穀物ベースの食品の世界市場2025-2031(日本、北米、欧州、中国)

◆英語タイトル:Global Grain Based Food Sales Market Report, Competitive Analysis and Regional Opportunities 2025-2031

QYResearchが発行した調査報告書(QY-SR25MY2520)◆商品コード:QY-SR25MY2520
◆発行会社(リサーチ会社):QYResearch
◆発行日:2025年4月
◆ページ数:92
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(3営業日)
◆調査対象地域:日本、北米、欧州、中国
◆産業分野:Food & Beverages
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

※本レポートは、以下の日本市場に関するチャプターを個別に販売しております。価格についてはお問い合わせください。
日本市場:市場規模、プレーヤー、セグメント、主要顧客
・日本の穀物ベースの食品市場規模予測(2020-2031)
・日本の穀物ベースの食品市場:企業別販売量(市場シェア)
・日本の穀物ベースの食品市場:企業別販売量 (2020-2025)
・日本の穀物ベースの食品市場:企業別売上高(2020-2025)
・日本の穀物ベースの食品市場:種類別市場規模(2020-2025)
焼き菓子、シリアル、スナック菓子、その他
・日本の穀物ベースの食品市場:用途別市場規模(2020-2025)
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン/eコマース、その他
・日本の穀物ベースの食品の主要顧客
・日本市場の動向と機会

世界の穀物ベースの食品市場規模は、2024年には5億米ドルで、2031年には7億5580万米ドルに再調整され、予測期間2025-2031年のCAGRは6.2%になると予測されている。
穀物ベースの食品は、心血管疾患や脳血管疾患、2 型糖尿病、一部の癌、その他の疾患のリスク低減に有益であり、近年消費者に高く評価されている。本レポートの穀物食品は特に全粒穀物食品を指す。全粒穀物とは、完全なカリオプシス構造を保持する未加工の穀物、または製粉、破砕、押し出しなどの加工は施されているが、表層、胚乳、内胚乳、胚芽の相対的割合は依然として完全なカリオプシスと基本的に一致している穀物を指す。全粒穀物食品とは、配合中に全粒穀物原料を含み、最終製品中の含有割合が基準を満たす食品を指す。
穀物ベース食品の世界的中核メーカーには、カーギル、ゼネラル・ミルズ、ネスレS.A.、ペプシコ、ケロッグなどがある。上位5社で世界シェアの約30%を占めている。売上高では、北米が最大の市場であり、約40%を占めている。次いで欧州が30%、中国が12%となっている。製品の種類別では、焼き菓子が29%、シリアルが44%と、焼き菓子のシェアが高い。販売チャネル別では、スーパーマーケットでの販売が市場シェアの半分近くを占めている。
市場牽引要因
ヘルシー志向:
穀物ベースの食品は、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでおり、心血管疾患や脳血管疾患、2型糖尿病、一部のがんのリスクを軽減するのに役立つ。近年、これらの食品は消費者に高く評価されている。消費者が健康的な食事に関心を寄せるにつれ、全粒穀物食品の需要は伸び続け、穀物食品市場の発展を牽引している。
消費のアップグレード:
一人当たり所得水準の上昇を背景に、人々は基本的な消費ニーズから高度な消費ニーズへと切り替え始めている。健康は、マズローの欲求理論における安全欲求の重要な代表として、消費アップグレードの主要分野となっている。シリアル食品業界もこの流れに乗り、消費者の多様なニーズに応えるため、より高品質で高付加価値の製品を発売している。
政策支援:
農業補助金や食品安全監督など、農業と食品産業に対する政府の支援政策は、穀物食品産業の発展に強力な保証を与えてきた。これらの政策は、穀物生産の安定化、穀物品質の向上、穀物食品産業への原料の安定供給に役立っている。
技術革新:
科学技術の絶え間ない進歩に伴い、穀類食品の加工技術や生産プロセスも絶え間なく革新されている。こうした技術革新は、シリアル食品の品質と味を向上させるとともに、生産コストを削減し、市場競争力を高めている。
世界の穀物ベース食品市場は、企業別、地域(国)別、タイプ別、用途別に戦略的に区分されている。本レポートは、2020-2031年の地域別、タイプ別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ主導の洞察を通じて、関係者が新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを支援します。

[市場セグメンテーション]

企業別
カーギル
ゼネラル・ミルズ
ネスレS.A.
ペプシコ
ケロッグ
モンデリーズ・インターナショナル
フラワーフーズ
ボブズ・レッド・ミル
カルビー
グルポ・ビンボ
キャンベル
シーマイルド
アーリスタ
ネイチャーズ・パスフーズ
タイプ別:(優勢なセグメントと利益率の高いイノベーションの比較)
焼き菓子
シリアル
スナック菓子
その他
用途別:(中核需要ドライバー vs 新たな機会)
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
オンライン/eコマース
その他
地域別
マクロ地域別分析:市場規模と成長予測
– 北米
– 欧州
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の深層戦略的洞察
– 競争環境:プレーヤー優位 vs ディスラプター(欧州のカーギルなど)
– 新たな製品動向:ベークド食品の採用 vs シリアルスのプレミアム化
– 需要サイドのダイナミクス:中国におけるスーパーマーケット/ハイパーマーケットの成長対{{RegionFour}}におけるオンライン/eコマースの可能性。
– 地域ごとの消費者ニーズ:EUにおける規制のハードル vs インドにおける価格への敏感さ
重点市場
欧州
北米
日本
中国
インド
東南アジア
韓国

[章の概要]

第1章: レポートスコープ、エグゼクティブサマリー、市場進化のシナリオ(短期/中期/長期)。
第2章:世界、地域、国レベルでの穀物ベース食品市場規模および成長可能性の定量分析
第3章:メーカーの競争ベンチマーク(売上高、市場シェア、M&A、研究開発注力)。
第4章:タイプ別セグメンテーション分析-ブルーオーシャン市場の発掘(例:中国の穀物)。
第5章:用途別セグメンテーション分析-川下における高成長の機会(例:インドのオンライン/eコマース)。
第6章:地域別売上高・収益内訳(企業別、タイプ別、用途別、顧客別
第7章 主要メーカープロフィール – 財務、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章:市場ダイナミクス-促進要因、阻害要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章:実用的な結論と戦略的提言。

[なぜこのレポートか?]

一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本レポートはマクロレベルの業界動向と超ローカルな業務インテリジェンスを組み合わせ、穀物ベースの食品バリューチェーン全体にわたるデータ主導の意思決定を支援し、以下の事項を取り上げます:
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域の慣行に基づく製品構成の最適化
– 断片化された市場と統合された市場における競合企業の戦術

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 穀物ベース食品の製品範囲
1.2 種類別の穀物ベース食品
1.2.1 世界の穀物ベース食品のタイプ別売上高(2020年&2024年&2031年)
1.2.2 焼成食品
1.2.3 シリアル
1.2.4 スナック食品
1.2.5 その他
1.3 穀物ベース食品の用途別
1.3.1 世界のグレインベース食品の用途別売上高比較(2020年&2024年&2031年)
1.3.2 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
1.3.3 オンライン/eコマース
1.3.4 その他
1.4 世界の穀物ベース食品市場の推定と予測(2020~2031年)
1.4.1 穀物ベースの世界市場規模(金額成長率)(2020-2031年
1.4.2 穀物ベースの世界市場規模(数量成長率)(2020〜2031年
1.4.3 世界の穀物ベース食品の価格動向(2020-2031)
1.5 前提条件と限界
2 地域別の市場規模と展望
2.1 地域別穀物ベースの世界市場規模:2020年VS2024年VS2031年
2.2 穀物ベースの世界地域別市場展望(2020-2025年)
2.2.1 世界の穀物ベース食品地域別売上高市場シェア(2020-2025)
2.2.2 世界の穀物ベース食品の地域別売上市場シェア(2020-2025)
2.3 穀物ベースの世界市場の地域別推定と予測(2026-2031)
2.3.1 穀物ベースの世界地域別売上推定および予測(2026-2031)
2.3.2 地域別穀物ベース食品の世界売上高予測(2026-2031)
2.4 主要地域と新興市場の分析
2.4.1 欧州の穀物ベース食品の市場規模および将来予測(2020-2031)
2.4.2 北米穀物ベース食品の市場規模および将来展望(2020-2031)
2.4.3 日本 穀物ベース食品の市場規模及び将来展望(2020-2031)
2.4.4 中国 穀物ベース食品の市場規模及び将来展望(2020-2031)
2.4.5 インドの穀物ベース食品の市場規模及び将来展望(2020-2031)
2.4.6 東南アジアの穀物ベース食品の市場規模及び将来展望(2020-2031)
3 タイプ別の世界市場規模
3.1 世界の穀物ベース食品のタイプ別過去市場レビュー(2020-2025)
3.1.1 世界の穀物ベース食品のタイプ別売上高(2020-2025)
3.1.2 世界の穀物ベース食品のタイプ別売上高(2020-2025)
3.1.3 世界の穀物ベース食品のタイプ別価格(2020-2025)
3.2 世界のグレインベース食品のタイプ別市場推定と予測(2026-2031)
3.2.1 世界の穀物ベース食品のタイプ別売上高予測(2026-2031)
3.2.2 世界の穀物ベース食品のタイプ別売上高予測(2026-2031)
3.2.3 世界の穀物ベース食品のタイプ別価格予測(2026-2031)
3.3 異なるタイプのグレインベース食品の代表的なプレーヤー
4 用途別の世界市場規模
4.1 世界の穀物ベース食品の用途別過去市場レビュー(2020-2025)
4.1.1 世界の用途別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
4.1.2 用途別穀物ベースの世界売上高(2020-2025年)
4.1.3 世界の穀物ベース食品の用途別価格(2020-2025年)
4.2 穀物ベース食品の世界市場の用途別推定と予測(2026年~2031年)
4.2.1 世界の穀物ベース食品の用途別売上高予測(2026-2031)
4.2.2 用途別穀物ベースの世界売上高予測(2026-2031)
4.2.3 世界の穀物ベース食品の用途別価格予測(2026-2031)
4.3 穀物ベースの食品用途における新たな成長源
5 プレーヤー別の競争環境
5.1 世界のプレーヤー別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)
5.2 穀物ベース食品の世界の売上高上位事業者(2020~2025年)
5.3 世界の穀物ベース食品の企業タイプ別市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)&(2024年時点の穀物ベース食品の収益に基づく)
5.4 世界の穀物ベース食品の企業別平均価格(2020~2025年)
5.5 穀物ベース食品の世界の主要メーカー、製造拠点および本社
5.6 穀物ベース食品の世界の主要メーカー、製品タイプ&用途
5.7 穀物ベース食品の世界の主要メーカー、この産業への参入日
5.8 製造業者のM&A、事業拡大計画
6 地域分析
6.1 欧州市場:プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.1.1 企業別の欧州穀物ベース食品売上高
6.1.1.1 企業別欧州穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.1.1.2 会社別の欧州穀物ベース食品売上高(2020~2025年)
6.1.2 欧州の穀物ベース食品売上高のタイプ別内訳(2020-2025年)
6.1.3 欧州の穀物ベースの食品売上高の用途別内訳(2020~2025年)
6.1.4 欧州のグレインベース食品の主要顧客
6.1.5 欧州市場の動向と機会
6.2 北米市場:プレーヤー、セグメント、川下、主要顧客
6.2.1 北米における穀物ベース食品の企業別売上高
6.2.1.1 北米の企業別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.2.1.2 北米の会社別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.2.2 北米穀物ベース食品売上高タイプ別内訳(2020-2025年)
6.2.3 北米の穀物ベース食品売上高の用途別内訳(2020-2025年)
6.2.4 北米のグレインベース食品の主要顧客
6.2.5 北米市場の動向と機会
6.3 日本市場:プレーヤー、セグメント、川下、主要顧客
6.3.1 日本の企業別穀物ベース食品売上高
6.3.1.1 日本の企業別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.3.1.2 日本の会社別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)
6.3.2 日本の穀物ベース食品売上高のタイプ別内訳(2020-2025年)
6.3.3 日本の穀物ベース食品売上高の用途別内訳(2020-2025年)
6.3.4 日本のグレインベース食品の主要顧客
6.3.5 日本市場の動向と機会
6.4 中国市場:プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.4.1 中国 穀物ベース食品の企業別売上高
6.4.1.1 中国の会社別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.4.1.2 中国の会社別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.4.2 中国の穀物ベース食品売上高のタイプ別内訳(2020-2025年)
6.4.3 中国のグレインベース食品の用途別売上高内訳(2020-2025)
6.4.4 中国のグレインベース食品の主要顧客
6.4.5 中国市場の動向と機会
6.5 インド市場:プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.5.1 会社別のインド穀物ベース食品販売
6.5.1.1 インドの企業別穀物ベース食品売上高(2020-2025)
6.5.1.2 会社別のインド穀物ベースの食品売上高(2020~2025 年)
6.5.2 インドの穀物ベースの食品売上高のタイプ別内訳(2020-2025)
6.5.3 インドのグレインベース食品の用途別売上構成比(2020-2025)
6.5.4 インドのグレインベース食品の主要顧客
6.5.5 インド市場の動向と機会
6.6 東南アジア市場:プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.6.1 東南アジアの企業別売上
6.6.1.1 東南アジアの企業別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)
6.6.1.2 東南アジアの会社別売上(2020~2025年)
6.6.2 東南アジアの穀物ベース食品売上高のタイプ別内訳(2020~2025年)
6.6.3 東南アジアの穀物ベース食品売上高の用途別内訳(2020~2025年)
6.6.4 東南アジアのグレインベース食品の主要顧客
6.6.5 東南アジア市場の動向と機会
7 企業プロフィールと主要人物
7.1 カーギル
7.1.1 カーギル会社情報
7.1.2 カーギルの事業概要
7.1.3 カーギルの穀物ベース食品の売上高、収益、粗利率 (2020-2025)
7.1.4 カーギルの穀物ベース食品製品の提供
7.1.5 カーギルの最近の動向
7.2 ゼネラル・ミルズ
7.2.1 ゼネラルミルズ会社情報
7.2.2 ゼネラル・ミルズの事業概要
7.2.3 ゼネラル・ミルズの穀物ベース食品の売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.2.4 ゼネラルミルズの穀物ベース食品製品の提供
7.2.5 ゼネラルミルズの最近の動向
7.3 ネスレS.A.
7.3.1 ネスレ会社情報
7.3.2 ネスレS.A. 事業概要
7.3.3 穀物ベースの食品の売上高、収益、粗利率(2020-2025年)
7.3.4 ネスレS.A. 穀物ベース食品製品の提供
7.3.5 ネスレS.A.の最近の動向
7.4 ペプシコ
7.4.1 ペプシコ会社情報
7.4.2 ペプシコの事業概要
7.4.3 ペプシコ穀物ベース食品の売上、収益、粗利率(2020-2025)
7.4.4 ペプシコ穀物ベース食品製品の提供
7.4.5 ペプシコの最近の動向
7.5 ケロッグ
7.5.1 ケロッグの会社情報
7.5.2 ケロッグの事業概要
7.5.3 ケロッグの穀物ベース食品の売上高、収益、粗利率(2020-2025年)
7.5.4 ケロッグの穀物ベース食品製品の提供
7.5.5 ケロッグの最近の動向
7.6 モンデリーズ・インターナショナル
7.6.1 モンデリーズ・インターナショナル会社情報
7.6.2 モンデリーズ・インターナショナルの事業概要
7.6.3 モンデリーズ・インターナショナルの穀物ベース食品の売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.6.4 モンデリーズ・インターナショナルの穀物ベース食品製品の提供
7.6.5 モンデリーズ・インターナショナルの最近の動向
7.7 フラワーフーズ
7.7.1 フラワーフーズ会社情報
7.7.2 フラワーフーズの事業概要
7.7.3 フラワーフーズ 穀物ベース食品の売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.7.4 フラワーフーズの穀物ベース食品製品の提供
7.7.5 フラワーフーズの最近の動向
7.8 ボブズ・レッド・ミル
7.8.1 ボブズ・レッドミル社情報
7.8.2 ボブズ・レッドミル事業概要
7.8.3 ボブズ・レッドミルの穀物ベースの食品の売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.8.4 ボブズ・レッドミルの穀物ベース食品製品の提供
7.8.5 ボブスレッドミルの最近の動向
7.9 カルビー
7.9.1 カルビー会社情報
7.9.2 カルビー事業概要
7.9.3 カルビー穀物ベース食品の売上高、収益、粗利率 (2020-2025)
7.9.4 カルビー穀物ベース食品製品の提供
7.9.5 カルビーの最近の動向
7.10 グルポ・ビンボ
7.10.1 Grupo Bimboの会社情報
7.10.2 グルポ・ビンボ事業概要
7.10.3 グルポ・ビンボ 穀物ベース食品の売上高、収益および売上総利益 (2020-2025)
7.10.4 グルポ・ビンボ穀物ベース食品製品の提供
7.10.5 グルポ・ビンボの最近の動向
7.11 キャンベル
7.11.1 キャンベル会社情報
7.11.2 キャンベルの事業概要
7.11.3 キャンベルのグレインベース食品の売上高、収益および売上総利益率 (2020-2025)
7.11.4 キャンベルの穀物ベース食品製品の提供
7.11.5 キャンベルの最近の開発
7.12 シーマイルド
7.12.1 Seamildの会社情報
7.12.2 シーマイルド事業概要
7.12.3 Seamildの穀物ベース食品の売上、収益、粗利率(2020-2025)
7.12.4 Seamildの穀物ベース食品製品の提供
7.12.5 Seamildの最近の動向
7.13 Aryzta
7.13.1 Aryztaの会社情報
7.13.2 Aryztaの事業概要
7.13.3 Aryztaの穀物ベース食品の売上、収益、売上総利益(2020-2025年)
7.13.4 Aryztaの穀物ベース食品製品の提供
7.13.5 Aryztaの最近の動向
7.14 ネイチャーズパスフーズ
7.14.1 Nature’s Path Foodsの会社情報
7.14.2 Nature’s Path Foodsの事業概要
7.14.3 Nature’s Path Foodsの穀物ベースの食品の売上、収益、粗利率(2020-2025年)
7.14.4 ネイチャーズパスフーズの穀物ベース食品製品の提供
7.14.5 ネイチャーズパスフーズの最近の動向
8 穀物ベース食品の製造コスト分析
8.1 穀物ベースの主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 穀物ベースの食品の製造工程分析
8.4 穀物ベースの食品産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、流通業者および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 穀物ベースの食品販売業者リスト
9.3 穀物ベース食品の顧客
10 穀物ベース食品の市場力学
10.1 穀物ベースの食品産業の動向
10.2 穀物ベース食品市場の促進要因
10.3 穀物ベース食品市場の課題
10.4 穀物ベース食品市場の抑制要因
11 調査結果と結論
12 付録
12.1 調査方法論
12.1.1 方法論/調査アプローチ
12.1.1.1 調査プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場分解とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者詳細
12.3 免責事項

表一覧
表1.世界の穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)のタイプ別成長率(2020年&2024年&2031年)
表2.穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)の用途別世界比較(2020年 & 2024年 & 2031年)
表3.穀物ベースの世界市場 地域別市場規模(百万米ドル):2020年 VS 2024年 VS 2031年
表4.地域別穀物ベース食品の世界売上高(K MT)(2020~2025年)
表5.地域別穀物ベース食品の世界売上高市場シェア(2020-2025年)
表6.穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)の地域別世界市場シェア(2020~2025年)
表7.穀物ベースの食品の世界地域別売上シェア(2020~2025年)
表8.地域別の穀物ベースの食品売上高(K MT)の世界予測(2026~2031年)
表9.地域別の穀物ベース食品の世界売上高市場シェア予測(2026~2031年)
表 10.地域別穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)の世界予測(2026~2031年)
表11.地域別穀物ベースの食品売上高の世界市場シェア予測(2026~2031年)
表12.穀物ベースの食品のタイプ別世界販売量(K MT)&(2020~2025年)
表13.穀物ベースの食品売上高の世界タイプ別シェア(2020~2025年)
表14.種類別穀物ベースの世界売上高(百万米ドル)&(2020~2025年)
表15.穀物ベースの食品のタイプ別世界価格(米ドル/トン)&(2020~2025年)
表 16.穀物ベースの食品のタイプ別世界販売量(K MT)&(2026~2031年)
表17.穀物ベースの食品の種類別世界収益(百万米ドル) & (2026-2031)
表18.種類別穀物ベースの世界価格(米ドル/トン)&(2026~2031年)
表 19.各タイプの代表的プレーヤー
表20.用途別穀物ベースの世界売上高(トン)&(2020~2025年)
表21.世界の穀物ベース食品用途別販売シェア(2020~2025年)
表22.用途別穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)&(2020~2025年)
表23.用途別穀物ベースの食品価格の世界シェア(米ドル/トン)&(2020~2025年)
表24.用途別穀物ベースの食品売上高(トン)&(2026~2031年)
表25.用途別穀物ベース食品の世界売上高市場シェア(百万米ドル) & (2026-2031)
表26.用途別穀物ベースの食品価格の世界シェア(米ドル/トン) & (2026~2031年)
表 27.穀物ベースの食品用途の新たな成長源
表 28.企業別の穀物ベースの食品売上高(トン) & (2020~2025年)
表 29.穀物ベースの食品売上高の企業別世界シェア(2020~2025年)
表30.企業別穀物ベースの世界売上高(百万米ドル)&(2020~2025年)
表31.穀物ベースの食品売上高の企業別世界シェア(2020~2025年)
表 32.企業タイプ別(ティア1、ティア2、ティア3)&(2024年現在の穀物ベース食品の収入ベース)の世界の穀物ベース食品
表 33.穀物ベース食品の世界市場 企業別平均価格(米ドル/トン) & (2020~2025年)
表 34.穀物ベースの食品の世界の主要メーカー、製造拠点および本社
表35.穀物ベースの食品の世界主要メーカー、製品タイプ&用途
表36.穀物ベースの食品の世界の主要メーカー、この産業への参入日
表 37.メーカーのM&A、拡大計画
表 38.ヨーロッパの穀物ベース食品企業別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表 39.欧州の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表40.欧州のグレインベース食品の企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表 41.欧州の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表42.欧州の穀物ベースの食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表43.欧州の穀物ベースの食品売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年)
表44.欧州のグレインベース食品の用途別販売量(2020~2025年)&(K MT)
表45.欧州の穀物ベースの食品売上高市場シェア:用途別(2020~2025年)
表46.北米のグレインベース食品の企業別販売高(2020~2025年)&(K MT)
表47.北米の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表48.北米の穀物ベースの食品企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表 49.北米の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表50.北米の穀物ベースの食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表51.北米の穀物ベースの食品売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年)
表 52.北米の用途別穀物ベース食品販売量(2020~2025年)&(K MT)
表 53.北米の穀物ベースの食品売上高市場シェア:用途別(2020~2025年)
表54.日本のグレインベース食品の企業別販売高(2020~2025年)&(K MT)
表55.日本のグレインベース食品の企業別売上高市場シェア(2020~2025年)
表56.日本のグレインベース食品の企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表57.日本の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表58.日本の穀物ベース食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表59.日本の穀物ベース食品タイプ別売上高市場シェア(2020~2025年)
表60.日本の穀物ベース食品用途別販売量(2020~2025年)&(K MT)
表61.日本の穀物ベース食品売上高市場シェア:用途別(2020-2025年)
表62.中国のグレインベース食品の企業別販売高(2020~2025年)&(K MT)
表63.中国の穀物ベース食品売上高企業別市場シェア(2020-2025年)
表64.中国の穀物ベースの食品企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表65.中国の穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表 66.中国の穀物ベースの食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表67.中国の穀物ベース食品のタイプ別売上高市場シェア(2020~2025年)
表68.中国の穀物ベース食品の用途別販売量(2020~2025年)&(K MT)
表69.中国の穀物ベースの食品売上高市場シェア:用途別(2020~2025年)
表70.インドの企業別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)&(K MT)
表71.インドの穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表72.インドの穀物ベースの食品企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表73.インドの穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表74.インドの穀物ベースの食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表75.インドの穀物ベースの食品売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年)
表76.インドの用途別穀物ベース食品販売高(2020~2025年)&(K MT)
表77.インドの穀物ベースの食品売上高市場シェア:用途別(2020~2025年)
表78.東南アジアの企業別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)&(K MT)
表79.東南アジアの穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表80.東南アジアの穀物ベースの食品企業別売上高(2020~2025年)&(百万米ドル)
表 81.東南アジアの穀物ベースの食品売上高企業別市場シェア(2020~2025年)
表82.東南アジアの穀物ベースの食品タイプ別売上高(2020~2025年)&(K MT)
表83.東南アジアの穀物ベースの食品売上高タイプ別市場シェア(2020~2025年)
表84.東南アジアの用途別穀物ベース食品売上高(2020~2025年)&(K MT)
表 85.東南アジアの穀物ベースの食品売上高市場シェア:用途別(2020~2025年)
表 86.カーギル社情報
表87.カーギルの概要と事業概要
表88.カーギルの穀物ベースの食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 89.カーギルの穀物ベース食品製品
表 90.カーギルの最近の開発
表 91.ゼネラル・ミルズ会社情報
表92.ゼネラル・ミルズの概要と事業概要
表 93.ゼネラル・ミルズの穀物ベースの食品売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(US$/トン)、粗利率(2020-2025年)
表 94.ゼネラル・ミルズの穀物ベース食品製品
表 95.ゼネラル・ミルズの最近の開発
表 96.ネスレS.A.会社情報
表 97.ネスレS.A.の概要と事業概要
表 98.ネスレS.A. 穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 99.ネスレS.A. 穀物ベース食品製品
表 100.ネスレS.A.の最近の開発
表101.ペプシコ会社情報
表102.ペプシコの概要と事業概要
表103.ペプシコ穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 104.ペプシコの穀物ベース食品製品
表105.ペプシコの最近の開発
表106.ケロッグ社情報
表107.ケロッグの概要と事業
表 108.ケロッグの穀物ベースの食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 109.ケロッグの穀物ベース食品製品
表110.ケロッグの最近の開発
表111.モンデリーズ・インターナショナル会社情報
表112.モンデリーズ・インターナショナルの概要と事業概要
表113.モンデリーズ・インターナショナルの穀物ベース食品売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(US$/Ton)、粗利率(2020-2025)
表 114.モンデリーズ・インターナショナルの穀物ベース食品製品
表115.モンデリーズ・インターナショナルの最近の開発
表116.フラワーフーズ会社情報
表117.フラワーフーズの概要と事業概要
表118.フラワーフーズの穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 119.フラワーフーズの穀物ベース食品製品
表 120.フラワーフーズの最近の開発
表 121.ボブスレッドミル社情報
表122.ボブズ・レッドミルの概要と事業概要
表123.ボブズ・レッド・ミルの穀物ベースの食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表124.ボブズ・レッド・ミルの穀物ベース食品製品
表125.ボブズ・レッド・ミルの最近の開発
表 126.カルビー会社情報
表127.カルビーの概要と事業概要
表128.カルビーの穀物ベース食品売上高(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(US$/トン)、売上総利益(2020-2025)
表 129.カルビーの穀物ベース食品製品
表130.カルビーの最近の開発
表131.グルポ・ビンボの会社情報
表 132.グルポ・ビンボの概要と事業概要
表 133.グルポ・ビンボの穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 134.グルポ・ビンボの穀物ベース食品製品
表135.グルポ・ビンボの最近の開発
表136.キャンベル会社情報
表137.キャンベルの概要と事業概要
表138.キャンベルの穀物ベースの食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 139.キャンベルの穀物ベース食品製品
表140.キャンベルの最近の開発
表 141.シーマイルド会社情報
表142.シーマイルドの概要と事業概要
表143.シーマイルドの穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 144.シーマイルドの穀物ベース食品製品
表 145.シーマイルドの最近の開発
表 146.Aryzta社情報
表147.Aryzta社の概要と事業概要
表148.Aryzta 穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 149.Aryzta 穀物ベース食品製品
表 150.Aryzta 社の最近の開発
表 151.ネイチャーズパスフーズ会社情報
表152.ネイチャーズパス・フーズの概要と事業概要
表153.ネイチャーズ・パス・フーズの穀物ベース食品売上高(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、粗利率(2020~2025年)
表 154.ネイチャーズパスフーズの穀物ベース食品製品
表 155.ネイチャーズパスフーズの最近の開発
表 156.原材料の生産ベースと市場集中率
表 157.原材料の主要サプライヤー
表158.穀物ベースの食品販売業者リスト
表 159.穀物ベースの食品顧客リスト
表160.穀物ベースの食品市場動向
表161.穀物ベースの食品市場の促進要因
表162.穀物ベースの食品市場の課題
表163.穀物ベースの食品市場の抑制要因
表 164.本レポートの調査プログラム/デザイン
表 165.二次情報源からの主要データ情報
表166.一次情報源からの主要データ


図表一覧
図1.穀物ベースの食品製品写真
図2.穀物ベースの食品のタイプ別世界売上高(百万米ドル)(2020年 & 2024年 & 2031年)
図3.2024年と2031年の穀物ベースの食品売上高タイプ別世界市場シェア
図4.焼き食品の製品写真
図5.シリアル製品の写真
図6.スナック菓子製品写真
図7.その他の製品写真
図8.世界の穀物ベースの食品用途別売上高(百万米ドル)(2020年、2024年、2031年)
図9.2024年と2031年の穀物ベースの食品売上高の用途別世界市場シェア
図10.スーパーマーケット/ハイパーマーケットの例
図11.オンライン/電子商取引の例
図 12.その他の例
図13.世界の穀物ベースの食品売上高(百万米ドル)、2020年 VS 2024年 VS 2031年
図 14.世界の穀物ベースの食品売上成長率(2020~2031 年)&(百万米ドル)
図 15.世界の穀物ベースの食品売上高(K MT)の成長率(2020~2031年)
図 16.世界の穀物ベース食品の価格動向 成長率(2020~2031年)&(米ドル/トン)
図 17.穀物ベースの食品に関する報告書の執筆年数
図 18.地域別穀物ベースの世界市場規模(百万米ドル):2020年 VS 2024年 VS 2031年
図19.穀物ベースの食品の世界地域別収益市場シェア:2020年 VS 2024年
図 20.欧州の穀物ベースの食品収益(百万米ドル)成長率(2020~2031年)
図 21.欧州の穀物ベースの食品売上高(K MT)成長率(2020~2031年)
図 22.北米の穀物ベースの食品売上(百万米ドル)成長率(2020~2031 年)
図 23.北米の穀物ベースの食品販売量(K MT) 成長率(2020~2031 年)
図 24.日本の穀物ベースの食品売上(百万米ドル)成長率(2020~2031 年)
図 25.日本の穀物ベース食品売上高(K MT)成長率(2020~2031年)
図 26.中国の穀物ベース食品売上(百万米ドル)成長率(2020~2031 年)
図 27.中国の穀物ベース食品の販売量(K MT)の成長率(2020~2031 年)
図 28.インドの穀物ベースの食品売上(百万米ドル)成長率(2020~2031 年)
図 29.インドの穀物ベースの食品売上高(K MT) 成長率(2020~2031 年)
図 30.東南アジアの穀物ベースの食品売上(百万米ドル)成長率(2020~2031 年)
図 31.東南アジアの穀物ベースの食品販売量(K MT)の成長率(2020~2031 年)
図 32.世界の穀物ベースの食品のタイプ別売上シェア(2020~2025 年)
図 33.世界の穀物ベース食品売上高タイプ別シェア(2026~2031年)
図 34.穀物ベースの食品の世界のタイプ別売上シェア(2026~2031年)
図 35.穀物ベースの食品の用途別世界売上高シェア(2020~2025年)
図36.世界の穀物ベースの食品の用途別収益成長率(2020 年と 2024 年
図 37.世界の穀物ベース食品売上高の用途別シェア(2026~2031年)
図 38.穀物ベースの食品の用途別世界売上シェア(2026~2031年)
図 39.穀物ベースの食品売上高の企業別世界シェア(2024年)
図 40.穀物ベースの食品売上高の企業別世界シェア(2024年)
図 41.穀物ベースの食品における世界の大手5社の売上高市場シェア:2020年と2024年
図42.穀物ベース食品の企業タイプ別市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3):2020 VS 2024年
図43.穀物ベースの食品の製造コスト構造
図 44.穀物ベースの食品の製造工程分析
図45.穀物ベースの食品産業チェーン
図46.流通経路(直接対流通)
図 47.流通業者のプロファイル
図 48.ボトムアップとトップダウンのアプローチ
図49.データの三角測量
図 50.主要経営幹部へのインタビュー


1 Market Overview
1.1 Grain Based Food Product Scope
1.2 Grain Based Food by Type
1.2.1 Global Grain Based Food Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Baked Foods
1.2.3 Cereals
1.2.4 Snack Foods
1.2.5 Others
1.3 Grain Based Food by Application
1.3.1 Global Grain Based Food Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Supermarkets/hypermarkets
1.3.3 Online/e-Commerce
1.3.4 Other
1.4 Global Grain Based Food Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Grain Based Food Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Grain Based Food Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Grain Based Food Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Grain Based Food Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Grain Based Food Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Grain Based Food Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Grain Based Food Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Grain Based Food Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Grain Based Food Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Grain Based Food Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 Europe Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 North America Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 Japan Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 China Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.5 India Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.6 Southeast Asia Grain Based Food Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Grain Based Food Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Grain Based Food Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Grain Based Food Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Grain Based Food Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Grain Based Food Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Grain Based Food Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Grain Based Food Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Grain Based Food Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Grain Based Food Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Grain Based Food Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Grain Based Food Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Grain Based Food Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Grain Based Food Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Grain Based Food Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Grain Based Food Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Grain Based Food Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Grain Based Food Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Grain Based Food Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Grain Based Food Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Grain Based Food Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Grain Based Food Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Grain Based Food as of 2024)
5.4 Global Grain Based Food Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Grain Based Food, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Grain Based Food, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Grain Based Food, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 Europe Grain Based Food Sales by Company
6.1.1.1 Europe Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 Europe Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 Europe Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 Europe Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 Europe Grain Based Food Major Customer
6.1.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.2 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 North America Grain Based Food Sales by Company
6.2.1.1 North America Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 North America Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 North America Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 North America Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 North America Grain Based Food Major Customer
6.2.5 North America Market Trend and Opportunities
6.3 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 Japan Grain Based Food Sales by Company
6.3.1.1 Japan Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 Japan Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 Japan Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 Japan Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 Japan Grain Based Food Major Customer
6.3.5 Japan Market Trend and Opportunities
6.4 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 China Grain Based Food Sales by Company
6.4.1.1 China Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 China Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 China Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 China Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 China Grain Based Food Major Customer
6.4.5 China Market Trend and Opportunities
6.5 India Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.5.1 India Grain Based Food Sales by Company
6.5.1.1 India Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.5.1.2 India Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.5.2 India Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.5.3 India Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.5.4 India Grain Based Food Major Customer
6.5.5 India Market Trend and Opportunities
6.6 Southeast Asia Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.6.1 Southeast Asia Grain Based Food Sales by Company
6.6.1.1 Southeast Asia Grain Based Food Sales by Company (2020-2025)
6.6.1.2 Southeast Asia Grain Based Food Revenue by Company (2020-2025)
6.6.2 Southeast Asia Grain Based Food Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.6.3 Southeast Asia Grain Based Food Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.6.4 Southeast Asia Grain Based Food Major Customer
6.6.5 Southeast Asia Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Cargill
7.1.1 Cargill Company Information
7.1.2 Cargill Business Overview
7.1.3 Cargill Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Cargill Grain Based Food Products Offered
7.1.5 Cargill Recent Development
7.2 General Mills
7.2.1 General Mills Company Information
7.2.2 General Mills Business Overview
7.2.3 General Mills Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 General Mills Grain Based Food Products Offered
7.2.5 General Mills Recent Development
7.3 Nestlé S.A.
7.3.1 Nestlé S.A. Company Information
7.3.2 Nestlé S.A. Business Overview
7.3.3 Nestlé S.A. Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Nestlé S.A. Grain Based Food Products Offered
7.3.5 Nestlé S.A. Recent Development
7.4 Pepsico
7.4.1 Pepsico Company Information
7.4.2 Pepsico Business Overview
7.4.3 Pepsico Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Pepsico Grain Based Food Products Offered
7.4.5 Pepsico Recent Development
7.5 Kellogg
7.5.1 Kellogg Company Information
7.5.2 Kellogg Business Overview
7.5.3 Kellogg Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Kellogg Grain Based Food Products Offered
7.5.5 Kellogg Recent Development
7.6 Mondelez International
7.6.1 Mondelez International Company Information
7.6.2 Mondelez International Business Overview
7.6.3 Mondelez International Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Mondelez International Grain Based Food Products Offered
7.6.5 Mondelez International Recent Development
7.7 Flower Foods
7.7.1 Flower Foods Company Information
7.7.2 Flower Foods Business Overview
7.7.3 Flower Foods Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Flower Foods Grain Based Food Products Offered
7.7.5 Flower Foods Recent Development
7.8 Bob’s Red Mill
7.8.1 Bob’s Red Mill Company Information
7.8.2 Bob’s Red Mill Business Overview
7.8.3 Bob’s Red Mill Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Bob’s Red Mill Grain Based Food Products Offered
7.8.5 Bob’s Red Mill Recent Development
7.9 Calbee
7.9.1 Calbee Company Information
7.9.2 Calbee Business Overview
7.9.3 Calbee Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Calbee Grain Based Food Products Offered
7.9.5 Calbee Recent Development
7.10 Grupo Bimbo
7.10.1 Grupo Bimbo Company Information
7.10.2 Grupo Bimbo Business Overview
7.10.3 Grupo Bimbo Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Grupo Bimbo Grain Based Food Products Offered
7.10.5 Grupo Bimbo Recent Development
7.11 Campbell
7.11.1 Campbell Company Information
7.11.2 Campbell Business Overview
7.11.3 Campbell Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 Campbell Grain Based Food Products Offered
7.11.5 Campbell Recent Development
7.12 Seamild
7.12.1 Seamild Company Information
7.12.2 Seamild Business Overview
7.12.3 Seamild Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.12.4 Seamild Grain Based Food Products Offered
7.12.5 Seamild Recent Development
7.13 Aryzta
7.13.1 Aryzta Company Information
7.13.2 Aryzta Business Overview
7.13.3 Aryzta Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.13.4 Aryzta Grain Based Food Products Offered
7.13.5 Aryzta Recent Development
7.14 Nature’s Path Foods
7.14.1 Nature’s Path Foods Company Information
7.14.2 Nature’s Path Foods Business Overview
7.14.3 Nature’s Path Foods Grain Based Food Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.14.4 Nature’s Path Foods Grain Based Food Products Offered
7.14.5 Nature’s Path Foods Recent Development
8 Grain Based Food Manufacturing Cost Analysis
8.1 Grain Based Food Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Grain Based Food
8.4 Grain Based Food Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Grain Based Food Distributors List
9.3 Grain Based Food Customers
10 Grain Based Food Market Dynamics
10.1 Grain Based Food Industry Trends
10.2 Grain Based Food Market Drivers
10.3 Grain Based Food Market Challenges
10.4 Grain Based Food Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer

※参考情報

穀物ベースの食品は、人類の食生活において非常に重要な役割を果たしている食品群です。穀物とは、草本植物の種子の一部であり、米、小麦、トウモロコシなどが代表的なものです。このような穀物を原材料として利用した食品は、栄養価が高く、多様な料理や製品に加工されるため、世界各地で広く消費されています。

穀物ベースの食品の特徴として、まず第一に栄養素の豊富さが挙げられます。穀物には炭水化物が主成分として含まれており、エネルギー源として優れています。加えて、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル(鉄、亜鉛、マグネシウムなど)も豊富に含まれています。これにより、穀物ベースの食品は消化器系の健康を促進し、腸内環境を整える効果があります。また、低GI(グリセミック・インデックス)の食品としても知られており、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。このような特性から、糖尿病患者やダイエットをしている人々にとっても重要な食品となっています。

次に、穀物ベースの食品の種類について考えてみましょう。いくつかの主要な穀物を挙げると、米、小麦、大麦、オーツ、大豆、トウモロコシ、ライ麦などがあります。これらの穀物は、それぞれ異なる図鑑、味、食感を持ち、様々な形で加工されます。例えば、小麦はパン、パスタ、ケーキといった製品に加工され、米はご飯やおにぎりとして消費されます。トウモロコシはポップコーンやトルティーヤ、コーンミールなどに利用されます。

また、穀物はそのまま食べられることもありますが、加工されて新しい食品が作られることの方が一般的です。穀物の加工方法には、粉砕、蒸す、煮る、焼く、発酵などがあります。特にパンやビールの製造においては、発酵技術が重要です。酵母を利用した発酵により、穀物の栄養価を高め、風味や匂いを加えることができます。このように、穀物ベースの食品は、製品化の過程で多くの技術が活用されており、その技術は常に進化しています。

穀物ベースの食品は、世界中の多くの文化において中心的な存在となっています。例えば、アジアでは米が主食として位置づけられており、様々な料理に使われています。欧米では、小麦が主食であり、パンやパスタとして広く親しまれています。アフリカや南米では、トウモロコシやキヌアが重要な食材となっており、それぞれ地域の慣習や文化に根ざした多様な料理が存在します。

用途については、穀物ベースの食品は日常的な食事だけでなく、特別な場面でも重要な役割を果たします。例えば、穀物を使ったパンやケーキは祝祭や特別な行事に欠かせないアイテムです。また、健康志向の高まりとともに、グルテンフリーや有機栽培された穀物を用いた製品が注目を集めています。さらに、穀物を用いたスナックや飲料も人気であり、この市場は年々拡大し続けています。

関連技術としては、穀物の品種改良や新商品開発が挙げられます。遺伝子組み換え技術や伝統的な交配育種を用いることで、収量を増やし、病気に強い品種を開発することが可能となりました。また、栄養強化技術により、特定のビタミンやミネラルを強化した穀物も登場しています。これにより、より健康的な食品を消費者に提供することができます。

さらに、製造技術の進展により、より効率的に穀物を加工し、食品としての価値を最大限に引き出すことができるようになりました。冷凍技術や真空包装技術は食品の保存期間を延ばし、食品ロスを減少させる一助となっています。また、消費者の嗜好に応えるため、風味や食感にこだわった製品開発も行われています。

穀物ベースの食品は、これからも環境の変化や人々のライフスタイルに適応しながら進化し続けることでしょう。食文化の多様性と相まって、穀物は常に人々の生活の一部として存在し続けるに違いありません。これらを踏まえ、穀物の持つ可能性を最大限に引き出し、持続可能な未来に向けた食品開発が進められることが重要です。これにより、より多くの人々が健康で豊かな食生活を享受できるようになることを期待しています。


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★リサーチレポート[ 穀物ベースの食品の世界市場2025-2031(日本、北米、欧州、中国)(Global Grain Based Food Sales Market Report, Competitive Analysis and Regional Opportunities 2025-2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。


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