カテゴリー： GlobalInfoResearch, 世界, 消費財/食品

世界の代替乳製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：アーモンド、大豆、ココナッツ、米、オーツ麦、そ​​の他

◆英語タイトル：Global Alternative Dairy Milk Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが発行した調査報告書（GIR22MY4910）◆商品コード：GIR22MY4910
◆発行会社（リサーチ会社）：GlobalInfoResearch
◆発行日：2022年5月（※2026年版があります。お問い合わせください。）
◆ページ数：118
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（注文後2-3日）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖
代替乳製品という概念は、伝統的な牛乳や乳製品の消費が見直され、植物由来の製品が注目される中で広まってきました。これらの製品は、主に乳糖不耐症や乳アレルギーを持つ人々、さらには動物性製品を避けるヴィーガンや環境問題に配慮する消費者によって支持されています。代替乳製品は、乳製品の風味や口当たりを模倣することを目指しており、さまざまな原材料から作られるため、多種多様な製品が存在します。

代替乳製品の定義は、主に動物性の乳製品に代わって摂取される食品として、植物ベースの成分から作られる飲料および食品を指します。これは、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナッツミルクなど、さまざまな植物由来素材を基にした製品が含まれます。これらの乳製品は、健康的なイメージや持続可能性の観点から支持されることが多く、それぞれの素材の特性によって味や栄養価が異なるのも特徴です。

まず、代替乳製品の種類について詳しく見てみましょう。豆乳は、大豆を原料として作られる最も代表的な代替乳製品の一つで、タンパク質が豊富であることから健康志向の消費者に人気があります。次に、アーモンドミルクはアーモンドを原材料とし、低カロリーで香ばしい風味が特徴です。また、オーツミルクは、オート麦を原料としており、クリーミーな食感と甘さで、近年非常に人気が高まっています。その他にも、カシューナッツミルク、ココナッツミルク、ヘンプミルクなどもあり、それぞれ独自の風味と栄養的特性を持っています。

代替乳製品の用途についてですが、これらは主に飲料として消費されることが一般的ですが、料理やベーキング、デザート作りにも広く用いられています。例えば、コーヒーや紅茶に加えることで独特の風味を与えたり、スムージーにブレンドすることもできます。また、オーツミルクやアーモンドミルクは、パンケーキやクッキーなどの焼き菓子の材料としても優れた選択肢となります。さらに、チーズやヨーグルトといった乳製品の代用品も開発されており、動物性の食品を避けたい人々にとっての便利な選択肢が増加しています。

代替乳製品の製造には、いくつかの関連技術が関与しています。まず、原材料の選定から始まり、原料を処理するための技術が必要です。一般的には、原材料を水と混ぜ合わせてペースト状にし、フィルタリングすることで乳白色の液体を得るプロセスが行われます。特に、エマルジョン技術やホモジナイズ技術が重要で、これによって製品の食感や安定性が向上します。また、風味を調整するために甘味料や香料を添加することもあります。近年では、微生物を利用した発酵技術も取り入れられ、発酵乳製品の代用品の開発が進んでいます。

代替乳製品の栄養成分は、動物性乳製品とは異なるため、特定の栄養素が不足しがちです。たとえば、大豆製品は良質な植物性タンパク質を提供しますが、カルシウムやビタミンB12の含有量は低い場合があります。このため、多くの代替乳製品ではカルシウムやビタミンDが添加され、栄養的なバランスが考慮されています。また、消費者のニーズに応じて、オーガニック素材や無添加を謳った製品も増加しており、より健康的な選択肢を提供しています。

持続可能性の観点からも、代替乳製品は注目されています。動物性乳製品の生産は、環境負荷が大きいとされており、温室効果ガスの排出や土地利用、水資源の消費が問題視されています。一方、植物ベースの製品はこれらの環境負荷が比較的低いため、気候変動の対策としての役割も期待されています。このような背景から、業界全体がサステナブルな製品の開発に向けた努力を続けており、エコフレンドリーなパッケージや生産方法の導入が進められています。

消費者の間での代替乳製品の認知度は高まりつつありますが、その裏にはデマや誤解も存在します。たとえば、代替乳製品が必ずしも動物性乳製品と同じ栄養価を持つわけではないことや、植物性の製品がすべて健康的であるわけではないという点が挙げられます。このような誤解を解消するためには、正しい情報の提供が重要です。

まとめとして、代替乳製品は、植物由来の原材料から作られるため、さまざまなニーズに応える可能性を秘めています。健康、持続可能性、味に配慮した製品は、年々進化を遂げており、食文化の中での重要な位置を占めつつあります。今後も、多くの消費者が代替乳製品に注目し、その利用が広がっていくと考えられます。
代替乳製品市場レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
GlobalInfoResearchの最新の調査によると、世界の代替乳製品の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

代替乳製品市場は種類と用途によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点から種類別および用途別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

種類別セグメントは次をカバーします。
・アーモンド、大豆、ココナッツ、米、オーツ麦、そ​​の他

用途別セグメントは次のように区分されます。
・ダイレクトドリンク、菓子、ベーカリー、アイスクリーム、チーズ、その他

世界の代替乳製品市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Danone、Blue Diamond Growers、Oatly、Kikkoman Corporation、Califia Farms、Earth's Own Food Company、Ezaki Glico、Ripple Foods、Marusan-Ai Co. Ltd、Campbell Soup Company、SunOpta、Nutrisoya Foods、Elmhurst Milked Direct、Panos Brands、Jindilli Beverages (milkadamia)

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、代替乳製品製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な代替乳製品メーカーの企業概要、2019年～2022年までの代替乳製品の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な代替乳製品メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別代替乳製品の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの代替乳製品の種類別と用途別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での代替乳製品市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および代替乳製品の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、代替乳製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）：Danone、Blue Diamond Growers、Oatly、Kikkoman Corporation、Califia Farms、Earth's Own Food Company、Ezaki Glico、Ripple Foods、Marusan-Ai Co. Ltd、Campbell Soup Company、SunOpta、Nutrisoya Foods、Elmhurst Milked Direct、Panos Brands、Jindilli Beverages (milkadamia)
・メーカー別市場シェア
・地域別市場分析2017年-2028年
・種類別分析2017年-2028年：アーモンド、大豆、ココナッツ、米、オーツ麦、そ​​の他
・用途別分析2017年-2028年：ダイレクトドリンク、菓子、ベーカリー、アイスクリーム、チーズ、その他
・代替乳製品の北米市場規模2017年-2028年：アメリカ、カナダ、メキシコ
・代替乳製品のヨーロッパ市場規模2017年-2028年：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリア
・代替乳製品のアジア市場規模2017年-2028年：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア
・代替乳製品の南米市場規模2017年-2028年：ブラジル、アルゼンチン
・代替乳製品の中東・アフリカ市場規模2017年-2028年：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカ
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

代替乳製品市場レポートは、世界市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメンテーション市場の成長、市場シェア、競合状況、売上分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、貿易規制、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、製品の発売、地域市場の拡大、技術革新などについて詳細な分析を提供しています。
当社（Global Info Research）の最新調査によると、COVID-19パンデミックの影響により、世界の代替乳製品市場規模は2021年に百万米ドルに達すると推定され、2022年から2028年の予測期間中に%のCAGRで成長し、2028年には百万米ドルに達すると予測されています。2021年の代替乳製品市場の%を占めるダイレクトドリンクは、2028年には百万米ドルに達すると予測され、今後6年間で%のCAGRで成長します。一方、アーモンドセグメントは、2022年から2028年にかけて%のCAGRで成長が予測されています。

代替乳製品ミルクの世界的な主要メーカーには、ダノン、ブルーダイヤモンドグロワーズ、オートリー、キッコーマン、カリフィアファームズなどがあります。売上高で見ると、世界上位4社は2021年に%を超えるシェアを占めています。

市場セグメンテーション

代替乳製品ミルク市場は、タイプと用途別に区分されています。2017年から2028年までのセグメント間の成長率は、タイプ別および用途別の販売数量と金額の正確な計算と予測を提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別市場セグメント：対象地域

アーモンド

大豆

ココナッツ

米

オート麦

その他

用途別市場セグメントは、以下の通りです。

生乳

菓子類

ベーカリー

アイスクリーム

チーズ

その他

世界の代替乳製品市場における主要プレーヤーは以下の通りです。

ダノン

ブルーダイヤモンド・グロワーズ

オートリー

キッコーマン株式会社

カリフィアファームズ

アース・オウン・フード・カンパニー

江崎グリコ

リップルフーズ

マルサンアイ株式会社

キャンベルスープカンパニー

サンオプタ

ニュートリソヤ・フーズ

エルムハースト・ミルキッド・ダイレクト

パノス・ブランズ

ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア）

地域別市場セグメント：対象地域

北米（米国、カナダ、メキシコ）

欧州（ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州）

アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）

南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他南米）

中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他中東・アフリカ）

本調査は、全15章で構成されています。

第1章：代替乳製品（オルタナティブ・デイリー・ミルク）の製品範囲、市場概要、市場機会、市場牽引力、市場リスクについて解説します。

第2章：代替乳製品（オルタナティブ・デイリー・ミルク）の主要メーカーの概要、価格、売上高、収益、2019年から2022年までの市場シェアについて解説します。

第3章：代替乳製品（オルタナティブ・デイリー・ミルク）の競争状況、主要メーカーの売上高、収益、世界市場シェアについて、市場環境比較に基づき詳細に分析します。

第4章では、代替乳製品の内訳データを地域別に示し、2017年から2028年までの地域別の売上高、収益、成長率を示します。

第5章と第6章では、2017年から2028年までの、種類と用途別に売上高を分類し、種類と用途別の売上高市場シェアと成長率を示します。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2022年までの世界の主要国の売上高、収益、市場シェアを国別に示し、代替乳製品の市場予測を地域別、種類別、用途別に示し、売上高と収益を2023年から2028年まで示します。

第12章では、代替乳製品の主要原材料、主要サプライヤー、および業界チェーンについて説明します。

第13章、第14章、第15章では、代替乳製品の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースについて説明します。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要

1.1 代替乳製品の概要

1.2 種類別市場分析

1.2.1 概要：代替乳製品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.2.2 アーモンド

1.2.3 大豆

1.2.4 ココナッツ

1.2.5 米

1.2.6 オート麦

1.2.7 その他

1.3 用途別市場分析

1.3.1 概要：代替乳製品の種類別売上高：2017年、2021年、2028年

1.3.2 生乳

1.3.3 菓子

1.3.4 ベーカリー

1.3.5 アイスクリーム

1.3.6 チーズ

1.3.7 その他

1.4 世界の代替乳製品市場規模と予測

1.4.1 世界の代替乳製品販売額（2017年、2021年、2028年）

1.4.2 世界の代替乳製品販売量（2017～2028年）

1.4.3 世界の代替乳製品価格（2017～2028年）

1.5 世界の代替乳製品生産能力分析

1.5.1 世界の代替乳製品総生産能力（2017～2028年）

1.5.2 地域別世界の代替乳製品生産能力

1.6 市場の推進要因、抑制要因、およびトレンド

1.6.1 代替乳製品市場の推進要因

1.6.2 代替乳製品市場の抑制要因

1.6.3 代替乳製品トレンド分析

2 メーカープロフィール

2.1 ダノン

2.1.1 ダノンの詳細

2.1.2 ダノンの主要事業

2.1.3 ダノンの代替乳製品およびサービス

2.1.4 ダノンの代替乳製品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.2 ブルーダイヤモンド・グロワーズ

2.2.1 ブルーダイヤモンド・グロワーズの詳細

2.2.2 ブルーダイヤモンド・グロワーズの主要事業

2.2.3 ブルーダイヤモンド・グロワーズの代替乳製品およびサービス

2.2.4 ブルーダイヤモンド・グロワーズの代替乳製品の売上、価格、収益、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.3 オートリー

2.3.1 オートリーの詳細

2.3.2 オートリーの主要事業

2.3.3 オートリーの代替乳製品およびサービス

2.3.4 オートリーの代替乳製品の売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.4 キッコーマン株式会社

2.4.1 キッコーマン株式会社の詳細

2.4.2 キッコーマン株式会社の主要事業

2.4.3 キッコーマン株式会社の代替乳製品およびサービス

2.4.4 キッコーマン株式会社の代替乳製品の売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.5 カリフィアファームズ

2.5.1 カリフィアファームズの詳細

2.5.2 カリフィアファームズの主要事業

2.5.3 カリフィアファームズの代替乳製品およびサービス

2.5.4 カリフィアファームズ 代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.6 アース・オウン・フード・カンパニー

2.6.1 アース・オウン・フード・カンパニーの詳細

2.6.2 アース・オウン・フード・カンパニーの主要事業

2.6.3 アース・オウン・フード・カンパニー 代替乳製品およびサービス

2.6.4 アース・オウン・フード・カンパニー 代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.7 江崎グリコ

2.7.1 江崎グリコの詳細

2.7.2 江崎グリコの主要事業

2.7.3 江崎グリコ 代替乳製品およびサービス

2.7.4 江崎グリコ 代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.8 リップルフーズ

2.8.1 リップルフーズの詳細

2.8.2 リップルフーズ 主要事業

2.8.3 リップルフーズ 代替乳製品およびサービス

2.8.4 リップルフーズ 代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.9 マルサンアイ株式会社

2.9.1 マルサンアイ株式会社の詳細

2.9.2 マルサンアイ株式会社 主要事業

2.9.3 マルサンアイ株式会社 代替乳製品およびサービス

2.9.4 マルサンアイ株式会社 代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.10 キャンベルスープ社

2.10.1 キャンベルスープ社の詳細

2.10.2 キャンベルスープ社の主要事業

2.10.3 キャンベルスープ社の代替乳製品およびサービス

2.10.4 キャンベルスープ社の代替乳製品 売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.11 サンオプタ社

2.11.1 サンオプタ社の詳細

2.11.2 サンオプタ社の主要事業

2.11.3 サンオプタ社の代替乳製品およびサービス

2.11.4 SunOpta社の代替乳製品売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.12 Nutrisoya Foods

2.12.1 Nutrisoya Foodsの詳細

2.12.2 Nutrisoya Foodsの主要事業

2.12.3 Nutrisoya Foodsの代替乳製品およびサービス

2.12.4 Nutrisoya Foodsの代替乳製品売上高、価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.13 Elmhurst Milked Direct

2.13.1 Elmhurst Milked Directの詳細

2.13.2 Elmhurst Milked Directの主要事業

2.13.3 Elmhurstミルクド・ダイレクトの代替乳製品およびサービス

2.13.4 エルムハーストのミルクド・ダイレクト代替乳製品の売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.14 パノス・ブランド

2.14.1 パノス・ブランドの詳細

2.14.2 パノス・ブランドの主要事業

2.14.3 パノス・ブランドの代替乳製品およびサービス

2.14.4 パノス・ブランドの代替乳製品の売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

2.15 ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア）

2.15.1 ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア）の詳細

2.15.2 ジンディリ飲料（ミルカダミア）主要事業

2.15.3 ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア）の代替乳製品およびサービス

2.15.4 ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア）の代替乳製品の売上、価格、売上高、粗利益、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

3 代替乳製品のメーカー別内訳データ

3.1 世界の代替乳製品のメーカー別販売量（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.2 世界の代替乳製品のメーカー別売上高（2019年、2020年、2021年、2022年）

3.3 代替乳製品における主要メーカーの市場ポジション

3.4 市場集中度

3.4.1 代替乳製品メーカー上位3社市場2021年のシェア

3.4.2 2021年における代替乳製品メーカー上位6社の市場シェア

3.5 世界の代替乳製品生産能力（企業別）：2021年と2022年

3.6 メーカー所在地別：本社および代替乳製品生産拠点

3.7 新規参入企業および生産能力拡大計画

3.8 合併・買収（M&A）

4 地域別市場分析

4.1 世界の代替乳製品市場規模（地域別）

4.1.1 世界の代替乳製品販売量（地域別）（2017～2028年）

4.1.2 世界の代替乳製品売上高（地域別）（2017～2028年）

4.2 北米における代替乳製品売上高（2017～2028年）

4.3 欧州における代替乳製品売上高（2017～2028年）

4.4 アジア太平洋地域の代替乳製品向け牛乳の売上高（2017～2028年）

4.5 南米の代替乳製品向け牛乳の売上高（2017～2028年）

4.6 中東およびアフリカの代替乳製品向け牛乳の売上高（2017～2028年）

5 市場セグメント（タイプ別）

5.1 世界の代替乳製品向け牛乳販売量（タイプ別）（2017～2028年）

5.2 世界の代替乳製品向け牛乳売上高（タイプ別）（2017～2028年）

5.3 世界の代替乳製品向け牛乳価格（タイプ別）（2017～2028年）

6 市場セグメント（用途別）

6.1 世界の代替乳製品向け牛乳販売量（用途別）（2017～2028年）

6.2 世界の代替乳製品向け牛乳売上高（用途別）（2017～2028年）

6.3 世界の代替乳製品向け牛乳価格用途別（2017～2028年）

7 北米：国別、タイプ別、用途別

7.1 北米：代替乳製品用ミルク販売量（タイプ別）（2017～2028年）

7.2 北米：代替乳製品用ミルク販売量（用途別）（2017～2028年）

7.3 北米：代替乳製品用ミルク市場規模（国別）

7.3.1 北米：代替乳製品用ミルク販売量（国別）（2017～2028年）

7.3.2 北米：代替乳製品用ミルク売上高（国別）（2017～2028年）

7.3.3 米国：市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.4 カナダ：市場規模と予測（2017～2028年）

7.3.5 メキシコ：市場規模と予測（2017～2028年）

8 ヨーロッパ：国別、タイプ別、および用途別

8.1 ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の販売状況（種類別、2017～2028年）

8.2 ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の販売状況（用途別、2017～2028年）

8.3 ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の市場規模（国別）

8.3.1 ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の販売量（国別、2017～2028年）

8.3.2 ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上高（国別、2017～2028年）

8.3.3 ドイツにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.4 フランスにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.5 英国における市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.6 ロシアにおける市場規模と予測（2017～2028年）

8.3.7 イタリアにおける市場規模と予測(2017-2028)

9 アジア太平洋地域：地域別、種類別、用途別

9.1 アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品の種類別売上（2017-2028）

9.2 アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品用途別売上（2017-2028）

9.3 アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品市場規模（地域別）

9.3.1 アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品販売量（地域別）（2017-2028）

9.3.2 アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品売上高（地域別）（2017-2028）

9.3.3 中国市場規模と予測（2017-2028）

9.3.4 日本市場規模と予測（2017-2028）

9.3.5 韓国市場規模と予測(2017-2028)

9.3.6 インドの市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.7 東南アジアの市場規模と予測 (2017-2028)

9.3.8 オーストラリアの市場規模と予測 (2017-2028)

10 南米：地域別、種類別、用途別

10.1 南米における代替乳製品用乳製品販売量（種類別）（2017-2028）

10.2 南米における代替乳製品用乳製品販売量（用途別）（2017-2028）

10.3 南米における代替乳製品用乳製品市場規模（国別）

10.3.1 南米における代替乳製品用乳製品販売量（国別）（2017-2028）

10.3.2 南米における代替乳製品用乳製品売上高（国別）（2017-2028）

10.3.3 ブラジル市場規模と予測 (2017～2028年)

10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測 (2017～2028年)

11 中東・アフリカ – 国別、種類別、用途別

11.1 中東・アフリカ – 代替乳製品用牛乳販売量（種類別）（2017～2028年）

11.2 中東・アフリカ – 代替乳製品用牛乳販売量（用途別）（2017～2028年）

11.3 中東・アフリカ – 代替乳製品用牛乳市場規模（国別）

11.3.1 中東・アフリカ – 代替乳製品用牛乳販売量（国別）（2017～2028年）

11.3.2 中東・アフリカ – 代替乳製品用牛乳売上高（国別）（2017～2028年）

11.3.3 トルコ市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.4 エジプト市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測 (2017～2028年)

11.3.6 南アフリカ市場規模と予測 (2017～2028年)

12 原材料と産業チェーン

12.1 代替乳製品の原材料と主要メーカー

12.2 代替乳製品の製造コスト比率

12.3 代替乳製品の製造プロセス

12.4 代替乳製品産業チェーン

13 販売チャネル、販売業者、トレーダー、ディーラー

13.1 販売チャネル

13.1.1 直接販売

13.1.2 間接販売

13.2 代替乳製品の主な販売業者

13.3 代替乳製品の主な顧客

14 調査結果結論

15 付録

15.1 方法論

15.2 研究プロセスとデータソース

15.3 免責事項

表一覧

表1. 世界の代替乳製品売上高（種類別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表2. 世界の代替乳製品売上高（用途別、単位：百万米ドル）、2017年、2021年、2028年

表3. ダノンの基本情報、製造拠点、競合他社

表4. ダノンの主要事業

表5. ダノンの代替乳製品およびサービス

表6. ダノンの代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表7. ブルーダイヤモンド・グロワーズの基本情報、製造拠点、競合他社

表8. ブルーダイヤモンド・グロワーズの主要事業

表9. ブルーダイヤモンド・グロワーズの代替乳製品製品とサービス

表10. ブルーダイヤモンド・グロワーズ 代替乳製品 販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表11. オートリー 基本情報、製造拠点、競合他社

表12. オートリー 主要事業

表13. オートリー 代替乳製品およびサービス

表14. オートリー 代替乳製品 販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表15. キッコーマン株式会社 基本情報、製造拠点、競合他社

表16. キッコーマン株式会社 主要事業

表17. キッコーマン株式会社代替乳製品およびサービス

表18. キッコーマン株式会社 代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表19. カリフィアファームズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表20. カリフィアファームズ 主要事業

表21. カリフィアファームズ 代替乳製品およびサービス

表22. カリフィアファームズ 代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表23. アース・オウン・フード・カンパニー 基本情報、製造拠点、競合他社

表24. アース・オウン・フード・カンパニー自社食品会社の主要事業

表25. アース・オウン・フード・カンパニーの代替乳製品およびサービス

表26. アース・オウン・フード・カンパニーの代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表27. 江崎グリコの基本情報、製造拠点、競合他社

表28. 江崎グリコの主要事業

表29. 江崎グリコの代替乳製品およびサービス

表30. 江崎グリコの代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表31. リップル・フーズの基本情報情報、製造拠点、競合他社

表32. リップルフーズの主要事業

表33. リップルフーズの代替乳製品およびサービス

表34. リップルフーズの代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表35. マルサンアイ株式会社の基本情報、製造拠点、競合他社

表36. マルサンアイ株式会社の主要事業

表37. マルサンアイ株式会社の代替乳製品およびサービス

表38. マルサンアイ株式会社の代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、 （2021年、2022年）

表39. キャンベルスープ社 基本情報、製造拠点、競合他社

表40. キャンベルスープ社 主要事業

表41. キャンベルスープ社 代替乳製品およびサービス

表42. キャンベルスープ社 代替乳製品 販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表43. サンオプタ社 基本情報、製造拠点、競合他社

表44. サンオプタ社 主要事業

表45. サンオプタ 代替乳製品およびサービス

表46. サンオプタ 代替乳製品 販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア(2019年、2020年、2021年、2022年)

表47. ニュートリソヤ・フーズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表48. ニュートリソヤ・フーズの主要事業

表49. ニュートリソヤ・フーズの代替乳製品およびサービス

表50. ニュートリソヤ・フーズの代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表51. エルムハースト・ミルクド・ダイレクト 基本情報、製造拠点、競合他社

表52. エルムハースト・ミルクド・ダイレクト 主要事業

表53. エルムハースト・ミルクド・ダイレクト 代替乳製品およびサービス

表54. エルムハースト・ミルクド・ダイレクト 代替乳製品販売量（百万リットル）売上高（リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表55. パノス・ブランズ 基本情報、製造拠点、競合他社

表56. パノス・ブランズの主要事業

表57. パノス・ブランズの代替乳製品およびサービス

表58. パノス・ブランズの代替乳製品 販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益率、市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表59. ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア） 基本情報、製造拠点、競合他社

表60. ジンディリ・ビバレッジズ（ミルカダミア） 主要事業

表61. ジンディリ飲料（ミルカダミア）代替乳製品およびサービス

表62. ジンディリ飲料（ミルカダミア）代替乳製品販売量（百万リットル）、価格（米ドル/キロリットル）、売上高（百万米ドル）、粗利益および市場シェア（2019年、2020年、2021年、2022年）

表63. 世界の代替乳製品販売量（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万リットル）

表64. 世界の代替乳製品売上高（メーカー別）（2019年、2020年、2021年、2022年）および（百万米ドル）

表65. 代替乳製品（ティア1、ティア2、ティア3）におけるメーカーの市場ポジション（2021年の売上高に基づく）

表66. 世界の代替乳製品生産能力（企業別）（百万リットル）：2020年 vs 2021年

表67. 主要メーカーの本社および代替乳製品生産拠点

表68. 代替乳製品への新規参入企業および生産能力拡大計画

表69. 過去5年間の代替乳製品に関する合併・買収

表70. 世界の代替乳製品販売量（地域別）（2017～2022年）（百万リットル）

表71. 世界の代替乳製品販売量（地域別）（2023～2028年）（百万リットル）

表72. 世界の代替乳製品売上高（地域別）（2017～2022年）（百万米ドル）

表73. 世界の代替乳製品売上高（地域別）（2023～2028年）（百万米ドル）

表74. 世界の代替乳製品用牛乳販売量（種類別、2017～2022年）および（百万リットル）

表75. 世界の代替乳製品用牛乳販売量（種類別、2023～2028年）および（百万リットル）

表76. 世界の代替乳製品用牛乳売上高（種類別、2017～2022年）および（百万米ドル）

表77. 世界の代替乳製品用牛乳売上高（種類別、2023～2028年）および（百万米ドル）

表78. 世界の代替乳製品用牛乳価格（種類別、2017～2022年）および（米ドル/キロリットル）

表79. 世界の代替乳製品用牛乳価格（種類別、2023～2028年）および（米ドル/キロリットル）

表80. 世界の代替乳製品用牛乳販売量（用途別、2017～2022年）および（百万リットル）

表81. 世界の代替乳製品用牛乳販売量（用途別）（2023～2028年）および（百万リットル）

表82. 世界の代替乳製品用牛乳売上高（用途別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表83. 世界の代替乳製品用牛乳売上高（用途別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表84. 世界の代替乳製品用牛乳価格（用途別）（2017～2022年）および（米ドル/キロリットル）

表85. 世界の代替乳製品用牛乳価格（用途別）（2023～2028年）および（米ドル/キロリットル）

表86. 北米における代替乳製品用牛乳販売量（国別）（2017～2022年）および（百万リットル）

表87. 北米における代替乳製品用牛乳販売量（国別）（2023～2028年）および（百万リットル）

表88. 北米における代替乳製品売上高（国別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表89. 北米における代替乳製品売上高（国別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表90. 北米における代替乳製品販売量（種類別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表91. 北米における代替乳製品販売量（種類別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表92. 北米における代替乳製品販売量（用途別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表93. 北米における代替乳製品販売量（用途別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表94. ヨーロッパにおける代替乳製品販売量（国別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）リットル）

表95. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（国別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表96. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（国別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表97. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（国別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表98. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（種類別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表99. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（種類別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表100. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（用途別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表101. ヨーロッパにおける代替乳製品用牛乳の売上（用途別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）リットル）

表102. アジア太平洋地域における代替乳製品販売量（地域別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表103. アジア太平洋地域における代替乳製品販売量（地域別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表104. アジア太平洋地域における代替乳製品売上高（地域別）（2017～2022年）（単位：百万米ドル）

表105. アジア太平洋地域における代替乳製品売上高（地域別）（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表106. アジア太平洋地域における代替乳製品販売量（タイプ別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表107. アジア太平洋地域における代替乳製品販売量（タイプ別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表108. アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品売上（用途別）（2017～2022年）および（百万リットル）

表109. アジア太平洋地域における代替乳製品用乳製品売上（用途別）（2023～2028年）および（百万リットル）

表110. 南米における代替乳製品用乳製品売上（国別）（2017～2022年）および（百万リットル）

表111. 南米における代替乳製品用乳製品売上（国別）（2023～2028年）および（百万リットル）

表112. 南米における代替乳製品売上（国別）（2017～2022年）および（百万米ドル）

表113. 南米における代替乳製品売上（国別）（2023～2028年）および（百万米ドル）

表114. 南米における代替乳製品用乳製品売上（タイプ別） (2017-2022) および (百万リットル)

表115. 南米における代替乳製品用牛乳の販売量（種類別） (2023-2028) および (百万リットル)

表116. 南米における代替乳製品用牛乳の販売量（用途別） (2017-2022) および (百万リットル)

表117. 南米における代替乳製品用牛乳の販売量（用途別） (2023-2028) および (百万リットル)

表118. 中東・アフリカにおける代替乳製品用牛乳の販売量（地域別） (2017-2022) および (百万リットル)

表119. 中東・アフリカにおける代替乳製品用牛乳の販売量（地域別） (2023-2028) および (百万リットル)

表120. 中東・アフリカにおける代替乳製品用牛乳の地域別売上高 (2017-2022) および (米ドル)百万ドル）

表121. 中東・アフリカにおける代替乳製品向け乳製品の地域別売上高（2023～2028年）（単位：百万米ドル）

表122. 中東・アフリカにおける代替乳製品向け乳製品の販売量（種類別）（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表123. 中東・アフリカにおける代替乳製品向け乳製品の販売量（種類別）（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表124. 中東・アフリカにおける代替乳製品向け乳製品の用途別売上高（2017～2022年）（単位：百万リットル）

表125. 中東・アフリカにおける代替乳製品向け乳製品の用途別売上高（2023～2028年）（単位：百万リットル）

表126. 代替乳製品向け乳製品の原料

表127. 代替乳製品向け乳製品の主要メーカー

表128. 直接販売チャネルのメリットとデメリット

表129. 間接チャネルの長所と短所

表130. 代替乳製品ミルクの代表的な販売業者

表131. 代替乳製品ミルクの代表的な顧客

図表一覧

図1. 代替乳製品ミルクの全体像

図2. 2021年の世界代替乳製品ミルクの収益市場シェア（種類別）

図3. アーモンドミルク

図4. 大豆ミルク

図5. ココナッツミルク

図6. 米ミルク

図7. オート麦ミルク

図8. その他

図9. 2021年の世界代替乳製品ミルクの収益市場シェア（用途別）

図10. 直接飲料

図11. 菓子類

図12. ベーカリー

図13. アイスクリーム

図14. チーズ

図15. その他

図16. 世界代替乳製品ミルクの収益（単位：百万米ドル）および（百万米ドル）リットル): 2017年、2021年、2028年

図17. 世界の代替乳製品売上高と予測 (2017～2028年) および (百万米ドル)

図18. 世界の代替乳製品販売量 (2017～2028年) および (百万リットル)

図19. 世界の代替乳製品価格 (2017～2028年) および (米ドル/キロリットル)

図20. 世界の代替乳製品生産能力 (2017～2028年) および (百万リットル)

図21. 世界の代替乳製品生産能力（地域別）: 2022年 vs 2028年

図22. 代替乳製品市場の推進要因

図23. 代替乳製品市場の制約要因

図24. 代替乳製品市場の動向

図25. 世界の代替乳製品販売量2021年のメーカー別市場シェア

図26. 2021年の世界の代替乳製品市場におけるメーカー別売上高シェア

図27. 2021年の代替乳製品市場における企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）シェア

図28. 2021年の上位3社の代替乳製品メーカー（売上高）市場シェア

図29. 2021年の上位6社の代替乳製品メーカー（売上高）市場シェア

図30. 地域別世界の代替乳製品販売市場シェア（2017～2028年）

図31. 地域別世界の代替乳製品市場シェア（2017～2028年）

図32. 北米における代替乳製品売上高（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図33. 欧州における代替乳製品売上高(2017-2028) および (百万米ドル)

図34. アジア太平洋地域の代替乳製品売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図35. 南米の代替乳製品売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図36. 中東およびアフリカの代替乳製品売上高 (2017-2028) および (百万米ドル)

図37. 世界の代替乳製品販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図38. 世界の代替乳製品販売市場シェア（タイプ別） (2017-2028)

図39. 世界の代替乳製品価格（タイプ別） (2017-2028) および (米ドル/キロリットル)

図40. 世界の代替乳製品販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図41. 世界の代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図42. 世界の代替乳製品価格（用途別）（2017～2028年）および（米ドル/キロリットル）

図43. 北米における代替乳製品市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図44. 北米における代替乳製品市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図45. 北米における代替乳製品市場シェア（国別）（2017～2028年）

図46. 北米における代替乳製品市場シェア（国別）（2017～2028年）

図47. 米国の代替乳製品市場シェア（売上高）および成長率（2017～2028年）および（百万米ドル）

図48. カナダにおける代替乳製品市場シェア（売上高）および成長率（2017～2028年） （単位：百万米ドル）

図49. メキシコにおける代替乳製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図50. ヨーロッパにおける代替乳製品の販売市場シェア（種類別）（2017～2028年）

図51. ヨーロッパにおける代替乳製品の販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図52. ヨーロッパにおける代替乳製品の販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図53. ヨーロッパにおける代替乳製品の売上高市場シェア（国別）（2017～2028年）

図54. ドイツにおける代替乳製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図55. フランスにおける代替乳製品の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図56. イギリスにおける代替乳製品の売上高と成長率(2017-2028) & (百万米ドル)

図57. ロシアにおける代替乳製品の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図58. イタリアにおける代替乳製品の売上高と成長率 (2017-2028) & (百万米ドル)

図59. アジア太平洋地域における代替乳製品の販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図60. アジア太平洋地域における代替乳製品の販売市場シェア（用途別） (2017-2028)

図61. アジア太平洋地域における代替乳製品の販売市場シェア（地域別） (2017-2028)

図62. アジア太平洋地域における代替乳製品の売上高市場シェア（地域別） (2017-2028)

図63. 中国における代替乳製品の売上高と成長率 (2017-2028) （単位：百万米ドル）

図64. 日本の代替乳製品向け牛乳の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図65. 韓国の代替乳製品向け牛乳の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図66. インドの代替乳製品向け牛乳の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図67. 東南アジアの代替乳製品向け牛乳の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図68. オーストラリアの代替乳製品向け牛乳の売上高と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図69. 南米の代替乳製品向け牛乳販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図70. 南米の代替乳製品向け牛乳販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図71. 南米における代替乳製品販売市場シェア（国別）（2017～2028年）

図72. 南米における代替乳製品売上市場シェア（国別）（2017～2028年）

図73. ブラジルにおける代替乳製品売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図74. アルゼンチンにおける代替乳製品売上と成長率（2017～2028年）（単位：百万米ドル）

図75. 中東・アフリカにおける代替乳製品販売市場シェア（タイプ別）（2017～2028年）

図76. 中東・アフリカにおける代替乳製品販売市場シェア（用途別）（2017～2028年）

図77. 中東・アフリカにおける代替乳製品販売市場シェア（地域別）（2017～2028年）

図78. 中東・アフリカにおける代替乳製品売上市場シェア（地域別） (2017-2028)

図79. トルコの代替乳製品乳の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図80. エジプトの代替乳製品乳の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図81. サウジアラビアの代替乳製品乳の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図82. 南アフリカの代替乳製品乳の売上高と成長率 (2017-2028) および (百万米ドル)

図83. 2021年の代替乳製品乳の製造コスト構造分析

図84. 代替乳製品乳の製造プロセス分析

図85. 代替乳製品乳の産業チェーン

図86. 販売チャネル：直接チャネル vs 間接チャネル

図87. 調査方法

図88. 調査プロセスとデータソース

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★リサーチレポート[ 世界の代替乳製品市場（企業別・タイプ別・用途別）：アーモンド、大豆、ココナッツ、米、オーツ麦、そ​​の他(Global Alternative Dairy Milk Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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