1 Plant-Based Breakfast Products Market Overview
1.1 Product Overview and Scope of Plant-Based Breakfast Products
1.2 Plant-Based Breakfast Products Segment by Type
1.2.1 Global Plant-Based Breakfast Products Market Value Comparison by Type (2023-2029)
1.2.2 Fruits
1.2.3 Seeds and Nuts
1.2.4 Legumes
1.2.5 Vegetable
1.2.6 Others
1.3 Plant-Based Breakfast Products Segment by Application
1.3.1 Global Plant-Based Breakfast Products Market Value by Application: (2023-2029)
1.3.2 Foodservice Industries
1.3.3 Retail/Household
1.4 Global Plant-Based Breakfast Products Market Size Estimates and Forecasts
1.4.1 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue 2018-2029
1.4.2 Global Plant-Based Breakfast Products Sales 2018-2029
1.4.3 Global Plant-Based Breakfast Products Market Average Price (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Plant-Based Breakfast Products Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Plant-Based Breakfast Products Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.4 Global Plant-Based Breakfast Products Industry Ranking 2021 VS 2022 VS 2023
2.5 Global Key Manufacturers of Plant-Based Breakfast Products, Manufacturing Sites & Headquarters
2.6 Global Key Manufacturers of Plant-Based Breakfast Products, Product Type & Application
2.7 Plant-Based Breakfast Products Market Competitive Situation and Trends
2.7.1 Plant-Based Breakfast Products Market Concentration Rate
2.7.2 The Global Top 5 and Top 10 Largest Plant-Based Breakfast Products Players Market Share by Revenue
2.7.3 Global Plant-Based Breakfast Products Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
3 Plant-Based Breakfast Products Retrospective Market Scenario by Region
3.1 Global Plant-Based Breakfast Products Market Size by Region: 2018 Versus 2022 Versus 2029
3.2 Global Plant-Based Breakfast Products Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Region: 2018-2029
3.2.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Region: 2018-2023
3.2.2 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Region: 2024-2029
3.3 Global Plant-Based Breakfast Products Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Region: 2018-2029
3.3.1 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Region: 2018-2023
3.3.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Region: 2024-2029
3.4 North America Plant-Based Breakfast Products Market Facts & Figures by Country
3.4.1 North America Plant-Based Breakfast Products Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4.2 North America Plant-Based Breakfast Products Sales by Country (2018-2029)
3.4.3 North America Plant-Based Breakfast Products Revenue by Country (2018-2029)
3.4.4 United States
3.4.5 Canada
3.5 Europe Plant-Based Breakfast Products Market Facts & Figures by Country
3.5.1 Europe Plant-Based Breakfast Products Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.5.2 Europe Plant-Based Breakfast Products Sales by Country (2018-2029)
3.5.3 Europe Plant-Based Breakfast Products Revenue by Country (2018-2029)
3.5.4 Germany
3.5.5 France
3.5.6 U.K.
3.5.7 Italy
3.5.8 Russia
3.6 Asia Pacific Plant-Based Breakfast Products Market Facts & Figures by Country
3.6.1 Asia Pacific Plant-Based Breakfast Products Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.6.2 Asia Pacific Plant-Based Breakfast Products Sales by Country (2018-2029)
3.6.3 Asia Pacific Plant-Based Breakfast Products Revenue by Country (2018-2029)
3.6.4 China
3.6.5 Japan
3.6.6 South Korea
3.6.7 India
3.6.8 Australia
3.6.9 China Taiwan
3.6.10 Indonesia
3.6.11 Thailand
3.6.12 Malaysia
3.7 Latin America Plant-Based Breakfast Products Market Facts & Figures by Country
3.7.1 Latin America Plant-Based Breakfast Products Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.7.2 Latin America Plant-Based Breakfast Products Sales by Country (2018-2029)
3.7.3 Latin America Plant-Based Breakfast Products Revenue by Country (2018-2029)
3.7.4 Mexico
3.7.5 Brazil
3.7.6 Argentina
3.8 Middle East and Africa Plant-Based Breakfast Products Market Facts & Figures by Country
3.8.1 Middle East and Africa Plant-Based Breakfast Products Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.8.2 Middle East and Africa Plant-Based Breakfast Products Sales by Country (2018-2029)
3.8.3 Middle East and Africa Plant-Based Breakfast Products Revenue by Country (2018-2029)
3.8.4 Turkey
3.8.5 Saudi Arabia
3.8.6 UAE
4 Segment by Type
4.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Type (2018-2029)
4.1.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Type (2018-2023)
4.1.2 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Type (2024-2029)
4.1.3 Global Plant-Based Breakfast Products Sales Market Share by Type (2018-2029)
4.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Type (2018-2029)
4.2.1 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Type (2018-2023)
4.2.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Type (2024-2029)
4.2.3 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue Market Share by Type (2018-2029)
4.3 Global Plant-Based Breakfast Products Price by Type (2018-2029)
5 Segment by Application
5.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Application (2018-2029)
5.1.1 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Application (2018-2023)
5.1.2 Global Plant-Based Breakfast Products Sales by Application (2024-2029)
5.1.3 Global Plant-Based Breakfast Products Sales Market Share by Application (2018-2029)
5.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Application (2018-2029)
5.2.1 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Application (2018-2023)
5.2.2 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue by Application (2024-2029)
5.2.3 Global Plant-Based Breakfast Products Revenue Market Share by Application (2018-2029)
5.3 Global Plant-Based Breakfast Products Price by Application (2018-2029)
6 Key Companies Profiled
6.1 Morningstar Farms
6.1.1 Morningstar Farms Corporation Information
6.1.2 Morningstar Farms Description and Business Overview
6.1.3 Morningstar Farms Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.1.4 Morningstar Farms Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.1.5 Morningstar Farms Recent Developments/Updates
6.2 Hilary’s
6.2.1 Hilary’s Corporation Information
6.2.2 Hilary’s Description and Business Overview
6.2.3 Hilary’s Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.2.4 Hilary’s Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.2.5 Hilary’s Recent Developments/Updates
6.3 Tofurky
6.3.1 Tofurky Corporation Information
6.3.2 Tofurky Description and Business Overview
6.3.3 Tofurky Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.3.4 Tofurky Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.3.5 Tofurky Recent Developments/Updates
6.4 Spero Foods
6.4.1 Spero Foods Corporation Information
6.4.2 Spero Foods Description and Business Overview
6.4.3 Spero Foods Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Spero Foods Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.4.5 Spero Foods Recent Developments/Updates
6.5 Dunkin’s
6.5.1 Dunkin’s Corporation Information
6.5.2 Dunkin’s Description and Business Overview
6.5.3 Dunkin’s Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.5.4 Dunkin’s Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.5.5 Dunkin’s Recent Developments/Updates
6.6 Tofuna Fysh
6.6.1 Tofuna Fysh Corporation Information
6.6.2 Tofuna Fysh Description and Business Overview
6.6.3 Tofuna Fysh Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.6.4 Tofuna Fysh Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.6.5 Tofuna Fysh Recent Developments/Updates
6.7 Ocean Hugger Foods
6.6.1 Ocean Hugger Foods Corporation Information
6.6.2 Ocean Hugger Foods Description and Business Overview
6.6.3 Ocean Hugger Foods Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Ocean Hugger Foods Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.7.5 Ocean Hugger Foods Recent Developments/Updates
6.8 Loma Linda
6.8.1 Loma Linda Corporation Information
6.8.2 Loma Linda Description and Business Overview
6.8.3 Loma Linda Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.8.4 Loma Linda Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.8.5 Loma Linda Recent Developments/Updates
6.9 BeLeaf
6.9.1 BeLeaf Corporation Information
6.9.2 BeLeaf Description and Business Overview
6.9.3 BeLeaf Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.9.4 BeLeaf Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.9.5 BeLeaf Recent Developments/Updates
6.10 BlueNalu
6.10.1 BlueNalu Corporation Information
6.10.2 BlueNalu Description and Business Overview
6.10.3 BlueNalu Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.10.4 BlueNalu Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.10.5 BlueNalu Recent Developments/Updates
6.11 Homemade
6.11.1 Homemade Corporation Information
6.11.2 Homemade Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.11.3 Homemade Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.11.4 Homemade Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.11.5 Homemade Recent Developments/Updates
6.12 Impossible Foods
6.12.1 Impossible Foods Corporation Information
6.12.2 Impossible Foods Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.12.3 Impossible Foods Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.12.4 Impossible Foods Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.12.5 Impossible Foods Recent Developments/Updates
6.13 Archer Daniels
6.13.1 Archer Daniels Corporation Information
6.13.2 Archer Daniels Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.13.3 Archer Daniels Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.13.4 Archer Daniels Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.13.5 Archer Daniels Recent Developments/Updates
6.14 Kellogg’s
6.14.1 Kellogg’s Corporation Information
6.14.2 Kellogg’s Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.14.3 Kellogg’s Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.14.4 Kellogg’s Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.14.5 Kellogg’s Recent Developments/Updates
6.15 Final Thought
6.15.1 Final Thought Corporation Information
6.15.2 Final Thought Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.15.3 Final Thought Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.15.4 Final Thought Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.15.5 Final Thought Recent Developments/Updates
6.16 Clo-Clo Vegan Foods
6.16.1 Clo-Clo Vegan Foods Corporation Information
6.16.2 Clo-Clo Vegan Foods Plant-Based Breakfast Products Description and Business Overview
6.16.3 Clo-Clo Vegan Foods Plant-Based Breakfast Products Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.16.4 Clo-Clo Vegan Foods Plant-Based Breakfast Products Product Portfolio
6.16.5 Clo-Clo Vegan Foods Recent Developments/Updates
7 Industry Chain and Sales Channels Analysis
7.1 Plant-Based Breakfast Products Industry Chain Analysis
7.2 Plant-Based Breakfast Products Key Raw Materials
7.2.1 Key Raw Materials
7.2.2 Raw Materials Key Suppliers
7.3 Plant-Based Breakfast Products Production Mode & Process
7.4 Plant-Based Breakfast Products Sales and Marketing
7.4.1 Plant-Based Breakfast Products Sales Channels
7.4.2 Plant-Based Breakfast Products Distributors
7.5 Plant-Based Breakfast Products Customers
8 Plant-Based Breakfast Products Market Dynamics
8.1 Plant-Based Breakfast Products Industry Trends
8.2 Plant-Based Breakfast Products Market Drivers
8.3 Plant-Based Breakfast Products Market Challenges
8.4 Plant-Based Breakfast Products Market Restraints
9 Research Finding and Conclusion
10 Methodology and Data Source
10.1 Methodology/Research Approach
10.1.1 Research Programs/Design
10.1.2 Market Size Estimation
10.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
10.2 Data Source
10.2.1 Secondary Sources
10.2.2 Primary Sources
10.3 Author List
10.4 Disclaimer
| ※参考情報 プラントベース朝食製品は、植物由来の成分を主原料とする食品で、食事の特に朝食の際に消費される製品群を指します。近年、環境意識の高まりや健康志向の高まり、さらには倫理的な理由から、動物由来の食品を避ける人々が増えており、それに応じてプラントベース製品の需要が急速に高まっています。これらの製品は、肉類に代わる具材や、乳製品に収納可能な代替品を含み、食生活の多様化に寄与しています。 プラントベース朝食製品の定義は、一般的には動物由来の成分を含まず、植物成分が重要な要素となる製品を指します。具体的には、穀物、豆類、ナッツ、種子、果物、野菜などが主成分とされており、これにより高い栄養価が提供されます。これらの製品は、一般的に動物性脂肪やコレステロールを含まないため、ヘルシーな選択肢として位置づけられることが多いです。 このような製品の特徴の一つは、環境への配慮です。植物性食品は、動物性食品に比べて生産過程における温室効果ガスの排出量が少ない傾向があります。また、土地や水の使用量も通常少なく、持続可能な食事の選択肢として支持されています。特に、温暖化の問題が注目される現代において、植物ベースの食品は持続可能性の観点からも重要視されています。 プラントベース朝食製品には、いくつかの種類があります。まず一つ目は、プラントベースのミルクです。アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳などがこれにあたります。これらは、従来の牛乳の代替として利用され、シリアルやコーヒー、スムージーなどに使用されます。特に、オーツミルクはクリーミーな風味を持ち、飲料や料理において人気を博しています。 次に、プラントベースのヨーグルトやチーズがあります。ココナッツやアーモンドから作られるこれらの製品は、乳製品の代替として非常に便利です。特に、乳製品に対してアレルギーのある人やビーガンの人々にとって、満足できるテクスチャーと味わいを持っています。これらは、朝食時にフルーツやグラノーラと合わせることで、美味しく栄養を摂取する手段として広がりを見せています。 また、プラントベースの肉代替品やソーセージも重要な製品群です。大豆やエンドウ豆を用いたこれらの製品は、肉の食感や風味を再現することができ、サンドイッチや卵料理のトッピングなどに利用されます。さらに、これらの製品は簡便性も高く、忙しい朝でも手軽に料理に取り入れることができます。 他にも、スムージーや栄養バーなどのプラントベーススナックも人気です。これらは携帯性に優れており、移動中や忙しい日の朝食として選ばれています。特に、スムージーはフルーツや野菜を手軽に摂ることができるため、健康志向の強い消費者にとって魅力的な選択肢となっています。 プラントベース朝食製品は、栄養の観点からも注目されています。これらの製品は、食物繊維が豊富であり、ビタミンやミネラルも多く含まれています。特に、植物由来の食品は、抗酸化物質やフィトケミカルを含むことがあり、これが免疫力を向上させる要素となります。加えて、植物ベースのダイエットは心血管疾患や糖尿病といった生活習慣病のリスクを低減する可能性があるとする研究も増えています。 関連技術については、プロセス技術の進展が大きな要素となっています。例えば、植物由来の蛋白質を抽出・加工する技術や、食感を改善するためのテクスチャリング技術などが挙げられます。これにより、より肉に近い口当たりを持つ製品が開発され、市場において競争力を持つことができるようになりました。また、フレーバリングに関する技術も進化しており、より多様な味付けが可能となっています。 さらに、サステイナブルな製品開発へのシフトも見られます。これには、再生可能なエネルギーの使用や、環境負荷を低減するための包装技術の開発などが含まれます。消費者の環境意識が高まる中で、企業は持続可能な製品を提供することが求められています。 最後に、プラントベースの朝食製品は、従来の食文化にも影響を与えています。多様なライフスタイルや食習慣に対応する形で、様々な国の料理と融合した新たなメニューが生まれ、食の可能性が広がっています。ビーガン社会の浸透に伴い、食料業界全体が変革の時代を迎えているのです。 このように、プラントベース朝食製品は、健康や環境への配慮、技術革新が融合した魅力的なカテゴリーです。今後もさらなる進化と普及が期待されており、私たちの食生活における重要な位置を占めることでしょう。 |
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