途別売上（2017年～2022年）および（千トン）

表101. 中東およびアフリカにおける全粒小麦粉の用途別売上（2023年～2028年）および（千トン）

表102. 全粒小麦粉原料

表103. 全粒小麦粉原料の主要メーカー

表104. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表105. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表106. 全粒小麦粉の代表的な販売業者

表107. 全粒小麦粉の代表的な顧客

図表一覧

図1. 全粒小麦粉の全体像

図2. 2021年の世界における全粒小麦粉の収益市場シェア（種類別）

図3. パン用小麦粉

図4. ペストリー用小麦粉

図5. ケーキ用小麦粉

図6.その他

図7. 2021年の世界全粒小麦粉市場シェア（用途別）

図8. パン

図9. クッキー

図10. ペストリー

図11. ケーキ

図12. 世界の全粒小麦粉売上高（単位：百万米ドル）および（千トン）: 2017年、2021年、2028年

図13. 世界の全粒小麦粉売上高と予測（2017～2028年）および（千トン）

図14. 世界の全粒小麦粉販売量（2017～2028年）および（千トン）

図15. 世界の全粒小麦粉価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図16. 世界の全粒小麦粉生産能力（2017～2028年）および（千トン）

図17. 世界の全粒小麦粉生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図18. 全粒小麦粉市場の牽引要因

図19. 全粒小麦粉市場の制約要因

図20. 全粒小麦粉市場の動向

図21. 2021年の世界の全粒小麦粉販売市場シェア（メーカー別）

図22. 2021年の世界の全粒小麦粉売上高市場シェア（メーカー別）

図23. 2021年の世界の全粒小麦粉市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

図24. 2021年の世界の全粒小麦粉メーカー上位3社の売上高市場シェア

図25. 2021年の世界の全粒小麦粉メーカー上位6社の売上高市場シェア

図26. 世界の全粒小麦粉小麦粉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図27. 世界の全粒小麦粉売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図28. 北米における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図29. 欧州における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図30. アジア太平洋における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図31. 南米における全粒小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図32. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図33. 世界の全粒小麦粉販売市場シェアタイプ別（2017～2028年）

図34. 世界の全粒小麦粉市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図35. 世界の全粒小麦粉価格（タイプ別）（2017～2028年）および（USD/MT）

図36. 世界の全粒小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図37. 世界の全粒小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図38. 世界の全粒小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）および（USD/MT）

図39. 北米における全粒小麦粉販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図40. 北米における全粒小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図41. 北米全粒小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図42. 北米における全粒小麦粉売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図43. 米国における全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図44. カナダにおける全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図45. メキシコにおける全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図46. 欧州における全粒小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図47. 欧州における全粒小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図48. 欧州における全粒小麦粉販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図49. ヨーロッパにおける全粒小麦粉の国別売上高市場シェア (2017-2028)

図50. ドイツの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図51. フランスの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図52. 英国の全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図53. ロシアの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図54. イタリアの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図55. アジア太平洋地域の全粒小麦粉小麦粉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図56. アジア太平洋地域における全粒小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図57. アジア太平洋地域における全粒小麦粉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図58. アジア太平洋地域における全粒小麦粉売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図59. 中国における全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図60. 日本における全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図61. 韓国における全粒小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. インドにおける全粒小麦粉小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図63. 東南アジアにおける全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図64. オーストラリアにおける全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (単位：百万米ドル)

図65. 南米における全粒小麦粉販売市場シェア (種類別) (2017～2028年)

図66. 南米における全粒小麦粉販売市場シェア (用途別) (2017～2028年)

図67. 南米における全粒小麦粉販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図68. 南米における全粒小麦粉販売市場シェア (国別) (2017～2028年)

図69. ブラジルにおける全粒小麦粉の売上高と成長率成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図70. アルゼンチンの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図71. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図72. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図73. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図74. 中東・アフリカにおける全粒小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図75. トルコにおける全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図76. エジプトにおける全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図77. サウジアラビアの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図78. 南アフリカの全粒小麦粉の売上高と成長率 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図79. 2021年の全粒小麦粉の製造コスト構造分析

図80. 全粒小麦粉の製造プロセス分析

図81. 全粒小麦粉産業チェーン

図82. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図83. 調査方法

図84. 調査プロセスとデータソース

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