• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 別紙01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 別紙02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 別紙03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 別紙04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場状況に関する図表
o 図表 05：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図
o 図表 06：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図
o 図表 07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 図表 08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 図表 09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年市場規模
o 3.4 市場見通し：2023-2028年予測
o 図表14：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
o 図表15：グローバル市場規模と予測データ表（2023-2028年、10億ドル）
o 図表16：世界市場：2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界産業用チョコレート市場 2018-2022年
o 図表18：過去市場規模 – 世界の工業用チョコレート市場データ表 2018-2022（10億ドル）
o 4.2 用途別セグメント分析 2018-2022
o 図表19：過去市場規模 – 用途別セグメント 2018-2022（10億ドル）
o 4.3 エンドユーザーセグメント分析 2018年～2022年
o 図表20：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2018年～2022年（10億ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2018年～2022年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表22：国別セグメントの過去市場規模 2018年～2022年（10億米ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：五つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2023年および2028年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2023年および2028年）
• 6 用途別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：用途別チャート – 市場シェア 2023-2028年（％）
o 図表31：用途別データ表 – 市場シェア 2023-2028年（％）
o 6.2 用途別比較
o 図表32：用途別比較に関する図表
o 図表33：用途別比較に関するデータ表
o 6.3 ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表34：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表35：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表36：ミルクチョコレート – 前年比成長率（2023-2028年） (%)
o 図表37：ミルクチョコレートデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 6.4 ダークチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表38：ダークチョコレートチャート – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
o 図表39：データ表 – ダークチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表40：チャート – ダークチョコレート – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表41：データ表 – ダークチョコレート – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 6.5 ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表42：ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028 （10億ドル）
o 図表43：ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表44：ホワイトチョコレート – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表45：ホワイトチョコレートデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 6.6 用途別市場機会
o 図表46：用途別市場機会（10億ドル）
o 図表47：用途別市場機会データ表（10億ドル）
• 7 エンドユーザー別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表48：エンドユーザー別市場シェア（2023-2028年、％）
o 図表49：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
o 7.2 エンドユーザー別比較
o 図表50：エンドユーザー別比較チャート
o 図表51：エンドユーザー別比較データ表
o 7.3 菓子類 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表52：菓子類 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表53：菓子類 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表 （10億ドル）
o 図表54：菓子類 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表55：菓子類 – 前年比成長率 2023-2028年（％） (%)
o 7.4 ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表56：ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表57：ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表58：ビスケット・ベーカリー製品 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表59：ビスケット・ベーカリー製品 – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
o 7.5 乳製品・デザート – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表60：乳製品・デザート市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
o 図表61：乳製品・デザート市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル） （10億ドル）
o 図表62：乳製品・デザート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表63：乳製品・デザート – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
o 7.6 アイスクリーム・冷凍食品 – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表64：アイスクリーム・冷凍食品 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表65：アイスクリーム・冷凍食品 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表66：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表67：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2023-2028 データ表 (%)
o 7.7 シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表68：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表69：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
o 図表70：シリアル及びその他 – 前年比成長率 2023-2028年 (%)
o 図表71：穀物およびその他に関するデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 7.8 エンドユーザー別市場機会
o 図表72：エンドユーザー別市場機会（10億ドル）
o 図表73：エンドユーザー別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
• 8 顧客環境
o 8.1 顧客環境の概要
o 図表74：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的環境
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表75：地域別市場シェア推移（2023-2028年）（％）
o 図表76：地域別市場シェアデータ表（2023-2028年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表77：地域比較チャート
o 図表78：地域比較データ表
o 9.3 欧州 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表79：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表80：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表81：欧州 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表82：欧州 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表83：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表84：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル） （10億ドル）
o 図表85：北米 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表86：北米 – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
o 9.5 アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表87：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）
o 図表88：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）のデータ表
o 図表89：APAC – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
o 図表90：APAC – 2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表91：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表92：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表93： 南米 – 前年比成長率 2023-2028 (%) 図表
o 図表94：南米 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表95：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表96：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
o 図表97：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表98：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表99：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表100：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表101：米国 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表102：米国 – 2023-2028年の前年比成長率に関するデータ表 (%)
o 9.9 ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表103：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表104：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）のデータ表
o 図表105：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表106：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 9.10 ベルギー – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表107：ベルギー – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表108：ベルギー – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表109：ベルギー – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 別紙110：ベルギーデータ表 – 2023-2028年度前年比成長率 (%)
o 9.11 フランス – 市場規模と予測 2023-2028
o 別紙111：フランス市場規模と予測 2023-2028年チャート (10億ドル)
o 図表112：フランスに関するデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
o 図表113：フランス – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表114：フランス – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 9.12 中国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表115： 中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表116：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表117：中国 – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表118：中国 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 9.13 地域別市場機会
o 図表119：地域別市場機会（10億ドル）
o 図表120：地域別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表121：2023年および2028年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場の動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表122：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの混乱要因
o 図表123：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表124：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表125：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表126：ベンダーのポジションと分類マトリクス
o 12.3 バリーカレボーAG
o 図表127：バリーカレボーAG – 概要
o 図表128：バリーカレボーAG – 事業セグメント
o 別紙129：バリーカレボーAG – 主なニュース
o 別紙130：バリーカレボーAG – 主な提供品目
o 別紙131：バリーカレボーAG – セグメント別重点分野
o 12.4 カーギル社
o 別紙132：カーギル社 – 概要
o 別紙133：カーギル社 – 製品／サービス
o 別紙134：カーギル社 – 主なニュース
o 別紙135：カーギル社 – 主な提供品目
o 12.5 セモイ社
o 別紙136：セモイ社 – 概要
o 別紙137：セモイ社 – 製品／サービス
o 別紙138：セモイ – 主な提供品目
o 12.6 リンツ・アンド・シュプルングリ社
o 別紙139：リンツ・アンド・シュプルングリ社 – 概要
o 別紙140：リンツ・アンド・シュプルングリ社 – 事業セグメント
o 別紙141： Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 主なニュース
o 別紙142：Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 主な提供品目
o 別紙143：Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – セグメント別重点分野
o 12.7 Ferrero International S.A.
o 別紙144：Ferrero International S.A. – 概要
o 別紙145：フェレロ・インターナショナルS.A. – 製品／サービス
o 別紙146：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主要ニュース
o 別紙147：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主要製品・サービス
o 12.8 富士油品ホールディングス株式会社
o 別紙148：富士油品ホールディングス株式会社 – 概要
o 別紙149：不二製油ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
o 別紙150：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要ニュース
o 別紙151：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要製品・サービス
o 別紙152：不二製油ホールディングス株式会社 – セグメント別重点分野
o 12.9 ゼネラルミルズ株式会社
o 別紙153：ゼネラルミルズ社 – 概要
o 別紙154：ゼネラルミルズ社 – 事業セグメント
o 別紙155：ゼネラルミルズ社 – 主要ニュース
o 別紙156：ゼネラルミルズ社 – 主要製品・サービス
o 別紙157：ゼネラルミルズ社 – セグメント別重点分野
o 12.10 ギタール・チョコレート社
o 別紙158：ギタール・チョコレート社 – 概要
o 別紙159：ギタール・チョコレート社 – 製品／サービス
o 別紙160：ギタール・チョコレート社 – 主力製品
o 12.11 マース社
o 別紙161：マース社 – 概要
o 別紙162：マース社 – 製品／サービス
o 別紙163：マース社 – 主要ニュース
o 別紙164：マース社 – 主要提供品目
o 12.12 モンデリーズ・インターナショナル社
o 別紙165：モンデリーズ・インターナショナル社 – 概要
o 別紙166：モンデリーズ・インターナショナル社 – 事業セグメント
o 別紙167：モンデリーズ・インターナショナル社 – 主なニュース
o 別紙168：モンデリーズ・インターナショナル社 – 主な提供品目
o 別紙169：モンデリーズ・インターナショナル社 – セグメント別重点分野
o 12.13 ナトラ社
o 別紙170：ナトラ社 – 概要
o 別紙171：ナトラ社 – 製品／サービス
o 別紙172：NATRA SA – 主な提供品目
o 12.14 Nestle SA
o 別紙173：Nestle SA – 概要
o 別紙174：Nestle SA – 事業セグメント
o 別紙175：Nestle SA – 主なニュース
o 別紙176：ネスレSA – 主な提供品目
o 別紙177：ネスレSA – セグメント別重点分野
o 12.15 プラトス・グループNV
o 別紙178：プラトス・グループNV – 概要
o 別紙179：プラトス・グループNV – 製品／サービス
o 別紙180：プラトス・グループNV – 主な提供品目
o 12.16 ハーシー社
o 別紙181：ハーシー社 – 概要
o 別紙182：ハーシー社 – 事業セグメント
o 別紙183：ハーシー社 – 主要ニュース
o 別紙184：ハーシー社 – 主な提供品目
o 別紙185：ハーシー社 – セグメント別重点分野
o 12.17 ユニリーバPLC
o 別紙186：ユニリーバPLC – 概要
o 別紙187：ユニリーバ・ピーエルシー – 事業セグメント
o 別紙188：ユニリーバ・ピーエルシー – 主要ニュース
o 別紙189：ユニリーバ・ピーエルシー – 主要製品・サービス
o 別紙190：ユニリーバ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
• 13 付録
o 13.1 本報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 図表191：包含項目チェックリスト
o 図表192：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル換算為替レート
o 図表193：米ドル換算為替レート
o 13.4 調査方法論
o 図表194：調査方法論
o 図表195：市場規模推定に用いた検証手法
o 図表196：情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表197：略語一覧

図表一覧：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場構造図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図表
別紙6：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図表
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関する図表
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングに関する図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：図表 – グローバル市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
別紙15：データ表 – グローバル市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
別紙16：図表 – グローバル市場：前年比成長率 2023-2028年（％）
図表17：グローバル市場データ表：2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表18：過去市場規模 – グローバル産業用チョコレート市場データ表 2018-2022年（10億ドル）
図表19：過去市場規模 – 用途別セグメント 2018-2022年（10億ドル）
図表20：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2018-2022年（10億ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2018-2022年 （10億ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24：買い手の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表29：市場状況チャート – ファイブフォース分析（2023年と2028年）
図表30：用途別チャート – 市場シェア 2023-2028年（％）
図表31：用途別データ表 – 市場シェア 2023-2028年（％）
図表32：用途別比較チャート
図表33：用途別比較データ表
図表34：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表35：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表36：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表37：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
図表38：ダークチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028年 （10億ドル）
図表39：データ表 – ダークチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表40：チャート – ダークチョコレート – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表41：データ表 – ダークチョコレート：2023-2028年の前年比成長率（％）
図表42：チャート – ホワイトチョコレート：市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表43： 資料44：ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
資料45：ホワイトチョコレート – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表45：ホワイトチョコレートデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表46：用途別市場機会（10億ドル）
図表47：用途別市場機会データ表（10億ドル）
図表48：エンドユーザー別チャート – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表49：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表50：エンドユーザー別比較チャート
図表51：エンドユーザー別比較データ表
図表52：菓子類別チャート – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表53：菓子類 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表54：菓子類 – 前年比成長率 2023-2028 チャート (%)
図表55：菓子類 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表56：ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表57：ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2023-2028 （10億ドル）
図表58：ビスケット・ベーカリー製品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表59：ビスケット・ベーカリー製品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表60：乳製品・デザート市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表61：乳製品・デザート市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表
図表62：乳製品・デザート市場前年比成長率（2023-2028年、％）チャート
図表63：乳製品・デザート市場前年比成長率（2023-2028年）データ表 (%)
図表64：アイスクリーム・冷凍食品 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表65：アイスクリーム・冷凍食品 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル） (10億ドル)
図表66：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表67：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表68：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2023-2028 （10億ドル）
図表69：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表70：シリアル及びその他 – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表71： 穀物およびその他に関するデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表72：エンドユーザー別市場機会 （10億ドル）
図表73：エンドユーザー別市場機会データ表（10億ドル）
図表74：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表75：地域別市場シェアチャート 2023-2028年（％）
図表76：地域別市場シェアデータ表 2023-2028年（％）
図表77：地域比較チャート
図表78：地域比較データ表
図表79：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028年 （10億ドル）
図表80：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表81：欧州 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
図表82：欧州 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
図表83： 北米の市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表84：北米のデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表85：北米の前年比成長率 2023-2028年（％）
図表86：北米のデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表87：アジア太平洋地域（APAC）市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表88：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億米ドル）
図表89：アジア太平洋地域チャート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表90：アジア太平洋地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表91： 南米 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表92：南米 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表93：南米 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表94：南米データ表 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表95：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表96：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億米ドル）
図表97：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表98：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表99：米国 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表100：米国 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表101：米国 – 前年比成長率 2023-2028年 (%)
図表102：米国 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
図表103：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル) チャート
図表104：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル) データ表
図表105：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表106：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表107：ベルギー – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
別紙108：ベルギーのデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
別紙109：ベルギーのチャート – 前年比成長率 2023-2028（％）
別紙110：ベルギーのデータ表 – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表111：フランス市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
図表112：フランス市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
図表113：フランス – 2023-2028年の前年比成長率（％）
図表114：フランス – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
図表115：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表116：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表117：中国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表118：中国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表119：地域別市場機会（10億ドル）
図表120：地域別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
図表121：2023年および2028年の推進要因と課題の影響
図表122：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表123：破壊的要因の概要
図表124：主要リスクが事業に与える影響
図表125：対象ベンダー一覧
図表126：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
図表127：バリーカレボーAG – 概要
図表128：バリーカレボーAG – 事業セグメント
図表129：バリーカレボーAG – 主要ニュース
別紙130：バリーカレボーAG – 主な提供品目
別紙131：バリーカレボーAG – セグメント別重点分野
別紙132：カーギル社 – 概要
別紙133：カーギル社 – 製品／サービス
別紙134：カーギル社 – 主なニュース
別紙135：カーギル社 – 主な提供品目
資料136：セモイ – 概要
資料137：セモイ – 製品／サービス
資料138：セモイ – 主な提供品目
資料139：チョコレートファブリーケン・リント・アンド・シュプルンリ AG – 概要
資料140：チョコレートファブリーケン・リント・アンド・シュプルンリ AG – 事業セグメント
資料141： Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 主なニュース
資料142: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 主な提供品目
資料143: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – セグメント別重点分野
資料144: Ferrero International S.A. – 概要
資料145: Ferrero International S.A. – 製品・サービス
資料146：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主要ニュース
資料147：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主要製品・サービス
資料148：不二製油ホールディングス株式会社 – 概要
資料149：不二製油ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
資料150：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要ニュース
資料151：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要製品・サービス
資料152：不二製油ホールディングス株式会社 – セグメント別事業概要
資料153：ゼネラルミルズ社 – 概要
資料154：ゼネラルミルズ社 – 事業セグメント
資料155：ゼネラルミルズ社 – 主要ニュース
資料156：ゼネラルミルズ社 – 主要製品・サービス
資料157：ゼネラルミルズ社 – セグメント別重点分野
資料158：ギタールチョコレート社 – 概要
資料159：ギタールチョコレート社 – 製品・サービス
資料160：ギタールチョコレート社 – 主要製品・サービス
別紙161：マース社 – 概要
別紙162：マース社 – 製品／サービス
別紙163：マース社 – 主要ニュース
別紙164：マース社 – 主要製品
別紙165：モンデリーズ・インターナショナル社 – 概要
別紙166：モンデリーズ・インターナショナル社 – 事業セグメント
別紙167： モンデリーズ・インターナショナル社 – 主なニュース
資料168：モンデリーズ・インターナショナル社 – 主な提供品目
資料169：モンデリーズ・インターナショナル社 – セグメント別焦点
資料170：ナトラ社 – 概要
資料171：ナトラ社 – 製品／サービス
資料172：ナトラ社 – 主な提供品目
資料173：ネスレ社 – 概要
添付資料174: ネスレSA – 事業セグメント
添付資料175: ネスレSA – 主要ニュース
添付資料176: ネスレSA – 主要製品・サービス
添付資料177: ネスレSA – セグメント別重点分野
添付資料178: プラトス・グループNV – 概要
添付資料179: プラトス・グループNV – 製品・サービス
資料180：プラトス・グループNV – 主な提供品目
資料181：ハーシー社 – 概要
資料182：ハーシー社 – 事業セグメント
資料183：ハーシー社 – 主なニュース
資料184：ハーシー社 – 主な提供品目
資料185：ハーシー社 – セグメント別重点分野
資料186：ユニリーバ社 – 概要
資料187：ユニリーバ社 – 事業セグメント
資料188：ユニリーバ社 – 主要ニュース
資料189：ユニリーバ社 – 主要製品・サービス
資料190：ユニリーバ社 – セグメント別重点分野
別紙191：包含チェックリスト
別紙192：除外チェックリスト
別紙193：米ドル為替換算レート
別紙194：調査方法論
別紙195：市場規模推定に用いた検証手法
別紙196：情報源
別紙197：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global industrial chocolate market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global industrial chocolate market 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.2 Application Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Application Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.3 End-user Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Application
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Application - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Application - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Application
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Application
o 6.3 Milk chocolate - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Milk chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Milk chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Milk chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Milk chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 Dark chocolate - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on Dark chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Dark chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Dark chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Dark chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 White chocolate - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 42: Chart on White chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on White chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 44: Chart on White chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on White chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.6 Market opportunity by Application
o Exhibit 46: Market opportunity by Application ($ billion)
o Exhibit 47: Data Table on Market opportunity by Application ($ billion)
• 7 Market Segmentation by End-user
o 7.1 Market segments
o Exhibit 48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by End-user
o Exhibit 50: Chart on Comparison by End-user
o Exhibit 51: Data Table on Comparison by End-user
o 7.3 Confectionery - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Confectionery - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Confectionery - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Confectionery - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Confectionery - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 56: Chart on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 58: Chart on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Dairy and desserts - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 60: Chart on Dairy and desserts - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 61: Data Table on Dairy and desserts - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 62: Chart on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.6 Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 64: Chart on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 65: Data Table on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 66: Chart on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 67: Data Table on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.7 Cereals and others - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 68: Chart on Cereals and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 69: Data Table on Cereals and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 70: Chart on Cereals and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 71: Data Table on Cereals and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.8 Market opportunity by End-user
o Exhibit 72: Market opportunity by End-user ($ billion)
o Exhibit 73: Data Table on Market opportunity by End-user ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 74: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 75: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 76: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 77: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 78: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 103: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 104: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 105: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Belgium - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 107: Chart on Belgium - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 108: Data Table on Belgium - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 109: Chart on Belgium - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 110: Data Table on Belgium - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 France - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 111: Chart on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 112: Data Table on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 113: Chart on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 114: Data Table on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 China - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 115: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 116: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 117: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 118: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 119: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
o Exhibit 120: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 121: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 122: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 123: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 124: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 125: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 126: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Barry Callebaut AG
o Exhibit 127: Barry Callebaut AG - Overview
o Exhibit 128: Barry Callebaut AG - Business segments
o Exhibit 129: Barry Callebaut AG - Key news
o Exhibit 130: Barry Callebaut AG - Key offerings
o Exhibit 131: Barry Callebaut AG - Segment focus
o 12.4 Cargill Inc.
o Exhibit 132: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 133: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 134: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 135: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.5 Cemoi
o Exhibit 136: Cemoi - Overview
o Exhibit 137: Cemoi - Product / Service
o Exhibit 138: Cemoi - Key offerings
o 12.6 Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
o Exhibit 139: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
o Exhibit 140: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
o Exhibit 141: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
o Exhibit 142: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
o Exhibit 143: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
o 12.7 Ferrero International S.A.
o Exhibit 144: Ferrero International S.A. - Overview
o Exhibit 145: Ferrero International S.A. - Product / Service
o Exhibit 146: Ferrero International S.A. - Key news
o Exhibit 147: Ferrero International S.A. - Key offerings
o 12.8 Fuji Oil Holdings Inc.
o Exhibit 148: Fuji Oil Holdings Inc. - Overview
o Exhibit 149: Fuji Oil Holdings Inc. - Business segments
o Exhibit 150: Fuji Oil Holdings Inc. - Key news
o Exhibit 151: Fuji Oil Holdings Inc. - Key offerings
o Exhibit 152: Fuji Oil Holdings Inc. - Segment focus
o 12.9 General Mills Inc.
o Exhibit 153: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 154: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 155: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 156: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 157: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.10 Guittard Chocolate Co.
o Exhibit 158: Guittard Chocolate Co. - Overview
o Exhibit 159: Guittard Chocolate Co. - Product / Service
o Exhibit 160: Guittard Chocolate Co. - Key offerings
o 12.11 Mars Inc.
o Exhibit 161: Mars Inc. - Overview
o Exhibit 162: Mars Inc. - Product / Service
o Exhibit 163: Mars Inc. - Key news
o Exhibit 164: Mars Inc. - Key offerings
o 12.12 Mondelez International Inc.
o Exhibit 165: Mondelez International Inc. - Overview
o Exhibit 166: Mondelez International Inc. - Business segments
o Exhibit 167: Mondelez International Inc. - Key news
o Exhibit 168: Mondelez International Inc. - Key offerings
o Exhibit 169: Mondelez International Inc. - Segment focus
o 12.13 NATRA SA
o Exhibit 170: NATRA SA - Overview
o Exhibit 171: NATRA SA - Product / Service
o Exhibit 172: NATRA SA - Key offerings
o 12.14 Nestle SA
o Exhibit 173: Nestle SA - Overview
o Exhibit 174: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 175: Nestle SA - Key news
o Exhibit 176: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 177: Nestle SA - Segment focus
o 12.15 Puratos Group NV
o Exhibit 178: Puratos Group NV - Overview
o Exhibit 179: Puratos Group NV - Product / Service
o Exhibit 180: Puratos Group NV - Key offerings
o 12.16 The Hershey Co.
o Exhibit 181: The Hershey Co. - Overview
o Exhibit 182: The Hershey Co. - Business segments
o Exhibit 183: The Hershey Co. - Key news
o Exhibit 184: The Hershey Co. - Key offerings
o Exhibit 185: The Hershey Co. - Segment focus
o 12.17 Unilever PLC
o Exhibit 186: Unilever PLC - Overview
o Exhibit 187: Unilever PLC - Business segments
o Exhibit 188: Unilever PLC - Key news
o Exhibit 189: Unilever PLC - Key offerings
o Exhibit 190: Unilever PLC - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 191: Inclusions checklist
o Exhibit 192: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 193: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 194: Research methodology
o Exhibit 195: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 196: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 197: List of abbreviations


Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global industrial chocolate market 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - Application Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Application - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Application - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Application
Exhibits33: Data Table on Comparison by Application
Exhibits34: Chart on Milk chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Milk chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Milk chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Milk chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on Dark chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Dark chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Dark chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on Dark chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Chart on White chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits43: Data Table on White chocolate - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits44: Chart on White chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on White chocolate - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Application ($ billion)
Exhibits47: Data Table on Market opportunity by Application ($ billion)
Exhibits48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits50: Chart on Comparison by End-user
Exhibits51: Data Table on Comparison by End-user
Exhibits52: Chart on Confectionery - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Confectionery - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Confectionery - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Confectionery - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Chart on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits58: Chart on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits59: Data Table on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits60: Chart on Dairy and desserts - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits61: Data Table on Dairy and desserts - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits62: Chart on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits63: Data Table on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits64: Chart on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits65: Data Table on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits66: Chart on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits67: Data Table on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits68: Chart on Cereals and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits69: Data Table on Cereals and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits70: Chart on Cereals and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits71: Data Table on Cereals and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits72: Market opportunity by End-user ($ billion)
Exhibits73: Data Table on Market opportunity by End-user ($ billion)
Exhibits74: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits75: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits76: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits77: Chart on Geographic comparison
Exhibits78: Data Table on Geographic comparison
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits85: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits89: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits93: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits97: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits101: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits104: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits105: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits106: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits107: Chart on Belgium - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits108: Data Table on Belgium - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits109: Chart on Belgium - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits110: Data Table on Belgium - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits111: Chart on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits112: Data Table on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits113: Chart on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits114: Data Table on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits115: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits116: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits117: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits118: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits119: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits120: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits121: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits122: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits123: Overview on factors of disruption
Exhibits124: Impact of key risks on business
Exhibits125: Vendors covered
Exhibits126: Matrix on vendor position and classification
Exhibits127: Barry Callebaut AG - Overview
Exhibits128: Barry Callebaut AG - Business segments
Exhibits129: Barry Callebaut AG - Key news
Exhibits130: Barry Callebaut AG - Key offerings
Exhibits131: Barry Callebaut AG - Segment focus
Exhibits132: Cargill Inc. - Overview
Exhibits133: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits134: Cargill Inc. - Key news
Exhibits135: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits136: Cemoi - Overview
Exhibits137: Cemoi - Product / Service
Exhibits138: Cemoi - Key offerings
Exhibits139: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
Exhibits140: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
Exhibits141: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
Exhibits142: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
Exhibits143: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
Exhibits144: Ferrero International S.A. - Overview
Exhibits145: Ferrero International S.A. - Product / Service
Exhibits146: Ferrero International S.A. - Key news
Exhibits147: Ferrero International S.A. - Key offerings
Exhibits148: Fuji Oil Holdings Inc. - Overview
Exhibits149: Fuji Oil Holdings Inc. - Business segments
Exhibits150: Fuji Oil Holdings Inc. - Key news
Exhibits151: Fuji Oil Holdings Inc. - Key offerings
Exhibits152: Fuji Oil Holdings Inc. - Segment focus
Exhibits153: General Mills Inc. - Overview
Exhibits154: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits155: General Mills Inc. - Key news
Exhibits156: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits157: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits158: Guittard Chocolate Co. - Overview
Exhibits159: Guittard Chocolate Co. - Product / Service
Exhibits160: Guittard Chocolate Co. - Key offerings
Exhibits161: Mars Inc. - Overview
Exhibits162: Mars Inc. - Product / Service
Exhibits163: Mars Inc. - Key news
Exhibits164: Mars Inc. - Key offerings
Exhibits165: Mondelez International Inc. - Overview
Exhibits166: Mondelez International Inc. - Business segments
Exhibits167: Mondelez International Inc. - Key news
Exhibits168: Mondelez International Inc. - Key offerings
Exhibits169: Mondelez International Inc. - Segment focus
Exhibits170: NATRA SA - Overview
Exhibits171: NATRA SA - Product / Service
Exhibits172: NATRA SA - Key offerings
Exhibits173: Nestle SA - Overview
Exhibits174: Nestle SA - Business segments
Exhibits175: Nestle SA - Key news
Exhibits176: Nestle SA - Key offerings
Exhibits177: Nestle SA - Segment focus
Exhibits178: Puratos Group NV - Overview
Exhibits179: Puratos Group NV - Product / Service
Exhibits180: Puratos Group NV - Key offerings
Exhibits181: The Hershey Co. - Overview
Exhibits182: The Hershey Co. - Business segments
Exhibits183: The Hershey Co. - Key news
Exhibits184: The Hershey Co. - Key offerings
Exhibits185: The Hershey Co. - Segment focus
Exhibits186: Unilever PLC - Overview
Exhibits187: Unilever PLC - Business segments
Exhibits188: Unilever PLC - Key news
Exhibits189: Unilever PLC - Key offerings
Exhibits190: Unilever PLC - Segment focus
Exhibits191: Inclusions checklist
Exhibits192: Exclusions checklist
Exhibits193: Currency conversion rates for US$
Exhibits194: Research methodology
Exhibits195: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits196: Information sources
Exhibits197: List of abbreviations

※参考情報 産業用チョコレートは、主に製菓業界や食品製造業において使用されるチョコレートの一種です。一般的なスイーツ用チョコレートとは異なり、産業用チョコレートはコスト効率や大規模生産を重視しており、さまざまな加工や添加物が使用されています。また、業務用に特化しているため、使いやすさや安定した品質が求められます。 産業用チョコレートの主な種類としては、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートがあります。これらはそれぞれ異なるカカオ成分や乳成分、糖分を含んでおり、特定の用途に応じて選ばれます。例えば、ダークチョコレートはカカオ含量が高く、ビターチョコレートとしての特徴を生かし、特に製菓や製パンにおいて使用されることが多いです。逆に、ミルクチョコレートはクリーミーな味わいが特徴で、キャンディやトリュフ、デザートのトッピングに利用されることが一般的です。 さらに、産業用チョコレートは加工の目的によっても種類が分かれます。例えば、コーティング用チョコレートは、他の製品を覆い、見た目を良くしたり保存性を高めたりするために使用されます。この場合、温度や貯蔵条件に影響を受けにくい製品が求められます。一方、フィリング用チョコレートは、チョコレート製品の内部に充填されることが多く、クリームやナッツ、フルーツフレーバーが加わることがあります。 また、産業用チョコレートは、質感や風味を調整するためにさまざまな添加物が使われることも特徴の一つです。例えば、乳化剤や香料、安定剤などが加わり、均一な製品作りが可能になっています。これにより、製造工程での取り扱いや保存性が向上し、消費者にとっても安心感のある商品が提供されます。 用途としては、菓子製造業だけでなく、アイスクリーム、ベーカリー、デザート、スナックなど幅広い分野で使用されています。また、近年では健康志向の高まりに伴い、糖分やカロリーを抑えた産業用チョコレートの開発も進んでいます。これには、代替甘味料の使用や、機能性成分の追加が含まれます。 関連技術としては、カカオ豆の選別・焙煎技術、コンチング技術、テンパリング技術などが挙げられます。これらの技術は、チョコレートの品質向上や生産効率の向上に寄与しています。特にコンチング技術は、チョコレートの滑らかさや風味を決定づける重要な工程であり、適切な時間と温度で行うことで、最終的な製品の口どけが向上します。 このように、産業用チョコレートは多様な用途と製品に対応するために進化を続けています。持続可能な原材料の利用や、エコフレンドリーな製造プロセスへの取り組みも重要視されており、将来的にはさらなる技術革新が期待されます。企業は、消費者のニーズに応えるために、より高品質で安全、かつ環境に配慮した商品を提供することが求められています。結果として、産業用チョコレートは単なる材料以上の価値を持つ存在となり、今後もますます注目されていくことでしょう。

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