第1章：序論

1.1. レポートの概要

1.2. 主要市場セグメント

1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット

1.4. 調査方法

1.4.1. 二次調査

1.4.2. 一次調査

1.4.3. アナリストツールとモデル

第2章：エグゼクティブサマリー

2.1. 調査の主な知見

2.2. CXOの視点

第3章：市場概要

3.1. 市場の定義と範囲

3.2. 主な知見

3.2.1. 主要投資先

3.3. ポーターの5つの力分析

3.4. 市場ダイナミクス

3.4.1. 市場を牽引する要因

3.4.2. 市場制約要因

3.4.3. 機会

3.5. COVID-19による市場への影響分析

第4章：乾燥きのこ市場（種類別）

4.1 概要

4.1.1 市場規模と予測

4.2. ボタン

4.2.1 主要な市場動向、成長要因、機会

4.2.2 地域別の市場規模と予測

4.2.3 国別の市場シェア分析

4.3. シイタケ

4.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会

4.3.2 地域別の市場規模と予測

4.3.3 国別の市場シェア分析

4.4. カキ

4.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

4.4.2 地域別の市場規模と予測

4.4.3 国別の市場シェア分析

4.5.その他

4.5.1 主要市場動向、成長要因、機会

4.5.2 地域別市場規模と予測

4.5.3 国別市場シェア分析

第5章：乾燥きのこ市場（用途別）

5.1 概要

5.1.1 市場規模と予測

5.2. 食品サービス業界

5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.2.2 地域別市場規模と予測

5.2.3 国別市場シェア分析

5.3. 小売業

5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.3.2 地域別市場規模と予測

5.3.3 国別市場シェア分析

5.4.産業用

5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会

5.4.2 地域別市場規模と予測

5.4.3 国別市場シェア分析

5.4.4 産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

5.4.4.1 製薬業界 市場規模と予測（地域別）

5.4.4.2 製薬業界 市場規模と予測（国別）

5.4.4.3 食品加工業界 市場規模と予測（地域別）

5.4.4.4 食品加工業界 市場規模と予測（国別）

5.4.4.5 その他 市場規模と予測（地域別）

5.4.4.6 その他 市場規模と予測（国別）

第6章：乾燥キノコ市場（販売チャネル別）

6.1 概要

6.1.1 市場規模と予測

6.2. B2B（企業間取引）

6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

6.2.2 地域別市場規模と予測

6.2.3 国別市場シェア分析

6.3. B2C（企業対消費者）

6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

6.3.2 地域別市場規模と予測

6.3.3 国別市場シェア分析

第7章：乾燥キノコ市場（地域別）

7.1 概要

7.1.1 市場規模と予測

7.2 北米

7.2.1 主要動向と機会

7.2.2 北米市場規模と予測（タイプ別）

7.2.3 北米市場規模と予測（用途別）

7.2.3.1 北米産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.2.4 北米市場規模と予測（販売チャネル別）

7.2.5 北米市場規模と予測（国別）

7.2.5.1 米国

7.2.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.1.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.2.5.1.3 市場規模と予測（用途別）

7.2.5.1.3.1 米国産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.2.5.1.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.2.5.2 カナダ

7.2.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.2.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.2.5.2.3 市場規模と予測（用途別）

7.2.5.2.3.1 カナダ産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.2.5.2.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.2.5.3 メキシコ

7.2.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.2.5.3.2 市場タイプ別市場規模と予測

7.2.5.3.3 市場規模と予測（用途別）

7.2.5.3.3.1 メキシコの業務用乾燥キノコ市場（サブ用途別）

7.2.5.3.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3 ヨーロッパ

7.3.1 主要動向と機会

7.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測（タイプ別）

7.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測（用途別）

7.3.3.1 ヨーロッパの業務用乾燥キノコ市場（サブ用途別）

7.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5 ヨーロッパ市場規模と予測（国別）

7.3.5.1 英国

7.3.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.1.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.1.3 市場規模と予測用途別

7.3.5.1.3.1 英国における産業用乾燥キノコ市場（サブ用途別）

7.3.5.1.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.2 フランス

7.3.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.2.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.2.3 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.2.3.1 フランスにおける産業用乾燥キノコ市場（サブ用途別）

7.3.5.2.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.3 スペイン

7.3.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.3.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.3.3 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.3.3.1 スペインの産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.3.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.4 イタリア

7.3.5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.4.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.4.3 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.4.3.1 イタリアの産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.4.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.5 オランダ

7.3.5.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.5.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.5.3 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.5.3.1 オランダの産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.5.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.6 ドイツ

7.3.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.6.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.6.3 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.6.3.1 ドイツ 工業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.6.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.7 トルコ

7.3.5.7.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.3.5.7.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.7.3 市場規模と予測（アプリケーション別）

7.3.5.7.3.1 トルコ 工業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.7.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.3.5.8 その他ヨーロッパ地域

7.3.5.8.1 主要な市場動向、成長要因、機会

7.3.5.8.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.3.5.8.3 市場規模と予測（用途別）

7.3.5.8.3.1 その他ヨーロッパ地域における産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.3.5.8.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.4 アジア太平洋地域

7.4.1 主要な動向と機会

7.4.2 アジア太平洋地域における市場規模と予測（タイプ別）

7.4.3 アジア太平洋地域における市場規模と予測（用途別）

7.4.3.1 アジア太平洋地域における産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.4 アジア太平洋地域における市場規模と販売チャネル別予測

7.4.5 アジア太平洋地域 国別市場規模および予測

7.4.5.1 中国

7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.1.2 市場規模および予測（タイプ別）

7.4.5.1.3 市場規模および予測（用途別）

7.4.5.1.3.1 中国 業務用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.1.4 市場規模および予測（販売チャネル別）

7.4.5.2 日本

7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.2.2 市場規模および予測（タイプ別）

7.4.5.2.3 市場規模および予測（用途別）

7.4.5.2.3.1 日本 業務用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.2.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.4.5.3 インド

7.4.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.3.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.3.3 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.3.3.1 インドにおける産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.3.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.4.5.4 韓国

7.4.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.4.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.4.3 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.4.3.1 韓国における産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.4.4 市場規模販売チャネル別市場規模予測

7.4.5.5 オーストラリア

7.4.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.5.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.5.3 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.5.3.1 オーストラリアの業務用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.5.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.4.5.6 その他アジア太平洋地域

7.4.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.4.5.6.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.4.5.6.3 市場規模と予測（用途別）

7.4.5.6.3.1 その他アジア太平洋地域の業務用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.4.5.6.4 市場規模販売チャネル別市場規模および予測

7.5 LAMEA

7.5.1 主要動向と機会

7.5.2 LAMEA市場規模および予測（タイプ別）

7.5.3 LAMEA市場規模および予測（用途別）

7.5.3.1 LAMEA産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.5.4 LAMEA市場規模および予測（販売チャネル別）

7.5.5 LAMEA市場規模および予測（国別）

7.5.5.1 ブラジル

7.5.5.1.1 主要市場動向、成長要因、および機会

7.5.5.1.2 市場規模および予測（タイプ別）

7.5.5.1.3 市場規模および予測（用途別）

7.5.5.1.3.1 ブラジル産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.5.5.1.4 市場規模および予測（販売チャネル別）

7.5.5.2 南アフリカ

7.5.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.2.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.2.3 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.2.3.1 南アフリカの産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.5.5.2.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.5.5.3 アラブ首長国連邦

7.5.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会

7.5.5.3.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.3.3 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.3.3.1 アラブ首長国連邦の産業用乾燥キノコ市場（サブアプリケーション別）

7.5.5.3.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

7.5.5.4 LAMEAのその他地域

7.5.5.4.1 主要市場動向、成長要因、および機会

7.5.5.4.2 市場規模と予測（タイプ別）

7.5.5.4.3 市場規模と予測（用途別）

7.5.5.4.3.1 LAMEAのその他地域における業務用乾燥キノコ市場（サブ用途別）

7.5.5.4.4 市場規模と予測（販売チャネル別）

第8章：企業概要

8.1. はじめに

8.2. 成功戦略

8.3. 上位10社の製品マッピング

8.4. 競合ダッシュボード

8.5. 競合ヒートマップ

8.6. 2021年のトッププレーヤーのポジショニング

第9章：企業プ​​ロフィール

9.1 モントレー・マッシュルームズLLC

9.1.1 会社概要

9.1.2 主要役員

9.1.3 会社概要

9.1.4 事業セグメント

9.1.5 製品ポートフォリオ

9.1.6 業績

9.1.7 主要な戦略的施策と展開

9.2 バンケン・シャンピニオンズ・グループ

9.2.1 会社概要

9.2.2 主要役員

9.2.3 会社概要

9.2.4 事業セグメント

9.2.5 製品ポートフォリオ

9.2.6 業績

9.2.7 主要な戦略的施策と展開

9.3 サン・ヒン・フーズ

9.3.1 会社概要

9.3.2 主要役員

9.3.3 会社概要

9.3.4 事業セグメント

9.3.5 製品ポートフォリオ

9.3.6 業績

9.3.7 主要な戦略的施策と展開

9.4 フレッシュマッシュルーム・ヨーロッパ

9.4.1 会社概要

9.4.2 主要役員

9.4.3 会社概要

9.4.4 事業セグメント

9.4.5 製品ポートフォリオ

9.4.6 業績

9.4.7 主要な戦略的施策と展開

9.5 ボルデ

9.5.1 会社概要

9.5.2 主要役員

9.5.3 会社概要

9.5.4 事業セグメント

9.5.5 製品ポートフォリオ

9.5.6 業績

9.5.7 主要な戦略的施策と展開

9.6 モナハン・グループ

9.6.1 会社概要概要

9.6.2 主要役員

9.6.3 会社概要

9.6.4 事業セグメント

9.6.5 製品ポートフォリオ

9.6.6 業績

9.6.7 主要な戦略的動きと展開

9.7 Sabarot Wassner

9.7.1 会社概要

9.7.2 主要役員

9.7.3 会社概要

9.7.4 事業セグメント

9.7.5 製品ポートフォリオ

9.7.6 業績

9.7.7 主要な戦略的動きと展開

9.8 Weikfield Foods Pvt.株式会社

9.8.1 会社概要

9.8.2 主要役員

9.8.3 会社概要

9.8.4 事業セグメント

9.8.5 製品ポートフォリオ

9.8.6 業績

9.8.7 主要な戦略的施策と展開

9.9 ホワイトプリンスマッシュルーム

9.9.1 会社概要

9.9.2 主要役員

9.9.3 会社概要

9.9.4 事業セグメント

9.9.5 製品ポートフォリオ

9.9.6 業績

9.9.7 主要な戦略的施策と展開

9.10 サプナフーズ株式会社

9.10.1 会社概要

9.10.2 主要役員

9.10.3 会社概要

9.10.4 事業セグメント

9.10.5 製品ポートフォリオ

9.10.6 業績

9.10.7 主要な戦略的施策と展開

9.11 Roland Foods, LLC

9.11.1 会社概要

9.11.2 主要役員

9.11.3 会社概要

9.11.4 事業セグメント

9.11.5 製品ポートフォリオ

9.11.6 業績

9.11.7 主要な戦略的施策と展開

9.12 Hughes Mushrooms

9.12.1 会社概要

9.12.2 主要役員

9.12.3 会社概要

9.12.4 事業セグメント

9.12.5 製品ポートフォリオ

9.12.6 業績

9.12.7 主要な戦略的施策と展開

9.13 Merchant Gourmet

9.13.1 会社概要

9.13.2 主要役員

9.13.3 会社概要

9.13.4 事業セグメント

9.13.5 製品ポートフォリオ

9.13.6 業績

9.13.7 主要な戦略的施策と展開

9.14 ルノー・シャンピニオン

9.14.1 会社概要

9.14.2 主要役員

9.14.3 会社概要

9.14.4 事業セグメント

9.14.5 製品ポートフォリオ

9.14.6 業績

9.14.7 主要な戦略的施策と展開

9.15 アン・ミラーズ・スペシャルティ・マッシュルームズ株式会社

9.15.1 会社概要

9.15.2 主要役員

9.15.3 会社概要

9.15.4 事業セグメント

9.15.5 製品ポートフォリオ

9.15.6 業績

9.15.7 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1:INTRODUCTION
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Market dynamics
3.4.1.Drivers
3.4.2.Restraints
3.4.3.Opportunities
3.5.COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: DRIED MUSHROOM MARKET, BY TYPE
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2. Button
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market share analysis by country
4.3. Shiitake
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market share analysis by country
4.4. Oyster
4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2 Market size and forecast, by region
4.4.3 Market share analysis by country
4.5. Other
4.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2 Market size and forecast, by region
4.5.3 Market share analysis by country
CHAPTER 5: DRIED MUSHROOM MARKET, BY APPLICATION
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2. Food Service Industry
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market share analysis by country
5.3. Retail
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market share analysis by country
5.4. Industrial
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market share analysis by country
5.4.4 Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
5.4.4.1 Pharmaceutical Industry Market size and forecast, by region
5.4.4.2 Pharmaceutical Industry Market size and forecast, by country
5.4.4.3 Food Processing industry Market size and forecast, by region
5.4.4.4 Food Processing industry Market size and forecast, by country
5.4.4.5 Others Market size and forecast, by region
5.4.4.6 Others Market size and forecast, by country
CHAPTER 6: DRIED MUSHROOM MARKET, BY SALES CHANNEL
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2. Business to Business
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market share analysis by country
6.3. Business to Consumer
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market share analysis by country
CHAPTER 7: DRIED MUSHROOM MARKET, BY REGION
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 North America
7.2.1 Key trends and opportunities
7.2.2 North America Market size and forecast, by Type
7.2.3 North America Market size and forecast, by Application
7.2.3.1 North America Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.2.4 North America Market size and forecast, by Sales Channel
7.2.5 North America Market size and forecast, by country
7.2.5.1 U.S.
7.2.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2 Market size and forecast, by Type
7.2.5.1.3 Market size and forecast, by Application
7.2.5.1.3.1 U.S. Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.2.5.1.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.2.5.2 Canada
7.2.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2 Market size and forecast, by Type
7.2.5.2.3 Market size and forecast, by Application
7.2.5.2.3.1 Canada Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.2.5.2.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.2.5.3 Mexico
7.2.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2 Market size and forecast, by Type
7.2.5.3.3 Market size and forecast, by Application
7.2.5.3.3.1 Mexico Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.2.5.3.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3 Europe
7.3.1 Key trends and opportunities
7.3.2 Europe Market size and forecast, by Type
7.3.3 Europe Market size and forecast, by Application
7.3.3.1 Europe Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.4 Europe Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5 Europe Market size and forecast, by country
7.3.5.1 UK
7.3.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.1.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.1.3.1 UK Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.1.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.2 France
7.3.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.2.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.2.3.1 France Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.2.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.3 Spain
7.3.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.3.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.3.3.1 Spain Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.3.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.4 Italy
7.3.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.4.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.4.3.1 Italy Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.4.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.5 Netherlands
7.3.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.5.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.5.3.1 Netherlands Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.5.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.6 Germany
7.3.5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.6.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.6.3.1 Germany Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.6.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.7 Turkey
7.3.5.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.7.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.7.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.7.3.1 Turkey Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.7.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.3.5.8 Rest of Europe
7.3.5.8.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.8.2 Market size and forecast, by Type
7.3.5.8.3 Market size and forecast, by Application
7.3.5.8.3.1 Rest of Europe Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.3.5.8.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4 Asia-Pacific
7.4.1 Key trends and opportunities
7.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Type
7.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Application
7.4.3.1 Asia-Pacific Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
7.4.5.1 China
7.4.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.1.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.1.3.1 China Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.1.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5.2 Japan
7.4.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.2.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.2.3.1 Japan Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.2.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5.3 India
7.4.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.3.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.3.3.1 India Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.3.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5.4 South Korea
7.4.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.4.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.4.3.1 South Korea Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.4.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5.5 Australia
7.4.5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.5.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.5.3.1 Australia Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.5.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.4.5.6 Rest of Asia-Pacific
7.4.5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2 Market size and forecast, by Type
7.4.5.6.3 Market size and forecast, by Application
7.4.5.6.3.1 Rest of Asia-Pacific Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.4.5.6.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.5 LAMEA
7.5.1 Key trends and opportunities
7.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Type
7.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Application
7.5.3.1 LAMEA Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Sales Channel
7.5.5 LAMEA Market size and forecast, by country
7.5.5.1 Brazil
7.5.5.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2 Market size and forecast, by Type
7.5.5.1.3 Market size and forecast, by Application
7.5.5.1.3.1 Brazil Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.5.5.1.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.5.5.2 South Africa
7.5.5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2 Market size and forecast, by Type
7.5.5.2.3 Market size and forecast, by Application
7.5.5.2.3.1 South Africa Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.5.5.2.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.5.5.3 United Arab Emirates
7.5.5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2 Market size and forecast, by Type
7.5.5.3.3 Market size and forecast, by Application
7.5.5.3.3.1 United Arab Emirates Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.5.5.3.4 Market size and forecast, by Sales Channel
7.5.5.4 Rest of LAMEA
7.5.5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2 Market size and forecast, by Type
7.5.5.4.3 Market size and forecast, by Application
7.5.5.4.3.1 Rest of LAMEA Industrial Dried Mushroom Market by Sub-application
7.5.5.4.4 Market size and forecast, by Sales Channel
CHAPTER 8: COMPANY LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1 Monterey Mushrooms, LLC
9.1.1 Company overview
9.1.2 Key Executives
9.1.3 Company snapshot
9.1.4 Operating business segments
9.1.5 Product portfolio
9.1.6 Business performance
9.1.7 Key strategic moves and developments
9.2 Banken Champignons Group
9.2.1 Company overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company snapshot
9.2.4 Operating business segments
9.2.5 Product portfolio
9.2.6 Business performance
9.2.7 Key strategic moves and developments
9.3 Sun Hing Foods, Inc.
9.3.1 Company overview
9.3.2 Key Executives
9.3.3 Company snapshot
9.3.4 Operating business segments
9.3.5 Product portfolio
9.3.6 Business performance
9.3.7 Key strategic moves and developments
9.4 Fresh Mushroom Europe
9.4.1 Company overview
9.4.2 Key Executives
9.4.3 Company snapshot
9.4.4 Operating business segments
9.4.5 Product portfolio
9.4.6 Business performance
9.4.7 Key strategic moves and developments
9.5 Borde
9.5.1 Company overview
9.5.2 Key Executives
9.5.3 Company snapshot
9.5.4 Operating business segments
9.5.5 Product portfolio
9.5.6 Business performance
9.5.7 Key strategic moves and developments
9.6 Monaghan Group
9.6.1 Company overview
9.6.2 Key Executives
9.6.3 Company snapshot
9.6.4 Operating business segments
9.6.5 Product portfolio
9.6.6 Business performance
9.6.7 Key strategic moves and developments
9.7 Sabarot Wassner
9.7.1 Company overview
9.7.2 Key Executives
9.7.3 Company snapshot
9.7.4 Operating business segments
9.7.5 Product portfolio
9.7.6 Business performance
9.7.7 Key strategic moves and developments
9.8 Weikfield Foods Pvt. Ltd.
9.8.1 Company overview
9.8.2 Key Executives
9.8.3 Company snapshot
9.8.4 Operating business segments
9.8.5 Product portfolio
9.8.6 Business performance
9.8.7 Key strategic moves and developments
9.9 White Prince Mushrooms
9.9.1 Company overview
9.9.2 Key Executives
9.9.3 Company snapshot
9.9.4 Operating business segments
9.9.5 Product portfolio
9.9.6 Business performance
9.9.7 Key strategic moves and developments
9.10 Sapna Foods, Inc.
9.10.1 Company overview
9.10.2 Key Executives
9.10.3 Company snapshot
9.10.4 Operating business segments
9.10.5 Product portfolio
9.10.6 Business performance
9.10.7 Key strategic moves and developments
9.11 Roland Foods, LLC
9.11.1 Company overview
9.11.2 Key Executives
9.11.3 Company snapshot
9.11.4 Operating business segments
9.11.5 Product portfolio
9.11.6 Business performance
9.11.7 Key strategic moves and developments
9.12 Hughes Mushrooms
9.12.1 Company overview
9.12.2 Key Executives
9.12.3 Company snapshot
9.12.4 Operating business segments
9.12.5 Product portfolio
9.12.6 Business performance
9.12.7 Key strategic moves and developments
9.13 Merchant Gourmet
9.13.1 Company overview
9.13.2 Key Executives
9.13.3 Company snapshot
9.13.4 Operating business segments
9.13.5 Product portfolio
9.13.6 Business performance
9.13.7 Key strategic moves and developments
9.14 Renaud Champignons
9.14.1 Company overview
9.14.2 Key Executives
9.14.3 Company snapshot
9.14.4 Operating business segments
9.14.5 Product portfolio
9.14.6 Business performance
9.14.7 Key strategic moves and developments
9.15 Ann Miller's Speciality Mushrooms Ltd
9.15.1 Company overview
9.15.2 Key Executives
9.15.3 Company snapshot
9.15.4 Operating business segments
9.15.5 Product portfolio
9.15.6 Business performance
9.15.7 Key strategic moves and developments

※参考情報 乾燥キノコは、様々な種類のキノコを乾燥させたもので、食材や調味料として広く利用されています。乾燥プロセスにより、キノコの水分が取り除かれ、その結果、保管がしやすくなり、賞味期限が延びることが特徴です。また、乾燥することで風味や栄養価も凝縮されるため、調理に使うと豊かな味わいを楽しむことができます。 乾燥キノコには多くの種類があり、一般的にはシイタケ、エノキダケ、マイタケ、ポルチーニ、トリュフなどが人気です。これらの種類はそれぞれ異なる風味や食感を持っており、料理に応じて使い分けることができます。例えば、シイタケは独特の香りと旨味が特徴で、日本料理の出汁に使われることが多いです。一方、ポルチーニはその濃厚な風味から、イタリア料理やクリームソースに最適です。 乾燥キノコの用途は非常に多岐にわたります。まずは料理の具材として使われることが一般的です。乾燥キノコは水で戻すことで、本来の食感や風味を取り戻します。スープ、リゾット、パスタ、煮物など、様々な料理に利用できます。また、粉末状にして粉調味料として使う方法もあり、調味料やスパイスの一種として利用されることもあります。さらに、乾燥キノコは健康食品としての価値も注目されています。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、ダイエットや栄養補助食品として多くの人に重宝されています。 乾燥キノコの製造にはいくつかの関連技術があります。一般的な方法としては自然乾燥、風乾燥、凍結乾燥があります。自然乾燥は天候に恵まれた地域で行われることが多く、風乾燥は人工的に風を送って乾燥させる方法です。凍結乾燥は、食品を瞬時に凍結した後、真空下で水分を昇華させるプロセスで、キノコの栄養素をほとんど損なうことなく乾燥が可能です。これらの製造技術の進化により、乾燥キノコはより高品質なものが市場に流通しています。 近年では、乾燥キノコのオンライン販売が増え、自宅に居ながらにして様々な種類の乾燥キノコを手に入れることができるようになりました。また、海外の珍しい乾燥キノコを取り扱うショップも増えており、多様な料理や食文化を楽しむ機会が広がっています。特に、アジア料理やイタリア料理といった地域の特色を生かした料理では、乾燥キノコが欠かせない存在となっています。 さらに、乾燥キノコは環境にも配慮された食品として注目を浴びています。持続可能な農業や森林管理のもとで育てられたキノコを使用することで、地域の環境保護にも寄与することができます。ワイルドで採取されたキノコを使用する際は、適切な管理が重要であり、その意識が高まることでより持続可能な食品としての評価が得られるでしょう。 乾燥キノコは多様性と利便性に富んだ食材であり、今後も料理における重要な役割を果たし続けると思われます。鮮度が保たれ、保存が効くこの食材を上手に取り入れることで、家庭での料理の幅を広げ、健康をサポートする優れた食材として活用できるのです。健康志向が高まる現代社会において、乾燥キノコの需要はますます増加していくでしょう。

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