1 はじめに 39

1.1 調査目的 39

1.2 市場定義 40

1.3 調査範囲 40

図1 市場セグメンテーション 40

1.3.1 対象地域 41

1.3.2 調査対象範囲と除外事項 41

1.3.3 対象年 43

1.4 対象通貨 43

表1 米ドル為替レート（2018～2022年） 44

1.5 利害関係者 44

1.6 変化の概要 45

1.6.1 景気後退の影響分析 45

2 調査方法 46

2.1 調査データ 46

図2 調査設計 46

2.1.1 二次データ 47

2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 47

2.1.2 一次データ 47

2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 48

2.1.2.2 主要な業界洞察 48

2.1.2.3 一次インタビューの内訳 49

図3 一次インタビューの内訳 49

2.2 市場規模推計 49

2.2.1 トップダウンアプローチ 49

2.2.2 ボトムアップアプローチ 50

2.2.3 市場規模推計：ボトムアップアプローチ 50

図4 食品・飲料加工機器市場規模推計：ボトムアップアプローチ 51

図5 食品・飲料飲料加工機器市場規模推計（需要側） 51

2.2.4 市場規模推計：トップダウンアプローチ 52

図6 食品・飲料加工機器市場規模推計：トップダウンアプローチ 52

図7 食品・飲料加工機器市場規模推計：トップダウンアプローチ 52飲料加工機器市場規模推計（タイプ別、供給側） 53

2.3 成長率予測の前提 53

2.4 データ三角測量 54

図8 データ三角測量 54

2.5 調査の前提 55

表2 調査の前提 55

2.6 制約とリスク評価 56

表3 制約とリスク評価 56

2.7 景気後退の影響分析 56

2.7.1 景気後退のマクロ経済指標 56

図9 景気後退の指標 56

図10 世界経済インフレ率、2011～2021年 57

図11 世界GDP、2011～2021年（兆米ドル） 58

図12 景気後退指標と食品・飲料加工機器市場への影響 59

図13 世界の食品・飲料加工機器市場：前回予測と景気後退影響予測の比較 59

3 エグゼクティブサマリー 61

3.1 はじめに 61

表4 食品・飲料加工機器市場スナップショット、2023年と2028年 62

図14 食品・飲料飲料加工機器市場（タイプ別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 63

図15 食品・飲料加工機器市場（動作モード別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 63

図16 食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 64

図17 食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 65

図18 食品・飲料加工機器の世界シェア2023年の飲料加工機器市場 66

4 プレミアムインサイト 67

4.1 食品・飲料加工機器市場における企業機会 67

図19 食品需要の増加が市場成長を牽引 67

4.2 食品・飲料加工機器市場（タイプ別） 68

図20 2023年と2028年にはアジア太平洋地域が最大シェアを占める 68

4.3 アジア太平洋地域：食品・飲料飲料加工機器市場（操作モード別・国別） 69

図21：2023年には自動機セグメントと中国がそれぞれ大きなシェアを占める 69

4.4 食品・飲料の世界市場飲料加工市場 70

図22 2023年にはインドが最大のシェアを占める 70

5 市場概要 71

5.1 はじめに 71

5.2 マクロ経済指標 72

5.2.1 食肉、鶏肉、ベーカリー製品の需要増加 72

図23 地域別食肉生産量（2019～2021年）（百万トン） 72

図24 地域別鶏肉生産量（2021年）（百万トン） 73

5.2.2 安全で衛生的な加工食品の消費量の増加 73

5.3 市場ダイナミクス 74

図25 食品・飲料加工機器市場のダイナミクス 74

5.3.1 推進要因 74

5.3.1.1 インスタント食品の需要増加 74

5.3.1.2 食品・飲料業界における自動化によるレストランの利益創出 75

5.3.2 制約要因 76

5.3.2.1 世界各国の政府による様々な規則および規制 76

5.3.3 機会 77

5.3.3.1 食肉・乳製品加工機器市場における政府の取り組み加工食品産業 77

5.3.3.2 食品加工における新たな技術動向 78

5.3.4 課題 78

5.3.4.1 新興国におけるインフラ整備の課題 78

6 業界動向 79

6.1 はじめに 79

6.2 規制の枠組み 80

6.2.1 規制機関、政府機関、その他の組織 80

表5 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 80

表6 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 80

表7アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 81

6.2.2 規制の枠組み 81

6.2.3 食品・飲料加工機器に関する国別規制当局 82

6.2.3.1 北米 82

6.2.3.1.1 米国 82

6.2.3.1.2 カナダ 83

6.2.3.2 欧州 84

6.2.3.3 アジア太平洋地域 86

6.2.3.3.1 中国 86

6.2.3.3.2 日本 87

6.2.3.3.3 オーストラリアおよびニュージーランド 87

6.3 特許分析 88

図26 食品・飲料加工機器市場における特許承認件数（2012～2022年） 88

表8 食品・飲料加工機器関連主要特許一覧（2012～2022年） 89

図27 食品・飲料加工機器に関する特許承認件数上位の法域（2012～2022年） 90

6.4 バリューチェーン分析 91

6.4.1 研究と製品開発 91

6.4.2 投入 91

6.4.3 食品・飲料加工機器製造 92

6.4.4 流通・販売管理 92

6.4.5 エンドユーザー産業 92

6.5 食品・飲料のバイヤーに影響を与えるトレンド／ディスラプション飲料加工設備 92

6.5.1 ペレットフライライン 93

6.5.2 ロボットグリッパー 93

6.6 市場エコシステム 95

6.6.1 上流 95

6.6.1.1 機器メーカー 95

6.6.1.2 技術プロバイダー 95

6.6.1.3 エンドユーザー 95

6.6.2 下流 96

6.6.2.1 スタートアップ企業/新興企業 96

表9 食品・飲料飲料加工機器：エコシステム視点 96

6.7 貿易分析 97

表10 主要国における業務用食品調理機械の輸入額（2021年、百万米ドル） 97

表11 主要国における業務用食品調理機械の輸出額（2021年、百万米ドル） 98

6.8 主要会議・イベント 99

表12 食品・飲料加工機器市場：会議・イベント2023～2024年のイベント 99

6.9 ケーススタディ分析 101

6.9.1 食肉生産施設における高速包装ラインの導入 101

6.9.2 中国の冷凍食品および食肉製品生産施設における生産ラインの自動化の必要性 102

6.9.3 効率的でコンパクトな包装設備によるビスケット製造 102

6.10 技術分析 103

6.10.1 等容積凍結 103

6.10.2 高電圧大気圧低温プラズマ 103

6.10.3電気流体力学的乾燥 104

6.11 ポーターの5つの力分析 104

表13 食品・飲料加工機器市場：ポーターの5つの力分析 104

6.11.1 新規参入からの脅威 105

6.11.2 代替品からの脅威 105

6.11.3 サプライヤーの交渉力 105

6.11.4 バイヤーの交渉力 106

6.11.5 競争の激しさ 106

6.12 主要ステークホルダーと購買基準 106

6.12.1 購買プロセスにおける主要なステークホルダー 106

図31 購買プロセスにおけるステークホルダーの影響（運用モード別） 107

表14 購買プロセスにおけるステークホルダーの影響（運用モード別） 107

6.13 購買基準 108

図32 食品・飲料加工機器の運用モード別の主要な購買基準 108

表15 運用モード別の主要な購買基準 108

7 食品・飲料飲料加工機器市場（動作モード別） 109

7.1 はじめに 110

図33 食品・飲料加工機器市場（動作モード別）、2023年 vs. 2028年（10億米ドル） 110

表16 食品・飲料加工機器市場（動作モード別）、2018～2022年（百万米ドル） 110

表17 食品・飲料飲料加工機器市場（動作モード別）、2023～2028年（百万米ドル） 111

7.2 半自動 111

7.2.1 新興国における燃料市場における設置・保守コストの低さ 111

表18 半自動食品・飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 112

表19 半自動食品・飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 112飲料加工機器市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 112

7.3 自動化 112

7.3.1 自動化による精度、時間節約、効率性の向上 112

表20 自動食品・飲料加工機器市場（地域別、2018～2022年）（百万米ドル） 113

表21 自動食品・飲料加工機器市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 113

8 食品・飲料飲料加工機器市場（最終製品形態別） 114

8.1 はじめに 115

図34 食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023年 vs. 2028年（10億米ドル） 115

表22 食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 116

表23 食品・飲料飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 116

8.2 固形食品 116

8.2.1 超加工固形食品の消費量増加 116

表24 固形食品・飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 117

表25 固形食品・飲料飲料加工機器市場、地域別、2023～2028年（百万米ドル） 117

8.3 液体 117

8.3.1 健康意識の高まりと果汁・野菜ジュースの需要増加 117

表26 液体食品・飲料加工機器市場、地域別、2018～2022年（百万米ドル） 118

表27 液体食品・飲料飲料加工機器市場、地域別、2023～2028年（百万米ドル） 118

8.4 半固形食品 119

8.4.1 ディップ、ソース、スプレッド、ドレッシングへの幅広い用途 119

表28 半固形食品・飲料加工機器市場、地域別、2018～2022年（百万米ドル） 119

表29 半固形食品・飲料加工機器市場、地域別、2023～2028年（百万米ドル） 120

9 食品・飲料飲料加工機器市場（用途別） 121

9.1 はじめに 122

図35 食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023年 vs. 2028年（10億米ドル） 122

表30 食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 123

表31 食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 123

9.2 ベーカリー・菓子製品 123

9.2.1 先進国における加工ベーカリー製品および高級ベーカリー製品への高い需要 123

表32 ベーカリー・菓子加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 125

表33 ベーカリー・菓子加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 125

9.3 食肉・鶏肉 125

9.3.1 加工・冷凍食品の消費量の増加 125

表34 食肉・鶏肉鶏肉加工機器市場（地域別、2018～2022年）（百万米ドル）126

表35 食肉・畜産鶏肉加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）126

9.4 乳製品 127

9.4.1 多くの乳製品メーカーが生産量増加のために導入する自動化加工ライン 127

表36 乳製品加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）127

表37 乳製品加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）128

9.5 魚介類魚介類 128

9.5.1 魚介類の保存期間延長を目的とした自動化加工機器の利用 128

表38 魚介類加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 129

表39 魚介類水産加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 129

9.6 アルコール飲料 129

9.6.1 醸造所数の増加 129

表40 アルコール飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 130

表41 アルコール飲料加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 130

9.7 ノンアルコール飲料 131

9.7.1 健康的で機能的な食品への意識の高まり飲料 131

表42 ノンアルコール飲料加工装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 131

表43 ノンアルコール飲料加工装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 132

9.8 その他の用途 132

表44 その他の食品・飲料加工装置用途市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 133

表45 その他の食品・飲料飲料加工機器アプリケーション市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 133

10 食品・飲料加工機器市場（タイプ別） 134

10.1 はじめに 135

図36 食品・飲料加工機器市場（タイプ別、2023年 vs. 2028年）（十億米ドル） 136

表46 食品・飲料加工機器市場（タイプ別、2018～2022年）（百万米ドル） 136

表47 食品・飲料飲料加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 136

10.2 前処理 137

表48 前処理装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 137

表49 前処理装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 137

表50 前処理装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル） 138

表51 前処理装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）百万米ドル）138

10.2.1 選別・格付け 138

10.2.1.1 選別された食品の廃棄削減、食品安全の確保、品質向上 138

表52 選別・格付け機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）139

表53 選別・格付け機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）139グレーディング機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 139

10.2.2 切断、皮むき、粉砕、スライス、洗浄 139

10.2.2.1 カットされた果物と野菜の衛生状態と品質の向上 139

表54 切断、皮むき、粉砕、スライス、洗浄機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 140

表55 切断、皮むき、粉砕、スライス、洗浄機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 140

10.2.3 混合・ブレンディング 141

10.2.3.1 製パン・菓子、飲料、乳製品業界における原料の容易で均一な混合 141

表56 混合・ブレンディング装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 141

表57 混合・ブレンディング装置ブレンディング装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 142

10.3 プロセス 142

表58 プロセス装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 142

表59 プロセス装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 143

表60 プロセス装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル） 143

表61 プロセス装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 143

10.3.1 成形144

10.3.1.1 成形装置によって回避される、一貫した品質、迅速な処理、および手作業に伴うエラーの削減 144

表62 成形装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 144

表63 成形装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 145

10.3.2 押出成形 145

10.3.2.1 朝食用シリアル製造における押出成形の高効率化 145

表64 押出成形装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 146

表65 押出成形装置市場（地域別） 2023～2028年（百万米ドル）146

10.3.3 コーティング 147

10.3.3.1 より健康的なスナック製品と高級コーティング菓子製品の需要増加 147

表66 コーティング装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）147

表67 コーティング装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）148

10.3.4 乾燥、冷却、冷凍 148

10.3.4.1 凍結乾燥とスプレードライは、季節性食品や生鮮食品の加工において主要な用途となっている 148

表68 乾燥、冷却、冷凍装置市場（地域別） 2018～2022年（百万米ドル）149

表69 乾燥・冷却・冷凍装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）149

10.3.5 熱処理 150

10.3.5.1 熱処理による食品腐敗防止 150

表70 熱処理装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）150

表71 熱処理装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）150

10.3.6 均質化 151

10.3.6.1 乳製品の大量処理とエネルギーコストの低さ製品 151

表72 均質化装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 151

表73 均質化装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 151

10.3.7 ろ過 152

10.3.7.1 ろ過されたアルコール飲料およびノンアルコール飲料における高品質と長期保存への需要 152

表74 ろ過装置市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 152

表75 ろ過装置市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 153

10.3.8 圧搾 153

10.3.8.1 ワインおよび果汁産業における高効率と容易な果汁抽出 153

表76 圧搾機市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 154

表77 圧搾機市場（地域別、2023～2028年）（百万米ドル） 154

11 食品・飲料加工機器市場（地域別） 155

11.1 はじめに 156

図37 地理的スナップショット（2023～2028年）：アジア太平洋地域が食品・飲料加工機器の新たなホットスポットとして台頭飲料加工機器 156

表78 食品・飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 157

表79 食品・飲料飲料加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 157

11.2 北米 157

11.2.1 北米：景気後退の影響分析 158

図38 北米：主要国別インフレ率、2017～2021年 159

図39 北米：景気後退の影響分析、2023年 160

表80 北米：食品・飲料飲料加工機器市場（国別）、2018～2022年（百万米ドル）160

表81 北米：食品・飲料加工機器市場（国別）、2023～2028年（百万米ドル）160

表82 北米：食品・飲料加工機器市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）161

表83 北米：食品・飲料飲料加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）161

表84 北米：前処理装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）161

表85 北米：前処理装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）161

表86 北米：加工装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）162

表87 北米：加工装置市場規模（タイプ別）、 2023～2028年（百万米ドル）162

表88 北米：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）163

表89 北米：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）163

表90 北米：食品・飲料加工機器市場（稼働モード別）、2018～2022年（百万米ドル）163

表91 北米：食品・飲料飲料加工機器市場（操作モード別）、2023～2028年（百万米ドル） 164

表92 北米：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 164

表93 北米：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 164

11.2.2 米国 164

11.2.2.1 米国における主要市場プレーヤーの強力なプレゼンスと自動化の普及 164

表94 米国：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 166

表95 米国：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 166

11.2.3 カナダ 167

11.2.3.1 カナダにおける加工食品・飲料の消費量の増加 167

表96 カナダ：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 168

表97 カナダ：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 168

11.2.4 メキシコ 169

11.2.4.1 メキシコにおける既存加工食品メーカーの存在 169

表98 メキシコ：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 169

表99 メキシコ：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）

11.3 アジア太平洋地域 170

11.3.1 アジア太平洋地域：景気後退影響分析 171

図41 アジア太平洋地域：景気後退影響分析、2023年 172

図42 アジア太平洋地域：市場スナップショット 173

表100 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（国別）、2018～2022年（百万米ドル） 173

表101 アジア太平洋地域：食品・飲料飲料加工機器市場（国別）、2023～2028年（百万米ドル）174

表102 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）174

表103 アジア太平洋地域：食品・飲料飲料加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）174

表104 アジア太平洋地域：前処理装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）174

表105 アジア太平洋地域：前処理装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）175

表106 アジア太平洋地域：加工装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）175

表107 アジア太平洋地域：加工装置市場（タイプ別）、 2023～2028年（百万米ドル）175

表108 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）176

表109 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）176

表110 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（動作モード別）、2018～2022年（百万米ドル）176

表111 アジア太平洋地域：食品・飲料飲料加工機器市場（操作モード別）、2023～2028年（百万米ドル） 177

表112 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 177

表113 アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 177

11.3.2 中国 178

11.3.2.1 中国における強化食品・飲料製品への高い嗜好 178

表114 中国：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2018年～2022年（百万米ドル）179

表115 中国：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023年～2028年（百万米ドル）179

11.3.3 日本 180

11.3.3.1 日本における食生活の西洋化とバランスの取れた健康的な食生活への傾向 180

表116 日本：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018年～2022年（百万米ドル）181

表117 日本：食品・飲料飲料加工機器市場、用途別、2023～2028年（百万米ドル） 181

11.3.4 インド 182

11.3.4.1 インドにおける健康的な食生活に関する政府の支援政策と消費者意識の高まり 182

表118 インド：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018～2022年（百万米ドル） 183

表119 インド：食品・飲料加工機器市場、用途別、2023～2028年（百万米ドル） 183

11.3.5 オーストラリアおよびニュージーランド 184

11.3.5.1 オーストラリアとニュージーランドにおける栄養食品への消費者支出嗜好 184

表120 オーストラリアとニュージーランド：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 185

表121 オーストラリアとニュージーランド：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 185

11.3.6 その他アジア太平洋地域 186

表122 その他アジア太平洋地域：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 186

表123 アジア太平洋地域その他：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 187

11.4 ヨーロッパ 187

11.4.1 ヨーロッパ：景気後退の影響分析 188

図43 ヨーロッパ：主要国別インフレ率、2017～2021年 189

図44 ヨーロッパ：景気後退の影響分析、2023年 189

表124 ヨーロッパ：食品・飲料飲料加工機器市場（国別）、2018～2022年（百万米ドル）189

表125 欧州：食品・飲料加工機器市場（国別）、2023～2028年（百万米ドル）190

表126 欧州：食品・飲料加工機器市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）190

表127 欧州：食品・飲料飲料加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）

表128 欧州：前処理装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）

表129 欧州：前処理装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）

表130 欧州：加工装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）

表131 欧州：加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル） 191

表132 欧州：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 192

表133 欧州：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 192

表134 欧州：食品・飲料加工機器市場（動作モード別）、2018～2022年（百万米ドル） 192

表135 欧州：食品・飲料飲料加工機器市場（操作モード別）、2023～2028年（百万米ドル） 193

表136 欧州：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 193

表137 欧州：食品・飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 193

11.4.2 英国 193

11.4.2.1 英国における冷凍インスタント食品・飲料の嗜好の高まり 193

表138 英国：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2018年～2022年（百万米ドル） 194

表139 英国：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023年～2028年（百万米ドル） 195

11.4.3 ドイツ 195

11.4.3.1 ドイツの食品加工業界は中小企業が主流 195

表140 ドイツ：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018年～2022年（百万米ドル） 196

表141 ドイツ：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）196

11.4.4 イタリア 197

11.4.4.1 イタリアにおける食品加工と食品機械の輸出への注目 197

表142 イタリア：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）197

表143 イタリア：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）198

11.4.5 スペイン 198

11.4.5.1 スペインにおける食肉・水産産業の規模が極めて大きい 198

表144 スペイン：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）199

表145 スペイン：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 199

11.4.6 フランス 200

11.4.6.1 アジア太平洋地域におけるフランス企業による乳製品、ベーカリー製品、菓子製品、飲料製造への投資 200

表146 フランス：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 200

表147 フランス：食品・飲料飲料加工機器市場、用途別、2023～2028年（百万米ドル）201

11.4.7 その他欧州 201

表148 その他欧州：食品・飲料加工機器市場、用途別、2018～2022年（百万米ドル）202

表149 その他欧州：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 202

11.5 南米 203

11.5.1 南米：景気後退の影響分析 203

図45 南米：主要国別インフレ率、2017～2021年 204

図46 南米：景気後退の影響分析、2023年 204

図47 南米：市場スナップショット 205

表150 南米：食品・飲料飲料加工機器市場（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 205

表151 南米：食品・飲料製品加工機器市場（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 206

表152 南米：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 206

表153 南米：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 206

表154 南米：食品・飲料製品加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 206飲料加工機器市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）207

表155 南米：食品・飲料飲料加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）207

表156 南米：前処理装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）207

表157 南米：前処理装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）207

表158 南米：加工装置市場（タイプ別）、2018～2022年（百万米ドル）208

表159 南米：加工装置市場（タイプ別）、2023～2028年（百万米ドル）百万米ドル) 208

表160 南米：食品・飲料加工機器市場、運用形態別、2018～2022年（百万米ドル） 208

表161 南米：食品・飲料加工機器市場、運用形態別、2023～2028年（百万米ドル） 209

表162 南米：食品・飲料加工機器市場、最終製品形態別、2018～2022年（百万米ドル） 209

表163 南米：食品・飲料飲料加工機器市場（最終製品形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 209

11.5.2 ブラジル 210

11.5.2.1 ブラジルにおける製パン・菓子類の需要増加と加工食品・飲料への投資 210

表164 ブラジル：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 210

表165 ブラジル：食品・飲料飲料加工機器市場（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 211

11.5.3 アルゼンチン 211

11.5.3.1 アルゼンチンにおける食肉消費量の増加が加工産業の牽引役 211

表166 アルゼンチン：食品・飲料加工機器市場（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 212

表167 アルゼンチン：食品・飲料BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 212

11.5.4 REST OF SOUTH AMERICA 213

TABLE 168 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 213

TABLE 169 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 214

11.6 REST OF THE WORLD (ROW) 214

11.6.1 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS 214

FIGURE 48 ROW: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 215

FIGURE 49 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2022–2023 215

TABLE 170 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 215

TABLE 171 ROW: FOOD & BEVERAGE PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 216

TABLE 172 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 216

TABLE 173 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 216

TABLE 174 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217

TABLE 175 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217

TABLE 176 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217

TABLE 177 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217

TABLE 178 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 218

TABLE 179 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 218

TABLE 180 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 218

TABLE 181 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 219

TABLE 182 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 219

TABLE 183 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 219

11.6.2 MIDDLE EAST 220

11.6.2.1 Rise in demand for dairy products and increase in investments in Middle Eastern processed food & beverage industry 220

TABLE 184 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 220

TABLE 185 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 221

11.6.3 AFRICA 221

11.6.3.1 Consumer preference to drive African bakery & confectionery industry 221

TABLE 186 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 222

TABLE 187 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 222

12 COMPETITIVE LANDSCAPE 223

12.1 OVERVIEW 223

12.2 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS 223

FIGURE 50 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS IN MARKET, 2018–2022 (USD BILLION) 223

12.3 MARKET SHARE ANALYSIS 224

TABLE 188 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: DEGREE OF COMPETITION (COMPETITIVE) 225

12.4 KEY PLAYER STRATEGIES 225

1 INTRODUCTION 39
1.1 STUDY OBJECTIVES 39
1.2 MARKET DEFINITION 40
1.3 STUDY SCOPE 40
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 40
1.3.1 REGIONS COVERED 41
1.3.2 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 41
1.3.3 YEARS CONSIDERED 43
1.4 CURRENCY CONSIDERED 43
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES, 2018–2022 44
1.5 STAKEHOLDERS 44
1.6 SUMMARY OF CHANGES 45
1.6.1 RECESSION IMPACT ANALYSIS 45
2 RESEARCH METHODOLOGY 46
2.1 RESEARCH DATA 46
FIGURE 2 RESEARCH DESIGN 46
2.1.1 SECONDARY DATA 47
2.1.1.1 Key data from secondary sources 47
2.1.2 PRIMARY DATA 47
2.1.2.1 Key data from primary sources 48
2.1.2.2 Key industry insights 48
2.1.2.3 Breakdown of primary interviews 49
FIGURE 3 BREAKDOWN OF PRIMARY INTERVIEWS 49
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 49
2.2.1 TOP-DOWN APPROACH 49
2.2.2 BOTTOM-UP APPROACH 50
2.2.3 MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 50
FIGURE 4 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION: BOTTOM-UP APPROACH 51
FIGURE 5 FOOD & BEVERAGE EQUIPMENT PROCESSING MARKET SIZE ESTIMATION (DEMAND SIDE) 51
2.2.4 MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 52
FIGURE 6 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION: TOP-DOWN APPROACH 52
FIGURE 7 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE ESTIMATION, BY TYPE (SUPPLY SIDE) 53
2.3 GROWTH RATE FORECAST ASSUMPTIONS 53
2.4 DATA TRIANGULATION 54
FIGURE 8 DATA TRIANGULATION 54
2.5 RESEARCH ASSUMPTIONS 55
TABLE 2 RESEARCH ASSUMPTIONS 55
2.6 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 56
TABLE 3 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 56
2.7 RECESSION IMPACT ANALYSIS 56
2.7.1 MACROECONOMIC INDICATORS OF RECESSION 56
FIGURE 9 INDICATORS OF RECESSION 56
FIGURE 10 WORLD INFLATION RATE, 2011–2021 57
FIGURE 11 GLOBAL GDP, 2011–2021 (USD TRILLION) 58
FIGURE 12 RECESSION INDICATORS AND THEIR IMPACT ON FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET 59
FIGURE 13 GLOBAL FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: PREVIOUS FORECAST VS. RECESSION IMPACT FORECAST 59
3 EXECUTIVE SUMMARY 61
3.1 INTRODUCTION 61
TABLE 4 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET SNAPSHOT, 2023 VS. 2028 62
FIGURE 14 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 63
FIGURE 15 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 63
FIGURE 16 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 64
FIGURE 17 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 65
FIGURE 18 GLOBAL SHARE OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET IN 2023 66
4 PREMIUM INSIGHTS 67
4.1 OPPORTUNITIES FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET PLAYERS 67
FIGURE 19 RISE IN FOOD DEMAND TO DRIVE MARKET GROWTH 67
4.2 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE 68
FIGURE 20 ASIA PACIFIC TO ACCOUNT FOR LARGEST SHARE IN 2023 AND 2028 68
4.3 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION AND COUNTRY 69
FIGURE 21 AUTOMATIC SEGMENT AND CHINA TO ACCOUNT FOR SIGNIFICANT RESPECTIVE SHARES IN 2023 69
4.4 GLOBAL MARKET FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING MARKET 70
FIGURE 22 INDIA ACCOUNTED FOR LARGEST SHARE IN 2023 70
5 MARKET OVERVIEW 71
5.1 INTRODUCTION 71
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 72
5.2.1 RISE IN DEMAND FOR MEAT, POULTRY, AND BAKERY PRODUCTS 72
FIGURE 23 MEAT PRODUCTION, BY REGION, 2019–2021 (MILLION TONNES) 72
FIGURE 24 POULTRY PRODUCTION, BY REGION, 2021 (MILLION TONNES) 73
5.2.2 INCREASE IN CONSUMPTION OF SAFE AND HYGIENIC PROCESSED FOODS 73
5.3 MARKET DYNAMICS 74
FIGURE 25 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET DYNAMICS 74
5.3.1 DRIVERS 74
5.3.1.1 Growth in demand for convenience foods 74
5.3.1.2 Restaurants generate profits through automation in food & beverage industry 75
5.3.2 RESTRAINTS 76
5.3.2.1 Several rules and regulations implemented by governments globally 76
5.3.3 OPPORTUNITIES 77
5.3.3.1 Government initiatives toward meat & processed food industry 77
5.3.3.2 New technological trends in food processing 78
5.3.4 CHALLENGES 78
5.3.4.1 Infrastructural challenges in emerging economies 78
6 INDUSTRY TRENDS 79
6.1 INTRODUCTION 79
6.2 REGULATORY FRAMEWORK 80
6.2.1 REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 5 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 6 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 80
TABLE 7 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 81
6.2.2 REGULATORY FRAMEWORK 81
6.2.3 COUNTRY-WISE REGULATORY AUTHORITIES FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 82
6.2.3.1 North America 82
6.2.3.1.1 US 82
6.2.3.1.2 Canada 83
6.2.3.2 Europe 84
6.2.3.3 Asia Pacific 86
6.2.3.3.1 China 86
6.2.3.3.2 Japan 87
6.2.3.3.3 Australia & New Zealand 87
6.3 PATENT ANALYSIS 88
FIGURE 26 NUMBER OF PATENTS APPROVED FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, 2012–2022 88
TABLE 8 LIST OF MAJOR PATENTS PERTAINING TO FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT, 2012–2022 89
FIGURE 27 JURISDICTIONS WITH HIGHEST PATENT APPROVALS FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT, 2012–2022 90
6.4 VALUE CHAIN ANALYSIS 91
6.4.1 RESEARCH & PRODUCT DEVELOPMENT 91
6.4.2 INPUTS 91
6.4.3 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MANUFACTURING 92
6.4.4 DISTRIBUTION & SALES MANAGEMENT 92
6.4.5 END-USER INDUSTRY 92
6.5 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING BUYERS OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 92
6.5.1 PELLET FRYING LINE 93
6.5.2 ROBOT GRIPPERS 93
6.6 MARKET ECOSYSTEM 95
6.6.1 UPSTREAM 95
6.6.1.1 Equipment manufacturers 95
6.6.1.2 Technology providers 95
6.6.1.3 End users 95
6.6.2 DOWNSTREAM 96
6.6.2.1 Startups/Emerging companies 96
TABLE 9 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT: ECOSYSTEM VIEW 96
6.7 TRADE ANALYSIS 97
TABLE 10 IMPORT VALUE OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD MILLION) 97
TABLE 11 EXPORT VALUE OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2021 (USD MILLION) 98
6.8 KEY CONFERENCES & EVENTS 99
TABLE 12 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: CONFERENCES & EVENTS, 2023–2024 99
6.9 CASE STUDY ANALYSIS 101
6.9.1 INSTALLATION OF FASTER PACKAGING LINE AT MEAT PRODUCTION FACILITIES 101
6.9.2 PRODUCTION LINE AUTOMATION NEEDED AT FROZEN FOOD AND MEAT PRODUCT FACILITIES IN CHINA 102
6.9.3 BISCUIT MANUFACTURING WITH EFFICIENT, COMPACT PACKAGING EQUIPMENT 102
6.10 TECHNOLOGY ANALYSIS 103
6.10.1 ISOCHORIC FREEZING 103
6.10.2 HIGH-VOLTAGE ATMOSPHERIC COLD PLASMA 103
6.10.3 ELECTROHYDRODYNAMIC DRYING 104
6.11 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
TABLE 13 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
6.11.1 THREAT FROM NEW ENTRANTS 105
6.11.2 THREAT FROM SUBSTITUTES 105
6.11.3 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 105
6.11.4 BARGAINING POWER OF BUYERS 106
6.11.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 106
6.12 KEY STAKEHOLDERS & BUYING CRITERIA 106
6.12.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 106
FIGURE 31 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS, BY MODE OF OPERATION 107
TABLE 14 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS, BY MODE OF OPERATION 107
6.13 BUYING CRITERIA 108
FIGURE 32 KEY BUYING CRITERIA FOR MODE OF OPERATION OF FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 108
TABLE 15 KEY BUYING CRITERIA FOR MODE OF OPERATION 108
7 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION 109
7.1 INTRODUCTION 110
FIGURE 33 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 110
TABLE 16 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 110
TABLE 17 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 111
7.2 SEMI-AUTOMATIC 111
7.2.1 LOWER INSTALLATION AND MAINTENANCE COSTS FUEL MARKET IN EMERGING ECONOMIES 111
TABLE 18 SEMI-AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 112
TABLE 19 SEMI-AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 112
7.3 AUTOMATIC 112
7.3.1 ACCURACY, TIME-SAVING, AND EFFICIENCY OFFERED BY AUTOMATION 112
TABLE 20 AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 113
TABLE 21 AUTOMATIC FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 113
8 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM 114
8.1 INTRODUCTION 115
FIGURE 34 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 115
TABLE 22 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 116
TABLE 23 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 116
8.2 SOLID 116
8.2.1 INCREASING CONSUMPTION OF ULTRA-PROCESSED SOLID FOOD PRODUCTS 116
TABLE 24 SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 117
TABLE 25 SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 117
8.3 LIQUID 117
8.3.1 GROWTH IN HEALTH AWARENESS AND DEMAND FOR FRUIT & VEGETABLE JUICES 117
TABLE 26 LIQUID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 118
TABLE 27 LIQUID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 118
8.4 SEMI-SOLID 119
8.4.1 WIDE RANGE OF APPLICATIONS IN DIPS, SAUCES, SPREADS, AND DRESSINGS 119
TABLE 28 SEMI-SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 119
TABLE 29 SEMI-SOLID FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 120
9 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION 121
9.1 INTRODUCTION 122
FIGURE 35 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 122
TABLE 30 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 123
TABLE 31 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 123
9.2 BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS 123
9.2.1 HIGH DEMAND FOR PROCESSED AND PREMIUM BAKERY PRODUCTS IN DEVELOPED COUNTRIES 123
TABLE 32 BAKERY & CONFECTIONERY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 125
TABLE 33 BAKERY & CONFECTIONERY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 125
9.3 MEAT & POULTRY 125
9.3.1 INCREASED CONSUMPTION OF PROCESSED AND FROZEN MEAL PRODUCTS 125
TABLE 34 MEAT & POULTRY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 126
TABLE 35 MEAT & POULTRY PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 126
9.4 DAIRY PRODUCTS 127
9.4.1 AUTOMATED PROCESSING LINES CURATED BY MANY DAIRY PRODUCT MANUFACTURERS TO INCREASE PRODUCTION 127
TABLE 36 DAIRY PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 127
TABLE 37 DAIRY PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 128
9.5 FISH & SEAFOOD 128
9.5.1 USAGE OF AUTOMATION PROCESSING EQUIPMENT FOR FISH & SEAFOOD TO INCREASE SHELF LIFE 128
TABLE 38 FISH & SEAFOOD PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 129
TABLE 39 FISH & SEAFOOD PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 129
9.6 ALCOHOLIC BEVERAGES 129
9.6.1 INCREASE IN NUMBER OF BREWERIES 129
TABLE 40 ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 130
TABLE 41 ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 130
9.7 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES 131
9.7.1 RISE IN AWARENESS TOWARD HEALTHY AND FUNCTIONAL DRINKS 131
TABLE 42 NON-ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 131
TABLE 43 NON-ALCOHOLIC BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 132
9.8 OTHER APPLICATIONS 132
TABLE 44 OTHER FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT APPLICATIONS MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 133
TABLE 45 OTHER FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT APPLICATIONS MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 133
10 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE 134
10.1 INTRODUCTION 135
FIGURE 36 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023 VS. 2028 (USD BILLION) 136
TABLE 46 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 136
TABLE 47 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 136
10.2 PRE-PROCESSING 137
TABLE 48 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 137
TABLE 49 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 137
TABLE 50 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 138
TABLE 51 PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 138
10.2.1 SORTING & GRADING 138
10.2.1.1 Reduced wastage, food safety assurance, and improved quality of sorted food products 138
TABLE 52 SORTING & GRADING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 139
TABLE 53 SORTING & GRADING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 139
10.2.2 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING 139
10.2.2.1 Improved hygiene and consistency of cut fruits and vegetables 139
TABLE 54 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 140
TABLE 55 CUTTING, PEELING, GRINDING, SLICING, AND WASHING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 140
10.2.3 MIXING & BLENDING 141
10.2.3.1 Easy and consistent mixing of ingredients in bakery & confectionery, beverage, and dairy industries 141
TABLE 56 MIXING & BLENDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 141
TABLE 57 MIXING & BLENDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 142
10.3 PROCESSING 142
TABLE 58 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 142
TABLE 59 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 143
TABLE 60 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 143
TABLE 61 PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 143
10.3.1 FORMING 144
10.3.1.1 Consistent quality, quick processing, and errors associated with manual operations avoided by forming equipment 144
TABLE 62 FORMING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 144
TABLE 63 FORMING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 145
10.3.2 EXTRUDING 145
10.3.2.1 High efficiency of extrusion in production of breakfast cereals 145
TABLE 64 EXTRUDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 146
TABLE 65 EXTRUDING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 146
10.3.3 COATING 147
10.3.3.1 Increase in demand for healthier snack products and premium coated confectionery products 147
TABLE 66 COATING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 147
TABLE 67 COATING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 148
10.3.4 DRYING, COOLING, AND FREEZING 148
10.3.4.1 Freeze and spray drying find major applications in processing seasonal and perishable food products 148
TABLE 68 DRYING, COOLING, AND FREEZING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 149
TABLE 69 DRYING, COOLING, AND FREEZING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 149
10.3.5 THERMAL 150
10.3.5.1 Prevention of food spoilage due to heat treatment 150
TABLE 70 THERMAL EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 150
TABLE 71 THERMAL EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 150
10.3.6 HOMOGENIZATION 151
10.3.6.1 High-volume processing, along with low energy costs of dairy products 151
TABLE 72 HOMOGENIZATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 151
TABLE 73 HOMOGENIZATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 151
10.3.7 FILTRATION 152
10.3.7.1 Demand for high quality and extended shelf life of filtered alcoholic and non-alcoholic beverages 152
TABLE 74 FILTRATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 152
TABLE 75 FILTRATION EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 153
10.3.8 PRESSING 153
10.3.8.1 High efficiency and ease of sap extraction in wine and fruit juice industries 153
TABLE 76 PRESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 154
TABLE 77 PRESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 154
11 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 155
11.1 INTRODUCTION 156
FIGURE 37 GEOGRAPHICAL SNAPSHOT (2023–2028): ASIA PACIFIC EMERGING AS NEW HOTSPOT FOR FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT 156
TABLE 78 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 157
TABLE 79 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 157
11.2 NORTH AMERICA 157
11.2.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 158
FIGURE 38 NORTH AMERICA: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 159
FIGURE 39 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 160
TABLE 80 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 160
TABLE 81 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 160
TABLE 82 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 161
TABLE 83 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 161
TABLE 84 NORTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 161
TABLE 85 NORTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 161
TABLE 86 NORTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 162
TABLE 87 NORTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 162
TABLE 88 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 89 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 163
TABLE 90 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 91 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 164
TABLE 92 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 164
TABLE 93 NORTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 164
11.2.2 US 164
11.2.2.1 Strong presence of key market players and increasing use of automation in US 164
TABLE 94 US: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 166
TABLE 95 US: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 166
11.2.3 CANADA 167
11.2.3.1 Increase in processed food & beverage consumption in Canada 167
TABLE 96 CANADA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 168
TABLE 97 CANADA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 168
11.2.4 MEXICO 169
11.2.4.1 Presence of established processed food manufacturers in Mexico 169
TABLE 98 MEXICO: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 169
TABLE 99 MEXICO: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 170
11.3 ASIA PACIFIC 170
11.3.1 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS 171
FIGURE 41 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 172
FIGURE 42 ASIA PACIFIC: MARKET SNAPSHOT 173
TABLE 100 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 173
TABLE 101 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 174
TABLE 102 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 174
TABLE 103 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 174
TABLE 104 ASIA PACIFIC: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 174
TABLE 105 ASIA PACIFIC: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 175
TABLE 106 ASIA PACIFIC: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 175
TABLE 107 ASIA PACIFIC: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 175
TABLE 108 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 176
TABLE 109 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 176
TABLE 110 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 176
TABLE 111 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 177
TABLE 112 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 177
TABLE 113 ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 177
11.3.2 CHINA 178
11.3.2.1 High preference for fortified food & beverage products in China 178
TABLE 114 CHINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 179
TABLE 115 CHINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 179
11.3.3 JAPAN 180
11.3.3.1 Westernized food consumption patterns, along with inclination toward balanced and healthy diets in Japan 180
TABLE 116 JAPAN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 181
TABLE 117 JAPAN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 181
11.3.4 INDIA 182
11.3.4.1 Supportive government policies and growing consumer awareness regarding healthy diet in India 182
TABLE 118 INDIA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 183
TABLE 119 INDIA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 183
11.3.5 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 184
11.3.5.1 Consumer preference to spend on nutritional food products in Australia & New Zealand 184
TABLE 120 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 185
TABLE 121 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 185
11.3.6 REST OF ASIA PACIFIC 186
TABLE 122 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 186
TABLE 123 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 187
11.4 EUROPE 187
11.4.1 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS 188
FIGURE 43 EUROPE: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 189
FIGURE 44 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 189
TABLE 124 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 189
TABLE 125 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 190
TABLE 126 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 190
TABLE 127 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 190
TABLE 128 EUROPE: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 190
TABLE 129 EUROPE: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 191
TABLE 130 EUROPE: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 191
TABLE 131 EUROPE: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 191
TABLE 132 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 192
TABLE 133 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 192
TABLE 134 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 192
TABLE 135 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 193
TABLE 136 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 193
TABLE 137 EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 193
11.4.2 UK 193
11.4.2.1 Increased preference for frozen convenience food & beverages in UK 193
TABLE 138 UK: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 194
TABLE 139 UK: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 195
11.4.3 GERMANY 195
11.4.3.1 Small and medium-scale companies dominate food processing industry in Germany 195
TABLE 140 GERMANY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 196
TABLE 141 GERMANY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 196
11.4.4 ITALY 197
11.4.4.1 Focus on food processing and export of food machinery in Italy 197
TABLE 142 ITALY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 197
TABLE 143 ITALY: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 198
11.4.5 SPAIN 198
11.4.5.1 Significantly large meat and seafood industry in Spain 198
TABLE 144 SPAIN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 199
TABLE 145 SPAIN: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 199
11.4.6 FRANCE 200
11.4.6.1 Investment by French companies in Asia Pacific to produce dairy, bakery & confectionery products, and beverages 200
TABLE 146 FRANCE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 200
TABLE 147 FRANCE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 201
11.4.7 REST OF EUROPE 201
TABLE 148 REST OF EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 202
TABLE 149 REST OF EUROPE: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 202
11.5 SOUTH AMERICA 203
11.5.1 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 203
FIGURE 45 SOUTH AMERICA: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 204
FIGURE 46 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2023 204
FIGURE 47 SOUTH AMERICA: MARKET SNAPSHOT 205
TABLE 150 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 205
TABLE 151 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 206
TABLE 152 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 206
TABLE 153 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 206
TABLE 154 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 207
TABLE 155 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 207
TABLE 156 SOUTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 207
TABLE 157 SOUTH AMERICA: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 207
TABLE 158 SOUTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 208
TABLE 159 SOUTH AMERICA: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 208
TABLE 160 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 208
TABLE 161 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 209
TABLE 162 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 209
TABLE 163 SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 209
11.5.2 BRAZIL 210
11.5.2.1 Rise in demand for bakery & confectionery and investments in processed food & beverages in Brazil 210
TABLE 164 BRAZIL: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 210
TABLE 165 BRAZIL: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 211
11.5.3 ARGENTINA 211
11.5.3.1 Increase in meat consumption to drive processing in Argentina 211
TABLE 166 ARGENTINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 212
TABLE 167 ARGENTINA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 212
11.5.4 REST OF SOUTH AMERICA 213
TABLE 168 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 213
TABLE 169 REST OF SOUTH AMERICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 214
11.6 REST OF THE WORLD (ROW) 214
11.6.1 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS 214
FIGURE 48 ROW: INFLATION RATES, BY KEY COUNTRY, 2017–2021 215
FIGURE 49 ROW: RECESSION IMPACT ANALYSIS, 2022–2023 215
TABLE 170 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 215
TABLE 171 ROW: FOOD & BEVERAGE PRODUCT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY REGION 2023–2028 (USD MILLION) 216
TABLE 172 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 216
TABLE 173 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 216
TABLE 174 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 175 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217
TABLE 176 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 217
TABLE 177 ROW: PRE-PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 217
TABLE 178 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2018–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 179 ROW: PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY TYPE, 2023–2028 (USD MILLION) 218
TABLE 180 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2022 (USD MILLION) 218
TABLE 181 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2023–2028 (USD MILLION) 219
TABLE 182 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 219
TABLE 183 ROW: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY END-PRODUCT FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 219
11.6.2 MIDDLE EAST 220
11.6.2.1 Rise in demand for dairy products and increase in investments in Middle Eastern processed food & beverage industry 220
TABLE 184 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 220
TABLE 185 MIDDLE EAST: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 221
11.6.3 AFRICA 221
11.6.3.1 Consumer preference to drive African bakery & confectionery industry 221
TABLE 186 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 222
TABLE 187 AFRICA: FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 222
12 COMPETITIVE LANDSCAPE 223
12.1 OVERVIEW 223
12.2 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS 223
FIGURE 50 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS IN MARKET, 2018–2022 (USD BILLION) 223
12.3 MARKET SHARE ANALYSIS 224
TABLE 188 FOOD & BEVERAGE PROCESSING EQUIPMENT MARKET: DEGREE OF COMPETITION (COMPETITIVE) 225
12.4 KEY PLAYER STRATEGIES 225

※参考情報 HVACシステムは、Heating（暖房）、Ventilation（換気）、Air Conditioning（空調）の略称であり、室内の環境を適切に保つための総合的なシステムを指します。主に住宅や商業施設、工業施設において、快適な温度や湿度、清浄な空気環境を提供するために用いられます。HVACシステムは、さまざまな要素で構成されており、それぞれの役割を持つ機器が相互に連携することによって機能します。 まず、暖房の部分では、主にボイラーやヒートポンプ、電気ヒーターなどが用いられます。ボイラーは水を温めて蒸気や温水を供給する方式で、暖房用ラジエーターや床暖房として使用されます。ヒートポンプは、外気から熱を吸収して室内に放出する仕組みで、冷暖房の両方に利用できるのが特徴です。電気ヒーターは、電気を直接熱として利用し、即座に室温を上げることができます。 換気に関しては、室内の空気を外の新鮮な空気と入れ替えることが重要です。自然換気と機械換気の二つの方式が存在します。自然換気は窓を開けることなどで行われるもので、季節や天候によって効果が変わります。一方、機械換気は、換気扇や空気清浄機などの機器を用いることで、一定の流量で空気を入れ替えることが可能です。最近では、熱交換型換気システムが注目されており、外気を取り入れる際に室内の温かい空気の熱を回収し、エネルギー効率を高めることができます。 空調に関しては、冷却と加湿といった要素が含まれます。冷却にはエアコンやチラー、冷蔵設備などが使用されます。エアコンは、室内の空気を冷却して温度を下げることができますが、最近の機種は高効率で環境に優しい設計が進んでいます。また、加湿器は、乾燥した空気に水分を追加し、湿度を維持するために用いられます。これにより、インフルエンザウイルスの減少や肌の乾燥を防ぐなどの効果があります。 HVACシステムは、住宅や商業施設の快適性を確保するだけでなく、エネルギー効率や環境への配慮も大切にしています。近年では、高効率なエネルギー利用を促進するために、スマートホーム技術が取り入れられています。これにより、温度管理や空気質の監視をリアルタイムで行い、最適な状態を保つことが可能になります。また、IoT技術を活用することで、遠隔からの管理や自動制御が実現し、利便性が向上しています。 HVACシステムの導入には、設計や施工、メンテナンスが重要です。設計段階では、建物の用途や構造、地域の気候などを考慮し、最適なシステムを選定することが求められます。施工時には、機器の設置や配管工事が行われ、最終的にはエネルギーの消費を抑え、快適な室内環境を構築します。さらに、定期的なメンテナンスにより、システムの劣化を防ぎ、効率的な運転を維持することが可能です。 HVAC技術は、さまざまな業界において応用されています。例えば、病院や研究室では、クリーンルームの環境を維持するために厳格な空気清浄度が求められ、特殊なHVACシステムが利用されます。また、工場や倉庫などでは、製品や材料の品質維持のために適切な温度や湿度管理が重要性を増しています。 このように、HVACシステムは私たちの生活に欠かせないものであり、今後もますます進化し続けるでしょう。エネルギー効率を高めることや環境保護を意識しながら、快適な空間を提供するための技術が期待されています。

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer