1 報告の範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 研究目的
1.4 市場調査手法
1.5 研究プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推計の留意点
2 執行要約
2.1 世界市場の概要
2.1.1 食品グレード石膏の世界年間販売量（2020年～2031年）
2.1.2 食品グレード石膏の地域別市場分析（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 食品グレード石膏の地域別（国/地域）市場動向（2020年、2024年、2031年）
2.2 食品用石膏のセグメント別分析（タイプ別）
2.2.1 99.5%以下
2.2.2 99.5%超
2.3 食品グレード石膏の売上高（タイプ別）
2.3.1 グローバル食品用石膏販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
2.3.2 食品グレード石膏の売上高と市場シェア（種類別）（2020-2025）
2.3.3 食品グレード石膏の売上価格（種類別）（2020-2025）
2.4 食品グレード石膏の用途別セグメント
2.4.1 豆腐
2.4.2 醸造
2.4.3 製パン
2.4.4 その他
2.5 食品用石膏の売上高（用途別）
2.5.1 食品グレード石膏の用途別世界販売市場シェア（2020-2025）
2.5.2 食品グレード石膏の売上高と市場シェア（用途別）（2020-2025）
2.5.3 用途別食品グレード石膏のグローバル販売価格（2020-2025）
3 グローバル企業別
3.1 グローバル食品グレード石膏の企業別詳細データ
3.1.1 グローバル食品グレード石膏の年間販売量（企業別）（2020-2025）
3.1.2 グローバル食品グレード石膏の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
3.2 グローバル食品グレード石膏の年間売上高（企業別）（2020-2025）
3.2.1 グローバル食品グレード石膏の企業別売上高（2020-2025）
3.2.2 食品グレード石膏の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
3.3 食品グレード石膏の企業別販売価格
3.4 主要メーカーの食品グレード石膏生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの食品グレード石膏製品製造地域分布
3.4.2 主要メーカーの食品グレード石膏製品ラインナップ
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）および（2023-2025）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別食品グレード石膏の世界歴史的動向
4.1 世界食品用石膏市場規模（地域別）（2020-2025）
4.1.1 地域別食品グレード石膏の年間販売額（2020-2025）
4.1.2 地域別食品用石膏の年間売上高（2020-2025）
4.2 世界食品グレード石膏市場規模（地域別）（2020-2025）
4.2.1 食品グレード石膏の年間販売量（地域別）（2020-2025）
4.2.2 食品グレード石膏の年間売上高（地域別・国別）（2020-2025）
4.3 アメリカズ食品グレード石膏の売上成長率
4.4 アジア太平洋地域 食品グレード石膏の売上成長
4.5 欧州食品グレード石膏の売上高成長率
4.6 中東・アフリカ地域 食品グレード石膏の売上高成長率
5 アメリカ
5.1 アメリカズ 食品グレード石膏の販売量（国別）
5.1.1 アメリカ大陸の食品グレード石膏販売量（国別）（2020-2025）
5.1.2 アメリカ大陸 食品グレード石膏の売上高（国別）（2020-2025）
5.2 アメリカ大陸の食品グレード石膏販売量（種類別）（2020-2025）
5.3 アメリカズ 食品グレード石膏の販売量（用途別）（2020-2025）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋地域
6.1 APAC地域別食品グレード石膏の販売量
6.1.1 APAC地域別食品グレード石膏販売量（2020-2025）
6.1.2 アジア太平洋地域（APAC）食品グレード石膏の売上高（地域別）（2020-2025）
6.2 アジア太平洋地域（APAC）食品グレード石膏の販売量（2020-2025）
6.3 アジア太平洋地域（APAC）食品グレード石膏の販売量（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国・台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパの食品グレード石膏の地域別販売量
7.1.1 欧州 食品グレード石膏の売上高（国別）（2020-2025）
7.1.2 欧州 食品グレード石膏の売上高（国別）（2020-2025）
7.2 欧州 食品グレード石膏の売上高（種類別）（2020-2025）
7.3 欧州食品グレード石膏の用途別販売量（2020-2025）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ 食品グレード石膏の地域別販売量
8.1.1 中東・アフリカ 食品グレード石膏の売上高（国別）（2020-2025）
8.1.2 中東・アフリカ 食品グレード石膏の売上高（国別）（2020-2025）
8.2 中東・アフリカ 食品グレード石膏の売上高（種類別）（2020-2025）
8.3 中東・アフリカ地域 食品グレード石膏の売上高（用途別）（2020-2025）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場動向、課題、およびトレンド
9.1 市場ドライバーと成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界の動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 食品グレード石膏の製造コスト構造分析
10.3 食品グレード石膏の製造プロセス分析
10.4 食品グレード石膏の産業チェーン構造
11 マーケティング、販売代理店および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 食品グレード石膏の卸売業者
11.3 食品グレード石膏の顧客
12 地域別食品グレード石膏の世界市場予測レビュー
12.1 地域別食品グレード石膏市場規模予測
12.1.1 地域別食品グレード石膏市場予測（2026-2031）
12.1.2 地域別食品グレード石膏の年間売上高予測（2026-2031）
12.2 アメリカ地域別予測（2026-2031）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031）
12.4 欧州地域別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031年）
12.6 グローバル食品グレード石膏のタイプ別予測（2026-2031）
12.7 グローバル食品グレード石膏市場予測（用途別）（2026-2031）
13 主要企業分析
13.1 USG
13.1.1 USG企業情報
13.1.2 USG 食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 USG 食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.1.4 USGの主要事業概要
13.1.5 USGの最新動向
13.2 ACG マテリアルズ
13.2.1 ACG Materials 会社情報
13.2.2 ACG Materials 食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ACG Materials 食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.2.4 ACG Materials 主な事業概要
13.2.5 ACG Materials 最新の動向
13.3 ソイメリカ
13.3.1 Soymerica 会社情報
13.3.2 Soymerica 食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ソイメリカ食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.3.4 ソイメリカの主要事業概要
13.3.5 ソイメリカの最新動向
13.4 サンゴバン
13.4.1 サンゴバン企業情報
13.4.2 サンゴバン食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 サンゴバン 食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.4.4 サンゴバン 主要事業概要
13.4.5 サンゴバン最新の動向
13.5 ノリタケ株式会社
13.5.1 ノリタケ株式会社 会社概要
13.5.2 ノリタケ株式会社 食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 ノリタケ株式会社 食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.5.4 ノリタケ株式会社 主要事業概要
13.5.5 ノリタケ株式会社の最新動向
13.6 ヨシノ石膏株式会社
13.6.1 吉野石膏株式会社 会社概要
13.6.2 吉野石膏株式会社 食品用石膏製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 吉野石膏株式会社 食品用石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.6.4 吉野石膏株式会社 主な事業概要
13.6.5 吉野石膏株式会社 最新動向
13.7 双華石膏製品
13.7.1 双華石膏製品会社情報
13.7.2 双華石膏製品 食品グレード石膏製品ポートフォリオと仕様
13.7.3 双華石膏製品 食品グレード石膏の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.7.4 双華石膏製品 主な事業概要
13.7.5 双華石膏製品の最新動向
14 研究結果と結論
13.7.4 双華石膏製品 主な事業概要

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Food Grade Gypsum Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Food Grade Gypsum by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Food Grade Gypsum by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Food Grade Gypsum Segment by Type
2.2.1 ≤99.5%
2.2.2 >99.5%
2.3 Food Grade Gypsum Sales by Type
2.3.1 Global Food Grade Gypsum Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Food Grade Gypsum Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Food Grade Gypsum Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Food Grade Gypsum Segment by Application
2.4.1 Tofu
2.4.2 Brewery
2.4.3 Bakery
2.4.4 Others
2.5 Food Grade Gypsum Sales by Application
2.5.1 Global Food Grade Gypsum Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Food Grade Gypsum Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Food Grade Gypsum Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Food Grade Gypsum Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Food Grade Gypsum Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Food Grade Gypsum Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Gypsum Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Food Grade Gypsum Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Food Grade Gypsum Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Food Grade Gypsum Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Food Grade Gypsum Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Food Grade Gypsum Product Location Distribution
3.4.2 Players Food Grade Gypsum Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Food Grade Gypsum by Geographic Region
4.1 World Historic Food Grade Gypsum Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Food Grade Gypsum Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Food Grade Gypsum Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Food Grade Gypsum Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Food Grade Gypsum Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Food Grade Gypsum Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Food Grade Gypsum Sales Growth
4.4 APAC Food Grade Gypsum Sales Growth
4.5 Europe Food Grade Gypsum Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Food Grade Gypsum Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Food Grade Gypsum Sales by Country
5.1.1 Americas Food Grade Gypsum Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Food Grade Gypsum Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Food Grade Gypsum Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Food Grade Gypsum Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Food Grade Gypsum Sales by Region
6.1.1 APAC Food Grade Gypsum Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Food Grade Gypsum Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Food Grade Gypsum Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Food Grade Gypsum Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Food Grade Gypsum by Country
7.1.1 Europe Food Grade Gypsum Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Food Grade Gypsum Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Food Grade Gypsum Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Food Grade Gypsum Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Food Grade Gypsum by Country
8.1.1 Middle East & Africa Food Grade Gypsum Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Food Grade Gypsum Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Food Grade Gypsum Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Food Grade Gypsum Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Food Grade Gypsum
10.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Gypsum
10.4 Industry Chain Structure of Food Grade Gypsum
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Food Grade Gypsum Distributors
11.3 Food Grade Gypsum Customer
12 World Forecast Review for Food Grade Gypsum by Geographic Region
12.1 Global Food Grade Gypsum Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Food Grade Gypsum Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Food Grade Gypsum Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Food Grade Gypsum Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Food Grade Gypsum Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 USG
13.1.1 USG Company Information
13.1.2 USG Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.1.3 USG Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 USG Main Business Overview
13.1.5 USG Latest Developments
13.2 ACG Materials
13.2.1 ACG Materials Company Information
13.2.2 ACG Materials Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.2.3 ACG Materials Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 ACG Materials Main Business Overview
13.2.5 ACG Materials Latest Developments
13.3 Soymerica
13.3.1 Soymerica Company Information
13.3.2 Soymerica Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Soymerica Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Soymerica Main Business Overview
13.3.5 Soymerica Latest Developments
13.4 Saint-Gobain
13.4.1 Saint-Gobain Company Information
13.4.2 Saint-Gobain Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Saint-Gobain Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Saint-Gobain Main Business Overview
13.4.5 Saint-Gobain Latest Developments
13.5 NORITAKE CO
13.5.1 NORITAKE CO Company Information
13.5.2 NORITAKE CO Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.5.3 NORITAKE CO Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 NORITAKE CO Main Business Overview
13.5.5 NORITAKE CO Latest Developments
13.6 Yoshino Gypsum Co.,Ltd
13.6.1 Yoshino Gypsum Co.,Ltd Company Information
13.6.2 Yoshino Gypsum Co.,Ltd Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Yoshino Gypsum Co.,Ltd Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Yoshino Gypsum Co.,Ltd Main Business Overview
13.6.5 Yoshino Gypsum Co.,Ltd Latest Developments
13.7 Shuanghua Gypsum Products
13.7.1 Shuanghua Gypsum Products Company Information
13.7.2 Shuanghua Gypsum Products Food Grade Gypsum Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Shuanghua Gypsum Products Food Grade Gypsum Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Shuanghua Gypsum Products Main Business Overview
13.7.5 Shuanghua Gypsum Products Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

※参考情報 食品用石膏（Food Grade Gypsum）は、主にカルシウム硫酸塩で構成される無機化合物であり、化学式はCaSO₄です。天然石膏や合成石膏から得られるこの物質は、食品加工や栄養補助剤として幅広い用途を持っております。食品用石膏は、食品に対する安全性や純度が求められるため、特定の基準に従って処理されています。 まず、食品用石膏の定義についてですが、これは食品に使用する際に安全であり、人体に有害でないことが求められる石膏を指します。食品産業では、具体的には食材や食品製品の処理・加工過程において使用されることが多く、特にカルシウム源として重要視されています。 食品用石膏の特徴としては、まずその優れた溶解性が挙げられます。水に対して比較的高い溶解度を持つため、食品中に簡単に取り入れることが可能です。さらに、無味無臭であるため、食品の風味を損なうことなく品質を向上させることができる点も特徴的です。また、髄質石膏（ブロック状の石膏）や粉末状の石膏など、形状によって用途が変わることも重要な要素です。 食品用石膏には大きく分けて二つの種類があります。一つは天然石膏で、これは自然界から採取される石膏のことを指します。天然岡山石膏やアメリカ石膏などがあり、特に食品用として処理されたものが求められます。もう一つは合成石膏で、これは工業的に生産される石膏で、品質が一定であるため、製品の均一性が重視される食品加工に向いています。 用途としては、食品用石膏は主に以下のような分野で利用されています。まず、豆腐の製造における凝固剤としての役割です。豆乳に加えられることで、豆腐の成形とテクスチャーを出すのに寄与します。また、様々なチーズやヨーグルトの製造過程でも使用され、風味や食感を向上させる助けとなります。さらに、パンや焼き菓子の製造においても、膨張剤や安定剤としての機能を果たします。 あるいは、食品用石膏は栄養補助食品においても重要です。カルシウムを補給するためのサプリメントとして広く用いられ、特に骨粗鬆症の予防や治療に役立ちます。その他にも、飲料水の処理過程などでも利用されることがあります。 関連技術としては、食品用石膏の品質管理や安全性を確保するための測定技術が存在します。例えば、微生物検査や物理化学的検査により、石膏の純度や不純物の有無を確認し、安全性を保証するための基準が設けられています。さらに、新しい食品用石膏の製造技術や改良技術が研究されており、その結果、より高品質で効率的な製造プロセスが開発されています。 以上が食品用石膏の概念についての概要です。安全性の高い食品用石膏は、食品加工や栄養補助の分野で非常に重要な役割を果たしており、今後もその需要は高まっていくことでしょう。高品質な石膏の開発や新たな利用法の模索が続く中で、食品業界全体におけるさらなる発展が期待されます。

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