第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資対象地域
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力の低さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 競争の激しさの低さ
3.3.5.買い手の交渉力の低さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 調理済み食品の需要急増
3.4.1.2. ラストマイル食品配送の需要増加
3.4.1.3. コールドチェーン物流の需要増加
3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. ドライバー不足や燃料価格上昇など、トラック業界の課題増加
3.4.2.2. 大手企業との競争激化
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 食品物流におけるIoT、自動化、AI技術の導入増加
3.4.3.2. 短納期配送のためのハイブリッドルートの増加
第4章：食品物流市場（運用形態別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2.保管
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 道路輸送
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 海上輸送
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
第5章：食品物流市場（製品タイプ別）
5.1. 概要
5.1.1.市場規模と予測
5.2. 魚介類、肉類
5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. 野菜、果物、ナッツ類
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. 穀物、パン、乳製品
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. コーヒー、紅茶、植物油
5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6.その他
5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：食品物流市場（サービスタイプ別）
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. コールドチェーン
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 非コールドチェーン
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
第7章：食品物流市場（事業タイプ別）
7.1. 概要
7.1.1. 市場規模と予測
7.2.倉庫
7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.2. 地域別市場規模と予測
7.2.3. 国別市場シェア分析
7.3. 流通
7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.2. 地域別市場規模と予測
7.3.3. 国別市場シェア分析
7.4. 付加価値サービス
7.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.2. 地域別市場規模と予測
7.4.3. 国別市場シェア分析
第8章：食品物流市場（地域別）
8.1. 概要
8.1.1. 地域別市場規模と予測
8.2. 北米
8.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
8.2.2. 運用モード別市場規模と予測
8.2.3.製品タイプ別市場規模と予測
8.2.4. サービスタイプ別市場規模と予測
8.2.5. 業種別市場規模と予測
8.2.6. 国別市場規模と予測
8.2.6.1. 米国
8.2.6.1.1. 運用モード別市場規模と予測
8.2.6.1.2. 製品タイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.3. サービスタイプ別市場規模と予測
8.2.6.1.4. 業種別市場規模と予測
8.2.6.2. カナダ
8.2.6.2.1. 運用モード別市場規模と予測
8.2.6.2.2. 製品タイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.3. サービスタイプ別市場規模と予測
8.2.6.2.4.市場規模と予測（事業形態別）
8.2.6.3. メキシコ
8.2.6.3.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.2.6.3.2. 市場規模と予測（製品形態別）
8.2.6.3.3. 市場規模と予測（サービス形態別）
8.2.6.3.4. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3. ヨーロッパ
8.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
8.3.2. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.3. 市場規模と予測（製品形態別）
8.3.4. 市場規模と予測（サービス形態別）
8.3.5. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6. 市場規模と予測（国別）
8.3.6.1. ドイツ
8.3.6.1.1.市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.1.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.3.6.1.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.3.6.1.4. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.2. フランス
8.3.6.2.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.2.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.3.6.2.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.3.6.2.4. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.3. 英国
8.3.6.3.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.3.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.3.6.3.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.3.6.3.4.市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.4. ロシア
8.3.6.4.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.4.2. 市場規模と予測（製品形態別）
8.3.6.4.3. 市場規模と予測（サービス形態別）
8.3.6.4.4. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.5. その他の欧州地域
8.3.6.5.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.3.6.5.2. 市場規模と予測（製品形態別）
8.3.6.5.3. 市場規模と予測（サービス形態別）
8.3.6.5.4. 市場規模と予測（事業形態別）
8.4. アジア太平洋地域
8.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
8.4.2.市場規模と予測（運用形態別）
8.4.3. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.4. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.5. 市場規模と予測（業態別）
8.4.6. 市場規模と予測（国別）
8.4.6.1. 中国
8.4.6.1.1. 市場規模と予測（運用形態別）
8.4.6.1.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.6.1.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.6.1.4. 市場規模と予測（業態別）
8.4.6.2. 日本
8.4.6.2.1. 市場規模と予測（運用形態別）
8.4.6.2.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.6.2.3.市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.6.2.4. 市場規模と予測（業態別）
8.4.6.3. インド
8.4.6.3.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.4.6.3.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.6.3.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.6.3.4. 市場規模と予測（業態別）
8.4.6.4. 韓国
8.4.6.4.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.4.6.4.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.6.4.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.6.4.4. 市場規模と予測（業態別）
8.4.6.5. その他のアジア太平洋地域
8.4.6.5.1.市場規模と予測（運用形態別）
8.4.6.5.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.4.6.5.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.4.6.5.4. 市場規模と予測（業態別）
8.5. LAMEA
8.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
8.5.2. 市場規模と予測（運用形態別）
8.5.3. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.5.4. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.5.5. 市場規模と予測（業態別）
8.5.6. 市場規模と予測（国別）
8.5.6.1. ラテンアメリカ
8.5.6.1.1. 市場規模と予測（運用形態別）
8.5.6.1.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.5.6.1.3.市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.5.6.1.4. 市場規模と予測（業態別）
8.5.6.2. 中東
8.5.6.2.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.5.6.2.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.5.6.2.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.5.6.2.4. 市場規模と予測（業態別）
8.5.6.3. アフリカ
8.5.6.3.1. 市場規模と予測（事業形態別）
8.5.6.3.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
8.5.6.3.3. 市場規模と予測（サービスタイプ別）
8.5.6.3.4. 市場規模と予測（業態別）
第9章：競争環境
9.1. はじめに
9.2.勝利への鍵となる戦略
9.3. 上位10社の製品マッピング
9.4. 競合ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6. 2022年における上位企業のポジショニング
第10章：企業プロフィール
10.1. 俊敏性
10.1.1. 会社概要
10.1.2. 主要役員
10.1.3. 会社概要
10.1.4. 事業セグメント
10.1.5. 製品ポートフォリオ
10.1.6. 業績
10.1.7. 主要な戦略的動きと展開
10.2. Americold Logistics, Inc.
10.2.1. 会社概要
10.2.2. 主要役員
10.2.3. 会社概要
10.2.4. 事業セグメント
10.2.5. 製品ポートフォリオ
10.2.6.業績
10.2.7. 主要な戦略的動きと展開
10.3. C.H. Robinson Worldwide, Inc.
10.3.1. 会社概要
10.3.2. 主要役員
10.3.3. 会社概要
10.3.4. 事業セグメント
10.3.5. 製品ポートフォリオ
10.3.6. 業績
10.4. DB Schenker
10.4.1. 会社概要
10.4.2. 主要役員
10.4.3. 会社概要
10.4.4. 事業セグメント
10.4.5. 製品ポートフォリオ
10.4.6. 業績
10.5. ドイツポストAG
10.5.1. 会社概要
10.5.2. 主要役員
10.5.3. 会社概要
10.5.4.事業セグメント
10.5.5. 製品ポートフォリオ
10.5.6. 業績
10.5.7. 主要な戦略的施策と展開
10.6. Lineage Logistics Holdings, LLC
10.6.1. 会社概要
10.6.2. 主要役員
10.6.3. 会社概要
10.6.4. 事業セグメント
10.6.5. 製品ポートフォリオ
10.6.6. 主要な戦略的施策と展開
10.7. XPO, Inc.
10.7.1. 会社概要
10.7.2. 主要役員
10.7.3. 会社概要
10.7.4. 事業セグメント
10.7.5. 製品ポートフォリオ
10.7.6. 業績
10.7.7. 主要な戦略的施策と展開
10.8. 郵船ロジスティクス株式会社
10.8.1. 会社概要
10.8.2. 主要役員
10.8.3. 会社概要
10.8.4. 事業セグメント
10.8.5. 製品ポートフォリオ
10.8.6. 業績
10.9. ヘルマン・ワールドワイド・ロジスティクス
10.9.1. 会社概要
10.9.2. 主要役員
10.9.3. 会社概要
10.9.4. 事業セグメント
10.9.5. 製品ポートフォリオ
10.10. CJロジスティクス株式会社
10.10.1. 会社概要
10.10.2. 主要役員
10.10.3. 会社概要
10.10.4. 事業セグメント
10.10.5. 製品ポートフォリオ
10.10.6. 業績
10.10.7. 主要な戦略的動きと展開
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Surge in demand for ready-to-eat foods
3.4.1.2. Increase in demand for last mile food delivery
3.4.1.3. Increased demand of cold chain logistics
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Increased challenges of truck industry including driver shortage and increased fuel price
3.4.2.2. Increased competition from bigger player
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Rise in adoption of IoT, automation and AI technologies in food logistic
3.4.3.2. Increase in Hybrid routing for short timeline deliveries
CHAPTER 4: FOOD LOGISTICS MARKET, BY MODE OF OPERATION
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Storage
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Roadways
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Seaways
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Others
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: FOOD LOGISTICS MARKET, BY PRODUCT TYPE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Fish, Shellfish, and Meat
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Vegetables, Fruits, and Nuts
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Cereals, Bakery and Dairy Products
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Coffee, Tea, and Vegetable Oil
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
5.6. Others
5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2. Market size and forecast, by region
5.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: FOOD LOGISTICS MARKET, BY SERVICE TYPE
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Cold Chain
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Non-Cold Chain
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: FOOD LOGISTICS MARKET, BY BUSINESS TYPE
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast
7.2. Warehouse
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by region
7.2.3. Market share analysis by country
7.3. Distribution
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by region
7.3.3. Market share analysis by country
7.4. Value added services
7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by region
7.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 8: FOOD LOGISTICS MARKET, BY REGION
8.1. Overview
8.1.1. Market size and forecast By Region
8.2. North America
8.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.2.2. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.2.3. Market size and forecast, by Product Type
8.2.4. Market size and forecast, by Service Type
8.2.5. Market size and forecast, by Business Type
8.2.6. Market size and forecast, by country
8.2.6.1. U.S.
8.2.6.1.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.2.6.1.2. Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.1.3. Market size and forecast, by Service Type
8.2.6.1.4. Market size and forecast, by Business Type
8.2.6.2. Canada
8.2.6.2.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.2.6.2.2. Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.2.3. Market size and forecast, by Service Type
8.2.6.2.4. Market size and forecast, by Business Type
8.2.6.3. Mexico
8.2.6.3.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.2.6.3.2. Market size and forecast, by Product Type
8.2.6.3.3. Market size and forecast, by Service Type
8.2.6.3.4. Market size and forecast, by Business Type
8.3. Europe
8.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.3.2. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.3. Market size and forecast, by Product Type
8.3.4. Market size and forecast, by Service Type
8.3.5. Market size and forecast, by Business Type
8.3.6. Market size and forecast, by country
8.3.6.1. Germany
8.3.6.1.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.6.1.2. Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.1.3. Market size and forecast, by Service Type
8.3.6.1.4. Market size and forecast, by Business Type
8.3.6.2. France
8.3.6.2.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.6.2.2. Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.2.3. Market size and forecast, by Service Type
8.3.6.2.4. Market size and forecast, by Business Type
8.3.6.3. UK
8.3.6.3.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.6.3.2. Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.3.3. Market size and forecast, by Service Type
8.3.6.3.4. Market size and forecast, by Business Type
8.3.6.4. Russia
8.3.6.4.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.6.4.2. Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.4.3. Market size and forecast, by Service Type
8.3.6.4.4. Market size and forecast, by Business Type
8.3.6.5. Rest of Europe
8.3.6.5.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.3.6.5.2. Market size and forecast, by Product Type
8.3.6.5.3. Market size and forecast, by Service Type
8.3.6.5.4. Market size and forecast, by Business Type
8.4. Asia-Pacific
8.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.4.2. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.3. Market size and forecast, by Product Type
8.4.4. Market size and forecast, by Service Type
8.4.5. Market size and forecast, by Business Type
8.4.6. Market size and forecast, by country
8.4.6.1. China
8.4.6.1.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.6.1.2. Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.1.3. Market size and forecast, by Service Type
8.4.6.1.4. Market size and forecast, by Business Type
8.4.6.2. Japan
8.4.6.2.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.6.2.2. Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.2.3. Market size and forecast, by Service Type
8.4.6.2.4. Market size and forecast, by Business Type
8.4.6.3. India
8.4.6.3.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.6.3.2. Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.3.3. Market size and forecast, by Service Type
8.4.6.3.4. Market size and forecast, by Business Type
8.4.6.4. South Korea
8.4.6.4.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.6.4.2. Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.4.3. Market size and forecast, by Service Type
8.4.6.4.4. Market size and forecast, by Business Type
8.4.6.5. Rest of Asia-Pacific
8.4.6.5.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.4.6.5.2. Market size and forecast, by Product Type
8.4.6.5.3. Market size and forecast, by Service Type
8.4.6.5.4. Market size and forecast, by Business Type
8.5. LAMEA
8.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.5.2. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.5.3. Market size and forecast, by Product Type
8.5.4. Market size and forecast, by Service Type
8.5.5. Market size and forecast, by Business Type
8.5.6. Market size and forecast, by country
8.5.6.1. Latin America
8.5.6.1.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.5.6.1.2. Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.1.3. Market size and forecast, by Service Type
8.5.6.1.4. Market size and forecast, by Business Type
8.5.6.2. Middle East
8.5.6.2.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.5.6.2.2. Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.2.3. Market size and forecast, by Service Type
8.5.6.2.4. Market size and forecast, by Business Type
8.5.6.3. Africa
8.5.6.3.1. Market size and forecast, by Mode of Operation
8.5.6.3.2. Market size and forecast, by Product Type
8.5.6.3.3. Market size and forecast, by Service Type
8.5.6.3.4. Market size and forecast, by Business Type
CHAPTER 9: COMPETITIVE LANDSCAPE
9.1. Introduction
9.2. Top winning strategies
9.3. Product mapping of top 10 player
9.4. Competitive dashboard
9.5. Competitive heatmap
9.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 10: COMPANY PROFILES
10.1. Agility
10.1.1. Company overview
10.1.2. Key executives
10.1.3. Company snapshot
10.1.4. Operating business segments
10.1.5. Product portfolio
10.1.6. Business performance
10.1.7. Key strategic moves and developments
10.2. Americold Logistics, Inc.
10.2.1. Company overview
10.2.2. Key executives
10.2.3. Company snapshot
10.2.4. Operating business segments
10.2.5. Product portfolio
10.2.6. Business performance
10.2.7. Key strategic moves and developments
10.3. C.H. Robinson Worldwide, Inc.
10.3.1. Company overview
10.3.2. Key executives
10.3.3. Company snapshot
10.3.4. Operating business segments
10.3.5. Product portfolio
10.3.6. Business performance
10.4. DB Schenker
10.4.1. Company overview
10.4.2. Key executives
10.4.3. Company snapshot
10.4.4. Operating business segments
10.4.5. Product portfolio
10.4.6. Business performance
10.5. Deutsche Post AG
10.5.1. Company overview
10.5.2. Key executives
10.5.3. Company snapshot
10.5.4. Operating business segments
10.5.5. Product portfolio
10.5.6. Business performance
10.5.7. Key strategic moves and developments
10.6. Lineage Logistics Holdings, LLC
10.6.1. Company overview
10.6.2. Key executives
10.6.3. Company snapshot
10.6.4. Operating business segments
10.6.5. Product portfolio
10.6.6. Key strategic moves and developments
10.7. XPO, Inc.
10.7.1. Company overview
10.7.2. Key executives
10.7.3. Company snapshot
10.7.4. Operating business segments
10.7.5. Product portfolio
10.7.6. Business performance
10.7.7. Key strategic moves and developments
10.8. Yusen Logistics CO., LTD.
10.8.1. Company overview
10.8.2. Key executives
10.8.3. Company snapshot
10.8.4. Operating business segments
10.8.5. Product portfolio
10.8.6. Business performance
10.9. Hellmann Worldwide Logistics
10.9.1. Company overview
10.9.2. Key executives
10.9.3. Company snapshot
10.9.4. Operating business segments
10.9.5. Product portfolio
10.10. CJ Logistics Corporation
10.10.1. Company overview
10.10.2. Key executives
10.10.3. Company snapshot
10.10.4. Operating business segments
10.10.5. Product portfolio
10.10.6. Business performance
10.10.7. Key strategic moves and developments
| ※参考情報 食品物流とは、食品が生産地から消費者の手に渡るまでの一連のプロセスを指します。原材料の調達、加工、保管、輸送、販売までを含むこのプロセスは、食の安全を確保し、品質を維持するために極めて重要です。食品物流は効率的な作業を求められ、温度管理や鮮度保持、衛生管理などの特別な注意が必要です。 食品物流の概念は、一般的な物流と同様に、モノの流れを最適化することを目指していますが、特に食品の場合は、その特性によってさまざまな条件が付加されます。例えば、賞味期限が短いものや、温度変化に敏感な商品などが多いため、スピードや冷蔵・冷凍技術が求められます。食品物流は、サプライチェーン全体に影響を与える要素が多数ありますので、厳密な管理と連携が必要です。 食品物流の種類は多岐にわたります。まず、生鮮食品物流が挙げられます。野菜や魚、肉などの生鮮食品は、特に取り扱いに注意が必要で、冷蔵・冷凍技術が欠かせません。次に、加工食品物流があります。缶詰や冷凍食品、冷蔵保存されるアイスクリームなど、多くの加工食品も同様に温度管理が求められます。また、飲料物流も重要なセクターです。ジュースやアルコール類の輸送には、ボトルや缶の取り扱い、破損リスクへの対策が必要です。 食品物流の用途は、主に市場への迅速な供給と品質の維持にあります。食材の供給元からスーパーマーケット、レストラン、食料品店など、消費者の手に食品が届くまでの過程を効率的に管理することで、廃棄ロスを減少させることが可能です。さらに、こまめな在庫管理によって、需要と供給を効率よく調整することができます。特に、食品ロス削減は、持続可能な社会に向けての大きな課題となっています。 食品物流に関連する技術も近年進化を遂げています。IoT（モノのインターネット）技術の導入によって、リアルタイムで温度や湿度を管理できる装置が普及しています。これにより、食品の状態を常に監視し、万が一のトラブルに迅速に対処することが可能になりました。また、ビッグデータ解析技術を利用して、消費者の動向や市場の変化を予測し、在庫の最適化を実現する手法も登場しています。 さらに、ブロックチェーン技術が物流の透明性を高める手段として期待されています。食品の生産から消費に至るまでのプロセスを記録することで、追跡ができ、万が一の recalls（リコール）時にも迅速な対応が可能になります。これにより、消費者に対する信頼性を向上させることができます。 食品物流は、ただ単に物を運ぶだけではなく、消費者の安心、安全、健康を守るための重要な役割を果たしています。今後も、持続可能性や新技術の活用がカギとなり、ますます重要性が増していくでしょう。したがって、食品業界に従事するすべての関係者が、効率的で安全な食品物流を実現するための取り組みを続けていくことが求められています。 |
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