カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界の熱処理小麦粉市場（企業別・タイプ別・用途別）：乾式、湿式

◆英語タイトル：Global Heat-treated Wheat Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY1418）◆商品コード：GIR22MY1418
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：105
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,480 ⇒換算￥522,000見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖
熱処理小麦粉（Heat-treated Wheat Flour）とは、小麦粉を一定の温度で加熱処理することによって、その性質を改善した製品を指します。小麦粉の熱処理には、様々な目的があり、製粉方法や加熱条件を工夫することで、多様な特徴を持つ粉が得られます。熱処理小麦粉の定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べていきます。

熱処理小麦粉の定義としては、一般的に小麦粉を一定の温度で加熱することにより、タンパク質の変性やデンプンの gelatinization など、物理的・化学的な変化が起こり、粉の特性が引き出されたものを指します。これにより、小麦粉の特性や用途が広がり、日常の食材としての利用価値が向上します。

熱処理小麦粉の特徴には、いくつかのポイントがあります。まず、加熱処理によって小麦粉中の酵素が不活性化され、保存性が向上するため、一般的な小麦粉よりも腐敗しにくくなるという特長があります。また、熱処理によりデンプンが部分的に変性し、吸水性や粘弾性が増すため、製品の食感や風味が改善されることがあります。このような特性は、特にパンや麺類、ケーキなどの製造において重要な役割を果たします。

種類としては、熱処理小麦粉は加熱温度や加熱時間、使用する小麦の品種によって多様化します。例えば、高温で短時間加熱する方法（ホットエア処理）と、低温で長時間加熱する方法（スチーム処理）があります。ホットエア処理では、粉の風味が強化される一方、スチーム処理では、栄養価が維持されつつ、しっとりした食感が得られる場合があります。また、熱処理小麦粉は製品によっては、成分の違い（タンパク質含量やデンプンの構造など）に基づく特化型のものも存在します。

熱処理小麦粉の用途は多岐にわたります。例えば、製パン業界では、パンの膨らみや食感を向上させるために使用されます。特に、酵母を使用した発酵生地において、熱処理によって小麦粉の粘度が高まり、細かい気泡が形成されやすくなる効果があります。また、ケーキやクッキーの製造においても、熱処理小麦粉は風味と食感の向上に寄与します。さらに、製麺業界でも熱処理小麦粉が利用され、麺のコシや喉ごしを向上させるために使われています。

関連技術としては、熱処理に使用される設備や技術が挙げられます。具体的には、オーブン、スチーマー、インフラレッド加熱装置などが用いられます。これらの設備は、温度管理が厳密で、均一な加熱が実現できるため、品質の高い熱処理小麦粉の生産が可能です。また、最近では、マイクロ波加熱技術が注目されており、短時間で加熱処理が行えることから、生産効率の向上が期待されています。

熱処理小麦粉の生産においては、加熱処理だけでなく、乾燥条件や粉砕工程も重要な要素です。均一な粒度や水分活性の管理は、商品の品質を左右するため、製造ラインの設計や管理が求められます。生産者は、これらの要素を総合的に考慮し、最適な製品を提供するために努力しています。

栄養面においても、熱処理小麦粉は一定の利点があるとされています。一部の研究では、熱処理によって小麦粉の消化吸収性が向上し、栄養素が生体に取り込みやすくなることが示されています。ただし、過度の熱処理は栄養素を破壊するおそれがあるため、最適な加熱条件の設定が重要です。

このように、熱処理小麦粉は製パンや製菓、製麺など多様な分野で活用されており、食品業界における重要な原料として位置付けられています。今後は、健康志向の高まりや食文化の多様化に伴い、より特化した熱処理小麦粉のニーズが高まることが予想されます。そのため、研究開発が進むことで、より高品質で機能性に優れた熱処理小麦粉が市場に登場することが期待されます。

熱処理小麦粉は、その多様な用途と特性から、食品業界における重要な役割を果たしています。今後ますます、その需要が高まることが見込まれ、さらなる技術革新や製品開発が進む可能性があります。生産者、研究者ともに、この分野での知識を深め、最適な熱処理条件や新たな用途を探求することが求められています。探求が進むことで、私たちの食生活がより豊かになることを目指しています。
熱処理小麦粉市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の熱処理小麦粉の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

熱処理小麦粉市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・乾式、湿式

用途別セグメントは次のように区分されます。
・パン、ケーキ、クッキー、飼料、醸造、ソース、スープ、その他

世界の熱処理小麦粉市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・WRIGHT’S、FWP Matthews Ltd、Flinn NV、Nisshin Flour Milling Inc、CJ cheiljedang、DAESUN Flour Mills、PAGE HOUSE FOODS、Tekirdağ Flour Industry、Siemer Milling Company (USA)、NIPPON FLOUR MILLS Co., Ltd (Japan)、Sajo DongAwon (South Korea)

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、熱処理小麦粉製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な熱処理小麦粉メーカーの企業概要、2019年～2022年までの熱処理小麦粉の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な熱処理小麦粉メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別熱処理小麦粉の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの熱処理小麦粉の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での熱処理小麦粉市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および熱処理小麦粉の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、熱処理小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：WRIGHT’S、FWP Matthews Ltd、Flinn NV、Nisshin Flour Milling Inc、CJ cheiljedang、DAESUN Flour Mills、PAGE HOUSE FOODS、Tekirdağ Flour Industry、Siemer Milling Company (USA)、NIPPON FLOUR MILLS Co., Ltd (Japan)、Sajo DongAwon (South Korea)
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：乾式、湿式
・用途別分析2017年-2028年：パン、ケーキ、クッキー、飼料、醸造、ソース、スープ、その他
・熱処理小麦粉の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・熱処理小麦粉のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・熱処理小麦粉のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・熱処理小麦粉の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・熱処理小麦粉の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

加熱処理小麦粉市場レポートは、世界市場規模、地域別および国別の市場規模、セグメンテーション、市場成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品投入、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の加熱処理小麦粉市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、調査期間中の年平均成長率（CAGR）は%で、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の世界の加熱処理小麦粉市場の%を占めるパンは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、乾燥小麦粉セグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで推移すると予測されています。

加熱処理小麦粉の世界的主要メーカーには、WRIGHT’S、FWP Matthews Ltd、Flinn NV、日清製粉、CJ第一製粉などがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

加熱処理小麦粉市場は、タイプ別および用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメントは、以下の市場をカバーしています。

ドライ

ウェット

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

パン

ケーキ

クッキー

飼料

醸造

ソース

スープ

その他

世界の熱処理小麦粉市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

WRIGHT’S

FWP Matthews Ltd

Flinn NV

日清製粉

CJ cheiljedang

DAESUN Flour Mills

PAGE HOUSE FOODS

Tekirdağ Flour Industry

Siemer Milling Company（米国）

日本製粉株式会社（日本）

Sajo DongAwon（韓国）

地域別市場セグメントは、以下の地域をカバーしています。

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他の欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

本調査は、全15章で構成されています。

第1章：加熱処理小麦粉の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：加熱処理小麦粉の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの加熱処理小麦粉の世界市場シェアについて解説します。

第3章：加熱処理小麦粉の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき重点的に分析します。

第4章では、熱処理小麦粉の地域別内訳データを示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までのタイプ別・用途別売上高、市場シェア、成長率をタイプ別・用途別にセグメント化します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の国別売上高、収益、市場シェアを国別に内訳します。また、2023年から2028年までの地域別・タイプ別・用途別熱処理小麦粉市場予測を示し、売上高と収益を予測します。

第12章では、熱処理小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第 13 章、第 14 章、および第 15 章では、加熱処理小麦粉の販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果と結論、付録およびデータ ソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 加熱処理小麦粉の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：加熱処理小麦粉の世界市場規模（種類別）：2017年、2021年、2028年

1.2.2 乾燥小麦粉

1.2.3 湿潤小麦粉

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：加熱処理小麦粉の世界市場規模（用途別）：2017年、2021年、2028年

1.3.2 パン

1.3.3 ケーキ

1.3.4 クッキー

1.3.5 飼料

1.3.6 醸造

1.3.7 ソース

1.3.8 スープ

1.3.9 その他

1.4 加熱処理小麦粉の世界市場規模と予測

1.4.1 世界の加熱処理小麦粉販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の加熱処理小麦粉販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の加熱処理小麦粉価格（2017～2028年）

1.5 世界の加熱処理小麦粉生産能力分析

1.5.1 世界の加熱処理小麦粉総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 世界の加熱処理小麦粉生産能力（地域別）

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 加熱処理小麦粉市場の推進要因

1.6.2 加熱処理小麦粉市場の抑制要因

1.6.3 加熱処理小麦粉のトレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 ライト社

2.1.1 ライト社の詳細

2.1.2 ライト社の主要事業

2.1.3 ライト社の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.1.4 ライト社の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 FWP マシューズ社

2.2.1 FWP マシューズ社の詳細

2.2.2 FWP マシューズ社主要事業

2.2.3 FWP マシューズ社加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.2.4 FWP マシューズ社加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） 2022年）

2.3 フリンNV

2.3.1 フリンNVの詳細

2.3.2 フリンNVの主要事業

2.3.3 フリンNVの加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.3.4 フリンNVの加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 日清製粉株式会社

2.4.1 日清製粉株式会社の詳細

2.4.2 日清製粉株式会社の主要事業

2.4.3 日清製粉株式会社の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.4.4 日清製粉株式会社の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

2.5 CJ第一製粉

2.5.1 CJ第一製粉の詳細

2.5.2 CJ第一製粉の主要事業

2.5.3 CJ第一製粉の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.5.4 CJ第一製粉の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益および市場シェア (2019年、2020年、2021年、2022年)

2.6 大善製粉

2.6.1 大善製粉の詳細

2.6.2 大善製粉の主要事業

2.6.3 大善製粉の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.6.4 大山製粉所の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 ペイジハウスフーズ

2.7.1 ペイジハウスフーズの詳細

2.7.2 ペイジハウスフーズの主な事業内容

2.7.3 ペイジハウスフーズの加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.7.4 ペイジハウスフーズの加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 テキルダーの小麦粉業界

2.8.1 テキルダーの小麦粉業界の詳細

2.8.2テキルダー製粉業界の主要事業

2.8.3 テキルダー製粉業界の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.8.4 テキルダー製粉業界の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 シーマー・ミリング・カンパニー（米国）

2.9.1 シーマー・ミリング・カンパニー（米国）の詳細

2.9.2 シーマー・ミリング・カンパニー（米国）の主要事業

2.9.3 シーマー・ミリング・カンパニー（米国）の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.9.4 シーマー・ミリング・カンパニー（米国）の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年） （2022年）

2.10 日本製粉株式会社（日本）

2.10.1 日本製粉株式会社（日本）の詳細

2.10.2 日本製粉株式会社（日本）の主要事業

2.10.3 日本製粉株式会社（日本）の加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.10.4 日本製粉株式会社（日本）の加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 サジョ・ドンアウォン（韓国）

2.11.1 サジョ・ドンアウォン（韓国）の詳細

2.11.2 サジョ・ドンアウォン（韓国）主要事業

2.11.3 サジョ・ドンアウォン（韓国）加熱処理小麦粉製品およびサービス

2.11.4 サジョ・ドンアウォン（韓国）加熱処理小麦粉の売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 加熱処理小麦粉のメーカー別内訳データ

3.1 世界の加熱処理小麦粉販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の加熱処理小麦粉売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 加熱処理小麦粉における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 トップ3 2021年の加熱処理小麦粉メーカーの市場シェア

3.4.2 2021年の加熱処理小麦粉メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の加熱処理小麦粉生産能力（企業別）：2021年と2022年の比較

3.6 地域別メーカー：本社および加熱処理小麦粉生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の加熱処理小麦粉市場規模（地域別）

4.1.1 世界の加熱処理小麦粉販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の加熱処理小麦粉売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米における加熱処理小麦粉売上高(2017-2028)

4.3 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の売上高 (2017-2028)

4.4 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の売上高 (2017-2028)

4.5 南米における加熱処理小麦粉の売上高 (2017-2028)

4.6 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉の売上高 (2017-2028)

5 種類別市場セグメント

5.1 世界の加熱処理小麦粉販売量（種類別）（2017-2028）

5.2 世界の加熱処理小麦粉売上高（種類別）（2017-2028）

5.3 世界の加熱処理小麦粉価格（種類別）（2017-2028）

6 用途別市場セグメント

6.1 世界の加熱処理小麦粉の用途別販売量（2017～2028年）

6.2 世界の加熱処理小麦粉の用途別売上高（2017～2028年）

6.3 世界の加熱処理小麦粉の用途別価格（2017～2028年）

7 北米：国別、種類別、用途別

7.1 北米における加熱処理小麦粉の種類別販売量（2017～2028年）

7.2 北米における加熱処理小麦粉の用途別販売量（2017～2028年）

7.3 北米における加熱処理小麦粉の国別市場規模

7.3.1 北米における加熱処理小麦粉の国別販売量（2017～2028年）

7.3.2 北米における加熱処理小麦粉の国別売上高（2017～2028年）

7.3.3 米国の市場規模と予測 (2017～2028年)

7.3.4 カナダの市場規模と予測 (2017～2028年)

7.3.5 メキシコの市場規模と予測 (2017～2028年)

8 ヨーロッパ：国別、種類別、用途別

8.1 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（種類別）（2017～2028年）

8.2 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（用途別）（2017～2028年）

8.3 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（国別）（2017～2028年）

8.3.2 ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の売上高（国別）（2017～2028年）

8.3.3 ドイツの市場規模と予測(2017-2028)

8.3.4 フランスの市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.5 英国の市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.6 ロシアの市場規模と予測 (2017-2028)

8.3.7 イタリアの市場規模と予測 (2017-2028)

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の販売量（種類別）（2017-2028）

9.2 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の販売量（用途別）（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の販売量（地域別） (2017-2028)

9.3.2 アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017-2028）

9.3.5 韓国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.6 インド市場規模と予測（2017-2028）

9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2017-2028）

9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2017-2028）

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米における加熱処理小麦粉の販売量（種類別） (2017-2028)

10.2 南米における加熱処理小麦粉の用途別販売量 (2017-2028)

10.3 南米における加熱処理小麦粉の国別市場規模

10.3.1 南米における加熱処理小麦粉の国別販売量 (2017-2028)

10.3.2 南米における加熱処理小麦粉の国別売上高 (2017-2028)

10.3.3 ブラジルの市場規模と予測 (2017-2028)

10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測 (2017-2028)

11 中東・アフリカ：国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の用途別販売量 (2017-2028)

11.2 中東・アフリカ加熱処理小麦粉 用途別販売量（2017～2028年）

11.3 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉販売量（国別）（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉 国別売上高（2017～2028年）

11.3.3 トルコ市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.4 エジプト市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2017～2028年）

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2017～2028年）

12 原材料と産業チェーン

12.1 原材料加熱処理小麦粉と主要製造業者

12.2 加熱処理小麦粉の製造コストの割合

12.3 加熱処理小麦粉の製造工程

12.4 加熱処理小麦粉の産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 加熱処理小麦粉の代表的な販売業者

13.3 加熱処理小麦粉の代表的な顧客

14 調査結果と結論

15 付録

15.1 調査方法

15.2 調査プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 加熱処理小麦粉の世界売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 加熱処理小麦粉の世界売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. WRIGHT'S社の基本情報、製造拠点、競合他社

表4. WRIGHT'S社の主要事業

表5. WRIGHT'S社の加熱処理小麦粉製品およびサービス

表6. WRIGHT'S社の加熱処理小麦粉販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. FWP Matthews Ltd社の基本情報、製造拠点、競合他社

表8. FWP Matthews Ltd 主要事業

表9. FWP Matthews Ltd 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表10. FWP Matthews Ltd 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. Flinn NV 基本情報、製造拠点および競合他社

表12. Flinn NV 主要事業

表13. Flinn NV 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表14. Flinn NV 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. 日清製粉株式会社 基本情報、製造拠点、競合他社

表16. 日清製粉株式会社 主要事業

表17. 日清製粉株式会社 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表18. 日清製粉株式会社 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. CJ第一製粉株式会社 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. CJ第一製粉株式会社 主要事業

表21. CJ第一製粉株式会社 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表22. CJ第一製粉株式会社 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. 大山製粉の基本情報、製造拠点、競合他社

表24. 大山製粉の主要事業

表25. 大山製粉の加熱処理小麦粉製品およびサービス

表26. 大山製粉の加熱処理小麦粉販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. ペイジハウスフーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. ペイジハウスフーズの主要事業

表29. ペイジハウスフーズの加熱処理小麦粉小麦粉製品およびサービス

表30. PAGE HOUSE FOODS社 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. テキルダー小麦粉業界 基本情報、製造拠点、競合企業

表32. テキルダー小麦粉業界の主要事業

表33. テキルダー小麦粉業界の加熱処理小麦粉製品およびサービス

表34. テキルダー小麦粉業界の加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. Siemer Milling Company社(米国) 基本情報、製造拠点、競合他社

表36. シーマー・ミリング・カンパニー (米国) 主要事業

表37. シーマー・ミリング・カンパニー (米国) 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表38. シーマー・ミリング・カンパニー (米国) 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表39. 日本製粉株式会社 (日本) 基本情報、製造拠点、競合他社

表40. 日本製粉株式会社 (日本) 主要事業

表41. 日本製粉株式会社 (日本) 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表42. 日本製粉株式会社（日本）加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. サジョ・ドンアウォン（韓国） 基本情報、製造拠点、競合企業

表44. サジョ・ドンアウォン（韓国） 主要事業

表45. サジョ・ドンアウォン（韓国） 加熱処理小麦粉製品およびサービス

表46. サジョ・ドンアウォン（韓国） 加熱処理小麦粉 販売量（キロトン）、価格（米ドル/トン）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表47. 世界の加熱処理小麦粉販売量（メーカー別） (2019年、2020年、2021年、2022年) および (キロトン)

表48. 世界の加熱処理小麦粉 メーカー別売上高 (2019年、2020年、2021年、2022年) および (百万米ドル)

表49. 加熱処理小麦粉メーカーの市場ポジション (Tier 1、Tier 2、Tier 3) (2021年の売上高に基づく)

表50. 世界の加熱処理小麦粉生産能力 (企業別) (キロトン): 2020年 vs 2021年

表51. 主要メーカーの本社および加熱処理小麦粉生産拠点

表52. 加熱処理小麦粉への新規参入企業および生産能力拡大計画

表53. 過去5年間の加熱処理小麦粉関連の合併・買収

表54. 世界の加熱処理小麦粉販売量（地域別）（2017～2022年）および（キロトン）

表55. 世界の加熱処理小麦粉販売量（地域別）（2023～2028年）および（キロトン）

表56. 世界の加熱処理小麦粉売上高（地域別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表57. 世界の加熱処理小麦粉売上高（地域別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表58. 世界の加熱処理小麦粉販売量（種類別）（2017～2022年）および（キロトン）

表59. 世界の加熱処理小麦粉販売量（種類別）（2023～2028年）および（キロトン）

表60. 世界の加熱処理小麦粉売上高（種類別）（2017～2022年）および（米ドル）百万ドル）

表61. 世界の加熱処理小麦粉の種類別売上高（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表62. 世界の加熱処理小麦粉の種類別価格（2017～2022年）（単位：米ドル/トン）

表63. 世界の加熱処理小麦粉の種類別価格（2023～2028年）（単位：米ドル/トン）

表64. 世界の加熱処理小麦粉の用途別販売量（2017～2022年）（単位：キロトン）

表65. 世界の加熱処理小麦粉の用途別販売量（2023～2028年）（単位：キロトン）

表66. 世界の加熱処理小麦粉の用途別売上高（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表67. 世界の加熱処理小麦粉の用途別売上高(2023-2028) および (百万米ドル)

表68. 用途別世界加熱処理小麦粉価格 (2017-2022) および (米ドル/トン)

表69. 用途別世界加熱処理小麦粉価格 (2023-2028) および (米ドル/トン)

表70. 北米における加熱処理小麦粉販売量（国別） (2017-2022) および (キロトン)

表71. 北米における加熱処理小麦粉販売量（国別） (2023-2028) および (キロトン)

表72. 北米における加熱処理小麦粉売上高（国別） (2017-2022) および (百万米ドル)

表73. 北米における加熱処理小麦粉売上高（国別） (2023-2028) および (百万米ドル)

表74.北米における加熱処理小麦粉の販売量（種類別、2017～2022年）および（キロトン）

表75. 北米における加熱処理小麦粉の販売量（種類別、2023～2028年）および（キロトン）

表76. 北米における加熱処理小麦粉の販売量（用途別、2017～2022年）および（キロトン）

表77. 北米における加熱処理小麦粉の販売量（用途別、2023～2028年）および（キロトン）

表78. 欧州における加熱処理小麦粉の販売量（国別、2017～2022年）および（キロトン）

表79. 欧州における加熱処理小麦粉の販売量（国別、2023～2028年）および（キロトン）

表80. 欧州における加熱処理小麦粉の売上高（国別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表81. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の国別売上高（2023～2028年）および（単位：百万米ドル）

表82. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（種類別）（2017～2022年）および（キロトン）

表83. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（種類別）（2023～2028年）および（キロトン）

表84. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（用途別）（2017～2022年）および（キロトン）

表85. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売量（用途別）（2023～2028年）および（キロトン）

表86. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の販売量（地域別）（2017～2022年）および（キロトン）

表87. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の販売量（地域別） (2023-2028) および (キロトン)

表88. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の地域別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表89. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の地域別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表90. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の種類別販売量 (2017-2022) および (キロトン)

表91. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の種類別販売量 (2023-2028) および (キロトン)

表92. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の用途別販売量 (2017-2022) および (キロトン)

表93. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の用途別販売量(2023-2028) および (キロトン)

表94. 南米における加熱処理小麦粉の国別販売量 (2017-2022) および (キロトン)

表95. 南米における加熱処理小麦粉の国別販売量 (2023-2028) および (キロトン)

表96. 南米における加熱処理小麦粉の国別売上高 (2017-2022) および (百万米ドル)

表97. 南米における加熱処理小麦粉の国別売上高 (2023-2028) および (百万米ドル)

表98. 南米における加熱処理小麦粉の種類別販売量 (2017-2022) および (キロトン)

表99. 南米における加熱処理小麦粉の種類別販売量 (2023-2028) および (キロトン)

表100. 南アメリカにおける加熱処理小麦粉の用途別販売量（2017～2022年）および（キロトン）

表101. 南米における加熱処理小麦粉の用途別販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表102. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の地域別販売量（2017～2022年）および（キロトン）

表103. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の地域別販売量（2023～2028年）および（キロトン）

表104. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の地域別売上高（2017～2022年）および（百万米ドル）

表105. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の地域別売上高（2023～2028年）および（百万米ドル）

表106. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉の地域別売上高種類別（2017～2022年）および（キロトン）

表107. 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉の販売量（種類別、2023～2028年）および（キロトン）

表108. 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉の販売量（用途別、2017～2022年）および（キロトン）

表109. 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉の販売量（用途別、2023～2028年）および（キロトン）

表110. 加熱処理小麦粉原料

表111. 加熱処理小麦粉原料の主要メーカー

表112. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表113. 間接販売チャネルのメリットとデメリット

表114. 加熱処理小麦粉の代表的な販売業者

表115. 加熱処理小麦粉の代表的な顧客

一覧図表

図1. 加熱処理小麦粉の概要

図2. 2021年の世界加熱処理小麦粉市場シェア（種類別）

図3. 乾燥小麦粉

図4. 湿潤小麦粉

図5. 2021年の世界加熱処理小麦粉市場シェア（用途別）

図6. パン

図7. ケーキ

図8. クッキー

図9. 飼料

図10. 醸造

図11. ソース

図12. スープ

図13. その他

図14. 世界加熱処理小麦粉市場シェア（単位：百万米ドル）および（単位：キロトン）：2017年、2021年、2028年

図15. 世界加熱処理小麦粉市場シェアと予測（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図16. 世界加熱処理小麦粉販売量（2017～2028年）および（キロトン）

図17. 世界の加熱処理小麦粉価格（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図18. 世界の加熱処理小麦粉生産能力（2017～2028年）および（キロトン）

図19. 世界の加熱処理小麦粉生産能力（地域別）：2022年 vs 2028年

図20. 加熱処理小麦粉市場の牽引要因

図21. 加熱処理小麦粉市場の制約要因

図22. 加熱処理小麦粉市場の動向

図23. 世界の加熱処理小麦粉販売市場シェア（2021年）

図24. 世界の加熱処理小麦粉売上高市場シェア（2021年）

図25. 加熱処理小麦粉2021年の企業タイプ別小麦粉市場シェア（Tier 1、Tier 2、Tier 3）

図26. 2021年の加熱処理小麦粉メーカー上位3社の市場シェア（売上高）

図27. 2021年の加熱処理小麦粉メーカー上位6社の市場シェア（売上高）

図28. 地域別加熱処理小麦粉販売市場シェア（2017～2028年）

図29. 地域別加熱処理小麦粉市場シェア（2017～2028年）

図30. 北米における加熱処理小麦粉売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図31. 欧州における加熱処理小麦粉売上高（2017～2028年）および（百万米ドル）

図32. アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉小麦粉売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図33. 南米における加熱処理小麦粉売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図34. 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉売上高（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図35. 世界の加熱処理小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図36. 世界の加熱処理小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図37. 世界の加熱処理小麦粉価格（種類別）（2017～2028年）および（単位：米ドル/トン）

図38. 世界の加熱処理小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図39. 世界の加熱処理小麦粉売上高用途別市場シェア（2017～2028年）

図40. 世界の加熱処理小麦粉価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/トン）

図41. 北米における加熱処理小麦粉販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図42. 北米における加熱処理小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図43. 北米における加熱処理小麦粉販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図44. 北米における加熱処理小麦粉売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図45. 米国の加熱処理小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図46. カナダにおける加熱処理小麦粉売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図47. メキシコにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図48. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図49. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図50. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図51. ヨーロッパにおける加熱処理小麦粉の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図52. ドイツにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図53. フランスにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図54. 英国の加熱処理小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図55. ロシアの加熱処理小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図56. イタリアの加熱処理小麦粉の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図57. アジア太平洋地域の加熱処理小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図58. アジア太平洋地域の加熱処理小麦粉販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図59. アジア太平洋地域の加熱処理小麦粉販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図60.アジア太平洋地域における加熱処理小麦粉の売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図61. 中国における加熱処理小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図62. 日本における加熱処理小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図63. 韓国における加熱処理小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図64. インドにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図65. 東南アジアにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図66. オーストラリアにおける加熱処理小麦粉の売上高と成長率(2017-2028) および (百万米ドル)

図67. 南米における加熱処理小麦粉の販売市場シェア（種類別） (2017-2028)

図68. 南米における加熱処理小麦粉の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図69. 南米における加熱処理小麦粉の販売市場シェア（国別） (2017-2028)

図70. 南米における加熱処理小麦粉の収益市場シェア（国別） (2017-2028)

図71. ブラジルにおける加熱処理小麦粉の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図72. アルゼンチンにおける加熱処理小麦粉の収益と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図73. 中東およびアフリカにおける加熱処理小麦粉の販売市場シェアタイプ別（2017～2028年）

図74. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図75. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図76. 中東・アフリカにおける加熱処理小麦粉売上高市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図77. トルコにおける加熱処理小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図78. エジプトにおける加熱処理小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図79. サウジアラビアにおける加熱処理小麦粉売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図80. 南アフリカにおける加熱処理小麦粉小麦粉の売上高と成長率（2017～2028年）および（単位：百万米ドル）

図81. 2021年の加熱処理小麦粉の製造コスト構造分析

図82. 加熱処理小麦粉の製造プロセス分析

図83. 加熱処理小麦粉の産業チェーン

図84. 販売チャネル：直接チャネル vs. 間接チャネル

図85. 調査方法

図86. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の熱処理小麦粉市場（企業別・タイプ別・用途別）：乾式、湿式(Global Heat-treated Wheat Flour Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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